Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Динамика производства сахара на Украине и в России

Аватар пользователя genby

На пике своего сахарного могущества Украина – тогда еще УССР - производила около 5,5 млн тонн свекловичного сахара, являясь крупнейшим в мире производителем этого продукта. Доля советской Украины в объеме мирового производства сахара составляла почти 15%. В стране работало 192 сахарных завода, которые перерабатывали более 40 млн тонн сахарной свеклы – не превзойденный до сих пор ни одной страной показатель. (Это было написано с гордостью в 2011 году, в котором Россия переработала 47 млн тонн)

Большая часть областей относилась к свеклосеющим, а сахаропроизводство имело статус основного направления в сельском хозяйстве советской Украины. Наращивать мощности и развиваться отрасли позволял гарантированный спрос советских республик на украинский сахар. Производство было подкреплено Госзаказом, который формировала Москва с учетом потребностей советских республик. Более 60% произведенного сахара Украина успешно направляла на братские рынки.
Развал Советского Союза положил начало развалу украинской сахарной отрасли. Производимые Украиной рекордные 6 млн тонн сахара больше не были подкреплены спросом. Независимость означала, что о поставках сахара надо договариваться с нуля, заново. И закономерно, что экспорт сахара упал в несколько раз в первые же годы после развала СССР.

Украинские власти не могли поддержать стремительно тонущую индустрию: в 1994 году был упразднен госзаказ на сахар и отрасль окончательно оказалась предоставленной самой себе и фактически ориентированной на единственный рынок – внутренний. А внутренний рынок  – при высокоразвитой кондитерской и прочих сахаропотребляющих отраслях - не может потребить больше 2 млн тонн сахара.
На сегодня в Украине активно работает около 70 сахарных заводов. Потенциал производства оставшихся предприятий «Укрсахар» оценивает в 3,5 млн тонн. Эта цифра чисто теоретическая, поскольку на такой показатель страна за последние 20 лет не выходила ни разу, а результат производства в 2,6 млн тонн 2006 года вверг отрасль в кризис на несколько сезонов вперед. Начиная с 2007 года производство сахара начало резко падать, достигнув в 2009 году минимальных в истории 1,27 млн тонн. Этого объема не хватало не то что для экспорта, но и для покрытия внутреннего спроса, и на рынке возник дефицит в 500 тыс тонн.

Именно тогда страна превратилась в полноценного импортера сахара. Украина импортировала как сахар-сырец, так и белый сахар, преимущественно из Беларуси. Сейчас Украина зависима от импорта на 25%.



В отличии от Украины Советская Россия была полностью зависима от импорта Сахара, производя примерно немногим более 2 млн тонн.  и импортируя 4-5 млн тонн
Уже в 2011 году отечественные производители смогли направить на внутренний рынок почти 100% сахара от необходимого количества. А по прогнозам экспертов, уже в ближайшие годы Россия может стать одним из крупнейших экспортёров сахара в мире.

Мелласа это кормовая патока, побочный продукт сахарного производства. Во всем мире её добавляют в корм скоту, и только во США и Канаде ее добвляют в корм людям


На графиках использованы данные http://stats.oecd.org/  2015 и 2016 прогнозируемые OECD

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Замполит
Замполит(6 лет 5 месяцев)(21:03:14 / 18-10-2016)

В отличии от Украины Советская Россия была полностью зависима от импорта Сахара

вот что в этой фразе не так )

Аватар пользователя Куркуль
Куркуль(6 лет 5 месяцев)(21:07:19 / 18-10-2016)

yes

Аватар пользователя genby
genby(4 года 8 месяцев)(21:10:48 / 18-10-2016)

"В отличии от Украины Советская Россия была полностью зависима от импорта Сахара"

 

Советская Россия это РСФСР, которая импортировала сахар

Комментарий администрации:  
*** "Помните на какое задание ходила неудачный диверсант Зоя Космодемьянская?" (с) ***
Аватар пользователя vreditel
vreditel(4 года 10 месяцев)(21:12:20 / 18-10-2016)

С советской Украины ))

Комментарий администрации:  
*** СССР победил фашистов "пушечным мясом" (с) ***
Аватар пользователя T217
T217(3 года 10 месяцев)(21:18:11 / 18-10-2016)

In Soviet Russia bears walking down the street

Аватар пользователя Mergen
Mergen(6 лет 10 месяцев)(21:16:05 / 18-10-2016)

При Союзе активно самогон гнали из патоки:)

