Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

МЁД !!! НАСТОЯЩИЙ, ПОДДЕЛЬНЫЙ И ЦЫГАНСКИЙ.

Аватар пользователя Ирвин Шаг

 

 

На выходные о сладеньком.

МЁД !!! Настоящий, поддельный и цыганский.

Что такое мёд знают многие.
Или думают что знают.
Итак... настало время удивительных историй!

Сядьте, дети, в круг скорее - речь пойдет о ... мёде.
Итак,настоящий, правильный мед готовят пчелы. То что приготовили дяди это НЕ мёд. Как бы они его не называли.
Пчела собирает с цветка нектар и пыльцу и несет все это в улей. Перерабатывает, обезвоживает, насыщает различными добавками и откладывает в соты. Соты с готовым медом запечатываются крышками и могут храниться годами без потери качества.
Медом выкармливается потомство и медом же кормится весь улей зимой. Пчелы в спячку не впадают. Всю зиму, плотно сбившись в клубок, весь рой своим теплом разогревает мед в сотах и поедает его. Питаясь медом пчела легко переносит наши морозы в дуплах деревьев и весной еще и выпускает новые рои. Так длилось миллионы лет.
Потом появился человек.
"Почесал тыковку - сработала смекалка" - мед штука дорогая и редкая. А сахар дешевле и проще.
И стал человек кормить пчел сахарком.
Стали пчелки болеть. С трудом переносить зиму. Вымирать роями и пасеками. Добрый пасечник начал искать выход из сложившейся ситуации. Ну перестать кормить пчел дешевым сахарком он, конечно, подумывал. Но сам ход мысли ему был не по нутру. И он начал улучшать быт пчел. Строить омшаники ( это такие землянки для зимовки ульев) там температура всю зиму около +5 градусов. Пчелкам зимовать стало полегче. Но начались болезни. 
Если взяток с улья без подкормки мог колебаться от 7 кг до 30 (в зависимости от погоды, урожаев и т.д.), то с сахарком стабильных 30 - 60 кг с улья можно получать. И на зимовку пчелкам останется.
Как же подкармливают? Да очень просто.
Берется 3-х литровая банка, туда кило-полтора сахара и воды почти до верха. Затем готовится скамейка на металлических ножках. Ширина скамеечки около 20 см. длина как бог на душу положит. Затем выкашивается место где скамеечка должна стоять, и скамеечка устанавливается. Высота сидушки примерно на уровне летков ближайших ульев. Теперь к ножкам надо привязать тряпочки. Потому, что не только пчелки любят сладкое. Старый добрый дедушка- пасечник всяких муравьишек кормить не собирается. Итак. Каждую ножку мы обмотали тряпочкой и прикрутили её проволочкой. Теперь кисточкой из баночки наносим солярочки или керосинчику(это если летчики рядом стоят). Так. Мурашей-халявщиков отсекли. Теперь каждую трехлитровую баночку накрываем тарелкой и резко переворачиваем. Получается автоматическая поилка. Ставим баночки на сидушку скамеечки. Теперь пчелкам летать никуда казалось бы не надо - жор вот он, прям под носом. Но не все так просто. Для пчел конечно.
Пасечник то дрыхнуть пошел он свое черное дело сделал.
Дело в том что взяток пчела должна отложить в соты. А соты ещё надо построить. Из воска. Воск пчелы вырабатывают сами он у них выделяется на ножках. Его только надо вовремя снимать. А вот чтобы он вырабатывался надо кушать нектар и пыльцу. С сахарка воск не получишь.
Пчелы выполняют миллионами лет наработанные действия. Принести в улей взяток, накормить потомство, запастись продовольствием на зиму. И худо -бедно собирается что-то в сотах и это что-то пахнет воском и ульем. Зато много.
Вот это и есть тот "мёд" который продают на рынках. То есть это НЕ мёд. Это сахар перегнанный через соты.
И даже не надейтесь, что вы сможете найти настоящий мёд. Его на рынках нет. Везде идет подкормка сахаром. И из технологии производства понятно, что перекрыть доступ пчел к сахару вы не можете. В пределах одной пасеки конечно. Пчелы будут летать как побыстрее и полегче не в поле за пару километров ,а на лавочку с баночкой в 5 метрах от улья. А зачем,кстати, перекрывать доступ к сахару?
А затем, что добрый дедушка-пасечник сам хочет кушать настоящий мёд. Не "балованный".
И родне баночку нацедить. Или фляжку 30-ти литровую. Как же получить хороший, настоящий мед если у тебя на пасеке стоят банки с сахарком? Вот тут на выручку приходит взаимопомощь!
Несколько пасечников ставят общую пасеку и нанимают пасечника или сажают кого-то из своих. Место под эту пасеку выбирают тщательно. Чтоб разнотравье было и без отравы. Можно ближе к подсолнухам. И, упаси боже! Никаких пасек в радиусе 5-и км ! С этим очень строго. У чужака пасеку порубят и керосинчиком сбрызнут.
Вот с той пасеки пасечники себе мёд и берут. Качают не по-многу. Эти пчелы зимуют на меду. Такого меда мало.( Тильки для сэбе! Хе-хе-хе.)
Теперь понятно почему на базаре НЕ мёд?

