Мясо — это пища, которую потребляет меньшинство за счет большинства. Для того чтобы получить мясо, зерно, которое можно использовать для питания людей, скармливают скоту. Согласно статистике, более 90% всего зерна, производимого на планете, уходит на откорм домашнего скота и птицы: коров, свиней, овец и кур, которые, в конце концов, оказываются на обеденном столе. Использование зерна для получения мяса является безумным расточительством, поскольку для получения одного килограмма мяса нужно скормить скоту не менее 16 килограммов зерна. Из мяса к нам возвращается не более 10% белков и калорий, скормленных животным. — разве это разумно?
В своей книге «Диета для маленькой планеты» Франс МурЛагте предлагает нам представить, что мы сидим перед тарелкой с большим бифштексом. «А теперь представьте, что в той же комнате сидит 45-50 человек, и перед каждым из них — пустая тарелка. Зерна, потраченного на один ваш бифштекс, вполне хватило бы, чтобы наполнить тарелки всех пятидесяти человек кашей!»
По данным Лестера Брауна, ведущего специалиста в области питания, Средний европеец или американец потребляет 1 ООО кг зерновых в год, из которых 90% уходит на корм скота. В течение года благодаря одному гектару земли можно получить 250-300 кг. говяжьего мяса, в то время на том же самом участке земли за сезон можно вырастить от двух до пяти тонн зернобобовых: гречки, фасоли, бобов, пшеницы, риса, и так далее. В России на одном гектаре земли выращивается от 30 до 40 тонн картофеля; от 34-60 тонн моркови, 56 тонн томатов или 50 тонн капусты, причем это далеко не самые рекордные показатели.
Проблема голода на Земле создана искусственно. Исследования показывают, что, если хотя бы десять процентов современных мясоедов перейдут на вегетарианскую диету, количества высвободившегося зерна будет достаточно, чтобы одним этим решить проблему голода во всем мире. Другая цена, которую приходится платить за употребление в пищу мяса, — загрязнение окружающей среды. Слив сточных вод и сброс отходов с мясных комбинатов и откормочных ферм в реки и водоемы является одной из основных причин их загрязнения. Уже ни для кого не является секретом, что источники чистой питьевой воды на нашей планете не только загрязняются, но и постепенно истощаются, и особенно расточительно расходует воду именно мясная промышленность. Сточные воды мясокомбинатов загрязняют окружающую среду в 10 раз больше, чем городская канализация, и в 3 раза больше, чем стоки промышленных предприятий. Кроме того, для выращивания 1 кг пшеницы требуется всего 60 л воды, а на производство 1 кг мяса затрачивается от 1 250 до 3 000 литров.
Отсюда: http://primetel.do.am/index/vegetarianstvo_i_ehkonomika/0-136
Комментарии
Соевое молоко? Ну уж нет!
Мясо всегда входило в рацион человека и отказываться от него без указаний врача - не стоит.
А в матрице они вообще через мозг электричеством ели)))
там вроде как есть корреляция с группой крови. Первая- древнейшая, всеядные твари, вторая- переход к земледелию и собирательству, более настроены на растительность, третья- формировалась при переходе к скотоводству, и мясо любят больше, хотя и углеводы тоже едят, но баланс сдвинут в сторону мяса, четвертая- от охотников севера, где пшеница не растет, тем вообще мясо и только мясо. Так что не всем оно прям жизненно необходимо (некоторые племена вообще без животных белков живут. в первобытном состоянии, но все же), а кому-то без него никак- и даже если взрослая самка перестанет его есть, и будет при этом бодро бегать и жить- вырастить здоровое потомство она без мяса не сможет.
Теперь по сабжу:
я так понимаю, меньшинство, о котором идет речь в статье- это русские вообще и я в частности, да, а большинство- это голодающие дети Африки, которые там охрененно пашут на полях, растят пшеницу и маис, а я у них это все отнимаю, и на Межениновской птицеферме (реклама) из этой пшеницы мне растят куриные яйца, куриные ножки и куриные грудки, которые злой я потом жру и радуюсь от страданий бедных детей черного континента, да? И вот это большинство там страдает, чтоб я тут жрал колбасу и борщ с говяжьими ребрышками?
