Aftershock

Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Примерный расчет, за счет чего мы стали лучше питаться

Аватар пользователя Denis_Ev

В прошлой своей статье я разместил табличку о среднем потреблении продуктов в РФ. По многим позициям мы стали есть больше продуктов чем в 90-е. Теперь хочу разместить расчет по сельскому хозяйству, за счет чего этот пир. 

Я взял данные того же Госкомстата о валовых сборах сельскохозяйственных культур РФ, в учебнике по агрохимии взял данные о выносе питательных веществ из почвы с урожаем и свел все это в одну таблицу. Затем добавил туда же данные Госкомстата о внесении минеральных и органических удобрений и вывел итоговый баланс. Меня полученная цифра совсем не обрадовала. Таблицу с расчетом прилагаю тут

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Распишу расчет на примере первой строки таблицы: Пшеница

В 2017 году собрано пшеницы 85 863 тыс т. Вынос из почвы питательных веществ на 1 т зерна составляет для озимой 28.2 кг азота, 10,8 кг фосфора, 19,2 кг калия, для яровой пшеницы соответственно: 30,4 кг, 11,6 кг, 24,7 кг. Для расчета я взял средние между ними значения: 29,3 кг, 11,2 кг, 21,9 кг

На весь вес пшеницы из почвы было вынесено 2 515 786 т азота,  961 665 т фосфора,  1884 693 т калия.

Затем то же самое сделал и для остальных культур.

Баланс питательных веществ вывел вычитанием из внесенных удобрений выноса.

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя alexsword
alexsword(8 лет 11 месяцев)(11:28:56 / 06-02-2019)

Текстом нужно подробно методику расписать и выводы, в таком формате не очень ясно, что и как считалось.

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(11:58:18 / 06-02-2019)

По-моему, это вообще очевидно: фрукты, морепродукты, какао-бобы. 

Аватар пользователя alexsword
alexsword(8 лет 11 месяцев)(11:59:58 / 06-02-2019)

Нет, не очевидно, в части почв.  Мне непонятно, что именно было первичными данными, а что - результаты расчетов и по какой методике. 

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(12:06:48 / 06-02-2019)

Да им откуда быть-то, тем более, методике? Всё слишком неоднородно. В качестве доказательства - средний возраст тот же взять. "мы то, что мы едим"(с) не помню чьё.

Аватар пользователя Denis_Ev
Denis_Ev(4 года 10 месяцев)(12:09:56 / 06-02-2019)

Я описал метод расчета в комментарии к статье. Вывод еще страшнее чем в начале казалось. Мы вывозим качество нашей земли за границу в виде зерна. Причем все нарастающими темпами.

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(12:12:12 / 06-02-2019)

Извините, но это такой бред.

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(13:20:02 / 06-02-2019)

Первое же что нагуглилось

 

Более чем за 40-летний период наблюдения агрохимической службой установлено уменьшение запасов гумуса во всех зонах вследствие развития эрозионных процессов, несоблюдения севооборотов, отсутствия или незначительного внесения органических и минеральных удобрений и, как следствие, - ухудшение структуры почвы и снижение запасов питательных элементов для растений. Особую тревогу вызывает ухудшение качественного состава гумуса.

Другим показателем, который может дать представление об уровне плодородия почв и потенциальных возможностях получения высоких урожаев, является обеспеченность подвижным фосфором и обменным калием. По данным агрохимслужбы содержание подвижных форм элементов в почве снижается.

http://www.don-agro.ru/

Рекомендации по использованию органических, минеральных макро- и микроудобрений, мелиорантов для выполнения обязательных мероприятий по улучшению земель сельскохозяйственного назначения в Ростовской области 

2011 г.

 

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(13:26:14 / 06-02-2019)

При этом необходимо учитывать такой фактор, как возвращение элементов питания в биологический круговорот, заметил заведующий лабораторией Всероссийского НИИ агрохимии Алексей Завалин. «В частности, если экспортируется 30 млн т зерна, то безвозвратно вывозится из страны более 750 тыс. т азота. Если еще приплюсовать фосфор и калий, то эта цифра становится еще больше», — сказал Завалин. По его подсчетам, в период с 1991 по 2015 год в земледелии вынос азота в 2,2 раза превысил его поступление в почву, фосфора — в 1,5 раза, калия — в 3,8 раза.

Минсельхоз хочет поддержать внесение удобрений На 40% посевных площадей в стране удобрения не используются 

Уровень новоявленного ыксперта на АШ ясен.

