В Москве состоялись переговоры Россельхознадзора с ветеринарной организацией Ирана, посвященные поставкам из РФ мяса и рыбы. Похоже, мы становимся свидетелями знаковых событий, по превращению России из крупнейшего импортера в крупнейшего экспортера мясной продукции, в частности на Ближний Восток
Иранские ветеринары в ближайшее время отправят в Россельхознадзор проект Протокола по поставкам из России бескостной замороженной говядины. Принципиальная договоренность об этом достигнута ранее. Кроме того, Иран продолжает работу по согласованию ветеринарных сертификатов на поставки «продукции рыбного промысла».
Ранее Минсельхоз сообщал, что право экспорта мясной продукции в Египет получили 12 российских предприятий, в том числе три из группы «Черкизово», три – «Мираторга», одно - компании «Дамате». Они расположены на территории Ставропольского края, Республики Марий Эл, Белгородской, Брянской, Липецкой и Пензенской областей и специализируются на выпуске мяса птицы, индейки, говядины и готовой мясной продукции. Переговоры о поставках аналогичной продукции идут с Ираком, ОАЭ и Саудовскую Аравию.
Кстати все предприятия, которые будут поставлять продукцию в эти страны, проходят дополнительную сертификацию в специализированном центре «Халяль».
«Впервые в новейшей истории Россия становится нетто-экспортёром мяса, — уверен руководитель отдела аналитики рынков ЗАО “Юг Руси” Леонид Соболев. «В этом году даже ожидается некоторое перепроизводство птицы и свинины, развития требует только сектор крупного рогатого скота. Доля импорта с 2013 года снизилась в 4,5 раза по свинине (с 960 до 200 тысяч тонн), по птице — в 3 раза (с 750 до 150 тысяч тонн), по ходу ошибка, "в 5 раз". Сегодня перед российскими производителями стоит задача поиска рынков сбыта», - приводит мнение менеджера «Эксперт Юг».
Можно также отметить, что выход на вшений рынок со свининой осуществить будет потрудней, чем с говядиной птицей, так как вышеупомянутые, преимущественно мусульманские страны ее покупать не будут. А на других рынках по этому мясу существует серьезная конкуренция.
http://expert.ru/2016/04/13/rossiya-stanovitsya-velikoj-myasnoj-derzhavoj/
Превосходная новость!
Яркий пример экономической экспансии.
Комментарии
И тут Путин успел !!
Логично: продавать за доллары мясо выгоднее, чем россиянам за рубли, которых катастрофически мало у населения. Аналогичная ситуация и с тем же подсолнечным маслом.
Классическое дореволюционное: "Недоедим, но вывезем!".
Те кто вывозят как раз то и доедят и переедят даже
Как же хочется плюнуть тебе в рожу за это говно которое ты тут пишешь.
Плохо, что Вас мама культуре не обучала. Реакция примитивная, но контраргументов у Вас нет.
Скажите это же бабушке в магазине, которая не может набрать копеечку на отечественную говядину по 400-450 руб., которую и будут вывозить за границу, чтобы продать за хрустящие доллары. А у бабушки долларов нет, значит и мясо ей не положено.
Дядя Петя, ты дурак? (с)
Если говядину не экспортировать, она автоматически станет дешевле? Может еще и в "невидимую руку рынка" веришь? А как же бензин для бабушки - он дешевле стал? Только в доллары пересчитывать не надо, так как тогда и по другим товаром надо будет сделать то же самое.
Бензин для бабушки за последние 15 лет подешевел втрое, если на среднюю пенЗию пересчитывать.))))
А свинину у меня теща на рынке в минувшие выходные брала за 180 рэ/кг.))) Отличная свинина, молодая, без кости. И свинины, курятины сейчас вообще завались, ну и с говядиной разберуццо. Только тут больше времени надо - коровки в геометрической пропорции, как свиньи и куры, размножаться не умеют.))))
Корова рожают заметно реже, с этим поделать ничего нельзя... Но надо пытаться :-)
Заставим коров чаще рожать? :))
Чаще чем раз в 2 года - уже издевательство над коровой и работа на износ.
Ну так и говядина в пересчете на среднедушевой доход с 1999 по 2012 подешевела в 2.5 раза (навскидку, под рукой нет свежих данных). С учетом того что пенсии росли быстрее, то и говядина вполне с бензином может потягаться.
PS Надо освежить свои расчеты, а то без цифр можно и до белогондонства скатиться
/
У Фрица в
методичке кремлеботаРуксперте всё подсчитано, правда, до только до 2010, но и так результат впечатляет:осталось понять: что такое "покупательная способность" применительно к 1970-1985 гг???
Это значит "съесть-то он съест, да кто ж ему даст".
Элементарно, Ватсон! (с) За базу берется средняя ЗП 1970 года и количество перечисленных в графике продуктов питания по ценам на 1970, которое можно купить на эту самую среднюю ЗП. Затем все пересчитывается по той же методе и выводится количество тех же самых продуктов питания, которое можно купить на среднюю ЗП в каждом последующем году. Количество продуктов выросло = покупательная способность увеличилась = график идёт в рост. И наоборот, соответственно. Т.е., как видим, к 2010 жрачка стала существенно доступнее, чем она же, но в 1970 и даже в 1990. Единственное исключение - молоко.
