Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

18 миллионов американцев страдают от заболеваний, связанных с непереносимостью глютена.

Аватар пользователя perlin

Согласно последним исследованиям в США, проблема - в генетически модифицированной сое и кукурузе, которые люди употребляют в пищу. Врачи считают, что мир на пороге новой масштабной эпидемии

Безглютеновая диета становится все популярнее. Это - не веяние моды. Для большинства людей это жизненная необходимость. Человеческий организм все чаще отказывается усваивать глютен (иначе - клейковина) - белок, содержащийся в зерновых культурах. Непереносимость глютена при употреблении продуктов с его содержанием приводит к нарушению процессов пищеварения. Как следствие - широкий спектр заболеваний от аутизма до рака.


Принимая во внимание тот факт, что распространение чувствительности к глютену резко возросло за последние 20 лет, связь всплеска заболевания с использованием генетически модифицированных организмов (ГМО) несомненна, указывает доктор биологических наук, международный эксперт по экологической и продовольственной безопасности Ирина Ермакова:

"Наблюдается всплеск людей с онкологией в тех районах, где много ГМО. Также случаи ожирения и диабета выросли в несколько раз именно после того, как в эти регионы завезли генетически модифицированную продукцию. Помимо этого выявляется бесплодие. Это самое страшное. Бесплодие не только человека или млекопитающих, а бесплодие практически всех живых организмов. Это может привести к разрушению нашей биосферы, поскольку перестают размножаться и насекомые, полезные бактерии, исчезают растения. Вообще, ГМО - бомба замедленного действия".





Между тем в мире нет единой оценки опасности ГМО. К примеру, в США такая продукция широко используется. Там даже нет закона об обязательной маркировке продуктов, содержащих ГМО. В Китае разрешено выращивать генетически модифицированный хлопок и папайю, но импортируются также ГМО-кукуруза и ГМО-рис. В Европе от производства ГМО полностью отказались Австрия, Германия, Франция, Греция, Польша, Болгария, Люксембург, Венгрия. А вот Украина скоро пополнит число стран, где растет генно-модифицированная соя, соответствующее решение уже подписано.



Проблема в том, что до сих пор не были проведены глобальные исследования влияния ГМО на окружающую среду и, в частности, на человека. Ученые, работающие с транснациональными компаниями-производителями ГМО-продукции, и ученые независимые, которые не поддерживают идею генной инженерии, не могут договориться. Экспериментам друг друга не доверяют. А поскольку коммерчески ГМО-зерно выращивать и использовать выгоднее, чем натуральное, в разных странах у него сильное лобби.

Подробнее разобраться в вопросе, насколько опасны ГМО для здоровья человека, и почему США не отказываются от выращивания генетически модифицированных растений, "Голосу России" помог Марк Кастел, со-основатель Института Корнукопиа (The Cornucopia Institute), который является некоммерческой организацией с миссией "Поиска экономической справедливости для семейных фермерских хозяйств":

"Биотехнологическая промышленность сделала практически все возможное, чтобы помешать независимым ученым провести анализ генов новых растений, которые она производит. Когда фермеры сеют генетически модифицированную сою, они подписывают соглашение с производителем, в котором им запрещается предоставлять доступ к урожаю ученым. Таким образом, они могут использовать свою культуру для агрономических исследований или для проведения исследований, непосредственно касающихся доходности урожая, но не могут сотрудничать с медицинскими или экологическими центрами. Возможности для исследований, чтобы понять, опасны ГМО или нет, очень ограничены. Те опыты, которые были проведены и которые доступны для большинства людей, проводились в основном на лабораторных животных, и зачастую длительность этих экспериментов составляла всего 30-90 дней. Однако существует очень ограниченное количество исследований более длительного характера на лабораторных крысах и других животных, результаты которых показывают довольно тревожные результаты, включая заболевания, которые могут привести к желудочно-кишечным расстройствам у людей.

