Вход на сайт

Облако тегов

Календарь

пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
December 2020
 

Новый Год к нам мчится...

Аватар пользователя оттуда...

Вы думаете, что он ещё далеко-далеко, где-то за линией горизонта? Почти целый месяц  - это ведь так много. Ну-ну...

Да оглянуться не успеете, а он тут как тут.

И начнутся суета и суматоха... я имею ввиду, подготовка к тому моменту, когда цифры 23:59:59 сначала сменятся на 00:00:00, а потом и на 00:00:01.

Нет, всё же это удивительный праздник, отличный от всех других буквально всем. Ну сами посудите, ну вот что здесь такого  - крайняя правая цифра изменится, в записи номера года то есть. Ну ладно, не одна цифра, а две, что бывает гораздо реже. Ну хорошо, не две, а три, что совсем редко. Да пусть даже четыре, изменятся то есть, что совсем уж из ряда вон.

Во всяком случае, никому из сейчас живущих, увидеть/пережить/присутствовать при этом скорее всего не удастся. Да и ладно, почти все ведь уже пережили, относительно недавно. Свезло! ну или нет, это с какой стороны посмотреть.

И что? да ничего. Особенного то есть.

Я про миллениум, если что.

Тем не менее, каждый год мы ждём НГ как... ну как сказку, что ли, хотя подавляющее большинство ни в какие сказки не верит...или делает вид. Потому как оно вроде и не, а с другой стороны  - а вдруг?

Ну, а раз ждём/верим, то и готовимся. Встречать, ага.

По-разному готовимся. 

Кто-то предпочитает делать это в большой компании, на всяких там развлекательных мероприятиях, под управлением специально обученными людьми... я про мероприятия...в толпе, так сказать.

Кому-то милее чисто дружеский, или даже семейный, междусобойчик.

Многие комбинируют. В общем, всяк по своему, вариантов - море.

Но есть у них и кое-что общее, у вариантов этих.

А застолье, вот что.

Пред- и, если можно так выразиться, пост. Ну то есть вечер 31-го - ночь на 01-е, это первый и главный этап, а потом - пара-тройка днейотходняка. Лености и безделья, или опохмела, во всех смыслах, да разные сочетания встречаются.

Меню и сценарий отработаны годами, и освящены привычками, ставшими ритуалами.

Чего стоит хотя бы непременный салат оливье! или то, что мы под ним понимаем/едим. А как же без салата? Без салата никак нельзя. Это и не НГ тогда будет, а непотребство какое-то.

Ну, и не только салат - селёдочку под шубой вспомним, заливное опять же,  то, сё...

А теперь, дамы и господа, вопрос.

Как выдумаете, какое меню можно составить на 31.12 - 02.01, то есть дня на три, на двоих, на сумму не более 10 000 рублей?

Другими словами, какие блюда и в каких количествах можно позволить себе существенно менее чем за недельный доход на первый и одновременно последний (вернее, наоборот - диалектика, однако!) праздник? Без фанатизма и изысков/извращений, конечно же.

Почему именно эти три дня? Ну 31-е, полагаю, понятно и без того, а 01-02, января наступившего года то есть, это доедание того, что наготовлено. Да часто и больше! я про доедание.

А почему на двоих? Да тоже не бином Ньютона  - в молодости (скорее даже в юности) встретить НГ вдвоём с...понятно кем, да?  - это предвкушение двойного праздника/удовольствия, а когда она, юность/молодость то есть, проходит - тут уж как повезёт.

Ограничений  - никаких, кроме одного : все затраты только на еду и алкоголь.

Свой вариант, то есть перечень и количество ингредиентов, блюд и избранных рецептов, выложу завтра... ну на край, послезавтра.

Небольшая подсказка...или анонс, если угодно  - мой вариант включает в качестве одного из компонентов 1 килограмм икры. Красной...я про икру.

И да, этот текст и его запланированное продолжение  является своего рода антиподом вот этого.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Очень глубоко ошибается тот, кто думает, что рано. Готовиться/планировать то есть.

