Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

А что у нас с сахаром?

Аватар пользователя АнТюр

В последние дни на АШ рассмотрено «Производство и потребление молока и мяса в России» и овощей.  А что у нас с производством сахара?

Из обзора «Итоги аграрных рынков 2014 г. и перспективы 2015 г. от ИКАР»

В 2014 г. отмечена рекордная дигестия сахарной свёклы – 17.8%. Продуктивность свеклосахарного комплекса выросла за 17 лет почти в 4 раза и достигла 5 тонн сахара с 1 га посевов по РФ и 6 тонн на Юге! Потенциал продуктивности отрасли в ближайшие 3-5 лет – не менее 6-8 тонн сахара с 1 га.

Рекорд продуктивности стал возможным благодаря следующим факторам:

- оттачивание эффективных агротехнологий свекловодства, внедрение современных гибридов семян сахарной свёклы, средств защиты, удобрений, с/х техники и т.п.;
- постепенная модернизация сахарных заводов – выход сахара вырос с 12.98% до 15.10%;
- длительный вегетационный период благодаря сдвигу к раннему севу;
- относительно благоприятные погодные условия (первой половины вегетации и засушливые условия с июля по сентябрь);
- снижение потерь хранения и переработки свёклы.


Сбор сахара с 1 гектара посевов, тонн

Завершающийся сезон показал, что:

- даже при меньшем числе работающих заводов (71 и 75) удалось переработать свёклу быстрее и с меньшими потерями;
- гораздо эффективнее выращивать, убирать, перевозить и перерабатывать сахар, а не воду.

Т.е. система мотивирования всей отрасли должна быть максимально заточена на количество извлекаемого сахара с 1 га посевов сахарной свёклы.

Традиционный провал внутренних оптовых цен на сахар в августе-ноябре оказался в 2014 г. умеренным и коротким. Одной из причин этого стало закрытие рынка от молдавского сахара с 01 сентября, объёмы которого хоть и были не велики (до 50 тыс. тонн), но порой заметно продавливали вниз оптовые цены в ЦФО. Для свекловодов сезон 2014/15 г. можно признать успешным, как и, вероятно, сезон 2015/16 г., благодаря росту продуктивности отрасли и привлекательным ценам на свеклу. Важно отметить, что перспективы существенного (более чем на 8-10%) расширения посевов сахарной свёклы в РФ упираются в ограниченную ёмкость рынка сахара, которая с учётом импорта из Беларуси и минимального экспорта, составляет ~5.3 млн. тонн. Производство свёклы и сахар сверх этого уровня будет приводить к классическому кризису перепроизводства и депрессивно низким внутренним ценам на сахар и свёклу, что неоднократно наблюдалось, например, на Украине и в Молдове. Ключевая проблема сезона 2014/15 г. - своевременное обеспечение (контрактация и финансирование) хозяйств и агрохолдингов семенами эффективных гибридов сахарной свёклы (а также удобрениями, средствами защиты, ГСМ и проч.) в необходимом количестве.

Рынок сахара РФ по-прежнему остаётся конкурентным: действуют 30 независимых производителей (операторов заводов), сотни независимых производителей сахарной свёклы (и зачётчиков), получающих сахар по давальческим схемам и взаиморасчётам, десятки крупнооптовых трейдеров, плюс Белорусская сахарная компания и Росрезерв. Покупатели имеют достаточные возможности диверсификации источников сахара по компаниям, регионам и происхождению, было бы желание.

Россия и в 2014/15 г. остаётся заметным экспортёром мелассы и свекловичного гранулированного жома, по причине неразвитости, особенно по жому, внутреннего рынка сбыта (животноводство, производство кормов, дрожжей, спирта, пищевых и амино кислот). Отрадно сообщить о начале производства новых премиальных продуктов свеклосахарной отрасли России: бетаин и сушка жома паром. Ожидаемый в 2015-16 гг. запуск новых производств по извлечению сахара из мелассы и увеличение производства и экспорта дрожжей и других продуктов переработки мелассы позволит в ближайшие годы увеличить добавленную стоимость в России.