Тут недавно проскакивала молва, что китайцы хвалят наш мед. Говорят, что вкусный, настоящий, очень хороший.
Еще подумалось, а у них-то какой если наш так хвалят? 

И вот довелось попробовать! В Москве. Спасибо мэру Собянину.
Создал условия. ( " Кирил Петровичу Троекурову! Отцу и благодетелю нашему! Многая лета!!!" - помните, да?)

Сначала появились плакаты, что открывается ярмарка Башкирского мёда.

Это ещё с Союза пошла слава про башкирский мёд. Но в конкурсах участвовал лесной и полевой, Но память народная сохранила, что это качественная вещь. Ну типа Тойоты среди машин.


Объявленице.
IMG_20160324_183848 (525x700, 455Kb)
Потом появились и торговые точки с этой гадостью(нет у меня других слов).
Например у метро Выхино, по адресу ул.Вешняковская 43(начальник УВД Выхино подполковник ВАНД) в здании оборудована точка продажи этой кондитерской продукции.
Почему кондитерской? Да она мёдом и воском вообще не пахнет. Это просто сахарный сироп с наполнителем и отдушками.
Попробовал даже такую экзотику как мёд "Живичный", как получается - спрашиваю -пчелы по соснам лазают?
Нет - говорит продавец - мы живицу в мед добавляем. (хоссподи, это по какому ГОСТу? сосновая смола это пищевой продукт?)
Попросил сертификаты - не дают! Не положено. Папа,говорит, не разрешает показывать.Мы всей семьей пасечники и дедушка и папа и я.


Товарчик.
Обратите внимание на расфасовку. В такую тару удобно наливать этот фальсификат прямо из миксера.
IMG_20160324_183919 (525x700, 488Kb) 

Это сколько же надо забашлять ментам, что бы так наглеть?

Сейчас это "кондитерское изделие" активно распространяется в Москве в районе Выхино-Жулебино(а может и ещё где?).

