Завернул в магазин вечером и присел. Ага. "Вчера были большие и по три, а сегодня маленькие и по пять". Майонез, который еще неделю назад стоил меньше сотни, сейчас уже 130.
При том, что масло аналогичного объема - полтос:
А яица вообще копейки:
Что-то не так? Откуда итоговая цифра взялась вообще? Как говорит мой дед, - "Да жрите они сами".
Собсно лайфхак:
блендер+масло+яйца+соль=
Вуаля:
Банка майнеза стоимостью в 60 руб. (!!!) И не 67%, а все 80% - ложка в нем стоит уверенно. При том, что все ингредиенты еще и в розницу куплены. Да, горчицу и уксус не лью - в качестве вкусовой добавки вполне устраивает частиковая икра, благо что..:
Комментарии
Браво ! ))
Это интересно! Спасибо!
А что на майонезе сверху насыпано? Пресловутая икра?
Пресноводная)
67% это от рецептуры. 80% даж не знаю как у Вас вышло, хотя все возможно.
И в современном майонезе "67%" давно лишь орнамент упаковки (о чем есть судебное решение еще прошлого десятилетия).
Сейчас майонез 20-55%. О чем сообщает состав "жиры" или не сообщает, ибо несоотвествие состава штраф для МЖК комбинатов копеечный. Меньше 3 секунд работы смены:)))
Как было сказано выпишите сразу 30 штрафов на месяц и не трахайте мозг вашим приходом:))))
Масла 800гр + два яйца по 40. Минус на примеси. Ну минимум 80%.
Тогда это не майонез,а подсолнечное масло с примесями:)))
Ибо жиность яиц 10,9%+горчица+соль и прочее
Сахар подешевел. Меньше 30р за 1 кг уже.
P.S. Воду (в данном случае свежие яйца) по-классике надо вливать в сбиваемое масло тонкой струйкой. Но это, ессно, уже изыски.
Тонкой струйкой - это если ручками взбивать. Но блендер этой заботы не оценит.)
в твоём майонезе бензоата натрия нет, это повышает его питательную ценность раз в 10 :))) консервант, который по молодости не чувствуется, а сей час просто продукт не усваивается .
Майонез когда то сам варил на производстве, шняга шнягой, сей час только самоделки из желательно домашних яиц, потому как курам на птицефабриках такие премиксы дают, что не в моготу, попробуй из перепелиных яиц, :)
Я наоборот как бывший химик технолог не беру продукты без бензоата натрия. Ибо врачи могут и не откачать от пищевого отравления.
Только продукты приготовленные здесь и сейчас могут без него обходится. Любое магазинное/складское хранение и первозка без него высокая вероятность летального исхода.
я так же химик технолог :) по этому предпочитаю заготавливать продукты с осени в холодильный ларь. а на счёт бензоата-- если стерилизовать в автоклаве (дома присутствует и как скороварка работает) то его не нужно, а майонез можно и самому быстро сварганить .
У меня тут эксперимент, - к новому году купил зелёные яблоки для гуся, так вот уже 9 месяцев лежат 2 ШТУКИ ( в гуся не влезли), и одно только поморщилось (что без пакета) а другое в пакете чуть подрябло, ЭТО ЧТО ЗА ЯБЛОКИ ТАКИЕ, КОТОРЫЕ БАКТЕРИИ ЖРАТЬ ОТКАЗЫВАЮТСЯ???????? а ведь в нашем организме есть несколько килограммов микробиома, который и вырабатывает необходимые питательные вещества, а тут такая подстава для для нашей химической фабрики.
Я имел ввиду "магазинную" продукцию. Есть ее без бн смертельно опасно.
ПО ЭТОМУ, ПИЩУ СВОЮ ПОДБИРАЙ С ОСОБОЙ ТЩАТЕЛЬНОСТЬЮ, СОБСТВЕННО КАК И ПИЩУ ДЛЯ УМА, :) Мясо я беру в одном месте, яйца у фермеров в другом, сок давлю из яблок и груш, что у друзей в садах своих растут, и консервирую на зиму, и часть им отдаю, курицу из деревни, грибы закупаю в сезон у грибников,
Это немного заморочено, но стоит того, ведь это здоровье тебя и твоей семьи,
Был такой опыт: яблоки джонатан с дачи. Закладывал на хранение в погреб в гараже в октябре. Лежали до августа следующего года. Правда, немного смягчились и кожица дряблая стала. А так - вполне съедобные. На подоконнике хранить не пробовал.
а чем обрабатывал?
А ничем особо. Летом опрыскивал раза два купоросом. По схеме, как положено.
