Дайджест №13 новостей по пищевой промышленности (за апрель 2017)

Молочная промышленность

1. Роспотребнадзор снял с реализации 100 тонн "молочки".
В минувшем году Роспотребнадзор снял с реализации свыше 100 т фальсифицированной "молочки". Были наложены штрафы на 130 млн рублей. В 2016 году специалисты провели более 5 млн исследований пищевых продуктов. В результате общая доля поддельного товара оказалась на уровне 1,5%.
Между тем, в Роспотребнадзоре отмечают снижение фальсификаций - из-за запрета на ввоз некоторых заморских продуктов. В 2 сократилось число фальсифицированной "молочки" в школах, больницах и организациях соцобслуживания.
2. Арбитражный суд Москвы принял заявление о банкротстве ОАО "Останкинский молочный комбинат" (входит в крупный международный холдинг Milkiland). Его подал банк "Возрождение".
Судебное заседание назначено на 26 апреля. Судья проверит, обосновано ли заявление. Будет рассмотрен вопрос о введении процедуры наблюдения на комбинате.
Банк "Возрождение" предоставил комбинату 300 млн руб. на срок 18 месяцев, который кончился 15 ноября 2016 г. Заявление о банкротстве предприятия также намеревались подать Сбербанк, "Райффайзенбанк" и "ЮниКредит банк".
3. Компания "Веедерн", принадлежащая экс-мэру столицы Юрию Лужкову, в апреле произведет первые сыры - бри и моцареллу (марка - "Медовые лужки"). Они сразу попадут на прилавки, отмечают "Известия". В планах производство пармезана, который вызревает дольше, масла и сметаны.
С производством сыра пришлось повременить, так как в поставке оборудования из Нидерландов была отсрочка. Запуск, напомним, планировался на конец 2016 года. По словам Юрия Лужкова, случилась задержка с таможенным оформлением. Документ будет получен до 10 апреля.
4. В Марий Эл в коровьем молоке, произведенном на предприятии ООО "Агрофирма Маяк", выявлены антибиотики пенициллиновой группы, сообщает Россельхознадзор.
Предприятие расположено на территории Куженерского района. В отношении производимой продукции ввели режим усиленного лабораторного контроля. В Россельхознадзоре отмечают, что длительное использование в пищу продукции с антибиотиками может привести к аллергическим реакциям и дисбактериозу.
5. Hochland (Германия) намерена инвестировать в расширение производства в России от 15 до 20 млн евро. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу компании.
В частности, планируется увеличить мощности завода по производству сливочного сыра, расположенного в Прохоровке Белгородской области, пояснил представитель Hochland. При этом не исключается возможность вывести на российский рынок новую продукцию. Это будет сделано, если будет спрос и достаточное количество ресурсов.
6. Северо-Кавказский федеральный университет и молочный комбинат "Ставропольский" намерены запустить производство фармакопейной и пищевой лактозы. Как сообщают местные СМИ, это может произойти в ближайшие три года. На реализацию проекта СКФУ получит федеральную субсидию: в конкурсе на поддержку отечественных высокотехнологичных производств, который проводит Минобрнауки России, учебное заведение выиграло 140 млн рублей. Еще столько же будет вложено молочным комбинатом.
Руководить проектом будут академик РАН Андрей Храмцов и профессор Иван Евдокимов.
7. Чистая прибыль, рассчитанная по РСБУ, акционерного общества "Тульский молочный комбинат" в минувшем году сократилась на 24,6%. Она составила 130,8 млн руб. Выручка за год выросла на 7,8% и достигла 4,06 млрд руб., сообщается в отчете компании. Причинами снижения прибыли комбината стали рост платежей поставщикам сырья и заказчикам в 1,3 раза. Кроме того, 132,8 млн руб. были направлены на покупку и модернизацию оборудования.
8. Российские предприятия по итогам первого квартала 2017 года произвели порядка 105 тысяч тонн сыров, что на 2,2% больше, чем за аналогичный прошлогодний период. Такие данные Росстата приводит The DairyNews. Кроме того, производство сливочного масла за первые три месяца текущего года увеличилось на 6,7% до 56,5 тысячи тонн. Производство молока (без учета сырого) выросло на 0,6% до 1,4 млн тонн. В целом по стране индекс промышленного производства в I квартале составил 100,1%.