пошел смеяться.
Вот еще очень взввешенная книга о вкусной и здоровой пище веганстве:
Вегетаринство (Загадки и уроки, польза и вред)Кстати, антропологи неоднократно подсчитывали, что нашему предку, в период когда он скакал по ледникам от пещерных хищников и каменюками гонял мамонтов, в сутки требовалось около 6000 ккал. Рацион бойца армии РФ - около 3500 ккал. Усиленный и того выше - до 4500 ккал. Кто сможет набрать такой рацион на растительной пище, напишите плиз о своих успехах.
Да и вообще, те кто не отличают тренировки в зале, от ежедневного вынужденного тяжкого труда, в неблагоприятном климате - те лохи.
так вот из-за кого процветает Межениновская птицефабрика! Все остальные то у нас в вегатерианство ударились!
Моральный аспект вегетарианства - не насилие. Молоко получается безнасильственным путём, его можно.
какой моральный аспект? вы че? Автор статьи предлагает тупо загеноцидить всех коров, свиней и кур, а вместо них расплодить вегетарианцев, это вам хоть понятно?
статья пытается доказать, что мясо- это экономически неоправдано, так как если его не есть- то можно прокормить в 50 раз больше людей, чем если его есть. Его нифига не беспокоит моральная сторона убиства коров. Он вообще предлагает отказаться в перспективе от разведения скотины на мясо. При этом очевидно (не всем, конечно, но все же), что введение такой системы требует принудительного убийства всей сельскохозяйственной скотины и прекращение ее существования как класса. В лучшем случае- продолжение ее существования в строго ограниченном и жестко регулируемом количестве. Или вы хотите просто перестать тратить пшено на коров, а коровам предоставить возможность ненасильственно сдохнуть от голода?
еще какое насилие
Ужос! Это очень жестоко! Уберите картинку!
ты коров не доил, там куча приблуд, чтобы молоко быстрее выкачать малоко.
Кстати, доить не так-то уж и просто... много хитростей и прикорм во время дойки(знаю, что может обидеться и не дать молока при дойке), и вымя мытое перед дойкой(не всякому еще дастся!), а после дойки смазанное и прочие дела... Хитростей хоть отбавляй...
Дя того, чтобы ненасильственным методом получить молоко нужно так же потратить зерно. По логике веганов(?). При парираваниии - коровы едят траву - рас траву едят, значит и людей не объедают? Тоесть мясо опять таки экономически нейтрально. Свиньи тоже зерно едят? Или обьедки, которые бы гнили и, ой как интресно, приблежали апокалиптец посредством Г.потеплния? Веганство и сыроедение - бред, и может быть обоснован только в частных случаях только медиками.
Вегетарианцы едят любое молочное. Которое, в основном, связано с убийством детёнышей, выловом рыбы и для комбикормов и т. п. Веганы же могут позволить себе молочное только от животных, которых растят не на убой. И детёныши которых доживут до старости. Потому «ненасилие» - это про веганов.
не совсем так: "вегетарианец" - слишком общо, на самом деле есть:
- лактовегтарианцы - не едят мяса и рыбы (в том числе и морских гадов, всех этих "фрутти ди маре"), яиц, но употребляют в пищу молоко и молочные продукты (в том числе сыр, но не мороженое - в нём есть яйца).
- ово-вегетарианцы - ни мяса, ни рыбы, ни молочного не едят, но едят яйца.
- ово-лакто-вегетарианцы - мясо и рыба - нет, молоко и яйца - да.
- пескетарианцы - не едят мясо (животных и птиц) - рыбу едят (и морских гадов - тоже едят).
