Самый быстро развивающийся сектор экономики США под угрозой ... чаевые не платят!

Аватар пользователя shinshilo

Рабочие в сфере услуг всегда были низшим классом в США. Эта концепция была популяризирована в 1865 году, когда бывшие рабы нанимались официантами, парикмахерами и носильщиками и т.п. Многие работодатели отказались платить им, вместо этого предлагая посетителям давать чаевые за их услуги. Закон 1966 года пытался обеспечить определенную степень безопасности этих рабочих мест, требуя от работодателей платить небольшую базовую заработную плату, которая в сочетании с чаевыми дотягивала до федеральной минимальной заработной платы. В 1991 году размер минимальной заработной платы составлял 50% от общей минимальной заработной платы, с тех пор она оставалась на уровне 2,13 $. С тех пор ничего не изменилось.

Обслуживающая рабочая сила остается микрокосмом неравенства в оплате труда в более широкой экономике. Например согласно данным Института экономической политики за 2011–2013 гг., цветные работники составляют почти 40% рабочей силы, подпадающей под федеральные правила минимальной заработной платы, в которую входят работники маникюрных салонов и автосервисов. Гибкость работы в ресторане отчасти объясняет, почему там работает более миллиона одиноких матерей. 

И тут случилось "Золотое Десятилетие" экономической экспансии КУЕ, которое стало благом для тех, кто находится на вершине экономической пирамиды. Но это не коснулось миллионов рабочих, особенно 4,4 миллионов рабочих, которые полагаются на чаевые, чтобы зарабатывать на жизнь. Причем две трети из них - женщины . Несмотря на то, что заработная плата в других секторах экономики медленно росла, минимальная заработная плата для официантов и других работников, занятых на чаевых, не сдвигалась с 1991 года. Действительно, для тех, кто живет на чаевые, существует совершенно отдельная федеральная минимальная заработная плата. В разных штатах, включая Техас, Небраска и Вирджиния, она варьируется от штата до 2,13 $ (федеральная минимальная заработная плата) до 9,35 $ на Гавайях. В 36 штатах минимальная заработная плата составляет менее 5 $ в час.

Официантки символизируют тип работы, которая, как ожидается, будет больше всего расти в американской экономике в следующем десятилетии, а именно работа по найму с низкой заработной платой без гарантированных часов или дохода. Хотя высокооплачиваемые рабочие места в сфере услуг быстро растут в последние месяцы, средние зарплаты растут медленнее и могут резко снизиться в случае рецессии, говорит Марк Занди, главный экономист Moody's Analytics. Те, кто несет потери в период рецессии, обычно снижают, а не повышают уровень оплаты труда. По данным Бюро статистики труда (BLS), такие рабочие места, как помощник по личной гигиене (средняя годовая заработная плата 24 020 $), работник по приготовлению пищи (21 250 $) и официанты (21 780 $), являются одними из самых быстрорастущих профессий в Америке. У них много общего с растущей GIG экономикой, в которой люди обращаются к приложениям в телефонах в надежде получить какую то работу, доставляя еду, возя пассажиров или убирая дома.

Но в последнее время реальность такова, что работникам в этой отрасли приходится рассчитывать на талоны на питание, так как в большинстве рабочих дней, заработки не доходят до федеральной минимальной заработной платы в размере 7,25 $ в час. Бывает так, что можно получить чек на сумму 58,67 $ за 49 часов работы. Люди хотят работать 40 часов в неделю, но в некоторые дни закусочные и другие заведения стоят пустыми и их рано отправляют домой. Люди, которые приходят в заведения, или перестают платить чаевые или платят очень мало. Юридически, работодатели должны компенсировать разницу, когда чаевые не дают персоналу минимальную заработную плату, но рестораны не отслеживают это внимательно и закон не работает.

Количество рабочих мест в сфере общественного питания выросло почти на 50% за последние два десятилетия, до 12,2 миллиона. Они находятся на пути к тому, чтобы превзойти производственную рабочую силу Америки, которая за тот же период сократилась на 25,8%. 

