Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

2015 г.: производство сыра, мяса и подсолнечного масла

Аватар пользователя АнТюр

В январе-апреле 2015 г. производство сыра и сырных продуктов в стране выросло на 29,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 180 000 т. Это самый высокий показатель темпов роста в производстве продовольствия.

 

Кроме того, по данным Росстата, производство мяса (кроме мяса птицы) и субпродуктов за четыре месяца увеличилось на 13,5% до 680 000 т, мяса птицы - на 12,7% до 1,4 млн т, колбасных изделий - на 0,6% до 477 000 т. Производство рыбы и рыбных продуктов выросло на 6% до 1,4 млн т.

 

В то же время выработка нерафинированного подсолнечного масла снизилась на 4,1% до 1,4 млн т, молока - на 0,5% до 1,8 млн т, сухого молока и сливок - на 17% до 31 400 т, соков - на 17,2% до 700 млн условных банок.

http://finance.rambler.ru/news/2015-5-20/proizvodstvo-syra-v-rossii-vyroslo-na-30/?utm_source=rambler&utm_content=finance&utm_medium=news&utm_campaign=self_promo

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(15:33:26 / 20-05-2015)

Ну вот вопрос ,а что это с маслом нерафинированым ? или молоком ? 

 сырье кончилось ,? думается нет не кончилось , а почему ж тогда снижение ?

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(15:54:26 / 20-05-2015)

Сухого молока выпустили меньше, потому что молоко пошло на изготовление сыров, там ощутимый рост.

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 7 месяцев)(15:57:34 / 20-05-2015)

молока - на 0,5% до 1,8 млн т

Как же так? Молока произвели меньше, а сыров больше. Может сыры не из молока?

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(16:07:08 / 20-05-2015)

Однозначно есть и фальшивки - их скромно называют сырным продуктом.

Были, есть и, к сожалению, будут, уж больно дешево стОит пальмовое масло...

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 7 месяцев)(16:11:11 / 20-05-2015)

Что-то я не видел скромного названия сырных продуктов, сплошь одни сыры. Так что там выросло почти на 30%?

Аватар пользователя дрон
дрон(5 лет 2 недели)(16:57:39 / 20-05-2015)

Тема давно обсуждена, вот один пример http://econet.ru/articles/68560-vnezapno-moloko-v-syre-zamenyayut-palmovym-maslom?page=974 вот другой http://www.ng.ru/economics/2015-05-13/4_cheese.html Цифры разнятся, но в целом картина однозначная.

По мясу смотреть за последних 4 мес. не имеет смысла, т.к. как "росту" могла помочь нехватка кормов зимой. Цыпушек, как говорится, по осени считать надо.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(17:02:03 / 20-05-2015)

Ересь однозначная ,  сыры из пальмового масла ?это для эхо москвы- они с голоду без семги все уже вымерли ,

 МОГЛА ПОМОЧЬ НЕ ХВАТКА КОРМОВ  с чего это эта нехватка образовалась АСЬ ?

Аватар пользователя дрон
дрон(5 лет 2 недели)(17:07:00 / 20-05-2015)

нехватка образовалась АСЬ

- С того, что последние поля домолачивали еще две недели назад, но эти сведения не для слабой психики, а поэтому по ТВ про это не рассказывают.

Про сыр еще http://www.youtube.com/watch?v=Ieml2jAwfCM

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(17:21:13 / 20-05-2015)

Да хорошь про корма ,я в теме ,дружище у меня пред правления сельхоз предприятия ,, это с кормами на эху нужно хомячков пугать 

 к стати у него прошлый год был очень хорошим ,хотя убирали уже из под снега , а про котлы с сыром то же видили ,ну это как везде ,можно и  газировке попьянке купатся  

Аватар пользователя дрон
дрон(5 лет 2 недели)(17:31:38 / 20-05-2015)

