Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Билл Гейтс, Temasek и Ли Кашин вложат $75 млн в «искусственное мясо»

Аватар пользователя TDN

Сингапурский госфонд Temasek, а также Билл Гейтс и гонконгский миллиардер Ли Кашин профинансируют стартап Impossible, занимающийся производством альтернатив мясу из растительного сырья, пишет Financial Times.

Среди других инвесторов, принимающих участие в раунде финансирования Impossible объемом $75 млн, - фонд Open Philantrophy, возглавляемый сооснователем Facebook Дастином Московицем и его супругой Кари Туной.

Impossible была создана в 2011 г. бывшим профессором биохимии Стэнфордского университета Пэтом Брауном.

В качестве ключевого компонента для производства «искусственного мяса» Браун использует леггемоглобин - разновидность гемоглобина, содержащуюся в сое, которая придает растительным бургерам вкус настоящего мяса. Компонент производится с помощью генетически модифицированных дрожжей и ферментации, что позволяет создать идентичный натуральному мясу продукт, утверждают в Impossible.

Компания недавно получила патент на использование соевого леггемоглобина в заменителях мяса, и планирует предоставить Администрации по контролю за продуктами питания и лекарствами исследования, подтверждающие безопасность употребления этого компонента в пищу.

Бургеры с использованием «растительного мяса» впервые появились в одном из нью-йоркских ресторанов год назад, а сейчас подаются почти в 50 ресторанов.

В ближайшие недели Impossible намерена открыть предприятие в Окленде, что позволит ей перейти от продажи нескольких тысяч бургеров в месяц к нескольким миллионам, заявил главный операционный и финансовый директор компании Дэвид Ли. «Это полностью изменит экономику бизнеса и область распространения продукции бренда, - сказал Ли в интервью FT. - К концу этого календарного года мы будем генерировать прибыль в расчете на каждый выпускаемый бургер, что даст нам средства на дальнейшее развитие».

В дальнейшем Impossible надеется начать разработку растительных альтернатив другим продуктам животного происхождения, включая сыр, рыбу и сосиски.

Авторство: 
Копия чужих материалов
Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя dimashi
dimashi(6 лет 2 месяца)(18:02:43 / 05-08-2017)

Страшно представить для кого подобный силос уготован. Благодетели тбм.

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(4 года 6 месяцев)(18:19:36 / 05-08-2017)

Так далеко ходить не надо, есть местные веганы - VDF, лпх. Хотя может такое для них некошерно...

Аватар пользователя Kamonin
Kamonin(2 года 3 месяца)(18:28:44 / 05-08-2017)

Пригласят Илона Маска - он своих хомячков-сектантов быстро воспитает.

Будут сами за год вперед записываться радостно, а потом давиться, чавкать и за свои же деньги другим нахваливать.

Аватар пользователя Замполит
Замполит(5 лет 3 месяца)(18:05:33 / 05-08-2017)

как это разрабатывают когда его макдональдс давно сует в бургеры?

 и тут технологии просрали?...ну ё моё

Аватар пользователя zavtra087
zavtra087(2 года 2 месяца)(18:05:58 / 05-08-2017)

Интересно, получить разрешение Агентства по контролю за продуктами питания и лекарствами они еще только собираются, а бургеры с "растительным мясом" уже продают.

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(3 года 11 месяцев)(18:07:22 / 05-08-2017)

Крабовые палочки, теперь со вкусом мясы!

Аватар пользователя partya
partya(6 лет 5 месяцев)(21:04:08 / 05-08-2017)

Это уже не крабовые палочки, а каловые пробочки.

Аватар пользователя mb14
mb14(7 лет 6 месяцев)(18:15:27 / 05-08-2017)

Старая тема : http://aftershock-1.livejournal.com/249444.html

Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы растущего населения Земного шара - они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих нечистот, пишет издание Digital Trends.

Изобретателем прогрессивного способа переключения человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь из лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, обслуживающее канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам осадков, которые приходится выгребать из труб, собирающих отходы многомиллионной японской столицы.

Аватар пользователя Дед Маздай

Кто сдаёт продукт вторичный, тот питается отлично (с)

Аватар пользователя maxvlad
maxvlad(7 лет 5 месяцев)(19:52:11 / 05-08-2017)

На хлеб намазывать уже можно - вот только от вкуса и запаха избавиться пока не выходит...

Аватар пользователя LvKiller
LvKiller(4 года 11 месяцев)(18:26:48 / 05-08-2017)

Ну и зачем им розовая жижа из "макдональдса" на 75 миллионов? Жить надоело денежным мешкам...