Примерно представляю себе технологию получения этого "продукта".
Сахар + вода + нагреть,размешать. Добавить наполнитель(крахмал,мука) отдушку сообразно названию. Фасовать. Продавать.
Цена кило сахара на оптовом рынке около 40 р. плюс добавки и работа 10р. на кило. Итого себестоимость не более 50р. на кило.
Продажная цена от 850р. за кило до 1500. Висит текст завлекуха, что пенсионеры купившие 3-х литровую банку получают скидку.
Итого имеем даже на минимальной цене(там где смолу сосновую в сироп добавляют) 500% прибыли!
Технология довольно старая. В тяжелые годы цыгане так пробавлялись. Намешают патоки с мукой поджареной и впаривают как мед.
Итак у кого образовались излишки денег могут купить такой "медок".
А мы просто сахарку купим. Без добавок.
А теперь... про мёд в баночках.
Мёд в баночки разливают на заводах и наклеивают этикетки. Промышленное производство требует ритмичных поставок и однородного сырья. 
Чуете куда я клоню?
Поясняю. Мед должен быть одинаковой вязкости и одинаковой плотности. А пчелки так не умеют делать. У них взяток(если нектар с цветка берут) различный в каждом улье. Это вот если вы рядом с полем гречишным или подсолнечным пасеку поставите, да на определенный цветок пчел нацелите ( есть такие немудрёные технологии) тогда в соседних ульях будет мёд примерно одинаков и по консистенции и по составу. 
Поэтому мед смешивают, чтобы создать однородную смесь, и нагревают, чтобы понизить вязкость(чтоб веселее лилось).
Но при нагревании выше 60 градусов мёд теряет большинство своих волшебных свойств и остается только сладкий продукт.
А по баночкам его разливают при 80 градусах. Почему? Да потому, что все оборудование для разлива меда импортное.
А за бугром давно уже пчел на сахарке держат и нагревай - не нагревай ничего не ухудшишь.
Так что в баночках тоже, ... не мёд.

Комментарий редакции раздела о ГМО

ГМО тож хрень типа сахара вместо мёда

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Комиссар Рекс

Зачем это здесь?

Аватар пользователя alexsword
alexsword(6 лет 4 месяца)(22:59:03 / 08-04-2016)

Тоже не понял. Премодерация на Пульсе на 3 месяца.

Аватар пользователя Арахнолог
Арахнолог(2 года 3 месяца)(23:15:36 / 08-04-2016)

А мне полезной кажется информация. Поважнее многого пустословия на пульсе.

Тем паче пульс быстрый, час-два и пост канул в лету, мало кто кроме ленты будет углубляться...

Комментарий администрации:  
*** Уличен во флуде и политоте, рекомендуется банить при рецидивах ***
Аватар пользователя alexsword
alexsword(6 лет 4 месяца)(23:15:33 / 08-04-2016)

Не вопрос.  Кликаешь на профиль автора - и подписаться.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(23:19:12 / 08-04-2016)

В комментариях к "Байки из радиорубки" я предложил написать про мёд. Некоторые члены сообщества откликнулись положительно. Я подумал,что на выходные, полезно будет отвлечься от серьезных, глобальных вопросов и оглянуться вокруг себя поближе. Вот и написал. Что думал. Может кому полезно будет. Извините, если не угодил.

Аватар пользователя alexsword
alexsword(6 лет 4 месяца)(23:24:22 / 08-04-2016)

Если бы отправлено было только в Блоги - не вопрос.

Но Вы отправили на Пульс.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(23:26:35 / 08-04-2016)

Ну не все же здесь нацелены на глобальные вопросы. Тем более в выходные.

Аватар пользователя alexsword
alexsword(6 лет 4 месяца)(23:28:24 / 08-04-2016)

Это не повод засылать на Пульс многословные простыни интересные меньшинству. 

Есть Блоги для этого.  

Для тех кто не понимает разницу - есть премодерация.  Вопрос закрыт. 

Аватар пользователя SM-brain
SM-brain(2 года 1 месяц)(01:19:20 / 09-04-2016)

Чтож так жестко то?)))))) Знаешь сколько спама про мёд сыпется в почту? Мне прям ежедневно. Не шучу.  А тут все растолковали подробно. Или премодерация за опубликование на пульсе?  Тут.....я не копенгаген..Тут боги решают....Но по началу..(первый месяц) я тоже все свое  творчество на пульс загонял...потом уже понял что к чему.....Но это никого не оправдывает...ибо мануал нужно читать прежде чем постить....

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(23:27:45 / 08-04-2016)

Для Вашего общего кругозора. Чтоб не лоханулись.

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(3 года 4 недели)(09:51:20 / 09-04-2016)

А где ж тогда покупать хороший натуральный мед?