А еще на эту же тему окатиться можно здесь: https://aftershock.news/?q=node/68399
здесь не все так однозначно (С) ...памятуя разницу индекса Джинни в семидесятом и сейчас
Думаю причины тут две.
))))
1. что такое "пыль в глаза"? как заставить коммерса продавать в иран с убытком?
2. не "падение спроса", а "насыщение спроса". перепроизводство по курице и свинине.
Так продавать то будут говядину, а у нас её самим не хватает - значит цены вырастут.
Продав говядину там и получив прибыль, производитель следующим шагом что? - расширит мощности, займется дальнейшим насыщением внутреннего спроса.
Что сделает производитель? Получит прибыль и выведет её за бугор.
Любой избыток продукции на рынке станет негативно влиять на цены — они будут снижаться. Это опасная ситуация, поэтому необходимо искать новые рынки сбыта, уверен эксперт.
Если здесь дефицит, дешевле для производителя сбыть говядину здесь - на величину этого дефицита, а излишки - вывозить.
Падение спроса - это естественный результат снижения покупательной способности.
Ты ведь не думаешь что достоин корректной дискуссии после такого гнилого вброса, да?
ложь
говядина дорогая, потому как импорт.
Ложь №1 = про 450 рублей. У меня в 30 метрах фермерский магазин, самая дорогая говядина по 350
Ложь №2 = что бабушка вообще будет покупать говядину. У нее зубки старые, потому они покупают куру и свинину, иногда утку и индюшатину. Говядину берут только на борщ, грудинку и т.п.
Ложь №3 = говядина дорогая потому что импорт. Попробуйте купить в магазине импортную говядину :-) Вместе посмеемся, когда у вас это не получится. Ввозится или элита типа рибаев, или сырье для пром.переработки.... Не, ну если поискать в "Метро" то реально найти просто говядину, вот только она там замороженная, а я никогда не куплю для себя перемороженое мясо, потому что свежее всегда доступно.
ты чего то шашкой размахался? )))
речь идет о неудовлетворенном спросе, который тянет за собой импорт.
рибай, кстати, в магазинах мираторг закрывает. весьма достойно, рекомендую на домохозяйском уровне.
Не любитель я, рибая и т.п. стейков. На углях свинина или баранина. Говядина в борщ, беф-строганов, пельмени-беляши, котлетки опять же, капуста тушеная с говядиной очень и очень.
А свинина у нас совсем упала, шейку свежую по 250 уже можно купить :-) Прошлый год до 350 доходила.
надо себя заставить...
ровно наоборот, шашлыки все меньше ажиотажа вызывают ))
шейка, да, подешевела
очень хорошая - 270.
Не понимаю я вкуса мяса с кровью. Кавказское воспитание, знаете ли... А мода (почему стейки всем и "нравятся") мне по барабану. У меня даже машины нет, потому что она мне банально не нужна :-)
Чтобы шашлыки вызывали ажиотаж, нужно всего 3 вещи. Хорошее свежее мясо (с достаточным количеством внутреннего жира), правильные угли и выкинуть нахрен майонез/уксус/кетчуп и т.п. гадость. В шашлыке главное - не испортить хорошее мясо приправами :-) Лук 1/2, перец, соль после насаживания на шампур. ВСЕ. Очень неплохо с луком растереть перед маринованием пучок-другой кинзы. Тархун и т.п. - на любителя, но для кабанятины очень полезно. Ах да, мариновать 2, ну максимум 3 часа (если надо за час - сухое белое вино пополам с минералкой, или шампанское брют, не более стакана на 3-4 кило мяса). Жарить над мощными углями на минимальном расстоянии (тогда идет именно обжарка, а не изъятие сока горячим воздухом), если куски очень большие отложить после обжарки дозревать на слабых углях. И стараться чтобы внутренняя температура не превысила 70 градусов. Блин, все, в субботу шашлык буду жарить... Нет уже сил!
а меня прет! мало того жену и сына подсадил...
у меня 2 оригинальных рецепта
1. лук. много мелко порезанного, равного мясу по весу, стакан самого злого кефира. и в нем закопать. кефир не дает мясу обгорать.
2. просто трава-приправы. сухой орегано\майоран первейшая из них. промокнуть в оливкомом масле мясо и обвалять в смеси трав, дать полежать 30 мин - 1 час и вперед. практически перестал использовать шампура. режу ломтями (поперек) и на решетку. про жарку - согласен полностью. вместо слабых углей использую фольгу. постелить на блюдо с запасом и краями прикрывать мясо. и не остывает, и не сушится, и соки ровно распределяются.
