Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Госдума предлагает вернуть российским фермерам сельхозрынки

Аватар пользователя GreenWood

Законопроект, согласно которому в России могут возродиться розничные сельхозрынки, в скором времени будет рассмотрен Госдумой.

Автор законодательной инициативы, член думского комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Елена Панина, предлагает вернуть фермерам рынки, на которых они смогут продавать свою продукцию. Об этом сообщает газета «Известия».

Ранее был принят закон, по которому сельскохозяйственные рынки могут работать только в капитальных строениях. Панина же предлагает обеспечить сельхозпроизводителей отдельными площадками с легковозводимыми сооружениями.

http://russian.rt.com/article/47143#ixzz3BYk1pZ4C

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(07:29:03 / 27-08-2014)

ох как долго всё шевелятся свои-же ошибки исправлять !

Аватар пользователя Victor
Victor(4 года 6 месяцев)(07:42:23 / 27-08-2014)

Не свои - результаты давления лоббистов торговых сетей. Им летучие рынки местных производителей цены обламывали на продукцию столь ценимых ими европейских производителей. Торговое лобби и воевало,проталкивая подобные законы.

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(07:52:23 / 27-08-2014)

+

и сейчас обламывают

в сетевых магазах овощи - тепличный бесвкусный хлам, мясо - какой-то ужас...

ряд позиций имеет право на существование, но за самым насущным приходится кататься на рынок

больше рынков хороших и разных! ура! ))

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(07:54:40 / 27-08-2014)

что есть самое насущное?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя andyt78
andyt78(4 года 1 месяц)(10:25:27 / 27-08-2014)

картофель, лук морковь. Задешево и хорошего качества - только на рынках где торгуют сами производители. У нас вон рядом с официальными рынками постоянно торгуют с грузовика продукцией одной агрофирмы. Дешевле чем на рынке в 1,5 раза и в 2 раза дешевле чем в крупной сети. По качеству есть проблемы весной, качественые продукты непросто сохранить полгода в первозданном виде.

Комментарий администрации:  
*** Окрашиваю нашествие нацистов в розовые тона ***
Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(11:15:29 / 27-08-2014)

>картофель, лук морковь

Ну, картошку на вкус по происхождению я не отличу, лук и морковь... А что такого можно сделать с луком и морковью, чтобы они сильно отличались на вкус и качеством от дачных или местных фермерских?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(12:49:33 / 27-08-2014)

это загадка

но в том же ашане постоянные проблемы с банальным репчатым луком - то гнилушки, то израильский.

картошка - раз на раз не приходится плюс, опять же, запредельно-импортная. вариант, когда лук/квртошка расфасованы по сеткам и внутри комплект с гнилушками, которые не откинешь в сторону - меня тоже не устраивает. помидоров хороших не бывает в принципе. вероятность, что ни того, ни другого не купишь - выше 75% - нахрен тогда ехать, время терять?

курятина - регулярно лежалая и с душком. расфасованая по заводским лоткам - пропитана красителями и чёрт знает чем. свинина-говядина-индейка дороже, чем на рынке. молоко дороже, чем в пафосном ХЦ. к рыбному отделу страшно подходить и т.п.

огромный "выбор" синтетических колбас/сосисок, мало чем отличающихся между собой и по цене дороже мяса - меня не интересует

безусловно, есть много полезного - из разряда долгохранящихся продуктов/консервов, но на практике, заезжаю теперь туда только за макаронами, кофе, вином для глинтвейна и всяким по мелочи...

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(12:34:16 / 27-08-2014)

Аватар пользователя Maximus
Maximus(5 лет 3 недели)(19:07:42 / 27-08-2014)
Похоже на фейк.
Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(12:44:45 / 27-08-2014)

Ну, картошку на вкус по происхождению я не отличу

отличишь

когда не получается варёная рассыпчатая

и наоборот - когда жаришь - разваливается в крахмал

Аватар пользователя невежда
невежда(5 лет 5 месяцев)(08:20:23 / 27-08-2014)
Тут недавно были стенания сетей на тему цен, типа поставщики подняли ) Уже после этого можно дальше не слушать. Сети сами решают что и за сколько покупать, с оплатой через пол года... настоящий диктат.
Комментарий администрации:  
*** Почти любой вопрос могу свести к антисобянинской политоте ***
Аватар пользователя greygr
greygr(5 лет 9 месяцев)(10:36:19 / 27-08-2014)

не соглашусь, рынки не имеют лидерства по издержкам, соответственно и цены там будут выше, нежели в сетях. качество продукта может быть другое, да: но как в одну сторону, так и в другую.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:43:36 / 27-08-2014)

"Стихийные" рынки имели конкурентные преимущества. Налоги, отсутствие кассовых аппаратов и чеков, возможность "упрощения" условий хранений и оборудования, возможность обвесов, отсутствие арендной платы и пр.

Поэтому "жили" не смотря на "случайное качество". Ровно до тех пор, пока их не приравняли (а так и должно быть) по этим позициям к магазинам. И в тот же момент рынки "сдохли".

Но тут очень много собралось оптимистов или просто наивных граждан. Впрочем, меня удивляет их относительная величина всё равно.

Аватар пользователя Victor
Victor(4 года 6 месяцев)(10:44:47 / 27-08-2014)

Покупкой продуктов в семье явно занимается жена.

Аватар пользователя sklyapas
sklyapas(3 года 3 месяца)(07:44:46 / 27-08-2014)

Будучи уроженцем солнечного Узбекистана  скажу, что еженедельный, как правило, поход на "восточный базар" - действо, более привлекательное чем любое шоу или мюзикл. 

Аватар пользователя sevik68
sevik68(5 лет 6 месяцев)(11:21:55 / 27-08-2014)

Алайский базар есть восьмое чудо

по запахам и разнообразию 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(07:45:40 / 27-08-2014)

Рынки это пережиток прошлого, зачем туда идти если есть сетевые магазины около дома, пусть с/х-венники работают с ними.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Andyano
Andyano(3 года 6 месяцев)(07:58:03 / 27-08-2014)

Это ты - пережиток прошлого. Не нравится - не ходи на рынок, а покупой резиновые галоши огурцы в ашанах

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:05:28 / 27-08-2014)

Так я и не хожу, не хочу нарваться на какую-нить заразу в "чистом деревенском мясе" или "свежем деревенском молоке"

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(08:27:00 / 27-08-2014)

за всю свою долгую жизнь не разу не видел и не слышал, что-бы кто-то хоть раз отравился с колхозных рынков

Да, в супермаркетах точно не траванешься, там сплошной химией уже давно всё убито. Вопрос только в том, чем мы будем расплачиваться за это - похоже здоровьем будущих поколений ....

Государству конечно проще по налогам контролировать крупные магазины, чем толпы колхозников на рынках, но эта вся политика выйдет боком Так что лучше пусть строят больше рынков, тогда не понадобится строить больше больниц

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:31:12 / 27-08-2014)

>не видел и не слышал, что-бы кто-то хоть раз отравился с колхозных рынков

Из моего круга общения на рынках никто продукты не покупает. Так что я тоже не слышал)))

>Вопрос только в том, чем мы будем расплачиваться за это - похоже здоровьем будущих поколений ....

Это стереотипы, страхи и недоврие современным технологиям. Ведь пока никто не смог доказать вредность.

>Так что лучше пусть строят больше рынков, тогда не понадобится строить больше больниц

Нужны доказательства, опасения нельзя брать в расчёт, так как они необоснованы.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(08:56:33 / 27-08-2014)

Некторое время продаю по сарафанному радио баранину с личного подворья, до статуса фермера не дорос ещё - в процессе, за 3 года круг желающих только растёт ТТТ), нареканий нет, ценник в Уфе по баранине: Окей 320-350р/кг не знаю чья, Метро 800-1100 - буржуйская, я аж сфотал себе как увидел). Сам продаю по 250р/кг парное мясо и это полностью меня устраивающий ценник и как ни странно людей тоже. Будь рынок - меньше мотаться развозить, больше внимания разведению. Хотя и так нормально

ЗЫ За здоровье скота на личном подворье отвечает районная ветстанция и регулярно собирает анализы у (КРС на лейкимию например) и если что обнаружит от убоя не отвертишься, МКС регулярно прививает, частникам это ничего не стоит потому повода отказывать тоже нет.

