https://aftershock.news/?q=node/712525 - давайте разбираться с этим.
Начнем с этого. Еще 12 декабря её результаты были кратко опубликованы в Российской газете
https://rg.ru/2018/12/12/o-chem-govoriat-itogi-selhozperepisi.html
Фермеров посчитали
О чем говорят итоги сельхозпереписи
В России за десятилетие уменьшилось количество сельхозпроизводителей, но зато объемы выпущенной ими продукции увеличились. Об этом говорят итоги сельскохозяйственной переписи населения 2016 года, которые публикует "Российская газета".
В результатах переписи отмечается, что по сравнению с 2006 годом почти на 40 процентов упало число сельхозорганизаций, на 46 процентов - крестьянских и фермерских хозяйств. Четверть из оставшихся сельхозорганизаций и треть фермеров, крестьян и индивидуальных предпринимателей не осуществляли сельскохозяйственную деятельность. При этом в 2,6 раза возросли средние размеры земли у фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей. Также в каждой категории сельхозпроизводителей существенно выросло поголовье сельхозживотных в среднем на одну организацию. Поголовье свиней возросло в 11 раз, птицы - в два раза (в фермерских хозяйствах - в шесть раз). При этом индеек стали выращивать больше в четыре раза, цесарок - в 3,6 раза, перепелок и фазанов - в три раза. Поголовье овец и коз выросло на 21 процент. А поголовье крупного рогатого скота, в том числе коров, сократилось на 18 процентов, хотя численность крупного рогатого скота мясных пород за десятилетие увеличилось в четыре раза.
Поголовье свиней в России выросло за десять лет в 11 раз, индеек - в четыре раза, цесарок - в 3,6 раза
Как пояснил "РГ" генеральный директор Института региональных проблем Дмитрий Журавлев, тот факт, что число хозяйств уменьшилось, а объем производства вырос, свидетельствует о концентрации производства в сельском хозяйстве, выражающемся в укрупнении предприятий. Российский АПК развивается в сторону крупных высокотехнологических предприятий. Это тот путь, которым идет мировое сельское хозяйство. "Еще один интересный факт - на 50 процентов выросло производство технических культур, тех, что используются в промышленности", - продолжил он.По словам директора Ситуационного центра социально-экономического развития РЭУ им. Г.В. Плеханова Павла Смелова, такая перепись нужна для получения полной и объективной информации о сельском хозяйстве в стране. Причем не только по фермерам или агрохолдингам, но и по частным лицам, личным подсобным хозяйствам, дачам. "Мы исторически являемся аграрно привязанными людьми, такого количества дач, наверное, нет ни в одной стране мира. В основном россияне выращивают на них картошку, огурцы, помидоры и прочие овощи, фрукты, ягоды. В каких объемах - можно посчитать только во время переписи", - добавляет Смелов.
Потом внезапно появляется вот этот доклад и его тащат на Афтершок
https://www.ranepa.ru/images/News/2018-12/07-12-2018-monitoring.pdf
Начинаем читать доклад, и там по поводу картофеля есть ссылки, откуда Узун взял данные
Источники: на 31.05.2018 предварительные скорректированные данные Росстата http://www. gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/enterprise/economy/; на 26.09.2018 – балансы продовольственных ресурсов: http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/ statistics/enterprise/economy/#
Ладно, идем туда
http://www.gks.ru/wps/wcm/connect/rosstat_main/rosstat/ru/statistics/ent...
