Предупреждение: очень скучный пост про сельское хозяйство.
"Уже и место присмотрели – в Ленинградской области. Сюда, если верить активистам, уже сейчас готовы переехать 150 уволенных или разорившихся менеджеров и директоров с семьями. В городе им теперь делать нечего, а рядом с природой, в деревне, можно и духом воспрянуть.
Выделить 150 гектаров земли неподалеку от поселка имени Морозова члены ассоциации попросили губернатора Ленинградской области. Оплатить готовы, тем, что вырастят сами. Кроме того, свою сельхозпродукцию готовы поставлять недорого в детские сады, больницы и школы".
Почитаешь такое и видишь, что "менеджеры и директора с семьями" видать плохо понимают, что такое гектар и что на нем можно вырастить.
А и впрямь, сколько земли надо в нечерноземье, чтобы крестьянствовать, и худо-бедно сводить концы с концами? Я решил прикинуть нужные площади, исходя из реальных цифр и собственного опыта.
Вводная. Семья из четырех человек, живет в деревне, занимается сельским хозяйством, при относительно небольшой энерговооруженности (трактор больших денег стоит, не менеджерско-уволенных!), с минимальным привлечением сторонней рабочей силы(откуда она в деревне?). Обеспечивает семья себя продуктами питания, плюс продает некоторое количество сельхозпродуктов, чем покрывает минимум иных потребностей. Тяжелого вопроса сбыта я не касаюсь. Для простоты дела буду считать питание 50 процентов и иные потребности столько же.
Рацион самый простой: хлеб, картошка, овощи, яблоки. Поскольку без белка в деревне много не наработаешь, то молоко, мясо, яйца. Сахар и растительное масло покупаются.
На человека надо 1,5 кг пищи в день минимум. Хлеб 0,5; картошка и овощи 0,5 + 0,2; мясо и молоко(в сухом весе) 0,1 + 0,2; яйцо - 1шт. Итого, округляя, хлеба в год на семью 750кг(зерна 500), картошки 750, овощей 300, мяса 150, молока и молочных продуктов без сыворотки 300кг, а в переводе на цельное молоко около 2400 литров, 1500 яиц. Это только для себя, плюс еще столько же на продажу, плюс корма для животных. Животные - корова с теленком (эквивалент - пять-шесть коз с козлятами) и десяток кур.
Теперь прикидываем. Корова за лактацию дает 3200 - 3600 л, при хорошем уходе и в умелых руках. Себе 2000, теленку 600, на продажу остальное. Почти вписались. Годовалый теленок, при тех же условиях и руках весит в мясе 150 кг. Сами вписались, но продать увы, нечего. Куры - 2400 яиц в год. 1400 себе, 1000 на продажу. Опять почти вписались. Грустный вывод: продавать придется в основном овощи и картошку, а стоят они сильно дешевле мяса, конкуренция выше, и продать их труднее. Да и труда с овощами больше.
Корма животным:(понятно, что рационы более разнообразны, но для простоты я перевожу все в зерно и картошку) корове сена 3500 кг, теленку 1500. ("Вот примерный дополнительный зимний рацион коровы с удоем 12 л в сутки (кг): силос из разнотравья - 5, картофель - 4, свекла кормовая - 3, морковь красная кормовая - 2, пищевые отходы - 8, хлебные остатки - 0,5, отруби пшеничные - 1. В переводе это значит на год 1500 кг картошки, 500 кг других овощей и 400 кг зерна. Курице летом 70, зимой 170 г зерна. 500 кг на кур в год.
Итого: надо вырастить, (с учетом минимальной продажи) зерна 30 ц, картошки 50 ц, овощей 20 ц. Урожайность зерна около 10 ц с гектара( 3 га), картошки 150 ц/га (0,3 га), овощей 400 ц/га (0,05 га) Усадьба 0,05 га, сад 0,1 га. Да, покосы и выгоны. Сено(часть можно заменить соломой, другая часть ее пойдет на подстилку,без которой тоже не обойтись). Урожайность сенокоса 10 ц/га, покосов 4 га. В день летом корова с теленком съедает круг диаметром 30 м, это 700 кв м, или 0,07 га.Поскольку трава подрастает, надо всего 50 кругов за лето, что составит 3,5 га.
