Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Прекрасное о европейском качестве второй статьи норвежского экспорта

Аватар пользователя И-23

Токсиколог: «Норвежский лосось — самая токсичная еда во всём мире»


На протяжении нескольких месяцев французские журналисты Николя Даниель и Луи де Барбейрак изучали рыбную индустрию изнутри. Они проделали путь от Норвегии до Вьетнама, побывали в Швеции и Дании. Результатом их расследования стал фильм, раскрывающий правду, которую пытается скрыть «рыбное лобби».

Расследование они начали с запада Норвегии, где в сельской местности есть много рыбоводческих ферм, которые занимаются искусственным выращиванием лосося. Журналисты встретились с норвежским активистом, экологом и основателем Союза охраны природы Норвегии Куртом Оддекалвом, который считает возмутительным факт, который скрывается под водами фьордов.

Курт Оддекалв давно ведет войну с хозяйствами, которые искусственно выращивают лосось в Норвегии. Он рассказал шокирующие подробности об их работе. Фактрум публикует его рассказ.

«В Норвегии ситуация с рыбами катастрофическая. Рыб слишком много: на такой маленькой ферме они выращивают по 2 млн особей! Рыба болеет, сейчас уже можно говорить о пандемии: некроз поджелудочной железы и инфекционная анемия лососевых захватили всю Норвегию. Но это скрывают от потребителей», — говорит Курт.

Активист ведет наблюдение за крупными рыбоводческими хозяйствами последние 10 лет и держит их под контролем, собирая доказательства. У него есть записи, на которых видно, как работники данных рыбных ферм льют в воду сильный пестицид, обладающий нейротоксическим действием.

«Им самим приходится носить противогазы и защитные костюмы, чтобы не пострадать от химикатов для обработки водоемов от паразитов, а на таких фермах это не редкость. В таком лососе можно найти самые различные химические вещества. Это грозит отравлением, и человеку такое есть нельзя», — сказал он.

Курт прямо заявляет: «Норвежский лосось — самая токсичная еда во всем мире». Рыболовство в Норвегии приносит 4 млрд долларов в год и занимает второе место после нефти.

Чтобы разгадать секреты этих ферм, Курд Оддекалв использует судно со шпионскими элементами.

«Дно под фермами покрыто 15-метровыми осадками, оно кишит бактериями — это всё остатки от кормов и отходы химикатов, добавляемых для уничтожения паразитов. Уровень загрязнения очень высокий. Токсичные вещества, рыбьи экскременты… Морское дно полностью уничтожено, оно как газовая фабрика. Пузырьки метана и так далее, а пестициды идентичны веществам, которые в первую мировую вону применялись при газовых атаках».

Главная проблема норвежских рыболовов — так называемая рыбья вошь, которая, паразитируя на теле рыбы, может убить ее. Морская вошь вырабатывает устойчивость к любым видам, поэтому рыболовы применяют пестициды, эффективность которых гораздо выше.

«Это отрицательно выражается на рыбе. Так 50% мальков трески на фермах рождается с мутацией. Они не могут закрыть рот. Это генная мутация, и чтобы она исчезла, в море должны прожить 8 поколений. Человек когда увидит такую рыбу, есть её не захочет, но если отрезать голову, то никто и не заметит», — сказал он.

Лосось также подвержен мутации. Он показал, что у свежего лосося мясо разваливается при вскрытии.

«Этого быть не должно, мясо должно быть эластичным. Как вы знаете, у дикого лосося 5–7% жира, а у искусственно выращенного 15–34% жира. А в жировой ткани накапливаются все токсины. Соответственно, такая рыба становится самой токсичной в мире», — подчеркнул он.

В свою очередь французский токсиколог Жером Рюззен отметил, что в ходе его исследования слова эколога подтвердились.

«Действительно, степень загрязнения выращенного лосося очень высокая. Он в 5 раз вреднее и токсичнее, чем любые другие продукты. Этих токсинов необходимо избегать, а употребляя в пищу, мы рискуем ощутить на себе их воздействие», — сказал он.

