Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Новые и незаслуженно забытые сельскохозяйственные культуры.

Аватар пользователя krol_jumarevich

  В преддверии давно ожидаемого кризиса, хочется напомнить читателям об необычных новых или незаслуженно забытых старых сельскохозяйственных культурах, которые, возможно, могут помочь нам легче пережить и сгладить посткризисную жизнь.

  Хорошо известно, что КПД фотосинтеза расстений где-то 1-2%, некоторых 3-4%. И что ты не делай, это предел, пока, повысить не возможно. Но есть расстения, которые не обладая выдающимся КПД фотосинтеза, обладают между тем, множеством других положительных качеств. Например не требовательны к уходу за ними, или растут на тех почвах, на которых другие расстения отказываются расти, или не повреждаются вредителями, или в своем составе содержат много ценных питальных веществ, или обладают коплексом вышеперечисленных качеств. 

  Как в свое время, картофель с трудом отвоевывал свое место на полях обычного крестьянина и только спустя долгие годы стал для него "вторым хлебом", так и сейчас, многие перспективные сельскохозяйственные культуры занимают совсем не то место, которое они достойны занимать. А некоторые попросту незаслуженно преданны забвению.

1) Топинамбур, я про него писал: http://aftershock.news/?q=node/280557 и повторюсь еще раз. Это одна из самых универсальных посткризисных с/х культур.

2) Конопля, эта культура когда-то была основой русского крестьянского хозяйства. Из нее делали веревки, пряли пряжу, шили одежду, также варили кашу (которая, как бы это сказать - не вставляла), и выгоняли масло. Культура очень неприхотлива, растет сама собой, как сорняк.

3) Лопух, эта культура также не требовательна к уходу, широко выращевается в Японии. Всем она хорошо известна. Может заменить морковь, картофель, сельдерей.

5) Киноа или рисовая лебеда, это одна из основных культур древних инков. Тоже не требовательна к уходу, растет в горах, выдерживает большие перепады температур, а также содержит большое количество высокосбалансированного белка похожего на животный.

6) Амарант, это культура была популярна у ацтеков и инков, нетребовательна к уходу, имеет высокий КПД фотосинтеза, дает много зеленой массы, которую охотно поедают молочные животные, дает много мелких семян с высоким содержанием белка, рекультивирует засоленные почвы.

Так что, как видиться, у природы есть еще для нас припасенные сюрпризы, на которые нам стоит обратить свое пристальное внимание. Что бы, как говориться, потом не было мучительно больно.

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Замполит
Замполит(3 года 8 месяцев)(18:54:09 / 28-02-2015)

"Что бы, как говориться, потом не было мучительно больно."


у нас что - экология поменяется?

почему должны исчезнуть традиционные сельскохозяйственные культуры?

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(18:55:42 / 28-02-2015)

Не исчезнуть, а новые культуры дополнят старые.

Аватар пользователя Замполит
Замполит(3 года 8 месяцев)(18:59:28 / 28-02-2015)

они и так дополняют в том количестве в каком необходимо

что именно должно произойти увеличению их соотношения?

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:02:59 / 28-02-2015)

Современные культуры сильно топливо и трудозатратны. Потом, это будет большой минус, а эти культуры посадил, забыл, оно само вырасло, снял урожай. 

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 7 месяцев)(19:06:54 / 28-02-2015)

Таки халява! Внаукраинский менталитет выпирает таки из штанов.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:11:11 / 28-02-2015)

Свали ушастый! Вечно, как появишься, в лужу заряжаешь.

Аватар пользователя Замполит
Замполит(3 года 8 месяцев)(19:06:55 / 28-02-2015)

"посадил, забыл, оно само вырасло, снял урожай "


вот зачем вы это написали? 

у вас образование есть?

зачем уже сотни лет развиваются такие науки как агрономия, селекция и др.?


грёбанный стыд 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:09:57 / 28-02-2015)

Правильное развитие не в том, что бы усложнить и увеличить трудозатраты, а том чтобы упростить и уменьшить их.

Аватар пользователя Persey
Persey(3 года 9 месяцев)(19:24:47 / 28-02-2015)

Гы .... вы что-то из этого пробовали выращивать или только теоретик???

Вот, например, топинамбур. Отличные вкусные клубни, масса достоинств - можно самому есть, можно и скотину кормить. Всем нравится.

Но есть два НО:

во-первых, где его посадишь - там он будет расти всегда. Потому как вывести крайне сложно.

во-вторых - отлично хранится в земле, но будучи выкопан сгнивает за несколько дней. Копать его зимой в мерзлой земле под снегом удовольствие еще то.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:32:39 / 28-02-2015)

Вы молодец! В курсе плюсов и минусов. Если со второй проблемой трудно что-то сделать, хотя он не сгнивает, а высыхает, и не несколоко дней, а за месяц. То первая проблема надумана. В середине июля нужно скосить стебли, если что-то вылезет снова, повторить через 2 недели и "враг" побежден. Старые клубни уже рассосались, а новые еще не завязались, в этот момент он уязвим. Я выращиваю топинамбур на практике.

Аватар пользователя Persey
Persey(3 года 9 месяцев)(20:51:54 / 28-02-2015)

А где вы его хранили? В доме у меня вянул через 2-3 дня, в подвале гнил. Думал сначала что из-за повреждений клубней, потом убедился что гниет в любом случае. Пришлось кроликам его давать только осенью и ранней весной, и в дальнейшем я на него благополучно забил.

Что касается многократных укосов - так запросто можно вывести даже камыш. Но только при массовом разведении это слишком трудоемко. Ну и придется год землю держать под паром, что расточительно.

Так что в виде экзотики по над забором - запросто, но чтобы серьезно его разводить - увы. Требуются новые сорта, агротехника и пр. - но пока что желающих вкладывать во все это нет, овчинка не стоит выделки.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(21:26:05 / 28-02-2015)

В ведре, дома. У нас он высыхал, а не гнил. Все таки Крым. Сходите по ссылке: http://www.bioforma.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=151:death-of-potato-historical-narrative&catid=1:consumption-of-topinambur-for-human-consumption&Itemid=130, не поленитесь, там описано, как топинамбур спас целую семью во время лютого голода. Основано на реальных событиях.

Аватар пользователя Persey
Persey(3 года 9 месяцев)(23:12:55 / 28-02-2015)

Да я не против топинамбура - он растет у меня по над забором и я его иногда ем

Просто чтобы серьезно на него надеяться в пропитании - это надо чтобы пришли вооруженные люди и выгребли под чистую все остальное.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(02:33:16 / 01-03-2015)

зря вы так - он полезный и вкусный. И в сыром виде и после термообработки. 

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 1 месяц)(15:45:12 / 01-03-2015)

Ну не знаю. На вкус и цвет...

Мы этот тапинамбур посадили ещё в 90х. Свежим грызть - вроде нормально ещё, но быстро приедается. Пробовали запекать и жарить - на вкус как промерзлая картошка, сладкий, беееееееее

Правильно сказал товарищ выше - абсолютно не хранится.

Единственная польза от этого растения - экономил нам бюджет в лихие 90е на цветы к 1 сентября. Как раз зацветает во второй половине августа, цветочки желтые, яркие, приятно пахнут.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(17:46:47 / 01-03-2015)

чтобы он получился вкусным, его нужно готовить не как картошку, а как топинамбур. В сети мнгого рецептов. В том числе и печенья, пирогов и т.д. Оладьи из топинамбура приходится делать по принципу "ведра не хватит". Суп с ним тоже получается неплохой (с помидорами, сладким перцем, сельдереем и т.д.). Но, надо признать, свежий больше всего люблю ^__^ и в салат, опять же. 

Аватар пользователя AriesGoth
AriesGoth(3 года 5 месяцев)(10:22:13 / 02-03-2015)

А самогон из топинамбура хороший получится? Он ведь вроде сладкий...

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(21:43:28 / 02-03-2015)

поставили в тупик этим вопросом о_О пожалуй, единственное, что не пыталась готовить - это самогон ^__^ фигзнает, может и получится, однако, топинамбур = инулин, снижающий уровень сахара в крови + польза для сосудов и всего такого. Стоит ли его в самогон? проще водки купить. Или из яблок что-то затеять. Уникальный фрукт - яблоки, самый лучший. 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(22:21:50 / 02-03-2015)

Там фруктоза получиться из инулина, не забродит скорее всего.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(11:49:40 / 02-03-2015)
Вы считаете это не вероятным?
Аватар пользователя andyt78
andyt78(4 года 1 месяц)(20:29:11 / 28-02-2015)

будучи выкопан сгнивает за несколько дней - мыть его надо и хранить при температуре +5..-2 С. Идеальный вариант - в погребе засыпать песком.

Комментарий администрации:  
*** Окрашиваю нашествие нацистов в розовые тона ***
Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(4 года 6 месяцев)(11:09:08 / 01-03-2015)

Прямо на огороде делали копанку (яму размером 70 на 70 см, и глубиной ниже уровня промерзания) туда засыпали морковь и / или топинамбур, хорошенько пересыпанные сухим песком, до уровня промерзания. Оставшуюся часть закрывали плотной соломой, опилками, сверху крышка из досок и присыпано землей, на штык, чтоб не протекали осенние дожди.

Зимой разрываешь снег, землю, опилки и получаешь порцию чистеньких корнеплодов. 

В мороз закрыть такую копанку обратно уже не удастся, так что вынимать надо сразу все.

Нам хватало одной копанки, (вскрывали в конце января), соседи делали по 2.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(09:59:24 / 02-03-2015)
Классный способ!
Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(4 года 6 месяцев)(11:11:03 / 01-03-2015)

Полностью поддерживаю.