Смотрим балансы продовольственных ресурсов:
Картофель
| Баланс ресурсов и использования картофеля по Российской Федерации | |||||||||||||||||||
| (тысяч тонн) | |||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2017* | ||
| Ресурсы | |||||||||||||||||||
| Запасы на начало года | 22 312 | 21 675 | 23 045 | 24 348 | 23 756 | 21 109 | 23 627 | 23 764 | 21 797 | 17 739 | 15 813 | 16 222 | 16 330 | 15 256 | 16 948 | 17 144 | 17 835 | 18100 | |
| Производство | 30 848 | 34 329 | 38 330 | 37 650 | 33 828 | 39 909 | 37 619 | 35 138 | 28 953 | 27 998 | 29 465 | 29 499 | 26 923 | 29 352 | 27 856 | 28 117 | 28 242 | 21769 | |
| Импорт | 1 056 | 1 153 | 425 | 226 | 123 | 62 | 101 | 205 | 274 | 308 | 566 | 279 | 384 | 613 | 480 | 525 | 492 | 1499 | |
| Итого ресурсов | 54 216 | 57 157 | 61 800 | 62 224 | 57 707 | 61 080 | 61 347 | 59 107 | 51 024 | 46 045 | 45 844 | 46 000 | 43 637 | 45 221 | 45 284 | 45 786 | 46 569 | 41368 | |
| Использование | |||||||||||||||||||
| Производственное потребление | 14 182 | 15 032 | 16 898 | 17 904 | 17 045 | 17 658 | 18 035 | 17 872 | 15 384 | 13 536 | 12 896 | 12 832 | 12 205 | 11 674 | 11 625 | 11 390 | 11 217 | 9206 | |
| Потери | 2 354 | 2 100 | 2 820 | 1 710 | 1 483 | 1 450 | 1 423 | 1 438 | 1 130 | 922 | 895 | 952 | 932 | 964 | 1 048 | 1 040 | 1 127 | 1689 | |
| Экспорт | 329 | 283 | 258 | 147 | 39 | 47 | 54 | 43 | 29 | 11 | 26 | 29 | 13 | 27 | 31 | 32 | 75 | 246 | |
| Личное потребление | 15 676 | 16 697 | 17 476 | 18 791 | 18 031 | 18 298 | 18 071 | 17 957 | 16 742 | 15 763 | 15 805 | 15 857 | 15 231 | 15 608 | 15 436 | 15 489 | 15 542 | 14134 | |
| Запасы на конец года | 21 675 | 23 045 | 24 348 | 23 672 | 21 109 | 23 627 | 23 764 | 21 797 | 17 739 | 15 813 | 16 222 | 16 330 | 15 256 | 16 948 | 17 144 | 17 835 | 18 608 | 16093 |
И там есть уточнение внизу
| * Первая оценка с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Вторая оценка за 2017 год, а также данные за 2007-2016 гг., пересчитанные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, будут опубликованы в 2019 году. |
||||||||||||
|
|
И еще пару таблиц
| Обновлено 30.11.2018 | |||||||||||||||||||
| Ресурсы и использование мяса и мясопродуктов по Российской Федерации | |||||||||||||||||||
| (тысяч тонн) | |||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2017* | январь - сентябрь 2018 |
|
| Ресурсы | |||||||||||||||||||
| Запасы на начало года | 934 | 954 | 995 | 1 301 | 1 236 | 1 030 | 795 | 617 | 953 | 766 | 560 | 431 | 550 | 623 | 643 | 592 | 650 | 804 | 862 |
| Производство | 10 112 | 9 375 | 8 260 | 7 513 | 6 803 | 5 796 | 5 336 | 4 854 | 4 703 | 4 313 | 4 446 | 4 477 | 4 733 | 4 993 | 5 046 | 4 972 | 5 259 | 10 323 | 7 356 |
| Импорт | 1 535 | 1 521 | 1 400 | 1 404 | 1 631 | 2 250 | 2 113 | 3 015 | 2 348 | 2 126 | 2 095 | 2 554 | 2 697 | 2 668 | 2 705 | 3 094 | 3 175 | 1 103 | 612 |
| Итого ресурсов | 12 581 | 11 850 | 10 655 | 10 218 | 9 670 | 9 076 | 8 244 | 8 486 | 8 004 | 7 205 | 7 101 | 7 462 | 7 980 | 8 284 | 8 394 | 8 658 | 9 084 | 12 230 | 8 830 |
| Использование | |||||||||||||||||||
| Производственное потребление | 331 | 346 | 261 | 180 | 162 | 135 | 102 | 96 | 98 | 68 | 57 | 56 | 65 | 67 | 61 | 54 | 52 | 33 | 23 |
| Потери | 123 | 104 | 67 | 72 | 68 | 46 | 42 | 34 | 38 | 20 | 14 | 16 | 17 | 17 | 15 | 16 | 13 | 15 | 8 |