ИСТОЧНИК


Что тут сказать? Остаётся только констатировать полную победу индустриализма (если кто не в теме, напоминаю известный памфлет про копроэкономику). И широко известные ещё по Союзу истории о качественном различии технологии производства для личного потребления и «на продажу».

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя VasyaSidorov
VasyaSidorov(2 года 8 месяцев)(19:47:37 / 18-03-2016)

М-дя, жуть какая))

Аватар пользователя И-23
И-23(2 года 2 месяца)(20:05:57 / 18-03-2016)

Знакомые скорее либеральных взглядов и без санкций от демократически-промышленной рыбы нос отворачивают.

Благо, в наших краях товарная ниша удачно закрыта отечественным производителем.
В лучших традициях «совка» — с Его Величеством Дефицитом (и это правильно, издержки прогиба технологии производства под изобилие на прилавках пусть… потребляют европейсы; мы люди русские, у нас запасы есть, и если какого-то товарного наменования недельку-другую не будет — переживём).

Аватар пользователя vadesi
vadesi(5 лет 2 месяца)(20:18:09 / 18-03-2016)

На самом деле с химикатами, используемыми при выращивании лосося, краски сгущены, а вот про затопленные у берегов Норвегии боевые отравляющие вещества ничего не сказано (в цитируемом ниже правда сказано лишь про датские проливы, но я слышал от торговцев рыбой о том, что и вдоль западных норвежских берегов топили):

Но самая страшная опасность для европейцев притаилась на дне Балтийского моря, проливов Скагеррак и Каттегат, где в 1945 – 1947 годах было затоплено трофейное немецкое химическое оружие.

В руки союзников попали химические арсеналы фашистской Германии, всего 302875 тонн химических боеприпасов, содержащих свыше 66000 тонн чистых отравляющих веществ. 14 типов отравляющих веществ, накопление которых продолжалось с Первой мировой войны, оказались не востребованными в ходе мирового конфликта, так как Гитлер, получив предупреждение союзников о готовности нанести ответный химический удар по Германии и ее сателитам, в случае применения отравляющих веществ, не решился отдать соответствующий приказ.

Большая часть германских химических боеприпасов была снаряжена ипритом, известным в Европе под названием горчичный газ. Ипритом его прозвали в 1915 году, после первого боевого применения германскими войсками в районе реки Ипр, на территории Бельгии. Кроме вышеупомянутого иприта, в затопленных боеприпасах содержатся хорошо известные люизит, зарин, зоман, табун, синильная кислота, Циклон-Б и другие отравляющие вещества (ОВ).

Трофеи, доставшиеся союзникам, представляли собой реальную угрозу, так как отсутствовали необходимые для их безопасного хранения условия, часть боеприпасов подтекала, что требовало быстрейшего решения данной проблемы. В 1945 году было принято тройственное решение СССР, США и Великобританией уничтожить трофейное германское химическое оружие методом затопления в океане на больших глубинах (свыше 1000 метров). Решение предусматривало погрузку химического оружия на отслужившие свой век суда, буксировку их в выбранный район Атлантики и затопление

http://www.cleanbaltic.org/publications/38-chemical-weapon/101-himichesk...

***

Тем временем союзники распорядились своей долей трофейного химического оружия по-своему. Почти 300 000 тонн боеприпасов было затоплено ими в районе Балтийских проливов. Причиной, по которой дали согласие на затопление отравляющих веществ в непосредственной близости от своих берегов правительства Норвегии, Дании и нейтральной Швеции стал элементарный политический нажим со стороны англо-американцев. В сопровождении боевых кораблей союзников около 50 судов, вышедших из Киля и Эмдена, были затем подорваны в намеченных местах затопления. Ими стали районы: в проливе Скагеррак в 40 милях or норвежского порта Арендаль (глубина около 600 м) и близ шведского порта Люсечиль (глубина около 200 м), а также в проливе Каттегат близ мыса Скаген и в проливе Малый Бельт непосредственно у берегов Германии.

