В оригинале берется овечья брынза. Солёная шо пипец. Ломается кусками как попало, ибо резать не получится. Помидоры режутся ломтями как попало, большие очень. Перец сладкий ломается об колено. Лук зелёный молодой просто моется с корешками. Ну и домашнее красное вино. Обычно стоит просто на полу в банках. Остальное в подвале в бочках. Если банки заканчиваются, достается из подвала в бочках.
В общем на столе стоит графин с красным вином, брынза и помидоры. Это основа стола.
Ну, а у меня творог с чесноком, помидоры, перец, лук зелёный и компот из винограда с мятой.
Суббота
Комментарии
потому что ножом не режется )))
вы когда-нибудь пробовали резать овечью брынзу?
мне подсунуть что-то не то сложней. знаю что такое овечья брынза. я выросла в молдавии
А если знаете то каким образом она у Вас как камень???? Мы в банки катаем потом к картохе,вареники да к чему угодно. Самая лучшая лютая, эта в нос лупит,красота.
обычно брынзу берут в дорогу. она не портится долго, потому что сухая. мне как-то бабка одна в поезде предложила, так сразу сказала, что надо с помидором хотя бы или вином. просто так есть не прокатит
Ну да берем в банках, ну на крайняк в пакете. Но шоб ножом, этого не пойму....Вы уж поделитесь секретом, Вы шо ее пресуете и сушите?????
во блин задача
последний раз лично и своими руками брала на рынке в кишинёве очень давно. последнее время редко приезжаю, всё как-то получалось от соседей, родни и знакомых. как они там делают - не знаю. но то, что мне попадалось, так это именно очень сухая и очень солёная. какие-то место традиции видать. жарко там, всё очень быстро портиться, если есть вода в продукте. может потому и сухая, чтоб не испортилась
Шо то новое.Но чего только в мире не увидишь
Курт и брынза разные вещи.
Почитайте
https://ua-reporter.com/news/v-zakarpate-proizvodyat-svoyu-viagru-fotore...
Страшно представить что вы с парным мясом делаете....💔
про парное мясо я пока еще молчу
Вот первый раз вижу на аш годную рекламу ссср.
да какая же это реклама. просто я в кишиневе выросла
Брынза - рассольный сыр, скоропортящийся продукт, особенно вне рассола. Откуда она у вас вдруг сухая?
блэки, давайте не будем спорить
когда я жила в кишинёве, а я там в детстве жила, много чего узнала
там южнее и жарче, брынза в рассоле это теперь в гастрономе предлагают болгарский вариант. ну или сербский на крайняк.
я в молдавском селе была. родня там есть. очень было любопытно своими глазами увидеть
Причем тут спорить? Брынза, она и в Африке брынза. Тем более, что это молодой сыр, а он однозначно не может быть твердым и долго храниться. Так что вы что то напутали с названием.
кхм
а вы когда-нибудь выезжали чуть южнее затоки?
там рядом где-то гагаузия есть
А это что то меняет? Брынза - рассольный сыр, если он сухой, то это не брынза. Засим беседу пожалуй покину. В вашей реальности на истину в последней инстанции не претендую
да чего спорить
аутентичная овечья брынза это не для слабаков, да
Здесь я, привет.
klaran, то, что ты не права в диалоге c Черной кошкой, это ещё полбеды; но то, как (в контексте) ты ей ответила (после чего она ушла) вообще никуда не годится.
Стало веселее?
чего это я не права
привет, кстати
ты шаришь в брынзе? или я как-то опять некорректно отвечаю
со мной бывает, не всегда улавливаю
Просто не права - это вообще не предмет разговора; - и для этого вообще не нужно быть сыроделом.
Вот её слова.
И твой ответ.
<Процитировал только ключевые моменты.>
Ты считаешь, что это нормально?
ну как сказать
у меня в голове пронеслось много всего, и в конце вышла короткая фраза. цепочку вспомнить могу конечно. мне показалось вроде всё и так понятно
Послушай, я никого не учу; но когда ты разговариваешь с кем-либо, то старайся исходить из конкретных слов/контекста (особенно в сети), а не из того, что тебе показалось.
Может быть, там где ты жила, делают какой-то вид овечьего сыра, который называют брынзой, - но в общепринятом смысле брынза - это другое. И так далее.
Впрочем, это твоё дело.
всегда настораживают эти общепринятые. приходится делить на два, или даже на четыре.
ну вот некоторые почему-то понимают. есть у меня пара знакомых, там вообще со стороны лучше не слушать. разговоры инопланетян
вот еще тебя можно записать. намекали уже, что дебильные разговоры у нас
Лучше уж пусть будут общепринятые, чем те, которые меняются каждый день. Пример - твоя вчерашняя тема и её участники. Вроде бы были люди как люди, а стали приложениями к картам и мобилкам.
Подарили мне на праздник новую мобилку -
С этою мобилкой стала я дебилкой...
Ты говоришь о знакомых, здесь же всё по-другому.
Может быть, для кого-то и дебильные (а может быть и дебильные на самом деле
) - меня мало интересуют мнения неизвестно кого.
люди как люди. тема как тема. я ожидала именно такую реакцию. ничего нового. просто на злобу дня. так совпало, что меня задело. могла конечно и промолчать. но я и так слишком часто молчу, надо хоть иногда говорить.
хорошо, что тебя мало интересует. иначе бы не заходил сюда. репутация у меня здесь так себе
Ладно, хрен с ним, это всё пустое.
Лучше скажи, кто поёт.
Кто?
ну да
не узнать цоя надо еще постараться
у меня глаза закрываются. я спать
Давай, во сне подумай ещё, была ли у него такая песня...
Хм. То есть это не он. Или он, но голос не его. Или песня не его. Я запуталась
Распутывайся, ещё примерчик.
С семи утра пью водку.
Я не любитель Цоя
А зачем с утра водку? Типа на тощак перед едой, как лекарство что ли
Типа так получилось, что ли.
Вот это получилось так получилось. Ну ты хотя бы закусывай, что ли 😄
Почему Красная плесень? Как-то не очень они назвались
Есть разные мнения, но...
Коллектив не рассматривает своё творчество как идеологическую пропаганду, так как считает это направлением исключительно чёрного юмора и не рекомендует воспринимать его всерьёз.
Мурка
Ага, я уже в Вики сходила.
Мерси)
Не за что.
Вики даёт только общую информацию, не всегда корректную, я привёл как пример.
Подолжим дальше, например, что-то типа "феминизма".
Дрессировщица
Ну разве что типа)
Я поставил кавычки - ибо вообще воспринимаю подобную ахинею только как повод для клоунады.
С феминизмом ты поторопился. Это вообще из другой оперы.
Закусывай давай 😎
Ты научишь...
Там даже про Клару в конце.
Меня можно вычеркивать, мне здоровья не хватит 😁
Не только в конце. Вычеркивать неоткуда, никто никуда не записывал...
А я то губу раскатала
Хорошо, запишем.
Страницы