Аватар пользователя Magar
Magar(3 года 2 недели)(23:33:25 / 05-08-2017)

Веганы в восторге) бургер со вкусом мяса. В продаже дороже, в производстве дешевле)

Аватар пользователя Tcheluskin
Tcheluskin(7 лет 4 месяца)(18:34:46 / 05-08-2017)

Вот, между прочим, реальный элемент "нового технологического уклада". В отличие от "искусственных интеллектов", "метакогнитивных технологий" и прочего фэнтези. КПД мясной коровы ниже, чем у паровоза. Если начнут массово выращивать сразу мясо, вместо коров — будет огромная экономия энергии, почвы, воды и пр.

Но вроде бы обещали выращивать "в пробирках" собственно мясо, а тут пока всё же "мясозаменитель".

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(4 года 6 месяцев)(18:45:23 / 05-08-2017)

реальный элемент "нового технологического уклада"

Бомж-пакетов, считаю, хватит. Для гурманов - со вкусом индюшатины. 

Аватар пользователя Кац.
Кац.(1 год 12 месяцев)(19:28:56 / 05-08-2017)

Хз волокна мяса растягивать... Бред похожий на очередной финансовый пузырь.

Фарш обычный покажут, скажут вырастили 

Комментарий администрации:  
*** Отчислен как лидер бан-рейтинга среди новичков (54 бана за 7 недель стажа, провокации, флуд) ***
Аватар пользователя ЗлойБарсик

Дело даже не в этом. Ещё Ломоносов сформулировал закон сохранения вещества - ежели где чего прибыло, значит, где-то столько-же убудет. ЧЕМ они там "вскармливать" эти свои клетки собираются??? Лохотрон обычный, Мавроди одобряэ.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в гнилом жаргоне и оранжизме ***
Аватар пользователя kvota
kvota(3 года 4 месяца)(04:06:44 / 06-08-2017)

Дело даже не в этом. Ещё Ломоносов сформулировал закон сохранения вещества - ежели где чего прибыло, значит, где-то столько-же убудет.

Точно? Прямо таки Ломоносов? Кажется, это Путин сказал.

 

Аватар пользователя felixsir
felixsir(3 года 4 месяца)(19:35:07 / 05-08-2017)

Как они мне все дороги, блин. У меня тоже есть линейка продуктов с рабочим названием "корма для хипстеров". Почти как человеческие, но обязательно без сахара, без глютена, без лактозы (см. раздел постмодерн-спик) и с какой-нибудь гламурной хренью (брокколи, лён). Я им объясняю - единственная разумная диета это "сметана, яйца и морковка и председателева дочь". Хоть кол на голове теши!!!....

Аватар пользователя maxvlad
maxvlad(7 лет 5 месяцев)(19:55:03 / 05-08-2017)

Тоже бином Ньютона, блин. У нас так колбасу и иные мясопродукты уже давно так денлают - по безмясной технологии. А вкус, цвет и запах - лучше, чем у натуральных продуктов.

Аватар пользователя Теодор Че
Теодор Че(2 года 4 месяца)(12:43:38 / 06-08-2017)

Дык, сам читал состав тортика - возможно присутствие следов орехов, однако :)

Аватар пользователя kue
kue(5 лет 1 день)(21:10:04 / 05-08-2017)

Хит сезона - соя с белком из опарышей. А Аргентина и Бразилия со своими пастбищами в пролете

Аватар пользователя a.zaikin1985
a.zaikin1985(3 года 1 месяц)(21:59:28 / 05-08-2017)

что-то вспомнилось сразу... Гарри Гаррисон, "Билл - герой галактики". там он по сюжету прибыл на имперскую планету за медалью, заблудился (обокрали) и стал "высокотехнологичным" бомжом, который в компании таких  же грабит хозяйские запасы, ломая трубы, по которым конвейером идут зеленые сосиски, начиненные хлорофиллом. их надо только слегка обжарить и можно есть, вкус как у мяса.

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(4 года 6 месяцев)(22:36:08 / 05-08-2017)

Из нового - брикеты из молотых тараканов. К/ф "Сквозь снег".

Аватар пользователя 2F.i
2F.i(2 года 8 месяцев)(22:14:09 / 05-08-2017)

Аватар пользователя Добрый человек

Вкус мяся, это прекрасно, но что там с витамином B12 ?
 

Аватар пользователя Ника. Просто Ника

Распил бабла. Соевое мясо давно существует.

Аватар пользователя poklonyaius_velikomu_kote
poklonyaius_vel...(6 лет 11 месяцев)(11:19:58 / 06-08-2017)

БВК v 2.0

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...