Среди моих друзей люди внимательные и добросовестные, а поэтому для "друга" вторая попытка к просмотру видео, это во-первых. Во-вторых у Путина целый Зубков рассказывал ему про то, что в СССР колбасу из молочного коровняка делали, а почему он не рассказал, что делали с новорожденными бычками я так и не понял. Может быть раздаивали, а? Зубков вроде тоже был директором совхоза как и Ваш "пред"? А может быть они из одного колхозу? Давайте такие знатные источники информации отодвинем в сторону. И главное, я ничего не утверждал, но предложил подождать до осени. Динамика закупочных цен на КРС уже весьма занятна, но к осени будет окончательно готовой для каких-либо выводов по теме.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(17:51:16 / 20-05-2015)

 Да , давайте, тем более про производство колбасы и вообще мясомолочной пром при СССР   я вам как очевидец могу много мифов развенчать , и рассказать что это была не самоя плохая промышленность ,и про то что мяса не было -мне смешно ,

 

Аватар пользователя дрон
дрон(5 лет 2 недели)(17:59:15 / 20-05-2015)

Мне смешнее. 

Аватар пользователя оттуда
оттуда(2 года 11 месяцев)(23:32:57 / 20-05-2015)

да не, смысл смотреть имеет. только надо учитывать, что к "производству" мяса имеют отношение скотобойни, а не с/х. с/х имеет отношение к "производству" поголовья. если разделить эти две "отрасли", то смотреть очень даже можно

Аватар пользователя дрон
дрон(5 лет 2 недели)(05:32:52 / 21-05-2015)

Тут косвенным признаком служит уже снижение надоев, а я про то, что к зиме ситуация станет осознанно-ясной уже "через кошелек в голову". С другой стороны, будут как и в случае с сырами чем нибудь заменять и вообще, как говорит Мельниченко, основа продовольственной безопасности России - пакетики "Чойс", так что не стоит драматизировать)))

Мы Америку догоним

По надоям молока

А по мясу не догоним

Поломался у быка

Как-то так.

Аватар пользователя Ещё не решил.

Сыр-белковый продукт. Делают из творога (казеин), который получают из молочного белка,- сворачиванием.

Откуда в жире (пальмовом масле) белок?

Аватар пользователя дрон
дрон(5 лет 2 недели)(05:00:33 / 21-05-2015)

Браво. Неплохой заход, только не от печки. А надо так: молоко получают от КРС - молока производится все меньше - творога тоже, потому как из молока - а сыра все больше - тогда из чего же делают тот сыр для которого не удосужились произвести молока? Чтобы потренироваться в решении этой без всякого сомнения нетривиальной логической задачи, вот вам для размышления - что такое хлорвиниловая пастила? А поролоновые пряники?

Аватар пользователя Ещё не решил.

 "Незнайка на Луне" 

Что тут гадать, молоко завозят, где, как и откуда-вопросы к прокуратуре.
Есть такая мысль, что личное подворье не учитывают... как только санкции ввели, частник дюже рад стал, ибо по деревням молокоприёмщики ездить начали.

Аватар пользователя Усинегоморя

Там паг по времени 3 месяца, т.к сыр 3 месяца созревает.

Комментарий администрации:  
*** Регулярно распространяю невменяемые набросы ***
Аватар пользователя Vanek
Vanek(5 лет 10 месяцев)(07:48:43 / 21-05-2015)

молока меньше выработано, а не получено. правильно выше сказали: вместо сухого и стерилизованного молока выработали больше сыров.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(15:57:37 / 20-05-2015)

Что значит выпустили меньше ?,Россия не знает как отбится от импорта сухого молока 

 именно этот импорт и губит натуральное производство ,а эту байку про сыры я слышал 

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(16:02:42 / 20-05-2015)

Так в статье написано: снизилось производство сухого молока и сливок.


"В то же время выработка нерафинированного подсолнечного масла снизилась на 4,1% до 1,4 млн т, молока - на 0,5% до 1,8 млн т, сухого молока и сливок - на 17% до 31 400 т, соков - на 17,2% до 700 млн условных банок."

