Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Фуххх...

Аватар пользователя оттуда...

Не спал сегодня всю ночь. Ну если только урывками, минут по 15-30. Да меньше! Нервы разгулялись что-то...

Так получилось, что в интервале с полуночи до трёх дочь, жена и зять практически одновременно улетали - в Мадрид, Минводы и Пекин. На предмет учёбы, отпуска и работы соответственно, ага.

Ну вот не сидится дома-то, чего они в этих Европах, Азиях да на Кавказах забыли!!?? И ладно бы по очереди, а то все сразу, как сговорились. А нервы же!

Ну понятно, почему, да? я про нервы...

Сидел, на флайтрадаре за рейсами следил, чтобы заняться хоть чем-то, пытался  то читать, то слушать, то смотреть... ничего не идёт... стирку устроил (машину стиральную запустил то есть), огурцы да помидоры и прочую траву полил (вот они удивились, наверное, чего это ночью-то вдруг!?), хотел попылесосить, да соседей пожалел.  

Вместо этого шарлотку испёк.

Классическую, вот такую:

Пяток яблок, стакан муки, стакан сахара, 3-4 яйца, чуток масла - всего делов-то. 

Яйца тщательно  смешиваем с сахаром, добавляем муку, перемешиваем, нарезанные на кусочки яблоки (желательно кисло-сладкие) опять же добавляем в тесто, снова мешаем, вливаем в форму (можно просто в сковороду), и в духовку, 30 минут при 200 градусах.

Периодически проверяем спичкой или зубочисткой  - если после протыкания корочки осталась сухой, значит, готова.

Я ещё люблю  сверху мёдом смазать, уже выключив нагрев и дав постоять минуты 3-4, или шоколадной крошкой присыпать, можно и с орехами смешанной. Мёда это, кстати, тоже касается. Я про орехи. 

Ну вот, потом подержать на столе под полотенцем, чтобы подостыла, и - с чаем, обязательно несладким, чтобы вкус почувствовать.

Где-то в три ночи начал возиться, а через час с небольшим уже готово, пожалте к столу. 

Только первый кусок съел - СМС'ка, от дочери - уже в Мадриде. Так, пошли дела!

Ещё через полчаса жена из Минвод - сели, всё в порядке.

А в 10 утра, чуть позже, аккурат на последнем куске, шарлотки то есть, и зять из Пекина...

Фуххх...  от сердца отлегло. Полпачки сигарет за ночь высадил!

А как третью СМС'ку получил - как срубило. Ни посуду не помыл, ни машину не выключил  - присел на диван, и проснулся вот только что. Ну как проснулся? кот разбудил, жрать ему, видите ли, давай.

Дал, куда деваться. А попробуй не дать! И чего ему неймётся? Утром, днём, да ещё и вечером требует - куда только лезет.

Да уж, не дай, как говорится, Господь бессонницу...для тех, кто понимает.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Мара2018
Мара2018(11 месяцев 1 неделя)(15:04:16 / 17-08-2019)

из машинки белье то мокрое ... вытащил?laugh

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(15:07:47 / 17-08-2019)

С чего бы это? Полусухое, на плечики каждую вещь - и на лоджию, досушивать. Вечером гладить буду...wink 

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя kv1
kv1(3 года 5 месяцев)(15:34:08 / 17-08-2019)

 А полусладкое эта чудо-машина не выдает?

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(15:35:48 / 17-08-2019)

Любое выдаёт  - знай только картриджи меняй.

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя alexvlad7
alexvlad7(6 лет 11 месяцев)(15:38:02 / 17-08-2019)

только сухое. выдержанное, как reserva 

Аватар пользователя sasha7777
sasha7777(2 года 1 месяц)(18:06:26 / 17-08-2019)

laughyes Шикарно

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(15:12:27 / 17-08-2019)

Все ваши россказни о неумелой выпечке, абсолютно меркнут в случае упоминания о Осетинских пирогах. Убойная вещь! Даже упёртые диетозависимые не могут сдержаться. . . laugh

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(15:34:09 / 17-08-2019)

Все ваши россказни

Сиживали за столом, знаете, сиживали.

Не буду хаять осетинские, но вот татарские пироги, правильные, это которые с мясом, иначе как смерть для талии (ну у кого она была/есть, ага), и не назовёшь.

