Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Рокфор, яркий представитель голубых.

Аватар пользователя PIPL

Этот день в истории:

Ни слова более не говоря, запомним эту дату.

День рождения Рокфора — 4 июня 1070 года.

Как же родился Рокфор? Так вот, я и говорю, в глубокие-преглубокие времена, когда городок Рокфор был ещё деревней (а случилась эта история, как убеждённо доказывают календари, ни много ни мало 4 июня 1070 года), жил-был в ней молодой пастух. И вот в один прекрасный день погнал он свои тучные стада пастись на вершину местной горы под названием Комбалу (Combalou). В дорогу он взял узелок с едой: ржаного хлеба с овечьим сыром. Далее легенда не даёт точного определения тому, что случилось, но всё в ней сходится в одном: пастушок оставил свой узелок в одной из многочисленных прохладных пещер в горе и вынужден был надолго удалиться. Пошёл ли он искать убежавшую козу, встретился ли он с лесной (или горной) феей либо просто потерял из виду, в какой из многочисленных пещер припрятал свой узелок, и нашёл его через неделю только — уже варианты. Хотя легенда была бы недостаточно французской, если бы в ней отсутствовала женщина. Так вот, обычно добавляют, что пастух приметил в горах девушку, и поэтому неделя его отсутствия более чем объяснима. Так или иначе, через несколько дней нашёл он позабытую еду в пещере и обнаружил, что сыр успел ужасно заплесневеть. Парень был, очевидно, невероятно голоден, поскольку, рискуя жизнью, не погнушался вкусить его. Однако к большому удивлению своему нашёл, что сыр не только не испортился, несмотря на плесень, но и приобрёл чудесный вкус! Так, в рождении Рокфора стала замешана женщина (Cherchez la femme!). Затем под впечатлением нового вкуса пастух вернулся в деревню и поделился своим открытием с людьми. Судя по всему, именно этот день и считается днём рождения Рокфора.

Когда же это произошло? Не следует, однако, удивляться подобной фантастически удивительной точности определения этой даты — 4 июня 1070 года. Бывало, что и минуту укажут и час, отделённые от нас тысячелетней давностью. Франция вообще страна памятливая: здесь буквально в каждом доме (то тут, то там) то вам покажут зонтик, который забыл Юлий Цезарь перед Аустерлицким сражением, а оттого и промок, обчихался и вдрызг проиграл её, то ёршик для прочистки ушей с вензелем Людовика XXIV и размером с добрую лотарингскую морковь, то вообще отполированную до блеска кость, приписываемую дружеской ноге Вольтера. Такая уж страна — кладезь достоверных артефактов и напряжённой памяти, фиксирующей всё без исключения ради незатейливо впитывающих всё это туристов. Ежели на то пошлó, то непременно стоит упомянуть, что в самом же городке Рокфор-сюр-Сульзон (Roquefort-sur-Soulzon) обнаружена была старейшая из доисторических стоянок человека в Авероне [Г01]. Так что не удивляйтесь: французы рано или поздно докажут, что пещерным людям было куда сподручней изобрести этот сыр, вообще не выходя из своей пещеры. Но пока сей блистательный аргумент не доказан, будем исходить из Средневековья.

Ни слова более не говоря, запомним эту дату.

День рождения Рокфора — 4 июня 1070 года.

К историческим же анахронизмам следует отнести и упоминание  Карла Великого как любителя этого сыра. Император, который жил за триста лет до его изобретения, конечно, запросто мог, отваливши могильный камень, вылезти на свет в качестве привидения. Но, как утверждает наука, привиденья не едят сыра…

Сюда же прибираются и упоминания, связанные с Рокфором, то ли у Плиния-младшего , то ли уже у Плиния-старшего в 79 г. н.э. , по свидетельству которого, как иногда пишут, «сыры-предшественники Рокфора с лёгким запахом плесени пользовались большим успехом в Риме эпохи упадка». Трудно, конечно, поверить в то, что Плиния  младшего  старшего вдруг озадачило порассуждать в своём трактате о потомке тех сыров, которые существовали в его время, и даже угадать, как его будут называть. Но в целом мысль выражена верно: именно предшественник, известный как привозимый из Галлии плесневой сыр «Caseus nemausensis», но ещё не сам Рокфор мог оказаться на столе у древних римлян вкупе с императором воинственных франков. Тем не менее уже в глубоком Средневековье спрос на него был столь велик, что сохранилось целое множество упоминаний Рокфора даже в качестве средства для уплаты податей.

http://www.konorama.ru/referaty/rokfor.htm

А вы говорите плесень.

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Викшен
Викшен(3 года 10 месяцев)(20:48:42 / 04-06-2014)

   -Хозяин, есть сыр Рокфор?

   -А что это?

   -Сыр с плесенью.

   -А, есть хлеб-рокфор, колбаса-рокфор и седёдка-рокфор!

Аватар пользователя Бедная Олечка

Уж очень он горький, этот рокфор. Фи.

Аватар пользователя Bledso
Bledso(4 года 9 месяцев)(23:00:41 / 04-06-2014)

Сюда же прибираются и упоминания, связанные с Рокфором, то ли у Плиния-младшего , то ли уже у Плиния-старшего в 79 г. н.э.

Зря вы сомневаетесь!

В оригинале той же "Одиссеи" рокфор не раз упоминался:

Тут мы костер развели, и жертву свершили, и сами,
Сыра-рокфора поели и, сидя в глубокой пещере,
Ждали, покуда со стадом пришел он. Огромную тяжесть
Леса сухого он нес, чтобы ужин на нем приготовить.

или вот

В дом их Цирцея ввела, посадила на стулья и кресла,
Сыра-рокфора и меда с ячной мукой замешала
Им на прамнийском вине и в напиток подсыпала зелья,
Чтобы о милой отчизне они совершенно забыли.

Просто последующие происки конкурентов исказили шедевр. :)

Аватар пользователя PIPL
PIPL(4 года 1 неделя)(23:07:46 / 04-06-2014)

Судя по внешнему виду, его забыли наши пращуры, погнавшиеся за мамонтом.

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 7 месяцев)(23:39:14 / 04-06-2014)

Тем не менее уже в глубоком Средневековье спрос на него был столь велик, что сохранилось целое множество упоминаний Рокфора даже в качестве средства для уплаты податей.

Просто они жлобские говноеды по-жизни. 

Аватар пользователя Скорпион
Скорпион(4 года 1 месяц)(00:26:25 / 05-06-2014)

Странно, что они такую скромную дату выбрали!

Я бы предпочёл до нашей ЭРЫ, солидней бы выглядело.  А так и любой русс может похвастать своими носками...                :-)

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...