- поллотарианцы - мяса животных не едят, а мясо птиц едят, так же едят яйца, молочное и рыбу (с гадами)
- флекситарианцы - мясо едят, но очень редко (и со скорбным видом, раскаиваясь в своём хищичестве и трупоедстве ^___^)
- фрукторианцыы - едят только растительную пищу (орехи, плоды, зерно и т.д.), не подвергшуюся термической обработке, т.е. они - мыроеды.
и, кстати, все они едят мёд (самый уникальный продукт на свете - единственный, который не портится веками!).
- веганы - не едят никакой плоти (ни мяса, ни рыбы, ни гадов, даже насекомых не едят), не употребляют никакое (!) молочное и яйца (в любом виде, не только в пищу), не употребляют мёд (!!!), не носят одежду, связанную с жестокостью и убийством (т.е. из шкур дохлых животных и из перьев дохлых птиц), т.е. никто не умер ради их прокорма и обогрева.
Побудительные причины принятия вегетарианства разные, от морально-этических (в том числе религиозных) до экономических, и даже обычная брезгливость может стать причиной отказа от мяса. После ряда шумных скандалов, связанных с "коровьим бешенством" число вегетарианцев в мире ощутимо возросло.
ну ни хрена се..
их прям, как направлений в искусстве ))
Я для себя не вижу проблему в том, чтобы пить молоко животных, например, домашней козы, про которую я знаю точно, что её не съедят. Только я ещё таких не встречал и, возможно, не встречу. Пить такое молоко потребности не вижу, но при случае выпить смогу.
«никто не умер ради их прокорма и обогрева.»
Да, вот это ключевое, хотя, точнее: «никого не убили...». Всё остальное - разномерный самообман.
И веган - не всегда значит пышущий здравием и т. п. Например, жареная картошка - веганская еда, но полезнякой её не назову. Здравый веган суть сыроед/плодоед/фруктоед.
однако, почти всегда - не жиртрест. Ни разу не встречала жирных (или хотя бы толстых) веганов. И диабетиков (диабет второго типа, благоприобретённый) среди них как-то маловато.
На предмет "моск требует убоины!" тоже не совсем так: Лернардо ла Винчи и Лев Толстой дураками не были.
Да и Джеймс Кэмерон, недавно ставший веганом, тоже далеко не дурак. Чего стоят его Sanctum и Avatar.
Забавно, почти все плотоеды поют про «травку». Которую, между прочим, едят сами: картошка, гречка, перловка, овсянка, чечевица, рис, пшеничка и прочие гарниры. Только всё плотное я изключил или заменил, например, тушёной капустой. Ну и свежими/сушёными овощами, фруктами, орехами и прочей полезнякой.
Клоуны! Кто из веганов стал веганом до 30 лет и при этом это на нём негативно не отразилось? Большая часть - стали веганами только после 40, ато и 50 лет - а в этом возрасте - что развивается? Организм уже сформирован, остаётся поддерживать - можно только на яблоках жить. Съедая их огромное количество. Но вы охренеете. Спрашивается - какого вы детей в веганство тяните?
вот именно! Веганство (не более мягкие варианты вегетарианства, когда, например, в рационе остаются и рыба, и яйца, и молочное, и мёд, который веганы не едят) - приемлемо для взрослого, но уж не для детей, ни в коем случае! И не для кормящих грудью матерей, кстати. Тащить всех поголовно в именно в веганство и бессовестно, и глупо, в конце концов. Не надо смешивать веганство с вегетарианством того или иного типа (о типах вегетарианства см. выше).
Мне пока тянуть некого. Придёт время - приму решение. Спросите у тех, кто тянет.
Ребёнок должен знать, чтО на самом деле он ест и какова цена этой еды.
«Организм уже сформирован»
Чем? Грудным молоком и полезняками. Вопреки, но не благодаря разному съеденному шлаку.
Я вот знаю, что жареная картошка - шлак. Тем не менее, она входит в мой рацион. Вместе с полезняками, но не вместо полезняк.