А уж те, что из русской печки, зимним морозным утром, с пылу с жару, с творогом, или вареньем, или грибами...  да с чем угодно! сочувствую я тем несчастным, кому не довелось - зря/неудачно они жизнь прожили, бедолаги.

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(15:52:35 / 17-08-2019)

А уж те, что из русской печки, зимним морозным утром, с пылу с жару, с творогом, или вареньем, или грибами...

Ну мне искренне жаль, что вы, судя по всему, не пробовали Финских пирогов с комбинированной начинкой, например с ряпушкой и свинной вырезкой. . . Весьма вкусно, если не обращать внимания на то, что тесто - ржаное. . 

А насчёт вредности - так более вредного продукта, чем солёное свинное сало, пока что никто не изобрёл. . . 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:08:50 / 17-08-2019)

Финских пирогов с комбинированной начинкой

Так известное дело  - всякий фламинго свою лагуну хвалит. Народная мексиканская пословица, между прочим. Я о фламинго.

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(16:21:12 / 17-08-2019)

Пардон камрад, я не фламиго, не аист и даже не цапля. Но Финский пирог из ряпушка-свинная вырезка, да с салатиком из солёных груздей с репчатым луком и вонючим "русским" , подсолнечым, нерафинированным маслом - это весьма знойное блюдо, даже для Финской глубинки. Думаю, что для Российской тоже

Аватар пользователя дворикофф
дворикофф(2 года 5 месяцев)(17:31:59 / 17-08-2019)

Из экзотики довелось ещё с визигой и паслёном попробовать .

Бабушка у меня на Волге жила. Сейчас такие не пекут . С виз гой так точно . Уже и забыли , что это такое (((

 

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(4 года 7 месяцев)(16:42:36 / 17-08-2019)

(вздохнув) могут(

Правда, иногда хожу мимо булочных, где пекут хлеб, булки и пироги, или ларьков на набережной, где тоже пироги пекут - и нюхаю....

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:47:14 / 17-08-2019)

могут

Вот это сила воли! м-да...

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(16:55:58 / 17-08-2019)

Девушка немного кривит душой, я думаю - она всё таки пренебрегает иногда (а может и ежедневно) правильным питанием. . . laugh

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(4 года 7 месяцев)(17:10:24 / 17-08-2019)

Ну вот вы сами скажите - что важнее? Жить , или плюнуть на всё и пренебрегать?) Есть такое слово: низзя! Крупными красными буквами вспыхивающее в голове каждый раз при взгляде на булочку?) Яд! 

Уже давно пережила сию коллизию и не сильно расстраиваюсь. Но понюхать иногда хочется. Вспомнить, как оно пахнет)

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(18:05:40 / 17-08-2019)

Жить , или плюнуть на всё и пренебрегать?

Да уж, выбор из серии что тебе дороже  - правое лёгкое или левая почка?

Хотя как по мне  - скорее плюнуть и жить, как и сколько получится.

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(4 года 7 месяцев)(17:07:02 / 17-08-2019)

Да уж какая там сила воли. Это из серии "жить захочешь - не так раскорячишься")

Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(16:50:06 / 17-08-2019)

Вы какие то жуткие вещи пишете. Я  тоже  НЮХАЮ. 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:55:41 / 17-08-2019)

Я  тоже  НЮХАЮ

Так-так...

Чувствую, сейчас начнут колоться (в хорошем смысле) те,  кто колется (а это - уже в плохом. Я про смысл) !

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(17:26:53 / 17-08-2019)

 миль пардон, а может так случиться, 

что заинтерсованные лица, 

При незначительном намёке на насилие

Охотно примут облик сексуально невыносимый? 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(18:07:52 / 17-08-2019)

сексуально

М-да... кто о чём, а горячие финские парни исключительно о...  а ещё кто-то на испанцев да грузин клевещет, что. мол, они всегда и только об этом думают!

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя BlackHand
BlackHand(1 год 7 месяцев)(03:07:27 / 18-08-2019)

Гвоздями вашими, прибил ваши же строки, 

Туда, где ваш находится ответ. 

Зачем же вы в ответах так жестоки, 

Ведь знаете - В Финляндии энцефалита нет? 

 

Аватар пользователя С-800
С-800(2 месяца 2 недели)(15:22:46 / 17-08-2019)

Ну как проснулся? кот разбудил, жрать ему, видите ли, давай.

