"Рекордный экспорт зерна" имеет на другом конце громадный спад производства молока

Аватар пользователя В.

...тут радуются, что "...экспорт зерна из РФ побил все рекорды - сорок миллионов тонн...", и затем привычно пинают Советский Союз, который зерно закупал.

Посмотрим теперь на факты (РСФСР-РФ).

 

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА:

1990-й год - 55 миллионов тонн молока в год.

2018-й год - 30 миллионов тонн молока в год.

Сокращение производства молока - на 25 миллионов тон в год.

 

ПОГОЛОВЬЕ СКОТА:

1990-й год - 59 ммиллионов голов КРС (из них - 20 миллионов дойных коров).

2018-й год - 19 миллионов голов КРС всего.

На сорок миллионов меньше, чем в 1990 году.



Считаем теперь, сколько зерна съедят дополнительно сорок миллионов коров и бычков. С учетом того что на каждую дойную корову, например, нужно около 1,5-2 тонн в год калорийного корма (зерно, комбикорм). Получается что эти коровы и бычки съедят от 60 до 80 миллионов тонн зерна в год. И вы, при нынешнем уровне производства зерна, вынуждены будете не только скормить эти ваши сорок миллионов тонн, но и купить дополнительно до двадцати миллионов тонн зерна на мировом рынке (что в реальности и происходило).

То есть ваш "рекордный экспорт зерна" имеет на другом конце громадный спад производства молока и говядины, и затем закупки их за рубежом.

Можно спорить, "как лучше". Или спорить, "благо для нас это случившееся сокращение стада КРС в три раза или катастрофа", но факты именно таковы.

Авторство: 
Копия чужих материалов
Комментарий автора: 

Еще больше (в процентном отношении) упало собственное производство отечественной говядины (с 4,3 млн. тонн в 1990 году до 1,6 млн. тонн сейчас). Но экспорт зерна при этом - да, растет рекордными темпами. Не поспоришь...

Комментарии

Аватар пользователя v.p.
v.p.(9 лет 2 недели)

импорт молочной продукции: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/Import-...

 

за 17 год импортировано 5,3 млн.т. (оценено мной по данным за 1 кв. 2017 года) молока и молочной продукции в пересчёте на молоко. ТС - может просто потребление упало?

Аватар пользователя iwm
iwm(8 лет 9 месяцев)

Средняя Азия молочкой не занималась...Правда и не потребляла особо.

Аватар пользователя Никола
Никола(4 года 6 месяцев)

Правда и не потребляла особо.

Ню-ню. У нас в УзССР местные жительницы кислым молоком голову мыли. А еще активно потребляли катык, курт, айран, каймак и прочее. Эт как бы молочные продукты.

Аватар пользователя Роман Широков

У меня отчим в конце 80х сыр в Фергану из Фрунзе на  самолете возил, потому как в Фергане его во обще достать было не реально

Аватар пользователя Никола
Никола(4 года 6 месяцев)

У нас в восьмидесятые на рынке молочки было много. Про то, что местные мыли голову кислым молоком я упомянул. 

Аватар пользователя Роман Широков

Ну тут как говориться за что купил за то продал, он рассказывал что там проблемы были с сыром и яйцами 

Аватар пользователя В.
В.(7 лет 3 месяца)

"...может просто потребление упало?.."

 

Может и упало, но не существенно. Основная причина - массовая замена молока в "молочной продукции" пальмовым маслом.

Этот вопрос относительно недавно обсуждали.

"...Объемы производства отечественных сыров тогда существенно возросли (в начале 2015 года - на 30%), хотя импорт молока за этот же период сильно (почти на 40%) уменьшился; производство собственного молока оставалось практически на том же уровне (минус 1%). Зато импорт пальмового масла "подскочил" в это же самое время почти на 45%..."

 

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 8 месяцев)

Основная причина - массовая замена молока в "молочной продукции" пальмовым маслом.