Аватар пользователя Де Пердье
Де Пердье(4 года 4 месяца)(12:53:49 / 09-04-2016)

На Алтае. Приезжаешь - и договариваешься на месте.wink

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(3 года 4 недели)(13:37:53 / 09-04-2016)

Дороговастенько будет - на Алтай за банкой мёда-то

Аватар пользователя ватный
ватный(2 года 11 месяцев)(13:47:27 / 09-04-2016)

Летом был в гостях, в башкирии, попалнациональный парк, там меду купил прямо на пасеке. До ближайшего жилья 50 км. Натуральный, ЛИПОВЫЙ! Он правда не каждый год бывает, то заморозки, то дожди

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(3 года 4 недели)(13:52:39 / 09-04-2016)

Ой, не сыпьте соль на рану) Обожаю запах и вкус хорошего мёда.

Аватар пользователя ватный
ватный(2 года 11 месяцев)(13:42:01 / 09-04-2016)

А чего на алтай ездить и в башкирии медок хорош, а шарлатаны могут и под маркой чукотского продавать

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(3 года 4 недели)(13:54:33 / 09-04-2016)

Башкирский бальзам покупаю. Чайную ложечку иногда в кофе или чай добавляю.

Аватар пользователя ватный
ватный(2 года 11 месяцев)(14:02:56 / 09-04-2016)

Мама мне все время присылает бальзам, уж очень теще нравится, а медом в москве шарлатаны торгуют, нет там столько меда.

А бренд "башкирский мед" есть, даже есть единственное в мире нии пчеловодства, и пчелу дикую эксплуатируют, "бурзянкой" зовут, и бортники есть

Аватар пользователя Anisiya
Anisiya(3 года 4 недели)(14:37:20 / 09-04-2016)

Бурзянка! Какая прелесть)

Аватар пользователя Де Пердье
Де Пердье(4 года 4 месяца)(18:05:04 / 09-04-2016)

  Ну, кому что( в смысле - откуда и куда).

 На моей памяти - в 90-е годы товарищи из Якутии интересовались возможностями оптовых поставок мёда .

А жуликов и в Сибири хватает на рынках. Даже в советские годы были.

Аватар пользователя житель провинции

Откройте свой раздел. Будет удобнее чем в общей массе в блогах.

Аватар пользователя Алевтина Николаевна

Очень полезная информация.

Аватар пользователя Lyonya
Lyonya(2 года 5 месяцев)(23:17:27 / 08-04-2016)

Не полная натуральность промышленного мёда - вещь вроде как самоочевидная, равно как и очевидный 100% фальсификат в уличной торговле. Его ж не проверить вообще никак, неограниченный простор для жуликов.

ЗА специнформацию спасибо =)

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(23:23:41 / 08-04-2016)

Тут больше моего удивления от восторгов китайцев нашими товарами.

В том числе и мёдом. Теперь я знаю , что у них продают под названием мёд. Сироп с наполнителем.

А ведь людям впаривают про полезность и незаменимость этого продукта. И многие верят.

Аватар пользователя Замполит
Замполит(3 года 11 месяцев)(23:31:39 / 08-04-2016)

А мне понравилось, спасибо

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(23:40:01 / 08-04-2016)

И Вам спасибо, что прочитали. Может поможет не нарваться на проходимцев.

Чтобы запомнить вкус мёда, а органолептический метод самый надежный, надо купить мёд в сотах.

Поробовать и запомнить. Уж тогда вас простой патокой с отдушками не обманут.

Удачи!

Аватар пользователя Vfr_cbv
Vfr_cbv(6 лет 3 дня)(23:40:22 / 08-04-2016)

 Фальсификата много. Это да. Мои только по своим каналам его берут. Хотя я мёд и не люблю.

Аватар пользователя Vfr_cbv

Ну теперь, собственно, и понял, чего так даже на вкус "сахарного" меда не похож вкус кондитерских изделий типо с медом в магазинах.

Аватар пользователя v.p.
v.p.(5 лет 5 месяцев)(00:13:35 / 09-04-2016)

Спасибо, интересно.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(00:33:33 / 09-04-2016)

По Вашей просьбе!

