Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Вот пусть они и жрут это

Аватар пользователя Серёга Олькин

Американская компания планирует печатать мясо на биопринтере

Перевод

Источник

  Американская компания-стартап «Modern Meadow» сообщает, что разрабатывает технологию создания искусственного мяса, напечатанного на трёхмерном биопринтере.

 В трёхмерной печати плотные объекты создаются из цифровой модели. Принцип 3D-печати известен уже более десяти лет и учёные даже сумели создать с его помощью некоторые виды пищи – например шоколад. Но биопечать – то есть создание части живого существа, это намного более сложная задача.

 «Мы печатаем живой материал – клетки живые, когда мы работаем с ними», говорит профессор Габор Форгакс, основатель компании Modern Meadow. «Когда вы хотите создать живой орган, вам надо позаботиться об удовлетворении зиллиона различных условий».

 Для создания мяса учёные сперва получают стволовые или другие специализированные клетки животного с помощью традиционной биопсии.

 Затем полученные клетки подвергают делению, и как только их число станет достаточным, помещают их в биокартридж.

 Таким образом, вместо традиционных чернил или материала вроде пластика, 3D-биопринтер заряжен так называемыми биочернилами, состоящими из сотен тысяч живых клеток. Когда из них компонуют требуемую форму, частицы биочернил сплавляются и формируют живую ткань.

 Полученные образцы искусственного мяса пока не пригодны к употреблению, но процесс быстро развивается. Как только технология его печати будет оптимизирована, производителям потребуется решить проблемы «статуса» их продукции и производства мяса в промышленных масштабах, необходимых для удовлетворения пищевых потребностей человечества.

______________ 

p.s. Как тут не вспомнить советский анекдот о  НИИ разрабатывающем технологию изготовления сливочного масла из говна. "Ну и как, получается? А как же, уже намазывается!" . Ну и пусть у них намазывается. 

p.p.s. Вот что удивительно - НИОКР-ы (простите мне совковый оборот)! А значит кто-то финансирует эту херню, не в свободное ж от работы время и не на свои кровные... "А значит это кому-то нужно".  

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя AlterDraconis
AlterDraconis(5 лет 11 месяцев)(18:06:12 / 26-01-2013)

Не верю! Кирпич можно напечатать, но не котлету. Херня какая-то.

Аватар пользователя mentat
mentat(6 лет 6 дней)(21:52:35 / 26-01-2013)

Котлету как раз элементарно напечатать. А вот мясо, что б выглядело как натуральное - слабо представляю как.

Аватар пользователя Villy
Villy(5 лет 4 месяца)(01:41:04 / 27-01-2013)

легко :)

 

 

Аватар пользователя alexsword
alexsword(6 лет 2 месяца)(18:09:16 / 26-01-2013)

Гы.   Пусть уж сразу ТВЭЛ-ы печатают - там калорийность в расчете на объем повыше чем у мяса будет :-).

Аватар пользователя Pavel_V
Pavel_V(5 лет 1 месяц)(18:32:16 / 26-01-2013)
Да хз, мож из стволовых сразу на рану кусок кожи напечатать смогут нужной формы. Может еще где пригодится. Не думаю, что это для еды.
Аватар пользователя Амаду
Амаду(5 лет 9 месяцев)(18:34:17 / 26-01-2013)

Понимают, что скоро печатать деньги на принтере не получится и придётся печатать всё необходимое, что бы не умереть.

Аватар пользователя paulspb
paulspb(5 лет 10 месяцев)(18:36:00 / 26-01-2013)

Полгода назад где-то об читалчитал

Аватар пользователя PigPog
PigPog(5 лет 10 месяцев)(22:34:34 / 26-01-2013)

год или пару лет уже :-)

Аватар пользователя Muller
Muller(5 лет 11 месяцев)(18:43:31 / 26-01-2013)

Им надо срочно скооперироваться с японцами, получившими синтетическое мясо из говна.

Аватар пользователя вилюй
вилюй(5 лет 11 месяцев)(18:53:22 / 26-01-2013)

боюсь они это делают не для себя, как и ГМО продукты.

Аватар пользователя Maximus
Maximus(5 лет 1 месяц)(19:41:11 / 26-01-2013)

Ну хотя бы там клетки коровы есть. 

В СССР "по-круче" придумали: http://www.newchemistry.ru/printletter.php?n_id=8638 . Бактериальный белок вместо мяса. И, боюсь, что таким "мясом" из бактерий уже давно кормят россиян отечественные же производители. 

Аватар пользователя after-mach-point
after-mach-point(5 лет 10 месяцев)(20:17:31 / 26-01-2013)

**немилосердно фальшивит**

"Ведь сте-ейков говя-яжьих всегда-а не хвата-ает на всех!"

Аватар пользователя after-mach-point
after-mach-point(5 лет 10 месяцев)(20:07:01 / 26-01-2013)

Берут клеточную культуру и чёта с ней делают. ШпрЫц с культурой обозвали принтером. Хорошие, годные биотехнологии перемешали с бредом для журнализдов инвесторов?

Аватар пользователя Химик
Химик(5 лет 7 месяцев)(20:03:50 / 26-01-2013)

Молодцы американцы. Наука и технология должны двигаться вперед.

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 8 месяцев)(21:34:08 / 26-01-2013)

Show must go on.

Аватар пользователя Matroskin
Matroskin(5 лет 11 месяцев)(22:23:25 / 26-01-2013)

Вообще как идея очень хорошо! Например потеряли в аварии ногу, вас засовывают в биопринтер и "допечатывают" ногу. Но думается мне что до такого ой как не скоро. А вот печатать просто мясо? нафига ? наверняка затраты на выращивание клеток, и остальные затраты никак не окупятся, и проще выкормить свинку.

Аватар пользователя eprst
eprst(5 лет 8 месяцев)(22:36:36 / 26-01-2013)

Сначала надо мозг "допечатывать".

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(6 лет 1 неделя)(22:45:06 / 26-01-2013)

Если при правильном получении питания клетки нормально размножаются в пробирке - то это значительно упрощает получение мяса по сравнению с общепринятым способом. Экономия на прививках, на работе персонала, на сертификациях (одна проверка на всю культуру плюс верификация стерильности производства), нет эпидемий, и т.п. Не надо утилизировать навоз, нет метана и т.п.

Аватар пользователя Matroskin
Matroskin(5 лет 11 месяцев)(23:49:30 / 26-01-2013)

Да, только клетки не воздухом питаются. Энергия на "принтер" и инкубацию клеток, затраты на притательную среду. Кто сказал что в питательной среде не могут развиваться болезнетворные организмы ? Вот и "прививки" и эпидемии, либо затраты на биологически чистые помещения. Вобщем как вариант печатать "запчасти" для людей очень интересно. А печатать котлеты для гамбургера - нет.

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...