недавно в одной из дискуссий какой то комрад (увы, не помню кто, а найти здесь сам его пост не очень представляю как) заявил о том, как ему тяжело жилось и питалось в СССР. Так тяжело, что он с прогорклым маслом, которое ему только и было доступно в обычном ежедневном режиме, вынужден был давиться вареной картошкой и перловкой. продавали ли тогда прогорклое масло? Сильно сомневаюсь, т.к. продукты выпускались в строгом соответствии с теми ГОСТ, которые, как сегодня оказалось, имели очень высокие качественные показатели с очень небольшим разбросом в значении параметров.
Нам же в большинстве своем сегодня предлагается товар, выпущенный по ТУ, которые для получения конкурентной цены допускают в продуктах массу добавок, стабилизаторов, консервантов, красителей. И вся эта россыпь внешне делает нашу "писчу" красивой и приятной даже на вкус и запах, но и близко не соответствующей по качеству старому натуральному советскому потому и не очень изобильному в количественном отношении продукту.
Уже только совсем ленивый и не интересующийся не знает, что норвежская, продаваемая у нас красная рыба потому так ярко красна, что не натурально подкрашена и выращена в совершенно вопиюще обездвиженном состоянии. И покупать надо совсем и не ярко красную норвежскую, а нашу невзрачную, но выловленную в естественной среде обитания... То же и касательно мяса...
Так что, достаточно легко понять следующий тезис: настоящего мяса в том числе было мало и по тому, что было относительно мало "носителей" этого мяса, тем более если этих носителей разводить и содержать в достаточно естественных и натуральных для живности условиях.
А сегодня продукт может тоже называться курицей, но представлять собой напичканную гормонами и всяческими антибиотиками "монстру", вес которой может и в два раза превосходить нормальную обычную курицу, ежели не больше. И выращиваться эти курки стали значительно быстрее.
Получается, что килограмм куриного современного мяса, выпущенного по современным ТУ, а не по советским ГОСТАМ, соответствует от силы половине килограмма старой худосочной синюшной советской. Кстати, в магазине последователи советских кур сегодня стоят значительно дороже современных бройлеров и выглядят ровно так же, как обычный парень в сравнении с анаболическим качком...
Но на графиках, доказывающих, что мы уже значительно перекрыли по курице советский объем производства, под словам курица подразумевается не натуральная обычная советская полезная курица, а современный лекарственно раздутый и полувредный бройлер...
Но я то собственно хотел указать еще и вот что:
Роскачество забраковало более половины сливочного масла в России
Более половины продаваемого в России сливочного масла не соответствует санитарным нормам и иным обязательным требованиям, сообщает РБК в среду, 25 октября, со ссылкой на пресс-службу Роскачества, исследовавшего сливочное масло 64 российских и зарубежных торговых марок. https://news.mail.ru/economics/27572172/?frommail=1
Следовательно, даже современные удобные во всех отношениях ТУ (о ГОСТах и никто не говорит даже!) НЕ ВЫПОЛНЯЮТСЯ. И не выполняются не "коегдеунаспорой", а прям, в очень значительной степени!
Организация, созданная правительством «в целях повышения уровня доверия граждан к российской продукции», анализировала, в частности, марки «Простоквашино» (АО «Данон Россия»), «Домик в деревне» (ОАО «ВБД»), «Карат» (ОАО «Московский завод плавленых сыров «Карат»), «Избенка» (производитель — ЗАО «Картофельная Нива Орловщины»), «Перекресток» (ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» по заказу ЗАО «ТД «Перекресток») и другие.
По итогам этого исследования Роскачество сделало вывод, что к высококачественной продукции относится масло только 18 торговых марок, еще 10 соответствуют обязательным требованиям. В 14 марках эксперты обнаружили отклонения от заявленного состава; в восьми из них производители заменили натуральные молочные жиры на растительные.
Кроме того, некоторые производители добавляли в состав воду для снижения жирности продукта, отметили в организации. Среди нарушений санитарно-гигиенических норм — наличие потенциально опасных бактерий и микробов и даже кишечной палочки.
Соответствующий доклад был направлен производителям и в Роспотребнадзор, уточняет РБК. Представитель Роскачества Марта Галичева в беседе с агентством отметила, что проверка сливочного масла — первое исследование организации на рынке молочной продукции, однако в планах на 2017 год — провести аналогичную экспертизу молока, творога, йогурта и сгущенки.
Вот как-то так получается... Лучше меньше, да лучше? Или, используя грубоватое "набить пузо", закрыть свой мозг от реальных сравнений и питаться не могущим быть по определению прогорклым маслом и вечной картошечкой?
