Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Почем молоко?

Аватар пользователя кислая

Что будет с производством и ценами?

Цены на молочную продукцию в ближайшие два-три месяца будут постепенно расти и в итоге увеличатся на 7–12% - так производители отреагируют на девальвацию рубля, считает замглавы комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК Марина Петрова.

По ее словам, изменение курса валют повысит цену составляющей производства, зависимой от импорта. Его доля в себестоимости продукции до сих пор достаточно велика: отечественные изготовители используют зарубежные оборудование и сельхозтехнику, корма, закваски, упаковку и многое другое.

Доля импортной закваски на рынке составляет 50%, ее везут из Германии и используют при производстве сыров, творога, сметаны, простокваши, ряженки и йогуртов, пояснила Марина Петрова.

Также в цены закладываются закупки зарубежного оборудования — сельхозтехника и запчасти к ней поставляются в том числе из Германии и США, на импорт приходится 60%. Оборудование для молочных предприятий в основном закупается в странах ЕС: Италии, Германии, Нидерландах, Франции и Швеции, доля достигает 70%. При этом упаковка, лабораторные тесты и реактивы (для проверки продукции), а также дезинфицирующие средства почти на 90% импортные. В структуре себестоимости на все эти затраты приходится почти треть, в некоторых случаях 50%.

Цены на молочную продукцию будут расти неравномерно, уточнила представитель МТПП. Так, питьевое молоко, как продукт первой необходимости, подорожает меньше всего — на 3-5%. Кисломолочные продукты, например кефир и ряженка, вырастут в цене чуть больше — на 5-7%. Дело в том, что на такие товары более эластичный спрос, у них также короткий срок годности (от 72 часов до 14 дней) — эти факторы будут сдерживать их стоимость, уточнила Марина Петрова.

Более тяжелая ситуация сложится с сыром и сливочным маслом: здесь можно ожидать подорожания на 10-12%. После окончания периода ажиотажного спроса на эту продукцию потребители сократят объемы покупок, что будет подталкивать цены вверх.

Марина Петрова подчеркнула, что обычно стоимость продукции в магазинах пересматривается раз в квартал: с момента подачи поставщиком заявки в торговую сеть на повышение цен до ее одобрения проходит до двух месяцев.

Ситуация на молочном рынке страны будет зависеть и от изменения реальных доходов населения, продолжительности карантина из-за пандемии коронавируса, а также от дальнейшей корректировки мировых цен на нефть. В случае резкого роста стоимости горюче-смазочных материалов представитель МТПП прогнозирует дополнительное подорожание продуктов питания в целом, в том числе и молочных продуктов.

В пресс-службе Национального союза производителей молока («Союзмолоко») подтвердили: девальвация рубля в среднесрочной перспективе неизбежно окажет влияние на ценовую ситуацию, несмотря на то что большая часть молочных продуктов на полках изготавливается внутри страны.

Стоимость сырья и готовой продукции зависит от курса валют, так как кормовые и витаминные добавки, скот и генетический материал, а также оборудование, упаковка и комплектующие предприятия закупают за рубежом. Низкая покупательная способность, высокая конкуренция за полку и отложенный эффект позволят в краткосрочной перспективе избежать резкого роста цен на молочку, однако в целом эти товары внесут свой вклад в продуктовую инфляцию,

— отметили в объединении. 

При этом, как мы понимаем, возможности увеличения цены, как отпускной для производителей и переработчиков, так и для розничных сетей, достаточно ограничены. Поэтому, скорее всего, рост себестоимости будет бить по производителям и переработчикам,

 — считает гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

Традиционными категориями наибольшего риска с точки зрения роста цен останутся сыры и сливочное масло, согласны в «Союзмолоке», однако надеются как на прямую поддержку со стороны государства, так и на налоговые послабления, снятие регуляторных и административных барьеров.

Административная и надзорная нагрузка в отрасли сегодня очень большая. Мы рассчитываем, что целый ряд инициатив будут перенесены на более поздние сроки или вообще отменены. Я говорю, прежде всего, о введении маркировки пищевой продукции, расширенной ответственности производителей в части утилизации упаковки, новых требований по санитарно-защитным зонам для предприятий. Мне кажется, что в текущей крайне непростой для бизнеса ситуации от избыточной регуляторики нужно отказываться, чтобы поддержать отечественных производителей,

 — считает Белов.

В последнее время спрос на молочную продукцию вырос на 10-15% на фоне общего потребительского ажиотажа, продолжает он.

