Комментарии

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

во всем поддерживаю кроме кулинарии, о вкусах спорят

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

а за что воюют на кулинарных ресурсах ?

я бы поглядел на пример какой-нить эпической войны за борщ

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

Велком ту ко мне, жена предпочитает борщ со сметаной, я с перцем. Как результат война за обеденным столом. :-)

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

борщ должен быть со сметаной!

и поперчён по вкусу.

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

Хм... Ухожу-ухожу-ухожу, а то появится "Техническое - он не ест борщ со сметаной"

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

ну, правильно, что такого жалеть, не ест он борщ со сметаной

))))

Аватар пользователя PIPL
PIPL(10 лет 4 месяца)

борщ должен быть со сметаной!

и поперчён по вкусу.

Присоединяюсь.

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

А вот нихера подобного! Я ем с майонезом и мелко нарезанным укропом!

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

новый претендент мощным рывком обогнал пигпога в очереди

))

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

Давай-давай, всех выпиливай, мучитель вкусовых сосочков. Я и травку в борщ люблю положить и драники не на сале делаю, шашлык люблю с корочкой, чай без сахара, макароны без хлеба.

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Извращенец! Я макароны, пельмени и вареники без хлеба не могу есть. :)

чай без сахара, макароны без хлеба.

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

я и бутерброды без хлеба могу...

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

А я легко могу кашу без топора! Бе!  :)

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

начнём битву.

скажи-ка, камрад ExMuser, а какими ножами ты пользуешься на кухне ? для готовки макаронов с хлебом ;)

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Я не изготовитель, я поглощатель. Вершина моего кулинарного искусства - пожарить яичницу. Это одна из немногих вещей на свете, к чему у меня нет абсолютно никакого таланта, увы... :)

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

ну, тогда и говорить-то не о чём.

т.к. экспертом на кухне ты считаться не можешь, соответствено, твои мнения по поводу приготовления, поглощения и вкусовых пищи и продуктов качеств находятся за пределами всякой критики.

извини.

;)

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Позвольте не согласицца, мой друг! Умение готовить пищу в данном контексте не только не является необходимым, но и считается вредным. Ибо, в процессе приготовления блюд повар, как правило, "нанюхивается" и "напробывается" приготовляемого блюда и, соответственно, у него искажается восприятие вкусовых ощущений при его поглощении. Во как! :) :) :)

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

нет уж!

вы уже продемонстрировали два абсолютно чётких критерия:

1. вы не умеете готовить.

2. вы едите макароны и пельмени с хлебом.

вывод кристально прост и однозначен - вы ничего не понимаете в еде!

DIXI

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Это ваше персональное мнение. ;)

Аватар пользователя Йорген
Йорген(11 лет 4 месяца)

Ибо, в процессе приготовления блюд повар, как правило, "нанюхивается" и "напробывается" приготовляемого блюда и, соответственно, у него искажается восприятие вкусовых ощущений при его поглощении
Из личного опыта - наоборот всё. В процессе постоянных пробований оттачивается чуствительность к нюансам и флуктуациям вкуса. 
А "поглощение блюда" повару не требуется. Он может понюхать, лизнуть, куснуть чутка и этого достаточно, чтоб понять вкус. А кушать, чтобы поесть - ему не обязательно. "Повар с пальчиков сыт" (народная мудрость). 

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

не желаешь леща с ершом?

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Легко! Главное, чтобы не тунец с лососем. За такое предложение я сделаю больно и неудобно в рёбрах. :)

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

наш человек.

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Я с первого дня считаю себя, нуууу... если не "своим", то, по крайней мере, не "чужим". Всё остальное - оценки аудитории. Покуда - я в минусе. Не всем же нравится правда в глаза. :)

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

про минуса - почём знаешь ?

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Друг, я понимаю интерес редактора, но нет, я не ломаю ресурс и не подбираю пароли. Стата - у меня в голове. Я держу примерный баланс положительных/отрицательных ответов на мои посты/коменты. И - немного сместил акцент в сторону негатива.

Аватар пользователя ExMuser
ExMuser(10 лет 11 месяцев)

Ухожу, ухожу... :)

Аватар пользователя Igoris
Igoris(10 лет 4 месяца)

Можно ещё ломтик лимона на тарелку борщеца ;)

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

только в солянку или я за себя не отвечаю

Аватар пользователя Igoris
Igoris(10 лет 4 месяца)

Это противоречит Вашим гастрономическим пристрастиям?

А то я иногда ем борщ и со сливочным маслом (вприкуску), в отсутствие сметаны )

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

 страшное дело, как воюют. 

