Билл Гейтс, Temasek и Ли Кашин вложат $75 млн в «искусственное мясо»

Аватар пользователя TDN

Сингапурский госфонд Temasek, а также Билл Гейтс и гонконгский миллиардер Ли Кашин профинансируют стартап Impossible, занимающийся производством альтернатив мясу из растительного сырья, пишет Financial Times.

Среди других инвесторов, принимающих участие в раунде финансирования Impossible объемом $75 млн, - фонд Open Philantrophy, возглавляемый сооснователем Facebook Дастином Московицем и его супругой Кари Туной.

Impossible была создана в 2011 г. бывшим профессором биохимии Стэнфордского университета Пэтом Брауном.

В качестве ключевого компонента для производства «искусственного мяса» Браун использует леггемоглобин - разновидность гемоглобина, содержащуюся в сое, которая придает растительным бургерам вкус настоящего мяса. Компонент производится с помощью генетически модифицированных дрожжей и ферментации, что позволяет создать идентичный натуральному мясу продукт, утверждают в Impossible.

Компания недавно получила патент на использование соевого леггемоглобина в заменителях мяса, и планирует предоставить Администрации по контролю за продуктами питания и лекарствами исследования, подтверждающие безопасность употребления этого компонента в пищу.

Бургеры с использованием «растительного мяса» впервые появились в одном из нью-йоркских ресторанов год назад, а сейчас подаются почти в 50 ресторанов.

В ближайшие недели Impossible намерена открыть предприятие в Окленде, что позволит ей перейти от продажи нескольких тысяч бургеров в месяц к нескольким миллионам, заявил главный операционный и финансовый директор компании Дэвид Ли. «Это полностью изменит экономику бизнеса и область распространения продукции бренда, - сказал Ли в интервью FT. - К концу этого календарного года мы будем генерировать прибыль в расчете на каждый выпускаемый бургер, что даст нам средства на дальнейшее развитие».

В дальнейшем Impossible надеется начать разработку растительных альтернатив другим продуктам животного происхождения, включая сыр, рыбу и сосиски.

Авторство: 
Копия чужих материалов

Комментарии

Аватар пользователя dimashi
dimashi(8 лет 6 месяцев)

Страшно представить для кого подобный силос уготован. Благодетели тбм.

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(6 лет 10 месяцев)

Так далеко ходить не надо, есть местные веганы - VDF, лпх. Хотя может такое для них некошерно...

Аватар пользователя Kamonin
Kamonin(4 года 7 месяцев)

Пригласят Илона Маска - он своих хомячков-сектантов быстро воспитает.

Будут сами за год вперед записываться радостно, а потом давиться, чавкать и за свои же деньги другим нахваливать.

Комментарий администрации:  
*** Сейчас пол Украины без коммуняк живут отлично (с) ***
Аватар пользователя Замполит
Замполит(7 лет 6 месяцев)

как это разрабатывают когда его макдональдс давно сует в бургеры?

 и тут технологии просрали?...ну ё моё

Аватар пользователя zavtra087
zavtra087(4 года 5 месяцев)

Интересно, получить разрешение Агентства по контролю за продуктами питания и лекарствами они еще только собираются, а бургеры с "растительным мясом" уже продают.

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 3 месяца)

Крабовые палочки, теперь со вкусом мясы!

Аватар пользователя partya
partya(8 лет 8 месяцев)

Это уже не крабовые палочки, а каловые пробочки.

Аватар пользователя mb14
mb14(9 лет 9 месяцев)

Старая тема : http://aftershock-1.livejournal.com/249444.html

Японские ученые предложили свежее решение продовольственной проблемы растущего населения Земного шара - они изобрели способ синтезировать мясо из человеческих нечистот, пишет издание Digital Trends.

Изобретателем прогрессивного способа переключения человека на замкнутый цикл стал Мицуюки Икеда, исследователь из лаборатории Окаяма. К нему обратилось предприятие, обслуживающее канализацию Токио, с просьбой разобраться, нельзя ли найти какое-то применение гигантским массам осадков, которые приходится выгребать из труб, собирающих отходы многомиллионной японской столицы.

Комментарий администрации:  
*** Специалист по нетрадиционному расчету инфляции и прочим набросам - https://aftershock.news/?q=comment/7272642#comment-7272642 ***
Аватар пользователя Дед Маздай
Дед Маздай(5 лет 4 месяца)

Кто сдаёт продукт вторичный, тот питается отлично (с)

Аватар пользователя maxvlad
maxvlad(9 лет 8 месяцев)

На хлеб намазывать уже можно - вот только от вкуса и запаха избавиться пока не выходит...