Достаточно в качестве доказательства?

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(09:06:39 / 27-08-2014)

>Достаточно в качестве доказательства?

А что это доказывает? ничего. Просто ты ростишь что-то и продаёшь знакомым (налоги платишь? - хе-хе, шутка).

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(09:50:22 / 27-08-2014)

то что нет жертв среди мирного населения и госудраство за свой счёт даже в условиях полуразрушенной ветслужбы бдит за личным скотом. Факты которые идут в разрез с логикой вашего поста (можно отравиться и тп, по отравившимся в супермаркете и пунктах общепита вполне можно поиском минимальную статистику набрать, т.е. не панацея ниразу, а большое логистическое плечо супермаркетов по такому капризному продукту как охлаждённое мясо может даёт большй простор возможности накосячить. По моему мнению, мясом травятся скорее от того что оно неправльно хранилось, чем от того что неправильно росло. От содержания эффекты долговременные скорее это и стероиды и антибиотики (парой ходят).

Резюмируя: мясо попадающее к вам в холодильник в течении 3-5 часов от забоя по сути парное и накосячить возможности особо не даёт, если по нму ногами не ходить и к своему такое отношении менее верочтно чем у грузчика в супермаркете к хозяйскому.

А так ваша еда это всегда ваш выбор. Мы например свинину держим только для себя потому что объяснять почему по 200р отдавать её не интересно конкурируя с комплексами ценой - слишком долго, а вкусное сало вырастить это надо картошку/свеклу варить и накладно, потому только для себя. Задумайтесь почему свинина в супермаркетах продаётся преимущественно в полуфабрикатах нарезках и тп, потому что у неё вкус "мыла" особенность интенсивного животноводства) Про мясо и различия уже хоть статьи пиши, но не мастер слова так сказать)

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(09:58:52 / 27-08-2014)

>по отравившимся в супермаркете и пунктах общепита вполне можно поиском минимальную статистику набрать

Можно, она объективна, а вот по рыночным продуктам такой статистики нет, вообще.

> По моему мнению, мясом травятся скорее от того что оно неправльно хранилось, чем от того что неправильно росло

Согласен. Покупая в магазе я представляю как его хранили и транспортировали, что с ним делали люди с рынка я даже не представляю. Знание успакаивает, незнание беспокоит.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(10:00:23 / 27-08-2014)

Поведайте ваши представления пожалуйста:)) В нашем случае забрать можно прямо с подворья)

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:09:57 / 27-08-2014)

Рассматриваем только рынок, с подворья это не бизнес, это продажа по знакомым.

Магаз. Я знаю что мясо ростят в спецфермах, кормят спецкормом, привозят в спеццехи, разделывают в спецразделочных, фасуют в спецфасовочных, везут в спецмашинах, хранят в спецхранилищах, продают в инд.упаковке))) Люди обученные, в шапочках с санкнижкой, продукт проверяется внутренним контролем на всякое. В случае чего есть с кого спросить.

Рынок. Я не знаю этого дядю или тётю, я не знаю как она ростила мясо, не знаю чем она его кормила, может она даже била животное и относилась к нему по-скотски))) не знаю здоровы ли тётя или дядя, не знаю кем проверяется продукт и проверяется ли вообще, никаких гарантий мне никто не даёт.

Как-то так.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(10:30:20 / 27-08-2014)

Уже и незнакомым продажа, знакомимся в процессе)

откуда ваше "я знаю" вы работает в сфере производства (спец корма - это да, потому сам и занялся чтобы их не есть), забоя, разделки/обвалки, фасовки, транспортировки, продают в том же окее без инд упаковки, кстати. в вакууме продают не от хорошей жизни, а чтобы снизить вероятность фатального для вас косяка и по 1000р за кг корейки не все могут себе позволить(. 

И, судя по вашим словам, имеет место быть знание, что чай собирают на высоте 100500м девственные индианки и только 2 чайных лепестка, чтобы превратить их в пыль липтон. Как должно быть и как есть это "две большие разницы" к сожалению и чем меньше возможности накосячить тем меньше косяков.

Тех кто вас кормит, та же тётя на рынке в данном случае, и тех кто ремонтирует ваш организм и ваш автомобиль желательно знать лично. Тогда и со здоровьем будет всё в порядке, долгих вам лет.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:39:46 / 27-08-2014)

Процесс "знакомства" с "фермерской продукцией" куда опаснее, чем с "промышленной". В это всё упирается.

Либо ты (не про Вас речь) готов "тестировать на себе" "фермерские продукты", купленные на "рынке под открытым небом", либо не готов. Опять же непонятно совершенно, что ты будешь делать, если "завтра" твой "знакомый фермер", у которого ты привык покупать продукцию, не появится. Снова "тестировать на себе" всё подряд?

Есть вариант - по знакомству/рекомендации тех, кому доверяешь. Но это несколько не то же самое, что "прийти на рынок под открытым небом и выбрать свежий и качественный продукт".

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(11:15:41 / 27-08-2014)

Соглашусь в части "процесса знакомства" метод проб и ошибок в таких делах может дорого стать.

Собственно аналогия с врачами мне нравится что в обоих случаях рискуешь здоровьем, с чем то серьёзно беспокоящим я лично иду к тем кого знаю по прошлому положительному опыту или ищу таковых, это не несёт дополнительных расходов кроме как время и терпение. Так же и с едой, супермаркеты дают возможность достаточно безопасно питаться на том уровне который вам комфортен. Пришёл купил и не надо мучить себя выбором - не отравишься сразу как минимум. Кто то любит полуфабрикаты временами стеная что качество уже не то у любимых пелменей или, что там ещё бывает, блинчиков мясных. Сам даже в бытность отоваривания в супермакете всегда обходил стороной фарш и иные фабрикаты с неочевидным составом предпочитая мясо куском с превращением его в тот же фарш в домашних условиях. Если сталкивались с производством фарша то полагаю от иллюзий что его крутят из вырезки уже избавились, в худшем же случае он недалеко ушёл от приснопамятной "розовой слизи" ещё немного спец технологий от людей в халатах в спец комнатах и можно будет говорить "я знаю что это безопасно". Так и есть. И от гамбургеров не умрают....сразу

растёкся мыслью по дереву) Суть - хорошая еда, та же баранина кушающая только травку свежую и сухую(зимой) в возрасте до года (ягнятина) в парном виде в супермакретах недоступна в принципе. Если нет таких запросов а важно чтобы было у дома в любое время и содержало животные белки, то в принципе любой супермаркет даёт 100очков форы рынку/фермеру и тп, не в цене) в комфорте. И именно поэтому ту же свинину мы держим только для себя - как писал выше причину - нет желания каждому объяснять, кто менят отношение к еде тот сам спрашивает, кто нет - обычно не имеет смысла спорить, как и с веганами.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(12:00:18 / 27-08-2014)

Я не противник "фермерского хозяйства" и его доступа на городской рынок, но имею вполне обоснованные опасения возможности реализации этой схемы.

Если есть возможность жить за городом 24 часа 365 дней в году, то, разумеется, нет смысла отовариваться в "городских" магазинах. Или, опять же - если есть возможность, "по праздникам" закупаться свежими продуктами, выезжая за город, к тем самым фермерам.

Но сетовать на то, что фермеры не тащатся к вашему подъезду продать свой качественный продукт дешевле промышленного из магазина, - это идиотизм.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(12:14:51 / 27-08-2014)

Вы неверно поняли мною написанное, я и есть тот самый фермер который притаскивает мясо прямо домой)))

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(12:27:04 / 27-08-2014)

Я всё правильно понял. Вы лишь редкое исключение, которое подтверждает правило.