Самая горячая битва идёт на фронтах майонеза (можно подвергать его термической обработке или нет). Здравый смысл подсказывает, что нет (если вспомнить технологию приготовления: взбивание желтков на малой скорости с добавлением, каплями, олив.масла и горчицы с лимон.соком, по крайней мере я так делаю, не доверяю покупному ^___^). Но есть любители залить майо слой сосисок и запечь. Ну и пусть, им же хуже. Но нет! Надо миллионный раз доказать НЕДОПУСТИМОСТЬ подобной практики. До истерик доходят. 

Второй фронт Гастрономических Войн - вегетарианство или мясоедство. Ну, вот, кому какая разница что я ем, а что нет? Но вегетарианец должен быть разорван (и сожран ^___^). Нельзя!!! Нельзя любить рыбу! Обязан любить мясо! И поедать его ежедневно в больших кол-вах. И молочное (хоть оно и противно пахнет). И слив.масло должен любить и ломтями есть! Страшное дело, какие холивары. Я на кулинарных форумах помалкиваю про свою любовь к рыбе, а то забьют половниками.

 Потом, тоже, калорийность: Высокие против Низких. Казалось бы, ну ест себе человек потихонечку свою цветную капусту на пару и счастлив. А другой наворачивает за обе щёки картошку с салом. И тоже счастлив. Но потом они приходят на кулинарный форум и... Да Пребудет С Нами Ненависть!!! Уничтожь Гадину!!! Такие холивары, страшное дело. 

А уж сколько копий сломано на тему тортиков... Такой глубины презрения никогда не имела возможности наблюдать, как в "дискуссии" на тему "каким должен быть крем для торта". Сторонники Старой Школы (взбитая с маслом варёная сгуща) против Тонких Ценителей Европейской Классики (льезон, который по сути - та же сгуща, взбитый с маслом или взбитые сливки) ведут такие войны, что Наполеон (человек-торт ^___^) на их фоне - просто маленький жалкий позёр. Но при наскоке с фланга лёгкой кавалерии Адептов Низкокалорийной Секты (только взбитые белки! обычным способом или на пару, как для итальянской меренги) недавние противники объединяются и свирепо крушат "чахлых кляч" (как правило, унылых толстух, тщетно пытающихся похудеть на размер - с L до М) с их Низкокалорийными Десертами. 

Извечный вопрос: можно ли нагревать мёд?! Люди чуть ли не кровными врагами становятся. Ну кому какая разница, добавит человек в пряники мёд или патоку? Но любитель выпечки с мёдом должен быть повержен, а Крамола Медового Пряника должна быть вытоптана гранитными ногами Поборников Холодного Поедания Мёда. 

 Однако, надо признать, что кривляки с их "только таким-то вином (далее следует указание марки, провинции Франции и года урожая) для кок-о-вьен" и "возьмите пять только деревенских яиц, не магазинных!" - самые смешные. Как правило, это - внезапно открывшие для себя мир От-Куизин. Неофиты, впрочем, всегда забавны ^___^

 И все дружно, забыв на время о разногласиях, грудью встают против Нямочников! Нямочники - это панки кулинарного мира. Именно они изобрели такие немыслимые вещи, как "медвежонок, сшитый из кур.ног и потом запечённый в майонезной "шубке"" и "осьминожки из сосиски". А эта канонiчная подача селёдки под шубой с селёдочной головой, украшенной "платочком" из свёклы… Я всегда со смесью восторга и ужаса смотрю на их "шедевры". Есть в этом глумлении над пищей что-то нечеловеческое.

Нямочников язвят с особой свирепостью. Не оставляя даже малейшего шанса на выживание. Это уже не просто враги, это Инопланетное Вторжение!!!

А вы говорите, мол, ну что там делить… Ни один заблуждающийся в этих ваших интернетах не должен выжить. Ни один!

Аватар пользователя Читаювсё
Читаювсё(12 лет 4 месяца)

класс!

чую, я мог бы поучаствовать

Аватар пользователя PigPog
PigPog(12 лет 2 месяца)

Класс, всегда подозревал вас в том, что вы работаете в сфере СМИ. Например журналистом или писателем.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

Спасибо!

Не, какой из меня гуманитарий. Технари мы, дизайнерим помаленьку... 

Аватар пользователя Симаргл
Симаргл(10 лет 10 месяцев)

Тридемакс и королдро иструменты технаря? Здравствуй, постиндустриальное общество...

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

технарь - образование. 3д и корел - инструмент теперешнего кормления. В чём проблема? 

Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(10 лет 11 месяцев)

 

и этот человек эта девушка запрещает мне матюкаться?! 

