В Роспотребнадзоре согласились с необходимостью внесения в законодательство изменений, устанавливающих запрет на возврат производителю непроданного хлеба и других продовольственных товаров с истекшим сроком годности. Об этом во вторник, 18 апреля, сообщает ТАСС.
Соответствующие комментарии содержатся в письме руководителя ведомства Анны Поповой на имя вице-спикеры Госдумы, главы федеральной мониторинговой группы «Честная цена» Ирины Яровой.
Роспотребнадзор признал, что «процедура возврата на переработку непроданных пищевых продуктов несет в себе риски, связанные с безопасностью такой продукции для здоровья человека». Там пояснили, что по истечении срока годности в продуктах питания накапливаются разнообразные «патогенные агенты как микробиологической, так и химической природы». При термической обработке большинство микроорганизмов разрушается, однако их токсины способны выдерживать высокие температуры, указали там.
Сама Яровая отмечает, что пекари обратились к мониторинговой группе из-за сложившейся в отрасли «недопустимой ситуации с возвратами хлеба». По ее словам, из-за этого страна теряет порядка трех миллионов тонн ржи и пшеницы, а также от 50 до 60 миллиардов рублей.
«Наша задача — зашита российских граждан как потребителей в их безусловном праве на качественную и безопасную продукцию по доступной цене и российского производителя от дискриминации и проборов торговых сетей», — подчеркивает парламентарий.
20 февраля Российский союз пекарей призвал власти ввести запрет на возврат продавцами хлебопекарной продукции. Потери отрасли из-за возврата ретейлерами нереализованной продукции, по их оценкам, составляют десятки миллиардов рублей.
Комментарии
Сухарики подешевеют
Хлебопечки подорожают.
Подорожают, потому что будут делать из свежего хлеба.
Не проданный будут у сетей за копейки забирать
А почему бы сетям не организовать полки со скоропортящейся продукцией, срок реализации которой на пределе? Пусть вчерашний хлебушек люди на котлетки разбирают! Прекрасно понимаю производителей! Сети не могут рассчитать спрос, исходя из количества проживающих в районе, заказывают сверх меры, а потом производителю испорченные излишки возвращают, чтобы он их на сухари перерабатывал... Разве это правильно? Производитель один раз оплатил труд своих рабочих, энергозатраты... А потом, из-за жадности, нерадивости и непродуманности действий сетей должен вкладываться ещё раз? Оно ему надо? Тем более, что у нас , н-р, в частной минипекарне тот же лаваш стоит 20руб.( вчерашний могут и даром отдать), а в сетевом магазине этот же лаваш 35 руб....
Тогда все будут ждать именно скоропорта. У нас же народ хитрый и ушлый, потому что бедный.
У меня один вопрос, зачем столько хлеба заказывать и зачем столько печь, что бы его выбрасывать! Реально выбрасывается тысячи тонн продуктов, если не сотни тысяч!
Недавно увидела в небольшом супермаркете сортировку хлеба: сегодняшний 40+ рублей, вчерашний 38руб, позавчерашний 33руб. Очень удивилась, так как первый раз такое увидела. Обычно полка одна - 40 руб, и вчерашний выложат сверху для невнимательных.
А с чего вы взяли, что это будут сухари? Перестала покупать хлеб в ближайшем киоске местного производителя, потому как в буханке за 30 руб отчётливо много вкраплений старого хлеба! Даже не заморачиваются чёрствый хлеб до состояния муки перемолоть, чтоб незаметно было. На срезе внутри буханки видны кусочки по 5 мм черной горбушки.
а разве на сухарики не идут только специальные сухариковые булки?
Интересно.
Производители - пекари не боятся, что у них слегка упадёт объём заказов?
Сети переклеили дату выпуска и заказали меньше.
А им, производителям, не придётся нереализованную продукцию выкупать обратно для переработки? Ведь часть мощностей у них настроена именно на переработку просроченной и нереализованной продукции.
Там нужно "серьезное оборудование" пара дежей и тестомес.
Ваще стараюсь хлеб не жрать.
Хоть и тяжело бывает от выпечки отказаться.
Это как жрать клейстер, один в один, только сваренный при tC 36,6.
Зачем вообще эти сложности с органикой.
Жрать надо чистый углерод и водород с кислородом. Хотя от кислорода одни только отходы..
Надо уже постепенно переходить на чистый термояд :)
При чём здесь термояд. Кислород поддерживает сжигание органики, и если перекрыть его поступление-процесс останавливается. Как в печи. И какие тогда отходы от кислорода? Зола? Так это проблема того кто ест, качество золы.
А чего стараешься жрать ? Веган, сыроед ?
Не, сыроедом что то не хочется быть. Мясо бы не ел, да дети растут, им готовим, и самому приходится хавать:) а так, раз в месяц бы поди ел бы. Рыбу почаще, но лучше всего постные супики, кашки, орехи. Фрукты и овощи.
Комрад, вмё прям как у меня, только рыбу я не очень. И ники похожи чем-то.
Алкоголь кстати уже лет семь наверное не употребляю. Курить давно уже бросил.
- Правильно ли я живу, батюшка?
- Правильно, сын мой, но зря!
а если серьезно, вы молодец!
Стараюсь. А в шутке про батюшку - доля шутки есть:). Щас батюшек разжигателей число увеличивается. Судя по новостям.