Пусть даже на столе продукты будут попроще, энергозатраты на выращивание надо учиться максимально снижать.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(11:51:55 / 02-03-2015)

Здесь, мы с вами мыслим в унисон.

Аватар пользователя iStalker
iStalker(5 лет 9 месяцев)(19:01:15 / 28-02-2015)

Все перечисленные культуры исчезли из оборота не потому что их забыли, а потому что они по всем параметрам проигрывают тем что мы используем сейчас.

Какой дурак будет растить лебеду когда есть пшеница, ну сами подумайте.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:05:24 / 28-02-2015)

При современном топливнозатратном с/х-ве, все так как вы говорите, ну исключая коноплю. А если топливо будет черезмерно дорогим?

Аватар пользователя Руслан
Руслан(4 года 12 месяцев)(19:40:15 / 28-02-2015)

Амарант реально культура будущего.

Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(4 года 6 месяцев)(11:12:04 / 01-03-2015)

Это только пока есть халявное топливо.

Аватар пользователя Алхимик
Алхимик(2 года 11 месяцев)(19:26:16 / 28-02-2015)

Амарант продлевает жизнь.

Аватар пользователя Замполит
Замполит(3 года 8 месяцев)(19:29:50 / 28-02-2015)

можно ссылку на УСПЕШНЫЕ клинические испытания?

бросить курить и пить продлевает жизнь

Аватар пользователя Алхимик
Алхимик(2 года 11 месяцев)(19:36:09 / 28-02-2015)

Гугл тебе в помощь - вещество называется сквален (исследования Цуджимото Митцумаро) .

В амаранте содержится до 8%.

В печени акулы squalus - не более 1.5%


И ещё, амарант значит - безсмертный.

Аватар пользователя Типун
Типун(3 года 1 месяц)(21:27:15 / 28-02-2015)

Aqua vitae - вообще живая вода, а римляне так спирт называли. 

Аватар пользователя Савва
Савва(5 лет 11 месяцев)(18:57:00 / 28-02-2015)

Надо обратить внимание на лен и коноплю. Топинамбур, зараза такая, лучше не надо. Про остальное не скажу - не знаю. Лопух он может для японцев и хорош, но мы не японцы. Это китайцы могут жрать все, что шевелится, русскому человеку эта шняга не свойственна. Лучше на репку перейти!

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(18:58:50 / 28-02-2015)

Топинамбур и конопля самый нищак.

Аватар пользователя Нумминорих Кута

Про коноплю - поддерживаю. И ведь советские селекционеры вывели сорта почти безнаркотической конопли!

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:06:25 / 28-02-2015)

Вот-вот.

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 1 месяц)(15:47:25 / 01-03-2015)

Моя свекровь до сих пор с ностальгией вспоминает вкус жареных конопляных семечек. Что сказать, в сибирской деревне не было других деликатесов.

Аватар пользователя Volkerball
Volkerball(3 года 6 месяцев)(19:15:43 / 28-02-2015)

 Лопух он может для японцев и хорош, но мы не японцы.

А вы у русских на Дальнем Востоке спросите. Они вам объяснят, что и лопух можно есть, да и папоротник можно заготавливать. И это вполне вкусно. Ну растение как растение, собираешь, готовишь и ешь. Да есть ещё черемша - растёт сама по себе, какие-то листья и стебель, в общем-то. Тоже собираешь и ешь, вкусно получается. Можно даже пирожки замутить. 


Или вы там от плова отказываетесь из-за того, что не узбек, от шашлыка, потому что не из Кавказа, а от чебурека, потому что не татарин? Или это так много корейцев по всей России, что в каждом городе можно купить салат морковь-ча, фунчозу и т.п.? Да те же русские едят же. А уж про японо-американские рестораны суши, сервисы доставки и т.п. в любом мало-мальски большом городе? Это тоже всё не русские едят? Или это всё какие-то неправильные русские?

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:15:44 / 28-02-2015)

Да и от картошки надо отказаться, мы же не индейцы!

Аватар пользователя andyt78
andyt78(4 года 1 месяц)(20:33:27 / 28-02-2015)

а заодно от помидоров, баклажанов и перца - овощного в том числе. 

Комментарий администрации:  
*** Окрашиваю нашествие нацистов в розовые тона ***
Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(21:28:19 / 28-02-2015)

В общем еда русских лебеда и репа. Все остальное от лукавого.

Аватар пользователя Добренький

Как то познакомился с семьей корейца, который перехал к нам, на Урал. Он первым же летом обалдел от количества папоротника в нашем лесу и начал его бешенно заготавливать и нас угощать. Гадость отменная и каллорий ноль. Они это с голоду едят, как у нас в ВОВ крапиву ели.

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 1 месяц)(15:48:55 / 01-03-2015)

А я люблю папоротник, если его правильно приготовить. Для многих низкая калорийность папоротника - только плюс.

Аватар пользователя Де Пердье

  Я заготавливал папоротник орляк на Алтае. По молодости. Отправляли в Японию(ещё при СССР). Если его правильно засолить и приготовить потом - напоминает грибы. В Заринском районе даже в столовых и ресторанах подавался.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(12:00:08 / 03-03-2015)
Наестся им одним можно?
Аватар пользователя Де Пердье

  Для русского человека - вряд ли. Только как дополнение к основному блюду(гарниру). Например - на гарнир толчёная картошка, запрвленная жаренным папоротником с луком. Японцы им (типа) радиацию выводят.

Аватар пользователя ga_unnamed
ga_unnamed(5 лет 10 месяцев)(01:30:01 / 01-03-2015)

Угу... Жаль, сейчас снег еще лежит... Чесно слово, не пожалел бы времени, выкопал бы на огороде корень лопуха и посмотрел бы, как вы его едите вместо морковки...

Спору нет, по полезности - второе такое растение еще поискать надо. Но на досуге - попробуйте сами, чтобы с чужих слов не говорить...

P.S. Про Дальний - поинтересуйтесь, может они ревень едят? Они визуально очень похожи, но совсем разные виды.

PP.SS. Маслины - тоже вещь деликатесная... После того, как пол-года полежат в бочке с крепким соляным рассолом. А до того их есть попросту нельзя... Может и лопух как-то так надо готовить?

Аватар пользователя Rezus
Rezus(3 года 3 дня)(22:01:17 / 28-02-2015)

... насчет лопуха. У меня бабуля целительством занималась (причем масштабно так ), так вот говорила что всем мужикам чтоб с простатой проблем не было, после сорока обязательно принимать сок лопуха (столовую ложку три раза в день можно с мёдом, а то горьковато). А так вообще говорила принимать лучше всем для профилактики и даже возможно лечения онкологии. Нужно выкапывать корень и можно брать даже с частью стебля через мясорубку пропустить и через марлю отжать. Самый хороший сок по весне, когда все только начинает переть из земли, а летом уже всё суховатое и получить сложнее. Народ набирает сок в банки, добавляет спиртягу и в холодильник - так можно круглый год его сохранить, до следующего сбора.

Если честно, я ленюсь копать, хотя иногда, когда ковыряюсь в огороде и вижу молодой кустик, выкапываю корешок, чищу как морковку и сижу жую (так он вкусней ).

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(22:05:03 / 28-02-2015)

В вытяжке из лопуха и семечек тыквы много органических солей цинка. Именно он придает антибактериальные свойства соку простаты. Что уменьшает вероятность заболеть простатитом, но не исключает эту возможность.

Аватар пользователя Де Пердье

    Я читал, что топинамбур - хорошее питание при диабете.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(11:59:12 / 02-03-2015)
Так и есть, там мало глюкозы, а много фруктозы.
Аватар пользователя Де Пердье

 

В состав этого неказистого на вид, но вкусного корешка входит большое количество витаминов и минералов. Топинамбур содержит пектин, органические кислоты, клетчатку, жиры, белки и аминокислоты. Он поможет порадовать человеческий организм витаминами группы В (1, 2 и 6), аскорбиновой и никотиновой кислотами, каротинами. Из микроэлементов в нем находятся: магний, фтор, натрий, калий, кремний, кальций, хром. По содержанию железа земляная груша опередила не только свеклу, но и морковь, репу и картофель. ); При диабете наибольшей ценность данного корнеплода является наличие природного инсулина – инулина. Так что не удивительно, что врачи в первую очередь советуют употреблять это вкусный продукт. Тем более он полезен и при диабете 1 типа и при заболевании 2 типа.

http://adiabet.ru/lechenie/topinambur-pomoshhnik-pri-saxarnom-diabete.html 

Аватар пользователя nictrace
nictrace(5 лет 9 месяцев)(08:49:50 / 01-03-2015)

мало ли случится в лесу заблудиться... тогда корень лопуха откопать будет за счастье ;)

Аватар пользователя MDS
MDS(3 года 1 месяц)(19:05:10 / 28-02-2015)

За позицию №2 можно и срок получить. Стрёмно.

А вообще очень полезная инфа, спасибо. 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:14:40 / 28-02-2015)

Пожалуйста.

Аватар пользователя nictrace
nictrace(5 лет 9 месяцев)(08:51:23 / 01-03-2015)

пенька когда-то составляла значимую часть экспорта...

а сейчас даже семян не купишь. А и посадишь - вытопчут.

Аватар пользователя mai
mai(2 года 9 месяцев)(19:27:31 / 28-02-2015)

Ел я эту вашу киноа, даже стало жалко инков, никаким количеством масла эту кашу было не спасти. Жрать можно, но без особого удовольствия.