Комментарии
Лично воротил в детстве нос от подпорченного сливочного масла. 1982-1984, город Рыбинск, проблема в данном магазине повторялась стабильно.
Выпускались-то по ГОСТ. А вот хранились и продавались...
вполне с вами согласен, вспоминая большие кубические бульдики фруктового, шоколадного и просто масла, лежавшие на прилавке магазинов тогда. на том этапе развития СССР - хранение было чуть ли не главнейшей проблемой. Уверен, что решить эту проблему современными методами СССР было бы по силам :-)
Ведь трудность хранить натуральное обычное яблоко средней полосы. И почти нет трудностей в хранении завезенных современных монстров, генно скрещенных с рыбами...
И кстати пшеницу натуральную труднее хранить, чем генно модифицированную... Но критики совка почему то об этом не любят упоминать... Наверное, по какой причине? :-)
Не в этом дело. Масло сливочное было не всегда. Продавцы того магазина придерживали свежее масло для своих, а завонявшее (о, лишь чуть-чуть!) выставляли на продажу.
Дык чтобы отрезать от этого кусища, он д.б. мягким, т.е. держали не в холодильнике.
Оно было. Куда подевалось в перестройку ?
Разрезали струнами с двумя держателями. В мягкий куб рукой упираться неудобно.
это на самом деле очень интересный вопрос, если знать, что ни одна отрасль в СССР не снижала, а только замедляла рост выпуска...
:-)
А вы что, забыли 600 секунд, где показывали свалки с выброшенными продуктами? И ведь такое было и до невзоровских передач, с тех пор, когда уважаемые люди - "дректор магазин, завсклад, туварувед" стали не кое-где порой, а повсеместно прятать товар на складах и подсобках, чтобы стать уважаемыми людьми, предлагающими "дфысыт".
Коммуняки! Хорош парить мозги выдуманной историей КПСС и КПРФ! Я родился в 1967 году в Тольятти! И прекрасно помню, как в 1982-1984 годах после школы имел задание пробегать оп всем окрестным магахинам: хвать что "выкинули"! А масло было только одно: по таллонам - по 200 (ДВЕСТИ) грамм на жителя в месяц! Какое подпорченное масло? Оно не могло успеть подпортиться ! Не выдумывайте и не позорьтесь!
*****
В СССР коммуняки обос...ались с "Продовольственной программой"! Современная Россия показала, что коммуняки, КПСС и СССР опозорились навечно со своими закупками пшеницы у США, Канады и Австралии!
Не ври, талоны появились в конце восьмидесятых, а не в начале.
Обосрались с продовольственной программой горбачевские реформаторы.
Талоны появились, во второй половине семидесятых. Не везде, конечно, но много где были.
стесняюсь просить, а как на фоне ваших талонных разоблачений "ужасного" СССР выглядят США, где СЕГОДНЯ 40 млн человек получают ТАЛОНЫ на питание?
а Вы не стесняйтесь, ну и не передёргивайте заодно.
В СССР талоны давали право на ПОКУПКУ указанной еды.
В США талоны давали право на 50% скидку на указанную еду.
Разницу не видите, не?
Кстати, талонов давным давно у пендосов нет, лет 10 назад всё на пластик перевели. Весьма неплохая поддержка от государства для малоимущих граждан,
ИМХО что в ЛЮБОЙ стране мира куча народу не отказалась бы от субсидии 1600 усд в год на человека, по нашим реалиям - это 100к, т.е. семья из 6 лиц (бабуля-дедуля, мама-папа, 2 чад) в год имела бы халяву 600к.
ПС для всех, кто перевозбудится, - не стоит рассказывать мне, что жратва в СШП говно, я в курсе (причём в деталях, как профессионал продуктового рынка
), но другой там нет, и платить за неё всё равно пендосам приходится. Кстати, "пизча промсборки" - это везде неайс, по другому просто быть не может, и не мечтайте. опять же не надо приводить примеры фермерских и дачных продуктов, - это не массовый сегмент, а эксклюзив, им сотни миллионов не накормишь.
Вранье. Хорошей еды в США завались. Причем в обычных магазинах типа Волмарта вполне можно купить. И пометки на упаковке есть. Правда дороже негритянской радости, но есть.
""ну что, отец, невесты в вашем городе есть?
кому и кобыла невеста." (с)
Были талоны? Родился в начале 70-х. Ездил с мамой по курортам. Нигде талонов не видел, кроме 90-х, когда давали талоны на курево и алкоголь.