Постные супики и салаты без черного хлеба ? Зачем так жить ?
Эххх, иногда все же срываюсь. Стараюсь, чтобы пореже это было. Тяжело хлеб постоянно потреблять.
Просто ты старый.
Дык, елы палы. Не молодой, точно. Вот станешь таким же, также от мяса начнешь отказываться:).
Цены вырастут. Даже если баланс будет найден без перекосов.
Так и будет. Сети переложат свои затраты на производителя, производитель подымет цену отгрузочную, цена на прилавке ритейлера соответственно тоже не уменьшится...
И оставят города без хлеба со всеми вытекающими для них последствиями? Там цена закупа и так на минимуме.
Ждём ухудшения качества продуктов или роста цен. Сейчас как происходит? Магазин возвращает производителю непроданный хлеб, тот его пускает в переработку, что-то из него повторно выпекает и обратно в продажу. Если возврат запретить, то производитель, чтобы сохранить прибыль, либо поднимет цены, либо ухудшит качество. Глупо думать, что частник возьмёт на себя лишние расходы.
А теперь вы этот, не проданный сегодня, хлеб купите завтра. Или послезавтра.
Поэтому да -
Неделю назад был в командировке в Кемерово. В "магните" за время работы купили 6 булок хлеба , все разные ,по цене цвету, и пр. Все шесть ушли в парашу. Есть это сможет только свинья. Я бы переплатил в два раза за нормальный хлеб, но увы не нашел такого.
Высокая конкуренция приводит к тому, что производители начинают конкурировать ценой в ущерб качеству. А хороший хлеб есть в пекарнях, которые даже во многих супермаркетах имеются. Магнит - это магазин эконом класса.
Вот именно в этих пекарнях супермаркеты и будут теперь "утилизировать" просроченный хлеб.
Нужно было вернуть и написать в Роспотребнадзор, а не тут анонимную херню нести. Хлеб печется или в собственной пекарне магазина или в городской из которой развозится.
Скорее всего и то ито, и цены поднимит и
качество ухудшитоптимизирует расходы.И как всегда депутат Яровая "за любой кипешь, кроме голодовки". Вотжешь инициативная какая
Возврат идет просроченной продукции.
оптяь вечером в магазинах хлеба купить нельзя будет
Да-да, и «Московская» по 3-62, и «Памир» по 10 коп... Эхх молодость...
Ничего, купите вчерашний. Или позавчерашний.
Его же теперь никто не сдаст и не выбросит. Этикетки переклеют и всего делов.
При каждом супермаркете разводить свиней и курей!
Непроданный хлеб надо раздавать малоимущим бесплатно, а не тупо уничтожать, тратя, на это деньги.
Тогда малоимущие перестанут покупать хлеб днём и будут ждать вечерней раздачи.
«Малоимущие» у магазинов Билла и так по вечерам просрочку ждут.
У нас так и делают. И не только хлеб, но и фрукты, например, с пятнышком в ближайшей "Пятерочке" выставляют коробками к ближайшей помойке, откуда все быстренько разбирают пенсионеры. Иногда их предупреждают заранее и они разбирают все еще до выноса, прямо около служебного входа.
Расскажи где это у "вас" лупоглазенький
Поволжье мы, Самара. Почему такой флаг я не знаю.
А еще встречаются магазины, где за 2-3 дня до просрочки скидывают в цене процентов на 30-40. В остальных, видимо, расходится по своим.
О, флаг стал нормальным. Ура!
когда я слышу от производителей вопли и призывы к государству о заботе о здоровье потребителей
я тут-же читаю между строк страх потерять прибыль и желание её увеличить на ровном месте...
С хлебом беда у нас. (впрочем писал уже как то комент по нему) Либо очень дешево и невозможно есть, либо дорого но не всегда стоит своих денег. Т.е. батон из пятерочки за 18 рублей шлак полный, но и потом идут хлеба уже по 50-70 рублей весом по 300-400 гр.
Мне ооочень понравилось как с хлебом обстоит дело в Польше. Как бы тут не кляли поляков, но с продуктами и их качеством у них намного лучше чем в Москве и МО. За всю Россию не скажу.
На окраине Варшавы, метро Кабат, рыночек на котором есть 3 (!!!) магазинчика по продаже хлеба. Можно купить хлеб целиком, но так никто не делает. Ты выбираешь среди множества сортов наивкуснейшего хлеба, которые выпекают мини пекарни и тебе его режут исходя из твоего запроса, 100-200-500 грамм. Сколько запросишь. И упакуют в бумажный пакет.
Хлеб таким образом всегда свежий, печется в том кол-ве который покупается. Да, есть там различные чиабаты и разновидности сладкой выпечки, можно попробовать перед покупкой. Но и самое главное, доступная цена. Не как упомянутые батоны по 18 рублей, но и дешевле чем хлеб в тех же пятерочках-дикси-магнитах. А качество не сравнить, в пользу польского.
купить 100 грамм хлеба на вес? это совсем уже, извините, того ))) а спички поштучно и воду на розлив кружками там не продают, случаем?
Вспомните время когда сигареты поштучно продавали.
Дык это оказывается был расцвет и вольница для курильщиков - можно было, походив по рынку, купить 20 разных сигарет, на любой цвет, вкус и аромат))) Вот только в бумажный пакет штучки не заворачивали, спишем на нашу дремучесть.
Страницы