Если вы себе думаете, что компот это ерунда на постном масле, то вы сильно ошибаетесь.
Во-первых надо взять правильные фрукты. Они должны быть исключительно из садочка, можно даже не личного, я у бабушек в переходе беру, например, иногда. Но если случается из деревни передают из рук в руки, то вообще зашибись. Кароче, под конец лета в садочке такие плоды, что вам и не снилось. ну может некоторым.
Так вот. У меня в холодильнике завалялось: абрикосы дичка, мелкие такие, но сладкие, шо пипец. Малина, второй заход пошёл. Яблоки уже даже калированные пошли, а не просто белый налив. Кизила прям вообще море, даже на рынке цены упали. Груша в этом году просто поражает моё воображение. Названий не знаю, но сортов только на одном рынке насчитала штук разных десять.
Кароче. Берётся всё, что под руку подвернётся, заливается холодной водой, кидается сахар, свежий пучёк мяты, ломтик лимона и еще кое-что. Про это кое- что я еще подумаю сказать или лучше промолчать.
Ну а дальше, как обычно. Минуть десять или пятнадцать, и можно выключать.
Нямняшка, да.
Комментарии
Я смородиновый лист добавляю, для аромату. Еще базилик-риган хорошо.
смородиновый лист у нас сушат на зиму. типа чай травяной
самые вкусные компоты - закрученые на зиму
вот не соглашусь
Правильно. А если в компот добавить алкоголя, то будет pimm's! Его пьют в pimm's o'clock в солнечный летний день.
В pimm's иногда кладут свежие огурцы. А вот помидоры класть не надо. Они для ядрёного potato juice.
его пьют когда настроение. хоть в двенадцатьоклок, хоть в двенадцатьоклок пиэм
кстати. ром с компотом это навреное совсем моветон
Ещё ничего. А вот с бобами и горохом - пожалуй. Хотя, водка с перемолотыми бобами, горохом и помидорами - это своего рода ужин в холодный зимний вечер.
Ким Филби, когда укрылся от американской разведки в Москве, очень страдал от отсутстия шотланского виски с пивом пока не открыл тюрю: в глубокую тарелку наливается азербайжанский портвейн, и в него крошится батон. Можно добавить зелёного лучка по вкусу.
скажете тоже. батон отдельно, спиртное отдельно
у меня есть творог с чесноком. укроп еще туда в нагрузку пошёл. очень хорошо ложится на ломтик батона
Какое отделно! Вы когда-нибудь пересекали Берингов пролив в декабре на лыжах? Творог с чеснаком на ломтике батона - ха, скажите тоже!
а вы, значит, пустыню сахару никогда в кедах не посещали. вам можно позавидовать
Нет, в Сахаре никогда не был. А вы?
А я вот подумал, окрошку ведь можно делать с пивом вместо кваса... Должно быть вкусно (зависит от пива).
не, я тоже в сахаре не была
окрошку с пивом делает один знакомый. пока жена в отпуск уехала, резвился как мог. но рассказывал, что быстро приедается. пиво у нас так себе
Ну да, но смешивать всё - это как раз в английских традициях. Как, например, огурцы с pineapple... как это блин по-русски будет... а! с ананасом.
А пиво здесь, несмотря на чудовищное разнообразие, тоже так себе за небольшим исключением. Есть только adnams, harvey и proper job.
не, по-русски это не будет. ананасы пока не растут. но всё может быть
Будут вам и ананасы. Сделают вам русские сказку былью.
так тут и без них арбузы в бердичеве уже вызревают. а еще лет пятнадцать назад даже помидоры только в теплицах росли. сказка же
Так это арбузы. Вы техаских не видели! А ананасы где? А бананы?
вот чего нет, того нет. до бананов пока не доросли. но мы стараемся!
а чего, техасские в два раза больше наших чтоле? или в два раза вкуснее
Да, техаские большие и вкусные. Не в два, а в три раза больше ваших. А здесь израэльские. Тоже большие и вкусные.
а, ну да, там еще Е248 или Е574.
вот не вспомню
кароче, ядрёное такое, что с унитаза только у утру обычно слезают
А! вижу, ревность к арбузам взыграла. Смею уверить, ничего сверхестественного в ваших арбузах нет.
Кому как. Херсонские очень даже быват. Правда ранние тоже химические
Возможно. Но здесь ранних не бывает. Арбузы вот только появились.
Израильские продукты - гуано, по крайней мере, те, которые пришлось попробовать.
Не рекомендую.
Тут израэльского не так много. Картошка, яблоки, груши, то да сё. Если честно, то не вижу никакой разницы между голландской картошкой и израэльской.
Рекомендую добавить туда зелёного лука и чуть-чуть(не больше) чёрного перца. . .
Вообще, если по хорошему, туда надо еще сливочное масло и орехи. Но тогда это будет очень сытная еда
и щепотку кокаина с водкой...
Ну, по желанию - хоть стрихнин добавляйте с одеколоном. . .
Я предпочитаю без масла обходиться. . .
С чем могу точно согласится, что не на постном масле. И даже не на сливочном!!!
да!
Я вишню со сливой люблю, туда же можно яблок , груши. Сахара почти не кладу- итак сладкий.
Да груши завал, яблок тоже прилично, слива пошла
в этом сезоне какой-то урожай-урожай
Да фруктов ягод полно.
староверы говорят, мол такой урожай к какому-то бедствию. типа про запас
В прошлом году не меньше было и вроде ничего. Яблок было намного больше.
всё может быть
только вот героическими холостяцкими усилиями засолил литровую банку груздей - (можно тестировать 15 сентября), как уже подбивают на компоты...У нас в Подмосковье в этом году роскошный гриб имеет место быть.
грузди в августе?
аж проснулась
это где? если не секрет
ах да, подмосковье
чего только у вас там не растёт в августе
Я уж три недели назад пару вёдер насолил и сейчас их полно.
ничего себе
сколько себя помню, грузди раньше конца сентября не лезли. обычно вообще в октябре
что происходит вообще в природе
У нас всегда в июле, в этом году с мая грибы прут.
у нас еще года три назад только в октябре. в этом году по грибы еще не вылазили. всё может быть. вон, говорят поля смещаются как-то резко, даже навигацию пилотам меняют. в моем кишинёве вообще аномалия, родители рассказывают, что такого пи... еще не было
Трюфели всегда с начала мая ну и строчки сморчки . Подберезовики к концу мая в июне. В июле то всегда полно.
ну да, красиво
груздей что-то не вижу. может зрение слабое
В этой порции немного. Отдельно на машине ездил полную привез.
Это на огороде и рядом с дочкой набрали. В основном подберезовики.
если будут грузди, сфотай, не побрезгуй. мне же любопытно. неужели в августе есть грузди
Сейчас холодно две недели 7 градусов, грибов почти нет. Если следующий слой пойдет сфоткаю. В октябре у нас какие грибы- снег.
Страницы