Комментарий администрации:  
*** Чрезмерно увлекается предвыборными манипуляциями и политотой ***
Аватар пользователя physieker
physieker(8 лет 6 месяцев)(11:27:20 / 19-10-2016)

вот вот. я по детству пытался патоку из колхозной сахарной свеклы получить. результат меня не впечатлил - горчила сильно, а вот батя мой эксперимент оценил - сказал, отдавай мне я буду "воду дистиллированную" делать для машины smiley. потом уже сам делал патоку

а это оказывается - меласса была :)

Аватар пользователя alex_midway
alex_midway(8 лет 6 месяцев)(12:40:38 / 19-10-2016)

Только при самом позднем СССР. До этого патока никому не вперлась. Гнали из сахара, зерна. Я говорю про свою местность: РБ.

Аватар пользователя mastersam11
mastersam11(3 года 6 месяцев)(16:41:43 / 04-08-2018)

А вы, однако, жЫрно жили.

У нас из чего угодно, что содержало сахарА, вплоть до хлеба( после первичной перегонки, получался тот самый, каноничный "белый как молоко" самогон. Вроде бы, и красиво, а, вроде бы, и белым он был от неимоверного обилия сивушных масел в нём. Собсно, только самые алкаши его и пили. Остальные - хотя бы, повторно перегоняли. Но запах у него был тот ещё ).

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(7 лет 10 месяцев)(20:14:49 / 23-10-2016)

На продажу или совсем алкаши запойные.

Свёкр рассказывал, что в их колхозе патоку для скота возили в той же бочке, которой до этого вывозили разные нечистоты. Естественно, бочкк никто не вымывал. И все об этом знали. Да и вкус этого самогона был ужасен (опять же со слов свёкра).

Аватар пользователя Mergen
Mergen(6 лет 10 месяцев)(20:26:25 / 23-10-2016)

Вкус как и положено синюха голимая, но на халяву и уксус сладкий.

Комментарий администрации:  
*** Чрезмерно увлекается предвыборными манипуляциями и политотой ***
Аватар пользователя Mergen
Mergen(6 лет 10 месяцев)(21:17:01 / 18-10-2016)

Спасибо, статья отличная .

Комментарий администрации:  
*** Чрезмерно увлекается предвыборными манипуляциями и политотой ***
Аватар пользователя wrnews
wrnews(6 лет 1 месяц)(21:21:50 / 18-10-2016)

Интересно, чем объясняется пик потребления в 2003 году. 

Комментарий администрации:  
*** Отключен (оскорбления Президента) ***
Аватар пользователя odnaka
odnaka(6 лет 4 месяца)(00:20:21 / 19-10-2016)

кушать стали хорошо, после голодных 90, о здоровом питании пока не задумались...

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(7 лет 10 месяцев)(20:18:32 / 23-10-2016)

Потребление сахара очень зависит от урожая всяких ягод и плодовых деревьев. Хоть дачники и делают зимой запас, но внезапный урожай может спровоцировать дефицит и рост цен в отдельном районе.

Аватар пользователя Виктор1690
Виктор1690(7 лет 10 месяцев)(21:30:27 / 18-10-2016)

Если не будет преференций РФ украинский сахарный бизнес покойники.

Причина тростниковый сахар в 3-5 раза дешевле свеколовичного. Все страны производители свекловичного сахара защитили свои рынки.

Те кто запретами и пошлинами не защитил свеклу больше не вырасщивают.

Текущая ситуация когда засуха в Индии и потоп в Лат Америке всего лишь на полгода. Ибо три урожая в год тростника никто не отменял.

ЗЫ "Тупо бананы дешевле в разы чем вырасщивать у нас"
 

Аватар пользователя Slava_1951
Slava_1951(4 года 6 месяцев)(22:07:19 / 18-10-2016)

А продовольственную безопасность, кстати, никто не отменял. Поэтому разумные заградительные пошлины, либо субсидии, пусть и скрытые, штука весьма полезная.

Аватар пользователя Виктор1690
Виктор1690(7 лет 10 месяцев)(22:29:40 / 18-10-2016)

Да сахар во многих странах входит в продовольственную безопастность.

Поэтому дорогой в 2-3 раза свекловичный еще возделывается. И даж в редкие случаи как сейчас когда рухнули два региона разом тросникового играет на мировом рынке.
 