Ну все, считаем:
3 + 0,3 = 3,3га пахоты.
4 + 3,5 = 7,5 покосов и выгонов (реально несколько меньше, так как можно отчасти их совместить, ну скажем, 5 га)
Усадьба, сад, огород - 0,2 га.
Обший итог 8 - 10 га на семью из четырех человек, два гектара на человека.
Даже если не растить зерновые, все равно надо иметь пять - шесть гектар на семью.
А с 1 гектара на семью только и можно, что "духом воспрянуть", причем довольно быстро.
Комментарии
Неисповедимы пути Господни - пока не пройдены.
Как можно "частным производством" посеять зерно? Без сеялки и трактора? Руками разбросать, серпом скосить?
Пшеницу жнут серпами, овес косят литовками.
На др. ресурсе попадалась вымершая специальность- Репоплюй. Репу садили плеванием семян.
дубль
Светлые эльфы--они такие. А почему в Ленинградской области, а не в Смоленской или Псковской? Чтоб вечером по клубам тусить?)))
Уважаемый ТС.
В
У Вас изначально неправильный посыл о частном пусть и малом сельхоз производителе. Сейчас никто не живет натуральным хозяйством, точнее одиночные случаи присутствуют но их гораздо меньше 1%. Все остальные имеют узкую специализацию, покупаю всё остальное необходимое в обычном порядке.
Одного гектара на семью в условиях средней полосы России при правильной организации процесса вполне достаточно для производства продукции стоимостью 2-4 миллиона рублей при торговле оптом например в Москве на фуд сити. Естественно это не выращивание КРС, о своем молоке можно забыть сразу. Но многое принесет указаный выше доход. Оговорюсь сразу, без средств механизации всё останется исключительно в прожектах. Гектар без хотябы тракторного мотоблока не отработаешь. Без навесного оборудования не внесешь удобрения и средства защиты растений. А без них останется без урожая в принципе. Далее, поливать огород площадью в гектар лейками невозможно от слова совсем, даже если участок прям на берегу водоема. В реальности нужен пруд (запруда) с насосной станцией и системой полива, в идеале капля. Плюс ещё куча всего.
Ну в теперь что же реально выращивать с указанной стоимостью:
1. Зелень. 3.5-4 миллиона в трех оборотах с гектара в опте.
2. Огурцы в пленочных тоннелях. 2.5-4 миллиона в опте.
3. Клубника короткого дня открытого грунта 2.5 миллиона в опте.
4. Клубника нейтральнодневная в пленочных тоннелях 4-5 миллионов в опте.
В принципе это наверное всё позиции которые возможны при таком участке обеспечивающие более менее обычный образ жизни. Остальное требует или большей площади или первоначальных вложений в миллион два евро.
А уважением Андрей Бармин, глава КФХ.
ЗЫ. Добавлю. Даже со средствами малой механизации обрабатывать семьей гектар это дикий труд от зари до зари для всей семьи. Без привлечения сторонней над силы городские жители в первые пару лет просто не вытянут. Потом или втянутся или пошлют такую работу. Скорее второе.
Оо, вот и эльфы подтянулись...
Я это все прекрасно понимаю.
У меня приятель живет с теплиц. Выращивает зелень для мелких магазинов.
Пост скорее о автономке, а не бизнесе.
Есть люди, которые витают в облаках и уверены что в деревне прикупив гектар они запанувают.
Выращивание для опта в первую очередь требует инвестиций, опыта и мало-мальской техники, потому что руками это обработать не реально.
Я детство и вьюношество провел в деревне. Был у нас огород 25 соток и поле 60 соток под картошку - убирать его в ручную это жесть. Как говорится - с утра и до обморока.
И плюс два-три раз прополоть-окучить не меньшая жесть
Фундук не надо окучивать, он даёт полноценный белок и многократно дороже картофеля, а скотоводство - вонючая каторга.
а тыквы пропалывать не надо. если кормить пионеров-героев в школах одной тыквой, по программе "здоровое поколение тыквоголовых", тут канешна админресурс нужен:) - могно озолотиться:))
А медвед
овей можно откормить овсами (стадия скоса и обмолота исключается), затем запрячь в велогенератор вырабатывать электроэнергию или поднимать воду из недр земных.и как это монетизировать? овес кончился - начались проблемы с здоровьем, могно ж и по хребту велосипедом получить..