9. Белоруссия является крупнейшим импортером сливочного масла в Россию по итогам 2016 года с долей в 79%. В тройке лидеров – Уругвай и Новая Зеландия (по 8%), четвертое и пятое место – у Киргизии (2%) и Молдавии (1%). Такие данные приводит Milknews. Среди зарубежных компаний лидером по поставкам сливочного масла в РФ является ОАО "Бабушкина крынка". Его головное предприятие расположено в белорусском городе Могилев. Также в структуру холдинга входит 8 молокоперерабатывающих заводов и сельхозпредприятие. "Бабушкина крынка" ежесуточно перерабатывает порядка 1700 тонн молока, выпуская более 300 наименований продукции. В конце марта Россельхознадзор ввел ограничения на импорт продукции данного холдинга, однако уже 15 апреля они были отменены. В тройку лидеров по поставкам в Россию сливочного масла входят белорусские "Слуцкий сыродельный комбинат" и "Лидский молочно-консервный комбинат".

Мясная промышленность

10. Поголовье свинокомплекса "Петровский" (принадлежит ООО "Титан-Агро", входящему в ГК "Титан") достигло 64 тысяч голов единовременного содержания. Как сообщает сайт "Омского Биокластера", проектная мощность предприятия превышена на 30%.
Первый опорос был принят в "Петровском" в марте 2012 года. В настоящий момент еще около 900 свиноматок готовятся стать "мамами". По словам Гендиректора ООО "Титан-Агро" Романа Кузнецова, получить стабильный прирост удается благодаря соблюдению санитарных норм, качественному питанию, отличной генетике (здесь содержатся ирландские породы компании Hermitage Genetics) и современному оборудованию.
Отмечается, что кормят все поголовье исключительно комбикормами, произведенными на заводе "Пушкинский", также принадлежащем "Титан-Агро".
11. "Дикси" отказывается закупать продукцию у компании "Мортадель".
ГК "Дикси" расторгла договор о поставке продукции с производителем колбас "Мортадель" из Подмосковья. Как стало известно "Ъ", соответствующее уведомление направлено в минувшую пятницу гендиректором ритейлера Сергеем Беляковым. В письме заявляется о неоднократных нарушениях сроков поставки и выявления некачественной продукции. Прилагаются и результаты лабораторных исследований, выявивших наличие в колбасах соевого белка, гелеобразователей, глютена и других ингредиентов, не указанных на упаковке. Как заявил представитель "Дикси" Антон Пантелеев, "Мортадель" игнорировал предложения к диалогу относительно качества продукции, и в результате ритейлер решил убрать из ассортимента "небезопасные для здоровья покупателей товары". Вице-президент "Мортадель" Эльвира Агурбаш в свою очередь сообщила о готовности обжаловать такое решение в ФАС. По ее словам, расторжение договора на самом деле связано с нежеланием "Дикси" снизить торговую наценку со 180-220% до 150%, а также вернуть 100 млн рублей, выплаченных производителем колбас за "лжемаркетинг". Напомним, в середине марта появилась информация о том, что "Дикси" и "Мортадель" написали друг на друга заявления в ФАС о нарушении законодательства. В ведомстве заявили, что взаимные претензии еще рассматриваются.
12. Инвесторы интересуются Фаленской птицефабрикой, которая входит в холдинг "Кировхлеб", отмечают в правительстве Кировской области. Ранее сообщалось, что региональные власти ищут инвесторов для птицефабрик "Кировхлеба" совместно с кредиторами, в том числе с Россельхозбанком.
На Фаленской птицефабрике сейчас "идет процесс совершения сделки", которая точно состоится, проинформировал министр сельского хозяйства региона Алексей Котлячков. По другим птицефабрикам новостей нет.
Всего в холдинг входит пять птицефабрик: Фаленская, Уржумская, Костинская, Кирово-Чепецкая и Орловская.
13. Премьер-министр Дмитрий Медведев заявил, что в российском животноводстве есть проблемы, с которыми необходимо бороться. Одна из них - африканская чума свиней и другие заболевания.
По информации ТАСС, глава российского правительства отметил, что регионам необходимо повышать эффективность работы по профилактике возникновения и распространения таких болезней.
Медведев напомнил, что АЧС уже перебралась за Урал, появились первые очаги в Сибири, и это, по его словам, является реальной проблемой. Премьер-министр призвал обсудить ситуацию и возможные пути ее решения с главами регионов Западной и Восточной Сибири и лицами, ответственными за эти мероприятия.
14. Вирус птичьего гриппа обнаружен в результате лабораторных исследований в одном из частных подворий Алексинского района Тульской области. Об этом сообщают в Россельхознадзре.