офигеть, какое авторитетное утверждение. ... ну а хлеб теперь из рыбной чешуи (с)  ))

ЗЫ. сейчас на рынке есть различные продукты и те, что с пальмовым маслом тоже. просто не покупай их ,покупай настоящие молочные продукты и будет тебе щастье.

Аватар пользователя В.
В.(7 лет 3 месяца)

"...офигеть, какое авторитетное утверждение..."

 

Обсуждали

 

"Покупай/не покупай" - это совсем не то же самое, что реальная статистика производства/импорта/потребления по стране. Сам лично уже давно ничего подобного не покупаю (только свежее и натуральное, есть такая возможность). Но ситуация в целом - она пока именно такая. Значительная часть населения потребляет именно "это" (то, что "впарил рынок"). Нужно только разуть глаза, чтобы увидеть очевидное. 

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 8 месяцев)

Это тоже откровенное вранье.

Ниже уже приведены ссылки на исследования Роспотребнадзора.

(из 250 брендов) Фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 брендах молока, 6 творога и 10 сливочного масла. (13,56% в натуральном выражении в категории масло сливочное, 1,43% в категории творог, 11,5% в категории молоко пастеризованное).

Аватар пользователя bom100
bom100(9 лет 8 месяцев)

По поводу фальсификата - это правильно. Но есть существенная группа продукции, которая не является фальсификатом, но и продукцией назвать ее язык не поворачивается. Еда для бедных. А совет то хороший у вас - лучше быть здоровым и богатым, чем бедным и больным.. 

Аватар пользователя Джон Маклейн
Джон Маклейн(7 лет 11 месяцев)

Росконтроль это частная шарашконтора, НЕ ГОСУДАРСТВЕННАЯ организация, ссылаться на нее не стоит, аферисты вымогатели. 

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

В РФ нет сейчас такого количества "живого" молока, чтобы удовлетворить продажи одних только федеральных розничных сетей. про другие сбытовые каналы вообще молчу. Откуда берется молоко? Сухое молоко и растительный жир + ароматизаторы "настоящего молока". По крайней мере, подмосковная молочка действует именно так - Дмитровский молочный завод, например. Классический образчик: 10-15 процентов закрываем живым молоком, остальное бодяжим из СОМа (сухое обезжиренное молоко) из Белоруссии и Эколакт - высококачественный заменитель молочного жира из Германии. Хотя, после моего ухода в 2012-м ситуация там еще хуже стала. Им недавно пальму в кадке привезли после какой-то передачи на Первом канале. В регионах нормальное молоко встречается чаще, но законы рынка неумолимы. Прогресс шагает по планете.

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 8 месяцев)

В РФ нет сейчас такого количества "живого" молока, чтобы удовлетворить продажи одних только федеральных розничных сетей.

А ты уверен, что молоко (живое) будут покупать по таким ценам и в таком количестве. Тут ведь выбор очевиден - либо с бидончиком в 8 утра к фермерской бочке, либо в любое время в супермаркет, где срок реализации исчисляется неделями. Разве не понятно, что это за продукт, если его даже бактерия не жрет ))

Аватар пользователя SKonst
SKonst(9 лет 5 месяцев)

Та ладна, покупаю местное молоко в пакетах в супермаркете. Вскрытый и недопитый пакет скисает в холодильнике на 3-й день. Невскрытый максимум на день дольше пролежит, проверено неоднократно. Поэтому пьём сразу.

ЗЫ. Город - Пермь, у нас с молоком всё ОК. Марка - "Ашатли". Цена в районе 47-49 руб/литр.

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 8 месяцев)

Костян, пермякам верю )) (но не всем, бгг)

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

Отрадно. что стадо сохранили. Вообще, молочка - удовольствие дорогое. Три года корову растить, пока она начнет молоко давать - это, знаете ли, на фоне 6 мес. оборота в птице просто разорение. Поэтому все эти годы птица и свинина заруливают коровок - оборачиваемость средств низкая.

