Вход на сайт

Облако тегов

АШ-YouTube

Павел Грудинин: то, что сейчас произошло с клубникой, осенью произойдет с картофелем

Аватар пользователя bom100

Директор совхоза имени Ленина — о том, как развивался в московском регионе скандал со скоропортящейся клубникой и почему москвичам приходится покупать овощи и фрукты у перекупщиков, а не у фермеров.

Ваше хозяйство действительно крупнейший в России производитель клубники?

— Действительно. Только правильное название нашей ягоды — земляника садовая, но на рынке ее часто путают с клубникой. У нас под эту ягоду 130 га, из которых 103 плодоносящих. Другие крупные хозяйства идут за нами с большим отрывом. Крупнейшее — в Адыгее, 40 га, в Воронежской области — 27 га, в Рязанской — 5 га. Более того, у нас еще и интенсивная технология: используем капельный полив, укрываем всю землянику нетканым материалом от морозов. И у нас урожай 10-15 тонн с гектара — стандартной ягоды, которую можно собрать. При традиционной технологии, которая преобладает в России, более 5-6 тонн с гектара не соберешь. Для примера, в прошлом году мы собрали 1,2 тыс. тонн, в позапрошлом — 1,5 тыс. Это примерно третья часть всей садовой земляники-клубники, производимой сельхозорганизациями в нашей стране.

Всюду звучат призывы спасти клубнику совхоза имени Ленина. Что происходит?

— Ежегодно для сбора урожая мы приглашаем всех желающих — в качестве оплаты отдаем 10% ими собранного. Сезон обычно начинается 12-15 июня и продолжается 30 дней. Кстати, в этом году впервые за 25 лет у нас не было проблем со сборщиками из Москвы и Московской области. К нашим автобусам у станции метро "Домодедовская", которые везут в совхоз, утром приходило до 6 тыс. человек. Из-за экономической ситуации многие не поехали отдыхать. И у многих москвичей, видимо, нет достаточного количества денег, чтобы покупать клубнику, поэтому пришли собрать и заработать ягоду. Каждый год этот процесс в начале клубничного сезона приезжают снимать все телеканалы. И в этом приехали. Увидели толпу, и увидели, что мы вынуждены были отказывать многим желающим. Мы вынуждены были пояснить, что из-за проблем с реализацией мы сдерживаем сбор, так как ждем выходных. Дело в том, что наша ягода не хранится — срок ее реализации всего сутки. А реализацию в Москве нам ограничили ярмарками выходного дня. И тут подняли шум.

Так что же произошло с реализацией в этом году?

— Вот уже больше десяти лет в сезон мы продаем москвичам нашу продукцию напрямую — ставим собственные палатки и машины в разрешенных местах торговли. Этот формат земляничных палаток мы подсмотрели в Германии. И если раньше разрешения на установку выдавали префектуры, то теперь это делает мэрия Москвы. Вот и в этом году мы обратились в департамент торговли и услуг правительства Москвы, но получили отказ, так как не участвовали в конкурсных процедурах. Раньше на лоточную торговлю скоропортящейся продукцией конкурсы не требовались. На наши аргументы, что конкурс на три недели торговли местной ягодой проводить неправильно, нам было сказано, что, наверное, мы правы, но для этого необходимо специальное постановление правительства города Москвы о преференциях отечественному производителю для продажи скоропортящейся продукции. Но поскольку времени до сбора ягоды осталось совсем мало, это постановление просто не успели принять. А ягода, к сожалению, ждать не может. И мы начали сбор ягоды в день по 60-70 тонн в день, из которых по 30 тонн оставалось на складе.

Как же у вас сегодня идет реализация?

— Мэрия разрешила продавать наши ягоды на ярмарках выходного дня. Это значит установить палатку в пятницу и забрать в понедельник. А наш собранный за среду урожай до пятницы уже не доживет. Войдя в наше бедственное положение и видя огромные очереди в наши палатки за земляникой, департамент торговли, видимо, по распоряжению мэра, разрешил нам торговать ежедневно.