вот гениальный бизнесплан другой: получаем от государства землю как бедные нищасные безработные ген директора, строим там домишки квадратов по 250, отопление газом естессно, подаем на получение субсидий шоб платить за лектричесво и газ всего 25% как безработные, остальное пусть лохи платят, из бюджета тоесть, а сами - квартирки понакупленные в Питере в времена офшорного бизнеса и обналички , сдаем разным понаехавшим и вот она, жисть удалась. ходим вечерами по дорожкам в поселке, чрез пенсне на всех глядя, аки граф.
Инвестиции, если не гнуть пальцы, вполне доступные. Полга теплиц типа балаган украинского или китайского типа с химией и семенами, подтопкой аля начало марта средняя полоса вполне в 2.5 ляма(это я еще щедро взял) укладывается.отбивается за 1.5 года. При хорошем рынке за год.
Я думаю, что "в нечерноземье" земледелием могут заниматься только агрокомплексы с кучей автоматики, подключенные к бесплатной энергии.
Остальное, это в лучшем случае, дачные хобби.
По мере всеобщей роботизации, да, возможно появятся варианты. Ибо труд на роботов заменить можно, а землю все-же нужно откуда-то брать. Да и там скорее пойдут многоуровневые плантации с искусственным освещением...
Не совсем.
Простой пример. Есть деликатесов сорта земляники садовой которые крупным хозяйствам выращивать нерентабельно, они не технологичны, имеют малый срок хранения, нежную мякоть, но превосходный вкус. Такие сорта имеет смысл выращивать только в мелкомаштабном производстве, для реализации на свежем рынке.
В животноводстве это козы. Не поддаются они крупномаштабному выращиванию. Покормите козу силосом ее молоко пить будет невозможно. Только ежедневный выгул с весны до осени и сено причем высшего сорта зимой.
Далее птицеводство . Мясо гуся свободного ввыгула как и курицы любой отличит от фабричного.
В следствии этого цена на подобную продукцию очень сильно отличается в сторону увеличения.
Мелкому производителю нет смысла конкурировать с крупняком. Но найти свою нишу и своего покупателя вполне реально, и с этого безбедно жить.
В этом - согласен. Хотя рынок клубники сейчас очень конкурентный.
А остальные перечисленные вами области - это мелкое специализированное животноводство. Которое таки действительно куда менее зависит от климата. Так, например, хоть в тундре можно успешно оленей разводить. А вот клубнику выращивать там тяжело!
Насчет клубники (точнее земляники садовой ) Вы не правы. Деликатесные сорта как например Мария де Боз или Шарлотта французской селекции принципиально нигде не выращиваются в маштабе более гектара. При сроке реализации в сутки, а далее они текут , больший объем просто нерентабелен. Но они являются эталонами вкуса во Франции и не только и соответственно цена на них в разы превышает обычную.
Мелкоплодная земляника (земляника альпийская) представляет собой крайне трудоемкую в плане сбора культуру и также в крупных хозяйствах не выращивается, хотя пользуется громадные спросом.
Есть куча культур и сортов которые имеет смысл выращивать только в мелких хозяйствах.
Полностью соглашусь! Уж точно тут вы многому меня могли бы научить!
Мясо гуся-утки свободного выгула ..
Очень верно сказано.
"Мирный трактор" мы уже проходили.
Жесткий вариант. Лучше уж сразу - ракету протон зарядить!
А на генератор - балерин из Большого Театра!
Как человек, уже 20 лет имеющий 16 соток на Карельском перешейке -- роняю скупую слезу...
Вот у городского парнишки.переехавшего в деревню соток 20 максимум.Вполне нормальное хозяйство и всего за несколько лет.https://www.youtube.com/watch?v=wvrUX2uS7JI&t=871s
Предположу что это только самое начало его сельской жизни.смотреть нужно лет через 5 - 10. Работает парень и ребенка растит.Все у него в порядке. Он не разу не крестьянин.