Однако скачок спроса носил временный характер, и потребительская паника уже сошла на нет. Если мы будем рассматривать спрос в перспективе нескольких месяцев, то можно однозначно сказать, что он будет снижаться на фоне девальвации, роста безработицы, снижения реальных располагаемых доходов населения и других негативных факторов, 

— считает Белов.

Более долгосрочные прогнозы во многом будут зависеть от эпидемиологической ситуации, глобальных нефтяных рынков и мер, которые примет правительство, добавляет он. В организации напомнили, что в период пандемии коронавируса государство принимает меры помощи бизнесу, среди которых отмена проверок, введение дополнительных льготных субсидий, что должно помочь сдерживанию роста стоимости продукции.

В пресс-службе Минсельхоза рассказали, что регулярно проводят мониторинг цен сельхозтоваропроизводителей. В ведомстве не ожидают подорожания основных категорий продуктов питания: доля импортной составляющей, по мнению Минсельхоза, незначительна. Однако возможен некоторый рост цен на продукцию, которая не производится на территории РФ. В основном речь идет о цитрусовых плодах, бананах, винах и крепких спиртных напитках, отметили в министерстве.

В последние годы российское молочное животноводство демонстрирует интенсивный рост — увеличивается количество ферм, производство молока и продуктивность скота, подчеркнули в Минсельхозе. 

По данным Минсельхоза, в январе-феврале 2020 г. производство молока во всех хозяйствах выросло на 5,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 4,3 млн . В том числе в сельскохозяйственных организациях производство увеличилось на 9,1%. Наибольший прирост обеспечили сельхозорганизации Краснодарского края, Рязанской, Воронежской, Новосибирской, Калужской областей и Татарстана. По прогнозу агроведомства, в 2020 году валовой надой молока во всех хозяйствах составит 31,61 млн т, что на 0,9% больше уровня 2019-го.

По информации Минсельхоза, цены на молоко сейчас стабильны. Так, по данным ведомства на 24 марта, средняя цена производителей на цельное пастеризованное молоко жирностью 3,2% составила 45,22 руб./кг (с НДС), что на 0,4% ниже, чем было неделей ранее. Средняя стоимость сухого цельного молока выросла на 0,2%, до 250 руб./кг, сухого обезжиренного — снизилась на 1,5%, до 189,12 руб./кг. В ведомстве добавили, что за прошедшую неделю цены на молоко, масло и сыры сохранились на прежнем уровне.

В пресс-службе Федеральной антимонопольной службы (ФАС) рассказали, что рынки молочной продукции — высококонкурентные, и в этой отрасли изменение себестоимости — второстепенный фактор при ценообразовании, оно в большей степени влияет на прибыль производителей. При этом, отметили в антимонопольном ведомстве, возросшие затраты на покупку импортного сырья будут отражаться на себестоимости изделия пропорционально их доле в ней.

 

Потребление молока и молочных продуктов 

Одним из основных трендов 2019 года в молочном секторе стала тенденция, связанная с остановкой роста потребления молока и молочных продуктов, которая наметилась еще в 2018-м. В 2020 году прироста потребления, по крайней мере серьезного, скорее всего, тоже ожидать не стоит, возможно, за исключением отдельных категорий. Такой прогноз озвучил гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. В прошедшем году доходы населения не повышались, поэтому не увеличивалось и потребление молочной продукции, хотя в определенных категориях, например, в йогуртовой и десертной группах, небольшой рост потребления все же наблюдался,отметил он.

При этом спрос на сырое молоко в прошлом году значительно увеличился, что, по словам Белова, во-первых, связано со вступлением в силу с начала 2019-го новой редакции Техрегламента «О безопасности молока и молочных продуктов», во-вторых, с внедрением системы «Меркурий» и обелением рынка.

Соответственно, выросла и цена на сырое молоко. В 2019 году она была максимальной за всю историю нашего мониторинга, и даже летом держалась на уровне на 15-18% выше, чем в 2018-м. Это создало хорошие условия для устойчивого развития производства,

— считает Белов.

Следующим важным трендом прошлого года стало снижение импорта, продолжает Белов. В 2018-м ввоз уменьшился на 40% по сравнению с 2014-м, и хотя в 2019-м он немного прибавил, что в первую очередь было связано с восстановлением запасов биржевых товаров, но в целом поставки находятся на достаточно низком уровне, говорит он. При этом объем экспорта, напротив, устойчиво увеличивается, и, по оценке «Союзмолока», в 2019 году он оказался на 5-6%больше, чем в 2018-м. Основной прирост пришелся на страны постсоветского пространства, уточняет глава союза. В наступившем году импорт продолжит сокращаться, а экспорт — увеличиваться, считает Белов.