>Я вот знаю, что жареная картошка - шлак.
веган, ёпрст. Я думал это относиться к здоровому образу жизни, а оказывается вот оно как...
Так я уже написал чуть ниже:
«И веган - не всегда значит пышущий здравием и т. п. Например, жареная картошка - веганская еда, но полезнякой её не назову. Здравый веган суть сыроед/плодоед/фруктоед.»
сыроед? Как относитеь к паразитам?
Я не сыроед и обработанную пищу ем. Как долго, погляжу. Про паразитов вопроса не понял.
Годная статья, кошерная! Надо элите уж как-то позаботиться об отучении среднего класса от ежедневного мяса. Теперь только по праздникам!
Это очень большой вопрос, стоит ли вообще включать мясо в рацион.
если разобраться в вопросе, то оно только вредит, по сути
веган ?
вероятно, не он сам, а родители, мама в период беременности, например, или вынужденно в раннем детском возрасте. такое у многих было.
все проще, я всю жизнь ел мясо, и довольно много. и мама ела, и в детстве ел.
сейчас практически не ем, раз в пару месяцев.
пришел к этому на собсвтенном опыте.
энергии больше, проблем со здоровьем заметно меньше.
даже на мышление влияет (у меня, по крайней мере, положительно)
понятно. много есть вообще вредно.
и мясо тоже.
да, поскольку вам важно мышление, работа у вас не физическая, да ?
работа не физическая, но в целом я веду подвижный образ жизни
весной пробежал марафон (42 км) например ))
это весьма важно, я про физический труд.
когда я на работе, шагомер мне частенько за 20км показывет.
ну спорить не буду, так как лично у меня другой распорядок дня.
я утвреждаю только то что прошел на своем собственном опыте
безполезно с упертыми говорить , у них идея фикс - сам не пробовал , но точно знаю . И так по всем вопросам .
Да и еще есть один момент - все мясоеды имеют ген семитской ( арабы, евреи,азиатчина) группы и они на генетическом уровне не могут отказаться от мяса. У семитов жертвоприношение всегда было кровавым и их божки любили запах жаренного мяса.
Нормальный русич , человек белой расы , очень легко перестраивается на растительную и молочную пищу , так как для нас , славян без примеси семитской крови , это нормальное состояние . И опять - таки это отражалось в жертвоприножениях своим богам в виде растительных и молочных даров . А корова была священным животным.
Поэтому могу сделать свой вывод - если видишь человека , который не может без мяса , то это явно семитский адепт
Не курите одолень-траву, Перун этого не любит.
я и без этого ответа знал что ты крипт
Пищу, как и одежду, надо подбирать сообразуясь с окружающими обстоятельствами и своими особенностями. Странно, что этого простейшего факта почти никто не понимает.
Как и в подборе одежды, подбор пищи может приносить вред/пользу самых разных величин, - от полного здравия до полноного умервщления.
Есть такой стереотип, что вегетарианство и физический труд не совместимы, а приверженцев данного типа питания, называют травоядными в прямом смысле этого слова. Нередко такое суждение поголовно обо всех из-за радикальных подвидов вегетарианства, таких как сыроедение и веганство (различия приводились выше).Часто речь заходит о пресловутых "незаменимых аминокислотах", которые мы успешно получаем сначала из молока матери, а потом молочных продуктов, т.к. это читай трансформированная кровь.
Мы получаем много энергии от мяса, но также в виду его тяжелого переваривания немало жизненных сил уходит на сам процесс. При правильном подходе кпд от безмясной диеты будет значительно выше.Тяжелые продкуты существует и в растительной пище, но она в разы легче и быстрее переваривается. Можно привести аналогию с автомобилями, мясо это плохое топливо, быстрее убивающее двигатель, организм человека. Но есть исключение, иследования про чукч, живущих в суровейших условиях, мясной рацион полезен, а когда они же перемещались в умеренный климат, городскую среду, становилось вредным. У городского населения есть возможность сделать выбор, потому что изначально он его не делает. Поясню, человек встраивается в традиционную инфрастуктуру пищевой индустрии, естественно, что оной является мясоориентированная. Опустим экономическую выгодность этих отрослей. Магазины, общепиты, забегаловки и т.п, логично ориентированы на доминанту, с "иноверцами" дела потихоньку улучшаются, но пока в основном, полную альтернативу даёт только семейная кухня, муж\жена. Будет больше перебежчиков, больше изменений.
