Москва. 7 ноября. INTERFAX.RU - Госдума приняла в окончательном, третьем чтении поправки в закон о торговле, которые запрещают ритейлерам возвращать поставщикам непроданные продукты в случае, если срок их хранения меньше 30 дней.
Закон был внесен в Госдуму в январе. Авторами документа являются группа депутатов во главе с Ириной Яровой и сенатор Сергей Лисовский.
В июле Госдума приняла законопроект в первом чтении. Принятая в первом чтении версия предусматривала полный запрет на возврат непроданных продовольственных товаров. Между тем, ритейлеры предупреждали, что полный запрет может привести к дефициту отдельных видов товаров из-за сложности планирования объема их продаж.
В итоге позже в законопроект была внесена правительственная поправка, которая уточняет, что не подлежат возврату продовольственные товары, срок хранения которых не превышает 30 дней. Принятый закон также вводит запрет на замену таких товаров на аналогичные, либо возмещение их стоимости.
Через 180 дней после принятия закона договоры между поставщиками и ритейлерами должны будут приведены в соответствие с ним.
Комментарии
Значит резко увеличится предложение полуфабрикатов и товаров своего производства в сетях. Уничтожение не прописано, значит переработают, сколько раз неизвестно.
Ритейлеры не перерабатывают сами, они будут кому-то платить за переработку. А если будут просто переклеивать ярлыки, то одно-два отравления и можно под суд пойти, СМИ такое любят освещать.
В общем, закон очень положителен для реального производства. А то вчера взвесил "кирпич" на кассе, 580 гр, еще месяц назад 680 гр был. Показал продавщице, она: "А я даже не заметила". А ведь достаточно по сантиметру с каждого края урезать и пожалуйста, минус 100 гр каждая буханка, 15% выгоды в карман. Может хоть после этого закона хлеб, сметана, и молоко перестанут уменьшаться.
Да с чего им перестать уменьшаться, если просто возвраты запретили? Надо в детских садах и школах с детьми работать, объяснять и показывать им, что быть жлобами и шкурами нехорошо. А с нынешними - их только кол или медленное повешение исправит, будем продолжать видеть бутылки по 750 гр и упаковки крупы по 650 гр.
Потому что на производство возвращенного хлеба производитель тратит деньги, а теперь тратить не будет, поскольку производить не будет. Соответственно лишние мука и другие компоненты пойдут в тот хлеб, который покупатели все-таки будут брать. А повышать массу хлеба станет выгодно, поскольку покупатели будут брать именно его. Есть разница, хлеб по 1 кг за 35 рублей, или 580 гр за 29 рублей?
Скорее всего производитель положит всю выгоду себе в карман, а нам по-прежнему будет поставлять хлеб весом 580 и пиво в банках по 440 мл. Потому что перестраивать техпроцесс дорого и хлопотно.
+
А ритейлеры убытки из-за списаний просрочки заложат в цену и все равно ничего не ротеряют
580г за 29 руб может быть выгоднее, чем 1кг за 35 руб, если человек потребляет менее 700 грамм хлеба, а остальное будет испорчено.
Доказательство:
580г за 29р - это 5 коп/грамм (29р/580г)
1 кг за 35р - это 3,5 коп/грамм (35/1000)
При каком объеме себестоимость будет 5коп/грамм для хлеба стоимостью 35р? 35р / 0,05р/г = 700г
Т.е. если человек в день потребляет 200гр хлеба (конкретный, а не средстатистический), а хлеб портится за 3 дня, тогда 580г - хватает на три дня, а вот от 1кг хлеба останется 400гр пищевых отходов и себестоимость грамма будет выше.
Вот и весь расчет, но обычно люди не страдают такими расчетами...
На товаре указан вес? Указан. Чего возмущаться, если сам слепошарый?! Свежих качественных продуктов в сетях еще меньше будет. От этой манды Яровой ничего хорошего по определению ждать не приходится, как и от всей нынешней одуревшей власти.
Возвраты запрещены во всей Европе, и ничего, живут как то. Подходит к концу срок годности - сбрасывают за треть цены. Тщательнее планируют продажи. Сетевик может решить, что ему это нафиг не надо, но практически сразу появятся мелкие точки у производителя, кстати, они и сейчас есть, но по ним оборот небольшой. а вот это для сетевого магазина уже серьезно. Потеряв условные 100 рублей на колбасе, он потеряет ещё 500 рублей на других товарах, которые покупатель купил в другом месте.