По материалам Известий и Агроинвестора

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(17:20:30 / 01-04-2020)

сельхозтехника и запчасти к ней поставляются в том числе из Германии и США, на импорт приходится 60%

А почему бы трактор Беларус  не закупить?

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя kolos
Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(17:39:27 / 01-04-2020)

Странно, что своего навалом, а 60% у проклятого запада покупается. Вот я и спрашиваю: а в Белоруссии не дешевле было бы? Кстати и за рубли, а не за доллары могли бы купить

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(17:42:15 / 01-04-2020)

Да навалом своего. Лангео не даст соврать. Просто мужуки не знали.

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(17:44:25 / 01-04-2020)

Тогда вопрос следующий: а куда это СВОЕ в итоге попадает? На складах пылится?

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(17:47:40 / 01-04-2020)

В прошлом году была серия статей на эту тему. Игобель, демон, счетовод, лангео отписались. Читай, вникай, может чего поймешь.

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(17:52:00 / 01-04-2020)

Что понять? Производить свое и закупать 60% у запада? Какой же логикой пользуются Игобель, демон, счетовод, лангео?

Этак и когнитивный диссонанс вдобавок к короне подхватить можно

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(17:53:30 / 01-04-2020)

Какой же логикой пользуются Игобель, демон, счетовод, лангео?

Как обычно. Разной.

Кто занародной, кто закорытной.

Разошлись мнения. 

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(18:02:50 / 01-04-2020)

Законы логики одни для всех

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Скрытый комментарий kolos (без обсуждения)
Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(18:04:47 / 01-04-2020)

Смари, как негодяй демон нагло набрасывает на наше лучшее в мире сх.

Это тебе для диссонансу

maxwells demon     (18:01:02 / 21-07-2019)

По состоянию на 2016 год из 135 тысяч комбайнов только 56 тысяч были не старше, чем 2008 года выпуска. Добавим возможные (по среднему) 11 тысяч выпуска 2006-2007 годов. По состоянию на 2006 год имелось 43 тысячи комбайнов выпуска после 1997 года. Предположим, что все комбайны выпущенные после 1997 года – современных образцов (а не всяческие «Нива-Эффект» и «Енисеи», то бишь СК-5 и СКД-5 с кабинами другой формы, продолжавшие выпускаться в это время), все они «в строю». Итого – максимум 110 тысяч. То есть, как минимум четверть комбайнов по состоянию на 2016 год  - не могут быть ничем иным, как «наследием советских времён».
  https://aftershock.news/?q=node/759546

Аватар пользователя BMSerg
BMSerg(3 года 8 месяцев)(17:55:51 / 01-04-2020)

Странно, что своего навалом, а 60% у проклятого запада покупается. Вот я и спрашиваю: а в Белоруссии не дешевле было бы? Кстати и за рубли, а не за доллары могли бы купить

Батька повелел с Россией в долларах торговать.

Аватар пользователя alex_midway
alex_midway(8 лет 3 месяца)(12:27:39 / 02-04-2020)

Это потому что предложение торговать за свои же рубли РФ отвергла. Нефть и газ будьте любезны в далярах оплачивать.

Да и рубли все же принимают наши предприятия, не надо ляля. Или вы можете привести платежки выставленные вашим заводам в долларах?

Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(18:36:33 / 01-04-2020)

тяговый класс не тот

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(18:49:35 / 01-04-2020)

В СССР был тот, а теперь не тот?

Ведь не везде казахская степь или просторы краснодарские.

А для нечерноземья российского самое то. Или я ошибаюсь?

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(19:51:01 / 01-04-2020)

в основном берут 4,5,6,7. 6-7 не делают 4..5 делают но цены кусачие. Массовый МТЗ-82 это 3 класс, его и сейчас берут. Но в сельском хозяйстве с внедрением новых с/х машин которые агрегатируются с тяжелыми тракторами , а это опять последнее классы.

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(21:06:06 / 01-04-2020)

Что за новые сх машины?

Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(21:15:56 / 01-04-2020)

большие при большие плуга 12 корпусов (есть и больше) если не ошибаюсь такие же большие бороны 

 

Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(21:16:23 / 01-04-2020)

вот еще 

 

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(21:25:54 / 01-04-2020)

Ну какие же они новые. Сами трактора такого типа выпускаются уже лет 50.