Комментарий администрации:  
*** Средний россиянин нищ не только энергетически, но и мозгами (c) ***
Аватар пользователя Виктор Губарев

Взбивать майонез на малой скорости

Какой ужас, только вручную. Майонез - тема моей дипломной работы.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

вот и понеслось...

Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(10 лет 11 месяцев)

А можно увидеть, тэк сказать пример организма обозначенного эпическим термином "унылая толстуха размера L"? ;-)) Мне вот чиста с практической точки зрения интересно!

Комментарий администрации:  
*** Средний россиянин нищ не только энергетически, но и мозгами (c) ***
Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

они фотки не выкладывают, только пишут о Великом Достижении В Потере Веса (с 90 кг до 85 кг). Поростенькая идейка - жрать на пол-ведра поменьше и начать двигаться считается издевательством. Аватарки, как правило, - тоненькие феечки. Вообще, чем более "феечная" автарка, тем более толстая тётенька. Это Закон Бабаских Форумов. 

Аватар пользователя Homo 2.0
Homo 2.0(10 лет 11 месяцев)

Комончик, я не женщина, поэтому меня заинтересовало чиста математически, на пальцах,  - как впихнуть 90кг в размер L и даже М, оставаясь при этом в диапазоне средних женских ростов (155-165) ну как?!

Комментарий администрации:  
*** Средний россиянин нищ не только энергетически, но и мозгами (c) ***
Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

оне могут ^___^  пишшшат, да лезут ^___^

кстати, средний женский рост уже давно стремительно приближается к 1м78см, и женщины ростом 1м60см  воспринимаются, как "невысокие". Например, ходовой размер ноги: десять лет назад ходовым был 36-37, сейчас 38-39. 

И тут ещё важно кто производитель: американский XS - это как японский S, например.  Итальянская одежда сидит на наших лучше, чем, например, немецкая (у немок какие-то квадратные спины, что ли) или английская (в том месте, которое они условно приняли за талию, всегда будет широко). Там столько сложностей... Единого стандарта нет. И с размерами тоже. Но есть одна закономерность - вся амерская одежда уродскаяогромная. На слонов каких-то. 

Хотя, я могла и промахнуться с кг/размерами, вот про малый рост+малый размер я знаю всё ^__^ 

Аватар пользователя BERES
BERES(12 лет 3 месяца)

Как много нам открытий чудных! Вот до старости дожил и не знал про такой фронт. Надо поучаствовать, например, "полевое консервирование" или "150 видов плова". Бился тут словесно с двумя жалкими знатоками по поводу льняного масла в плове. На троих было четыре мнения. И никто не победил, все проиграли. А если это же в Инете! Какой простор. Спасибо ко_мон !

P.S.

И, конечно, отдельное спасибо 'Георгиевскому тигру' (тм) за чтение всего и идеально сбалансированную реакцию на читанное.

Комментарий администрации:  
*** Бывший зам Петрика - https://aftershock.news/?q=comment/7701763#comment-7701763 ***
Аватар пользователя Виктор Губарев

Про плов давно всё решено, скольколько людей (готовящих) столько и рецептов.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

если хотите повоевать на Кулинарном Фронте, то лучше всего в жж, там раздел кулинарии мощный, но лучше всего собачиться в сообществах, не в личных журналах.

Форум на "Гастрономе" сдох, раздавленный пятой жёсткого модерирования. Можно, впрочем, сунуться, может и ожил. 

Я там была под другим ником ^____^ 

 

Аватар пользователя PIPL
PIPL(10 лет 4 месяца)

Оказывается рядом идут эпические битвы, а я и не в курсе.

Век живи век учись.

Описание потрясающее (@_@) Утащил к себе.

По поводу майонеза согласен с вами, несколько раз готовили сами

(догадайтесь кто медленно размешивал) в конце концов отказались

Догадайтесь кто настоял.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

Описание потрясающее (@_@)

 Спасибо! ^___^

Утащил к себе.
Куда? о_О
По поводу майонеза согласен с вами, несколько раз готовили сами

(догадайтесь кто медленно размешивал) в конце концов отказались
Догадайтесь кто настоял.

э-э-э... человек-миксер?  ^___^ 

Аватар пользователя PIPL
PIPL(10 лет 4 месяца)

Утащил к себе.
Куда? о_О

На свой комп, буду читать для поднятия настроения.

э-э-э... человек-миксер?  ^___^ 

Это было в перестройку когда ничего небыло,

приходилось экономить, самим делать было дешевле,

но как сказал муторно.

Аватар пользователя ko_mon
ko_mon(12 лет 2 месяца)

ну, а как же насадка из проволочек на дрель? Классика же! 

Страницы