Усольский мясокомбинат имеет свою сеть небольших магазинов Мясная лавка. Туда всегда очередь к заводу, потому что свежее, хотя в сетях они тоже есть.
Категорически с вами согласен. Совершенно не уверен, что это решит проблему в полной мере, но если изначально детей не учить, что быть жлобами нельзя, то экономическая целесообразность быстро их такими сделает.
С другой стороны, сколько нужно преступников, чтобы превращать 1000 единиц просроченных товаров в сутки в свеженькие? Один или два человека? То-то и оно. Один или два злодея в любом обществе всегда найдутся.
Они их и не превращают. Они фиктивные списания проводят свежего товара. Т.е. товар свежий, но они поставщика требуют оформить возврат на N-ную сумму.
По факту, если бы товар был просроченный, что производитель был обязан его забрать. Только вот просроченного товара никто производителю не выдает, а возврат требуют оформить. Вопрос: если товар просроченный, то почему его не возращают поставщику, ведь утилизация просрочки тоже денег стоит?
Все таки два человека нужно. Один будет наклейки переклеивать, а второй - бухгалтер.
С чего это? Практически во всех крупных супермаркетах есть своя кулинария. Продукция с подходящими к концу сроками хранения идёт туда. Это есть уже сейчас. После принятия закона ситуация усугубится.
Однако меня, как поставщика, нововведения радуют. По колбасе с сетей процент возврата доходит до 15%. Естественно, все эти возвраты мы закладываем в цену товара. Если закон реально заработает, то цену можно будет и снизить. Но думаю, что не заработает. У сетей масса возможностей выкручивать руки. Если не будет официальных возвратов по срокам, то сети будут оформлять возврат как бракованную продукцию до истечения срока годности. Скажем, за неделю до окончания. И попробуй не забери - вылетишь с прилавка. Это как с ретро бонусами было. Приняли закон, что максимальный бонус сетям - 5 процентов с отгрузки. Так эти упыри теперь требуют подписывать дополнительный договор о оказании маркетинговых услуг. Типа, они маркетинговые услуги оказывают по продвижению товара. И в нём процент можно прописать любой.
Так что, дело конечно хорошее, но имхо, не взлетит.
Снизите вы цену, ага догоните и еще снизите.
Снизим. Вы считаете, производители бабло вагонами гребут? Спрос падает с 2013 года по всем сегментам, а конкуренция растёт. И так снижаем, точнее, не повышаем, при постоянно возрастающих затратах. Вы думаете, производители от хорошей жизни лепят "эконом сегмент" из всякого дерьма, лишь бы дешевле получалось? Не берут нормальный продукт, денег у населения нет. А нормальный продукт не может стоить дёшево. Не потому что производитель цены ломит, а потому что расходы большие. У нас на колбасе наценка 50 рублей с кг. считается хорошей. При средней стоимости 1.кг. 250 рублей. Посчитайте, сколько мы зарабатываем. Двадцать процентов. Сети на нашей продукции зарабатывают больше! А есть позиции, по которым рентабельность вообще 2-3%.
Если бы сети реально перестали возвращать просрочку, то ценник можно было бы уронить, по нашему предприятию, процентов на 10, при этом, рентабельность бы улучшилась, и продажи бы выросли.
Смотрю на цифры, так и хочется на сырых данных пересчитать все параметры, может чего полезненького для Вас найду. Мне студенческая практика, вам при минимальных рисках от ничего до полезной информации из моего датамайнинга.
К сожалению, у нас в ДНР не разрешают заключать договора от университета с предприятиями РФ - только с местными. И я не экономист, а бизнес-кибернетик.
Они и не перерабатывали ничего. Просто по факту было списание. Т.е. списание качественного свежего товара, а не просрочки. Полуфабрикаты от сетей мало кому нужны в принципе.
Это тоже самое, что они товары под своими марками на полки выставляли и заявляли, что в будущем якобы их собственные марки займут 75% полок. Проекте не взлетел нигде. Исключение - ВкусВилл, которые по такому принципу открыли сеть своих минимаркетов. Но там строго за качеством товаров следят.
Недостатком "собственной марки" является ее ограниченная представленность, т.е. продается только в конкретном супермаркете (или конкретной сети). Это минус в рекламу и минус в доступность.
Вот никогда кстати не покупаю полуфабрикаты от ритейлеров.
Да они крайне дешевые, но очень невкусные.
В какие нибудь рыгаловки может и продавали.
Любой мало-мальский ресторан затаривается на рынках. Потеря клиента и СЭС для них как серпом по фаберже.