Аватар пользователя MindTaker
MindTaker(8 лет 6 месяцев)(21:30:33 / 18-10-2016)

Автор, мелАсса, меласса. Подрывает доверие, так сказать )

Аватар пользователя genby
genby(4 года 8 месяцев)(23:16:43 / 18-10-2016)

Автор, мелАсса, меласса. Подрывает доверие, так сказать )

Это так сказать, авторские знаки)) и я не знаю как править тут текст, когда на него уже ответили((

Комментарий администрации:  
*** "Помните на какое задание ходила неудачный диверсант Зоя Космодемьянская?" (с) ***
Аватар пользователя Ника. Просто Ника

А как же ета... Аграрная сверхдержава?

Аватар пользователя Niss
Niss(6 лет 3 месяца)(22:05:24 / 18-10-2016)

им кажется, что окраинец - это национальность, а не политическая ориентация. Окраинец считает что гос.заказ и лозунг "хватит кормить Москву" прекрасно сочетаются. Они там вообще много чего считают,  потому что опыта государственности нету.

Аватар пользователя SergZ
SergZ(5 лет 7 месяцев)(22:21:33 / 18-10-2016)

Советская Россия была полностью зависима от импорта Сахара, производя примерно немногим более 2 млн тонн.  и импортируя 4-5 млн тонн

Камрад bazil с Вами не согласен: доля импорта сахара в РСФСР не превышал ~32%, за исключением военных лет.

Зависимость от импорта сахара, кондитерских изделий, соли:

Производство сахара-песка в РСФСР во второй половине 90-х было на уровне 4-х млн тонн.

Источник

Аватар пользователя genby
genby(4 года 8 месяцев)(23:11:05 / 18-10-2016)
"Производство сахара-песка в РСФСР во второй половине 90-х было на уровне 4-х млн тонн."

 

Сами посмотрите http://stats.oecd.org/   OECD-FAO Agricultural Outlook 2013-2022 information.gif : SUGAR - OECD-FAO Agricultural Outlook 2013-2022 вместо графиков просоветского Кара-мурзы

Комментарий администрации:  
*** "Помните на какое задание ходила неудачный диверсант Зоя Космодемьянская?" (с) ***
Аватар пользователя SergZ
SergZ(5 лет 7 месяцев)(23:50:37 / 18-10-2016)

График Кара-Мурзы подтверждается данными, приведёнными в справочнике "ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РСФСР ЗА 70 ЛЕТ СОВЕТСКОЙ ВЛАСТИ" 

Документ по приведённой Вами ссылке содержит фактические данные за 2013-ый год и прогноз на 2014-2022-ой годы (в соответствии с названием), данные за другие года там отсутствуют.

Аватар пользователя genby
genby(4 года 8 месяцев)(16:02:14 / 19-10-2016)

График Кара-Мурзы подтверждается данными, приведёнными в справочнике "ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОГО И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ РСФСР ЗА 70 ЛЕТ СОВЕТСКОЙ ВЛАСТИ" 

Еще раз. СССР и РФ импортировали сахар , а также сахар -сырец  из тростникового сахара

Импорт сахара-сырца в СССР

  • 1960 год — 1,5 млн тонн (20 % от внутреннего потребления)
  • 1970 год — 3,0 млн тонн (25 % от внутреннего потребления)
  • 1980 год — 3,8 млн тонн (31 % от внутреннего потребления)
  • 1985 год — 4,3 млн тонн (26 % от внутреннего потребления)
  • 1986 год — 5,2 млн тонн (28 % от внутреннего потребления)

Из этого сахара -сырца, на Украине и в России делали сахар песок.

Из свеклы сахара делали, как у меня показано на рисунках

СтатСборник РСФСР 1990

 

Документ по приведённой Вами ссылке содержит фактические данные за 2013-ый год и прогноз на 2014-2022-ой годы (в соответствии с названием), данные за другие года там отсутствуют.

Увы , я ничего не могу сделать что Вы научились работать с таблицами, могу прислать картинку которую я вижу когда прошу раскрыть информацию по годам. Нарисовал куда нажать, "кнопку время" а там настройка по годам

 

Комментарий администрации:  
*** "Помните на какое задание ходила неудачный диверсант Зоя Космодемьянская?" (с) ***
Аватар пользователя SergZ
SergZ(5 лет 7 месяцев)(18:59:27 / 20-10-2016)

Спасибо, за подробные разъяснения. Действительно на графике Кара-Мурзы показано суммарное производство сахара из сахарной свеклы и сахара-сырца. Данные на сайте oecd.org до 2013-го года так же нашлись.

По-возможности, прошу дать ссылку на СтатСборник РСФСР 1990.