Речь идёт о "рынках под открытым небом", а не о "доставке фермерской продукции на дом". Тот факт, что Вы можете поставлять свою продукцию "к каждому подъезду", - Ваше конкурентное преимущество. Живёте (и работаете) Вы, опять же, не в самом густонаселённом регионе (чуть больше 4 млн. человек), но Ваш регион имеет хорошие условия для разведения скота.

А теперь представьте, как решать аналогичную задачу для Московской, Ленинградской областей и городов Москвы, Санкт-Петербурга.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(12:41:00 / 27-08-2014)

На селе скот перестали держать ещё и отчати потому что кроме как перекупам и по знакомым не продать, доступ на Колхозные рынки закрылся в 90е когда там места распределили по завсегдатаям. И теперь если возрождать возможность реализации с личного подворья то либо обеспечаивать возможность с минимумом формальностей продать 10мешков картошки, мы своей кормим поросёнка отчасти потому,  что продавать её доставкой - много хлопот, раньше продавали на рынках сейчас такой возможности нет или совсем на откосах города - не интересно в общем. А рыночек просто закрытое от ветра помещение для такого дела - замечательная штука. И покупателям забывающим вкус нормальной картохи и тем кто её всё ещё растит.

Условия, если вы о климатических))) то да, если о прочих, то животноводство в Башкирии в глубокой ....яме, племхозяйств практически нет, в то время как в под Ижевском, Казанью и Екатом - цветут. Сейчас вроде пошло движение вернее его намёки, будем посмотреть....

Место тут такое заговорённое. Крупный ИТ ретейл окучив все города вокруг и никак не раньше, начинает заползать в Уфу, занаю изнутри так сказать этот забавный парадокс:) 

http://lavkalavka.com// как пример решения, как раз по двум столицам и работают

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(15:23:59 / 27-08-2014)

Согласен с доступом на рынки. Но в том-то и смысл, что вместо поиска путей выхода из ситуации (доставка к подъезду, как у Вас) люди предпочли выйти из бизнеса.

Да, я писал о климатических условиях больше.

Цены по ссылке "выше рынка". И продукция там не "напрямую", а через "сервис". Т.е. принципиальная разница лишь в одном - "перекупщик" один, а не несколько. Причём доставка, насколько я понимаю, вообще третьей стороной осуществляется. А речь-то была о том, что фермер сам продаёт свой продукт, стоя (или нанимая) на рынке. Это нереально сейчас. Да и бессмысленно.

Поэтому я и писал. Единственный приемлемый вариант работы с "фермерами" напрямую - ездить. Либо фермеру к каждому покупателю, либо покупателю к каждому фермеру. При этом транспортные расходы будут огромны.

Выход из такой ситуации неочевиден.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(16:15:10 / 27-08-2014)

ценник там можно выкатывать другой, вход можно смело делить на 2, пару лет назад читал у них где то было описание как цену формируют "всё честно нчего не скрывая". По факту - полное отсутвие конкуренции вменяемой, станет интересно вытопчут и обычно это происходит в ущерб и фермеру и потребителю:((

самому стоять, как и самому возить требует времени, которе принесёт больше пользы в хозяйстве. Опять же мне возить удобно, издержки логистики покрывает доходность основной деятельности, если возить не 1 доставка за один выезд, а формировать маршрут, то логистика перестаёт "быть томной":)

по состоянию на сегодня соглашусь - ваша правда, отчасти есть в области именно мяса удобны были коопторги советские, но сейчас совршенно иные условия и тот кто даёт слабину -затаптывают, обычно это деревенские. Итог тучных стадов подле деревень давно не наблюдается

В сухом остатке - иницатива, дейсвительно, не панацея. Но что получится - интересно

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(16:20:32 / 27-08-2014)

Я вижу выход в кооперации, организации совместного производства и выход на "большие рынки" с качественным (натуральным) продуктом.

А "свежее" может позволить себе (регулярно) только тот, кто сможет оторвать свою "задницу" от стула и приезжать к комбинату к обусловленному времени "раздачи плюшек".

Всё остальное - локальные решения, которые не масштабируются. От слова совсем.

Та же логистика в пределах той же Москвы (доставка) - это тонна человеко-часов работы.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(17:33:17 / 27-08-2014)

Масштабируется - главное начать и делать это постепенно. Если не забудеться диалог наш, то года через 3 готов обсудить что получилось что нет.

Про свежее в общем примерно то же говорил, в той части что "зад надо отрывать от стула" или хотя бы в сети поискать, тот же автио вполне себе площадка. Только доставлять например молоко - малоинтересно, 10 литров не надо, а 1 возить накладно. Точки производителя на рынке именно - место дешевле, вполне себе выход, как и по картофелю.

Про кооперацию, к сожалению люди на равных условиях объединяются с огромным трудом, и часто это превращается в профанацию убивающую всё время на пересуды. Исключение - единомышленники энтузиасты, в природе редко встречаются ибо равномерно тонким слоем по Матушке России размазаны(. Людей готовых переехать из деревни в город и кратно понизить потребление поменяв кресло в кабинете на вилы на бодрящем морозе, на автоматизацию надо ещё заработать, еденицы. Лично не знаком. Сам из кабинета окончательно не ушёл и пока разрываюсь, хорошо что я в семье не единственный...для меня этот разрыв уровней потребления очень близок - трещит моя собственная рубашка))) и обрезать пуповину в кабинет мне больно, но надо...

Аватар пользователя greygr
greygr(5 лет 9 месяцев)(10:39:50 / 27-08-2014)

спасибо за комментарии - поддерживаю во всех пунктах.

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(11:07:59 / 27-08-2014)

Рынок. Я не знаю этого дядю или тётю, я не знаю как она ростила мясо, не знаю чем она его кормила, может она даже била животное и относилась к нему по-скотски))) не знаю здоровы ли тётя или дядя, не знаю кем проверяется продукт и проверяется ли вообще, никаких гарантий мне никто не даёт.

Как-то так.

знать необязательно - они все имеют санитарные книжки и пищевую продукцию контролирует специальный сотрудник

А вообще в гостях же не боишься есть чжую пищу и притом свареную хозяйкой у которой нет сан-книжки :)

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(11:12:22 / 27-08-2014)

>А вообще в гостях же не боишься есть чжую пищу и притом свареную хозяйкой у которой нет сан-книжки :)

Во-первых я её знаю, во-вторых хозяева со мной эту еду едят)))

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(11:40:09 / 27-08-2014)

Во-первых я её знаю, во-вторых хозяева со мной эту еду едят)))

ну так в чем гарантия ?  травануться со знакомой и всей ей семьей - только что веселей наверное :)

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(11:42:13 / 27-08-2014)

Я уверен, что себя они отравить не хотят)) и делают так, чтобы минимизировать риски ущерба здоровью

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(11:46:50 / 27-08-2014)

Я уверен, что себя они отравить не хотят))

а крестьянин значит только и мечтает городского отравить ?

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(12:08:03 / 27-08-2014)

>а крестьянин значит только и мечтает городского отравить ?

Если ты делаешь что-то на продажу так же как для себя это хорошо, но большинство так не делает.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(12:18:00 / 27-08-2014)

В деревне скот для себя и на продажу не разделяют. Бессмысленные хлопоты, для вас его специально мышьяком кормить)

Другое дело пример порося - для себя, мы его просто не продадим, а шашлык из той же самой баранины жарим, для себя даже дольше лежит часов на 5-10 пока руки дойдут:)

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(12:51:00 / 27-08-2014)

>В деревне скот для себя и на продажу не разделяют

Когда единиц скота 1-2 то да, а если 150, то они все на продажу)))

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(12:53:13 / 27-08-2014)

а сами духом святым?)))