Ресторанный бизнес и так окупается 8-10 лет, а тут еще такой риск.
Вот в рыгаловке на вокзале самое. Иди доказывай что у тебя днище выбило не от беляша, а от колбасы, которую ты на верхней полке плацкарта, под одеялом заточил.
У меня близкий друг мастер-шеф в одном из лучших ресторанов. Они даже в соседнюю область гоняют машину ради двух кругов сыра, которые в магазине не купишь.
Это сетевые рестораны, скорее всего. Для условного Ашана это товар достался бесплатно за счет поставщика. И цена у него будет ниже, чем сам поставщик заключил бы договор с этой сетью. И уж тем более, на рынке.
да ещё и с немытыми руками..
Откуда информация, что товар не возвращался?
Лет 10 назад мне пришлось поработать товароведов в одной сети, так, в зависимости от договора, просрочку товара с небольшим сроком хранения поставщики всегда забирали.
Договор определял объём возврата и далеко не у всех этот возврат был 100% нереализованной продукции.
Если кто и мог возврат сбыть на сторону, так это сами поставщики. И то , если это какие-то некрупные ИП.
Тут смотря какой товар. Некоторые виды можно переработать в другие товары, например кислое молоко в что-то еще. А некоторые только утилизировать, например, курицу с истекшим сроком годности. Если конечно соблюдать закон.
> например, курицу
жизнь куры в сети:
- охлажденка
- заморозка
- гриль
- салат
Вам лучше отовариваться в другом сетевом магазине. Если вы знаете такие подробности.
Если соблюдать закон, то никакое кислое молоко переработать нельзя, потому что его скисание произведено не в результате определённого технологического процесса, а при неизвестных условиях
так точно
В принципе верно. Но вточно знаю, что хлебную продукцию перерабатывают в сухари и как сухари продают. Тут конечно цена уже не хлебная, но какой-никакой прибыток есть.
С плесенью?
Немного не так. Возвращаемое сразу после окончания срока реализации (кстати, это не срок годности, это срок, до которого продукт имеет наилучшее качество) молоко еще не скисло и не изменило свои свойства. Качественное молоко может перестоять 3-4 дня до того, как начнет менять вкус, еще сутки-двое его можно нормально сквасить, получив качественную простоквашу и творог. Ну и производитель знает свой продукт. И вот, просроченное (не испорченное) молоко сквашивается нормальным образом в кефир, простоквашу, другую кисломолочку, которая снова может идти в магазин. Просроченная кисломолочка также несколько дней только просрочена, но неиспорчена. И ее вполне можно переработать в творог. Творог же, не реализованный вовремя, тоже вполне пригоден еще несколько дней, как непосредственно в пищу, так и на изготовление полуфабрикатов сырников, возможно - на сыр, творожный крем и т.п. продукты, в которых происходит остановка изменения свойств продукта путем термообработки и др. технологических процессов.
Замечательные пирожки из кислого молока получаются. Пока я картошку начистил, мать тесто замесила и уже через полчаса горячие пирожки с чаем. Ммммм, лепота!
picozoid, вы теоретизируете или знаете реального производителя, который при производстве своей молочной продукции выстроил такой технологический процесс, основанный на приёме товара с истёкшим сроком хранения?
Уверен, что теоретизируете, потому что спланировать объём возврата. а главное - его качество, практически невозможно в рамках крупного промпроизводства молочной продукции.
От производителей. Производители пойдут на все, чтобы влезть в сети.
Это раньше менеджеры по продажам ходили по товароведом. Теперь это все на уровне руководства решается. Так вот послушала интересный рассказ от одного производителя. Они сейчас хотят впихнуть свой товар в сети Перекресток, Карусель, Пятерочка, т.е. X5 Retail Group. Условия им пока что поставили такие, что они будут год ездить по всем магазинам и проводить там за свой счет дегустации. И если эксперимент удастся, то их товар встанет на полку.
Ирочкин, вот вы и сами признали, что это у самого производителя зачастую нет желания заниматься утилизацией просрочки и поэтому он позволяет своему экспедитору подписывать документы, не принимая товара. Т.е. ситуация абсолютно противоположная тому, как заявляется в вашем авторском комментарии.
Я бы на вашем месте стёр его, чтобы не позорится.Но и товаровед магазина, также не имел права просто выкинуть любую просрочку в мусорный контейнер , т.к. за это очень может наказать Росприроднадзор.И ещё , извините, но заявление о реализации сетью краткосрочной просрочки на сторону прямо назову слухом и ложью по одной простой банальной причине: ТБМ, ОН ПОРТИТСЯ!!!