Вблизи районов захоронений периодически наблюдается утечка, вызывающая резкое повышения концентрации отравляющих веществ. Известно, что в данном регионе проживает порядка 150 миллионов человек, ежегодно вылавливается более 2 миллионов тонн морепродуктов и чрезвычайно развит водный туризм. Тем опасней выглядит рост числа вспышек странных кожных заболеваний особенно после купания в определенных районах Балтики. Отмечается_ повышение уровня раковых и наследственных, заболеваний в скандинавских, странах странах Балтии. О возможной связи отравляющих веществ (0В) кожно-нарывного действия, коими являются иприт и люизит, и мутагенными процессами стоит сказать особо. Свойство иприта влиять на наследственность было открыто в пятидесятых, отчего иприт ещё называют "лучевым ядом". Те, кто выжил в Первую Мировую после ипритных атак, вскоре умерли от лейкозов и других раковых заболеваний. 

Люизит, затопленный в несколько меньших количествах, ядовит в гораздо большей степени. Мышьяк, который в нем содержится, убивает ещё до того, как жертва начинает мучиться от ужасных язв. Поэтому в рекламе американских компаний-производителей он назывался не иначе как "роса смерти". 

Оба вещества плохо растворимы в воде и тяжелее её. В силу этого они имеют свойство скапливаться в донных осадках, длительное время не теряя токсичности.

http://gazetam.ru/no130101/st02.htm

Аватар пользователя Производственник

Вот жеж адов ужас! Слов нет.

Аватар пользователя evg
evg(3 года 2 дня)(19:57:02 / 18-03-2016)

Кажется Норвегам потихоньку начинают опускать уровень жизни..Как добыча пошла вниз  и месторождения стали истощатся-политика неприкосновенности к ним стала исчезать.Борьба за место ,ресурсы и тд в Европе усиливается.

Аватар пользователя avex
avex(2 года 9 месяцев)(20:09:09 / 18-03-2016)

Как только некий продукт попадает в жернова современного товарного производства, на качестве можно ставить крест.

Я бы все эти яркие супермаркеты заменил на магазинчик с очередью (разумной) за свежим настоящим мясом, курятинкой, рыбой, спелыми без пестицидов арбузами, персиками, молочкой и выпечкой без пальмового масла, морковным соком в маленьких баночках. 

Аватар пользователя Vfr_cbv
Vfr_cbv(5 лет 9 месяцев)(20:21:10 / 18-03-2016)

Я вообще эту норвежскую шнягу много лет как не употребляю и своим запретил покупать. Рыбу очень люблю, и, благо, сам рыбак и обеспечить себя свежаком проблем  обычно нет. Приходится покупать в магазине рыбу только если нет возможности ловить по причине разъездов.

Аватар пользователя Bledso
Bledso(4 года 8 месяцев)(22:31:25 / 18-03-2016)

Это хорошо, когда есть, где ловить.

Аватар пользователя Ecelop111
Ecelop111(4 года 8 месяцев)(20:26:00 / 18-03-2016)

автор наивный юноша=)

он не знает о самом адском продукте из Норвегии - радиоактивном мясе оленей, ПДК которой в ЕС официально разрешено превышать в разы - если мясо из Норвегии.

обоснование - местные оленеводы угрожают забастовку объявить, их надо жалеть.

и травить всех покупателей - их не жалко.

http://agentorange.ru/art-foto-interesnoe/4649-radioaktivnye-oleni-iz-no...

Проведенные исследования прошлом года выявили неожиданные данные: уровень радиационного заражения у норвежских оленей составил 2 100 беккерелей на килограмм. Это много. Для сравнения, ограничение ЕС для пищевых продуктов составляет 600 беккерелей.:

Учитывая такой поворот событий, норвежское правительство разрешило более высокий уровень радиации для оленины – 3 000 беккерелей. Им пришлось это сделать после угроз коренных оленеводов оказаться от своего традиционного занятия.

 

 

Аватар пользователя И-23
И-23(2 года 2 месяца)(20:31:36 / 18-03-2016)

Не надо устраивать забег впереди паровоза.
Изучение правильной технологии высмеивания «теории заговора» стоит в плане.