А вот полба... мое почтение, всем кашам каша.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:35:12 / 28-02-2015)

Очень интересно. А на что вкус каши похож?

Аватар пользователя mai
mai(2 года 9 месяцев)(20:34:33 / 28-02-2015)

Что-то травянисто-никакое, несытное совсем. Возможно, это из-за моих представлений о порядочной каше она мне не понравилась, а у инков все иначе было. Да можете сами попробовать. В России продается много всякой экзотики и нетрадиционных сортов под маркой емнип Мистраль.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(02:59:38 / 01-03-2015)

готовить надо уметь. Хотя такой нажористости, как от перловки не будет, но вполне себе вкусный ништяк. 

Главное - промыть хол.водой пред приготовлением и варить не более 20 мин (иначе будет клейстер). 15-20 мин достаточно, на 1 часть киноа взять 2 части воды (или бульона - мясного, овощного, грибного). Не солить (крупа сама солоноватая). Кгода будет готова - хорошенько промешать вилкой (иначе слипнется). Хорошо получается по принципу рисотто: обжарить сырую крупу в масле, добавить в сковороду немного кипящего бульна и готовить под крышкой, периодически подливая небольшими порициями кипящий бульон, добавить всё, что захочется, приправить. В самом конце + 1/4 ст. сухого белого вина и пропарить пару-тройку минут.

Сочетатеся с чем угодно (любым овощем), с грибами, на гарнир хороша, с фасолью - очень даже. Приправлять: базилик, орегано, тимьян, зелёный лук, порей, петрушка, чеснок; тмин, куркума и перец картины не испортят ^__^

Можно и сладкую кашу на молоке из неё делать (с сухофруктами, например), но это - на любителя молочного и сладкого. Можно пудинг из неё, можно в кач-ве компанента начинки в кулебяку/пирог и т.д. Как рис - универсальная крупа. Только в отличие от риса, её можно диабетикам (не повышет уровень сахара в крови). Вообще очень полезная

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(12:00:47 / 02-03-2015)
Аж, слюнки потекли!
Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(13:40:59 / 02-03-2015)

Да со вкусом ещё ничего, но вот с фактурой - отстой, как муравьёв жевать (куча мелких скорлупок).

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(14:03:44 / 02-03-2015)

Я, в свое время, искал ее в Москве, ни хрена не нашел. Смотрю, буквально все ее пробовали.

  Чувствую себя как девственник в тусовке порноактеров.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(08:48:04 / 03-03-2015)

Много не потерял))) В бакалее Ашана и подобных можно найти.

Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(14:12:50 / 02-03-2015)

"...на 1 часть киноа взять 2 части воды (или бульона - мясного, овощного, грибного). Не солить (крупа сама солоноватая). Кгода будет готова - хорошенько промешать вилкой (иначе слипнется). Хорошо получается по принципу рисотто: обжарить сырую крупу в масле, добавить в сковороду немного кипящего бульна и готовить под крышкой, периодически подливая небольшими порициями кипящий бульон, добавить всё, что захочется, приправить. В самом конце + 1/4 ст. сухого белого вина и пропарить пару-тройку минут...."

Этож "суп из топора"

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(21:32:17 / 02-03-2015)

суп из топора - это наше всё  ^____^ 

 

Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(22:22:38 / 02-03-2015)

кстати, уважаемая ko_mon,
А знаете ли Вы что вкус блюда не зависит от рецепта, ингридиентов, соблюдения временных параметров и прочих кулинарных выкрутасов?
Вкус блюда... ВНИМАНИЕ - зависит исключительно от энергии повара! Его энергия может быть "съедобной" а может быть нет.... Один старается-старается... в итоге есть нельзя... Другой берёт топор, добавляет... :))
Ну вы поняли. Важны руки, энергия ч-ка...

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(03:24:08 / 03-03-2015)

может и так о_О есть у меня пара-тройка знакомых, которым бесполезно "давать рецептик" - всё равно ничего у них не получается (особенно хлеб), просто катастрофа какая-то. Я думала, что они просто не стараются. 

Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(15:07:11 / 03-03-2015)

остерегайтесь таких людей, не ешьте их еду... Это энергонедостаточные люди. С всегда холодными руками, рано облысевшие... Вот кормить (физич. еда) их и можно и нужно :)))

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(17:27:30 / 03-03-2015)

Спасибо за совет! 

у японцев считается, что лучший мастер суси тот, у кого всегда холодные руки. Мол, сырая рыба и рис не любят тепло и всё такое. Но прелесть суси и сасими я как-то не смогла понять.  Говорят, мол, и  строганина из красной рыбы - деликатес и всё такое.  Нужно, наверное, быть японцем или кошкой, чтобы проникнуться ^___^

Аватар пользователя ury
ury(5 лет 3 месяца)(19:34:58 / 28-02-2015)

krol_jumarevich предлагает не усложнить и не увеличить трудозатраты в выращивании с/х культур, а "упростить и уменьшить их" - ну да, давайте назад в каменный век и будем есть лебеду, лопух, коноплю, одуванчики и пр. халявные от природы растения вместо трудоемкой пшеницы, ржи, гречихи, риса и др.привычных с/х культур.

Смахивает на очередной наброс на говна вентилятор.  Кстати о последнем (об экскриментах) был в советское время такой анекдот времен хрущевского периода: одному НИИ поручили найти технологию получения масла из экскриментов, они работали год, два, приехала проверяющая комиссия из министерства.  Как полагается конференция - выступления, доклады, прения о результатах.  Председатель комиссии в конце спрашивает ГИПа по этой теме: ну и что же мы имеем?  Тот отвечает: мы получили твердую фракцию, напоминающую сливочное масло, она даже намазывается на хлеб, но...пахнет   Это, по-видимому, следующий вид предложений нашего  krol_jumarevich

 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:38:11 / 28-02-2015)

Заметил, что ничего не пишущие авторы (видимо в голове нет мыслей, или мешают ГОЛОСА), чаще всего проявляют неадекватную агрессию в своих комментариях.

Аватар пользователя Руслан
Руслан(4 года 12 месяцев)(19:46:35 / 28-02-2015)

Я не пишущий не автор.

Аватар пользователя Руслан
Руслан(4 года 12 месяцев)(19:45:02 / 28-02-2015)

Добавлю тритикале и крапиву.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:52:05 / 28-02-2015)

Я говорю о редких культурах. А так, да вы правы тритикале, это был прорыв в свое время. Еще хороша суданская трава и мискантус, как кормовая культура.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(13:45:20 / 02-03-2015)

Топинамбур ни разу не редкий, он везде как сорняк торчит.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(14:14:08 / 02-03-2015)

Как сорняк он не редкий, как с/хоз культура редкий.

Аватар пользователя andyt78
andyt78(4 года 1 месяц)(20:35:22 / 28-02-2015)

Крапива - наше все. На крапиве поди даже пороси вес наибрают)))

Комментарий администрации:  
*** Окрашиваю нашествие нацистов в розовые тона ***
Аватар пользователя Де Пердье

 Крапиву то - двудомную?

Аватар пользователя Руслан
Руслан(4 года 12 месяцев)(18:04:20 / 01-03-2015)

Ага

Аватар пользователя Старичок
Старичок(4 года 3 месяца)(19:46:57 / 28-02-2015)

Статья хорошая. В старые времена, когда понятие "голод" было совершенно понятно и к коррекции фигуры никак не относилось, бытовала поговорка: "ТО не горе-не беда, когда не родит рожь, то горе-беда, когда не родит лебеда..." С приходом Монсанто за подобные статьи будут люди тихо исчезать...

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:53:22 / 28-02-2015)

Я это и пытаюсь довести. Редко кто адекватно воспринимает.

Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(22:31:10 / 28-02-2015)

"...Редко кто адекватно воспринимает..."

Но если продолжить Вашу логику(правильную логику), то непременно, в дополнение, следует сказать и то, что - нормальным людям, и особенно детям, НЕЛЬЗЯ употреблять в пищу картофель и хлеб...
Это НЕ НАША ЕДА!!!

Аватар пользователя Де Пердье

      Слышал такое мнение, что до прихода картофеля на Русь - диабетом наши люди не болели. 

Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(12:49:37 / 01-03-2015)

картошка это КРАХ-МАЛ, ну или "маленькая смерть", тоже, что и ЗЛА(о)-КИ(ци), или по-русски - зло для Души.
Пшеница-же(злоки) нигде в мире не встречается в диком виде. Строение  её генной цепочки прямо говорит о том, что это продукт модифицированный... Об этом хорошо рассказывает Скляр в серии своих передачь по сокрытой истории. Вспомните КАК Пётр насаждал картоху на Руси...., табак, алкоголь...
Да ничем не "болели", средний возраст жизни был 144 лета(Круголет). В редкой семье было меньше 20 детей...

Аватар пользователя Де Пердье

     Насчёт пшеницы я несогласен. Да и вообще - такое словотворчество зачастую за уши притянуто. 

Взять того же Задорнова ( от которого это пошло) - Зад-Ор-(нов) .Расшифровка - Новый крик из задницы...))))(это не моё, но ужасно смешно)

Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(21:22:03 / 01-03-2015)

"...Зад-Ор-(нов)..."

Зад - это, как сейчас, так и раньше :)))
Ор - Сила!
Отсюда слово ОР-ДЕН(ь) Сила Солнца-света.

Задорнов редкая умница!!! Более того, был в сибири инициирован в-тёмную, и только дожив до пенсии стал понимать сакральную силу и понятия языка... Открылась дверь...