Хлеб плесневеет, молоко киснет, мясо тухнет.
И 10 лет назад менеджеров по продажам в магазинах не видели. Магазину лишь разрешали напрямую делать заказ производителю на поставку партии, а сама договорная работа проводилась центральным офисом. Я ,кстати, застал такой момент, что у магазина начали забирать и право делать заказ напрямую. Все заказы стали направляться в региональный офис, он же дальше сам работал с поставщиком. Под Серпуховым или в Серпухове сеть
не буду называть какаяпостроила свой логистический комплекс. Всех закупщиков переместили из Москвы туда же и по максимуму товар централизовано стал комплектоваться в этом логистическом комплексе. а потом развозиться по магазинам Москвы.Вы вообще о чем говорите?
Вы вообще о чем говорите?
Давайте вам тоже причину назову. Тот же Ашан берет колбасы 100500 видов. У нее срок не большой. И выкупить все люди физически не могут. Т.к. к, примеру, Ашан находится за пределами МКАД в МЕГАХ. Кто там товар покупает с 10:00 до 19:00 по МСК ежедневно? Ну и еще, кому надо ехать в Ашан за МКАД в будний день?
И если это только лишь жалкое число автомобилистов, которые стоят в пробке, то нужно ли им торговое поле, равное футбольному? Это не говоря о том, что сейчас всяк Пятерочки вошли во все села Родины.
Угу... вот именно... стали сами логистикой заниматься и складывать все на свои склады. Развозить по своим магазинам.
Что, кстати, ведет к нарушениям технологий. Ибо если один товар не пошел в дном магазине, го оттуда забирают пока срок годности не проше и тащат в другой. Нарушая технологии хранения товара.
Ложь и паникёрские слухи. Или, как на АШ принято , - это безграмотный наброс.
Вы совсем далеки от простейших бухгалтерских операций и юридического термина "передача права собственности?
Как только оформляется товарная накладная на возврат товара, так сразу этот товар "пропадает" в централизованной (у каждого ритейлера) системе учёта движения товаров. Это значит:
- поставщик сам подписал эту накладную и никто в реале не может его заставить это делать;
- ритейлер физически (со всей проводкой по бухгалтерии) не имеет возможности легально продать товар, признанный по документам убывшим
Все "заморочки" с реализацией "убывшего" по документам товара относятся к хитрожопости конкретных управляющих магазинов, что преследуется как по закону, так и внутренними службами безопасности крупных ритейлеров.
И первым, кто "настучит" на управляющего руководству ритейлера, будет поставщик)
Существует в реале простая цепочка. Акт (накладную) о возврате товара подписывает не какой-то руководитель, а "дядя Ваня" водитель--экспедитор перевозчика, который:
- может быть вообще третьим юридическим лицом, осуществляющим только перевозку и никогда на себя не возьмёт перевозку воздуха, а не физический возврат товара.
Эти твари и после этого закона не перестанут жировать. Прессовать их надо со всех сторон, пока они со своего бизнеса положенные всем барыгам 15%-20% процентов не будут получать.
хренасе. щоб я так жил.
Там сейчас если 300% нет, то никто даже не разговаривает.
А кем положено? Вами?
Вы хотите возврата советской торговли? Получите же.
Положено по доле участия в процессе снабжения.
Советскую торговлю засунь себе... ну, в самый дальний угол памяти, что-ли.
Есть способы гораздо эффективнее, чем сраный барыжный супермаркет.
Нет способов.
НЕТ. Тупо нет.
Люди не хотят "просто товар". Людям нужен именно современный сверхдорогой супермаркет.
Если ты не знаешь, то это говорит не об отсутсвии способов, а об узости твоего кругозора, ограниченного мыслями только про фарцу.
Ты знаешь? Скажи. А то вот я захожу в пятёрочку, покупаю еду, чтобы утолить голод, на 500 рублей и всё. А когда захожу в хороший большой маркет Семья, я могу потрать поболее, потому как там выбор большой на любой вкус и кошелёк, я прям радуюсь за Семью и её клиентов, которые могут выбирать из широкого ассортимента то, что им сегодня нужно, а не то, что привезли.
Человеку не придёт в голову учить нейрохирурга.
Зато учить работе розничного торговца - запросто.
Гордыня потому что.
Видимо, по-этому от твоих комментов не продохнуть.
Заходи куда хочешь, и покупай на сколько хочешь.
К способу распределения товаров это никакого отношения не имеет.
Страницы