Аватар пользователя alex_midway
alex_midway(8 лет 6 месяцев)(12:43:45 / 19-10-2016)

Не понятно что вы хотели опровергнуть и какими данными. Данные, приведенные вами, не опровергают процитированной фразы.

Аватар пользователя SergZ
SergZ(5 лет 7 месяцев)(13:13:20 / 19-10-2016)

Опровергаются 2 утверждения:

1. "Советская Россия была полностью зависима от импорта Сахара". Полная зависимость - это зависимость близкая к 100%. Зависимость на уровне 10% в среднем в период с 1946 по 1970-ый годы, и зависимость на уровне 20% в среднем в период с 1970 по 1990-ый годы никак не может быть названа полной. Данные по зависимости от импорта приведены на 1-ом графике.

2. Производство сахара во второй половине 80-ых (в первом комментарии была опечатка "во второй половине 90-х") было на уровне 4-х млн тонн, что противоречит фразе автора статьи "производя примерно немногим более 2 млн тонн.". Данные по производству сахара приведены на 2-ом графике.

Аватар пользователя alex_midway
alex_midway(8 лет 6 месяцев)(13:37:10 / 19-10-2016)

Вы опровергли лишь пункт №2. На самом деле РСФСР производила 3 млн т на пике в конце 80-х, то что было раньше брать смысла нет никакого. А сколько потребляла? Судя по графику в 90-е уже производила 5 млн т. (очень кстати подозрительные данные, в конце 80-х производила 3 млн т, а в середине 90-х уже 5 млн т, откуда такая прыть? В 80-х чуть не 50% мощностей простаивало?) Судя по всему весь этот объем и потреблялся да еще был какой то импорт. По сути получается импортировалось никак не менее 30%, это уже критическая зависимость. Убрав импорт в такую величину получаем резкий скачек цен, либо держать запасы на 2-3 мес импорта.

В общем придирка только к толкованию оборота "полностью зависима". А по цифрам расхождение лишь одно. Автору надо было написать например так:

"В отличии от Украины Советская Россия была полностью зависима от импорта Сахара, производя примерно немногим более 2 млн тонн.  и импортируя 4-5 млн тонн в 1983 году"

Аватар пользователя SergZ
SergZ(5 лет 7 месяцев)(19:28:05 / 20-10-2016)

Вы правы, РСФСР не обеспечивала себя сахаром, производя в 83-ем году ~2,2 млн тонн и завозя из других республик (в основном из Украины) и из-за рубежа ~4,6 млн. тонн (зависимость ~70%). Моя ошибка была в том, что я считал что, на первом графике до 1991-го года показана зависимость от импорта в целом для РСФСР, хотя там показана зависимость для СССР до и для РФ после 1991-го года.

Вопрос о том, как удалось нарастить производство сахара практически с минимальным вводом мощностей по переработке сахарной-свеклы действительно ставит в тупик.

Ввод в действие мощностей и объектов в РСФСР и РФ

  1951– 1955 1956– 1960 1961– 1965 1966– 1970 1971– 1975 1976– 1980 1981– 1985 1986– 1990 1991– 1995 1996– 2000 2001– 2005 2006– 2010 2011– 2013
сахара-песка, тыс. ц перераб.
свеклы в сут.
120 655 507 286 179 110 90 6 16 0 78 110 94
Аватар пользователя Шляхта
Шляхта(5 лет 4 месяца)(22:31:45 / 18-10-2016)

Сладкая жизнь, ничего не скажешь…

Аватар пользователя Dowmont
Dowmont(7 лет 9 месяцев)(00:35:53 / 19-10-2016)

В начале 90-х Кравчук отказался продавать России сахар, хотя его было произведено 5,6 млн. т., при потребности 1,8- 2 млн. Россия тут же нашла новых поставщиков сахара, а украинский, из-за дороговизны оказался никому не нужен. Вместо поиска новых рынков сбыта и новых способов использования свеклы, хохлы стали уничтожать «лишние» сах. заводы…

Источник: http://shkolazhizni.ru/job/articles/42344/
 

Аватар пользователя Вячеслав Чешский

Зато "незалежность", и,в перспективе,у каждого личный схрон.Москалю же не дали?Это перемога,я считаю.

Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(4 года 10 месяцев)(19:22:39 / 19-10-2016)

помнится, у деда на украине пили самогон дюже вонючий.. но если не принюхиваться - вкус был замечательный.. 

Исходное сырье - вот эта патока , меласса ..тоже шла в дело..

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год