Кстати, в конце 70-х годов прошлого века довелось пообщаться с пасечником в ГДР. Посмотреть как у него всё устроено.

Я и не думал,что у него ульи есть. Но после совместных посиделок в гаштете он меня к себе затащил и пасеку показал. Пасека маленькая всего 12 ульев. Чисто для себя и для души(ну я так понял).

Так вот он подкармливал сахаром. И на вопрос , а зачем? ты же для себя делаешь! ответ был - а я остатки сдаю( вот за пфенинг удавиться готовы!). А там жесткие требования по консистенции. Чистый мёд не примут! Во как!

Потому ,что в баночки не разольешь.

Но у немцев вегетационный период длиннее на 100 дней и зимы помягче. Поэтому у них пчела зимует полегче. Ну и препаратами разными пичкают, чтоб не дохли.

Аватар пользователя Хулиганка
Хулиганка(2 года 4 месяца)(01:19:31 / 09-04-2016)

А мед в сотах тоже фальсификат? На ярмарке только в сотах покупаю, а обычный через родню пчеловодов.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:13:37 / 09-04-2016)

В сотах сахарок. Как правило. Но...

Там хоть пчелы его с нектаром перемешивали. Ферментировали.

А вот то, что на фото в бадейках, это чистейшей воды сахарный сироп с наполнителем.

Состав наполнителей не хочу говорить что бы не распространять криминальный опыт. Но цыгане обычно использовали поджаренную муку или крахмал.

Тут очень большая проблема в том, что пчелы присутствие человека плохо переносят. Причем человек  зачастую не замечает в чем он неуместен. Опрыскал растения в своём саду, а пчела это все собрала и в улей отнесла. Или соседушка  поднагадил - способов убить пасеку несколько. Причем все неловленные.

Аватар пользователя SM-brain
SM-brain(2 года 1 месяц)(01:23:53 / 09-04-2016)

Спасибо! Тут конечно не "Контрольная закупка" )))) Но все равно.... эта инфа для меня лично была познавательной и актуальной. Пусть и не по профилю ресурса АШ.  И совет. Пиши Ты в блоги. Так проще. А уж модераторы интересное не пропустят....сами поднимут в пульс.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:18:37 / 09-04-2016)

Вообще-то эта первая моя статья здесь. Писать не собирался. Так. Рядом с умными посидеть. Послушать.

А тут как-то спонтанно все получилось вот и написал. Наверное повлияло высказывание Алексворда, что тут ценится самостоятельная работа. Ну так, а где хэндмэйд не ценится-то?

Я там выше А. уже объяснял. И спасибо за то ,что прочли.

Аватар пользователя Good Evil
Good Evil(1 год 11 месяцев)(01:29:48 / 09-04-2016)

Оборудование для розлива меда есть и отечественное. Мед берется вакуумным насосом от 40 градусов, нормально подается при 50. Так что найти можно в продаже нормальный мед, главное - знать нормального производителя.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:22:38 / 09-04-2016)

Ни разу не видел у пасчников минизаводиков. Только у крупных скупщиков.

А там главное объём. Деньги. 

Сырье за деньги принимают, и под сдачу на завод его и производят. Не до качества тут.

Аватар пользователя Bred Pitt
Bred Pitt(2 года 1 неделя)(02:29:36 / 09-04-2016)

Ну, откровенно говоря, всё это касается не только мёда.. Да-с, господа.. Не только мёда. А и всего остального. Вообще, всего остального.. А посему, не разочаровывайте бабушек. Пусть верят. Знаете, есть такой эффект - плацебо?

Комментарий администрации:  
*** Кто же я, как не говно? ***
Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:24:08 / 09-04-2016)

Да. Проходила инфа про молоко.