Какую долю ваша земляника-клубника занимает на рынке Москвы в сезон?

— Кроме нашей, которой, допустим, 1,5 тыс. тонн, есть еще только импортная — в сезон около 3-5 тыс. тонн: турецкая, греческая и польская. Греческая и польская идут через Белоруссию, а турецкая — напрямую. На оптовых рынках ее легко узнать по упаковке. На сегодня ягоды с юга нашей страны — краснодарской, крымской, воронежской — на рынках Москвы быть не должно, так как сезон там закончился две недели назад. Поэтому при поставках на розничные рынки импортная клубника чудесным образом превращается в отечественную — краснодарскую, подмосковную или тульскую. Но наша ягода отличается от импортной запахом, вкусом и свежестью. Поэтому при более высокой цене 250-280 руб. за кило у наших палаток стоят очереди по 20-40 человек, а турецкую по 200 руб. никто не берет.

Почему вы не отдаете свою клубнику перекупщикам-оптовикам?

— Во-первых, наш бизнес-процесс изначально заточен под прямые продажи. Перекупщики возьмут у нас по 100 руб. за килограмм, а продадут за те же 250 — для нас это не только не рентабельно, но и обидно. Во-вторых, работа с перекупщиками испортит наш имидж. По нашему опыту оптовики мгновенно продадут нашу продукцию, а потом в наших же ящиках будут продавать импортную "резиновую" клубнику и говорить, что она из совхоза имени Ленина. Это сплошь и рядом происходит и сейчас.

Импортозамещение уже почти национальная идея. Неужели не идут навстречу отечественному производителю?

— На словах все очень хорошо, но чем на самом деле у нас поддерживают отечественного сельхозпроизводителя? Разве что кредитами под 26% годовых. Да и то этим поддерживают скорее уполномоченные кредитовать село госбанки, которым через сложные схемы государство возмещает 15% из этих 26%. Как не мог фермер привезти свой товар в город и продать самостоятельно населению, так и сейчас не может. Полиция исправно ловит фермеров, торгующих с машин прямо во дворах. Ловит и "душит". Вот как Шариков котов по подворотням ловил и душил. С фермерами государство поступает аналогично. А чтобы такому фермеру поставить палатку хотя бы на той же ярмарке выходного дня, ему нужно пройти "огонь и воду": составить электронную заявку, прислать ее чуть ли не за год, выиграть конкурс на право торговли. А в условиях этого конкурса помимо прочего есть такое требование, как беспрерывная торговля на этом месте. А у фермера ограниченное количество продукции и ограниченный срок реализации. И поэтому места на ярмарках в конце концов достаются профессиональным торговцам-перекупщикам. Возможно, наша история приведет к тому, что условия торговли для отечественных фермеров в Москве будут пересмотрены.

С вами сегодня власти разговаривают. Но если бы на вашем месте сейчас оказался мелкий фермер, он ничего не смог бы добиться и потерял урожай?

— Мне кажется, что в данных условиях фермер вообще неудобен ни администрации рынков, ни властям. Ведь гораздо проще работать с проверенными контрагентами — теми, кто постоянно торгует на рынках. В итоге фермера, как и раньше, подталкивают сдать за гроши товар перекупщику. При этом далеко не всегда перекупщика интересует свежий скоропортящийся товар — ему гораздо проще работать с тем же заточенным под долгое хранение ассортиментом, что идет в супермаркет. То, что сейчас произошло с клубникой, если не изменить правила игры, регламенты допуска фермера к рознице, осенью произойдет и с другой отечественной продукцией — овощами, картофелем. У фермера и так достаточно проблем, поэтому государство как минимум должно не мешать, а помогать продвижению продукции к конечному потребителю.