Да не рано вовсе, а как бы не поздно уже! 

Хотя немного времени ещё есть.

Комментарии

Аватар пользователя Jurij.
Jurij.(2 года 8 месяцев)21:24-4 Дек 18

Оливье, шампанское и С легким паром и с переливами елка

Комментарий администрации:  
*** США не парятся по поводу будущего. Видно, у них есть план (с) ***
Аватар пользователя Хулиганка
Хулиганка(5 лет 2 месяца)21:31-4 Дек 18

Куру жареную забыли на горячее

Аватар пользователя Jurij.
Jurij.(2 года 8 месяцев)21:32-4 Дек 18

Горячее на обед и почему жаренную. Я ем копченную под водочку

Комментарий администрации:  
*** США не парятся по поводу будущего. Видно, у них есть план (с) ***
Аватар пользователя Хулиганка
Хулиганка(5 лет 2 месяца)22:04-4 Дек 18

Ну тут каждый выбирает на свой вкус.  Но горячее обязательно должно быть

Аватар пользователя Jurij.
Jurij.(2 года 8 месяцев)22:11-4 Дек 18

Конечно будет во второй обед

Комментарий администрации:  
*** США не парятся по поводу будущего. Видно, у них есть план (с) ***
Аватар пользователя Dozor-SPb
Dozor-SPb(4 года 7 месяцев)22:37-4 Дек 18

копченную

КОпчености - кацероген  

Аватар пользователя Jurij.
Jurij.(2 года 8 месяцев)04:49-5 Дек 18

Жить вредно. 

Комментарий администрации:  
*** США не парятся по поводу будущего. Видно, у них есть план (с) ***
Аватар пользователя JeSuisPanda
JeSuisPanda(1 год 12 месяцев)21:54-4 Дек 18

Куплю икры и мандаринов, шампанское есть. 

Комментарий администрации:  
*** Отключен (клон-провокатор) ***
Аватар пользователя Dozor-SPb
Dozor-SPb(4 года 7 месяцев)22:39-4 Дек 18

Тебя еше раз 20 успеют зззззззззабанить!

Упоротыш 

Аватар пользователя JeSuisPanda
JeSuisPanda(1 год 12 месяцев)23:00-4 Дек 18

Ступай на ***

Комментарий администрации:  
*** Отключен (клон-провокатор) ***
Аватар пользователя Visit0r
Visit0r(3 года 9 месяцев)22:30-4 Дек 18

Мы пиццу готовим (по собственному рецепту) - много(!), мясо с черносливом(кармашки), салатики/шубы всяки - по настроению, как и сласти. Бутер(ы) с икоркой под кофеек оч бодрит с утра! 

Вполне возможно, что и вчерашние кутежи могли поставить в вину Данилову. Данилов постарался учесть расходы на них до копейки. Когда учел, удивился. Сколько они съели-то всего! Литры Данилова не изумили, жидкость сейчас здесь — и тут же ее нет, но куда вместились десятки килограммов пищевых продуктов! Да что там десятки килограммов! Центнеры! Тонны!

Тот вагон со свиньями, приписанный к Подольскому мясокомбинату, точно, отошел в пользу компании. Селедки в ломтях было принято Кармадоном и товарищами 746 кг, не считая невесомых хвостов. Яиц, вкрутую и недоваренных, 412 тысяч штук, из них, как выяснил Данилов, 82 тысячи порченых. На шпроты, удовлетворившие компанию, ушел улов двух сейнеров. Да и прочие вчерашние лакомства весили много. Узнал Данилов и о продуктах, о принятии которых он не помнил. В частности, выходило, что Данилов вместе с другими скушал вчера четыре килограмма сушеного мотыля. Да и о двадцати килограммах столового маргарина он думал теперь со свирепым урчанием в желудке. «Эко Кармадон нас увлек!»

Аватар пользователя BQQ
BQQ(7 лет 8 месяцев)13:41-5 Дек 18

Незабвенное произведение!

Но цитата не содержит главного гастрономического элемента книги. Где же "икра минтая ястычковая"?

