Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Президент поручил создать новую перспективную систему контроля качества продовольствия

Аватар пользователя bom100

По поручению президента Роспотребнадзор и другие ведомства подготовили проект новой перспективной системы контроля качества продовольствия. Возвращения обязательного ГОСТа не предполагается — в проекте "Стратегии повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года" предлагается создать единую информсистему отслеживания движения продовольственных товаров — от компонентов до готовой продукции — и ввести обязательную госрегистрацию основных видов пищевых добавок.

 

1656276089_3.jpg

В России появится "Стратегия повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 года" — по данным "Ъ", 4 марта проект этого рамочного документа поступил в Минэкономики из Роспотребнадзора. Стратегию разрабатывают в рамках поручения Владимира Путина, которое он дал правительству летом 2015 года. Как отмечалось в поручении (см. "Ъ" от 24 июля), необходимо создать национальную систему управления качеством пищевой продукции, предусмотрев для этого единый подход к мониторингу и отслеживанию продукции в ходе производства. Это не первая попытка Белого дома заняться продовольствием — в 2012 году правительство утвердило основы политики в области здорового питания до 2020 года, действующие и сейчас. Источник в Роспотребнадзоре сообщил "Ъ", что итоговая версия стратегии может быть представлена в апреле.

The Science Fiction Gallery : Photo John Bolton, 1983.:

Проект констатирует: надо "признать необходимость корректировки понятийного аппарата" в законодательстве о качестве пищевой продукции. В частности, предлагается "расширить список регламентируемых показателей" в системе технических регламентов на продукты питания и предусмотреть госрегистрацию пищевых добавок, ароматизаторов и заквасок (в том числе полученных с помощью генно-модифицированного сырья и нанотехнологий), а также "актуализировать" систему их допуска на рынок РФ. Высказана и идея "предусмотреть для отдельных видов пищевой продукции введение сортности и градаций качества в зависимости от используемого сырья". Сейчас разработанные методы контроля охватывают "более половины" пищевых добавок, на которые установлены регламенты применения, говорится в документе.

5918646.jpg

Напомним, в РФ действуют обязательные технические регламенты на основные виды продукции, пришедшие на смену советской системе Госстандарта. Актуальный список разрешенных пищевых добавок на территории Таможенного союза утвердила Евразийская экономическая комиссия в 2012 году, список использованных средств производители указывают на своей продукции. В Европейском союзе, отмечалось в докладе практики по вопросам торговли и конкурентоспособности Всемирного банка, действует та же система техрегламентов, вопросы сертификации определяются рынком, а специальные схемы контроля качества продуктов питания приняты для отдельных случаев. Например, они работают при контроле производства продовольственных товаров с защищенным наименованием места происхождения или для "органических" продуктов питания.

В России же "несовершенство правовых и организационных механизмов" приводит к тому, что "на рынке имеет место оборот продукции, не отвечающей потребностям большинства населения", констатируют авторы стратегии.

1398430695_013.jpg

В мартовском докладе Роспотребнадзора отмечается, что суммарная калорийность рациона россиян увеличилась за последние десять лет, возросло содержание в нем жиров (с 31% до 36,3% при рекомендуемых 30%) и сахара (с 12% до 13,4% при рекомендуемых 10%). "Рост потребления жира и сахара увеличивает среди населения риск развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других заболеваний",— говорится в докладе. Впрочем, сообщила вчера глава Роспотребнадзора Анна Попова, в целом объем недоброкачественной продукции в РФ не превышает 6% во всех сегментах продовольственного рынка.

Проект стратегии также предусматривает создание единой информационной системы, которая позволит проследить качество продукции "на протяжении всей пищевой цепи". Ее отсутствие в РФ "значимо" — вероятно, так заявляется в проекте основная цель долгосрочной стратегии. Предполагается, что система Роспотребнадзора через общегосударственную систему маркировки позволит определить происхождение продукции, отследить использование лекарственных препаратов, используемых при производстве, и идентифицировать организации, ответственные за каждый этап производства и обращения.