Подробнее: http://www.kommersant.ru/doc/2753258

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(09:45:26 / 08-07-2015)

Админы примите меры! Опять этот неликвид приволокли...

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(09:53:19 / 08-07-2015)

сам-то ты неликвид.

импортозамещение, неподъемные кредиты для производителя, отсутствие нормальных рынков сбыта - это сейчас самая актуальная тема

Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(3 года 3 месяца)(10:12:21 / 08-07-2015)

Абсолютно поддерживаю.

Только болтология одна вместо поддержки.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(10:27:38 / 08-07-2015)

"...болтология одна вместо поддержки." - Вы именно этим и занимаетесь...

Аватар пользователя VGlaz
VGlaz(3 года 11 месяцев)(14:31:44 / 08-07-2015)

слышь, клоун, - сгинь.

Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(3 года 3 месяца)(14:36:04 / 08-07-2015)

Да пусть клоуничает. Не мешает.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(14:59:58 / 08-07-2015)

Поднимаешь себе самооценку? Лучше застрелись, избавь общество от... что ты там?

Аватар пользователя zelya
zelya(3 года 6 месяцев)(15:49:25 / 08-07-2015)

а что Ты сделал, что так негодуешь что опять сюда принесли?

это актуальная тема. это не форекс клуб.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(16:11:15 / 08-07-2015)

Возмущаюсь, что из частно случая агропроизводителя неспособного надить свой сбыт, ситуацию раздувают до масштабов космических с выводами не менее глобальными... Набрасывають и разжигають.

Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(3 года 3 месяца)(16:17:39 / 08-07-2015)

Между прочим, прочёв комменты и статью, мне хочется сделать вывод, что виновны обе стороны - у одной траблы с логистикой (и продажами соответственно), а вторая заигралась в организационно-бюрократичесие игры.

Мягше к людям надо быть, ближе.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(16:31:58 / 08-07-2015)

по отношению к данному случаю - мягче нужно быть к капиталистам, ближе? :) Вы меня извините, но господин владелец агропредприятия хочет порешать свои проблемы за счет города (государства), прикрываясь при этом народом (потенциальными покупателями)...

Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(3 года 3 месяца)(16:35:38 / 08-07-2015)

Конечно мягше/ближе, это же наши люди - и капиталисты, и работники, и покупатели.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(16:42:14 / 08-07-2015)

... дык они ж потом потребують что б им разрешили общественный туалет посреди Красной Площади построить...

Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(3 года 3 месяца)(16:56:03 / 08-07-2015)

Точно тут товарищи сказали - нагнетаете)))

Не ошиблись.

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(5 лет 8 месяцев)(17:54:09 / 08-07-2015)

"Точно тут товарищи сказали..." - пора бы уже и своими мозгами думать, поди взрослый... :)

Аватар пользователя zelya
zelya(3 года 6 месяцев)(01:14:23 / 09-07-2015)

если бы это был разовый случай или только с одним, а то там такая мешанина интересов личных...

этот случай типовой, но и просто закрывать глаза как страусу не стоит.

с одной стороны кто громче кричит держите вора?

с другой стороны - если сами москвичи отписываются, что вопрос нормально решался много лет, а сейчас "вдруг" пошло по обычной схеме - на это тоже не стоит закрывать глаза.

по второму - что ты можешь реально сказать?

в большинстве случаев мы все утираемся, когда тот же Росгосстрах творит что хочет и цб только на 2 недели их приостановил, ибо слишком большие чтобы... , чтобы продолжить тоже самое.

Аватар пользователя pa_nik
pa_nik(4 года 2 месяца)(12:26:57 / 08-07-2015)

Согласен. Статья оказалась там, где нужно. Нарисован путь через лес бюрократии к результатам деятельности. На примере конкретного предприятия.

Аватар пользователя Morr_A
Morr_A(5 лет 10 месяцев)(09:46:20 / 08-07-2015)

Все прекрасно. Работягам продать урожай большая проблема, зато барыгам всюду зелёная улица.