1. Лука достаточно 1/2, но его надо хорошо размять перед маринованием. Тогда можно резать не очень мелко, получится интереснее. Если с кефиром или йогуртом, то есть смысл добавить зиру, тогда получится совсем хороший восточный шашлык. А чтобы не обгорело - обязательно удалить внешний жир, который собственно и обгорает :-)
2. Это уже не шашлык, но тем не менее рецепт годный, надо попробовать :-) Трава - на вкус, я иногда со смесью "итальянских трав" делаю, если нет свежей кинзы, очень даже ничего выходит.
3. Используя шампуры - получается более равномерная прожарка и меньше риск обгорания. Потому что жарить можно с 4 сторон и плюсом идет внутренний нагрев от шампуров, который ускоряет время приготовления.
Кстати, попробуйте на шампурах посадить между мясом кусочки помидорок. Намного сочнее выйдет, на правильных углях помидорки не сгорят.
1. мясо из под кефира более светлое получается. зиру попробую.
2. тут вот еще какой момент. мясо надо согреть до жарки. нельзя ставить мариноваться в холодильник. я, наоборот, куда ближе к плите или даже к чайнику размещаю. чем теплее мясо до жарки, тем быстрее наберет эти самые 60-70 градусов, и значит, меньше обгорит. ну и маринуется быстрее в тепле.
3. тонкие пластины типа "стейк". ворочать их проще и снимать-одевать не надо. только необходимо по краям надрез сделать по пленке если есть, или по слою жира, что бы куски не крутило при нагреве.
4. помидорки, баклажаны, кабачки, шампиньоны, головками чеснок и лук - рядом на решетку.
5. самое вкусное - баранья печень с курдючным салом в "сетке". ммм
рекомендую завести решетку, откажешься от шампуров, точно говорю!
У меня рядом с домом (Москва) магазин "МясновЪ" с фермерского хозяйства Калужской области. Говядины завались, свежайшей , включая мраморную . В магазине всегда очередь.
Организация «Мясновъ» имеет 89 филиалов в городе Москва и 15 филиалов в городах Железнодорожный, Балашиха, Щербинка, Королёв, Юбилейный, Люберцы, Мытищи, Одинцово, Зеленоград, Щёлково
http://www.myasnov.ru/magaziny_zdorovogo_pitaniya/
вы прежде чем кал метнуть, как то уж оценивайте последствия, чтобы ваша йаркая личность не стала примером глупости.
Бабушка вполне может покупать курицу по 85 рублей за кило. Дойдёт и до говядины очередь. Или по-вашему, производитель говядины обязан быть альтруистом и продавать себе в убыток, ради слезинки бабушки? Вы лично что производите и по какой цене бабушкам продаёте?
Кал он производит, а продает ли за хрустящие доллары или делает это из альтруизма, в этом он вряд-ли признается.
Это где такие цены? У нас в Екате заметно дороже. Как и говядина. Сейчас немного снизились ценники, но чисто из-за поста.
В Кирове например. Но дико извиняюсь, 85 - это были окорочка заморозка. А охлажденный бройлер тушкой начинается от 95.50, на днях брал. На выбор производителей 5-6 лежат, глазовские, кировские, марий эл, цены в среднем 100-140.
Культурный наш, ты голодаешь штоле? Мясца прислать?
И каким образом сокращение экспорта повлияет на внутренний спрос?
Да - да, последнего ежа доедаем. Банду Путина под суд, Мы не рабы, рабы - не мы. СУГС.
угу, и что характерно, с лопаты
Не знаю как говядина (не люблю), но свинина и курица - о чудо - подешевели.
У нас резко появилось мясное животноводство? Или это такой же пшик как продажа пшеницы за бугор? Что с импортом мяса в Россию? Какие там изменения? Ведь от импорта никто не отказывался, в 2016 году планируют завести 350 000 тонн. http://www.agroinvestor.ru/analytics/news/22808-import-myasa-snizitsya-v...
Возможно ли что роста производства нет, а есть снижение спроса из-за снижения покупательской способности?
Производство мяса и субпродуктов, тонн
Почему резко? Уже лет десять по всей стране свинарники и курятники строят, расширяют и модернизируются. Коровятники тоже, но меньше. Вы от жизни отстали
ложь.
речь идет о "нетто-экспортере".
вывезем больше мяса, чем ввезем.
не отказ от импорта, а увеличение экспорта. разные товарные позиции.
ты лжец.
в бан.
Ага. При том, что поголовье КРС 20 лет неуклонно сокращается. А, нет, чтобы не сказали, что набрасываю, - в 2007 был ма-а-аленький прирост. А чтобы потребление мяса росло, необходимо, чтобы поголовье населения падало быстрее.
Падает поголовье у частников (за 10 лет раз в 5 минимум, а то и больше, чисто на примере станицы где родители живут) и на мелких фермах. Они просто банально не смогут накормить страну, от слова никогда... Потому что затраты на 1 кг привеса очень высокие.
Зато растут нормальные промышленные фермы, с тысячами голов породистого скота. ЗА счет промышленного выращивания, даже при снижении поголовья производство мяса растет.
ИН-ТЕН-СИ-ФИ-КА-ЦИЯ. слышали такое слово?
Страницы