Последняя рецессия, с 2007 по 2009 год, нанесла тяжелый урон производственным отраслям США, причем строительство и производство потеряли 1,9 миллиона рабочих мест за пять лет после начала рецессии и все эти люди влились в сферу услуг и вступили в борьбу за скукожившийся кусок общественного пирога.

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя felixsir
felixsir(5 лет 6 месяцев)

Говорила мама - найди себе нормальную работу!))

Аватар пользователя МГ
МГ(6 лет 3 месяца)

вот кстати - в России работа официантом не считается зазорной! и что удивительно - это, как правило, молодежь на подработке! а вот в развитых странах можно увидеть и 30+ и 40+ с подносами.

Аватар пользователя felixsir
felixsir(5 лет 6 месяцев)

У кого как. Себя халдеем представить не могу (менЯ, боевого командира?!!)

Аватар пользователя Советчик
Советчик(3 года 2 месяца)

Такая же работа, как и грузчиком. Низкоквалифицированная и тяжелая.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в антисоветской лжи и набросах - https://aftershock.news/?q=comment/7625227#comment-7625227 ***
Аватар пользователя felixsir
felixsir(5 лет 6 месяцев)

Припрёт, уж лучше грузчиком пойду...

Аватар пользователя Тракторист
Тракторист(9 лет 3 месяца)

В Европе это как профессия, легко за 40 работают а у нас, я считаю к сожалению, как раз подработка студентов, они не организованы неряшливы и не умеют обслуживать, порой охото в нос накатить)))) 

у друга ресторан он в замешательстве, сколько лет а все одно и тоже, если повара у него отобраны и выполняют то что нужно на 100% то на официантов он тратит 80% своего времени, текучка жуткая....

Аватар пользователя Советчик
Советчик(3 года 2 месяца)

Низкоквалифицированный и низкооплачиваемый труд. Так что ничего странного.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в антисоветской лжи и набросах - https://aftershock.news/?q=comment/7625227#comment-7625227 ***
Аватар пользователя kv1
kv1(5 лет 4 месяца)

В Германии и 65+ - легко

Аватар пользователя shprotas
shprotas(5 лет 5 месяцев)

Нужно совсем себя не уважать, что бы до пенсии отработать официантом.

Аватар пользователя virtualDragon
virtualDragon(4 года 9 месяцев)

особенно 4,4 миллионов рабочих, которые полагаются на чаевые, чтобы зарабатывать на жизнь. Причем две трети из них - женщины

Вспоминается нетленка от Тарантино из "Бешеных псов".

Аватар пользователя sibman
sibman(2 года 4 месяца)

Тоже вспомнил :) 

Аватар пользователя ПРОЛ
ПРОЛ(6 лет 3 недели)

"помощник по личной гигиене"

боюсь спросить, а это кто? Подтиратель жопы?

Аватар пользователя просто пользователь

Уход за больными\сиделки

Аватар пользователя alexsword
alexsword(9 лет 9 месяцев)

Ой-вей!  Если без чаевых, то как официанты смогут проценты по кредитам за высшее образование платить?

Аватар пользователя МГ
МГ(6 лет 3 месяца)

вот вы смеётесь! а ведь это очень приятно, когда вам подаёт котлеты целый бакалавр laugh

Аватар пользователя __Alex_loki_
__Alex_loki_(9 лет 6 месяцев)

с учётом изучаемых.. э-э-э.. предметов , скорее кадавр .laugh

Аватар пользователя 3xl
3xl(8 лет 4 месяца)

Самый быстро развивающийся сектор экономики США под угрозой

ничего страшного, они просто не вписались в рынок! (с)

Аватар пользователя DjSens
DjSens(2 года 11 месяцев)

рынок порешит их проблемы, сначала в бомжи, потом тихо вымрут каждый под своим кустом или мостом

не вилы же брать - за это посодют

Аватар пользователя Alex_tec
Alex_tec(7 лет 3 месяца)