Посевные площади сахарной свёклы в 2015 г., вероятно, продолжат рост до 970 тыс. га (+6%), максимальная динамика возможна на Юге.

Мировые цены на сахар продолжают снижаться пятый год подряд.

Заводские запасы сахара в РФ в сентябре 2014 г. – феврале 2015 г. находились на рекордном уровне за последние годы.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 

 

Из обзора «Российский рынок сахарной свеклы и сахара в 1990-2013 гг., январе-апреле 2014 года»

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(09:46:13 / 20-05-2015)

Я до конца не разобрался в структуре производства и импорта сахара. Но в 2012 г. импорт составил 13% от потребления. В соответствии с доктриной национальной безопасности доля импорта не должна превышать 20%. При этом примерно 30% сахара было импортировано из Беларуси. С учетом этого зависимость России от внешних поставщиков совтавляет 9%. Фигня.

В целом в России достигнуты большие успехи в производстве сахара. В разы возросла  урожайность сахарной свеклы в пересчете на сахар. Резко сократилась доля импортного сахара. Имеется большой резерв развития кормовой базы животноводства за счет побочных продуктов сахарной отрасли. Большая часть мелассы и жома пока идет на экспорт.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя evgeniy72
evgeniy72(5 лет 10 месяцев)(09:52:51 / 20-05-2015)

Отличная статья!

Может быть есть что то похожее про аммиак?

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 3 недели)(10:08:02 / 20-05-2015)

Сахара много и он дешевый.

Аватар пользователя Madzie
Madzie(2 года 10 месяцев)(10:49:11 / 20-05-2015)
vavat(10:08:02 / 20-05-2015)

Сахара много и он дешевый.

Да осталось дело за малым нагнуть торговые сети и проконтролировать накрутку на продукты. Тогда да - сахар будет дешевым, отечественным, доступным. А пока 50р за 900 гр.

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 3 недели)(11:08:01 / 20-05-2015)

В СССР стоил 78 коп/кг. Теперь это будет 78 рублей. 

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 1 месяц)(06:50:52 / 21-05-2015)

Мы уже давно покупаем сахар мешочками по 10 кг (потом остаются удобные в хозяйстве авоськи) - последний раз брали за 285 руб. Конечно, надо места знать - не в ближайшем к дому магазине (там и 400руб не предел), а надо рынок посетить или магазин-склад.

Вообще цены на сахар очень динамично меняются в течение года. Обычно весна - самый сезон сделать запас сахара. В июле все кинутся варить компоты и варенье, и цена вырастет в 1,5 раза.

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 3 недели)(07:22:10 / 21-05-2015)

Используя мелкооптовую торговлю, всяческие акции-распродажи, сезонные заготовки/заморозки можно сократить расходы на продукты питания процентов на 20. Но это же думать и делать надо. Проще жаловаться. 

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 10 месяцев)(10:21:21 / 20-05-2015)

Я не понял, а где Украина ? Мне всегда казалось что оттуда идет и свекла и сахар ..

Аватар пользователя кислая
кислая(3 года 5 месяцев)(10:27:32 / 20-05-2015)

Зачем Вам Украина? - посмотрите на Кубань

http://artdiz.ru/catalogue/cat3/sahar-saharnie-zavodi/

Аватар пользователя SKonst
SKonst(5 лет 7 месяцев)(10:28:25 / 20-05-2015)

АнТюр, пешы исчо!))) Ждём и про растительные масла статейку, там картинка аналогичная. Какляндию практически выдавили из России и по сахару, и по маслу, что не может не радовать.