Ну так у Вас в Казахстане и не было их. Лично могу подтвердить, в 90м приезжали к тётке в Алма-ату - свежее МЯСО!!! в мясном магазе продавали с очередью в 5-6 человек. Ну а всякий там давно дефицитный в России "горошексгущёнкачайсослоном" лежал на полках совершенно без ажиотажа. Ещё раз скажу в 1990м году!!!
"много думал" (с)
ндя. а у нас талоны на масло с конца 70тых точняк были - 400г. на лицо.
по поводу масла... эээ, тут ведь вот как... "прогоркание" или т.н. "осаливание" идёт в сливочном масле не только и не столько из-за температуры хранения происходит, но и из-за попадания прямых лучей солнечного света, так шта хранить масло в открытом виде низя вообще-то. Но у фанатов СССР "этогонебыловывсеврёте"
В моём союзе масло ели, а не хранили прозапас. Заканчивалось — шли в магазин в ста метрах и покупали снова. А драконовскими 400 гр в месяц на одно лицо — вы просто меня размазали. Мне бы советское масло сейчас по таким талонам выдавали, тогда бы пришлось действительно его хранить, ибо сожрать физически невозможно без зарабатывания какой-нибудь болячки. 800 гр только масла на двоих — это же просто голод какой-ты ... бггг...
Кстати, вы не знали, что в закрытом холодильнике темно даже если там масло с прозрачной крышкой содержится? Во. Знайте теперь. Это не всем еще открыто.
Корсуненко, Вам с товарищами, как обычно, - прямо и чуть-чуть левее.
Это я понял. Вы, главное, мою ценную информацию не забудьте про темноту в холодильнике. Козырнёте где-нить, и обо мне заодно добрым словом вспомните.
гыгы. "к вопросу о холодильном оборудовании в продовольственных магазинах Минторга СССР".
витринные холодильники ТАИР "дверкой" не закрывались, и "шторки" как в современных холодильниках тоже не было, так, что направление "прямо" не отменяется.
Простите Опять туплю ... Никак не могу привыкнуть к самопроизвольному переключению собеседников с темы на тему. Даже представить себе не мог, что мы уже с домашних холодильников перешли на витринные. Как автор не мог себе представить, что замутил статью не о "мифе содержания в масле растительных жиров", который тут целая группа в полосатых купальниках начала неистово опровергать при помощи правительственного пропагандистского листка ручной конторки, которая чисто независимо тестирует продукцию частных шарлатанов «в целях повышения уровня доверия граждан к российской продукции».
Корсуненко прав, а налево сам сходи.
мама не учила не лезть во взрослые разговоры?
Я жил в районном центре. Рядом маслозавод. Всегда свежее масло и шикарный сыр из местного молока. Завод был очень крупным, снабжал несколько областей продукцией. пр заводе -магазинчик. Заходи и покупай. В холодильнике всегда лежало вареное мясо. Было свое хозяйство. Конечно приходилось работать. Но дефицита и очередей не было. Наверное очереди и дефицит придумали те, кто просто работать не хотел, лентяи.
По Вашим словам все бездельники в РФ собрались, в европейской её части в основном,
и разбежались по краям "нацреспублики", чтоб "голодранская" Россия их "объедать" перестала.
От терь всё норм, все зашибись живут, одна Россия голодует, - ежей жрёт, пармезану нетути импортного, тольки отечественный. Ой бяда бяда огорчение.
"помер Максим, да и хрен с ним" (с)
ПС посмотрите популярную табличку кто скоко работал и кто скоко жрал в СССР по республикам.
Вы считаете что я должен вступить в спор с Вами?
" По Вашим словам все бездельники в РФ собрались, в европейской её части в основном "- я этого не говорил, это Вы сказали!
" и разбежались по краям "нацреспублики" - тут в корне неправильный взгляд, навязанный вероятнее всего агентами влияния. Если посмотреть на этот вопрос под другим углом: Какая разница между Великой Россией- Империей и тем. что она сделала с собой, придумав "нацреспублики" и обкарнав себя?!
" От терь всё норм, все зашибись живут, одна Россия голодует, " - о чем это Вы? Подробнее можно?
" ПС посмотрите популярную табличку кто скоко работал и кто скоко жрал в СССР по республикам. " - Вы об этом: https://aftershock.news/?q=node/430876
P.S. Если что пишете- пишите на основе собственного опыта.
от ведь как интересно получается. сам полез глубокомысленно умничать про то, что все в России были дураки да бездельники, потому и жили плохо...