Ну а что насчет пшеницы не согласны, так это естественно :))) Кто-ж сразу согласится?! :))
Относительно долголетия погуглите сколько на Руси было долгожителей участвовавших в Бородинской Битве и доживших до празднования столетия её, при Николае 2м... ну, если интересно конечно...

Аватар пользователя Фома
Фома(2 года 11 месяцев)(20:23:56 / 28-02-2015)
Аватар пользователя gojesi1
gojesi1(3 года 4 месяца)(22:25:51 / 28-02-2015)

"...В старые времена, когда понятие "голод"..."

тогда это время называлось словом - беда. Без-ЕДА
... и далее ПОБЕДА - ПОсле-БЕДА

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(5 лет 9 месяцев)(19:46:58 / 28-02-2015)

1) Вообще неплохо-бы сажать иргу, ягоды вместо витаминок зимой вполне подойдут!

2) А что касаемо простой еды бедняков - сныть, очень хороша, в ней даже белки есть, но считается сорняком, как и лебеда.

3) Репа - простая и надёжная, это и еда, и квас на ней неплохой можно сделать,а-то и что покрепче...

4) Не забываем про овёс, последние сорта - очень урожайны и имеют хорошую всхожесть и можно вообще здорово съэкономить - хлеб из овса можно сделать, диетпродукт!

5) Забыли про неприхотливые кормовые сорта, типа турнепса...

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:56:11 / 28-02-2015)

Все вы верно описали. Еще круто: просо, сорго, сьедобный каштан, чилим или водяной орех, рогоз, как болотная культура. Много еще есть интересного.

Аватар пользователя Rashad_rus
Rashad_rus(5 лет 9 месяцев)(13:56:08 / 01-03-2015)

Про сорго забудьте СРАЗУ, засаливает почву. Среди болотных растений хороша голубика, черника, брусника... Ради интереса проверял, как будут расти огурцы на болотистой почве - зозуля вымахала в полметра, но вкус... если не против привкуса серы, то сойдёт.

Не забывайте про кедр - неслабый источник белка и жирных полиненасыщенных кислот.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(12:02:13 / 02-03-2015)

Да, не пойму, почему кедр не выращивают?

Аватар пользователя Де Пердье

  Очень многие культуры были выведены из пищевой цепочки человека только для того, чтобы "олигархи" ( в первую очередь - ростовщики) полностью контролировали этот рынок. И могли накидывать на человечество удавку Голода.

Аватар пользователя Де Пердье

.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(13:52:39 / 02-03-2015)

1) Вообще неплохо-бы сажать иргу, ягоды вместо витаминок зимой вполне подойдут!

Чего её сажать - она сама хорошо везде колосится к востоку от Москвы, только мало кто её собирает.

Аватар пользователя следопыт
следопыт(5 лет 10 месяцев)(19:59:34 / 28-02-2015)

Где-то читал, что амарант издревле возделовали в Тартарии, он был в числе 108 растений, которые первый петрушка вытравил на Руси. Продолжительность жизни резко сократилась.

По вершкам всё, но тема годная и нужная для тех, кто проявляет интерес к Природному земледелию.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(20:02:23 / 28-02-2015)

Амарант это культура из Нового света, в Евразии до Колумба, она расти не могла.

Аватар пользователя следопыт
следопыт(5 лет 10 месяцев)(20:11:34 / 28-02-2015)

не могла

Аватар пользователя следопыт
следопыт(5 лет 10 месяцев)(20:58:28 / 28-02-2015)

коноплю, как и мак лучше НЕ сажать на участке - зачем привлекать лишнее внимание.

Аватар пользователя АнТюр
АнТюр(5 лет 1 месяц)(20:32:58 / 28-02-2015)

Все правильно. Вьетнамцы помнят тяжелые годы (до середины 70-х). С большим уважениям относятся к некоторым травам, которые реально помогли выживать. Я с удовольствием ел одну траву. Забыл как называется. На залитых водой участках дает большой урожай круглый год. Срезай по потребности. Ее нужно отварить, слегка обжарить в растительном масле и немного заправить тертым чесноком.

В детстве мы все ели (совхоз под Ташкентом). Топинамбур - с удовольствием. Конопли натрясем семян в гости, немного продуем от листьев и молешь зубами. Реально вкусно и крайне питательно. Правда примерно 10% уже в юношестве стали анашистами. А мне - не дано. Дичайшие головные боли от этого дела. Но при нехватке продуктов питания (а автор пишет именно про это) анаша гораздо лучше плохого самогона. Главное, полезней. А бузники сколько переели! И пирожки с нее делали. На полях росла как сорняк. Постоянно ели молодые побеги винограда и усики (кисленькие).

Не вижу ничего плохого в том, если русские включат в свой рацион больше трав, которые могут произрастать у нас.

Комментарий администрации:  
*** Угроза фашизма преувеличена нерусью... Перегибы не страшны. Русский фашизм должен быть в России в разумных пределах" (с) ***
Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(21:31:14 / 28-02-2015)

Не хрена себе у вас детство! Я в своем детстве только лягушек и топинамбур едывал.

Аватар пользователя Citizen_Mordor
Citizen_Mordor(5 лет 9 месяцев)(21:11:02 / 28-02-2015)

 Сельскохозяйственные культуры и вообще сельское хозяйство - это архаизм и вчерашний день. Сейчас вообще можно ничего не сажать.))

 Достаточно накосить травы и сорняков, собрать листья, хвою, хворост. Закладываем это в электролизер, добавляем соль, на выходе получаем чистую целлюлозу. Целлюлозу обрабатываем серной или соляной кислотой и получаем сахар. В любое время года на любой местности, ничего не сажая и не обрабатывая землю.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(21:33:16 / 28-02-2015)

Назгул форева! А жиры, а белки? 

Аватар пользователя picozoid
picozoid(3 года 7 месяцев)(21:34:48 / 28-02-2015)

сахар - белая смерть.

Аватар пользователя austin
austin(2 года 9 месяцев)(21:33:22 / 28-02-2015)

Издревле на Руси под словом каша подразумевалось именно блюдо из конопли. Со временем эта культура постепенно вышла из традиционного рациона, – ее заменили: гречка, пшено, овес и другие злаки. В более ранний исторический период семена конопли были, едва ли не единственным доступным источником питания для широких масс.
Дикая конопля произрастала на обширных территориях, и ее легко можно было собрать, не занимаясь при этом земледелием. В раскопках древних городищ археологи часто находят орудия обработки конопли и ее семян. Из конопляного волокна ткали материал, который использовался в пошиве одежды и изготовлении предметов домашней обстановки. Конопляное волокно очень устойчиво к влаге и, вплоть до прихода синтетических технологий, из него изготавливались всевозможные морские канаты.

Одним словом конопля культура ценная во многих отношениях. Сегодня мало кто знает вкус конопляной каши, но это забытое блюдо постепенно возвращается в народ. Уже все чаще и чаще на прилавках супермаркетов можно встретить конопляную крупу. Особую ценность конопляное семя представляет теперь, в условиях практически полного отсутствия органической еды. Засилье генномодифицировоной продукции уже приняло глобальный характер.

Производителей чистой продукции вытеснили с рынка, находящиеся вне конкуренции, мутанты. Коноплю же пока ни кто не модифицировал, она создана природой гениально. Это растение очень стойко к неблагоприятным факторам и насекомым. Единственным «врагом» человека, выращивающего конопляное зерно, являются пернатые, но семена так тщательно спрятаны в соцветиях, что большая часть их все же остается нетронутой.

Особенно остро проблема «чистого» питания стоит у детей. Их организм особенно чувствителен к разного рода генным внедрениям, поэтому каша из конопли для них является очень важным питательным элементом. Не стоит бояться за здоровье ребенка – конопляное зерно не содержит канабинола, зато вмещает множество редких и полезных жиров и микроэлементов, необходимым не только детям, но и взрослым. Кроме всего этого конопляная каша очень вкусна и, скорее всего, является одним из основных идеально подходящих человеку продуктов, посланных самой природой.

До 1961г не менее четверти всех посевных площадей ежегодно засевалось коноплей, а конопляное масло – это исконное растительное масло для северных славян.

В семенах конопли содержится полиненасыщенная жирная кислота Омега-3, снижающая уровень холестерина в крови, риск атеросклероза, закупорки сосудов и заболеваний сердца. Также содержится клетчатка, необходимая для успешной работы желудочно-кишечного тракта и улучшения его моторики, выведения шлаков из организма.

Семечки конопли богаты полезными микро- и макроэлементами: цинк, железо, кальций, марганец, фосфор, калий, сера. Конопля является источником редких и очень важных элементов: мезоинозита ифитина. Мезоинозит, называемый еще витамином B8, необходим для углеводного обмена, участвует в метаболизме пуринов, в биосинтезе важных элементов и регулирует уровень холестерина в крови. Фитин – витаминоподобный элемент, обладающим ценным эффектом – предотвращением ожирения печени при недостатке белковой пищи в рационе.
Конопляное семя – основной полноценный источник этого элемента. Кроме того, семена конопли содержат пектины, защищающие слизистую желудка и кишечника, нейтрализуют гнилостные бактерии и восстанавливают естественную микрофлору.

