Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Доплывут ли до Москвы крымские шпроты

Аватар пользователя Не тот человек

С 1 августа шпроты и другая рыбная продукция балтийских производителей в России продаваться не будут. Россельхознадзор, проверяя рыбные консервы из Прибалтики, выявил в шпротах вещества, которые могут представлять угрозу для здоровья российских потребителей. Свежая, замороженная и охлажденная рыба из Прибалтики в Россию уже давно не попадает. На нее распространяется действие продуктового эмбарго, которое было введено в августе прошлого года. Однако, рыбные консервы и пресервы не были включены в список санкционных продуктов. Замена уже есть – шпроты будут возить из Крыма. 



От крымской рыбы – хамсы, бычков, шпрот — многие жители центральной России давно отвыкли. И если старшее поколение еще помнит, что такое азовская хамса, то младшее ее и в глаза не видело. И, конечно, не пробовало. А зря. Азовская хамса – по сути та же балтийская килька, но жирнее и питательней. И скоро она появится в магазинах. 

В прошлом году в Крыму выловили свыше 13 тысяч тонн рыбы: из них хамсы — 7 тысяч тонн, 2,5 тысячи тонн бычка, около 4 тысяч тонн шпрот. 50% улова Крым готов поставлять в те российские регионы, где вкус этой рыбы давно позабыли. Причем, стоимость свежемороженой крымской хамсы первого сорта составляет 25 рублей за килограмм, а второго всего 12. 

По словам компаний – поставщиков крымской рыбы, она без сомнения будет пользоваться спросом. В первую очередь, потому что цена ниже, чем продукция балтийских производителей. 

"Эта рыба появилась на прилавках во многих городах, потому что компании- переработчики, с которыми мы работаем, сотрудничают с федеральными торговыми сетями и соответственно готовый продукт, консервы, пресервы, сделанные из нашего сырья, уже едят по всей России, — говорит директор рыбоперерабатывающего предприятия "Крымский берег" Константин Петров. "Это хамса пряного посола, тюлька пряного посола, бычок горячего копчения", — добавляет он. 

"Если аналогию проводить с салакой, то черноморская и азовская рыба, по сравнению с прибалтийской, в два раза дешевле. Перевозка чуть накладней получается, в основном из-за парома… нужно время, чтобы все стабилизировалось", — считает Константин Петров. 

Как рассказали Вести.Ру в Керченском "Рыбколхозе имени 1 мая", нарастить объемы поставок рыбы в другие регионы позволило новое оборудование российских производителей, закупленное в прошлом году. Им оснастили производство, появилась возможность замораживать и перерабатывать до 40 тонн рыбной продукции в день. Вся инфраструктура была создана буквально за полгода. Теперь стоит задача полномасштабно выйти на рынок и накормить крымской рыбой всю страну. 

Улов крымских рыбаков появится на ярмарках выходного дня и рынках в крупных городах России. Между тем, продукция крымчан уже завоевала популярность. В продаже появились мед и орехи, не говоря уже о крымских помидорах, огурцах и перце.

http://vesti22.tv/news-vesti/doplyvut-li-do-moskvy-krymskie-shproty

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя кот без хлопот

Вот только вопрос в течении какого периода эта рыба будет дешева? Здается мне что не долго

Аватар пользователя Аббе
Аббе(4 года 4 месяца)(13:04:44 / 01-08-2015)

Новосибирск.  Азовская селёдка около 100 руб за килограмм. Нормальная рыба. Вкусная

Аватар пользователя Попугай Флинта

стоимость свежемороженой крымской хамсы первого сорта составляет 25 рублей за килограмм, а второго всего 12.

Посмотрим, сколько это будет стоить в Магните. Вечером буду там, проверю, кстати, вот это:

С 1 августа шпроты и другая рыбная продукция балтийских производителей в России продаваться не будут.

уверен, врут журналюги. )))

Комментарий администрации:  
*** Дерзкий борцун ***
Аватар пользователя Prikolist
Prikolist(2 года 11 месяцев)(15:56:36 / 01-08-2015)

А куда стукануть если БУДЕТ продаваться?

Аватар пользователя Тихон
Тихон(3 года 1 месяц)(13:57:52 / 01-08-2015)

каждый год отсылаю другу клюкву а он мне черноморской хамсы. ВЕСЧЬ! а если потратить немного времени, почистить её и уложить в баночку слоями лук и специи, да залить оливковым маслом , так это и будет чистейшие анчоусы. :)    Анчоусы – небольшие рыбки длиной обычно 10-13 см. 8 видов анчоусов живет в прибрежных морях вокруг всех континентов (черноморский анчоус называют хамсой), и по массе своей занимают первое место среди всех рыб. Анчоусы маленькие, но дико жирные – до 25%, и жир этот замечательный – питание планктоном дает высокое содержание известной всем ныне Омега-3 жирной кислоты.                                                                                                                                                 .                                                                                                                                                   .                                                                                                                                                 .