Аватар пользователя Gonzales
Gonzales(3 года 6 месяцев)(09:50:50 / 08-07-2015)

Не глобальная, но важная проблема - неликвид. Прекрасно!

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(09:51:27 / 08-07-2015)

а я смотрю - сначала палатки поставили, начали торговлю, а потом закрыли.

а мы всегда клубнику там ящиками берем, потому что вкуснее ни у кого нет.

а тут, оказывается, он оно чё

Аватар пользователя Wasp
Wasp(6 лет 4 месяца)(10:04:34 / 08-07-2015)

А что "вот оно че"!?

Много лет покупали Совхозную клубнику без проблем. В этом году черте-что устроили. Палатки стояли по пол дня без товара.

В самом Совхозе стоят аж две палатки прям около Каширского шоссе. В одной очередь в 4 раза больше, чем на твоей фото, вторая просто закрыта. Завезенной не хватило на всех, полтора часа отстоял в очереди и просто не хватило. Бред. Продавщица пытается сказать, что "машина в принципе должна приехать и еще привезти - ждите", когда приедет, сколько ждать... Слов нет.

Прокатился по их точкам продаж. Очень много палаток стояло закрытыми. В Москве заехал на одну из точек продаж в Чертаново - качество завезенной клубники ни в какое сравнение не идет с прошлогодней. 

В результате забил на всю эту клубничную эпопею. Проживу как-нибудь без нее.

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(10:15:31 / 08-07-2015)

А что "вот оно че"!?


так и я о том же.

вместо того, чтобы поддержать отечественного производителя, причем не абы кого, а крупнешего производителя клубники в РФ, строят ему бюрократические препоны.

ну какие могут быть конкурсы для временных мест торговли?

они ж не виноводочными изделями торгуют, это однодневный товар

Аватар пользователя невежда

В других  городах нельзя что ли эту клубнику продать?

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(10:53:47 / 08-07-2015)

они из года в год ставят свои палатки в одном и том же месте.

это Традиция такая, наработанная десятилетиями.

у них есть свои постоянные клиенты - как только начинается июнь, уже выстраиваются очереди.

чего это они должны в другие города ездить, если они реализуют свой товар, практически не отходя от поля.

вы когда-нибудь пробовали доставить клубнику из одного города в другой?

я один раз попробовала абрикосы с Украины привезти...

Аватар пользователя невежда

Помоему за пару лет манси-мэра пора бы уже привыкнуть, что традиции это чуждо и не правильно.  И вобще, есть американский консалтинг и разные урбанисты. Возможно они были против такого пережитка, как клубника ))

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя Lumiminc
Lumiminc(3 года 1 месяц)(10:37:00 / 08-07-2015)

Так же. В прошлую пятницу не стал стоять в очереди после работы, а заехал специально во второй половине дня в субботу. Киоск на ярмарке выходного дня в Жулебино стоял закрытым.

Аватар пользователя Lumiminc
Lumiminc(3 года 1 месяц)(10:49:33 / 08-07-2015)

-

Аватар пользователя невежда

Какая выгода мэрии с этой клубники?

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(10:54:55 / 08-07-2015)

да никакой.

клубника не нужна, люди не нужны.

всё выкорчевать нахрен и заравнять бульдозером

Аватар пользователя невежда

Ну ведь так и есть. Большое отличие от пчеловода, тот хотя бы о москвичах думал -)

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя Wasp
Wasp(6 лет 4 месяца)(13:03:42 / 08-07-2015)

Камрады. Мэр Собакин, конечно, скотина порядочная, но в ситуации описанной мной, вина градоначальника просматривается далеко не во всем.

Эти олени тупо не завозили клубнику с полей в свои же торговые точки или завозили недостаточно.

.