Конопляная каша позволяет нормализовать сон, улучшить аппетит, снизить уровень сахара в крови, повысить активность и мозговую деятельность, снизить риск заболевания нервными болезнями.
Варить кашу из конопли очень просто. Конопляную крупу перед приготовлением необходимо замочить на несколько часов в холодной воде. Эта подготовительная процедура существенно сокращает срок приготовления каши, а, следовательно, уменьшает разрушительное влияние термической обработки на витаминный ряд. Для этого на стакан крупы берется приблизительно 2 стакана воды. Во избежание испарения влаги замоченную крупу накрывают крышкой.
Замачивать можно прямо в казанке или эмалированной кастрюле, в которой будет вариться каша. Посуду с крупой и водой ставят на медленный огонь и время от времени помешивают. Как только конопля полностью впитает влагу и станет рассыпчатой – каша готова. Если крупа сыровата, в кашу можно добавить немного кипятка и подержать на огне еще несколько минут до полного приготовления.

Как известно кашу маслом не испортишь, однако конопляное семя само по себе маслянистое, и, добавляя сливочное или растительное масло нужно об этом помнить. Обычно это столовая ложка на порцию.

Существует еще один оригинальный рецепт приготовления конопли. Для приготовления такой каши семена обжаривают и растирают в муку. В кипящую воду высыпают, помешивая толченое конопляное семя до получения консистенции сметаны. Затем добавляют кашицу из репчатого лука, соль и перец. Через несколько минут каша готова. Дать ей настояться некоторое время, чтобы она отстала от стен казанка. Едят такую кашу с картофелем в мундирах, сметаной и зеленью.

Всё чаще и чаще в информационной среде можно услышать негативные отзывы о конопле. Некоторые её называют «травой дьявола», кто-то считает наркотиком, другие приравнивают к героину. Но ведь наркотик – это вещество, а растение в целом не может им быть. Ненависть к конопле в современном мире затмевает все её полезные качества и свойства. Но почему?

Всемирный заговор против конопли.
Я всегда подозревала, что с коноплёй что-то темнят. Уж слишком настойчиво её демонизируют при всей безобидности, что иногда похоже на промывку мозгов. На самом деле, растение каннабис сатива (между прочим, переводится как «конопля полезная») – одно из самых удивительных, мало того, оно может дать нам всё, что необходимо для выживания на этой планете. Из него можно производить еду, бумагу, ткани, пластик… И когда на Земле закончится нефть, конопля станет самым главным растением. Но пока до этого далеко.
Конопля против хлопка
Самое основное «призвание» конопли – это её неограниченные текстильные возможности. Конопляное волокно отличается крепостью, стойкостью против гниения при длительном пребывании в воде и поэтому издавна служило лучшим материалом для канатов, верёвок, рыболовных снастей, мешков, брезента, холста и парусины. Само английское слово canvas (парусина, холст) происходит от голландского слова «конопля».Конечно, вышеперечисленные товары не являются сейчас предметами первой необходимости, но чудесные свойства конопли можно применить и в современном мире. Конопляное волокно в 10 раз прочнее хлопка и может использоваться в производстве всех типов одежды. Притом изготовленная из конопли ткань гораздо полезнее для кожи, чем пропитанный химикатами хлопок.
Тут надо заметить, что сейчас очень многие материалы можно назвать натуральными лишь с большой натяжкой. Например, овец теперь уже не стригут, как раньше, вручную, а опрыскивают специальными химикатами, вызывая тем самым выпадение шерсти. Хлопок тоже стали собирать при помощи химии: двадцать пять пестицидных душей – и листья опадают сами. Да и для выращивания хлопка требуется огромное количество пестицидов (50% в США распыляется на хлопок!). Замена хлопка коноплёй кардинально сократит их использование – у конопли мало врагов-насекомых.
Плюс к этому хлопок растёт только в тёплом климате и требует огромных затрат воды. Конопле требуется не так много влаги, и растёт она, в общем-то, где угодно, не говоря уже о том, что в 3-4 раза превосходит хлопок по урожайности.
Точно так же из конопли, собранной на одном гектаре, можно получить в 4 раза больше бумаги, чем из деревьев, выращенных на такой же площади. Для её производства используется меньше едких и токсичных химикатов, чем из древесины. Конопляная бумага не требует отбелки хлором (побочный продукт этого процесса даёт диоксин, одно из самых ядовитых веществ, отравляющее потом реки и моря). Говорят, доллары до сих пор делают из конопляной бумаги. Но только американцы в этом не признаются – они известные ханжи.
Из семян и стеблей конопли можно получать уголь, метанол (древесный спирт), метан и бензин, при сгорании которых не будет выделяться сера, вызывающая кислотные дожди, и химические вещества, загрязняющие воздух.
Полученный уголь можно сжигать на электростанциях вместо обычного, метанол – хорошее автомобильное горючее, сейчас его используют для гоночных машин. Из конопли можно также получать этанол (обычный спирт) для добавления к бензину, так же, как его сейчас получают из древесных опилок (гидролизный спирт). Другой способ получать горючее – использовать масло семян. Некоторые дизельные двигатели могут работать на чистом конопляном масле.
Одна из многочисленных областей применения конопли – конструкционные материалы. Растение можно применить при изготовлении прессованных плит или пластика на основе целлюлозы из его мякоти. Биопластики – не новинка. Ещё в 1930 году Генри Форд сделал из них корпус для автомобиля, который, кстати, работал на конопляном топливе.

Целебная пища
Конопля упоминается почти во всех известных медицинских книгах прошлых веков. Обычно она перечисляется среди универсальных средств, лечащих многие болезни. Список заболеваний, при которых эффективно применение травки, включает (по современным данным): рассеянный склероз, рак, СПИД, глаукому, депрессию, эпилепсию, мигрень, астму, сильные боли, дистонию, расстройства сна и множество менее серьёзных заболеваний.

Помимо этого конопля может стать для людей идеальным источником питания. Семена этого растения содержат такое же количество белка, как соевые бобы, и легко перевариваются. К тому же в них есть все необходимые человеку амино- и жирные кислоты. Благодаря увлажняющим свойствам конопляного масла из него можно производить шампуни и косметику. И это далеко не всё, что мы можем взять от этого чудо-растения. Ещё одно качество, которое делает коноплю особенно привлекательной, это темпы её роста. За 110 дней растение достигает в высоту 2-3 метров, что позволяет получать по несколько урожаев за один сезон.

К достоинствам конопли можно отнести также и то, что это растение очень быстро перерабатывает углекислый газ в кислород. Конопля поглощает углекислый газ в 3-4 раза быстрее, чем лиственные деревья!
Но почему же тогда такое незаменимое растение сейчас имеет славу только как наркотическое?

Синтетика победила.
Американский медиамагнат Уильям Херст закупал бумагу для своих газет у Дюпона, владельца корпорации «Дюпон Кэмиклз», добывавшего целлюлозу из древесины. Бумага из конопли по всем статьям превосходила дюпоновскую, и её производство представляло серьёзную конкуренцию. Вот Херст и развернул чёрную пиар-кампанию: формально – против марихуаны, но по факту – против конопляных конкурентов.
Её основным тезисом было то, что использование конопли – основная наркотическая проблема, и что марихуана вызывала у людей крайние проявления насилия (тут заодно и негров прижали). Бизнесменам удалось провести в Конгрессе США Закон «О налоге на марихуану». Этот закон запрещал даже медицинское применение марихуаны, а коноплепромышленников он вынуждал платить такие непомерные налоги, что они закрыли свои отныне невыгодные предприятия.Бумагой из деревьев дело не ограничивалось. В этот же период Дюпон патентует изготовление пластика из нефти и угля, и с тех пор из нефтепродуктов начали производить пластмассы, целлофан, целлулоид, метанол и нейлон. Надо ли говорить, что коноплю требовалось просто уничтожить как класс, что, в общем-то, удалось.
Позже, 30 марта 1961 г., в Нью-Йорке большинство государств-участников ООН подписали «Единую Конвенцию о наркотических веществах», которая, в частности, предписывала установить строжайший контроль над выращиванием опасных наркосодержащих растений: опийного мака, коки и каннабиса. Кстати, что интересно, конопля, будучи универсальным лечебным средством, была включена в список «наркотиков, не имеющих медицинского применения», в отличие от опиатов, которые до сих пор широко применяются в медицине.

Русь посконная.
Вот так и очернили ни в чём не повинное растение. Казалось бы, добились своего США со своей ханжеской моралью, расизмом и готовностью всё купить и продать. Но причём здесь Россия, Русь посконная (посконь – ткань из конопли)?Россия, для которой конопля раньше была практически тем же, что сейчас нефть… Предприимчивый Пётр I серьёзно занялся конопляным бизнесом. Он ввёл государственную монополию на экспорт пеньки и самолично проверял качество. Ведь она поставлялась за границу: в Англию, Голландию и прочие морские державы – такелаж их флота на 90% состоял из русского пеньковолокна. Ещё при жизни Петра Россия стала ведущим мировым экспортёром пеньки, а в середине XVIII века экспорт составлял 37 000 тонн в год.
СССР стал достойным преемником Руси – Союз опять был впереди планеты всей. В 1936 году посевы конопли здесь занимали 680 тыс. га – 4/5 всей мировой площади под коноплёй.
Надо сказать, что курение «травы» – несмотря на повсеместное её произрастание – отнюдь не было русской традицией (в отличие, например, от Средней Азии, где это часть культуры). Каких-нибудь сорок лет назад, а то и меньше, конопляные поля были бескрайними, а словосочетание «коноплеуборочный комбайн» не вызывало глупого хихиканья.
Но в 1961 году СССР тоже подписал конвенцию ООН. И начиная с 60-х гг. площади выращивания конопли начали сильно сокращаться. К тому же от несознательных граждан, жаждавших покурить, страдали посевы, особенно южной конопли, которые были сильно изломаны и очень трудно поддавались уборке. Плантации приходилось охранять нарядам милиции и дружинникам.