)))))

Аватар пользователя Dobriy_on
Dobriy_on(2 года 3 недели)(04:14:14 / 09-04-2016)

Спасибо. Ни чё нового - но напомнить стоит иногда)

зы: я когда читаю такое всякое, мне прям ""в петлю хочется""... Евреи наверное во всем этом виноваты, пиндосы, нангличанка и т.д. и т.п. ... (((

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:26:39 / 09-04-2016)

Спасибо, что прочитали. Надеюсь окажется полезным.

Даже если хоть один человек не попадется на удочку мошенников и то хорошо!

Аватар пользователя ВладимирХ

На тему пчеловодства.

"Пчёлы в радость или опыт естественного подхода в пасечном деле" Фёдор Лазутин 2008

Замечательный мужик был. Царствие ему Небесное.

 

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:31:53 / 09-04-2016)

Вы знаете... не читал.

Спасибо за ссылку!!!

Вот прям как в сказке - поделился своим и вернулось сторицей!!!

Аватар пользователя RusKaz
RusKaz(3 года 10 месяцев)(07:20:04 / 09-04-2016)

Помню во времена СССР ходили на рынок с йодом и химическим карандашом - проверять при покупке мёд. Если при проверке карандашом(капнуть мёд в ладонь и размешать кончиком заточенного карандаша) карандаш менял цвет это означало, что мёд разбавлен водой; если при смешивании мёда с капелькой йода он синел, то это означало наличие крахмала или подсыпанной для веса и густоты муки. Но это касалось только мёда, продаваемого частниками; магазинный проверять не требовалось.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:35:44 / 09-04-2016)

Разбавлять водой?!

Это от лютой бедности наверное.

 

Аватар пользователя RusKaz
RusKaz(3 года 10 месяцев)(15:09:55 / 09-04-2016)

В те времена очень старый, загустевший и "засахарившийся" мёд недобросовестные продавцы "переваривали" разбавляя водой и добавляя крахмал(или муку). Так что к бедности это не имело никакого отношения, только к подлости и рвачеству...

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(22:31:21 / 09-04-2016)

Понятно. Восполняли потери на испарение.

Кстати. Вспомнилось.Раньше была восхитительная дынька "Колхозница".

А теперь под маркой Колхозницы кормовую дыню в Москве продают. А настоящей я уже давно не видал.

Аватар пользователя RusKaz
RusKaz(3 года 10 месяцев)(23:09:14 / 09-04-2016)

Не совсем потери - разбавляли горячей водой добавляя её примерно половину(возможно и более) от объёма мёда и для густоты смеси сыпали муку или крахмал; потом эту разбодяженную жижу разливали в баночки продавая на рынках... Таким мошенническим способом "увеличивали" количество товара. Продавали на рынках частенько не на вес, а на объём заранее заполненными "баночками" от детского питания и тп: "...эта стоит пять рублей, а вот та десять...".

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(23:59:28 / 10-04-2016)

Заранее заполненными баночками и сейчас продают. Густой товар-то.

Пока наполнишь покупатель передумает и уйдёт!

Аватар пользователя Myxa
Myxa(3 года 5 месяцев)(08:02:14 / 09-04-2016)

Настоящий мед - это половые выделения растений, выблеванные насекомыми. А все остальные добавки от лукавого .

Аватар пользователя Де Пердье
Де Пердье(4 года 4 месяца)(18:08:00 / 09-04-2016)

 Ваше высказывание неграмотно.

Мёд делается из нектара. А нектар - это не "половые выделения".

В отличии от пыльцы(которая идёт на пергу у пчёл).

Аватар пользователя Federal
Federal(6 лет 1 месяц)(13:24:09 / 09-04-2016)

У нас этой дрянью тоже торгуют. Только дешевле в два раза.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(14:00:36 / 09-04-2016)

Под "дрянью" вы сироп с наполнителем имеете ввиду? Совершенно с вами согласен.

Припоминаю, что мне рассказывали. После войны была такая цыганская развлекуха: наполнить горшочек(глиняный) паткой и сверху налить немного мёда.

Аватар пользователя zaq123
zaq123(2 года 6 месяцев)(19:46:14 / 09-04-2016)

Вот жеж... спасибо большое за статью.

