Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

ВОЗ: употребление в пищу обработанного мяса повышает угрозу рака

Аватар пользователя Офисный планктон

Употребление в пищу обработанного мяса значительно повышает угрозу заболевания раком кишечника. Такой вывод озвучили эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).
По данным входящего в ВОЗ Международного агентства по изучению рака, наиболее вредны для здоровья сосиски и ветчина. Они не менее опасны, чем табак, асбест и выхлопы дизельного топлива, которые, по версии ВОЗ, относятся к той же категории риска.


Ученые отмечают, что выявлены "убедительные свидетельства" связи этих продуктов с онкологическими заболеваниями.
"Для человека риск заболевания раком кишечника вследствие употребления в пищу обработанного мяса - относительно небольшой, однако угроза заболевания увеличивается с ростом количества потребляемого мяса", - заявил один из руководителей Международного агентства по изучению рака Курт Штрайф.

Источник: http://tass.ru/nauka/2379348

 

Хочешь быть здоровым - ешь сырое мясо. Похоже я не хочу быть здоровым.

Комментарий редакции раздела Вопросы здравоохранения

Работаем с первоисточниками.

тот самый пресс-релиз
http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf

Вопросы и ответы:
http://www.iarc.fr/en/media-centre/iarcnews/pdf/Monographs-Q&A_Vol114.pdf
 

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Красный аноним

Готовят общественное мнение к переходу на мясо из пробирки, а затем и зелёный сойлент, который будут делать из трупов себеподобных.

Аватар пользователя Fanatic
Fanatic(3 года 8 месяцев)(15:37:47 / 26-10-2015)

Вы-таки удивитесь, но:

а мы думали, что есть только классика:

Аватар пользователя Ali
Ali(5 лет 8 месяцев)(15:51:44 / 26-10-2015)

В первом ролике реализована моя детская мечта о "пищевых таблетках", придумали бы еще таблетку "без сна" - вообще бы шикарно было. Столько бы времени появилось! :))

Аватар пользователя DVonik
DVonik(3 года 5 месяцев)(17:00:35 / 26-10-2015)

человек без сна не способен к обучению - не работает долговременная память

Аватар пользователя Ali
Ali(5 лет 8 месяцев)(17:13:31 / 26-10-2015)

Так оно и смысл в том, чтобы обойти данное ограничение.

Аватар пользователя DVonik
DVonik(3 года 5 месяцев)(17:41:06 / 26-10-2015)

it is by design)

Аватар пользователя Botanik12
Botanik12(2 года 11 месяцев)(20:41:00 / 27-10-2015)

а оно надо, без сна? по-моему так это хороший способ быстренько съехать с катушек

Комментарий администрации:  
*** Кидаюсь на людей аки бешеный виртуальный пес ***
Аватар пользователя Ali
Ali(5 лет 8 месяцев)(21:01:57 / 27-10-2015)

так и смысл в том, чтобы "таблетка" это все нивелировала...

Аватар пользователя AlexIzm
AlexIzm(4 года 8 месяцев)(19:23:37 / 26-10-2015)

 

Аватар пользователя shaptmos
shaptmos(4 года 9 месяцев)(15:39:46 / 26-10-2015)

Готовят общество к тому, что мясо станет не столь доступно. Чет мне кажется, что следующим канцерогеном объявят яйца и молоко.

Аватар пользователя Джейсон Вурхиз

где там разговор о мясе? речь идет о суррогатном дерьме в виде сосисек, колбасы. ветчины и т.п.

Аватар пользователя shaptmos
shaptmos(4 года 9 месяцев)(18:54:02 / 26-10-2015)

где там разговор о мясе?

в первоисточнике. ежели англомову разумеете, то ссыль http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf

Аватар пользователя Владимир Маслов

А зачем эта странная урезанная копипаста (?) без самого главного. 

"Опасность потребления красного мяса связана с тем, что оно содержит глифосат - вещество, содержащееся во многих видах гербицидов". 

"Риск возникновения у человека рака толстой и прямой кишки из-за потребления переработанного мяса является небольшим, однако риск возрастает по мере увеличения количества потребленного мяса".

http://tass.ru/nauka/2379348

Хоть бы кто-нибудь ТАСС почитал, а то о вреде мяса как такового шумят и работе с первоисточниками).