Пи.Си.

Про импорт в статье и речи нет.

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(16:05:29 / 20-05-2015)

посмотрите импорт сухого молока в Россию , это другая статья 

 если снизилось внутреннее производство ,это не значит что импорт то же снизился 

 хотя  нужно мне то же посмотреть ,сам не видил ,час гляну

Аватар пользователя Усинегоморя

Импорта(кроме как из Белоруссии) сухого молока нету, т.к., хотя  цена в Таможенном союзе на 30% выше мировой, но таможня в лице Роспотребнадзора добро не дает.

Комментарий администрации:  
*** Регулярно распространяю невменяемые набросы ***
Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(18:58:01 / 20-05-2015)

////Ну вот вопрос ,а что это с маслом нерафинированым ?////

Приведенные цифры характеризуют работу заводов по производству подсолнечного масла. Его делают столько, сколько нужно на продажу и на экспорт. А хранят семечки. Экспорт масла в 2014 г. увеличился.

По производству молока ничего сказать не могу.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(15:34:16 / 20-05-2015)

В итоге, за счет сбора урожая маслосемян 2014 года, запланировано экспортировать из России 1,8 млн. тонн подсолнечного масла (для сравнения: в 2012 году экспорт составлял 1, 1 млн. тонн, в 2013 году — 1, 7 млн. тонн).

http://g2r.su/implemented-projects/eksport-podsolnechnogo-masla-v-kitay/

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(15:43:40 / 20-05-2015)

 ЗДЕСЬ СМОТРИМ  2013 год масло средняя цена 49 рубл 

 2015 год около 100 ,,

 себестоимость выросла в валюте ? ну да на упаковку 1 рубль  с бутылки ,,

 это называется потребительский спрос послал производителей и ретейл в аут и здесь причина на верху плавает 

Аватар пользователя DimaPozitiv
DimaPozitiv(3 года 4 недели)(15:44:57 / 20-05-2015)

У нас цены намного ниже чем 100. 45-75 стоимость. 

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(15:49:49 / 20-05-2015)

только из магазина -олейна 93 ,правда в магазине 2 покупателя ,но и в сетях не намного дешевле ,меньше 85 нет 

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(15:57:21 / 20-05-2015)

А сколько постного масла в месяц съедает Ваша семья?

У нас его мало идет, в основном в салаты. От жареного практически отказались, запекаем все в духовке.

Аватар пользователя 良遺伝子
良遺伝子(3 года 3 месяца)(16:29:21 / 20-05-2015)

Хм...я дома жарю тоже редко, бутылки масла на месяц хватает,в основном, субы варим и крупы.

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(2 года 6 месяцев)(16:15:55 / 20-05-2015)

Сегодня видел по 59

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(16:17:52 / 20-05-2015)

нУ Значит и до нас дойдет ,пока не дошло , да и по другим позициям то же ,сахар например 49 в сетях 

Аватар пользователя Arsik
Arsik(3 года 3 месяца)(16:36:45 / 20-05-2015)

В сетях всё дороже, чем на оптово-розничных рынках (или даже в магазинах оптово-розничных)

Например, чипсы "Лэйз" - в Ленте стоят порядка 70, в Магните (обычном супермаркете шаговой доступности) - 85, на оптовом видел по 50 (ну, сейчас уже наверное до 60). Русская картошка - 43/45/32

Аватар пользователя Aleksey_L
Aleksey_L(4 года 5 месяцев)(16:36:35 / 20-05-2015)

ну если бежать прям сейчас и в ближайший то да, а если никуда не спешить, то легко можно по акции меньше 70 взять и на сейчас и прозапас.  

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(16:54:33 / 20-05-2015)

У нас нет , не видил ,хотя в магазинах часто , но то что есть тенденция снижения это дает надежду на нормализацию и в этой отрасли ,,я ведь вот о чем ,,снизилось производство ,, просто причина снижения -цены не адекват , спрос расставит все на свои места , 

Аватар пользователя Скорпион
Скорпион(4 года 1 неделя)(17:38:08 / 20-05-2015)

Я вот на днях взял коробку 12 штук по 0,9л "Раздолье" по 54 руб бутылка с базы. А в "Пятёрочке" видел ещё дешевле и никто не берёт.  Странно, откуда у вас такие цены, непонятно?