Аватар пользователя alexsword
alexsword(6 лет 2 месяца)(20:26:39 / 18-03-2016)

> Курт прямо заявляет: «Норвежский лосось — самая токсичная еда во всем мире». 

Эмоциально, а где экспертиза и т.д.

Конкретики особой не вижу, голословные утверждения.  Журнализм, ИМХО. 

Аватар пользователя И-23
И-23(2 года 2 месяца)(20:35:34 / 18-03-2016)

Личные наблюдения (фактор субъективности).
С отягчающими в виде цивилизационной принадлежности причастных (в том числе бремя ожиданий и доступности пониманию оригинальной целевой аудитории).

Касаемо экспертиз и прочая будет очень интересно посмотреть на обоснование запрета мельдония.

Аватар пользователя rahmetov
rahmetov(2 года 10 месяцев)(20:56:38 / 18-03-2016)

Кстати, тема очень интересная!

На основании каких исследований, канадцы(штаб квартира Антидопингового комитета) пришли к выводу , что это допинг ? По логике событий , такой отчет-исследование есть с сентября 2015г., и значит он должен быть представлен общественности почти мгновенно, а не задним числом.

И это очень узкий момент, почему не было никакого обоснования этого запрета, и почему мировое экспертное сообщество не имеет доступа к этим данным?

Надо бить туда!

Потом запросить аналоги  Мельдония , которые разрешены!

Потом запросит результаты исследований этих аналогов и почему они не попали в категорию допинг, в чем их клинические отличия ?

После чего делать выводы и задавать простые и очевидные вопросы "кто тут Мафия?"

 

Аватар пользователя Drunken sailer
Drunken sailer(2 года 12 месяцев)(20:53:44 / 18-03-2016)

Согласен. Китайский лосось вообще может оказаться не лососем, и это не генная инженерия, а хорошая краска.

Аватар пользователя k0lun
k0lun(5 лет 10 месяцев)(21:15:32 / 18-03-2016)

Эта проблема давно выявлена, но неполживо замалчивается.

Первое заключение СЭС по замороженной рыбе,

Второй по живой из УЗВ.

 

 

Аватар пользователя Hugo Strange
Hugo Strange(2 года 8 месяцев)(21:01:04 / 18-03-2016)

Безвкусная абсолютно рыба, я жрал долгое время тока магазинную, потом начал рыбачить, первый раз уху сварил - подумал - мда, речки засрали по самое не могу, а оказалось что я вкус рыбы просто забыл. На север томской области на базу ездили, там была русская печь, в котелке готовили и в этой печи уху - ваще атас. Я рыбу только ел там, в ущерб даже шашлыкам.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в диких немотивированных оскорблениях, гоните ссаными тряпками (бан-листы) при малейшем поводе ***
Аватар пользователя И-23
И-23(2 года 2 месяца)(21:16:57 / 18-03-2016)

С учётом издержек технологий производства промышленного мяса — ничего удивительного.

Аватар пользователя Tov.Vlad
Tov.Vlad(3 года 9 месяцев)(21:36:58 / 18-03-2016)

Описторхов не боитесь наловить в речной рыбе Томской области?:)

http://70.rospotrebnadzor.ru/press/release/101103/

"Несмотря на тенденцию снижения в последние годы уровней заболеваемости описторохозом, ее показатели в Томской области выше среднероссийских. Так, в 2012 г. интенсивный показатель заболеваемости описторхозом в среднем по России составил 22,6 на 100 тысяч населения  (детей - 13,8), в то время как по Томской области он равен 200 (в 2011 г. -  229,9)."

Аватар пользователя Hugo Strange
Hugo Strange(2 года 8 месяцев)(21:40:18 / 18-03-2016)

И чо предлагаете? Одними чипсами питаться?

Комментарий администрации:  
*** Уличен в диких немотивированных оскорблениях, гоните ссаными тряпками (бан-листы) при малейшем поводе ***
Аватар пользователя Бундин
Бундин(2 года 1 неделя)(22:11:55 / 18-03-2016)

Так не надо ее сырьем жрать! Правильно проводить термическую обработку, засолку. Принципиально не употребляю искуственно выращенную рыбу. И вкус гуано и неизвестно чем ее кормят,лечат и в каких условиях живет. Еште дикую рыбу! Она и полезна и вкусная..