В проекте отмечается, что это произойдет с использованием "современных технологий маркировки" без конкретных указаний на технологические решения. Однако с апреля 2016 года запланирован сходный эксперимент на территории ЕАЭС — радиочастотными RFID-метками будут маркироваться меховые изделия,— и Белый дом в феврале настаивал на том, что эту систему нужно расширять, в том числе и на продовольственный рынок. Впрочем, все подобные системы обычно работают и без технических новаций, являясь дополнением соответствующих технических регламентов.

lovely lovely beets. Chris  Court - photographer:

Аналогичная предлагаемой стратегии информсистема уже создается, напоминает Илья Лоевский из АНО Роскачество (исследует качество продуктов в торговле, создано в 2015 году по поручению Дмитрия Медведева). По его словам, Роскачество работает над мобильным приложением, с помощью которого можно будет отследить информацию, в том числе опубликованную им на rskrf.ru. В перспективе это позволит проследить качество "от поля до прилавка" и объединить данные, которые собирает Россельхознадзор, Роспотребнадзор, Роскачество и другие ведомства и поставщики информации, говорит он.

Отраслевые объединения производителей пока рассматривают проект стратегии как потенциальный источник угроз своему бизнесу. Глава "Союзмолока" Андрей Даниленко отмечает, что предложения требуют "дополнительных обсуждений" — у ассоциации есть вопросы к документу. По мнению же главы исполкома Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, госведомства уже обладают достаточными полномочиями для контроля качества, а новое регулирование усилит нагрузку на бизнес. "Если мы хотим убить желание что-то производить, давайте дальше регулировать",— иронизирует он. По данным "Ъ", основное недовольство производителей вызывает не столько стремление создать общую информсистему для контроля движения пищевых ингредиентов (она будет полезна и бизнесу), сколько ужесточение регистрации пищевых добавок. Тема сильно мифологизирована среди населения, и, очевидно, производители еды опасаются, что от многих заблуждений в этой сфере несвободны и чиновники Белого дома.

Moody Carrots:

http://www.tks.ru/reviews/2016/03/16/02

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя mrmypp
mrmypp(4 года 9 месяцев)(09:06:57 / 18-03-2016)

Вот за что вы так с утра ?

Вот вам за это:

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 10 месяцев)(09:21:49 / 18-03-2016)

У меня уже скоро конец рабочего дня. Тяпница .. Так что картинка ваша в самый раз :-)

Аватар пользователя Aleks_Ivan
Aleks_Ivan(4 года 3 месяца)(09:55:06 / 18-03-2016)

А не лучше ли повысить раз в 10-100 штрафы за несоответствие продукции ТУ и ГОСТ?

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 10 месяцев)(10:08:18 / 18-03-2016)

Как говорил классик - "А судьи кто ?"  Кто будет осуществлять контроль и штрафовать ? Число контролеров увеличится и пропорционально увеличится количество колбасы в их бездонных сумках ...

Но на качестве и безопасности продукции это не скажется.

И не надо валить в одну кучу ГОСТ и ТУ.

ГОСТ вы нарушить можете, а как вы можете нарушить ТУ, если сами задали себе параметры ? Ну только в случае полной деградации и в случае производства по явонской технологии шитбуергеров !

 

Аватар пользователя Aleks_Ivan
Aleks_Ivan(4 года 3 месяца)(10:34:19 / 18-03-2016)

Нормальное развитие государства возможно только при наличии закона и неотвратимости наказания. Мизерное наказание за нарушение закона легко позволяет мягко говоря плевать на этот закон. Контролеров и сейчас дофига, штрафы в 50 т.р. делают их работу похожей на борьбу с ветряными мельницами. И да, у нас производитель часто нарушает свои же ТУ для сокращения себестоимости (фактический состав продукта может отличаться от состава, указанного на упаковке).

Капитал ... избегает шума и брани и отличается боязливой натурой. Это правда, но это ещё не вся правда. Капитал боится отсутствия прибыли или слишком маленькой прибыли, как природа боится пустоты. Но раз имеется в наличии достаточная прибыль, капитал становится смелым. Обеспечьте 10 %, и капитал согласен на всякое применение, при 20 % он становится оживлённым, при 50 % положительно готов сломать себе голову, при 100 % он попирает все человеческие законы, при 300 % нет такого преступления, на которое он не рискнул бы, хотя бы под страхом виселицы. Если шум и брань приносят прибыль, капитал станет способствовать тому и другому. Доказательство: контрабанда и торговля рабами. Томас Джозеф Даннинг

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 10 месяцев)(10:41:31 / 18-03-2016)

"штрафы в 50 т.р. делают их работу похожей на борьбу с ветряными мельницами"  - скажите пожалуйста, а сколько штрафов выписывает контролер в день ?