Более ранние публикации:

В средствах личной гигиены обнаружен глифосат
Глифосат входящий в состав Раундапа может вызвать рак

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(21:33:04 / 26-10-2015)

о, сейчас набегут защитники глифосфата и устроят монсанто-срачЪ ^__^ у нас тут, прям, монсантовое лобби завелось. 

Аватар пользователя Данила мастер

тут скорее всего трудность перевода понятий пищевиков.

Под обработанным мясом тут понимается именно "сосиски и ветчина" - кстати наиболее распространенный в европе и у нас мясной продукт. Но он не гоаорит о сыроедении, он говорит что при переработке мяса в эти продукты получается очень опасный продукт. Учитывая сколько химии в них кладут и сколько мяса в них НЕ кладут, очень реалистично.

Вот не поверю ,что докторская колбаса, которую я делаю дома из купленного у частника парного мяса оть сколько-нибудь более канцерогенна,  чем другие продукты. А вот если в нее добавить нитрат настрия, а загустители, а мясо заменить на субпродукты и свиную шкуру, а что бы это развалилось добавить квасцы, то - да, пожалуй "асбест" готов. 

Так что сыроедением никто не заставляет заниматься, хотя, стэйк из местного теленочка да в средней прожарке - с кровушкой, очень неплохой вариант почти сыроедения :)  

Комментарий администрации:  
*** Свиреп политически ***
Аватар пользователя Офисный планктон

Так что сыроедением никто не заставляет заниматься, хотя, стэйк из местного теленочка да в средней прожарке - с кровушкой, очень неплохой вариант почти сыроедения :)

Вы что, хотите жить вечно?

Аватар пользователя Данила мастер

Просто не вижу смысла питаться асбестом :) Стоит попробовать перейти на нат. хозяйство и втягиваешься. В конце концов мясо стоит намного дешевле качественных мясных продуктов и немного дешевле некачественных. Так зачем себя пичкать химией? просто не вижу смысла.

Комментарий администрации:  
*** Свиреп политически ***
Аватар пользователя Руслан

Не так. Самодельная колбаса получается немного дороже дешевой покупной.

Аватар пользователя cr4zyr0m
cr4zyr0m(4 года 11 месяцев)(17:59:01 / 26-10-2015)

Странные у Вас выводы. Если передаботанное мясо вредно (сосиски, ветчина, наверное тут и колбасы), это не значит что надо есть сырое. Это значит надо есть не переработанное, а просто жареное, шашлык, в духовке и так далее. Тепловая обрабока 3-5 минут и получается самое вкусное мясо на свете. Я знаю что говорю, смотрите флажок.

Аватар пользователя shaptmos
shaptmos(4 года 9 месяцев)(18:57:51 / 26-10-2015)

в оригинале красное мясо того, тоже нельзя.

Аватар пользователя Офисный планктон

Тепловая обрабока 3-5 минут и получается самое вкусное мясо на свете. Я знаю что говорю, смотрите флажок.

Флажок какой-то мелкий. Этот что ли?

 

Не все считают, что мясо надо готовить 3-5 минут. Слушал рецепт жарки мяса от какого-то известного повара из Аргентины (если не ошибаюсь), он рекомендует взять большой кусок мяса, насадить его на вертел, быстренько обжарить на большом огне (как раз 3-5 минут), а потом 2 часа на малом, чтобы мясо хорошо пропарилось. Не забываем вращать вертел!

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(2 года 6 месяцев)(15:56:24 / 26-10-2015)

"Те, кто любят демократию и колбасу, не должны видеть, как делается то и другое" laugh

Аватар пользователя AriesGoth
AriesGoth(3 года 5 месяцев)(16:01:09 / 26-10-2015)

Если бы англичане знали, как делаются сосиски и принимают законы, они бы не ели первые и не исполняли бы вторые.

Аватар пользователя Barmalley
Barmalley(5 лет 9 месяцев)(16:48:22 / 26-10-2015)

На сколько я помню, шкура в докторскую по еще советскому госту добавлялась, как то общался с технологом который еще в старое время успел поработать. А вот красители/загустители и прочая химия, как она там с мясом себя ведет, и в какие реакции вступает, это да.

Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(2 года 1 месяц)(15:46:56 / 26-10-2015)

Нюхать сосиски и ветчину - то же самое что и нюхать табак и дизельный выхлоп?? laugh или опасней чем есть асбест? 