Плюс - разнообразие кормов для животноводства. Свекловичный шрот и  посдсолнечниковый жмых с успехом дополняют зернофураж. А подсолнечниковая лузга ещё и горит замечательно, топливные брикеты из нее хорошие получаются: http://sdelanounas.ru/blogs/59685/

Аватар пользователя negr
negr(5 лет 11 месяцев)(10:38:01 / 20-05-2015)

а как дела с семенами?

Аватар пользователя Ещё не решил.

А семена предлагаются либо наши (норма), либо зарубежные производители удобрений и средств защиты. В итоге, по затрачиваем средствам и выходу товара, приводит к таким же финансовым извлечениям, что и отечественные сорта дают.

Это как с коровами, можно одну как импортный трактор и бегать вокруг неё, а можно и три наших- сами прокормятся.

Несмотря на гнобление отечественного "сахаропроизводства" времён СССР, наш семенной фонд, стал основой для многих зарубежный видов, имеет задел прочности и роста.

Аватар пользователя Горний
Горний(5 лет 3 месяца)(10:38:53 / 20-05-2015)

Как думаете, имеет ли смысл ввести налог (в рамках борьбы с ожирением и диабетом) на сахар, его производные, а также синтетические заменители?

По аналогии со спиртосодержащей продукцией. 

Аватар пользователя украинец Абдулла

нужно разрешить открывать кубинские сахарные палатки на рынках и проблемы с сахаром исчезнут.

Аватар пользователя Пепелац

кубинские сахарные палатки

Кубинские мачо будут продавать тростниковый сахар? Картина маслом!


PS АнТюр-у за статью - спасибо. Сам всё порываюсь статистику по продовольствию выложить, да всё никак не складывается .

Аватар пользователя украинец Абдулла

азеры сами же за прилавками не стоят. нанимают приезжих каклух

для этого и по совместительству для сексуальных услуг нахаляву.

кубинские мачо  могут это дело просечь и опытом воспользоваца.

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(11:54:51 / 20-05-2015)

Но с другой стороны с производством сахара в России дела обстоят плохо. Урожайность всего 5 т с 1 га. А в ЕС – до 15 т.

И опять мы уперлись в вопрос оценки эффективности с/х производства.   Свекловодство: 9 самых урожайных стран ЕС

26 Фев, 2015

2014 год войдет в историю европейского свекловодства как рекордный. Две страны собрали в этом сезоне более чем 15 тонн сахара с гектара.

Во всех важных свекольных регионах Европы по предварительной оценке 2014 год стал рекордным по урожайности сахарной свеклы и выходу сахара. В Германии был зафиксирован наибольший прирост урожайности среди стран попавших в девятку с самой высокой урожайностью. Оборотная сторона медали заключается том, что на рынке появилось дополнительно огромное количество сахара и в связи с этим необходимы ограничение на посадку сахарной свеклы в 2015 году. В настоящее время предполагается, что сокращение посевной площади составит не менее 5 процентов в Польше и до почти 30 процентов в Швеции, сообщает сельскохозяственная информационная служба свекловодства LIZ.

Места по урожайности распределились следующим образом:

1-е место: Швейцария
Первое место обеспечила себе Швейцария с урожайностью в среднем 15,6 тонн с гектара (т/га). Значительное увеличение по сравнению с предыдущим годом, в 2013 году в швейцарским фермерам удалось собрать только 12,2 т сахара с одного гектара.

2-е место: Нидерланды
Нидерланды превысила в 2014 году магическую границу в 15 т/га и заняла в настоящее время на второе место с результатом в 15,1 т/га. В прошлом году, в среднем было собрано лишь 13,2 т/га.

3-е место: Германия
На третьем месте по урожайности стоят немецкие свекловоды. В Германии было собрано 14,8 т/га и, таким образом, было реализовано наибольшее увеличение урожайности по сравнению с предыдущим годом (10,9 т/га).

4-е место: Бельгия
В среднем 14,7 т / га собрали фермеры в Бельгии, и заняли четвертое место в рейтинге ЕС. В прошлом году бельгийскими фермерами было собрано в среднем 13,6 т/га.