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(17:44:06 / 20-05-2015)

Я писал про олейну , так же буквально сегодня,,Слобода ,,

Аватар пользователя Усинегоморя

Смотри объем. Эти хитрецы наливают по 0,9...0,7 литра, потому и дешевле.

Комментарий администрации:  
*** Регулярно распространяю невменяемые набросы ***
Аватар пользователя layaratan15
layaratan15(2 года 9 месяцев)(15:58:01 / 20-05-2015)

интересно

Аватар пользователя vasilev
vasilev(5 лет 10 месяцев)(16:00:29 / 20-05-2015)

 Много , мало , продукт повседневного спроса , 

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(16:04:26 / 20-05-2015)

Чтобы оценить размер прорехи в бюджете, пробитой подорожанием постного масла, важно знать расход.

Возможно, размер прорехи окажется по стоимости равен 1 поездке на трамвае.

Аватар пользователя АннаGPM
АннаGPM(3 года 5 месяцев)(16:07:41 / 20-05-2015)

 Автор ( просто к слову) В январе-апреле 2015 г. производство сыра и сырных продуктов в стране выросло на 29,5% 

 Одновременно в январе-феврале этого года импорт пальмового масла в РФ вырос на 37% по отношению к аналогичному периоду 2014 года.

Это чтоб было понятно из чего делали тот сыр и сырные продукты) (и не только))

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(16:08:10 / 20-05-2015)

Сыр - это не только жирность.

Аватар пользователя SkySheep80
SkySheep80(3 года 5 месяцев)(16:06:18 / 20-05-2015)

Как им удалось увеличить производство сыра, на фоне падения производства молока и импорта молока?  Загадка ...

Комментарий администрации:  
*** Начальник Генштаба либерального диванного похода против Трампа и Путина ***
Аватар пользователя Comrade88
Comrade88(5 лет 9 месяцев)(16:13:05 / 20-05-2015)

эффект низкой базы. производили 100г, а теперь 129.

Аватар пользователя Дмитрий0472
Дмитрий0472(3 года 11 месяцев)(17:16:05 / 20-05-2015)

Это же элементарно, Ватсон. И молоко, и сыр, и сливки являются продукцией молокоперерабатывающих заводов, использующих в качестве сырья полуфабрикат - сырое молоко, получаемое с ферм, которое никак не является готовым к реализации продуктом. Так что при пересчете по жирности «свехпланового» сыра (~50%) получаем ~700 000 тн недовыработанного молока, жирностью 3,2% (или сливок, или сухого молока, или неуказанного в статье сливочного масла соотв. пересчитанных количеств).

Аватар пользователя Sape
Sape(2 года 10 месяцев)(16:22:52 / 20-05-2015)

За 4 месяца свинка и коровка вырасти не может. а вот контрабас втащить можно. Ну или ввести хрюшку и бурёнку из соседнего государства, где полный звиздец. Ну или поголовье под нож пустить. Не верю я в такой рост по-честному.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(16:18:31 / 20-05-2015)

Верь не верь, а отечественных сыров в магазинах стало больше, и качество их выросло.

Аватар пользователя Sape
Sape(2 года 10 месяцев)(16:22:01 / 20-05-2015)

Этикетка ничего не значит. Я вот кофе Жокей пью, изготовлен в Ленинградской области. Но это не значит, что в Ленинградской области растет кофе.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(16:38:55 / 20-05-2015)

Это значит либо фасовку, либо выварку, на этикетках сыров тоже происхождение молока не указывают.

Аватар пользователя Sape
Sape(2 года 10 месяцев)(17:20:47 / 20-05-2015)

И чем Ваш коммент по сути отличается от моего?