а тут взял да и слился, как цЫфирью фэйсом об тэйбл шандарахнули.
и это, малознакомым людям лучше не указывать как жить и что делать, о великий белый господин.
" от ведь как интересно получается. сам полез глубокомысленно умничать про то, что все в России были дураки да бездельники, потому и жили плохо... " -Вы трезвы? ГДЕ Я ЭТО ПИСАЛ?
" а тут взял да и слился, как цЫфирью фэйсом об тэйбл шандарахнули. " меня поразили Ваши познания английского! Я предпочитаю Великий Русский язык!
" о великий белый господин. " - это так приносите извинения?
" и это, малознакомым людям лучше не указывать как жить и что делать " -это не я Вас начал беседу! А уж если что пытаетесь говорить - то пожалуйста разборчиво, с аргументами вместо эмоций!
Талонов в Тольятти в 84 году не было! Я хоть и помладше, но будучи девочкой в магазины начала ходить примерно в это же время. Талоны появились 88-89 году. А еще у нас были т. н. УРСовские магазины, где отоваривались заказы, в которых были п/к колбасы, горошек, сгущенка и т.д. и т.п.
Современная Россия показала, что можно нормально жить и на уровне 19 века - сами не доедим, но зерновой экспорт поднимем. И это при катастрофическом падении поголовья КРС.
Когда это катастрофическое падение было? Кто сейчас в России не доедает? Зачем вы бредите?
Мне вот тоже интересно, как сейчас люди на голубом глазу гонят про "19 век, не доедим, но вывезем!". Пока ни один не сказал, чего он там не доедает - видимо, прожевать не могут :)
чтоб вам всю оставшуюся жизнь жрать тот хлеб, который ныне продают в булочных...
Замётано! У меня тут неподалёку грузины настоящий советский белый кирпич выпекают, ноздреватый такой. Его и будем кушать Вашими молитвами.
Ну как, известно же что недоедают. Хамон.
Вы статистику хотя бы на Росстате посмотреть можете? Это во-первых, а во - вторых - массовая фальсификация продуктов питания (о чём и речь в посте) имеет только одну причину - нищету населения, которое не способно покупать качественные продукты. Так что попробуйте подумать самостоятельно, можно не сильно напрягаться сначала.
Это, батенька, делириум. Фальсифицированный продукт стоит не дешевле настоящего, а как и настоящий. Причина фальсификации - жажда наживы. Нищета населения привела бы не к фальсификации, а к повышенному спросу на более дешёвые имитаторы: спреды, маргарин, молокосодержащие продукты и пр.
У кого делириум? За счёт фальсификации снижается себестоимость при максимально возможной выручке. Голову надо упражнять иногда. При наличии платёжеспособного спроса на качественные продукты такой финт невозможен.
У Вас делириум. Масло стоит 100 руб за пачку, подделка стоит 100 руб. за пачку, маргарин стоит 40 руб за пачку. Нищее население купит маргарин. Если покупают подделку, дело не в нищете, а как раз в спросе на качественную продукцию.
На рынке домашнее масло (100 % сливки), цена 800 рублей кг, в магазине - масло 72 % (фальсификат), цена - 450. Вопрос: кто покупает фальсификат?
Кто угодно. Рыночное масло малосерийное и потому дороже по умолчанию. Фальсификат можно купить и на рынке (о, да!), в магазине не обязательно купишь фальсификат.
Если позволяют доходы, зачем покупать фальсификат?
На нём не написано "фальсификат", на нём написано "масло". Никто и никогда не покупает себе фальсификат.
Ещё раз спрашиваю, зачем при доходах, позволяющих купить продукт класса органик-премиум покупать дерьмо в магазине?
1. Отсутствие в продаже продуктов класса органик-премиум.
2. Отсутствие в магазинах дерьма с надписью "дерьмо".
Продукт имеется на рынке. А про надпись дерьмо: если на пачке написано Масло 72,5%, вам ещё нужны дополнительные пояснения? Точно, делириум. Осложнённый.
Точно, делириум. Осложнённый. (С)
Старый ГОСТ на масло уведомляет нас, что 50% - тоже масло. А конкретно 72,5% - масло крестьянское. Поэтому мне требуются пояснения, у меня лаборатории во рту нет.
Если от 100 % вычесть 72,5 %, не приходит в голову задуматься, что вы покупаете?
100% масло в студию...
72,5 и 82,5 - это жирность масла.
Жирность сливочного масла не может быть 100%, такое только на фальсификате могут написать.
Страницы