 

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Denis_Ev
Аватар пользователя Denis_Ev
Denis_Ev(4 года 10 месяцев)(13:43:38 / 06-02-2019)

Вот только меры эти недостаточны. Выделенных 11,3 млрд руб на два года хватит только на 840 тысяч т селитры (самое дешевое удобрение) а нужно в разы больше.

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(15:05:07 / 06-02-2019)

И что Вы предлагаете? В комментариях совсем не участвовать, отдать их на откуп скромных на голову?

Этот самый ученый, что говорит по поводу того, если сами едим то что выращено, то каким образом на поля удобрения возвращаются?

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(13:27:11 / 06-02-2019)

Для трупатриотов вы бы снабдили свои выкладки экспертными оценками.

Информации по этой теме много...

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(14:28:21 / 06-02-2019)

... вы бы снабдили свои выкладки экспертными оценками

Не для того начальство меняли в одной конторе, чтобы пользоваться экспертными оценками. 

Задача то другая стоит: доказать, что мы никогда так бохато не жили, и не имели во дворе столько чОрных джыпов. 

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(15:21:56 / 06-02-2019)

Зачем Вы публикуете в Интернете признание того, что Вы нищеброд? Сочуствия или денег ждете? Ну вынужден Вас разочаровать.

Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(15:11:24 / 06-02-2019)

У вас видения? С голосами в голове разговариваете?

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(15:49:43 / 06-02-2019)

Я так понимаю, это один из недавно выпиленных Алексом.

Ничему жизнь человека не учит...

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(16:00:10 / 06-02-2019)

Ну даже если это и так, то что? Ваши речи менее бредовыми от этого станут?

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(16:07:13 / 06-02-2019)

Ничего, просто вас по идее надо опять банить. Глядишь, нирваны достигнете.

На счет бредовых речей.

Что именно вы называете бредом?

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(16:09:58 / 06-02-2019)

Мое сообщение Вам по ветке выше.

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(17:40:21 / 06-02-2019)

Я спросил, что вы считаете бредом, вы ответили, что ваше сообщение.

Наверное, вы имели в виду что-то другое.

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(17:22:50 / 06-02-2019)

Это случаем не Виталька Вольф?

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(17:38:47 / 06-02-2019)

Хм...Раз мы с вами в этом сошлись, то это уже не случайность =)

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(17:41:47 / 06-02-2019)

Негодяй знатный. Он как то проговорился, что в советское время плакатики агитационные рисовал, значит тёрся где-то у комсомольских вожаков, которые потом в 90-е активно "осваивали" народное имущество.

 

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(19:39:12 / 06-02-2019)

Неа, ну раз пошла такая пьянка, догадаешься, с меня - с меня косарь. Подсказок, извини, делать не буду, потому что, там легко тогда получится. Срок акции - неограничен.

Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(20:17:47 / 06-02-2019)

Ну, в голову кроме мажорика, сына главного технолога колбасного завода с Новосиба, никто не приходит. Имя уж не упомню.

А по поводу косаря, любезный, вы его в трубочку сверните и в попенгаген поперек вставьте.

Сэр Алекс при некоторой имеющейся предвзятости, вменяемых людей удаляет не часто. Но вменяемость - это не к вам. Следовательно, вас удалили по просьбам трудящихся. Значит вы своим альтернативно адекватным восприятием мира достали многих. Поэтому я делаю вывод о том, что с вами нельзя проводить процесс дефекации на одной мере площади сельскохозяйственных угодий. Comprenez-vous, mon ami?

Аватар пользователя Не скажу
Не скажу(1 год 7 месяцев)(20:32:47 / 06-02-2019)

Неа. А чем он Вам так жопу поджег, если вариант только один? 

Аватар пользователя man in desert
man in desert(5 лет 9 месяцев)(16:25:37 / 06-02-2019)

1. Расчет по выносу не совсем корректен, т.к ведется с учетом всей вегетативной массы, а не зерна или иного

https://38308.selcdn.ru/meta2017/storage13oc/11244/fotor_148702639985872...

Аватар пользователя vedmed
vedmed(6 лет 5 месяцев)(11:31:09 / 06-02-2019)

Как раз за счёт чего этот пир - осталось непонятно.
Если питательных веществ в земле всё меньше, то откуда рост производства с/х продукции?

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(7 лет 11 месяцев)(12:23:17 / 06-02-2019)

В том числе за счет убиения естественного плодородия почв... 

Аватар пользователя отпуск
отпуск(4 года 6 месяцев)(12:52:42 / 06-02-2019)

именно процесс "убиения" может идти...

в свое время был материал, откуда взялись проблемы с амерскими почками. там хищническая эксплуатация привела чуть ли не к опустыниванию...