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(21:59:20 / 20-05-2015)

Местонахождением, как минимум, последней стадии обработки сырья.

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(16:43:19 / 20-05-2015)

ВЫ правы - этикетка не все секреты раскрывает.

Мейд ин "не наше" - вовсе не гарантия качества, фальшивок среди импортных сыров было много. Соседи давно освоили технологию производства "сыра" из пальмового масла и с удовольствием нам этот суррогат впаривали.

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(19:02:55 / 20-05-2015)

//////За 4 месяца свинка и коровка вырасти не может./////

Санкции ввели в августе (?) 2014 г. К январю свинокомплексы заработали на полную мощность.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя Sape
Sape(2 года 10 месяцев)(19:14:34 / 20-05-2015)

Интернет говорит, что свинье надо 10-12 месяцев для набора массы под забой. Рост в январе-апреле. Т.е. для такого роста свинину надо было массово завозить в ноябре 2013-марте 2014. Это ж сколько поросят надо было завести. Выросло на 29% до 180 000 тонн. Т.е. на приблизительно на 60 000 тонн. Возможен эффект низкой базы после свиной чумы, конечно. Все равно не верю в такой рост. На 2-5% верю, на 29 % нет.

Аватар пользователя Ещё не решил.

Поверьте!

Со свининой намного лучше дело, чем с КРС. 6 месяцев и на бойну. Поросят не стали отбраковывать, вот и весь эффект, с кормами кое где фартануло- осенью зерно, из-за дождливой погоды, стало фуражным.

Аватар пользователя Vladyan
Vladyan(2 года 6 месяцев)(16:18:23 / 20-05-2015)

Ну так перемога или зрада?

Аватар пользователя Emp_IL
Emp_IL(2 года 7 месяцев)(18:49:55 / 20-05-2015)

Провёл блиц-опрос. Вокруг тотально никто не ест заявленых статистикой ежедневных 200 гр.мяса. Достаток опрошеных средний. Кто ест за них мясо?

Аватар пользователя Emp_IL
Emp_IL(2 года 7 месяцев)(18:55:37 / 20-05-2015)

Кстати на днях по "ящику" была передача где присуствовали представители мясников и переработчиков. В т.ч.Дымов.  Им всучила Стриженова бутер из антикризисного хлеба и колбасы за 80 руб./кг. Они, со слов смотревшего передачу, даже откусить не рискнули. А выражение лиц надо было видеть.

Дымов заявил что колбасы дешевле 300 р. не бывает исходя из стоимости мяса.

Так вот, может при помощи этого эрзаца правят статистику? 

Аватар пользователя ak1402
ak1402(2 года 6 месяцев)(20:23:07 / 20-05-2015)

Даже не наю, кому отвечать по молоку. Математика там сходится абсолютно. Есть один клиент - молокозавод, - он ранее изготавливал сухое молоко и поставлял его на экспорт. В этом году я экспортных контрактов этого клиента не видел. Теперь понятно, откуда сырье для сыра?

Аватар пользователя Телеграфист

То, что сыры делают не из товарного молока, а из собственного сырья, не попадающего в статистику, это понятно.
Но остаются вопросы.
Куда пошло пальмовое масло в таких колличествах. Из него, кроме пищевки, делают только мыло. (все твердое мыло только из пальмового масла) Больше оно никуда не используется.
Для роста мясного производства прошло слишком мало времени.
Что за интноесный клиент-молокозавод у вас. в ТС цены на сухое молоко на 30% выше, чем мировые. После падения курса рубля экспорт должен был вырасти, он, по вашим словам, упал.
Откуда у Вас данные по экспортным контрактам коммерческого предприятия?

Комментарий администрации:  
*** Количество взбешенных собянинским беспределом растет в геометрической прогрессии (с) ***
Аватар пользователя Ещё не решил.

Куда пошло пальмовое масло в таких колличествах.

http://aftershock.news/?q=comment/1698128#comment-1698128

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...