Если даже один штраф, то он приносит государству фантастическую прибыль. Ведь зарплата у него не более 100 т.р.

Так что оставшиеся 18 рабочих дней он просто несет прибыль государству и в этом случае речь идет уже о 1000% прибыли !!!!

Вы хотите увеличить прибыль государства выше 1000% ??

Аватар пользователя Aleks_Ivan
Aleks_Ivan(4 года 3 месяца)(11:44:19 / 18-03-2016)

Я говорю о том, что любая система контроля качества не будет иметь смысла без адекватного и неотвратимого наказания. Я Вам описываю, как происходит в жизни сейчас, Вы пишете про какие-то фантазии о прибыли государства. Не вижу целесообразности нашей дискуссии.

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 10 месяцев)(12:02:33 / 18-03-2016)

Государство тот же элемент капитализма и к нему следует применять ваши цитаты о преступлении на которое пойдет капиталист за 300% прибыли. При обеспечении прибыли 1000%  они будут бесконечно заниматься "контролем", а по другому - сбором денег с населения.Если вы прибыль государства увеличите, то проблему не решите !

При нынешней системе контроля именно государство заинтересовано чтобы больше нарушали - больше сбор денег с предпринимателей. Возможно вы слышали что ГАИшники иногда специально выставляют ограничения по скорости там где это и не требуется. Это элемент той же системы .. И при чем тут неотвратимость ?

Поэтому я считаю что требования контроля должны быть

1. Разумными и обоснованными

2. Неотвратимыми

 

Если вы обеспечите пункт 2, то в любом случае требуется обеспечить и пункт 1 ..

Аватар пользователя vikram_59
vikram_59(2 года 8 месяцев)(07:12:51 / 20-03-2016)

Боюсь, что у контролёров (санэпиднадзор и им подобных) зарплата в 100.000 руб. складывается за год-полтора-два.

Аватар пользователя Grga Pitich
Grga Pitich(3 года 6 месяцев)(11:16:09 / 18-03-2016)

Нормальное развитие государства возможно только при наличии закона и неотвратимости наказания.

+++

Этот постулат нужно на лбу у депутатов и министров татуировать. Тогда и продукты станут отличного качества, и коллекторы будут на Колыме вышибать крошку в урановых карьерах, а не двери у должников. Тогда и ворьё министерское будет красивые варежки шить под Соликамском.. Тогда всё станет на свои места. 

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 10 месяцев)(11:22:54 / 18-03-2016)

Мне кажется что можно было бы ввести для них особые условия. Чем выше пост занимаешь, тем больше коэффициент за правонарушение.

Совершил преступление - посмотрели в УК - написано - 2 года - пост у тебя Министр. Коэффициент = 5. Следовательно получай десятку и не расстраивайся.

Одно дело когда закон нарушает кто-то не очень грамотный, а совсем другое - когда с использованием положения и прекрасно все понимает.

И еще один момент. Богатые люди нанимают себе хороших адвокатов и могут избежать наказание или смягчить его. Так вот, коэффициент и будет компенсировать ЭТУ несправедливость.

Какую конкретно ? Когда ВОРУ есть все шансы (за счет похищенных средств) - используя хороших адвокатов избежать заслуженного наказания.

Аватар пользователя Sergey316
Sergey316(2 года 7 месяцев)(12:23:16 / 18-03-2016)


 

Не просто повысить, а сделать в виде % от оборота. Иначе выходит, что штраф ипешника разорить, а монстрам на них плевать. А когда делают вилку получается 5000 руб своим- для остальных 50 000)

Аватар пользователя Aleks_Ivan
Aleks_Ivan(4 года 3 месяца)(12:39:13 / 18-03-2016)

Согласен

Аватар пользователя SlpWalker
SlpWalker(5 лет 10 месяцев)(09:30:51 / 19-03-2016)

Я вот тут подумал, а ЕГАИС

это случаем не прототип системы качества в пределах страны для остальных продуктов ?

обкатают на водовке, потом потихоньку будут внедрять на остальные продукты

в принципе система хорошая, и позволяет взять за яйки именно тех кто накосячил, пройдясь по всей цепочке

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...