Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Производство и потребление молока в России

Аватар пользователя АнТюр

В апреле-мае цены снижаются: на 4 мая составила 18,94 руб/кг без НДС.

«К декабрю 2014 года в странах ЕС средняя цена на молоко реальной жирности составляла примерно 33 цента за кг – на 18% ниже рекордной цены 2013 года (40,21 центов за кг).»


Динамика закупочных цен на молоко:

Ниже приведена динамика поголовья коров и надои.

Для сравнения надои на одну корову по странам мира:

Производство и доля импорта в 2014 г.

«По оперативным данным ФТС России (без учета торговли с Республикой Беларусь и Республикой Казахстан), по состоянию на 30 марта текущего года, импорт молока сухого ниже уровня 2014 года в 4,1 раза  (2,1 тыс. тонн), сыра – в 9,9 раза (7,3 тыс. тонн), масла сливочного – в 8,2 раза (3,2 тыс. тонн).»


Потребление молока и молочных продуктов на начало 2015 г.

В целом, ситуация с производством молока в России не очень хорошая. Надои на одну корову низкие, доля импортной продукции в потреблении высокая. Молочное животноводство – очень инерционная отрасль. Так что изменения ситуации в лучшую сторону будет происходить медленно.

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Гранд
Гранд(3 года 9 месяцев)(08:20:01 / 12-05-2015)

Зашел позавчера покупать сметану - 87 рублей (20%жирность) 2 недели назад - 59 была, молоко на 2-5 рублей подросло. И какие цены снижаются? В апреле-мае цены снижаются: на 4 мая составила 18,94 руб/кг без НДС.

Ссылок увы дать не могу, если надо фотки залью. 

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 2 месяца)(08:28:13 / 12-05-2015)

////И какие цены снижаются?////

"средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности"

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя DimaPozitiv
DimaPozitiv(3 года 1 месяц)(10:06:27 / 12-05-2015)

Недавно покупал сметану по акции 19,90руб за 200 грамм 15% жирности. Молоко есть по 23,90руб за 0,9л 2,5% жирность. продукция нашего региона. Цены ниже стали так как ритейл начал борьбу за покупателя, спрос которого упал. 

Аватар пользователя Гранд
Гранд(3 года 9 месяцев)(10:17:05 / 12-05-2015)

Що за городок?

Аватар пользователя PavelCV
PavelCV(5 лет 1 месяц)(08:33:27 / 12-05-2015)

В Сыктывкаре молоко местного гормолзавода, 5-6 сортов районных, 2 сорта вологодских, 3-4 сорта кировских производителей. Цена - 36-41 р/литр.

сметана 250г, жирность 18-20% - 38-42 р. Всё вкусное... :-)

Аватар пользователя Зоревестник
Зоревестник(3 года 9 месяцев)(08:37:41 / 12-05-2015)

Поддержу Гранда. Все эти графики можно назвать очень старым словом-ОЧКОВТИРАТЕЛЬСТВО!

Ну ни как (от слова вообще), средняя цена закупки сырого молока 1 сорта базисной жирности не влияет на снижение цены для конечного потребителя.

Аватар пользователя Загрядкин-Ватников

Есть еще такой момент, как летнее снижение цен на молоко - закупочных цен. В летний сезон молока у производителей становится больше, качество при этом становится выше - жирность. белки и пр. Но вы никогда не увидите снижения цен в торговых сетях. 

Аватар пользователя vavat
vavat(5 лет 1 месяц)(08:54:07 / 12-05-2015)

Всегда интересно, когда мужики (?) обсуждают цены на молоко в магазинах. Статистика и динамика им знакома. Ну если у кого-то жена деньги зарабатывает, а он целыми днями по тырнетам бродит и статьи на АШ копипастит, то тогда понятно.

Аватар пользователя maxvlad
maxvlad(5 лет 11 месяцев)(13:48:44 / 12-05-2015)

Положим, самому статистику вести тоже возможно ;) Чеки не выбрасывать по приходу домой, в эксель цены кидать. Чем не анализ?

Аватар пользователя ускакал
ускакал(3 года 2 недели)(09:07:49 / 12-05-2015)

А как же заявления Антюра об эффективности сельского хозяйства.

Чтобы корова давала больше молока её надо меньше кормить

и больше доить.

Что мы и  видим там на графике.

