Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

24 июля 1938 года изобретен растворимый кофе.

Аватар пользователя PIPL

Этот день в истории:

Есть много мнений по пользе и вредности кофе. Сторонники утверждают, что этот напиток отличный антиоксидант и природный стимулятор. Противники наоборот, настаивают на его крайней вредности и утверждают, что свежесваренный кофе, как и любой другой пить не стоит. Истина, как обычно, находится между двух крайних мнений.

Говоря о пользе напитка ценители и гурманы имеют ввиду настоящий, натуральный кофе, сваренный из зерен. В то время как отрицательные мнения в подавляющем большинстве относятся к его растворимому аналогу. Но именно растворимый кофе пользуется огромной популярностью ввиду легкого приготовления чашечки любимого напитка. А все началось после изобретения растворимого кофе.

Кофе быстрого приготовления был придуман швейцарским химиком Максом Моргенталлером, который перенял идею растворимого напитка у японского коллеги Сатори Като и применил его технологию производства порошкового чая и к изготовлению быстрого кофе. Датой рождения растворимого кофе принято считать 24 июля 1938 г В то время находку не оценили. Ни гурманам, ни простым обывателям аромат, вкус и простота заваривания не пришлась по душе. Даже наоборот, вызвала критику и отпор. Например, домохозяек, которые предпочитали растворимый кофе, считали лентяйками.

Наверное, нелюбовь к кофе так бы и оставалась неизменной, не случись Вторая мировая война. Кофе очень любили все, от простых солдат до генералов. Он напоминал о доме и придавал сил. Но сидя в окопе варить кофе – задача не из простых. Поэтому на фронт стали отправлять растворимый аналог. Вот тогда-то и оценили по достоинству простоту приготовления любимого напитка! Растворимый кофе пользовался грандиозным успехом и уходил на фронт тоннами. Так изобретение Моргенталлера нашло своих почитателей.

В итоге, компания, на которую работал швейцарский химик, заключила множество сделок на поставку кофе американским солдатам. После окончания войны популярность волшебного напитка не уменьшилась. Вояки привыкли к вкусу быстрого кофе и уже не смогли с ним расстаться. Сейчас, в наше время, напиток все еще невероятно популярен. Во всем мире за сутки выпивается примерно 2,25 млрд. чашек и большая часть приходится на долю растворимого кофе. Вреден он или нет, но любовь к нему остается.

http://kofe.tt.ua/interesnie-fakti/kak-bil-izobreten-rastvorimiy-kofe

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя enlil
enlil(4 года 3 месяца)(20:33:39 / 24-07-2014)

Довольно познавательно, спасибо. Хотя раствориммый суррогат кофе - все-таки кака)...

Аватар пользователя PIPL
PIPL(3 года 11 месяцев)(20:50:12 / 24-07-2014)

Есть разные марки. Некоторые мне нравятся. :)

Аватар пользователя юрчён
юрчён(5 лет 1 неделя)(21:00:52 / 24-07-2014)

Есть сильно разные технологии производства растворимого кофе. От уг до гуд.

Аватар пользователя enlil
enlil(4 года 3 месяца)(21:06:16 / 24-07-2014)

Значит мне на жизненном пути "гуд" растворимый коффи не встречался. Есть еще к чему стремиться, а значит появляется и смысл прозябания на этом шарике)

Аватар пользователя юрчён
юрчён(5 лет 1 неделя)(21:17:29 / 24-07-2014)

Сомневаюсь что ширнармассы на украине кормят хорошим кофе, нормальный растворимый кофе дороже. Но наверно можно купить в чайных лавках. Кстати, некоторые страны из-за финансовой политики ритейлеров, в часности "Российские", закупают почти весь чайный продукт на биржах, очень низкого, иногда совсем бросового качества.

Аватар пользователя PIPL
PIPL(3 года 11 месяцев)(21:28:40 / 24-07-2014)

Попробуйте гранулированный.)

Аватар пользователя sadnikoff
sadnikoff(3 года 9 месяцев)(21:55:03 / 24-07-2014)

Помогите развеять мои пустые домыслы, а именно: растворимый кофе это чистая химия, что то на вроде ВКУС ЯБЛОКА, ВКУС МАЛИНЫ в газированных напитках.... Я почемуто считаю(и сам незнаю почему) что в растворимом кофе нет ни капли кофе(и даже экстрактов)... это в чистом виде вкус кофе, вкус малины, вкус клубники...  Что касается цены то как в анекдоте про еврея и яйца - МНЕ ОСТАЕТСЯ НАВАР... И почему растворимый кофе дешевле чем натуральный молотый, наверное я просто д....б ....  наверное потому что когда отжимают какойто там экстракт из натурального кофе - остается НАВАР... Ага  этот навар потом можно продать,  Ага и поэтому растворимый дешевле натурального даже в зернах... Вот оно чё....  зерна подушили получили экстракт и... вот оно чё... 

Или всетаки в газировку добавляют сок малины, сок яблока и т.п.  вот блин НЕЗНАЛ??? (незнал пишется: НЕ знал, вот блин грамотей понаписывал - и это самое главное замечание ко всему чо тут понаписывал... )

Аватар пользователя PIPL
PIPL(3 года 11 месяцев)(22:04:47 / 24-07-2014)

Производители говорят одно, потребители другое.

что впрочем не мешает одним производить, а другим употреблять.

http://www.cofeoptom.ru/rastvor.html

Аватар пользователя Дубровский
Дубровский(3 года 8 месяцев)(21:59:35 / 24-07-2014)

растворимый кофе делают 100% из кофейных зерен. я был на производстве Нескафе. правда аромат из кофе выделяют и добавляют его уже потом при агломерации. ( так ловчее наделать тонны его) из за этого запах такого Франкенштейна отличается от натурального. так сейчас у них фишка добавлять немного молотого при агломерации, в котором сохраняется естественный запах. пипл хавает. зерна, кстати говенного качества закупают и имеют фермеров на цене ибо сговор у всех покупателей кофе не платить много.

кофе вреден ибо мочегоннное и нарушает водный балланс, кофеин вызывает химическое привыкание, кофе содержит много кадмия отчего человек фигеет ( при передозе ) да и вообще зачем стимуляторы?

http://drlwilson.com/Articles/cadmium.htm

Аватар пользователя sadnikoff
sadnikoff(3 года 9 месяцев)(22:09:37 / 24-07-2014)

Незна незна - но лично я подсел на Иван-чай... мой знакомый производит

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...