Значит сорт для хранения , а черви эти яблоки любят жрать ? хотя да, медные ионы от купороса могут от червей защитить,
"а черви эти яблоки любят жрать ?" - а то! От них и опрыскивал, чтобы и себе чего-то осталось. А сорт зимний был, лёжкий. Дачи уже нет. Таких яблок не вижу нигде. Ренет Симиренко похуже лежит.
:)))
Не, я все-таки добавляю чайную ложку уксуса, сахара и горчицы. Несколько капель соевого соуса.
Уже лет пять не покупаем майонез - свой не в пример вкуснее...
Иногда заносит - тупо режу туда острый перец красный или вообще любую зелень - тут вопрос пристрастий)
Согласен. Туда можно много интересностей добавить - от орехов до чеснока...
Это прямо как у Вильяма, нашего, Похлебкина - "В борщ можно ложить все, кроме куриных перьев..."(С) В.Похлебкин
Без белка яйца?
В смысле?
Если убрать белок и молотить вручную, то получится майонез, который можно резать как сливочное масло. Но мне лень). Да и к жидкому привык.)
Храниться только такой майонез недолго. Лучше делать на один раз.
Так мне не продавать)
В пятницу сьестся на работе вечером) у нас сплоченный коллектив)
Разве это инсталяция? Вот где инсталяция
Пьяный вытиран АТЫ перекрыл вход в николаевский супермаркет
Военнослужащего в невменяемом состоянии обнаружили посетители супермаркета одной из крупных торговых сетей города.
Покупатели, пришедшие в супермаркет «АТБ», расположенный по проспекту Героев Сталинграда, до сих пор отходят от шока.
Они обнаружили мужчину, одетого в форму ВСУ, в состоянии сильного алкогольного опьянения. Мужчина был грязный и в фекалиях, он находился внутри супермаркета. Сотрудники магазина оттащили военнослужащего на улицу.
Позже «бойца» пришёл приводить в чувства товарищ, а неравнодушные жители микрорайона вызвали полицию.
Ты бы столько путинским ордам противостоял.Тоже был бы в фекалиях
Это патриотическая инсталляция "Захыснык".
Деда, зачем сюда хохлосрач?) мы тут про еду, а не про какашки).
Кстати, вполне возможно, что просто кто то испугал солдата и внезапный приступ пушечной болезни заставил его принять сверх меры. Не вижу повода глумиться. Ну бывает же.
Он майонезом что-ли закусывал?
...вообще я ем ежей конечно , но без майонеза они жестковаты.
Всему нужна сноровка, закалка, тренировка. Наш человек нигде не пропадет.
Сами делаем давно, ибо вкусно, и таки да, классический рецепт с дижонской горчицей и белым винным уксусом.
Майонез сам по себе вредная вещь, жир сплошной.
Жиры это очень полезная для мозга субстанция. Хотя если пользование оным в планы не входит, то да-с...
Дада, обычно любители навернуть макарошек с маянезиком в использовании мозгов не замечены.
По использованию слова "маянезик" можно уверенно определить сектанта, наподобие веганов.
Такое же шаблонное и навязанное мышление.
В смысле все кто не жрет 80% жир являются сектантами? И врачи тоже?
а какая разница в каком виде растительный жир попадет в ваш организм, в виде масла или в виде майонеза?
Просто с майонезом вы получаете его сильно больше чем надо. Подозреваю что любители пожрать жирненького за собственным весом не следят.
Сектантами являются те, кто считает, что это возвышает их над другими. И напоминают другим об этом при любом удобном случае.
Вот, совершенно верно, я это и имел в виду :)
И ассоциации с веганами именно поэтому.
Нет, вы не поняли, речь не о жире.
Я говорю про интернет-сектантов, которые легко определяются по слову "маянезик".
Вот они - наподобие веганов.
Ну, знаете, у них еще свои сообщества, форумы, где они с наслаждением делятся отвратными фоточками жирной еды и смакуют обсуждение вреда и тупого быдла, которое эту пищу поедает.
Вы придумали себе мифических веганов чтобы оправдывать собственное обжорство))
А при чем тут я?
Я разве где-то говорил, что ем майонез? :))
Я специально не сказал об этом в первом сообщении, ожидая от вас именно такого переключения на мою личность. И это мне удалось. Правда, вы так не во втором сообщении отреагировали, как я ожидал, а в третьем.
Я же говорю - это шаблонное мышление, аналогично "веганскому", и узнается оно сразу.
Шаблонное желание навесить ярлык, в данном случае "веган" и по одному слову)))
я разве говорил что я веган? Вы сами придумали эту чушь)))
Я разве говорил, что вы веган?
Я говорил, что легко определить вышеописанных сектантов с шаблонным мышлением по слову-маркеру "маянезик". Мышление у этих сектантов шаблонное, как у других сектантов - у веганов.
Вам лучше знать какие слова веганы употребляют и в каком контексте)
в любом случае жрать жирное вредно)))
Страницы