Мало того, та точка, которую я описал, находится непосредственно на территории поселка "Совхоза им. Ленина" - 500 метров от МКАД, дома-высотки совхозников, всё на территории стилизовано под клубнику, куча памятников и т.п. Очень красивый и интересный райончик Подмосковья. Уж на своей-то территории можно было НОРМАЛЬНО организовать бесприрывную торговлю без очередей в 50-100 человек? 

Тоже самое можно сказать и про 2 торговые точки на Каширском шоссе (они чуть дальше) и по всем точкам г.Видное (там я тоже был). Безобразно организована торговля при том, что Грудинин жалуется на проблемы со сбытом.

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(13:18:46 / 08-07-2015)

мне тоже нравится этот совхоз, очень приличный городок, чем-то похож на европейские.

когда едешь по Каширке, он спрятан за забором, вроде бы ничего особенного, а если войти вовнутрь, там очень даже душевно.

с покупкой клубники никогда раньше проблем не было.

в этом году сначала удивили длинные очереди, а потом вообще закрытые палатки.

очереди возможно образовались потому, что часть точек закрыли (не дали открыть),

ну да ладно, будем надеяться, что проблема разрешится )

Аватар пользователя Туфтонский рыцарь

И не говорите! Одни проблемы от етой клубники!

Аватар пользователя layratan189
layratan189(3 года 1 месяц)(09:53:47 / 08-07-2015)

любопытно

особенно

---

"— На словах все очень хорошо, но чем на самом деле у нас поддерживают отечественного сельхозпроизводителя? Разве что кредитами под 26% годовых. Да и то этим поддерживают скорее уполномоченные кредитовать село госбанки, которым через сложные схемы государство возмещает 15% из этих 26%. Как не мог фермер привезти свой товар в город и продать самостоятельно населению, так и сейчас не может. Полиция исправно ловит фермеров, торгующих с машин прямо во дворах. Ловит и "душит". Вот как Шариков котов по подворотням ловил и душил. С фермерами государство поступает аналогично. А чтобы такому фермеру поставить палатку хотя бы на той же ярмарке выходного дня, ему нужно пройти "огонь и воду": составить электронную заявку, прислать ее чуть ли не за год, выиграть конкурс на право торговли. А в условиях этого конкурса помимо прочего есть такое требование, как беспрерывная торговля на этом месте. А у фермера ограниченное количество продукции и ограниченный срок реализации. И поэтому места на ярмарках в конце концов достаются профессиональным торговцам-перекупщикам. Возможно, наша история приведет к тому, что условия торговли для отечественных фермеров в Москве будут пересмотрены."

Аватар пользователя valeryma
valeryma(3 года 8 месяцев)(09:54:24 / 08-07-2015)

Вот и в этом году мы обратились в департамент торговли и услуг правительства Москвы, но получили отказ, так как не участвовали в конкурсных процедурах. Раньше на лоточную торговлю скоропортящейся продукцией конкурсы не требовались. На наши аргументы, что конкурс на три недели торговли местной ягодой проводить неправильно, нам было сказано, что, наверное, мы правы, но для этого необходимо специальное постановление правительства города Москвы о преференциях отечественному производителю для продажи скоропортящейся продукции.

Что, опять как всегда после лета внезапно наступила зима? Сами не могли при таких сроках и объемах поставок заранее порешать все вопросы с мэрией? Детский сад, штаны на лямках. На следующий год то же самое будет?

Аватар пользователя bom100
bom100(6 лет 6 месяцев)(09:57:15 / 08-07-2015)

Он же ясно объяснил - "Раньше на лоточную торговлю скоропортящейся продукцией конкурсы не требовались. " Правила поменяли в Москве, а виноват фермер ?

Аватар пользователя Райвен
Райвен(6 лет 5 месяцев)(10:19:09 / 08-07-2015)

В прошлой статье говорилось, что они подали заявку чуть ли не в апреле, а до начала июня ответа не было.