а в тюрьме макароны (с)

Аватар пользователя alexsword
alexsword(9 лет 9 месяцев)

Напомню просто:

Экономическое "восстановление" в Японии - старики массово воруют, надеясь попасть в тюрьму

Типичный пример - зек-рецидивист, женщина. Впервые попала в тюрьму в возрасте 84 года.  Нечего было есть и украла рис. Вышла из тюрьмы и снова украла.  Сейчас ей 89 лет, сидит в тюрьме и радуется - хотя бы кормят и не надо воровать. Еще два с половиной года можно не беспокоиться.

И это не отдельный случай.  Каждая пятая японская заключенная в пожилом возрасте, и почти все они сидят за что-то мелкое типа кражи в магазине. Причина проста - половина пожилых женщин там живет ниже уровня бедности, поэтому многие намеренно совершают небольшие преступления именно в надежде, что их посадят в тюрьму.


Социалка последней надежды, емае.  Естественно, Японией этот процесс не ограничится. 

Аватар пользователя shinshilo
shinshilo(3 года 5 месяцев)

Экономическое "восстановление" в Японии - старики массово воруют, надеясь попасть в тюрьму...

В США, население тюрем старше 55 лет то же стремительно растет.

Аватар пользователя мужиккакойто
мужиккакойто(2 года 9 месяцев)

Да, а что делать фитнесс-тренерам и чистильщикам бассейнов, если вторая волна накроет??? Вот где трагедия! wink

Аватар пользователя konstantinych
konstantinych(3 года 7 месяцев)

а они уже будут просто не нужны.

жрать станут меньше и о фитнесе не придется думать

бассейн превратится в пруд по разведению рыбы, и его чистить не надо будет.

 

ну или им придется подучить язык и перебраться в страну, где влияние второй волны будет не так заметно

Аватар пользователя IvanTamerlan
IvanTamerlan(5 лет 2 месяца)

Будут работать по совместительству - преподавать фитнес во время чистки бассейна. И назвать как-нибудь пафосно - менеджер по фитобассейнам.

Можно еще у китайцев одну традицию позаимствовать, когда берут в аренду какую-то дико пафосную вещь типа сверхдорогого коньяка, чтобы просто постояла на столе. Например, такие фитобассейнщики могут брать в аренду последний айфон, чтобы с ним демонстративно заниматся все занятие, а потом возвращать арендодателю.

Аватар пользователя Леонид Мешалкин

Официанты это уже рабочие? Вот те на... Как жеж я устарел со своим советским воспитанием...

Аватар пользователя Amenhotep1
Amenhotep1(5 лет 11 месяцев)

Скорее имелось ввиду "работники". Но , все же , сxоди недельку повкалывай, потом поговорим.

Комментарий администрации:  
*** Рваный презик ***
Аватар пользователя Леонид Мешалкин

Тяжела, видно, работа официантов и рабочих на кассе...

Аватар пользователя Непонял
Непонял(5 лет 9 месяцев)

Обслуживающая рабочая сила остается микрокосмом неравенства в оплате труда в более широкой экономике. Например согласно данным Института экономической политики за 2011–2013 гг., цветные работники составляют почти 40% рабочей силы,

Если 40% «цветные работники», то 60% «белые»?! Большинство «эксплуатируемых» белое население?

Аватар пользователя Alec
Alec(8 лет 5 месяцев)

Официанты не декларируют большую часть своих доходов. Поэтому могут иметь право получать талоны на питание. Чем и пользуются. Что конечно же обман. Но все про это знают и на это принято закрывать глаза. Знаю это изнутри, работал там. И да, чаевые им платят, но - наличкой. Которую они "забывают" указывать в доходах.

Аватар пользователя Amenhotep1
Amenhotep1(5 лет 11 месяцев)

Не мешало бы еще сравнить численный состав "армии" официантов в РФ и США.

Комментарий администрации:  
*** Рваный презик ***