сойлент из ГМОшных компонентов - это конечно вкусная и здоровая пища..

не зря пиндосы пытаются сделать из дерьма продукты.. 

 

 

Аватар пользователя ko_mon
Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(2 года 1 месяц)(22:03:07 / 26-10-2015)

Вот поэтому стараюсь не покупать разные субпродукты в магазине..а питаться мяском натуральным, из деревни снабжение. натур продукт. ))) 

 

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(01:24:44 / 27-10-2015)

я хоть мясо и не ем (не люблю, да и не привыкши мы к мясу-то, шанса не было), но всё натуральное, из деревни/фермерское/дачное очень уважаю. Даже у моркови вкус другой. 

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(15:45:02 / 26-10-2015)

А употребление необработанного мяса расширит клиентуру паразитологов - однозначно "проплаченный вброс" ))) (хотя идея там простая - пересадить большинство на вегетарианство как энергетически более дешёвое).

Аватар пользователя антрацит
антрацит(3 года 3 месяца)(17:52:03 / 26-10-2015)

А при чем тут вегетарианство? В статье речь шла только сосисках и ветчине, которые, итак всем известно, делаются из всякой дряни. Переработанное не значит приготовленное, это спецтермин такой.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(22:49:44 / 26-10-2015)

Они-бы  ещё про нитриты сказали, тоже жуткий канцероген и есть почти во всех не серых (буквально по цвету) продуктах переработки мяса, но не суть, значение имеет заголовок и цели ради которых именно его афишировали.

Аватар пользователя VGlaz
VGlaz(3 года 3 месяца)(15:54:17 / 26-10-2015)

Автор, чем бездумно постить журнализдские пёрлы, потрудился бы найти на сайте ВОЗ первоисточник и правильно бы интерпретировал его.

Аватар пользователя Офисный планктон

ТАСС - не самая "гнилая" контора, пусть их журналисты статьи пишут, а у меня другая деятельность.

Аватар пользователя VGlaz
VGlaz(3 года 3 месяца)(16:51:50 / 26-10-2015)

Я тебе удивляюсь, Сеня (с).

Не новичок на АШ, Авантюриста поди читал, а с первоисточниками работать не приучился.

Ладно лови ссыли:

тот самый пресс-релиз http://www.iarc.fr/en/media-centre/pr/2015/pdfs/pr240_E.pdf

Вопросы и ответы: http://www.iarc.fr/en/media-centre/iarcnews/pdf/Monographs-Q&A_Vol114.pdf

Суть:

 

Q. Processed meat was classified as carcinogenic to humans (Group 1). Tobacco
smoking and asbestos are also both classified as carcinogenic to humans (Group 1).
Does it mean that consumption of processed meat is as carcinogenic as tobacco
smoking and asbestos?
A. No, processed meat has been classified in the same category as causes of cancer such as
tobacco smoking and asbestos (IARC Group 1, carcinogenic to humans), but this does NOT
mean that they are all equally dangerous. The IARC classifications describe the strength of the
scientific evidence about an agent being a cause of cancer, rather than assessing the level of
risk.
 

Резюме: Некие изыскания наших авторизованных ученых, которым мы доверяем, показали, что если жрать просто мясо, риск заполучить рак толстой кишки "так себе", а вот если жрать хот-доги и сардельки - уже можно найти статистически значимую зависимость. Почти как с табаком, поэтому и запихнули в ту же группу.

Но это все равно НИХРЕНА не значит, надо больше денег нашим исследователям, чтобы больше мяса и сосисек проанализировать.

 

Аватар пользователя Офисный планктон

Я тебе удивляюсь, Сеня (с).

Я работаю, некогда.

Аватар пользователя joum
joum(2 года 9 месяцев)(15:56:50 / 26-10-2015)

ну-ну.. мясо вредное, переходите на помидоры

В Европе впервые от употребления генетически модифицированных продуктов умер человек. Жертвой ГМО стал 31-летний испанец Хуан Педро Рамоса.
Гражданин Испании во время обеденного перерыва решил зайти в ближайшее к месту работы кафе. Там он, кроме всего прочего, заказал салат из томатов. Как позже выяснилось, в овощах содержался ген рыбы.

http://www.medikforum.ru/news/wellness/health_food/42177-ot-produktov-s-...