у нас большая семья

ЗЫ именно баранину ничем кроме травы особо и не кормят, зерном - дороже и жиреет - невкусная.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(13:13:53 / 27-08-2014)

http://fritzmorgen.livejournal.com/715748.html

:)

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(13:20:43 / 27-08-2014)

все с точностью наоборот :)

попробуй сам делать для кого нибудь и ты сразу захочешь делать качественно, что-бы ты был лучший и к тебе снова и снова приходили покупатели

Именно этим и отличается частник - уникальностью продукта

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(11:17:39 / 27-08-2014)

на рынках всегда было обязательное клеймление скота и чтобы его произвети в вет лабораторию требовали ещё и печень предъявить

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(16:04:36 / 27-08-2014)

Будешь в эльзасе - прокатись по винной дороге. Подегустируешь вина, как знакомый, затаришься прям там же, в  торговых залах... 

Аватар пользователя стерх
стерх(3 года 2 месяца)(14:33:44 / 27-08-2014)

"Согласен. Покупая в магазе я представляю как его хранили и транспортировали, что с ним делали люди с рынка я даже не представляю. Знание успакаивает, незнание беспокоит."


Ваше "знание" -спокойствие базируется на незнании того, как реально происходит процесс промышленной переработки, транспортировки  продуктов, в частности, мясных. Студентом подрабатывал, видел всё изнутри. Особо впечатлительным лучше этого не знать.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(16:07:31 / 27-08-2014)

О том же и я с утра говорю:) замечу что пром технологии откорма печени на фуагра прекрасно иллюстрируют пром технологии скотоводства вообще, оно беспощадно ко всему кроме прибыли. И к скоту и к потребителю

Аватар пользователя Art78
Art78(5 лет 9 месяцев)(09:17:35 / 27-08-2014)

Юридически как-то оформлено? Какое поголовье? Если не секрет, конечно.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(09:58:53 / 27-08-2014)

Было КФХ иначе землю было в аренду не взять, 30р на взлёте налогов на момент ввода стало очень накладно, т.е. ресурсы стартовые очень ограниченные и это существенно, при полном отсутвии генерации доходов внутри хозяйства. Одни расходы:) Сейчас близко к безубыточности и близко к тому что кого то одного хозяйство уже может выдержать на полный рабочий день, потому выбираю момент оставить привычну работу и не разрываться. Следом соответвенно и повторное оформление КФХ или ООО ещё не решили.. располагаемое поголовье МРС 150 голов 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:22:17 / 27-08-2014)

>Следом соответвенно и повторное оформление КФХ или ООО ещё не решили.. располагаемое поголовье МРС 150 голов

Хороший план. Оформиться, находиться под контролем служб, соблюдать высокие фитосанитарные стандарты и сервис, можно магазик свой открыть с сертификатами на стенке и пр., потом в сети пробраться.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(11:25:25 / 27-08-2014)

выше писал: всё личное поголовье находиться под контролем вет служб (конкретно в Башкирии), прятать его конечно можно только смысл? приходят осматривают, делают привики бесплатно. Если больное животное чаще всего это лейкозные коровы то требуют забить их молоко нежелательно употреблять и стадо могут перезаражать, механизм передачи помоему толком не выяснили до сих пор(.

Магазинчик проще в сети 1) не придётся отвлекать руки от хозяйства, 2)аренда магазинчика в удобном для всех месте в Уфе меньше 50р не станет, 3) по факту (опросу) людям удобно когда мясо приезжает домой

мясо заклеймить - по вашему требованию вопрос пары часов, надо заехать в лабораторию с тушей и печенью по дороге к вам (условно) если платите - нивапрос, просто дороже станет

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(11:30:56 / 27-08-2014)

Удачи в делах!

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(11:33:46 / 27-08-2014)

Благодарю. Долгих лет уже желал, думал раньше диалог закончится)

Аватар пользователя Oberon
Oberon(5 лет 9 месяцев)(10:18:41 / 27-08-2014)

По налогам не факт, у крупных супермаркетов больше возможностей уходить от налогообложения.

Аватар пользователя Oberon
Oberon(5 лет 9 месяцев)(10:16:50 / 27-08-2014)

Так в чем тогда притензии, вы же все одно не ходите на рынок.

Что боитесь честной конкуренции?  Без запретов коррупции и лоббирования никак?

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:24:47 / 27-08-2014)

>Так в чем тогда притензии, вы же все одно не ходите на рынок
Я просто выразил мнение, не призывал ни к чему.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя msrzai
msrzai(4 года 2 недели)(08:31:58 / 27-08-2014)

У некоторых после похода на рынок расовая и прочая неприязнь случается.

Комментарий администрации:  
*** Подаю как факт невменяемую отсебятину ***
Аватар пользователя Len
Len(4 года 3 месяца)(09:31:09 / 27-08-2014)

Есть масса граждан, которые с удовольствием покупают фермерскую и дачную продукцию. 

Кто хочет - идет в магазин. Кто хочет - на рынок.

В Китае, кстати, рынки супер популярны - там продается свежайшая утренняя продукция "с грядки", которой в магазинах нет.

Аватар пользователя Branigan
Branigan(5 лет 1 месяц)(11:30:31 / 27-08-2014)

именно

не от отсутвия супермаркетов, полагаю.

Просто не лень заморочиться едой - научиться отличать хорошее от плохого, тоже время и опыт, не всех родители научили, кто то рынков боиться именно по этой причине что впарят (и впаривают к сожалению, хряка производителя того же). Но дорогу осилит идущий. Культуру питания нужно поднимать. Это не в смысле больше кушать, часто это приводит к кушать меньше, но здоровее.

Аватар пользователя vpl
vpl(5 лет 1 месяц)(08:04:07 / 27-08-2014)

Бабка с огорода продает кривые огурцы, невзрачные помидоры, но их хоть есть можно. А в маркетах все красиво, но не безопасно.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:06:39 / 27-08-2014)

>А в маркетах все красиво, но не безопасно.

Известны печальные случаи?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Andyano
Andyano(3 года 6 месяцев)(08:10:22 / 27-08-2014)

Да, известны. Купил в супермаркете - принес домой - попробовал - опечалился

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:12:57 / 27-08-2014)

всмысле вкус не соответствовал ожиданиям / продукт был испорчен / отравился после употребления продукта?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Andyano
Andyano(3 года 6 месяцев)(08:23:41 / 27-08-2014)

Возможно всё из вышеперечисленного.

А на рынок я прихожу покупать, например, сметану, и могу тут же ее попробовать и решить - брать или нет

Какой супермаркет может похвастаццо такой опцией? В связи с этим, если беру в магазине, иногда попадается прокисшая.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:27:19 / 27-08-2014)

>Какой супермаркет может похвастаццо такой опцией?

Чтобы кто попало с чем попало лез в продукт? А продукт в это время стоит открытым и вбирает в себя все микробы из воздуха? Мне это не нравится.

>В связи с этим, если беру в магазине, иногда попадается прокисшая.

Бывает и такое, надо принести и обменять.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Andyano
Andyano(3 года 6 месяцев)(08:33:22 / 27-08-2014)

1. Стоит не долго, ибо быстро покупают

2. "Бывает и такое, надо принести и обменять."   - отличное решение, чувак!  Вот нагрел я борщец, нарезал хлебец, сел обедать, сметанку открыл.. и буээ - тухляк.  И, полагаю, надо радостно воскликнуть: " не беда, бывает и такое! Я люблю супермаркет, он всего лишь за пару километров, я быстро схожу поменяю! И времени у меня куда девать, только ходить тухляк менять!! Долой базары"

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:39:39 / 27-08-2014)

>он всего лишь за пару километров

Чо-то далековато, обычно в километре хоть один да есть.

>И времени у меня куда девать, только ходить тухляк менять

Печаль была бы понятна, если б такое случалось хотя бы раз в месяц, мне тухляк попадается 1-2 раза в год, я не печалюсь по этому поводу и выбрасываю.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Andyano
Andyano(3 года 6 месяцев)(08:48:02 / 27-08-2014)

Ну такто да, на потолке тоже можно спать приспособиться.