Конопля возвращается
Так что все разговоры о том, что конопля якобы вредный наркотик – это вымысел злобных капиталистов. Коноплю запретили потому, что она создавала серьёзную угрозу деревообрабатывающей промышленности и вновь открытым синтетическим волокнам, которые были запатентованными и поэтому более прибыльными, чем конопля. Да и позднее легализовать её не было никакого резона – дешёвая нефть захватила мир…
Что касается наркотических свойств конопли, то в полной мере ими обладает только её индийский подвид каннабис индика. Да и это не наркотик, а лёгкий галлюциноген, если уж честно. Кстати, Советский Союз не жалел средств на селекцию безгашишной конопли, и добился в этом больших успехов. Только об этом невыгодно говорить громко.
Но всё же, в последнее время, когда незыблемость мира, построенного на нефти, всё-таки пошатнулась, есть надежда, что у конопли будет второе рождение. Хотя и очень медленно, конопля возвращает своё почётное место. Спрос на всяческие изделия из конопли увеличил посевные площади в Европе, быстро растёт количество магазинов, продающих одежду и другие товары из конопли. В некоторых странах легализовали коноплю как лекарство. Мы, как всегда, отстаём, но можно полагать, что в не очень далёком будущем мы догоним остальной мир.

Конопляное молоко - продукт прошлого или будущего?

Человечество использует коноплю в хозяйственной деятельности уже несколько тысяч лет. Стебли – источник отличного, уникального по своим свойствам волокна, а семена применялись главным образом в пищу.

И это закономерно, ведь в составе конопляного семечка 18-25% белков и 30-39% ценнейшего растительного масла! Ценность его состоит не только в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, но и в идеальном для усвоения организмом человека соотношении этих кислот. И при этом содержание наркотических веществ в семени конопли равно нулю.

Кстати, это семечко может не только накормить, но и лечить – наши предки применяли его при лечении множества недугов. Во многих национальных кухнях встречаются блюда с применением семян конопли, но здесь речь пойдет о растительном конопляном молоке. Технология приготовления молока из семян конопли, как и многие другие технологии наших пра-пра-дедушек, была простой. Семена обжаривают на сковороде, промывают теплой водой и растирают с сахаром в ступке, с постепенным добавлением воды. Далее остается лишь отцедить остатки семян, и все – конопляное молоко готово к употреблению. Для разнообразия вкуса в молоко добавляют имеющиеся в наличии ягоды, фруктовые соки. Конопляное молоко для жителей Руси было прекрасной альтернативой молоку животных во время постов.

Его употребляли и дети, и взрослые, особенно полезно оно для укрепления сил больных и тяжело работающих людей. Молоко из семян конопли применялось как противовоспалительное, мочегонное, общеукрепляющее.


Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(21:36:30 / 28-02-2015)

В принципе я об этом и говорю. 

Аватар пользователя austin
austin(2 года 9 месяцев)(21:49:50 / 28-02-2015)

Амарант - уникальное растение, способное накормить всех , и не только. Амарант своё название получил от греческого слова «maraino» (в переводе «я не вяну» и «anthos» - «цветок»).
Амарант - растение с очень древней и драматичной историей возделывания. Более восьми тысяч лет назад амарант начал культивироваться в Южной Америке, был второй зерновой культурой после кукурузы.

Продукты из амаранта входили в рацион питания ацтеков и инков. Известно также, что амарант не только считался зерновой культурой, но и имел лечебную и священную силу.

В честь амаранта устраивались праздники и торжества, ритуалы с принесением человеческих жертв. Потом амарант запретили возделывать, он был забыт; и только спустя четыре столетия о нём вспомнили вновь.

В 30-е годы прошлого века, русский ученый Н. Вавилов заинтересовался и стал изучать амарант.
Он стал активным пропагандистом этой культуры в России.
Но вскоре на ряд крупнейших ученых и научных направлений обрушиваются репрессии .
Начались преследования генетики, академик Николай Вавилов был арестован,
исследования амаранта в России запрещены, а эта культура объявлен сорняком.
Н.Вавилов умер в Саратовской тюрьме от истощения спустя 3 года , а об амаранте в России опять забыли ..

С 80-х годов активные исследования свойств амаранта в России возобновились.
Интересно, что наши НИИ , при попытке найти семена амаранта на рассаду и в пищу от нескольких производителей (а их всего-то по пальцам пересчитать) получало ответы: все выкуплено заранее правительственными организациями.
Об уникальных свойствах этого растения слышали уже многие. И везде ведутся активные исследования возможностей его пищевого и медицинского применения, пользу которых для организма трудно переоценить.

ЦЕЛЕБНЫЕ СВОЙСТВА амаранта известны с глубокой древности. Амарантовое масло – известный источник сквалена.

СКВАЛЕН– вещество, осуществляющее захват кислорода и насыщение им тканей и органов нашего организма.

Сквален является мощным противоопухолевым средством, препятствующим разрушительному раковому воздействию на клетку свободных радикалов. Кроме того, сквален легко проникает через кожу внутрь организма, воздействует на весь организм и является мощным иммуностимулятором.

Уникальный химический состав амаранта определил безграничность его применения в качестве лечебного средства.

Древние русские использовали амарант для вскармливании новорожденных детей, зёрна амаранта воины брали с собой в тяжёлые походы в качестве источника силы и здоровья.

В настоящее время амарант с успехом применяется в разных странах при лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрое, анемии, авитаминозах, упадке сил, диабете, ожирении, неврозах, различных кожных заболеваниях и ожогах, стоматите, пародонтите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза.

Препараты, содержащие масло амаранта, снижают количество холестерина в крови, защищают организм от последствий радиоактивного облучения, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей, благодаря сквалену – уникальному веществу, входящему в его состав.

* КАК ЭТО РАБОТАЕТ .

Впервые сквален был обнаружен в 1906 году. Доктор Митцумаро Цуджимото из Японии выделил из печени глубоководной акулы экстракт, который позже был идентифицирован как сквален (от лат. squalus – акула).

С биохимической и физиологической точек зрения сквален – биологическое соединение, природный ненасыщенный углеводород. В 1931 году профессор Цюрихского университета (Швейцария), лауреат Нобелевской премии доктор Клаур доказал, что данному соединению не хватает 12-и атомов водорода для достижения стабильного состояния, поэтому данный ненасыщенный углеводород захватывает эти атомы из любого доступного ему источника.

А поскольку в организме наиболее распространенным источником кислорода является вода, то сквален с легкостью вступает с нею в реакцию, высвобождая кислород и насыщая им органы и ткани.

Глубоководным акулам сквален необходим, чтобы выжить в условиях жесточайшей гипоксии (низкое содержание кислорода) при плавании на больших глубинах.

А людям СКВАЛЕН необходим в качестве антиканцерогенного, антимикробного и фунгицидного средства, так как давно доказано, что именно дефицит кислорода и окислительные повреждения клеток являются главными причинами старения организма, а также возникновения и развития опухолей.

До недавних пор сквален добывали исключительно из печени глубоководной акулы, что делало его одним из самых высокодефицитных и дорогостоящих продуктов. Но проблема была не только в его дороговизне, а ещё и в том, что в печени акулы сквалена не так уж много – всего 1-1,5 %.

УНИКАЛЬНЫЕ ПРОТИВООПУХОЛЕВЫЕ СВОЙСТВА СКВАЛЕНА И столь большие сложности его получения заставили ученых активизировать поиски по обнаружению альтернативных источников этого вещества.

Выяснилось - АМАРАНТОВОЕ МАСЛО содержит 8-10 % сквалена!
Это больше в несколько раз, чем в печени глубоководной акулы!

* В ходе биохимических исследований сквалена было обнаружено множество других его интересных свойств.

Так, оказалось, что сквален является производным витамина А и при синтезе холестерина превращается в его биохимический аналог 7-дегидрохолестерин, который при солнечном свете становится витамином Д, обеспечивая тем самым ПРОТИВОРАДИАЦИОННЫЕ свойства. Помимо этого, витамин А значительно лучше всасывается, когда он растворен в сквалене.

Затем сквален обнаружился в сальных железах человека и вызвал целую революцию в косметологии. Ведь являясь естественным компонентом человеческой кожи (до 12-14 %), он способен легко всасываться и проникать внутрь организма, ускоряя при этом проникновение растворенных в косметическом средстве веществ.

Кроме этого оказалось, что сквален в составе амарантового масла, обладает уникальными РАНОЗАЖИВЛЯЮЩИЕ свойствами, легко справляется с большинством кожных заболеваний, включая экземы, псориазы, трофические язвы и ожоги.

Если смазать амарантовым маслом участок кожи, под которым находится опухоль, дозу облучения можно заметно увеличить без риска получить радиационный ожог.

Употребление амарантового масла до и после РАДИАЦИОННОЙ ТЕРАПИИ заметно ускоряет восстановление организма пациентов, так как попадая внутрь организма, сквален активизирует ещё и регенеративные процессы тканей внутренних органов.

Целебные свойства амаранта известны с глубокой древности. В древней русской медицине амарант использовался как СРЕДСТВО ПРОТИВ СТАРЕНИЯ.

Его знали и древние народы Центральной Америки – инки и ацтеки. У древних этруссков и эллинов он был символом беЗсмертия. Действительно, соцветия амаранта никогда не увядают.

АМАРАНТ за пищевые и целебные свойства ПРИЗНАН Продовольственной комиссей при ООН КУЛЬТУРОЙ 21 ВЕКА.