так что, вполне допускаю ,что мы продаем/вывозим остатки чернозема/наши почвы или менее трагично: вывозим, не соблюдая необходимый балланс/равновесие для поддержания местной экосистемы...

мусорные полигоны и убитые химией территории не дадут соврать...

кто-то про Китай на основе многих путешествий что-то отписал похожее... буквально днями: ничего из ничего не появляется...

 

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(13:38:04 / 06-02-2019)

А тут и допускать не надо, я выше ссылку привел - все так и есть как говорит автор.

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(14:32:01 / 06-02-2019)

По Саратовской области за 2016 год:

Согласно расчетам специалистов, научно-обоснованная потребность в минеральных удобрениях в 2016 году составляла 152,2 тыс.тонн д.в. Фактическая – 22 120 тыс. тонн, то есть 14,5%. По органическим удобрения ситуация еще хуже: Органические удобрения внесены в объеме 290,8 тыс.тонн, при потребности 11200 тыс.тонн или 2,6% от необходимого. (http://сарагрохим.рф/?p=4596).

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(16:09:19 / 06-02-2019)

Данная ситуация вызывает тревогу, так как для того что бы повысить содержание гумуса в почве на 1,0% нужно вносить ежегодно по 12 тонн органического удобрения на 1 га в течении 50 лет.

Там явно агенты госдепа окопались.

Даже величайшие достижения в аграрном секторе стараются обгадить..Что за люди! 

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(17:36:45 / 06-02-2019)

Длинная рука госдепа дотянулась и до Саратова.

Вот интересная вещь получается: лет сорок назад обрабатывали на треть больше земли (тут статья была), в каждом с/х районе были мощные перерабатывающие мощности (у нас 4 колбасных цеха, крупный молочный завод, куча мехтоков и мельниц). Но в стране не было ста пятидесяти сортов колбасы, или там мороженного. Более того фураж закупали за рубежом. На нас работал пищепом СЭВ (Болгария, Венгрия, Польша, Куба и пр).

А теперь большинство производств закрыто, СЭВа нет, а у нас избыток продуктов.

Тут поневоле уверуешь в чудо. Вы верите?

Аватар пользователя adiatavist
adiatavist(8 лет 6 месяцев)(19:42:12 / 06-02-2019)

Совсем не моя тема, но могу предположить, что закуплены импортные производственные линии и технологии изготовления этого...как бы сказать...комбикорма. Практически ничего, что продается в магазинах типа Дикси есть нельзя.

Только брауншвейгскую разве что :))

Комментарий администрации:  
***Отключен (систематическая дезинформация, лидер бан-рейтинга) ***
Аватар пользователя Никола
Никола(3 года 6 месяцев)(20:06:02 / 06-02-2019)

А я рискну предположить, несколько некошерных вещей:

  • Статистика сильно лукавит о потреблении продуктов питания. Я наблюдал в магазине: стоит ящик с виноградом, его разбирают за день. Хотя как то выкладывали фрукты за с большой скидкой, ящик улетает за пару часов. Многие просто не могут позволить себе нормальные продукты в необходимом количестве.
  • Значительная часть продукции низкого и среднего уровня не соответствует своему названию, так как не содержит натуральных ингредиентов.
  • Импорт. Только официальный импорт составляет под 1,5 триллиона рублей.
Аватар пользователя ЖакRу
ЖакRу(1 год 7 месяцев)(13:02:12 / 06-02-2019)

За счёт росстата. Ведь там всё прекрасно. Посевные площади уменьшились процентов на 30, объёмы на га, удобрений тоже, а урожайность выросла чуть не вдвое. Шаманство или колдунство. Не иначе.

Аватар пользователя vedmed
vedmed(6 лет 5 месяцев)(13:06:39 / 06-02-2019)

Ну так и цифры автора статьи - тоже из Росстата.
Падению - верим, а росту - не верим?

Аватар пользователя ЖакRу
ЖакRу(1 год 7 месяцев)(14:16:28 / 06-02-2019)

Причём тут вера? В то что 2+2=4 вы знаете или верите? 

Аватар пользователя Кабандос
Кабандос(2 года 5 месяцев)(11:41:50 / 06-02-2019)

Я без всяких расчетов и столбчатых диаграмм скажу - МЯСО! В началке более половины половина классов - лишний вес, треть - ожирение.

Аватар пользователя @nna
@nna(4 года 5 месяцев)(11:49:28 / 06-02-2019)

От мяса жиреют что ли?

Аватар пользователя Темный Квас

От нормального нет. 

А от напичканного анаболиками - верно.  Гормональные сбои - и вуаля. 