Отмечается, что геном вируса подтипа А субтипа Н9 выявили в результате исследований помета одомашненных уток-крякв. В ведомстве считают, что он мог быть занесен перелетными птицами после начала весенней миграции. Также сообщается, что заражение птичьим гриппом в Тульской области выявлено впервые с октября 2005 года.
15. "Торговый дом "Индолина", входящий в группу "Евродон", направил в торговые сети уведомление о том, что с 6 апреля поставки охлажденного мяса индеек будут приостановлены. Как сообщают "Ведомости", информацию об этом подтвердили представители "Евродона", а также ритейлеров "Азбука вкуса" и "Лента". Отмечается, что решение о прекращении поставок вызвано снижением поголовья птицы из-за сложной эпизоотической обстановки и произошедших в результате этого изменений технологического цикла. Издание напоминает, что в конце 2016 года на двух производственных площадках "Евродона" были выявлены очаги птичьего гриппа, уничтожено около 700 тысяч голов птиц - 6% годового поголовья холдинга.
Карантин на предприятиях "Евродона" завершился 16 марта. На восстановление производства необходимо около двух месяцев. В компании ожидают, что к концу мая смогут выйти на прежние показатели.
16. В Забайкалье и на Дальнем Востоке ужесточили правила поставки кормов и продукции животного происхождения. Как сообщает ТАСС, поводом для этого послужило выявление вируса АЧС на территории Иркутской области в марте текущего года. Ранее считалось, что данное заболевание не угрожает забайкальским и дальневосточным регионам России, поскольку до 2017 года его регистрировали лишь в европейской части страны. В западной части России одним из способов борьбы с АЧС является отстрел диких кабанов, которые считаются одним из вероятных переносчиков заболевания. На Дальнем Востоке ситуация осложняется тем, что кабаны - основной корм редких амурских тигров.
17. Рост производства на Борисоглебском мясоконсервном комбинате (Воронежская область) по итогам 2016 года составил 34%. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на региональное правительство.
В прошлом году предприятие оборудовало новый холодильник вместимостью 450 тонн, приобрело новое оборудование. За год на Борисоглебском МКК произведено около 5,8 млн условных банок мясных консервов. Объемы налоговых отчислений выросли по сравнению с 2015 годом на 58% и превысили 150 млн рублей.
Данное предприятие считается одним из крупнейших в стране по производству мясных и мясорастительных консервов, оно выпускает более 50 наименований продукции. 80% производства приходится на тушенку из говядины.
18. Минсельхоз и Минфин во взаимодействии с отраслевыми союзами и ассоциациями оценят целесообразность проведения государственных интервенций на мясном рынке.
Как сообщает ТАСС, соответствующее поручение дано премьер-министром Дмитрием Медведевым по итогам встречи с руководителями крупных животноводческих предприятий. Государственные интервенции на рынке зерна проводятся Минсельхозом России для регулирования цен с 2001 года. С текущего года планируется проводить и молочные интервенции.
10. Поставки живой птицы и инкубационных яиц из некоторых регионов Греции, Хорватии, Франции и Польши запрещены Россельхознадзором в связи с выявлением на их территории очагов птичьего гриппа. Как сообщает агентство "Прайм", под запрет попадает и транзит указанной продукции по территории России. Начиная с декабря прошлого года Россельхознадзором неоднократно вводились подобные ограничения в отношении регионов, в которых выявлялись случаи заражения птичьим гриппом. Так, запрет на поставку птицы и инкубационных яиц вводился в отношении конкретных территорий Польши, Италии, Германии, Греции, Ирана, Чехии, Словакии, Швеции, Венгрии и Болгарии.
Ограничения на импорт инкубационных яиц из некоторых европейских стран, введенные Россельхознадзором из-за вспышек птичьего гриппа, могут оказать негативное влияние на российский рынок. Как сообщает "Ъ" со ссылкой на президента Agrifood Strategies Альберта Давлеева, возможны сложности с закупками, рост цен и другие риски.

По словам эксперта, в прошлом году Россия импортировала 19,7 млн инкубационных яиц, при этом три четверти поставок осуществлялись из Канады, Франции, Германии и Словакии.

В настоящее время из-за птичьего гриппа ограничены поставки продукции птицеводства из ряда регионов некоторых европейских государств, в число которых входят и Германия со Словакией. По подсчетам "Руспродсоюза", запрет коснулся 20-30% импорта инкубационных яиц.
В Минсельхозе отмечают, что ограничения введены в соответствии с кодексом Международного эпизоотического бюро. Они действуют во всем мире и основываются на уведомлениях от этих стран.