УРОЖАЙНОСТЬ АМАРАНТА ФАНТАСТИЧЕСКАЯ
— на плодородных землях — до 2 тыс. ц высококачественной зелёной массы и до 50 ц семян с гектара.

Амарант засухо- и морозостойкий при наличии высокого агрофона не требует подкормки, а животные поедают его полностью.

Он — рекордсмен по содержанию белка. Недаром зелень амаранта приравнивают к самым калорийным продуктам моря — мясу кальмаров, т. к., кроме белка, самой ценной для человеческого организма аминокислоты — лизина в нём в 2,5 раза больше, чем в пшенице, и в 3,5 раза больше, чем в кукурузе и в других высоколизиновых злаках.

Кладовая белка, культура сегодняшнего и будущего — так биологи мира называют это растение.

* Эксперты Продовольственной комиссии ООН признали его культурой, которая поможет обеспечить возрастающее население нашей планеты высококачественным белком.

* Амарант — замечательный корм для домашних животных и птицы. Если скармливать его зелёную массу (до 25 % от других кормов), поросята растут в 2,5, а кролики, нутрии и цыплята — в 2-3 раза быстрее, у коров и коз значительно повышаются надои и жирность молока. Зелёную массу амаранта скармливают свиньям с небольшим количеством дерти, и животные быстро растут, набирая за4 месяца до 60 кг живой массы.

Большое количество витамина С и каротина делает корм из амаранта особенно ценным и хорошо сказывается на животных и птицах, благодаря чему они не болеют.

Амарант хорошо силосуется, но лучше это делать в смеси с кукурузой, сорго. Поскольку в зелёной массе кукурузы много сахаров, а в зелёной массе амаранта много протеина, силос из них значительно питательней, чем из самого амаранта.

Но амарант — это ещё и замечательный продукт. Его используют в первых и вторых блюдах, засушивают, солят и квасят как капусту, маринуют на зиму, готовят дорогие прохладительные напитки.

Амарантовое масло имеет самую высокую цену среди растительных масел и животных жиров, по всем показателям превосходит облепиховое масло в 2 раза и применяется во время комплексного лечения лучевой болезни, а проросшие семена по своему составу подобны материнскому молоку.

Учёные установили, что амарант имеет и эффективные лечебные свойства. Учёные объясняют это тем, что семенам амаранта присущи особенно сильные биополя, которые и обуславливают его чудодейственные лечебные свойства. Например, рахитные цыплята после двухдневного кормления амарантовыми остаками из семян (полова) сразу же выздоравливали. И ещё. У всех владельцев кроликов по соседству был падеж зверьков — и взрослых, и молодняка. А у тех, кто использовал как корм амарант, ни одного.

Амарант — особенно эффективен для успешного ведение пчеловодства.

Посев амаранта на зелёную массу целесообразно проводить с междурядьями 45 см, потом прореживая посевы после того, как они достигнут высоты 20-25 см, оставляют по 10-12 растений на погонном метре. Если на семена — то с междурядьями 70 см, оставляя 4-5 растений на погонном метре. Сроки высева такие же, как и для кукурузы, когда почва прогреется до 8-10 гр. C тепла.

После появления всходов главная забота — не дать сорнякам заглушить их. Уход нужен три недели, потом амарант сам угнетает всех своих "противников". Корни у него сильные и могут проникать к почвенным водам, забирая оттуда не только влагу, но и необходимые минеральные элементы, что способствует образованию огромной биомассы. Таким образом, амарант может играть роль мелиоранта и давать ценный корм с высококачественным белком.

Для регионов с рискованным земледелием он очень перспективен, т. к. в условиях засухи способен давать постоянные урожаи, а в оптимальных условиях — высокие урожаи биомассы и зерна.

Собирая амарант с лечебной целью, надо иметь в виду, что на зелень его можно использовать уже тогда, когда растения достигнут высоты 25-30 см; листья можно собирать с нижних ярусов растений на протяжении всего лета до поздней осени, пока он ещё растёт, потреблять в пищу, заготавливать на зиму и для изготовления целебных препаратов.

Зерно надо собирать тогда, когда верхние листья становятся кремового цвета, а семена имеют признак легкого осыпания. Засушивать зелень надо под навесом, на сквозняках, без доступа солнечных лучей.

Хранить амарант следует в сухом, тёмном и хорошо проветриваемом месте, лучше подвешенным в полотняных или бумажных мешочках.

ДОПОЛНЕНИЯ : "На основании исследований амаранта в Санкт-Петербурге в НИИ онкологии им. Петрова, в Москве в госпитале Бурденко, в ожоговом центре при НИИ скорой помощи им. Склифосовского ученые пришли к выводу: лучшего активатора иммунитета пока нет"

ВОТ ОСОБЕННОСТИ КОТОРЫЕ ВЫЯВИЛИ НИИ:
1. Проращивание амаранта
Пророщенные семена амаранта содержат в 5 РАЗ больше антиоксидантных веществ, чем непророщенные. Поэтому проращивайте и употребляйте по своему усмотрению.
Выжимка из пророщенных семян - замечательный способ быстрого приготовления собственного "амарантового масла".
Проростки можно употреблять смешав их например с бананом (1банан на 0.5л воды) в мощном блендере.

2. Нагревание семян амаранта
Дело в том, что даже при номинально высоких показателях биологически активных веществ (для любого растительного продукта), - они слабо усваиваются, если проходят тепловую обработку выше 40градусов.

Происходит денатурация белков, разрушение ферментов и энзимов, потеря биологически активных энергетических связей между молекулами веществ. Поэтому идеально, если масло-экстракт-настой из амарантовых семян и/или листьев (кстати гораздо полезнее делать выжимку из семян в метелках с листьями) вы делаете сами. В ступке. В покупных маслах эффективность сквалена зависит от срока хранения, от технологии выжимки (большинство технологий, даже при упоминании холодного отжима предполагают нагрев).

3. Дозировка амаранта
Когда мы наконец-то разыскали хорошие семена амаранта и начали делать питательные коктейли с ним - оказалось, что очень важна дозировка.
Вещества амаранта очень активны и в сравнение с традиционной практически "мертвой" пищей запускают множество реакций в оранизме. Но чрезмерным количеством можно себе навредить. Вред выражается в реакциях тошноты, некоторого расстройства желудка. Это нормальная реакция "грязного" организма на избыточное количество мощных антиоксидантов, белков, витаминов и микроэлементов.

Точно также человек может отравиться чистым воздухом в лесу. При резком переходе от городского воздуха, к чистому природному воздуху, насыщенному кислородом.[vk.com/sv_bunker]

Поэтому оптимально на первых порах употребление амаранта либо в смеси с вашей традиционной пищей как добавку, либо в виде коктейлей. Либо в виде хлебобулочных изделий собственного приготовления. По мере нормализации реакции можно увеличивать при желании и необходимости количество амаранта.

4. Диета/набор веса
С одной стороны амарант - уникальный диетический продукт. Превосходящий по всем параметрам молоко, сою, гречиху не говоря уже о пшенице, ржи т.д. Белка в амаранте на треть больше, чем в мясе. Поэтому амарант имеет свойства стимуляции роста мышечной массы на совершенно натуральной основе. Куры, питающиеся амарантом способны наращивать вес до 1.5 - 2 раз за недели. Коровы и свиньи также при питании смесями кормов на амаранте демонстрируют чудеса прироста в массе.

Как это относится к человеку?

ДНК человека практически идентична ДНК свиней.
Все дело в высокой усваиваемости белка амаранта, который близок к идеальному по составу аминокислот, в том числе огромному количеству незаменимых.

Кладовая белка, культура сегодняшнего и будущего — так биологи мира называют это растение. Эксперты Продовольственной комиссии ООН признали его культурой, которая поможет обеспечить возрастающее население нашей планеты высококачественным белком.
Хлебопекарные качества амаранта радуют...

ВАЖНОЕ ДОПОЛНЕНИЕ :
ВИДЫ АМАРАНТА :

Такие виды, как Amaranthus caudatus, Amaranthus paniculatus и др.— являются древнейшими зерновыми культурами .

Амарант (Amaranthus gangeticus, Amaranthus mangostanus и др.) — культивируется как овощное растение.

Виды с насыщенно окрашенными листьями и свисающими соцветиями (Amaranthus caudatus, Amaranthus hypochondriacus и другие) — используются в декоративных целях

Некоторые виды амаранта (Amaranthus retroflexus, Amaranthus blitum и другие) — широко распространённые сорняки.

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(02:41:13 / 01-03-2015)

Растение пишется через одно С, безграмотный Вы наш.

Как говорится, безграмотный в одном, безграмотен во всем. В Вашем случае - до идиотизма. Только ЕГЭшник может не знать, что человеческие цивилизации создали три культуры: пшеница, рис и кукуруза в початках. Не станет этих злаков, не станет цивилизации, некому будет графоманствовать за клавами, жрать будешь всё подряд, без разбора.

P.S. Пришлось вернуться, т.к. понял, что слишком заумно выразился для неокрепшего мозга сего аффтара.. Итак: перечисленные выше культуры - это и есть самые оптимальные источники пищи с т.з. трудозатраты/польза. Все другие растения и животные НЕ МОГУТ обеспечить цивилизацию, энергии на их выращивание в эквивалентном количестве не хватит. Да, да, ЭНЕРГИИ у Человечества. Так было до тракторов, так оно и с тракторами.  Предлагать перейти на лебеду-топинамбур-дерьмо =  сократить население в разы и закрыть эту страничку всемирной истории.  