Животноводство рентабельно если есть начальные вложения ,весной купил бычков 2мес три четыре,лето отпас и осенью продал/забил. На Ангаре есть остров Конный, там свободным выгулом бычков ростят,удобно,с острова не разбегутся.
Со всем уважением, но в расчетах есть серьезная ошибка.
Это без учёта мест содержания скотины, фуража, силосной ямы, места под навоз, выгороженных скотопрогонов. А это ещё 30-50 соток.
Второй момент смутил в расчетах, это отсутствие племенного стада и посевного материала. Телята не мыши, сами не заводятся. Запас зерна и картофеля на посадку тоже нужен. Плюс потери от хранения, плюс надо увеличивать посевы на случай недорода.
Ну и к семье надо плюсовать в качестве едоков пару котов и здоровенного пса. А то ведь можно и без урожая остаться.
Совсем не обязательно.
У нас было хозяйство - 1 дойная корова и бычок на откорм. 2-3 свина и около десятка баранов ну и куры.
Все это размещалось на обычном деревенском участке в 25 соток. Ну огород понятное дело был.
Сено заготавливалось на эту "братву" - полностью забитый сеновал и рядом зарод ставили. Силоса не было, т.к. не где было яму делать.
Навоз как то на огород уходил.
С племенным скотом конечно печально, использовали местный генофонд и покупали семя племенных быков.
Это совсем печальный вариант. А навоз на грядки только на следущий год. Это свиной, коровий. Куриный два. А все это время он где-то перегорать лежать должен. Пара соток минус, это если в сапогах по нему ходить. Пять если в сторонке. И так далее.
А 25 соток, думаю, было без учёта "заднего плана" когда за тыльным забором сено, навоз и дрова лежали вольготно. Сейчас так не пошалить. Или настучат, или сπиздят.
Каждый день коровник чистил. Лопатой выбрасывал в окно.
Потом когда его надо разбрасывать на огороде - берешь снизу - там он уже перепревший. Иногда соседи просили, компостирование это уже их проблемы.
Навоз ни когда не задерживался. Зимой его было больше, летом мало, т.к. коровы в стаде.
Проблем не было.
Неее. Попробую описать на словах. Если смотреть на дом с улицы в лоб. Справа дом 6х6. Слева коровник 3-4 х12. Между ними широкий проход. Весь двор крытый, у нас как бэ Урал, дома зимой с крышей равняло. Детьми с крыши на санках катались.
Коровник разделен на четыре части - коровы, свинарник, для баранов и маленький закуток для кормов. Его чердак был сеновалом, забивали его под завязку на зиму и сверху сено просто вниз скидывали для скотины.
Еще левее от коровника под открытым небом было место куда сбрасывали навоз из коровника и там же на зиму ставили зарод.
Вот примерная схема. 1 - дом, 2 коровник.
Тонкая линия это примерные границы участка
Всю схему рисовать долго) Там еще летняя кухня была, баня, яма под навесом, и туалет системы "ачько")
Весь двор был закрыт крышей. Баня, летняя кухня, яма все было под крышей - называется "ограда".
Креаклы-дауншифтеры так не смогут.
Где место под беседку? Мангал? 36 квадратов общей площади (читай 20-22 жилой) на 4-х? А гардеробная? А жену любить где? А сауна?
Куда бассейн летом ставить?
Мангал был)
Заказал в совхозе за литру самогонки. Железа "двойки" не было, так мне сварили из "пятерки". Только дырок наделали в днище, типа для лучшей тяги. Я грю - Чо за хрень? Сбоку должны быть. Переделать.
Не мудурствуя лукаво вырезали лист из той же "пятерки" и приварили внутри на днище. Так что толщина днища была сантиметр металла) Я с соседом его еле допер до дома. Поставил в огороде возле забора, хотел типа фундамента для него сделать. Облагородить так скать, а он за зиму "по колено" в землю ушел, еле выкопал его.
Так еще гостей много приезжало))) Как то все раскладывались)
Вот покушать уже не получалось, по этому накрывали большой стол в "ограде".