P.S. Это получается, что настоящего мёда (который без сахара) я и не пробовал... Если Вас не затруднит, посоветуйте, как попробовать то НАСТОЯЩИЙ. Можно в личку...

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(22:52:34 / 09-04-2016)

Боюсь я Вас огорчу. Где найти настоящий сейчас не знаю. Все продавцы рвут рубаху на груди, что пчела только нектар видела. Сам брал себе в Ростовской области. Брать лучше сразу с флягой, так удобнее. Через родню узнал кто чистый мед делает. Сейчас все отошли в мир иной. Связи порушены.

Сам пасеку уже  не держу. Много слишком людей в Подмосковье. Не все настроены на мирное сосуществование. Убить пасеку можно с расстояния 1-1,5 километра. Так , что и  никто не догадается чьих рук дело. А уезжать из города пока рано. Ещё не совсем постарел.

" настоящего мёда (который без сахара) я и не пробовал... " - однажды на международном конкурсе первое место(по вкусовым качествам) занял мёд из улья который хозяин держал дома на балконе, в городе Париже.

Пчелки по помойкам и свалкам насобирали всяких вкусняшек. Вот такая быль.

Аватар пользователя zaq123
zaq123(2 года 6 месяцев)(12:35:14 / 10-04-2016)

Спасибо за ответ.

И огромное спасибо за статью — теперь понятно, на что обращать внимание. И при случае, теперь я точно не упущу шанс распробовать)

 

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(6 лет 2 месяца)(00:43:43 / 10-04-2016)

В конце июля проехаться по деревням, найти небольшую пасеку, и чтобы пчеловод прямо при тебе его отжал.

Аватар пользователя zaq123
zaq123(2 года 6 месяцев)(12:33:45 / 10-04-2016)

Спасибо за совет.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(00:20:10 / 11-04-2016)

Иногда надо внимательно обдумать , что тебе посоветовали.

Не все вопросы можно решить одним мощным ударом кувалды. (это не намек на ник вашего советчика)

Аватар пользователя zaq123
zaq123(2 года 6 месяцев)(16:37:44 / 12-04-2016)

Я просто ответил спасибо, чтобы не писать развернуто.

Ваша статья дала понимание, что мёд из сот таковом не является...

В итоге надо искать кого-то в глуши, чтоб рядом не было пасек, и ближайшее жильё было далее 5-10 км... а потом ещё и уговорить "дикого пчеловода" угостить настоящим мёдом.

Спасибо Вам за статью. Теперь я не упущу шанс, если всё сложится.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(00:16:51 / 11-04-2016)

Мёд не отжимают. Это не масло.

(Кстати, а хотите про масло расскажу?)

Мед качают на медогонке. Это такой инерционный механизм.

Так вот. Качают мёд сразу на всей пасеке. И это целое мероприятие. При этом , что бы достать рамки надо окурить улей и снять крышку, вытащить рамки и определить количество меда в каждой из них. Затем отобранные рамки переносятся к медогонке и там срезаются восковые крышечки которыми пчела запечатывает соты. Потом рамки устанавливаются в захваты медогонки и качается мед. Затем рамки достают, срезают крышечки с другой стороны и качают вторую половину мёда из рамок. Потом рамки возвращают в улей.

Вся эта операция является большим стрессом для улья и выводит его из строя на два-три дня, а то и дольше.А если погода после этого ещё и испортится то пчела может не успеть набрать мёд на зимовку и улей погибнет.

С трудом представляю себе пасечника который ради залетного гостя  затеет это мероприятие.

И ещё не факт, что мёд в рамках будет без сахара.

Сахарок туда до вашего приезда был затарен.

Аватар пользователя vostok68
vostok68(5 лет 2 месяца)(12:05:09 / 10-04-2016)

Спасибо! Хорошая статья, узнал много нового! Говорили мне такое люди близкие к пасекам, не верил, зря похоже!

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(2 года 4 месяца)(00:22:47 / 11-04-2016)

Вопрос предназначен: всем.

А хотите про масло расскажу?

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...