Ну вобщем, во избежание этих казусов лучше брать на рынке

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:50:01 / 27-08-2014)

>Ну вобщем, во избежание этих казусов лучше брать на рынке

Каждый решает за себя сам))) ок

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Алевтина Николаевна

Не спорьте с ним, бесполезно.

Человек просто не знает вкуса НАСТОЯЩИХ овощей.

Вы разговариваете на разных языках.

Аватар пользователя Ник
Ник(4 года 3 месяца)(08:51:37 / 27-08-2014)

Не далее как вчера обсуждалось здесь же про супермаркетовские яблочки, от которых чихание образовывается и одутловатость на лице причиняется. В то время как от местного продукта кроме радости и благостных воспоминаний ничего не остаётся.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(08:56:15 / 27-08-2014)

>Не далее как вчера обсуждалось здесь же про супермаркетовские яблочки, от которых чихание образовывается и одутловатость на лице причиняется.

Похоже я пропустил, можно ссылочку?

>В то время как от местного продукта кроме радости и благостных воспоминаний ничего не остаётся.

Местные продукты это хорошо, если они продаются в местных же магазинах с соблюдением всех санитарных и прочих правил. Мы же строим цивилизацию и должны стремиться к цивилизованному подходу в торговле.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Andyano
Andyano(3 года 6 месяцев)(09:01:08 / 27-08-2014)

"Мы же строим цивилизацию и должны стремиться к цивилизованному подходу в торговле."   -   ссылочку можно?

И кто это "МЫ"?

И кому должны?

Чот отдает западнодемократическим пафосом.

Тролль

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(09:09:19 / 27-08-2014)

>ссылочку можно?

Это я сам придумал))

>И кто это "МЫ"?

Видимо, ты в их число не входишь.

>И кому должны?

Сами себе.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Ник
Ник(4 года 3 месяца)(09:06:28 / 27-08-2014)

Похоже я пропустил, можно ссылочку?

К сожалению я не помню даже в какой теме, а искать некогда, так что можете отнестись как к сливу :)

 ...Мы же строим цивилизацию и должны стремиться к цивилизованному подходу в торговле.

ИМХО мы сейчас "выкручиваемся" от повышения цен любыми способами. 

И контрвопрос, были зафиксированы отравления отечественными овощами-фруктами с рынков?

И... да, Вы ведь не будете отрицать что "бабушкины" яблочки-груши, и в особенности клубника разительно отличаются органолептически от импортных?

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(09:17:59 / 27-08-2014)

> сожалению я не помню даже в какой теме, а искать некогда

Верю, возможны аллергические реакции, тема довольно распространённая, чтобы точно знать надо сдавать анализы на аллергены, иначе большой риск съесть что-нить не то.

>ИМХО мы сейчас "выкручиваемся" от повышения цен любыми способами.

сельхозрынки от этого не спасают, никак вообще, там цены будут чуть ниже рынка, а рисков и гемора больше.

>И контрвопрос, были зафиксированы отравления отечественными овощами-фруктами с рынков?

Мне такие случаи неизвестны. Из моих знакомых на рынке никто не отоваривается продуктами.

>Вы ведь не будете отрицать что "бабушкины" яблочки-груши, и в особенности клубника разительно отличаются органолептически от импортных?

Это факт, но продукты от бабушки быстро портятся (кроме картохи) и их сезон довольно короток.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(10:03:42 / 27-08-2014)

Я вижу - у тебя никогда не было дачи\сада\деревни, видимо даже в детстве...

И никогда ты не ел нормальной еды, типа выращенного самим огурца, перца или груши... И никогда не пил компот из своей малины и яблок... И наверное не варил плов под открытым небом с говядиной купленной у знакомого фермера... И наверное не жарил самим пойманную рыбу в ближайшей речке...

И самое главное - никогда не работал в общепите, и не видел - как "всё тоже самое" делают для массового потребителя...

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:10:34 / 27-08-2014)

Я ем регулярно еду "с дачи" родителей жены. Очень вкусно. И отличается на порядок и от "бабушкиной" (с рынка), и от "пластмассовой" (из магазина).

Но почему-то здесь (по этому вопросу) собралось чрезмерно много оптимистов, считающих, видимо, что только "злые иностранные корпорации" могут использовать те или иные химические удобрения и пр.

Удивительная наивность.

Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(14:32:31 / 27-08-2014)

Фермеров и прочих у кого берёшь сельхозпродукты - нужно просто знать лично благодаря длительной истории покупок или благодаря иному личному знакомству.

А в магазе - только знаешь бренды, и как правило съедобны те, цена которых в разы больше чем тех фермеров о которых я имею в виду.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(15:39:30 / 27-08-2014)

Так я о том и говорю, что всё скатывается к "личному знакомству". А как его обрести "с нуля", никто не торопится рассказывать. "Почему-то".

Плюс "брендов" в том, что "пакет молока ХХХ" в одном конце страны и в другом не будут отличаться ничем, кроме цены. В общем случае.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:19:28 / 27-08-2014)

>Я вижу - у тебя никогда не было дачи\сада\деревни, видимо даже в детстве...
У родителей жены есть, до этого года ездил туда, в этом году ремонт делаю, так что от этой почётной обязанности устранился))

>И никогда ты не ел нормальной еды, типа выращенного самим огурца, перца или груши...

Ел

>И никогда не пил компот из своей малины и яблок...

Пил

>И наверное не варил плов под открытым небом с говядиной купленной у знакомого фермера...

Вот этого не делал, баранину по-моему только один раз ел

>И наверное не жарил самим пойманную рыбу в ближайшей речке...

В детстве только, а так нет, не рыбак.

>И самое главное - никогда не работал в общепите
Работал и знаю, что стандарты и правила соблюдаются, не всегда и не везде, но к этому стремятся, ибо на кону репутация, которая за деньги не покупается, а просрать можно буквально за неделю, вместе с покупателями инвестициями и прибылью.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(14:43:44 / 27-08-2014)

Репутация ?

Есть вещи типа способов продления срока - которые разрешены, но лучше их не есть... И фермеры их не используют ибо продают от корня и всё такое прочее.

И мне вот интересна репутация 99% производителей масла, которые за место его продают спред... и не жужжат.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(14:57:45 / 27-08-2014)

>И мне вот интересна репутация 99% производителей масла, которые за место его продают спред... и не жужжат.

Нуууу, наговариваешь, а если нет, то почему не обратился с заявлением в роспотребнадзор или куда там ещё?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(15:40:39 / 27-08-2014)

Знаю, но у меня нет доказательств которые можно предъявить суду.

Аватар пользователя DimVad
DimVad(4 года 1 месяц)(10:26:19 / 27-08-2014)

"Мы же строим цивилизацию и должны стремиться к цивилизованному подходу в торговле" - переводится как "обязаны подчиняться западу" ;-)


Да, конечно, для запада открытие фермерских рынков в России - большая неприятность. Думаю, сети они легко за яйки держат (причём, не куриные ;-) ).


Ну в самом деле, запад тут "уговаривает" разные страны не увеличивать поставки продукции в Россию. А как российских фермеров "уговорить" ?! Сейчас будет наплыв интернет-писателей, про "санитарные ужасы фермерских рынков".

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(11:28:47 / 27-08-2014)

>переводится как "обязаны подчиняться западу" ;-)

Из тебя плохой переводчик

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(13:14:42 / 27-08-2014)

Мы же строим цивилизацию и должны стремиться к цивилизованному подходу в торговле.

а вот дикие европейцы, с которых наши западники норовят собезъянничать, что ни попадя, оказывается не в курсе о цивилизованном подходе - пользуются фермерскими рынками выходного дня во всю )) фасованные сыры-колбасы в супермаркете - для лохов, туристов и гастеров))

 

вот вы, либералы, странные какие-то... у вас культ запада, а сами-то были там, жили? пытались разобраться в механизмах тех полезных явлений, которые стоит заимствовать?.. вслепую норовите пародировать...