Аватар пользователя выхухоль
выхухоль(5 лет 9 месяцев)22:54-4 Дек 18

Это большая ошибка. Планирование стола начинается со спиртного . А вот как будет достигнут консенсус по выпивке тогда и о столе можно подробно поговорить. Запивать селёдку шампанским или вотку шоколадным тортом закусывать?

Аватар пользователя Visit0r
Visit0r(3 года 9 месяцев)23:06-4 Дек 18

С выпивкой всё просто - её нет.*

*на новогоднем столе.

Аватар пользователя выхухоль
выхухоль(5 лет 9 месяцев)23:29-4 Дек 18

Тогда и проблем со столом нет

Аватар пользователя лпх
лпх(6 лет 7 месяцев)01:39-5 Дек 18

Каков стол, таков и стул!

Комментарий администрации:  
*** Веган-радикал: "Мясоеды - заказчики убийств животных" (с) ***
Аватар пользователя Alisa71
Alisa71(4 года 5 месяцев)23:11-4 Дек 18

Шампанское итальянское 1330р, вино белое сухое 600-700 р, коньяк французский, куплен за 45 евро ( 3500р примерно), свинина 2 кг 65О руб примерно ( часть запеку в духовке, часть сделаю по-французски), форель карельская - одна большая рыбина где-то 1300р ( на заливное), банка икры 200р (куплена по акции), оливье...не знаю во сколько обойдется, но не дороже 400 руб за тазик, фруктов рублей на 500, картошка своя, соленья -свои, свекла, лук  -тоже свои, семгу уже купила и засолила, торт наполеон домашний или ореховый - тоже рублей 500 обойдется и на 950 руб майонез, сыр, сметана, хлеб, яйца, грецкие орехи для салата мимоза, огурец свежий и парочку свежих помидор...колбасу не едим. Все. Можно лопнуть от обжорства.)))

Комментарий администрации:  
*** Отключен (Клевета, перевозбужденная политота, флуд и срач в одном флаконе) ***
Аватар пользователя выхухоль
выхухоль(5 лет 9 месяцев)23:28-4 Дек 18

С икрой промахнулись, скоре всего. Купите другую банку, без акций, а то без икры на праздники останетесь. Был сюжет по ТВ об икорной афёре за 200р

Аватар пользователя Влад Нет
Влад Нет(8 лет 2 месяца)00:35-5 Дек 18

На 31.12 - стандарт - тазики салатов, ведра холодцов, обязательно торт (а шож за праздник , да без тОрта?!) .

1.01 - доедаем (начинаем с тОрта).

Авот  2.01 -  достаем баранинку и варим шурпу (коли есть возможность, то на улице). Вкуснее новогодней шурпы - Нет!

Аватар пользователя domovoy
domovoy(5 лет 11 месяцев)05:11-5 Дек 18

Шурпе плюсую стопудово! wink

А у меня нынче выпадает НГ за счет компании... Со шнапсом простился уже давно. Только сегодня за ужином обсуждали, что будем есть на НГ. Вроде на утке сошлись все, хрюшка меня не интересует, надо шоколадом затариться. Салатики, тостики )))

 

Аватар пользователя picozoid
picozoid(6 лет 8 месяцев)09:06-5 Дек 18

10000 на двоих на три дня - вариантов много-много. Столько не сожрать.

Аватар пользователя Gets
Gets(2 года 2 месяца)19:26-5 Дек 18

Из холодный закусок быстрого приготовления я бы посоветовал форшмак (рецепт в сети, они разные, но из очень малосоленой сельди мой любимый), щучья икра по фински (по 100 грамм икры и 20% и более сметаны и пол головки мелко порезанного лука смешать), а также шпротный паштет  (на 160 гр . банку шпротов 100 гр. плавленного сыра, чуть лимона выдавить и перца по вкусу, все на миксере смешать и в холодильник на час). Подаются с поджаренным в духовке или на электрогрилле багетом.

Все три блюда не очень дороги, лежат в холодильнике, питательны и вкусны.

АШ-YouTube

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год