Поголовье корованов сокращается 

с 2010 года по 2014 стадо сократилось на почти 300 000 голов.

При этом не забываем, что корова которая не дает молока

превращается в говядину.

Если не было замены коровы на другую более урожайную

буренку, то корова просто светится здоровьем

от антибиотиков и всяких гормонов.

Импорт из Европы - это зачастую сушеное молоко.

На молокозаводах бодяжат эту смесь и выдают за натуральное.

Оптовая закупочная цена осталась неизменна, а вот 

импортный консервант ( сушеное молоко) подорожал.

Отсюда и рост цены на "Молоко" от молокозавода и далее в магазине.

Рост стоимости кредитов имел место быть, но не настолько.

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 2 месяца)(09:27:18 / 12-05-2015)

/////А как же заявления Антюра об эффективности сельского хозяйства.////

С/х производство в России одно из лучших в мире. Но мы не можем быть экспортерами всей ключевой с/х продукции, или импортерами "по минимуму". Производство молока и молочных продуктов в России находится в плохом состоянии. К этому можно относиться по разному. Можно скулить: "Просраливсеполимеры". Можно вгонять себя и других россиян в комплекс неполноценности: "Фатальные неумехи, не способные сами себя обеспечить молоком". А можно спокойно признать этот факт. Только и делов. 

 

////Поголовье корованов сокращается с 2010 года по 2014 стадо сократилось на почти 300 000 голов.////

Это положительная тенденция, поскольку сокращение поголовья корреспондируется с ростом надоев на одну корову.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 3 месяца)(09:55:41 / 12-05-2015)

Отсюда и рост цены на "Молоко" от молокозавода и далее в магазине.

Это криминал, у нас запрешено продавать бодягу под видом молока. Есть фактура? Почему не в прокуратуре?

Аватар пользователя ускакал
ускакал(3 года 2 недели)(14:08:39 / 12-05-2015)

Почему не в прокуратуре?

Вот почему на АШ всем протоукры и прокуроры мерещатся везде.

Прокуроры они - эксперты?

Есть такие организации в России как роспотребнадзор,

санэпидемнадзор которые обладают необходимыми

полномочиями и экспертами.

А после экспертизы - это уже к протоукрам.

И данные организации до общественности доводят

деяния "успешных предпринимателей".

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 3 месяца)(01:11:56 / 13-05-2015)

Прокуроры они - эксперты?

Когда есть фактура - это уже к ним. Эксперты до этого.

 

Аватар пользователя Тит.ВВ
Тит.ВВ(5 лет 2 недели)(09:10:26 / 12-05-2015)

Моя скотинка в данный момент кушает в больших кол-вах мак полевой.Сижу перед компом,ничего не делаю,попиваю чай с молочком,которое благотворно влияет на внутренний настрой.Читаю комментарии и рассматриваю графики,но ничего не понимаю. 

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 2 месяца)(09:44:34 / 12-05-2015)

Еще данные.

http://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/

В 2014 г. в России произведено примерно 11400 тыс. т молока. Импортировано - 9000 тыс. т. Доля импорта - 44%.

При этом, из Беларуси импортировано примерно 4200 тыс. т молока. Итого, доля "чужого" импортного молока в России - 24%.  

http://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/rinok-moloka-v-Rossii_259.html?template=115

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 3 месяца)(10:03:21 / 12-05-2015)

Не так всё и плохо, в магазинах появилось съедобное и вкусное отчественное масло в массовом ценовом диапазоне. Целевые гос.закупки работают, что радует. Производство молока зависит от производства мяса и если мяса потребляют мало, то и молоко нарастить трудно (нетели молока не дают, няп). По графикам видно, что дутое отчётное поголовье сократили и оставили только реально продуктивных.

Аватар пользователя украинец Абдулла

один уважаемый и авторитетный пацан сказал:

- штоб корова меньше ела и давала больше молока нужно её меньше кормить и чаще доить.

Аватар пользователя SKonst
SKonst(5 лет 8 месяцев)(10:21:09 / 12-05-2015)

Было бы неплохо (ИМХО) привести ещё и график надоев на 1 корову в СССР/РФ и других странах, для наглядности:

Т.е. нынешниие ~5000 кг на 1 корову далеко не предел, есть куда расти ещё. Поэтому в непрерывном наращивании численности молочного стада особой необходимости нет, объемы производства можно наращивать грамотной селекцией и хорошиими условиями содержания.