Комментарий администрации:  
*** Уличен в трансляции дезинформации, каждый высер рекомендуется проверять с лупой ***
Аватар пользователя пополам
пополам(4 года 5 месяцев)(12:00:07 / 06-02-2019)

те вы хотите сказать что нет связи роста с уровнем потребления мяса?

Комментарий администрации:  
*** Многодетные матери и прочая социальная шваль (с) ***
Аватар пользователя Темный Квас

Хочу сказать, что куры, которых выращивают за 28 дней на укольчиках - это гормональные бомбы.   И  их употребление чревато  расстройствами обмена веществ. 

Комментарий администрации:  
*** Уличен в трансляции дезинформации, каждый высер рекомендуется проверять с лупой ***
Аватар пользователя SKonst
SKonst(8 лет 5 месяцев)(13:03:01 / 06-02-2019)

Ерунду не пишите. Бройлер набирает товарный вес за 45 дней без всяких гормонов и стимуляторов, на обычных кормах. Порода такая. Смысла ещё на гормоны тратиться нету ни малейшего.

И насчёт антибиотиков - нет никакой гарантии, что фермер продавший Вам якобы экологический чистый продукт, не кормил эту курицу левомицетином, чтоб не сдохла. 

Это всё обсуждалось на АШ не раз и не два. Вот здесь, например: https://aftershock.news/?q=node/675558

Аватар пользователя пополам
пополам(4 года 5 месяцев)(13:17:33 / 06-02-2019)

подтверждаю, бройлеры вечно сидят и жрут(при чём жрут до состояния когда не могут встать), это не деревенские заморыши рыскающие по всей деревне

Комментарий администрации:  
*** Многодетные матери и прочая социальная шваль (с) ***
Аватар пользователя Темный Квас

Мужики, вы при ночном общении с женами замечаете разницу от потребления магазинских курей и деревенских? 

Ну вот советую обратить внимание.  

Уверен, ваши оды промышленной птице закончатся. 

Комментарий администрации:  
*** Уличен в трансляции дезинформации, каждый высер рекомендуется проверять с лупой ***
Аватар пользователя sapa
sapa(2 года 5 месяцев)(13:43:30 / 06-02-2019)

только в условиях крупного хоз-ва кормить без кокцидиостатика не будут, т.к корма покупают оптом. а поголовье большое. а мелкий лпх ориентируется на цену розничную и покупает тупо по дешевле. плюс еще много идет из подножного и с стола.так что купить у лпх напичканную антибиотиками курятину и крольчатину гораздо ниже. знаю технологию на одной фабрике вживую. гормональный курс проходили все, снизили кол-во гормонов только после того, как многие бройлеры стали умират из-за того, что сердце не успевало за ростом массы мышц. вживую это выглядело так, бежит цыпленок кг полтора вдруг "пик", прыжок и падает мертвым. у нас было поголовье кроликов 2500+, кормили кормом с кокцидиостатиком, т.к нет времени поить каждого в возрасте 1 мес(к забою бы полностью выводился в случае пропойки отдельно). теперь кроликов штук 50, пропаиваю просто йодом, кормлю 50% со стола,25% сена и только 25 комбикорма и то, самого дешевого, без добавок. только зерно в составе. по курицам так же. по свинине-в условиях крупного хоз-ва кормят обязательно с бмвд, стероидами и стимуляторами. т.к позволяет добиться забойного веса за полгода, а не года как в норме. в лпх 50 на 50. кто-то кормит по старинке, т.к зрелое мясо вкусней и полезней. на рынке, кстати, вы легко отличите зрелое, оно темней. не зрелое на стимуляторах светлей и чем светлей, тем больше гормонов и стимуляторов. зрелое мясо немного жестче, но это компенсируется вкусом и пользой. вобщем зная как сейчас все выращивается от "коллег" с крупных хоз-в давно не покупаю на рынках свежих зимних овощей, предпочитаю похужей на вид, но из хранилища, мясо не с рук и то внимательно его осматриваю. ни в коем случае не покупаю мясо у проффторговцев, которых сейчас наплодилось, в основном лиц нерусской нац-сти. они торгуют с оптовки, куда попадает только с крупных хоз-в. везде химия, фунгициды, пестициды, стимуляторы с антибиотиками. и знания почерпнуты не из статей и интернета.

п.с граждане, берегите здоровье, не покупайте у незнакомых зеленого лука, огурцов и помидор зимойsmiley и мяса тоже.

Аватар пользователя Lokki
Lokki(5 лет 6 месяцев)(09:10:20 / 07-02-2019)

Это где розница дешевле опта?

Аватар пользователя sapa
sapa(2 года 5 месяцев)(11:38:29 / 07-02-2019)

нигде, в с/хlaugh а это к чему было?

Страницы

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год