 Кот или кит?

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(15:28:03 / 17-08-2019)

Разумеется.

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя С-800
С-800(2 месяца 2 недели)(15:24:22 / 17-08-2019)

Кстати, тут на сайте "Незалежность и суверенитет" опубликовали новость, что на Украине впервые за последние 5 лет снизился средний возраст жителя и составил 40.4 года. По-моему, интересная новость. Своеобразный сигнал для тех кто понимает, и не только

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(15:45:29 / 17-08-2019)

40.4

К программированию имеете/имели отношение/занимались, или случайно вышло? У меня-то это на автомате - всё же двадцать с большим гаком лет без права переписки стажа. Я про десятичную точку...

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя С-800
С-800(2 месяца 2 недели)(19:17:28 / 17-08-2019)

К программированию будущего только) К классическому - нет. Просто вредная привычка ставить точку вместо запятой angry

Аватар пользователя Просто Владимир

И что ?

Один будете такую вкуснатищю лопать ?

Вот мне кажется именно в этом у вас проблемы.... Даже не проблемы , а проблемыща!

Не в отъезде жены или дочери, а именно в том что шарлотка останется под авторитарным управлением.

Ну и кто мешал заранее на сайт выложить проблему ? Кто держал за руки? 

Путин опять виноват ?

А ведь , достаточно было немного открыться... 

Ну кто бы не помог Вам ?laugh

 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:02:27 / 17-08-2019)

Один будете

[меланхолично] Что значит буду? - уже... и посуду помыл.

Сейчас вот наггетсы куриные делаю - филе небольшими кусочками, грамм (на глаз) по 30-50, макаешь сначала во взбитое яйцо (можно в белок отдельно. но мне целиком больше нравится), потом в соус (мука, масло растительное, чесночок мелко порубленный, перец, можно сухариков панировочных добавить  - всё смешать), и на противень в духовку. 

Выкладывать в один слой!

Как дойдут  - употреблю с майонезом да помидорчиками - только что нарвал. Я про помидорчики.

Душевно!

 

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя Просто Владимир

Ну и ладно... кидок откровенный !

Всё равно всё не съедите.  

Хотя нет ни каких наггетсов. Нет детей улетающих в дальние края..

Всё просто выдумка одинокого человека.frown

 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:26:15 / 17-08-2019)

выдумка одинокого человека

Ну да, так оно и есть.crying

Искал умную, красивую и рыжую (одновременно чтобы), да так и не нашёл... соответственно, и детей нет... так всю жизнь одиночкой и... вот сижу в обшарпанной полуподвальной однушке, смотрю с завистью, как на улице дети с котами гуляют. И мечтаю когда-нибудь себе завести, кота то есть.

Всё не так скучно и страшно будет старость встречать. Наверное... sad 

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя Просто Владимир

Да ну его - Кота т.е.

Те ещё паразиты.. коты эти.indecision

Лучше бы шарлоткой поделился... ну или куриными наггентсами.

Скупердяй вы товарищь….как пить дать скупердяй.frown

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:59:35 / 17-08-2019)

Скупердяй вы товарищь

[злобно] Я экономный! и домовитый...

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя Просто Владимир

Пиши ещё... домовитый.

Нормальный вы мужик. Ну и не плохой писательyes

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(4 года 7 месяцев)(16:59:59 / 17-08-2019)

Интересно-интересно... Я как раз в данный момент коклеты делаю. Но у меня проблема - нельзя пшеничную муку. Да у меня ее и нет . 

Пробовала вместо хлеба пихать гречневую, или ржаную муку. Есть можно...но не айс. Пробовала вообще в фарш ничего не добавлять - тоже какбэ не коклеты получаются, а мясо в гречневой муке .

Щас фарш смешала с яйцом и сливками немножко. Варю бурый рис. Сделаю эти, как их...тефтели.

Но нужно панировку подобрать. Говорите - соус с чесноком и перцем и подсолнечным маслом? А вместо сухарей отруби пойдут? Как думаете?

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(17:03:05 / 17-08-2019)

А вместо сухарей отруби пойдут? Как думаете?

Не знаю - не пробовал. Может, манку? ну туда, в панировку? Пробовал, ничего так! хотя если пшеничную муку нельзя, то и с манкой наверное аналогично...