Этих птичек видел в работе лет 15 назад. Конструкция достаточно сложная. Большой плюс, что не надо круги нарезать при вспашке.

Лет 10 назад видел в работе безотвальные дисковые плуги. Плюс измельчитель соломы на комбайне. Из почвы выносится минимум. Только то, что пошло на зерно.

Для пропашнык культур все равно нужно что то типа МТЗ. На этих монстрах не будешь же свеклу обрабатывать! )))

Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(21:42:40 / 01-04-2020)

нет для свеклы есть другие монстры. Большие трактора для больших полей для зерновых, сои, хлеба кукурузы. В СССР самый большой трактор был К700 если не ошибаюсь 5 класса.

у нас производят сборку вот таких гигантов

 

Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(21:17:06 / 01-04-2020)

и на по следок

 

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(21:32:08 / 01-04-2020)

Да, это супер! С деревьями, конечно, начудили. Лесополосы надо сажать, а не выдрючиваться с колками, гретый туборг им в задницу! ))

Тока для такой техники Казахстан нужен. По 50 - 100 га в Нечерноземье не особо наездишься.

Ваще, глядя на такие достижения инженерного гения, понятно, как 2% работников страну кормят. Респект.

Аватар пользователя БМВ
БМВ(1 год 3 недели)(21:51:36 / 01-04-2020)

Не забываем про Краснодарский край, Ставрополье вот поменьше 

 

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(22:51:35 / 01-04-2020)

Для больших площадей, для крупных хозяйств само то!

Аватар пользователя BMSerg
BMSerg(3 года 8 месяцев)(17:52:44 / 01-04-2020)

А почему бы трактор Беларус  не закупить?

Батька с Россией повелел в долларах торговать.

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(18:00:19 / 01-04-2020)

Докажите.

Только не притягивайте за уши слова сказанные в 2014, когда курс рубля российского обвалился. С тех пор много чего изменилось.

Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя Дежко Сергей
Дежко Сергей(4 месяца 1 неделя)(22:06:44 / 01-04-2020)

Прежде всего имеются в виду доильные аппараты и прочая обслуживающая КРС техника. Ну и комбайнов и тракторов иностранного производства становится все меньше, но для оставшихся - да, нужны запчасти. 

Аватар пользователя oracle
oracle(2 года 8 месяцев)(22:16:11 / 01-04-2020)

Прежде всего имеются в виду доильные аппараты

А почему именно они?

Вот впечатляющий список техники

Основные типы сельскохозяйственной техники для животноводства[править | править код]

Кормозаготовительная техника[править | править код]

Техника для переработки кормов[править | править код]

Техника для ухода за животными[править | править код]

  • Машинно-тракторные агрегаты:
  • Стационарные машины:
    • Помётоудалитель
    • Доильная машина
  • Ручные машины
    • Стригальный аппарат
    • Очиститель копыт
Комментарий администрации:  
*** Распространяю не рефлексируя ***
Аватар пользователя Дежко Сергей
Дежко Сергей(4 месяца 1 неделя)(01:05:15 / 02-04-2020)

Потому что косилки и дробилки у нас и свои производятся, а доильные аппараты даже в СССР были немецкого производства. 

Аватар пользователя Simfer1970
Simfer1970(2 года 3 месяца)(17:24:43 / 01-04-2020)

В структуре себестоимости на все эти затраты приходится почти треть, в некоторых случаях 50%.

vs.

...доля импортной составляющей, по мнению Минсельхоза, незначительна

И кто из них врёт? laugh 

Комментарий администрации:  
*** Я готов примкнуть к любому, у кого будет вменяемый ценник (с) ***
Аватар пользователя кислая
кислая(5 лет 11 месяцев)(17:42:45 / 01-04-2020)

никто, каждый говорит о своем: МТПП о полной цепочке от производства до переработки, Минсельхоз только о с\х производстве.

Аватар пользователя VIS
VIS(1 год 9 месяцев)(17:54:50 / 01-04-2020)

А кто у нас не умеет читать хотя бы цельные фразы?
Также в цены закладываются закупки зарубежного оборудования — сельхозтехника и запчасти ... В структуре себестоимости на все эти затраты приходится почти треть, в некоторых случаях 50%.

Наверное, все-таки затраты на закупку какого-нибудь импортного насоса перекачки молока на N порядков ниже дохода от производства этого молока. (Собственно, здесь такая же ситуация что и в нефтянке.) А соответственно, "В ведомстве не ожидают подорожания основных категорий продуктов питания: доля импортной составляющей, по мнению Минсельхоза, незначительна."

