Калифорния признала самый популярный гербицид возможным канцерогеном

Вы лучше провентилируйте вопрос по поводу редукционизма. Глупо считать, что единственный фактор влияет на рак кожи. Тем более, что Солнце, это основа жизни на планете.

Кроме того, медики ошибаются, порой кардинально, до наоборот. Как с канцерогенами, например. Прочтите "Китайское исследование".

 Во всем мире частота заболевания раком печени была выше
всего в странах с наименьшим уровнем потребления белка. Таким образом, было широко
распространено убеждение, что рак – следствие дефицита белка в организме. Более того,
именно проблема дефицита белка и была главной причиной нашей работы на Филиппинах,
целью которой было максимально возможное увеличение потребления белка среди недоеда-
ющих детей. А теперь доктор Каэдо и его коллеги говорили мне, что дети, потреблявшие
больше всех белка, чаще всего страдали от рака печени. Вначале это показалось мне стран-
ным, однако со временем мои собственные данные все больше подтверждали эти наблюде-
ния.
В то время в одном малоизвестном медицинском журнале была опубликована инфор-
мация об исследовании, проводившемся в Индии13. Описывался эксперимент, вскрывавший
взаимосвязи между раком печени и потреблением белка у двух групп лабораторных крыс.
Одной группе давали афлатоксин, а затем кормили их пищей, содержавшей 20 % белка. Вто-
рой группе давали афлатоксин в том же количестве, но в их пище содержалось лишь 5 %
белка.
Каждая крыса, рацион которой на 20 % состоял из белка, заболела раком печени или
сопутствующими ему предраковыми заболеваниями. Это была не просто статистическая
погрешность; это было соотношение 100 % к 0 %. И это в значительной мере соответство-
вало моим наблюдениям над филиппинскими детьми. Наиболее подвержены раку были те
из них, чья диета содержала больше белка.
Похоже, никто не принял всерьез этот отчет из Индии. Возвращаясь из Детройта с кон-
ференции, где выступал с докладом, я летел вместе с бывшим коллегой из Массачусетского
технологического института, но гораздо более вышестоящим – профессором Полом Нью-
берном. В то время Ньюберн был одним из немногих, кто провел обширный анализ влияния
питания на развитие рака. Я рассказал ему о своих впечатлениях, полученных на Филиппи-
нах, и о статье ученых из Индии. Он без долгих рассуждений отверг идеи статьи, заявив:
«Они,  должно  быть,  перепутали  номера  на  клетках  с  животными.  Категорически  невоз-
можно, чтобы диета с высоким содержанием белка повышала риск развития рака».
Я понял, что столкнулся с крамольной идеей, которая вызывала недоверие и даже гнев
моих коллег. Стоило ли мне принимать всерьез наблюдения, свидетельствовавшие о том, что
употребление белка увеличивает вероятность развития рака, и рисковать прослыть безум-
цем? Или же лучше всего забыть об этой истории?
Похоже, в некоторой степени этот момент в моей карьере был предопределен событи-
ями личной жизни. Когда мне было пять лет, моя тетя, жившая с нами, умирала от рака.
Несколько раз мой дядя брал меня и моего брата Джека навестить свою жену в больнице.
Хотя я был слишком мал, чтобы осознать все происходящее, я помню, как был поражен
этим словом с большой буквы Р – «Рак». Я, бывало, думал тогда: «Когда я вырасту, изобрету
лекарство от рака».
Много лет спустя, после женитьбы, примерно в то самое время, когда я начинал работу
на Филиппинах, мать моей жены умирала от рака толстого кишечника. Она была еще не ста-
рой женщиной, ей был всего 51 год. В то время я в ходе наших ранних исследований начи-
нал понимать возможную связь между питанием и раком. Ее случай был особенно сложным
поскольку она не получала необходимой медицинской помощи из-за отсутствия страховки.
Моя жена Карен была ее единственной дочерью, и они были очень близки. Эти тяжелые
переживания обусловили выбор направления в моей карьере: я был готов идти до конца,
куда бы ни завели меня результаты исследования, чтобы лучше понять природу этой ужас-
ной болезни.

 

Ну, так это не инструкция. :)