| Экспорт | 60 | 92 | 79 | 30 | 21 | 13 | 35 | 44 | 22 | 17 | 35 | 38 | 34 | 36 | 43 | 67 | 57 | 307 | 264 |
| Личное потребление | 11 113 | 10 313 | 8 947 | 8 700 | 8 389 | 8 087 | 7 448 | 7 359 | 7 080 | 6 540 | 6 564 | 6 802 | 7 241 | 7 521 | 7 683 | 7 871 | 8 287 | 11 013 | 7 926 |
| Запасы на конец отчетного года | 954 | 995 | 1 301 | 1 236 | 1 030 | 795 | 617 | 953 | 766 | 560 | 431 | 550 | 623 | 643 | 592 | 650 | 675 | 862 | 609 |
| * Первая оценка с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Вторая оценка за 2017 год, а также данные за 2007-2016 гг., пересчитанные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, будут опубликованы в 2019 году. |
|||||||||||||||||||
| Обновлено 26.09.2018 | ||||||||||||||||||
| Баланс ресурсов и использования овощей и бахчевых культур по Российской Федерации | ||||||||||||||||||
| (тысяч тонн) | ||||||||||||||||||
| 1990 | 1991 | 1992 | 1993 | 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2017* | |
| Ресурсы | ||||||||||||||||||
| Запасы на начало года | 3 860 | 3 309 | 3 435 | 3 825 | 3 648 | 3 930 | 4 212 | 4 283 | 4 572 | 4 102 | 4 979 | 5 175 | 5 534 | 5 578 | 6 507 | 6 647 | 7 106 | 7129 |
| Производство | 11 444 | 11 458 | 10 731 | 10 424 | 10 079 | 11 897 | 10 815 | 11 245 | 10 151 | 11 632 | 11 359 | 11 757 | 11 391 | 12 520 | 11 967 | 12 098 | 12 123 | 15431 |
| Импорт | 2 911 | 3 493 | 3 028 | 1 541 | 1 725 | 1 363 | 1 718 | 1 934 | 1 814 | 2 392 | 2 273 | 2 407 | 2 224 | 2 836 | 3 066 | 3 508 | 3 896 | 2670 |
| Итого ресурсов | 18 215 | 18 260 | 17 194 | 15 790 | 15 452 | 17 190 | 16 745 | 17 462 | 16 537 | 18 126 | 18 611 | 19 339 | 19 149 | 20 934 | 21 540 | 22 253 | 23 125 | 25230 |
| Использование | ||||||||||||||||||
| Производственное потребление | 753 | 1 140 | 1 087 | 998 | 1 066 | 1 223 | 1 276 | 1 382 | 1 255 | 1 303 | 1 403 | 1 449 | 1 394 | 1 468 | 1 504 | 1 488 | 1 537 | 1698 |
| Потери | 725 | 688 | 669 | 440 | 387 | 421 | 356 | 351 | 367 | 293 | 388 | 370 | 364 | 341 | 389 | 373 | 385 | 513 |
| Экспорт | 261 | 178 | 133 | 94 | 34 | 147 | 22 | 20 | 19 | 84 | 169 | 308 | 239 | 598 | 879 | 898 | 1 010 | 361 |
| Личное потребление | 13 167 | 12 819 | 11 480 | 10 610 | 10 035 | 11 187 | 10 808 | 11 137 | 10 794 | 11 467 | 11 476 | 11 678 | 11 574 | 12 020 | 12 121 | 12 388 | 12 717 | 15760 |
| Запасы на конец года | 3 309 | 3 435 | 3 825 | 3 648 | 3 930 | 4 212 | 4 283 | 4 572 | 4 102 | 4 979 | 5 175 | 5 534 | 5 578 | 6 507 | 6 647 | 7 106 | 7 476 | 6898 |
| * Первая оценка с учетом итогов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года. Вторая оценка за 2017 год, а также данные за 2007-2016 гг., пересчитанные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года, будут опубликованы в 2019 году. |
Несмотря на то, что скорректированные с учетом результатов Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года данные будут опубликованы только в 2019 году, это не помешало Виктору Узуну о говорить о массовых приписках. Хотя если смотреть на таблицу целиком, то видно, что падения производство картофеля есть, но при этом мы не зависим от импорта картофеля, несмотря на рост импорта, и закрываем полностью потребности картофеля. А по остальным табличкам смотрите сами и делайте выводы.