Другие сложности с которыми человек столкнётся решившись на перемены в этом аспекте своей жизни: а)Не знание альтернативной кулинарии, человек просто убирает из блюд, которые он знает мясную составляющию и ему становится грустно. б)Ломка, при переходном периоде, когда организм отвыкает от одного типа питания и перестройке на другой, больший аппетит, врменная ненасыщяемость от нового питания. в)Неудобства ввиду более сложного выбора, поиска нужной продукции. г) Социальные шароховатости, походы в гости, торжества.д) может, что-то ещё упустил.
Проще конечно не делать этот шаг, закыть глаза, заболтать и идти дальше. Уже наперёд знаешь "аргументы и факты", выдвигаемые спорщиками, в свою защиту, всё они развеиваются. Потому что если честно подойти к вопросу, скурпулёзно разобраться, вегетарианство однозначно разумно и рационально, выше описались только в основном бытовые вещи, морально этически не косаюсь.
edit. Ссылки на педивикию на статьи про теже "разоблачения" от британских учённых, доминирующия точка зрения, теория принятая за единственно верную на данный момент, есть работы других учённых, которые конечно незалайканы и незафоловенны, но и по сути не раскритикованные, просто не популярезированны. Человек защищяет свои присрастия, ищет и находит этому подкрепляющие мнения. (Крайность, но всё для примера, есть доктора советующие немного пива беременным женщинам.
Можно указать на двойные стандарты. Странные вы люди, почему вы недоверяете педивикии, допустим по вопросам ВОВ, временам Сталина, возмущяетесь содержимому учебников? В вики же полная "неполживая" информация. Почему с недоверием относитесь к основным СМИ? Это же доминирующия точка зрения в обществе. И всё текущее ляжет как истина туда же, через некоторое время, если нам неповезёт.
По комментам гуляете, предположу?.. :)
та ни, здесь я так, на общественных началах, но приходится и на жизнь зарабатывать.
почему не рубишь такой бред? уже и веганы полезли на АШ. (( ща я контростатью свояю тогда
они здесь уже бывали.
и ты одобряешь этот шлак?
в чем шлак, пожалуйста с аргументами обьясните?
без доводов типа всегда так ели ( и похожих ) пожалуйста
на третьей (пока) странице коментов Влад оставил большой комент по сути.
в основном, тут люди прекрасно понимающие вред излишеств и многие также понимают и в умственном труде и в физическом. хипстеров тут мало, и они шифруются.
правильное, здоровое питание все тут поддержат без разговоров, а вот впаривание вегетарианства без ограничений и оговорок (кому и когда оно полезно, см. постные дни) - не поддержат. да вы и сами, наверное, заметили
все правильно,
лично я настроен на обмен информацией а не на впаривание какой-нибудь информации.
да и автор, я не вижу чтобы впаривал.
помоему адекватная статья, которая не утвержадет что все должны стать веганами или еще кем то.
здравый смысл присутствует мне кажеться.
я когда спрашивал у родителей, как часто они ели мясо (они оба из сел), ответ - по праздникам, или когда кабанчика заколят.
обычно, 1 раз в неделю. сколько раз ест наше поколение?
некоторые - 3 раза в день. это явно излишество. в этом плане статья - довольно здравая
У автора ограничение 1 статья в месяц. Пока соблюдает.
так уточните тогда, кому именно вредит и как вредит... а то с ваш коммент про вред мяса как-то излишне обобщен получился, а излишества вредят (С)...
Страницы