 

мозгов у гламурных ылиток, побывавших в баден-бадене, хватает лишь на то, чтобы пафосные фасады-набережные в красной поляне скопировать, нахреначить платных парковок (не разобравшись в графике работы и расчитанной зависимости от часов пик), да кольцевых развязок, где ни попадя (снижая пропускную способность участка трассы)... на этом представления об объекте своего поклонения заканчиваются...

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(13:11:27 / 27-08-2014)

во-во, именно.

в их понимании западный мир - это глянец, гламур, неон, последние электронные навороты, шик, блеск, тру-ля-ля ))

это совершенно искаженные и пошлые представления, которые они почему-то пытаются внедрить и у нас.

гипермаркет в их представлении - верх цивилизации, к которому все должны стремиться.

мы как-то, путешествуя по Европе, проехались через Швейцарию, через всю, как говорится, вдоль и поперек.

до сих пор главная ассоциация при воспоминании об это стране - это устойчивый повсеместный запах навоза 

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(13:38:58 / 27-08-2014)

и не говорите, цирк с этими нашими либералами...

 

поют песни о прекрасной шведской модели, а как только заходит разговор о госмонополии на алкоголь - вдруг сразу про швецию забывают и начинают унылое нытьё про святость интересов инвесторов... по всему сельскому хозяйству, которое вожделенным западом дотируется по полной программе - та же картина. Им можно, а нам, лохам - волшебную руку рынка и животворящую конкуренцию на уничтожение. и так во всём... вопиющая некомпетентность и сектантство...

 

типичный карго-культ головного мозга - молятся на внешние проявления и видимость цивилизации и твёрдо уверены, что если воспроизведут симпотную обертку - наполнение само собой появится.

 

когнитивный диссонанс по полной программе...

я, "стихийный коммунист", оказывается имею большее представление о боготворимом либералами западе, ценю какие-то его проявления, равнодушен к другим и т.п...

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(13:51:51 / 27-08-2014)

в точку.

скажи какому либералу, что в той же Канаде алкоголь продают только в одном магазине - LSBO, в строго отведенный дни и часы - ни в жизнь не поверит.

скажи ему, что Запад, это не только гей-парады, это прежде всего скромность, ограничения, запреты и консерватизм - тоже будет упираться и доказывать обратное.

и теток наших видать там за версту, кандыбающих на высоченных каблуках по брусчатке.

и мужиков наших, уткнувшихся в айпады, тоже за километр видать - им неведомо, что в их благословенном западе до сих пор принято по старинке читать обычные книжки.

жертвы либероидной пропаганды, они поди и в гипермаркеты за гомопомидорами как в свет выходят - это же модно, это же круто, это же как на Западе 

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(14:26:12 / 27-08-2014)

это прежде всего скромность, ограничения, запреты и консерватизм - тоже будет упираться и доказывать обратное.

"Протестантская этика и дух капитализма"...

невдомёк убогим...

Аватар пользователя greygr
greygr(5 лет 9 месяцев)(10:42:12 / 27-08-2014)

я от рыночного травился куда чаще, нежели от магазинного. И если в магазине ты волен отстаивать свои права, согласно ЗоЗПП, ГК РФ, закону о торговле и пр., то на рынке тебя гораздо чаще пошлют на.

Аватар пользователя DimVad
DimVad(4 года 1 месяц)(08:32:53 / 27-08-2014)

Логичный шаг. Ведь ясно же, что сетям не нужны "огурчики с бабушкиного огорода". Если бы в 90-х не было фермерских рынков - было бы... ну очень плохо...

Аватар пользователя Len
Len(4 года 3 месяца)(09:32:40 / 27-08-2014)

Абсолютно верно! есть масса желающих покупать фермерскую и дачную продукцию!

В нашем областном центре это практикуется - и всем ХОРОШО!!!

Аватар пользователя Фарцовщик
Фарцовщик(5 лет 9 месяцев)(08:49:49 / 27-08-2014)

Идиоты.

Пусть лапти себе вернут.

Комментарий администрации:  
*** Это не ник - это состояние души ***
Аватар пользователя Kerk
Kerk(5 лет 6 месяцев)(10:02:19 / 27-08-2014)

Сектанты с удовольствием сбегутся покупать "organic food" :))))

Аватар пользователя Oberon
Oberon(5 лет 9 месяцев)(10:21:01 / 27-08-2014)

Конкуренции боитесь?)))

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(09:40:14 / 27-08-2014)

В Европе фермерские рынки - давняя столетняя традиция. По мнению местных жителей продукты там качественнее и дешевле, чем в супермаркетах.

Выезжают на площадь рано утром в воскресенье, к обеду сворачиваются.

Все очень мило и цивильно.

В Москве тоже создают нечто похожее - различные ярмарки, украшенные разноцветными флажками, там всегда можно присмотреть что-то интересное.

Много белорусских товаров неплохого качества. Да и наши в ассортименте не отстают.

Сергей, не расстраивайся, может и до Перми тоже когда-нибудь цивилизация в виде каких-нибудь страсбурсгских ярмарок докатится 

не все ж тебе гомогенными помидорами из супермаркета себя травить 

,
Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(09:51:58 / 27-08-2014)

>Сергей, не расстраивайся, может и до Перми тоже когда-нибудь цивилизация в виде каких-нибудь страсбурсгских ярмарок докатится

не все ж тебе гомогенными помидорами из супермаркета себя травить

Я очень на это надеюсь, Баска, в Перми с торговым сервисом ситуация просто ужасная

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(10:18:54 / 27-08-2014)

грамотно организованный фермерский рынок - это на самом деле есть гуд.

но только грамотная организация создает нужное настроение - должны быть порядок, чистота, соотвествующее оформление, антураж.

создание уютного милого рыночка - это целое искусство, тут не грех воспользоваться опытом европейцев.

нельзя допускать создание стихийных рынков, нельзя впускать туда азиатчину со всеми этими шашлычными, чайхонами и прочими рыгаловками с шаурмой.

пусть будут блины с медовухой, пироги с глинтвейном, товары народного промысла и прочая, главное чтобы за качеством товара следили.

это ж отличная идея, те, кто выступает против, просто чего-то недопонимают

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:23:20 / 27-08-2014)

>кто выступает против, просто чего-то недопонимают

Да ктож будет против описанного тобой, Баска!?))) Но ведь в реальности на постоянной основе так не будет, а набеги по 2 раза в году не интересны.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(10:37:40 / 27-08-2014)

у нас рядом с домом был такой рыночек, который работал по субботам-воскресеньям.

я все там покупала - мясо, овощи, фрукты.

рыночек был очень опрятным, милым и по домашнему уютный. все было очень цивильно.

потом этот участок земли выкупили азеры, построили на нем пафосный кабак, около которого теперь стоят майбахи и порше и трутся мутные личности.

построили еще при Лужкове, успели.

я до сих пор в бешенстве. снести бы этот ресторан, вывезти бы этих джигитов куда-нибудь за пределы и вернуть наш рынок - моя мечта 

если же такие рынки сейчас организуют повсеместно - я только двумя руками "за"

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(14:09:39 / 27-08-2014)

Прованс, горный городишко Бриансон. Рынок выходного дня тупо на месте автомобильной парковки - просто стоит столбик с табличкой. Никаких капитальных зданий. Фермеры приезжают с примитивными быстросборными палаточками. Зимой под снегом - без проблем. Однажды обвесили )) посчитали лишний килограмм твёрдого сыра. Через неделю - вспомнили, дико извинялись, накидали вкусняшек нохоляву )) никаких проблем с кассовыми чеками, отчётностью и брочей бюрократией/бухгалтерией. Ценники - выше магазинных ощутимо, но как только заикнешься о торге и собираешься взять чего-нить несколько - сразу акции и скидки )) Дикие люди... Ничерта не понимают в европейской цивилизации...

 

Святая земля для западников еще со времён СССР - Австрия, Вена. Культовый "Naschmarkt" по выходным. Блошиный рынок, хлам-антиквариат, тряпки, шмотки, продукты, закусочные... Опять же никаких проблем с бухгалтериями и бюрократиями. Домашнее фермеское вино без всяких заморок, по бутылочкам с резьбовыми пробочками кустарно бутилированное и этикетками на принтере распечатанными... Попуасы, чо с них взять...