В Agrifood Strategies утверждают, что российские производители уже испытывают недостаток инкубационного яйца. В результате им приходится переключаться на другие породы индеек. Это приводит к изменению графиков откорма, рецептур кормов, необходимости перенастраивать оборудование и другим неудобствам. Для птицеводческих компаний, которые работают в инвестиционной фазе, сроки окупаемости проектов, которые и сейчас не малые (от 6 до 9 лет), могут вырасти.
По итогам прошлого года в России произведено 227,2 тысячи тонн индейки, прирост по сравнению с 2015 годом превысил 50%. Лидерами являются ГК "Дамате" и ГК "Евродон" (их объемы производства составили 60,8 и 59,9 тысячи тонн соответственно). В "Дамате" заявили, что вместо поставок из Словакии уже завезено две партии из Германии и Италии, и компания не исключает возможности продолжать поставки из этих стран. В "Евродоне" используют инкубационные яйца собственного производства.
Давлеев подсчитал, что стоимость инкубационных яиц индейки в Европе за пару месяцев подскочила на 10%, и теперь они стоят от 1,2 до 1,3 долларов за штуку. В России их не выпускает никто, кроме "Евродона", который в 2016 году произвел 9,1 млн яиц, из них 3 млн продано другим компаниям.
На одной из российских птицефабрик заявляют, что если ситуация не изменится, к маю мясо индейки может подорожать на 15-20%. По словам другого собеседника "Ъ", на инкубационные яйца приходится всего от 5% до 8% затрат на производство готового продукта, что не является критичным. Он отмечает, что в основном все зависит от стоимости кормов
11. Белорусские мясокомбинаты намерены закупать у охотников мясо бобра и готовы выпускать из него колбасу и тушенку, сообщает ИА "Дейта". За текущий сезон охотничьи хозяйства соседней страны должны заготовить 1750 туш бобров. В Белоруссии обитают более 50 тыс. особей, и их численность в 2,5 раза выше оптимальной. По словам Сергея Шестакова, начальника отдела охотничьего хозяйства белорусского Минлесхоза, мясо бобра пригодно для диетического питания, в нем мало жира, и оно хорошо усвояется. Блюда из бобрятины пользуются популярностью в ресторанах Литвы и Польши.
12. Птицефабрика "Акашевская", руководство которой якобы дало взятку 235 млн рублей экс-главе Марий Эл Леониду Маркелову за покровительство и содействие в выделении средств господдержки, не получала эти деньги через Россельхозбанк. Об этом информирует ТАСС, ссылаясь на пресс-службу кредитной организации. Птицефабрике предоставлены банком инвесткредиты общей суммой свыше 23,3 млрд рублей, и банк продолжает взаимодействовать с птицеводческим предприятием. Средства господдержки через РСХБ ей не выделяли. В частности, банк финансировал создание высокотехнологичного птицеводческого комплекса, способного ежегодно производить 230 тыс. т птицы в живом весе, четырех инкубационных площадок мощностью около 118 млн яиц в год, а также убойного цеха на 250 тыс. голов в сутки.
Ранее в СКР сообщили о задержании Леонида Маркелова, подозреваемого в получении взятки от учредителя "Акашевской" Николая Криваша. Доверенным лицом, через которого передавалась взятка, называется глава телеканала "Регион 12" Наталия Кожанова. 6 апреля Маркелов по собственной просьбе был освобожден от должности главы Марий Эл.
13. В вареной колбасе, которую произвело одно из мясоперерабатывающих предприятий Энгельса (Саратовская область), обнаружен генетический материал возбудителя АЧС. В ветслужбе региона отмечают, что на предприятии сейчас установлен карантин. Уничтожено 45 кг зараженной колбасы, изъятой на заводе. Продукция, как говорят специалисты, не представляет опасности в плане распространения заболевания - она прошла тепловую обработку.
14. Птицефабрика "Синявинская" в текущем году намерена расширить регионы присутствия. Продолжится экспансия Северо-Западного и Центрального федерального округов. Перспективными рынками сбыта являются Южный, Уральский и Приволжский округа. В 2017 г. компания увеличила поголовье птицы до 5,3 млн голов, из них свыше 3,9 млн - куры-несушки. Общий объем производства Синявинской птицефабрики - 1,3 млрд. яиц в год. В 2016 г. были вложены инвестиции в увеличение производственных мощностей, приобретено новое оборудование. С учетом ввода его в эксплуатацию максимальная мощность предприятия составит 5,5 млн. яиц в сутки.