Аватар пользователя Simfer1970
Simfer1970(2 года 3 месяца)(17:59:14 / 01-04-2020)

А кто у нас не умеет читать хотя бы цельные фразы?

Оу! Неужели Вы? surprise 

Комментарий администрации:  
*** Я готов примкнуть к любому, у кого будет вменяемый ценник (с) ***
Аватар пользователя corokoc
corokoc(4 года 2 месяца)(17:26:23 / 01-04-2020)

А на покупательскую способность они не будут реагировать?

Скрытый комментарий Папаша Мюллер (c обсуждением)
Аватар пользователя Папаша Мюллер

ПОЧЕМ!!! (пишется вместе)

К арифметическим выкладкам человека, не освоившего правописание у меня лично отношение настороженное.

 

Аватар пользователя кислая
кислая(5 лет 11 месяцев)(17:39:52 / 01-04-2020)

Обходите мои статьи 10 дорогой - считайте их заразными...

Что, касается Вашего личного отношения  - мне оно индифферентно ...

Аватар пользователя Папаша Мюллер

Яволь, майн либлинг.

Аватар пользователя Kasapius
Kasapius(4 месяца 3 недели)(18:06:35 / 01-04-2020)

Слитно, Папаша... Но не вместе

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(13:59:19 / 02-04-2020)

Чо та папаня взялся лажать.

Намедни с моряком за море спорил.

С таким же результатом )

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(17:40:19 / 01-04-2020)

....изменение курса валют повысит цену составляющей производства, зависимой от импорта. Его доля в себестоимости продукции до сих пор достаточно велика: отечественные изготовители используют зарубежные оборудование и сельхозтехнику, корма, закваски, упаковку и многое другое.

Наброс в чистом виде.

Кислая не в курсе, што у нас импортозамещение, 26 месяцев непрерывного роста, а также встатие с коленок.

ПС. Представляю что было бы, если бы это написал Квас )) 

Аватар пользователя кислая
кислая(5 лет 11 месяцев)(17:45:55 / 01-04-2020)

Представляю что было бы, если бы это написал Квас

Квас бы написал, что все 100% импортное...

 

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(17:51:39 / 01-04-2020)

и по некоторым позициям

а также дезинфицирующие средства почти на 90% импортные.

был бы недалек от правды.

Я уж не говорю о перерабатывающем оборудовании. Которое, при обострении ситуации, может быть просто остановлено по команде. 

Аватар пользователя кислая
кислая(5 лет 11 месяцев)(17:57:54 / 01-04-2020)

был бы недалек от правды.

А-то, Квас он вообще не очень далекий... Вы его сосед по дальности?

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(18:01:38 / 01-04-2020)

Уходите  от темы.

От собственной.

Аватар пользователя кислая
кислая(5 лет 11 месяцев)(18:07:51 / 01-04-2020)

Уходите  от темы.

От темы дезинфицирующих средств?

Аватар пользователя не дождетесь

Также в цены закладываются закупки зарубежного оборудования — сельхозтехника и запчасти к ней поставляются в том числе из Германии и США, на импорт приходится 60%. Оборудование для молочных предприятий в основном закупается в странах ЕС: Италии, Германии, Нидерландах, Франции и Швеции, доля достигает 70%. При этом упаковка, лабораторные тесты и реактивы (для проверки продукции), а также дезинфицирующие средства почти на 90% импортные. В структуре себестоимости на все эти затраты приходится почти треть, в некоторых случаях 50%.

классический пример гнилого балабольства и прямого вранья наблюдаю я

санкции почемуто не упомянутыwink

Аватар пользователя Дежко Сергей
Дежко Сергей(4 месяца 1 неделя)(22:08:49 / 01-04-2020)

Да пребудет с тобой Сила. 

Аватар пользователя Sergey.K
Sergey.K(3 года 10 месяцев)(17:55:15 / 01-04-2020)

Просто некоторые под шумок хотят заработать побольше.

Аватар пользователя Dmitray
Dmitray(3 года 1 месяц)(18:02:43 / 01-04-2020)

После окончания периода ажиотажного спроса на эту продукцию потребители сократят объемы покупок, что будет подталкивать цены вверх.

Эмм, спрос растёт - цены повышаются, спрос падает - цены повышаются, доллар растёт - цены повышаются. Предположу, что если вдруг завтра доллар будет стоить 30р, цены все равно повысятся.

Аватар пользователя kolos
kolos(1 год 5 месяцев)(18:07:41 / 01-04-2020)

Система ниппель.

Страницы

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год