Аватар пользователя Попугай Флинта

каждый год отсылаю другу клюкву а он мне черноморской хамсы. ВЕСЧЬ! а если потратить немного времени, почистить её и уложить в баночку слоями лук и специи, да залить оливковым маслом , так это и будет чистейшие анчоусы. 

Ооооооо!!! Друг Вам на Север хамсу черноморскую умудряется свежей прислать? Действительно, ВЕСТЧЬ!!!!!

Комментарий администрации:  
*** Дерзкий борцун ***
Аватар пользователя Тихон
Тихон(3 года 1 месяц)(14:36:51 / 01-08-2015)

Попугай, самое главное  - не жадничай.

попроси продавца отвесить тебе не только хамсы, но и рассола отлить. далее все просто  . Дома набиваем 6 литровую (она как раз по размерам одной из почтовых коробок) и САМОЕ ГЛАВНОЕ!!! не забываем заполнить до горла рассолом!!!

второе. поинтересуйся на досуге временем путины этой чудной рыбки.

и третье. я отправляю ягоду, а друг отправляет хамсу через знакомых дальнобойщиков.

Ибо искренне считаю, что собирать клюкву до первых морозов преступление.

Аватар пользователя EcuaRED
EcuaRED(3 года 11 месяцев)(14:34:49 / 01-08-2015)

Азовская хамса – по сути та же балтийская килька

если только размерами

хамса это таки анчоусовые

а шпрот(килька) - сельдевые

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 8 месяцев)(14:56:43 / 01-08-2015)

А ты ещё на ресурсе? Ну сопсно, как я и предполагал.

Аватар пользователя EcuaRED
EcuaRED(3 года 11 месяцев)(15:06:01 / 01-08-2015)

А ты ещё на ресурсе?

Чего опять не так?

постановлением партии и правительства хамса определена в сельдевые

или лососевые

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 8 месяцев)(15:13:35 / 01-08-2015)

Наобормот, всё так. Чисто еврейское прощание.

Аватар пользователя EcuaRED
EcuaRED(3 года 11 месяцев)(16:13:07 / 01-08-2015)

С вами кто то прощался?

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 8 месяцев)(16:17:56 / 01-08-2015)

Ну, со мной ты давно попрощался.

Аватар пользователя EcuaRED
EcuaRED(3 года 11 месяцев)(16:25:53 / 01-08-2015)

вы путаете

посылать да, посылал вас неоднократно

прощаться - не помню такого

Аватар пользователя Pogrom
Pogrom(5 лет 11 месяцев)(14:52:25 / 01-08-2015)

Совершенно логично - перестать кормить недружественного соседа, перенаправив средства в интегрированный регион, в котором, уверен, эти средства нелишние. И контрсанкционные меры и поддержка своего же региона. Думаю, задел в этом направлении есть и очень большой!

Аватар пользователя valeryma
valeryma(3 года 1 месяц)(15:05:22 / 01-08-2015)

Почитал тут, камрады, ваши гастрономические изыски и так рыбки захотелось, и солененькой, и копчененькой, аж прям вообще. Сейчас дождик кончится, сгоняю в магазин :) Посмотрю, что там за хамса с килькой :)

Аватар пользователя kroog
kroog(3 года 10 месяцев)(16:07:13 / 01-08-2015)

стоимость соленой хамсы этой зимой в Крыму была свыше 150 руб/кг, бычок свежий 120-170, пеленгас 250-300, азовская селедка соленая(редкостная гадость, между прочим) 180-200 руб/кг. К лету цены опустились, но ненамного.

Аватар пользователя tuk
tuk(2 года 7 месяцев)(17:19:58 / 01-08-2015)

Керчь, июль, соленая хамса 50 рублей/кило.

http://m.sevas.com/crimea/cena_na_rybu_v_kerchi_iyul_2015

Февраль, по данным украинских СМИ - 50 рублей/кило.

http://ru.krymr.com/content/article/26847629.html

Аватар пользователя Cat-Advocate
Cat-Advocate(3 года 11 месяцев)(19:52:07 / 01-08-2015)

буду в сентябре в Феодосии, попробую этой самой крымской хамсы :))

Аватар пользователя DenverElrond
DenverElrond(4 года 11 месяцев)(12:55:56 / 02-08-2015)

Нужно только отродье барыг "купи-продаев" отогнать от этого дела. Иначе цены будут - запредельные.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...