5 место: Франция
Для французских производителей свеклы 2013 год был относительно хорошим по урожайности – 13,5 т/га. С урожайностью в 14,5 тонн с гектара в 2014-м, французы смогли подняться в середину списка стран топ производителей сахара.

6-е место: Дания
На 6-м месте датчане собрав в среднем 14,2 т/га сахара. В прошлом году, датский урожай составил 12,8 т/га.

7-е место: Австрия
В среднем 13,8 т/га было собрано в Австрии в 2014 году и позволило занять седьмое место в ЕС рейтинге. В прошлом году, урожай был лишь 11,2 т/га.

8-е место: Швеция
Шведы собрали в 2014 12,2 т/га сахара и, таким образом, превысили показатели предыдущего года на 8 процентов.

9-е место: Польша
С результатом в среднем 11,7 т/га Польша обеспечила себе 9-е место в ЕС рейтинге производителей.

http://www.agriacta.com/crop-production/sveklovodstvo-9-samyh-urozhajnyh-stran-es-2015-02-26

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(12:06:51 / 20-05-2015)

09.06.2012

////Комиссия Евросоюза объявила о льготных пошлинах на импорт сахара. Этот импорт станет последним в текущем сезоне. Комиссия принимает заявки на импорт 40 000 тонн сахара-сырца. Импортная пошлина на ввоз сахара-сырца составит 312,6 евро за тонну. Импорт рафинированного сахара достигнет 5 180 тонн, пошлина на который составляет 345 евро за тонну, сообщает ИА «Казах-Зерно».////

http://specagro.ru/obzor_novostei_APK_Rossiya_i_mir/?apk_news_id=716&pref=140&pid=284

То есть, льготные пошлины на импорт сахара в ЕС составили $0,47 долл. за кг (курс 1 евро = 1,35 долл.). В тогдашних рублях это 16 руб, в сегодняшних - 24 руб. Не забудем, что льготные пошлины привязаны к квотам.

////Цены на белый сахар в ЕС в январе составляли в среднем 421,0 евро за тонну. По данным Европейской комиссии производство сахара в ЕС в текущем сезоне 2014/15гг. увеличится до 19,4 млн. тонн.////

http://www.sugar.ru/node/10611

Оптовая цена прмерно 25 руб./кг.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(12:18:21 / 20-05-2015)

20.02.2015

//////По нашей оценке, необходимо привезти в этом году 600 тыс тонн сахара-сырца при потреблении в 5,4 млн тонн /сахарной свеклы и сахара-сырца - прим. ред./.

...

Действующая ставка пошлины на импорт сахара-сырца в Россию составляет 203 доллара за тонну.////

http://www.finanz.ru/novosti/aktsii/fas-schitaet-neobkhodimym-snizit-poshlinu-na-sakhar-syrec-no-vvesti-kvotu-artemev-1000505382

203 доллара за тонну = 10 руб./кг.

http://expert.ru/expert/2015/05/tsenyi-ne-sahar/

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя Ещё не решил.

Урожайность сахарной свеклы в центнерах с гектара.

Источник: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(16:30:56 / 20-05-2015)

Это сама свёкла, а не сахар.

Аватар пользователя Ещё не решил.

Кэп, прежде, чем разговаривать о сахаре, надо взглянуть на сырьё для его производства, на условия при выращивание, состав, семена, удобрения и пр. Следом глянуть на процент выхода и используемое оборудование, а уж потом давать расклад по странам, чтоб голосястые ненароком не взлорадствовали. 

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(16:29:50 / 20-05-2015)

Сахарная свёкла одно из самых эффективных растений по NPP, поэтому многое от 0-й изотермы много зависит, впрочем у нас нет дефицита земли в отличии от Европы и расшибаться в урожайности с га сильно не надо, нас ещё не 1500 млн.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...