Специалисты из центра Джона Иннеса смогли создать помидоры, мякоть которых содержит ресвератрол – антиоксидант, способный замедлить развитие болезни Альцгеймера и процесс старения.

Ученые отмечают, что данное вещество содержится также в красном виде. Извлекая необходимые гены из ДНК дикой капусты, винограда и бобов, и пересаживая их в томаты, ученым удалось создать уникальные помидоры. Концентрация ресвератрола в мякоти одного ГМО-помидора оказалась выше, чем в 50 бутылках красного вина. Ученые отмечают, что подобные «лекарственные ГМО» можно создавать в промышленных масштабах.

 

http://runews24.ru/health/26102015-Uchenye-sozdali-zamedlyayushchie

Аватар пользователя AriesGoth
AriesGoth(3 года 5 месяцев)(16:04:58 / 26-10-2015)

В съеденных испанцем помидорах присутствовал специфический аллерген, который характерен для обитателей моря и устойчив к воздействию лекарств.

Это из статьи, но это ересь. Противоаллергические препараты воздействуют не на аллерген, а на иммунный ответ организма cool

Аватар пользователя sgerr
sgerr(5 лет 10 месяцев)(16:14:41 / 26-10-2015)

> Они не менее опасны, чем табак, асбест и выхлопы дизельного топлива

чтобы два раза не вставать, пнули VW ;)

Аватар пользователя Офисный планктон

Там про "белые пикапы Тойота" ничего не написали? Чтоб три раза не вставать. laugh

Аватар пользователя ватный
ватный(2 года 9 месяцев)(16:16:43 / 26-10-2015)

Как жидь? Мы фсе умрем?

Аватар пользователя Jeque
Jeque(5 лет 7 месяцев)(16:18:03 / 26-10-2015)

Производители мясных продуктов совсем охренели от жадности. Недавно видел свиную грудинку, у которой к салу сверху каким-то образом приклеена довольно толстая часть из рубленного мяса. Причём, разглядеть это можно только внимательно присмотревшись.

Комментарий администрации:  
*** Покупая золото, ЦБ эмитирует НЕ ОБЕСПЕЧЕННЫЕ рубли (с) ***
Аватар пользователя Редут
Редут(2 года 10 месяцев)(16:33:41 / 26-10-2015)

По ходу защита прав вегетарианцев станет основным трендом демократии в ближайшее время

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 1 месяц)(17:08:48 / 26-10-2015)

Самое вредное мясо жареное на углях из виноградной лозы, слегка промаринованное в молодом вине, поданное с зеленью, огурцами-помидорами, сыром сулугуни и запитое красным вином. Рак, туберкулёз и вообще малярия и чума, гарантированны.devil 

Аватар пользователя VGlaz
VGlaz(3 года 3 месяца)(17:49:46 / 26-10-2015)

Все верно, только не на лозе, а на саксауле, маринованное в кисломолочном продукте, подается с лепешками из тандыра, сладким луком и мелконарезанными помидорами с острым соусом. И запивать лучше всего чистой водкой, ничто другое так хорошо не расщепляет курдючный жир laugh.

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 1 месяц)(17:59:49 / 26-10-2015)

Велика Россия! Половина глобуса! В зависимости от региона - вирус мутирует.laugh

Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(21:21:00 / 26-10-2015)

(Смотрит подозрительно) откуда Вы это знаете? )) Саксаул, тандырные лепёшки, курдючный жир - на Востоке жили?

Аватар пользователя VGlaz
VGlaz(3 года 3 месяца)(23:28:30 / 26-10-2015)

Ага, прикинь, даже родился. СССР, понимаешь, был у нас когда то.

Аватар пользователя Igoris
Igoris(3 года 11 месяцев)(23:39:09 / 26-10-2015)

(Смотрит на свой флажок) а я тогда где родился, по Вашему?))

А по теме - не только шашлык, но и бешбармак, казы и чужук - всё вредно, не поверите )))

Аватар пользователя VGlaz
VGlaz(3 года 3 месяца)(23:51:23 / 26-10-2015)

Шутки - шутками, а до сути камрад Маслов докопался.

Мясо ни при чем, всякая дрянь химическая, коей в изобилии поливают "цивилизованные" поля и луга - вот причина. Коровы едят траву и пьют воду с остатками удобрений и гербицидов + их обкалывают лошадиными дозами антибиотиков и гормонов всяких, чтоб не болели и росли быстрей.