Путается в показаниях.

Аватар пользователя valeryma
valeryma(3 года 8 месяцев)(10:55:24 / 08-07-2015)

Правила поменяли в Москве, а виноват фермер ?

Для начала, он не фермер-одиночка, а руководитель крупного бизнеса. И в таковом качестве обязан отслеживать все риски и движухи, способные оказать воздействие на его бизнес. Это не полуграмотный крестьянин из деревни Гадюкино. Так что проявил небрежность, лоханулся, а теперь плачет и виноваты у него все, кроме него самого. Он обязан самым тщательным образом следить за любыми изменениями в правилах и реагировать своевременно и эффективно. А не так, что цидульку послал в космос и успокоился.

Аватар пользователя невежда

Все верно. Он должен был плюнуть на московский рынок, и продавать свой товар в нормальных городах. Похожая ситуация с магазинами на первом этаже, да и бизнес потихоньку валит.

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя СергейВысокий.

Некогда ему своими делами заниматься. Торчит на разных каналах ТV и ноет, что "всё пропало". 

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 8 месяцев)(10:04:19 / 08-07-2015)

А зачем монополисту напрягаться? Они прекратят торговлю, поднимут вой на всю страну, вызовут недовольство, выкрутят руки властям и впарят населению товар по монопольно высокой цене, жалуясь на тяжкую жизнь. Молодцы!

Аватар пользователя невежда

В том и прикол, не нужны они никому со своей клубникой.

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(11:04:52 / 08-07-2015)

и впарят населению товар по монопольно высокой цене, жалуясь на тяжкую жизнь


почему это по монопольной цене?

покупайте стеклянную клубнику у азеров в палатках, у них она гораздо дешевле.

кстати, вы не знаете, чем турки обрабатывают свою клубнику, если они умудряются транспортировать ее из одной страны в другую, сохраняя при этом товарный вид?

Аватар пользователя невежда

Турки как китайцы, ничего не соблюдают, если за ними не следить.

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 8 месяцев)(11:32:35 / 08-07-2015)

А Вы считаете, что 250-280 в сезон, от производителя, это нормально? Вечно создавать отечественному производителю тепличные условия вредно. Ещё 1-2 года и обнаглеют до предела. Уже трудно купить нормальное сливочное масло или свинину без антибиотиков. Наши химичат не хуже китайцев или турок. Контроль нужно ужесточать. На патриотической волне "дерьмо" поплывёт впереди всех.

Аватар пользователя невежда

На рыне есть покупатель и продавец. Если вы покупаете масло с антибиотиками, значит оно вам нравиться. Справедливо и то, что многие отечественные производители так же химичат и даже используют ГМО. Но это выбор потребителя. Когда открывается пятерочка или копейка, местные жители внезапно забывают о местных магазинах и бегут покупать на 10р дешевле, и не важно что там пластмасса и химия.

Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя Comm
Comm(3 года 10 месяцев)(09:59:33 / 08-07-2015)

при более высокой цене 250-280 руб.

Дороговато не? У нас наша местная по 180 за кило. Тоже отменная. Причём намного севернее столицы.

И вполне себе рентабельна производителю.

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(10:02:54 / 08-07-2015)

можно купить дешевле.

если проехать по старой Каширке, свернуть на Молоково, там как раз начинаются совхозные поля, а на дороге стоят собиральщики с ящиками ягоды, у них дешевле

Аватар пользователя Comm
Comm(3 года 10 месяцев)(10:06:10 / 08-07-2015)

А Грудинин там же своих поставить не может? Если уж там разрешение не требуется. Пусть дешевле продают, всяко лучше чем на складах бесплатно сгниёт.

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 9 месяцев)(10:18:19 / 08-07-2015)

конечно не может.

Грудинин представляет юридическое лицо, все действия которого должны подчиняться существующим правилам торговли.

Страницы

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...