Западники-либералы на Вену молятся, расшибая лоб, а нам такие рынки - почему-то нельзя - не цивилизованно!

 

на фоне собственного "западно-европейского опыта" от наших "либералов-рыночников-западников" уже даже не смешно... быдло какое-то необразованное, узколобое, гопота с психикой, расшатанной оголтелым потребл...ом... языков не знают! без меню по-русски и официанта-чеха-серба в своих любимых европах с голоду сдохнут, ничего заказать не смогут... "Элиты", ТБМ их мать...

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(15:36:32 / 27-08-2014)

Речь была лишь о том, что такой "рынок" не будет дешёвым. И контроль за ним в наших условиях обеспечить будет сложнее, чем за магазином. Хотя сами фермеры и будут стараться "держать марку". Вопрос инфраструктуры и климатических условий опять же открыт. Не считая самих "площадей" под эти цели.

Так что "рынков с дешёвыми продуктами из 90-х", как тут некоторые размечтались, не будет. О чём, собственно, мы (в т.ч. я) и пытаемся сообщить.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:27:45 / 27-08-2014)

Так вопрос как раз в организации. А её не будет. Т.к. не смогли организовать даже выделение земли и строительство (уж насколько регламентированный процесс) тех самых "крытых" рынков.

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(10:41:28 / 27-08-2014)

ну что тут сказать? у нас этой организацией кто занимается? марсиане?

нет, наши же люди, то есть мы все.

мы все не можем организоваться, не можем обустроить собственный быт, не можем сделать нашу жизнь удобной и комфортной.

Вы в этой ситуации что предлагаете сделать? самоубиться об стену?

мое предложение - меньше ныть, и больше работать. каждому на своем месте

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(11:47:24 / 27-08-2014)

При чём тут марсиане? Зачем создавать себе (инспекторам) трудности, чтобы потом их "героически преодолевать"? Только лишь для "комфорта граждан"?

Торговать проще всего либо в "крытых" рынках на арендованых местах (низких цен не ждите), либо "стихийно" и "серыми" схемами (низкие цены с повышенными рисками).

Только про "риски" почему-то все забывают, а считают только "деньги" и "качество".

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(12:44:21 / 27-08-2014)

можно и так.

поверьте, этот способ торговли, проверенный столетиями, вполне подойдет и нам.

это действительно и цивилизованно и удобно

ну что Вы про про свои бидоны с молоком заладили? Или Вы другого не встречали?

Аватар пользователя Маргинал
Маргинал(5 лет 10 месяцев)(14:46:21 / 27-08-2014)

О. Страсбург ))

 

Ах, как у наших "ылитариев" свербит от "страсбургского трамвая"...

Вот только мозжечков не хватает дотумкать, что под него вся транспортная система города заточена...

Полный и беспощадный приоритет.

И никак не стыкуется с физиологическими потребностями "либералов" объезжать презираемое совкобыдло по встречкам-выделенкам на своих чорных жыпах и бэхах...

Им же доподлинно известно, что в трамвае главное - дизайн!

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(15:27:29 / 27-08-2014)

Из приведенной картинки совершенно неочевидно, как осуществляется распределение этих "домиков" (аренда?), контроль качества, налоговый учёт, охрана правопорядка и пр.

И да, я вижу на картинке "ремесленные изделия", а не "скоропортящиеся продукты питания".

Аватар пользователя Kerk
Kerk(5 лет 6 месяцев)(10:09:53 / 27-08-2014)

Ярмарки - это хорошо. Но надо и меру знать. Одно дело яблоки с помидорами, а другое - продажа мяса без холодильников посреди улицы. Второе реально страшно.

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(10:24:53 / 27-08-2014)

прежде, чем попасть на рынок, мясо обязательно проходит санитарную проверку.

видели куски мяса с синей печатью? это результат пройденного контроля СЭС

Аватар пользователя Kerk
Kerk(5 лет 6 месяцев)(10:31:46 / 27-08-2014)

И что? Каким образом меня должен успокаивать тот факт, что когда-то (еще до попадания под открытое небо среди толпы людей в антисанитарных условиях) мясо было вполне нормальным? Что с этой "синей печатью" станет, когда мимо мяса пройдет туберкулезник? Ну или просто после нескольких часов лежания при температуре сильно выше нуля?

Знаю я эти рынки, все эти "а попробуйте наше молочко". Я не хочу, чтобы купленное мной молочко кто-то до меня "пробовал".

Аватар пользователя Баска
Баска(5 лет 1 месяц)(10:43:32 / 27-08-2014)

вообще-то фермерское молоко уже продается в упаковках.

Аватар пользователя Kerk
Kerk(5 лет 6 месяцев)(00:42:24 / 28-08-2014)

Молодцы, но и разливное тоже во всю продают.

Тут зря приводят в пример страсбургские ярмарки. Потому что они ничего общего с предлагаемыми колхозными рынками не имеют. Подобные ярмарки - это в первую очередь многолетние традиции. У нас же за советские годы полностью уничтожена уличная культура. Наши люди на улицах отдыхать не умеют, их улицы - это для перемещения из пункта А в пункт Б. Поэтому будет не ярмарка с веселым народом и румяными фермерами, а грязный колхозный рынок с непонятного качества продуктами.

Аватар пользователя Omni
Omni(5 лет 2 месяца)(09:59:42 / 27-08-2014)

Так есть-же рынки выходного дня? Вопрос, имхо, чтоб на них торговали производимыми самими продуктами, а не перепродажей спекулировали.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(09:59:54 / 27-08-2014)

Очевидно, речь о ежедневной сезонной торговле "под открытым небом", а не о "ярмарках выходного дня".

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(10:05:41 / 27-08-2014)

Мои знакомые (санитарные врачи) проводили исследования пищевых продуктов в торговых сетях.

Вывод их: 87% наименований продаваемых продуктов по нормативным меркам СССР - продуктами питания не являются.

Так что слава Богу, что можно будет купить еду, а не её заменитель.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:12:08 / 27-08-2014)

>Мои знакомые (санитарные врачи) проводили исследования пищевых продуктов в торговых сетях.

Смешно

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(10:52:33 / 27-08-2014)

Кому смешно, а кто с мозгами понял, что источник я не открою.

Аватар пользователя Рогацци

А не надо открывать.

Были и не раз в "частном порядке" исследования.=)

Глумливый препод дипломные подкидывал мегаботанам.

Только цифры другие.Чуть ниже 70% в среднем и ваши цифры по зимним овощам/фруктам.

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(11:52:50 / 27-08-2014)

Там ключевой момент, что нормативы СССР и схемы исследований только полные, потому и цыфры такие. Исследование зимнее.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:07:35 / 27-08-2014)

"Дикий" рынок "под открытым небом" - это плохо и имеет мало смысла для потребителя.

Первоначальная (принятая) инициатива была направлена на контроль качества и налогообложения фермерского бизнеса. Именно поэтому фермеров "загоняли" в крытые павильоны.

Но эта инициатива была подпорчена "бочкой" дёгтя. Т.к. достаточного кол-ва площадей для "крытых" рынков просто не нашлось. В результате - дикие цены на аренду, что кардинально сказывается на цене. В конечно счёте рынки просто передохли.

И вместо того, чтобы решать проблему отсутствия торговых площадей, предлагают откатиться назад - к "диким" рынкам. Но возрождение "диких" рынков ничего хорошего не принесёт, кроме снижения качества товара (под открытым небом-то торговать целый день), увеличения коррупционной составляющей и пр.

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(10:20:36 / 27-08-2014)

Я Вам секрет открою продукты портятся не так быстро, как нам впаривают.