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 1 месяц)(05:35:14 / 23-03-2016)

Как человек, лично сталкнувшийся с описторхозом, вставлю свои 5 копеек. Засолка - ненадежный способ "предохранения". Концентрация рассола должна быть не менее 200г соли на литр воды. В литр рассола помещать не более 1кг рыбы, нарезанного толщиной 2см. Время посола должно составлять не менее трех суток. Эти нормы мне инфекционист поведала. Лично я такую пересолёную рыбу есть не стану. Так что остаётся температурная обработка и санитария (отдельная доска, нож и желательно стол для разделки рыбы и вытирать одноразовой тряпкой).

P.S. в икре также не исключено наличие описторхов (личинки разносятся по телу рыбы с кровотоком)

Аватар пользователя 666
666(3 года 10 месяцев)(22:18:32 / 18-03-2016)

Может быть это не патриотично, но я люблю норвежского лосося. После наложения торговых санкций это единственная товарная позиция которой не хватает. Есть конечно фарерская семга, но по деньгам все это не подъемно.

Аватар пользователя Бундин
Бундин(2 года 1 неделя)(22:56:58 / 18-03-2016)

Попробуйте нерку, оч хорошая рыба!

Аватар пользователя 666
666(3 года 10 месяцев)(23:06:31 / 18-03-2016)

Не видел такой. В принципе копченый судак тоже не плох. Но красная рыба реально вкуснее, даже если она "отравленная".

Аватар пользователя И-23
И-23(2 года 2 месяца)(23:09:09 / 18-03-2016)

Подтверждаю.
После нерки домашнего засола на норвежского лосося смотреть не хочется.

Аватар пользователя Бундин
Бундин(2 года 1 неделя)(23:28:47 / 18-03-2016)

К сожалению рыбы х/к хорошего качества мало, это тонкий процесс при котором необходимо соблюдать массу ньюансов от засолки  до хранения в магазине. Рыба вообще нежный продукт, не прощает ошибок. Мясо куда как проще. А что касается красной рыбы попробуйте посолить ее сами - это очень просто. Сэкономите кучу денег и получите здоровый, вкусный продукт.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(00:18:34 / 19-03-2016)

Не видел такой. В принципе копченый судак тоже не плох. Но красная рыба реально вкуснее, даже если она "отравленная".

нерка, кижуч, чавыча - вот это рыба! Это настоящее лакомство. Строганина из чавычи (с серой морской солью) - ум отъешь(с). 

Норвего-лосось (даже если бы был и не отравленный) по сравнению с ними - туалетная бумага с рыбьим жиром. Вообще не о чём. То же и икра: икра нерки - харч богов, икра лосося - так себе. 

Аватар пользователя 666
666(3 года 10 месяцев)(01:14:27 / 19-03-2016)

Ок. Заинтересовали неркой.

Аватар пользователя И-23
И-23(2 года 2 месяца)(20:26:49 / 20-03-2016)

Справедливости ради, про икру нерки правильные продавцы новых покупателей (которые берут на пробу) честно предупреждают: «с горчинкой».
Впрочем, то же справедливо и для кижуча.

Любая наша именная (горбуша/кета/кижуч/нерка) икра всяко лучше промышленного лосося.

Аватар пользователя кухарка
кухарка(2 года 1 месяц)(23:21:58 / 18-03-2016)

В норвежской прессе только что радовались, что их лосось будет по цене золота, т.к. очень много лосося погибло в Чили из-за каких-то водорослей. Статью потеряла, подробнее не помню.

Аватар пользователя кухарка
кухарка(2 года 1 месяц)(23:46:21 / 18-03-2016)

И еще инфо по теме - FDA (FoodandDrugAdministration - Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств) — агентство Министерства здравоохранения и социальных служб США, один из федеральных исполнительных департаментов одобрило употребление в пищу генетически модифицированного атлантического лосося (еще в ноябре 15го). тот лосось достигает взрослых размеров за 18 месяцев вместо 30.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...