Аватар пользователя Роман Широков

Ну на мясо при условии что у нас климат на большей части страны позволяет только стойловое содержание. Да свинина, курица и индюшатина однозначно у говядины выигрывает, более того за те деньги что стоит говядина на рынке лично я лучше баранину возьму которая стоит столько же за то жирней , сочней и вкусней.

То есть коровы нужны по сути по большой части только на молоко, при этом если сравнивать с СССР то сейчас потребления молока и молочных продуктов упало, зато мяса и овощей выросло. 

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

Лично вы можете питаться, как вам угодно, хоть кузнечиками. Но говядина - продукт, привычный огромному количеству домохозяйств, говяжий и свиной фарш вперемешку - это и есть привычные нам с детства котлеты и фрикадельки.

Баранина имеет специфический привкус, который не всякому придется по вкусу. 

Аватар пользователя Роман Широков

Поголовье скота и птицы во всех категориях хозяйств Свердловской области в 1916—2015 годах (на нач. года), тыс. голов Год Виды скота КРС свиньи овцы козы лошади птица всего в т.ч. коровы 19161 805 404 395 820 520 н/св 19281 809 403 339 1 031 454 н/св 1941 555 327 298 673 215 н/св 1945 560 н/св 150 566 127 н/св 1950 668 348 248 574 159 н/св 1955 595 311 309 586 169 н/св 1960 675 360 577 548 108 ок. 2 900 1965 798 393 488 353 75 н/св 1970 795 380 471 272 64 7 463 1975 847 362 596 256 н/св н/св 1980 886 365 563 212 н/св н/св 1985 904 365 672 195 36 16 015 1990 861 344 632 186 н/св н/св 1995 644 286 420 186 36 25 14 193 2000 481 235 289 90 32 17 12 016 2005 366 165 168 52 25 12 11 572 2010 269 121 278 53 22 8,3 12 217 2015 267 119 324 40 19 6,0 11 634

http://elar.urfu.ru/bitstream/10995/49685/1/mamyachenkov_nd-07-17.pdf

как показывают источники нет, баранина до революции была более распространена чем говядина или свинина. Баранина вышла из рациона среднего жителя России уже при СССР. И это сейчас огромное количество домохозяйств голосует своим кошельком за свинину и курицу и не парится, а котлеты из свиного+куриного фарша не чем не хуже таких же но с говядиной.

Поголовье КРС падает не потому что к нам чукапбары прилетели и всех съели, а потому что потребитель выбирает в разы более дешевую птицу и свинину, а при нашем климате КРС всегда будет в разы дороже чем свинина и птица

П.С, баранина имеет специфический вкус если это баран осеменитель сдохший от старости, ну так и хряка есть не возможно, равно как и быка старого который всю жизнь стадо покрывалwink

Аватар пользователя Иван Петрофф
Иван Петрофф(3 года 2 месяца)

потребитель выбирает в разы более дешевую птицу и свинину, а при нашем климате КРС всегда будет в разы дороже чем свинина и птица

в любом климате птица и свинина дешевле говядины. причем птица дешевле свинины.

кстати, автор не указал, что Россия только после СССР стала обеспечивать себя полностью яйцом, птицей и, вроде бы, подбирается к свинине. на все это не так мало зерна уходит.

Аватар пользователя Роман Широков

ÃðÃÃøýúø ÿþ ÷ðÿÃþÃà ÿÃþø÷òþôÃÃòþ üÃÃð ÿþ òøôðü ò àþÃÃøø ò 1991-2018

 В этом году рост еще на более чем 7% 1 квартал 2018 2 647,7 тыс. тонн в убойном весе  http://kvedomosti.ru/news/proizvodstvo-myasa-v-rossii-dostiglo-2-647-7-t...

а вот по потреблению

 

%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%%D0%9F%D0%BE%D1%82%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%

Аватар пользователя Мамаева
Мамаева(6 лет 4 месяца)

Вы правильную таблицу привели. Распад СССР произошел 26 декабря 1991 года, где численность населения страны была 293 млн человек и именно к этому периоду с такой численностью страны, производства говядины было 3.8. Если считать от 2001 года, где численность населения была 146 млн, производство говядины было 1,87, т.е. упала соразмерно численности населения страны. Затем баранина, свинина и курица, стали вытеснять говядину. 