Закину в дополнение.
http://www.vshp2016.ru/media/graphics/
Комментарии
Спасибо!
наздоровье
Ага, спасибо за разбор.
Добавлю к той записи ссылку сюда в комменте от редакции. А саму статью помещу в Ахтунг.
наздоровье
У меня знакомый бизнесмен года три назад решил в своем колхозе картошку вырастить. Посадил, и как на зло, этот год выдался очень урожайным. Картошки выросло очень много, и перекупы брали ее по ценам значительно ниже себестоимости. В итоге он попал на очень приличные деньги. И не он один, многие на картошке в тот год разорились. Сельское хозяйство в России это всегда лотерея.
Это говорит только о том, что твой знакомый - неумейка в с/х управлении.
Возможно и неумеха, кто его знает. Вот вы бы потратив деньги на солярку, оплату труда людей итп, и получив на выходе оптовую цену на товар вдвое ниже прошлогодней, смогли бы наверное получить прибыль. Только расскажите, пожалуйста как. А я этому неумехе посоветую.
Расскажете, или вы только в диван патриотично попукивать умеете?
Попукиваешь в жёское креселко на работе как раз ты.
А я бы не тратил деньги, не зная прибыли, если нет страховки.
Как минимум. И не только в с/х.
В российском сельском хозяйстве нет ни страховок ни гарантированной прибыли.
То есть вы ничего бы не делали. Смотрели бы как земля зарастает сорняками. Что, впрочем, и требовалось доказать. За вашим ультра патриотизмом прячется обычная узколобость.
Вы прям как наши вшэшные экономисты в правительстве - "зачем вкладывать деньги в развитие своей страны, когда их можно сложить в стабфонд!"
Где ты его увидел?
Завязывай с методичками.
Это говорит только о том, что ВСЯ территория России - это зона рискованного земледелия
Сегодня густо, завтра пусто.
Да, и по хорошему государство должно регулировать сельское хозяйство. Например заключать предварительные контракты с фермерами на поставки определенных продуктов в фиксированных объемах. Кто хочет - заключает, и в любой год выходит в плюс. Кто не хочет - не заключает. И все риски на нем.
Но государству это не выгодно, как и крупным агрохолдингам, которые после таких вот сверхурожайных (или наоборот) лет, потом массово скупают земли разорившихся фермеров. Потому этим фермерам и банки дают кредиты как минимум от 20% годовых.
Государство должно заключать договора закупки картошки у фермеров?
Сразу видно, что товарисчь мало времени проводил на овощебазах СССР.
При чем тут СССР? Речь о страховании рисков на любую продукцию будь то зерно, яблоки или картошка. Урожайный или неурожайный год - фермер все равно продает по контракту по фиксированной цене определенные объемы чтобы порыть свои издержки. Государство же на этом выходит в ноль - в один год оно купит дешевле рынка, в другой год дороже. Но вот фермер будет иметь гарантию возврата вложений в любой год.
Скорее всего, автору предыдущего коммента этот механизм напомнил времена Хрущёва, к которому у многих тут трансцендентальная кипящая ненависть.