Аватар пользователя LvKiller
LvKiller(7 лет 2 месяца)

Ну и зачем им розовая жижа из "макдональдса" на 75 миллионов? Жить надоело денежным мешкам...

Аватар пользователя Magar
Magar(5 лет 4 месяца)

Веганы в восторге) бургер со вкусом мяса. В продаже дороже, в производстве дешевле)

Аватар пользователя Tcheluskin
Tcheluskin(9 лет 8 месяцев)

Вот, между прочим, реальный элемент "нового технологического уклада". В отличие от "искусственных интеллектов", "метакогнитивных технологий" и прочего фэнтези. КПД мясной коровы ниже, чем у паровоза. Если начнут массово выращивать сразу мясо, вместо коров — будет огромная экономия энергии, почвы, воды и пр.

Но вроде бы обещали выращивать "в пробирках" собственно мясо, а тут пока всё же "мясозаменитель".

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(6 лет 10 месяцев)

реальный элемент "нового технологического уклада"

Бомж-пакетов, считаю, хватит. Для гурманов - со вкусом индюшатины. 

Аватар пользователя Кац.
Кац.(4 года 3 месяца)

Хз волокна мяса растягивать... Бред похожий на очередной финансовый пузырь.

Фарш обычный покажут, скажут вырастили 

Комментарий администрации:  
*** Отчислен как лидер бан-рейтинга среди новичков (54 бана за 7 недель стажа, провокации, флуд) ***
Аватар пользователя ЗлойБарсик
ЗлойБарсик(4 года 8 месяцев)

Дело даже не в этом. Ещё Ломоносов сформулировал закон сохранения вещества - ежели где чего прибыло, значит, где-то столько-же убудет. ЧЕМ они там "вскармливать" эти свои клетки собираются??? Лохотрон обычный, Мавроди одобряэ.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в гнилом жаргоне и оранжизме ***
Аватар пользователя kvota
kvota(5 лет 8 месяцев)

Дело даже не в этом. Ещё Ломоносов сформулировал закон сохранения вещества - ежели где чего прибыло, значит, где-то столько-же убудет.

Точно? Прямо таки Ломоносов? Кажется, это Путин сказал.

 

Аватар пользователя felixsir
felixsir(5 лет 8 месяцев)

Как они мне все дороги, блин. У меня тоже есть линейка продуктов с рабочим названием "корма для хипстеров". Почти как человеческие, но обязательно без сахара, без глютена, без лактозы (см. раздел постмодерн-спик) и с какой-нибудь гламурной хренью (брокколи, лён). Я им объясняю - единственная разумная диета это "сметана, яйца и морковка и председателева дочь". Хоть кол на голове теши!!!....

Аватар пользователя maxvlad
maxvlad(9 лет 8 месяцев)

Тоже бином Ньютона, блин. У нас так колбасу и иные мясопродукты уже давно так денлают - по безмясной технологии. А вкус, цвет и запах - лучше, чем у натуральных продуктов.

Аватар пользователя Теодор Че
Теодор Че(4 года 7 месяцев)

Дык, сам читал состав тортика - возможно присутствие следов орехов, однако :)

Аватар пользователя kue
kue(7 лет 3 месяца)

Хит сезона - соя с белком из опарышей. А Аргентина и Бразилия со своими пастбищами в пролете

Аватар пользователя a.zaikin1985
a.zaikin1985(5 лет 4 месяца)

что-то вспомнилось сразу... Гарри Гаррисон, "Билл - герой галактики". там он по сюжету прибыл на имперскую планету за медалью, заблудился (обокрали) и стал "высокотехнологичным" бомжом, который в компании таких  же грабит хозяйские запасы, ломая трубы, по которым конвейером идут зеленые сосиски, начиненные хлорофиллом. их надо только слегка обжарить и можно есть, вкус как у мяса.

Аватар пользователя Fandaal
Fandaal(6 лет 10 месяцев)

Из нового - брикеты из молотых тараканов. К/ф "Сквозь снег".

Аватар пользователя 2F.i
2F.i(4 года 11 месяцев)

Аватар пользователя Добрый человек
Добрый человек(7 лет 11 месяцев)

Вкус мяся, это прекрасно, но что там с витамином B12 ?
 

Аватар пользователя Ника. Просто Ника

Распил бабла. Соевое мясо давно существует.

Комментарий администрации:  
*** отключен (систематические оскорбления сообщества) ***
Аватар пользователя poklonyaius_velikomu_kote
poklonyaius_vel...(9 лет 2 месяца)

БВК v 2.0