Хочу заметить одно но , что на 91 год, где численность населения была 293 млн человек, производства мяса было 9,3. А в 2017 году, с численностью населения 146 млн, производства мяса уже 9,5.

Т.е. у нас по производству мяса позиции стали лучше. Думается, если взять таблицу по молоку будет так же картина манипуляции с вашей стороны.

Не хотела вас обидеть, но давайте будем честнее и отсчитывать не с 91 года, а с 92 года, где будет полная картина имено по России, а не по СССР, иначе все ваши цифры в этом свете крайне не корректны.

 

Аватар пользователя Роман Широков

Если вы не поняли я как раз таки с цифрами в руках и доказывал оппонентам что сейчас АПК в разы эффективней чем был при СССРlaugh

Аватар пользователя Мамаева
Мамаева(6 лет 4 месяца)

Упс, верно. 

Меня всегда возмущает, когда начинают сравнивать СССР и Россию, это сравнение настолько не корректное. Дикая манипуляция идет.

Аватар пользователя Роман Широков

Кстати спасибо что указали на то что данные за 1991 год это весь СССР, я с начало подумал что это только РСФСР, но так это во обще эпично рост в более чем 2, 5 раза на душу населения однако

Аватар пользователя В.
В.(7 лет 3 месяца)

ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА:

РСФСР (1990-й год) - 55 млн. 715 тыс. тонн.

СССР (1990-й год) - 108 млн. 384 тыс. тонн.

 

"Однако", да... "...чукча не читатель, чукча - писатель!.."

https://aftershock.news/?q=comment/5980162#comment-5980162

 

Аватар пользователя Роман Широков

Ну так с тем что сейчас меньше производят молока не кто и не спорит, зато сейчас  больше производят мяса http://riskprom.ru/publ/43-1-0-396 

Аватар пользователя В.
В.(7 лет 3 месяца)

Производство мяса по республикам (во всех категориях хозяйств; в убойной массе)

РСФСР (1990 год) - 12 млн. 112 тыс. тонн.

СССР (1990 год) - 30 млн. 11 тыс. тонн.

Аватар пользователя Роман Широков

Сылку

Аватар пользователя В.
Аватар пользователя Мамаева
Мамаева(6 лет 4 месяца)

Да, с молоком провал, если рсфср с Россией сравнивать. Но по мясу я все же с вами не соглашусь. Все здесь прекрасно. Говядину заместили другие виды мяса. 

Аватар пользователя Роман Широков

Более того, по потреблению мяса на душу как раз таки рост как минимум в 2 раза по крайне мере по Свердловской даже более чем 2 раза. Тут и более лучшая и отработанная сейчас логистика, система хранения и переработки равно как и торговли 

Аватар пользователя Роман Широков

спасибо

Аватар пользователя Роман Широков

 По данным Минсельхоза России, потребление свинины в 2017 году составило 24,2 кг на человека (при норме в 18 кг). Производство свиней на убой в хозяйствах всех категорий достигло 4,57 млн т, что выше показателей 2016 года на 5%

 По состоянию на 1 июля 2017 года суммарная численность животных (КРС, овцы, лошади и свиньи) была равна 33,148 миллионов голов, что больше на 1 %, чем в 2016 году. Численность свиней в общем объёме превысила 58,55%.  

http://www.agrovent.ru/news/prognozy-razvitiya-svinovodstva-rossii-v-201...

Аватар пользователя Иван Петрофф
Иван Петрофф(3 года 2 месяца)

большое спасибо. похоже, вы провели работу более разносторонне описывающую ситуацию, чем автор.

по сути можно заметить, что некоторый перекос в потреблении свинины связан как с недостатком говядины, так и с ее (говядины) высокой ценой.