Ну хрущ как-никак уничтожил СССР, его есть за что ненавидеть. Лично у меня он занимает почетное второе место в списке самых отвратительных правителей России.
Так что ненависть эта у людей уж никак не трансцендентальная, а вполне себе апостериорная.
Вот от накачиваемой трансцендентной ненависти и возникают такие оксюмороны, как "Хрущёв уничтожил СССР". Чем и пользуются капиталисты. Ведь если не следовать стопами Хрущёва, просто невозможно построить коммунизм. Очерняем - вуаля!
Дело не в Хрущеве, а в технологиях. Картошки-овощи - это не биржевой товар, проблемы хранения на два порядка сложнее, чем хранение и перевалка зерновых.
Поэтому и напомнил оппоненту о советских овощебазах, чтобы он хоть немного вспомнил об этих проблемах. Но видимо, это теоретиков не пугает :)
И ведь и правда, вместо того, чтобы строить новые современные овощебазы, можно же вывести деньги в офшоры! И как же я сразу не догадался...
в наше капиталистическое настоящее это огромное поле для коррупции, у меня сразу созрел план как на этом немного поиметь;)
Наше настоящее таких проектов и не предполагает. А уж где и как "немного поиметь" наши чиновники и так знают.
бизнесмен и перекупы - это как вообще сочетается? даже ИП не оформил чтоб налоги не платить?:)
Там у него вроде ООО, перекупы это кампании скупающие у сельхозпроизводителей их продукцию. Напрямую фермеры у нас не работают.
Кто мешает ?
имхо, мешает только неумение заниматься реализацией и желание получать наликом. а так магазины московские частные спрашивал не раз - берут что угодно, но только по безналу.
Сколько такой магазин у вас купит, 100, 200, 500 кило? Вот у вас тысяча тонн моркови. Будете по всему городу пытаться продавать в каждый магазин по 100-500 кило? Так купят мало кто, у всех ведь уже свои поставщики есть, хотя может кто-то и взять, если снизить цену ниже их закупочных. Но кто этим будет заниматься, и насколько это окупится? Вы вообще представляете себе как, например, попасть в поставщики гипермаркета и как они выжимают тех, с кем работают? Система ведь уже существует в определенном виде, и вы ничего с этим не сделаете.
нет никакой системы. иначе перекупы не шарились бы давно. обьяв на серверах агропрома более чем дофига о покупке. надо просто иметь юрлицо и мозг чтоб этим побьзоваться.
Вообщем все по древнему изречению.
«Кто хочет — ищет способы, кто не хочет — причины»
самое интересное, это не особенность Русских это особенность человечества в целом т.к. эта фраза произнесена Сократом
на самом деле задача решается не беганием по фирмам самому, на это реально нет ни сил ни времени, а созданием своей микро конторы по реализации сх продукции. но тут главное победить в себе жадность селюковую и не кричать шо моя картоха крупнее и нажористее чем у соседнего фермера, а значит дороже.. вот с обьединением в сх хозяйстве микро предприятий есть проблема. чисто человеческая.
С мая по июль покупаю азербайджанскую картошку (может она египетская?). Друг фермер, жаловался, что белорусы сбивают на картоху цены.
Это в таблице показано. Импорт в 2006 году- 492 тонны. В 2017 году - 1499 тонн. В три раза вырос импорт. Тут и спорить даже не о чем. Вопрос лишь в структуре импорта. Откуда импортируется картошка
Полторы тысячи тонн в масштабах страны - не о чем.
Там в тысячах тонн.
Недавче был в Белоруссии. Картоха ихняя - не понравилась: горбатая, с пятнами. Впечатления от 5-ти магазинов.