Аватар пользователя gangapsh

Мне как то не хочется таких надоев с наших коров. Так как это будет означать что корова не "натуральна", ибо природой это не заложено. Не думаю, что комбикорма стали лучше и трава сочнее по сравнению например с 1950гг в два раза, что бы надои увеличились.

Аватар пользователя DimVad
DimVad(4 года 2 месяца)(12:13:38 / 12-05-2015)

Вот я смотрю гистограмку сверху :

Израиль - 11653

Норвегия - 7057

Возникает вопрос - "Что, норвежцы идиоты ? Не могут догадаться завезти "коров израилевых", у которых надои в 1,65 раза больше ?!!"

И возникает ответ - "Паршёв это давно обьяснил..." 

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 2 месяца)(12:31:57 / 12-05-2015)

Я не понял, что объяснил Паршев.

В экономике производства молока ключевой параметр - количество дней в году, когда коров можно выпасать на естественных лугах. В Израиле таких дней - 0 (лугов нет). А в Норвегии - относительно много (Гольфстрим, однако). Поэтому в Израиле оптимально (экономически) 11653 л, а в Норвегии - 7057 л. Но опять же, в Израиле могут давать дотации на производства молока. На литр молока. Вполне могут быть и приписки.

/////"Что, норвежцы идиоты ? Не могут догадаться завезти "коров израилевых"/////

Израильский коровник несколько раз показывали по ТВ. Купили в Голландии "под ключ" - механизмы, коровы, технология, ... Парень с девушкой с этим хозяйством вдвоем справляются.

 

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 2 месяца)(11:31:16 / 12-05-2015)

В Оренбуржье в период с 14 апреля по 8 мая упали закупочные цены на говядину — на 1,65%, на мясо птицы — на 3,26%. На молоко сырое средняя закупочная цена снизилась на 570 рублей за тонну и составляет 18410 рублей.

http://orenburg.milknet.ru/news/orenburgskaya-oblast-snigenie-tsen-na-moloko-myaso-ptitsi-i-govyadini-345541

Спросил супругу. Во двор привозят молоко от производителя по цене 34 руб.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя 12936
12936(3 года 3 месяца)(11:48:04 / 12-05-2015)

Показатели надоя без учета жирности и пр. показателей - ни о чем вообще. Коровы - они даже молочные - разных пород бывают. Вот стоят у мужика знакомого две коровы - одна обильно доится жидким маложирным молоком - которое только пить и свиньям. Нормальный творог, сметану с него получать будет сложновато. А другая - доится меньше раза в два, но жирным - с которого делается и масло и сметана. Первая - обычная дворовая. Вторая - швиц.

Возможно, конечно, на графике этот момент учтен. Али нет?

Но, отчего-то, у меня ощущение, что амерские меганадои - это когда буренке в рот шланг вставляют с водой, а в корма добавляют всякую хрень для лучшей лактации. Так шта. Надои - надоями, а молоко молоку - рознь.

Свинью вон тоже можно так комбикормом с добавками закормить, что аж лопается и дохнет. Зато прирост - ого-го. Оттого и дохнет.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 3 месяца)(12:03:09 / 12-05-2015)

Да, было с броллерами такое, они на гормонах росли так, что кости не выдерживали и ломались, но для пиндосов едящих белое мясо окорочка не важны.

Аватар пользователя Дмитрий 777
Дмитрий 777(3 года 9 месяцев)(12:20:29 / 12-05-2015)

В нашем поселке.раньше приезжала одна бочка торговать разливным молоком.теперь две.Если я уже купил разливное .зачем мне покупать еще и в Ашане? Таких бочек сотни тыс .и сомневаюсь .в том что они отражаются в графиках и статистике.Просто. получили какую то бумажку. и торгуют.

Так же постоянно привозят овощи и фрукты.Торгуют с машин.и мешками.
Аватар пользователя 12936
12936(3 года 3 месяца)(14:36:26 / 12-05-2015)

Это всё те самые люди, которые «непонятно где и чем заняты» http://aftershock.news/?q=node/307287.

Аватар пользователя Дмитрий 777
Дмитрий 777(3 года 9 месяцев)(00:47:30 / 13-05-2015)

Конечно.У нас давно и прочно  существует вторая. параллельная. экономика.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...