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(4 года 7 месяцев)(17:12:28 / 17-08-2019)

Да у меня просто и нету сухарей)

Кот, ктати, фарш со сливками и яйцом уже продегустировал и одобрил)

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(17:15:34 / 17-08-2019)

 продегустировал и одобрил

Ну тогда смело и человеку можно.

Лучше котов индикаторов и быть не может laugh

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя vagabond
vagabond(2 года 4 месяца)(17:07:38 / 17-08-2019)

Я тефтели в кастрюльке варю (майонезик,кетчуп,типа соус :) Нежней чем жарить. А вообще я спагетти люблю с копченой колбасой,майонезом ,можно вареное яйцо толкнуть. Навернул и сиди на диване часик, думай разорвёт пузо или нет.

Аватар пользователя Просто Владимир

Это непереносимость клейковины что ли ?.

Целиакилия, мать её?

Ну не всё так плохо...

В принципе можно и без пшеничных сухарей. Я иногда картофельный крахмал использую. Хрустящая и золотистая корочка будет 100% Можно тапиоковый, или кукурузный...

Редко по жизни, но особо красиво,  получается обжарка котлеты из обычного геркулеса (хлопья) овёс - это уже не пшеница.

Для связующего в фарш вместо муки (хлеба на молоке) лучше белка яйца ещё не придумали. А ежели просто долго фарш вымешивать - вобще ни чего не нужно. Мясной белок то ещё элемент для связки...

Кто знает путь к люля- кебаб не даст соврать.

Хотя, когда жил на Сахалине.....

мелко порубленная морская капуста давала результат пальчики оближешь, но её (ламинарию) вымачивать надо, а то запах йода...не очень.

И ещё с Тогура есть опыт. В котлетный фарш замешивают очень мелко нарубленный мох. 

Если не скажешь , ни кто не догадается. Но котлеты очень сочные получаются.

Аватар пользователя Бабушка Алёна

Отруби пойдут. Любые: овсяные, ржаные, пшеничные. Давно вместо сухарей использую, куда вкуснее получается. И в творожную запеканку вместо муки кладу. И кабачки в них обваливаю. Песня!

Аватар пользователя Jurij.
Jurij.(1 год 5 месяцев)(15:53:21 / 17-08-2019)

А как теперь сохранить до возвращения всех?

Комментарий администрации:  
*** США не парятся по поводу будущего. Видно, у них есть план (с) ***
Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:09:57 / 17-08-2019)

сохранить до возвращения

А зачем, сохранять то есть? 

К приезду ещё приготовлю, делов-то!

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Скрытый комментарий Повелитель Ботов (без обсуждения)
Аватар пользователя Повелитель Ботов

Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.

Комментарий администрации:  
*** Это легальный, годный бот ***
Аватар пользователя ctrl_points
ctrl_points(4 года 2 месяца)(16:37:18 / 17-08-2019)

М-да... Дан приказ ему на запад, ей - в другую сторону. Хотя в данном случае наоборот, но. тоже - тревожность чуется. Можно ещё понять нужду в юанях, но - чему хорошему в том Матьевоедриде научить-то могут? 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:44:12 / 17-08-2019)

Так это... учить не её будут, а она. И не в Мадриде, а в Барселоне.

И с юанями не всё так однозначно, как кажется на первый взгляд :cool:

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя ctrl_points
ctrl_points(4 года 2 месяца)(16:53:21 / 17-08-2019)

Ээээ. ..так это получается - не на "учёбу", а наоборот, работу.  Дело, конешно, не моё, но штоп вот так работать (и жить) на разных сторонах глобуса - для семьи странновато. Или я опять об логику убился, а на самдели дочь и зять никак семейно не связаны, хм. 

Аватар пользователя оттуда...
оттуда...(3 года 1 месяц)(16:57:45 / 17-08-2019)

Почему для семьи?

Зять  - это муж старшей, а в Испанию младшая отправилась :wink:

Ну простейшая же теорема! Ы?

Комментарий администрации:  
*** Осторожно! Мастер политической сатиры ***
Аватар пользователя ctrl_points
ctrl_points(4 года 2 месяца)(17:01:49 / 17-08-2019)

Ну я так и пишу. В заключении)) 

Страницы

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...