Я, для ясности,  сурвивалист, гуру на некоторых спецфорумах. И меня там ценят за то,  что я учу голову включать, а не просто советы-запреты раздаю. Тогда можно спокойно выжить хоть в пустыне, хоть под водой. Если перешел с пшеницы на лебеду - значит твоя цивилизация погибла и твои советы - мертвому припарки. Если же есть кусок хлеба, а тебе нравится еще и лебеда-конопля, это твоё личное дело и неча тут эфир измышлизмами засорять, на кулинарный сайт - брысь, там тебе отвесят. 

Обожаю церападусы, но советов космической глупости по их употреблению не даю, они (а их оч. много, каждое дерево имеет свой вкус) не каждому нравятся.

 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(06:55:09 / 01-03-2015)

О Великий, где могу принести вам богатую жертву! Гуру!!!

 Вы меня реально рассмешили. Я хоть у безграмотен в правописании, но знаю, что умный человек не когда не скажет, что он умный, также как великий, что он великий. И умный человек никогда не начнет разговор с унижения других.

Цивилизация Шумера была основана на ячмене, цивилизация острова Пасхи вообще непонятно на чем основывалась. Основа питания народов древней цивилизации Тибета и тогда и сейчас является ячмень. Даже у северных народов России, в свое время, была своеобразная цивилизация без всех этих растений. Утверждать, что это какие-то особенные растения можно, но они не уникальны и причины возникновения цивилизации сводить к ним не дальновидно.

 Прошу вас, общайтесь нормально, ГУРУ! И к вам тогда будут относиться нормально, без лишних споров о личностях авторов. 

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(5 лет 9 месяцев)(17:52:23 / 01-03-2015)

человеческие цивилизации создали три культуры: пшеница, рис и кукуруза в початках.

просо забыли. Одна из самых первых с/х культур (см. пример Др.Китая). И ячмень тоже зря игнорируете - см. Др.Рим. 

Да, и конечно же, рожь!

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(02:03:25 / 02-03-2015)

 Я ничего не забыл, тем более, что не я это выдумал. Назовите великую цивилизацию (не локальную культуру, а именно цивилизацию), существующую на просе, полбе, ячмене, лебеде,  бананах и т.д. и т.п. по списку аффтара. Ну хотя бы 1000 лет. От того, что эскимосы, пришедшие из Океании от бананов с кокосами, уже  2 тыс. лет едят рыбу и тюленей они ни тут, ни там не стали великой цивилизацией, хотя какие там были трудозатраты, по сравнению с пахотой. Приведите в пример космические корабли, бороздящие Большой театр острова Пасхи. Только те, кто смог перейти в силу природных условий и развития агротехники (а для кукурузы понадобилась даже генная инженерия, поэтому Новый Свет так отстал от Старого)  на эти культуры, только они выжили и дали две современные Цивилизации - Средиземноморскую и Китайскую, а также уже погибшую Американскую. Думаете, Россия потому так велика и могуча, что высокодуховно рожь лопает? - нет, потому что 50% черноземов мира принадлежит  России и растет на них лучшая в мире пшеница. Так что вопрос только лишь в соотношении энергии, том самом ЕРОИ.

 И незачем яйцам выдумывать лишние сущности, тем более с умным видом поучать куриц. Сперва узнай, потом высказывайся (это, разумеется, не к Вам, ув. ko_mon, а к напыщенному сопляку аффтару.).

 

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(02:03:26 / 02-03-2015)

 Я ничего не забыл, тем более, что не я это выдумал. Назовите великую цивилизацию (не локальную культуру, а именно цивилизацию), существующую на просе, полбе, ячмене, лебеде,  бананах и т.д. и т.п. по списку аффтара. Ну хотя бы 1000 лет. От того, что эскимосы, пришедшие из Океании от бананов с кокосами, уже  2 тыс. лет едят рыбу и тюленей они ни тут, ни там не стали великой цивилизацией, хотя какие там были трудозатраты, по сравнению с пахотой. Приведите в пример космические корабли, бороздящие Большой театр острова Пасхи. Только те, кто смог перейти в силу природных условий и развития агротехники (а для кукурузы понадобилась даже генная инженерия, поэтому Новый Свет так отстал от Старого)  на эти культуры, только они выжили и дали две современные Цивилизации - Средиземноморскую и Китайскую, а также уже погибшую Американскую. Думаете, Россия потому так велика и могуча, что высокодуховно рожь лопает? - нет, потому что 50% черноземов мира принадлежит  России и растет на них лучшая в мире пшеница. Так что вопрос только лишь в соотношении энергии, том самом ЕРОИ.

 И незачем яйцам выдумывать лишние сущности, тем более с умным видом поучать куриц. Сперва узнай, потом высказывайся (это, разумеется, не к Вам, ув. ko_mon, а к напыщенному сопляку аффтару.).

 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(09:58:14 / 02-03-2015)

Ладно Гуру, теште свое великое эго. Главное спорьте с мыслью автора, а не обсуждайте личность. Это не конструктивно.

 Пшеница, кукуруза и рис, безусловно хороши. Цивилизация монголов была великой? Напомню, что она завоевала в свое время, почти всю известную Ойкумену. Почитайте у Плано Карпини, что составляло главную, а зачастую единственную часть их рациона. Там нет и близко, этих трех позиций.

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(10:40:42 / 02-03-2015)

Искренне рад, что Вы пытаетесь найти истину без лишних обид. Респект. 

Хорошо, а чем же Вы объясняете сам факт, что монголам так захотелось весь мир завоевать? Просто не с той ноги однажды встали? Нет, рису им захотелось. РИСУ! Хошаб по плошечке на день. Вот и поперли на Китай, который только  его и выращивал. А потом логика войны повлекла их дальше и дальше. И риса-пшеницы им, мясоедам, стало хватать для баланса белков и углеводов. Посмотрите на нашх казанских татар, в их рационе много мяса, но еще больше углеводов и растительных белков. Про собственно прямых потомков монголо-татар, нынешних узбеков - вообще говорить нечего, они практически вегетарианцы. И стали они Великой Цивилизацией (разновидностью китайской) не до, а после того, как стали потреблять рис.

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(11:32:46 / 02-03-2015)

Респект и вам. Просто не надо изначально начинать с разной херни. Только если полностью не разделяете позицию собеседника, можно послать его про себя.

Монголы завоевали большинство цивилизаций, вне зависимости, что было основой их питания. Значит они изначально были сильнее, в том числе и рисовых цивилизаций. Когда они завоевали Китай, то употреблять сами рис они не стали. Да и сейчас, в современной Монголии, их пища та же , что и тысячу лет назад - мясо.

 Кстати, за рис с вами согласен, это одно из самых передовых с/х растений, замены ему не было и нет и сейчас у восточных народов. Просто силу цивилизации сводить только к основе питания ее народа, это примитивно, хотя роль она конечно играет сильную.

 

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 10 месяцев)(18:35:42 / 02-03-2015)

Вы заблуждаетесь. В современном Китае 40 млн. генетических потомков одного только Чингиз-хана, они не едят риса?  все как один. Причиной войны всегда является экономическая выгода, поэтому варвары почти всегда побеждают цивилизации - им кушать хоцца, а цивилизация предлагает более дешевую еду по отношению к трудозатратам, т.е. рис, пшеницу, кукурузу в бОльших количествах. Рис же  для всегда диких нецивилизованных кочевников всегда был и остаётся  деликатесом (я бывал в Монголии, не обманываю). 

Ну и не путайте всё же цивилизацию и локальную культуру. Есть (были)  локальные культуры на о.Пасхи, в с. Усть-Цильма, в Стоунхендже, в Пальмире. И жрали там чёрте что. Но это НЕ ЦИВИЛИЗАЦИИ. При соприкосновении с цивилизацией, питающейся пшеницей, рисом или кукурузой они неизбежно входили в эту цивилизацию, теряя все свои особенности. В  четвертый раз повторяю: потому что энергозатраты на эти три культуры минимальны, а энергетический выход максимален. Рисоеды/хлебоеды тратят меньше сил на пропитание и потому могут или воевать при прочих равных более многочисленными силами с мясоедами, или, если силы не равны, сдаться им,  подкармливать их, приручая и ассимилируя. Деваться-то тем некуда - монгол не умеет выращивать рис, ему нужно для этого стать китайцем.

Ваши предложения по новостарым сельхозрастениям - есть реакционная ересь. Нет, конечно, пусть агроселекционеры работают, наука для меня святее папы римского, и если они создадут лебеду с энерговыходом в две кукурузы, я первым побегу на кухню её готовить, люблю это, грешен. Но пока высокие умы этого не добились, в Ваших глуповатых (извините за прямоту) советах они и мы не нуждаемся. 

Аватар пользователя krol_jumarevich
krol_jumarevich(2 года 11 месяцев)(19:34:07 / 02-03-2015)

Опять на грубость нарываешься, опять обидеть норовишь. Обидно, Зин!

 Читайте Плано Карпини, он описывал чем питались монголо-татары. Ни чего из того, что вы описали, там не было. Единичные спорадические случаи употребления ими риса, если они и были, ничего из ваших тезисов не доказывают. При столкновении с Китайцами их мясо-молочная цивилизация нагнула их рисовую влет.

 Вы подверждаете ваши тезисы тем, что потом они были ассимилированы китайцами. Это так, но вы вырываете факты из контекста и берете только те которые подтверждают вашу теорию. Снала монголы то им всыпали. Что круче мясо или рис? Молоко или кукуруза? Инь или Янь? Не заморачивайтесь доказывая, что вы один умный, а другие дураки. Иначе сами в них окажетесь.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...