И весь этот коктейль оседает в мышцах в том числе, и люди это все едят.

А потом удивляются, откуда такой рост заболеваний имунной системы и онкологий.

Аватар пользователя green
green(4 года 8 месяцев)(20:24:49 / 26-10-2015)

Вот жареное на углях -это точно куча канцерогенов.

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 1 месяц)(20:37:16 / 26-10-2015)

Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(2 года 1 месяц)(22:05:07 / 26-10-2015)

Не жареное на углях, а копченое вредно 

Аватар пользователя 666
666(3 года 9 месяцев)(18:10:00 / 26-10-2015)

Как то раз конкурирующий завод выиграл тендер на поставку сосисек. Но выиграл за счет низкой цены, а дружбан технолог этого завода говорит, что по такой цене в сосисках мяса не будет. И ни чего - сделали без мяса. Речь похоже идет о таком варианте.

Аватар пользователя green
green(4 года 8 месяцев)(20:23:28 / 26-10-2015)

Ну,если сосиска будет состоять из туалетной бумаги,так какой же от неё вред?

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 1 месяц)(20:30:22 / 26-10-2015)

А если туалетная бумага Б/У?

Аватар пользователя theTurull
theTurull(4 года 2 месяца)(18:11:36 / 26-10-2015)

Ужас!!! Веганы атакуют!!!

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(5 лет 11 месяцев)(18:15:20 / 26-10-2015)

Хочешь быть здоровым - ешь сырое мясо. Похоже я не хочу быть здоровым.

 

Натуральный паразит - он здоровью не вредит (с)

Аватар пользователя Safron
Safron(5 лет 7 месяцев)(18:21:52 / 26-10-2015)

Воз абсолютно правы. Это кстати давно известный факт.

Вот фильм рекомендую посмотреть:

 

Аватар пользователя Redvook
Redvook(4 года 7 месяцев)(18:37:04 / 26-10-2015)

Говоря "обработанная пища" имеется ввиду "processed food", что лучше перевести как бакалея, бакалейные товары - колбасы всякие, сосиски. И вредна не бакалея сама по себе, а современная магазинная бакалея. То, что туда кладут, уже трудно назвать едой. Еще давно услышал в ответ на исследование о вреде молока следующее замечание: если бы в молоко клали цианистый калий, чтобы не портилось, то его употребление было бы смертельно опасно.

Аватар пользователя Rezus
Rezus(3 года 1 неделя)(19:12:09 / 26-10-2015)

... вот не хотел есть , но почитал ваши сообщения и так захотелось сарделечку отварить, да с макарошками... пойду съем.

Аватар пользователя Rezus
Rezus(3 года 1 неделя)(20:38:07 / 26-10-2015)

... отварил парочку сарделечек, скушал с макарончиками теперь лежу, смотрю телик и думаю, "а вдруг и правда вредно".

Что ни говори, а на сытый желудок информация о вреде еды воспринимается намного объективней, даже верить начинаешь... парадокс, туды его в качель...

Аватар пользователя PIPL
PIPL(3 года 11 месяцев)(21:18:03 / 26-10-2015)

Срочно бегите в ближайшую больницу и требуйте промывание желудка. Только к экспердам ВОЗ не обращайтесь. Они всё перепутают и вместо желудка мозги промоют.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(21:47:10 / 26-10-2015)

.. отварил парочку сарделечек, скушал с макарончиками

ВОЗ смотрит на Вас, как на...

мало того, что Вы не хотите жить вечно (активно не хотите, с гарниром), так ещё и досыта едите. А потом, поди, чай или кофий с сахаром пили? о_О Нехорошо! 

Аватар пользователя Rezus
Rezus(3 года 1 неделя)(22:05:56 / 26-10-2015)

... не, вот с сахаром стараюсь ограничиваться, пью с бутером или с конфетками и печенюшками... блин... чаю захотел... с печенюшками... пойду чайник поставлю.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(01:22:27 / 27-10-2015)

С конфетками! С печенюшками! во-о-от, сейчас где-то заплакал один чиновник из ВОЗ. Если к чаю возьмёте розетку варенья или шоколадку, то заплачет ещё один. 

Аватар пользователя Офисный планктон

... пойду съем.

Надо говорить: "Пойду отравлюсь". laugh

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...