Аватар пользователя Роман Широков

Как мне кажется все дело чисто в цене. При условии что свинина стоит в 1,-2 раза дешевле естественно что люди покупают ее. А раз говядину покупают меньше то и производители меньше ее вырашивают по крайне мере на мясо, ну только бычков которых все равно по другому деть не куда.

То есть коров содержат чисто на молоко. А при условии что потребление молочных продуктов то же снизилось в пользу мяса и фруктов, то и поголовье КРС постоянно сокращаться.

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

Оборачиваемость средств в молочной говядине значительно медленнее оборачиваемости в птице и свинине. Поэтому первые агрохолдинги нового образца массово шли сначала в птицу. потом в свинину. А молочка это так, для души :) И чтоб финансирование из государства выжимать.

Аватар пользователя Роман Широков

Ну так и я об этом же.

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

автор не указал, что Россия только после СССР стала обеспечивать себя полностью яйцом, птицей и, вроде бы, подбирается к свинине. на все это не так мало зерна уходит

Что вы подразумеваете под "стала обеспечивать себя полностью"?

Аватар пользователя Иван Петрофф
Иван Петрофф(3 года 2 месяца)

да ровно то, что подразумевал, то и написал.

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

то есть. СССР яйца импортировал что ли?

Аватар пользователя Иван Петрофф
Иван Петрофф(3 года 2 месяца)

с яйцами я бы неправ ((((

http://www.gks.ru/bgd/regl/B09_14p/IssWWW.exe/Stg/d1/05-19.htm  тут данные до 2008.

на самом деле потребление даже снизилось по сравнению с СССР. правда сейчас поднялось вроде бы даже выше медицинской нормы - 260 шт. в год на человека. хотя....   эти нормы регулярно меняются

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

Уверен ли я в чем-нибудь? Уверен только в том, что экспорт зерна - это как экспорт нефти. Отдаем сырье - продукцию низких переделов, получаем сухое молоко и мясо - продукцию высоких переделов, хотя могли бы маржу оставлять у себя. Но ее берут те, кто низкопередельный вход превращают в высокопередельный выход.

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 8 месяцев)

Экспортируя зерно мы обеспечиваем чью-то продовольственную безопасность. Подумай об этом.

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

Точно! Ливия и Сирия с Египтом - наши клиенты.

Аватар пользователя zasxdc
zasxdc(4 года 11 месяцев)

yesyesyes

Аватар пользователя Роман Широков

С начала 2018 года Россия активно наращивает экспорт мяса. По данным Минсельхоза, вывоз мяса птицы к последней декаде апреля увеличился в 1,4 раза — с 31,5 тыс. т за аналогичный период в 2017-м до 43 тыс. т, свинины — также в 1,4 раза с 16,6 тыс. т до 23,7 тыс. т, говядины — в 1,5 раза с 0,4 тыс. т до 0,6 тыс. т. За последние пять лет торговля мясными продуктами всех видов выросла в 3,4 раза — с 65,8 тыс. т на $86,8 млн в 2013-м до 229 тыс. т $307 млн в прошлом году.

http://www.agroinvestor.ru/markets/news/29784-eksport-myasa-uvelichilsya...

импорт мяса

65120397129830921763818723521

https://agrovesti.net/lib/industries/beef-cattle/rynok-myasa-v-rossii-i-... 

Аватар пользователя Chingis
Chingis(6 лет 2 месяца)

Это отрадно. Еще бы деньги за экспорт не в офшоры шли, а возвращались в РФ, вообще бы хорошо было бы. А если бы не налоги бы шли в бюджет, а вся прибыль - так и вообще хорошо.

Вообще, баланс торговли на 2015 по мясу не впечатляет: 1172 тыс. тонн мяса импорта и ...83,7 тыс. тонн мяса экспорта! Разница на два (!) порядка. Великая сельскохозяйственная держава, че тут. Всех мясом завалили.

Аватар пользователя Роман Широков

Уже в 2017 экспорт больше импорта.

Ну и при СССР вся прибыли шла в бюджет, только что то мяса не хватало даже своим гражданам не то что на экспорт. Как так? По вашему же такого быть не может.

Страницы