Свежее мясо (которым и торгует фермер) на прилавке покрывается корочкой подсыхания, но не тухнет, а вот размороженное (которое во всех сетях, и только оно) протухает только в путь.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:24:20 / 27-08-2014)

Ага, свежее мясо, молочные продукты, яйца в 30-градусную жару "не портятся под открытым небом". И дождь, ветер, пыль уличная ему не вредят. Охотно верю.

То ли дело "размороженному в холодильниках торговых сетей". То сразу "умирает".

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(10:29:10 / 27-08-2014)

К слову, жена на дачу купила молоко, типа органик, проивзведёно в день покупки, за полтора часа в машине оно скисло!

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Kerk
Kerk(5 лет 6 месяцев)(10:34:05 / 27-08-2014)

Да я тоже на этом обжегся. Вроде бы "фермерское молоко", все дела - модно, полезно, вкусно.. а по факту головной боли больше, чем удовольствия. Бывает портится до того, как домой принесешь. В итоге плюнул на это дело.

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(10:57:19 / 27-08-2014)

Вроде бы "фермерское молоко"

Очень много его в сетях, но работать сним они не умеют. Более того вспомните как была организована торговля молоком и молочкой в СССР.

То, что Вы купили под видом фермерского, правильнее назвать - разливное. В союзе такое можно было купить только утром.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(10:35:01 / 27-08-2014)

Продукты ограниченного срока годности нужно внимательно выбирать и покупать только в приличных местах (необязательно крупных/дорого). Иначе есть большой шанс нарваться на "тухляк", который либо неправильно хранится на "полках", либо просто "забыли убрать".

В этом отношении совершенно равны и "алкашка" (24-часовой магазин), и "супермаркет" (крупный круглосуточный магазин).

Я сталкивался с необходимостью "возврата средств за некачественный товар" и в том, и в другом случае. И без проблем решались вопросы. Зачем на этом акцентировать внимание - непонятно совершенно.

Но то, что в условиях "стихийного рынках под открытым небом" намного сложнее соблюсти требования к хранению различных продуктов питания - факт. Правда, и с этим пытаются спорить.

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(11:01:22 / 27-08-2014)

Есть ключевая разница - какой продукт попадает на прилавок.

Свежего мяса ни в "алкашке" , ни "супермаркете" не может быть.

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(11:54:54 / 27-08-2014)

А сколько, по-Вашему, мясо будет "свежим"? Если им торговать на 30-градусной жаре под открытым небом.

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(13:15:27 / 27-08-2014)

давно уже все используют холодильные маленькие камеры

Продавец сам заинтересован мясо сохранять как можно дольше

А вообще мясо на жаре вялится (полно есть рецептов старинных) и ему ничего не будет, если не допускать мух

Аватар пользователя iskatel istini
iskatel istini(4 года 6 месяцев)(15:32:12 / 27-08-2014)

Отлично. Значит холодильники у всех должны быть на рынке.

А кто проверять наличие (и работоспособность холодильника, ага) будет? А кто электричество подключит? А кто за него заплатит? А что насчёт ветра/косого дождя, от которого простой навес не спасёт? А кто будет мух отгонять, в конце концов?

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(17:21:42 / 27-08-2014)

А кто будет мух отгонять, в конце концов?

так то да конечно .... метеорит вот прилетит и кто его ловить будет ?

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(10:48:14 / 27-08-2014)

Молочная продукция это одельная песня.

НО

В 2х районах Московской области проводился НЕГЛАСНЫЙ эксперимент

Район 1 получал цельное охлажденное. Район 2 быстрокипяченое (ныне это называют ультрапастеризованным). МО - контроль

Район 1 пощевые токсикоинфекции (првда за год уровень в МО не превышен). Район 2 через год кариез увеличился в 8 раз (т.е. такой продукт вымывает кальций из организма).

Вывод: будешь пить деревенское молоко - есть вероятность, что зацепишь заразу, но маленькая вероятность; будешь пить ультрапастеризованное -100% получишь все прелести декальцинации организма.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(11:08:30 / 27-08-2014)

>будешь пить ультрапастеризованное

А просто пастеризованное?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(11:13:48 / 27-08-2014)

Пастеризованное - срок хранения до 5 дней, при условии соблюдения температурного режима (сколько я магазов проверил... в 9 из 10 это ж-па). А транспортировка с 2012 года вообще песня.

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(11:29:11 / 27-08-2014)

Я Вам секрет открою продукты портятся не так быстро, как нам впаривают.

совершенно верно !

его испортить - это еще постараться нужно нескольким посредникам

А если мясо из первых рук, то о какой порче вообще можно говорить ? Ханыги своего подсобного хозяйства не имеют - им торговать нечем.

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(11:00:27 / 27-08-2014)

Нашей стране обязательно нужна конкуренция, как внешняя, так и внутренняя.

Внешняя - это поставки импорта, а внутренняя - это сельхозпродукция населения на рынках (в супермаркеты все равно их не пустят). Вот тогда наш крупный производитель и крупные торговые сети притормозят свои аппетиты в плане цен. По сути они сейчас становятся монополистами, а уж они никогда не отличались особым патриотизмом и всегда при любой возможности готовы обдирать своих покупателей, как липку.

Аватар пользователя Пчелозавр
Пчелозавр(3 года 5 месяцев)(11:09:41 / 27-08-2014)

Цены это полбеды. Беда у нас в стране - качество питания.

Свежий качественный продукт не может быть найден в сетях в принципе. Там доп требования при организации торговли таковы, что либо 50% продуктов на выброс, либо увеличение сроков хранения, что не совместимо с понятием свежесть.

Аватар пользователя Kerk
Kerk(5 лет 6 месяцев)(00:43:51 / 28-08-2014)

С чего вы взяли, что свежий качественный продукт будет дешевле того, что продается в супермаркетах? Он будет дороже. Он уже сейчас дороже.

Аватар пользователя GreenWood
GreenWood(3 года 11 месяцев)(05:49:43 / 28-08-2014)

С чего вы взяли, что свежий качественный продукт будет дешевле того, что продается в супермаркетах? Он будет дороже. Он уже сейчас дороже.

Он будет не дешевле и не дороже - он будет ровно столько, сколько он стоит и сколько в него вложено труда, качества и пользы.

Я сейчас покупаю у частника молоко по 120 рублей 3 литра. В Ашане можно купить и по 30 рублей литр. Но в Ашане никогда не будет молока подобного того, что я пью. И так любой продукт.

Поставьте рядом с Ашаном колхозный рынок и доходы Ашана упадут, а через некоторое время упадут цены и на яйцо и на сметану и на другие продукты - они придут в соотвествие того, чего они стоят. А если не упадут, а это говорит о том, что их готовы покупать, то значит того они и стоят. Дайте покупателю выбор и все встанет на свои места.

Аватар пользователя vadim144
vadim144(5 лет 11 месяцев)(11:48:43 / 27-08-2014)

Удачи Вам. И если время будет попробуйте написать о мясе и животных сравнения. Будет интересно узнать из первых рук.

Аватар пользователя DimVad
DimVad(4 года 1 месяц)(11:55:24 / 27-08-2014)

Ну, сети фермерское не берут. Ждать, когда местные фермеры смогут поставлять ту продукцию, что устроит сети - упаришся. Это сколько нужно денег фермерам, чтобы они смогли поставлять именно нужное сетям количество продукции с заданными свойствами в заданное время ?

А и нужно ли ? Ведь для этого наверное понадобится и внедрение современных западных пищевых и сельхоз-технологий (вся прелесть, типа ГМО для "одинаковости огурцов" и т.д.). Я не хочу спорить на тему ГМО и прочих прелестей - просто "зачем" ? Для этого у нас есть импорт... ;-) Со своих фермеров мы можем получить нечто другое...

Следующая возможность - ЗАСТАВИТЬ сети брать фермерское. Мне кажется, это малоэффективно. Да и опять - "зачем" ? Сети хороши именно как сети, зачем превращать их в фермерские рынки ?

Ну дык осталось всего два варианта - или уничтожать собственное c/х, или развивать фермерские рынки... ;-0

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...