Белорусы разучились делать картоху? Жуть какая
Несколько предыдущих лет вдруг возникла мода в Москве и ряде городов центра европейской части России на то, чтобы магазинах розничной торговли на сетках с картофелем ( по 2 - 5 кг ) была этикетка со всеми данными от страны производителя и вплоть до сорта картофеля, чего ранее не бывало. Причем, в продажу поступало множество сортов: Удача, Фелокс, Ред Скарлет , Колетте, Сантэ, Леди Клер, Колобок, Роко, Венета, и многие другие, что было весьма удивительным. Надо сказать , что в текущем году эта мода начала стихать. Причем качество такого картофеля было довольно высоким, часто клубни бывают и мытые, ровные, глазки неглубокие. Иногда попадался картофель из Египта ( самый ранний ) и из Пакистана, что удивляло и заставляло усомниться в экономической целесообразности поставок картофеля , например , из Пакистана. А вот картофель из Беларуси в посещенных мной магазинах не встречался.
Г-да. Доступным языком о ситуации на рынке картофеля. Учитывайте, в конце концов, что сх пр-во- это сезонность. А страны находятся в разных климатических поясах. Когда-то выгоднее импортировать ( а нашему пр-ву лежать пока в загашнике), когда -то экспортировать.
https://www.agroinvestor.ru/analytics/article/29915-kartofelnyy-obval/
Дык что взбесило ,там экспэрт за наши деньги ,по косвенным признакам получил цифру 30 ,минус ,и это с удовольствием подхватили родственные ему сми ,а опираясь на статистику за наши деньги его не учили считать ?он правда эксперт ? Он свинью хоть раз видел ?а нынешние свинарники ?а комплексы птицеводства ?
Не понятно, о какой сумме ваших денег идёт речь?
О налогах за счет коих стрчатся эти доклады !
Все деньги, что у вас забрали в виде налогов, это уже не ваши, вы их не контролируете. У них новый владелец, который расходует их так как нужно ему, а не вам. Пора уже избавиться от наивных иллюзий.
У меня нет иллюзий ,есть вопрос ,какова цель методы по которой считал экспэрт экономику ? Какой он хотел получить результат ?
Цель (задуманный результат) простой - #путинслил. Ну т.е. фсё хреново, а власти врут.
А цель конкретного "эксперта" - оправдать очередной грантик.
Спасибо. Думаю, что некоторое падение производства картофеля связано со значительным снижением его потребления. Доля картофеля в еде россиян падает уже 15 лет подряд, заменяясь на каши, макароны, другие овощи.
вполне возможно. лет 20 назад все мои знакомые сажали картошку сами, включая директоров предприятий и учебных заведений. на семью обычно на зиму закладывали в погреб 8-10 мешков и все съедалось, это был основной продукт тогда. сейчас сажают единицы, и едят гораздо меньше. нам, например, хватает уже всего одного мешка на зиму, потому что есть возможность питаться разнообразнее.
Именно так. Да я даже и по своему кругу наблюдаю, раньше за зиму съедали 8 мешков, сейчас 2. Зачем картофель, если есть в свободном доступе другие овощи и весьма недорого.
Хотелось бы уточнить что вы имеете в виду под разнообразием?.
Всяческие разносолы с приусадебного хозяйства или продукты нефтепереработки из сетевых магазинов?.
"Всяческие разносолы с приусадебного хозяйства" как раз составляли основу рациона в 90-е. даже в саратове люди массово сажали (помню страдания одногруппников саратовских, когда учился там), не говоря уж о райцентрах и ниже.
сейчас у людей есть возможность покупать продукты (не только в сетевых, у нас все еще очень популярны рынки), и большинство сажать бросили.
Не мне, конечно, вопрос, но, уж извините, я попытаюсь ответить. Макароны, гречка, рис, перловка, овес, ячневая, кукурузная, манная крупы и т.д. много-много раз. Капуста, баклажаны, перцы, кабачки-цуккини, томаты, огурцы вне зависимости от сезона. Вот и казалось бы, при чем здесь нефтепереработка?
Как большой фанат капусты, хотел бы заметить, что капуста 4х видов. Белокочанная, цветная, кольраби и брюссельская. И вся она отличается по вкусу. И вся вкусная.
Страницы