Как то ездил к брату своего деда зимой. Порыбачить заодно и погостить. Места дикие, до ближайшего участкового 40 км, но место на берегу Камы, красотень. Так мы с ним накидались водки и самогонки и пошли на сеновал спать. Я утром замерз так что зуб на зуб не попадает, ночью заморозки были, где то около минус 30. А дед лежит в одной майке, от него пар идет как от самовара и вся борода в сосульках)
На всю жизнь в память врезалось)
Такими выдумками подрываете доверие и к другим своим словам.
Деревня и сеновал это вообще выдумки. Их не существует. Все люди живут в городах миллионниках, а все деревни это декорации.
И Вас не существует, на самом деле Вы лежите в ванной и в голову Вам вставлен кабель, по которому транслируют картинки в мозг.
Юродствуете? На сеновале в -30 в одной майке спать? Ему бы околонулевой температуры хватило бы. Не позорились бы.
Я искренне соболезную что Ваша мозговая активность такая примитивная, по этому поясню - есть такой постельный девайс - называется одеяло. Им можно укрыться или раскрыться.
Дальше додумаете или продолжим в режиме обучения имбецила?
В -30 под одеялом? Вы уж извините, но недалеко от первоначального текста :)
А начиналось с "в одной майке". Не удивлюсь, если в оконцовке окажется, что к сеновалу подведено было паровое отопление. И не сеновал это был, а хата. И не -30, а +10 :)
На выход.
Трольчатина не канает.
Так и есть. Причем посчитано давно, подозреваю, еще при Столыпине или до. Потому что при НЭПе, а наверняка не велосипед изобретали, а брали старый опыт реформ Столыпина, давали землю (реальный рассказ родственников, Нечерноземье зап. России) по принципу "2 гектара на человека, но не более 5 га на семью".
Манагерам надо к Герману Стерлигову на обучение пока съездить!
В школе пекарей открыт новый набор!
В школе пекарей в Слободе открыт новый набор пекарей
на обучение выпечки настоящего хлеба в русских печах.
Обучение длится неделю. Лучшие смогут остаться для
дальнейшей работы пекарями в Слободе.
Стоимость обучения 56 тыс. руб. Проживание и шикарное
питание натуральными продуктами включены в стоимость обучения.
Курящим и язычникам не приезжать. В случае отсутствия денег, можно отработать месяц
на хозяйстве, а потом пройти обучение.
Тел. 8(903)771-2100
© 2028 от Р.Х. (2019 вашей эры) Герман Стерлигов
Источник http://www.sterligoff.ru
Так, что - в путь!
Стерлигов колхозный хайпожор.
Не только лишь все могут гречку с оптовки по 400₽ за кило продавать!
И психопат в придачу.
Но, голова-то варит и руки не из ж...!
Гены-то своё берут!
Источник:
https://ru.wikipedia.org/wiki/Стерлигов,_Герман_Львович
Слишком много ума не надо для того что бы барыжить и кидать.
тут нужна наглость и напор)
Хвост прижали ему, так теперь на хайпожорстве и эпатаже подвизается)
Во-во, как-то за православным прикидом забылось его биржа. Напомню не брокер он был, а хозяин биржы!
Исходное псто по ссылке - от 2009 года.
Понимаю, что актуальность каких-то рассуждений со временем меняется слабо. Однако, за это время уже можно понять реализуемость похотелок "новых селян" не только с помощью теоретических подсчетов, но и на практике.
Отдельно отмечу, что с тех пор на гос.уровне появилась и реализуется программа "бесплатного гектара". Внезапно...
Жить сельским хозяйством сейчас утопия или а-ля 13 век. Электричество, отопление, шмотки, бензин/соляра, удобрения, пестициды, семена - будут стоить кратно выше, чем можно получить с такого способа ведения хозяйства, как ТС описал. Плюс не маленькие первоначальные затраты - тот же участок и дом/сарай/птичник, грузовичек, мотоблок, сепаратор..., полив это вообще грустная тема. И самое главное - здоровье, ибо "пахать" нужно в режиме 24/7/365, даже зимой не сильно легче, чем в "сезон".
Это хобби. Типа дачи, но с более полным погружением.
Дешевле походов к психоаналитику. У меня треть деревни таких "дачников". На квадроциклах и снегоходах. Жены коз доят, мужики водку пьют и на охоту/рыбалку гоняют. Тещи жопой кверху на грядках. Идиллия.
Страницы