Ситуация с предоставлением грантов исследовательским университетам в США также стоит очень остро. Большая часть бюджета для ведения исследований, финансируемых государством, была сокращена, а развитие корпоративного агробизнеса и биотехнологических исследований наоборот резко возросло, и это негативно сказалось на исследованиях. Это значит, что если ученые опубликуют результаты исследований, которые демонстрируют вредные воздействия некоторых уникальных биотехнологических культур, их университеты могут лишиться финансирования и не смогут далее развиваться. Так что это недружелюбная среда для ученых, которые хотят копать глубже в этих вопросах и добиться успеха.

- Можно ли сохранить достаточный запас продовольствия для населения США без использования ГМО?

- Да, я думаю, что можно. Большая часть доходов сельского хозяйства за последнее десятилетие-полтора, связана не с ГМО, а с гибридной селекцией, которая была традиционной функцией развития с точки зрения генетики растений. Так что да, мы можем прокормить себя".

Российская Общенациональная ассоциация генетической безопасности решила, что в споре пора ставить точку: запретить ГМО, если это вредно, или успокоить людей, если опасности нет, сообщила "Голосу России" директор Ассоциации Елена Шаройкина:

"Должен пройти эксперимент, где о правилах договорятся как противники, так и сторонники ГМО, а также те, кто нейтрально относится к этой технологии. Мы в течение этого года проводили большую работу с международными и российскими учеными. Летом к нам приезжали специалисты из США, Франции, Великобритании. Была создана рабочая группа. На сегодняшний день подготовлены протоколы. Я думаю, такой эксперимент станет мировой сенсацией, потому что до сих пор за 20 лет коммерческого использования ГМО никто в мире не объединил ученых различных стран и разных научных дисциплин для того, чтобы стопроцентно и полноценно исследовать воздействие ГМО на организмы".





В 2017 году к списку производителей ГМО-сои может присоединиться Россия. Об этом говорили 6 декабря на конференции "Агрохолдинги России" в Москве. Но если данные эксперимента будут негативными - а специалисты уверяют, что для получения общих результатов достаточно года - то в российскую почву не упадет ни одного мутировавшего зернышка.
Наталья Коваленко

http://rus.ruvr.ru/2013_12_07/Geneticheskie-mutacii-rastenij-ubivajut-ljudej-AUDIO-3894/

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя Бедная Олечка

Возможно, вред ГМО действительно преувеличен. Возможно, если провести действительно адекватные исследования и разработать некие несложные правила, то вред ГМО можно свести к совершенному минимуму. Допустим, откармливать трансгенной соей бройлеров, бройлеров потом спокойно кушать самим. Вопрос, кому же можно доверить такие разработки? Монсанте ни один нормальный человек точно не поверит.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(09:28:41 / 09-12-2013)

Перлин, ты сам-то за ГМО и против?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(10:23:33 / 09-12-2013)

против и вам не советую. если хотите внуков и правнуков

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(10:45:18 / 09-12-2013)

У меня сложная ситуация, Перлин.

На днях тёща с женой решили купить ногу телёнка из деревни откуда тёща родом, ну типа у родственников. Нога телёнка получается органик фуд. Эта нога предназначается в основном для детей (моего и племянников). Эту ногу привезли, сложили на балкон, где она заморозилась до -5 градусов, через пару дней ногу разделали (естественно, что она разморозилась) и уже заморозили до -20 градусов в морозилке. Т.е. детям предназначается дважды замороженное мясо непойми какого телёнка, к. непойми чем кормили, поили, чем он болел - неизвестно, может сам умер, родственники естественно говорят что вообще здоров и весел был. Сам же я ем в основном охлаждёнку (курица с грибами и луком в сметане, ням-ням, вкуснотища! - вчера приготовил).

Вот и сама непростая ситуация: я ем охлаждёнку (по словам тёщи и жены это непойми какое мясо, потому что хз что на фабрике с ним сделали, и вообще куриц и коров кормят антибиотиками и стимуляторами, а потом они в человека переходят. Аргумент, что они разлагаются при термообработке ими почему-то не принимается) и при этом вынужден смотреть как ребёнков кормят хз каким мясом типа органик фуд, происхождение и условия хранения которого очень далеки от идеала.

Намедни знакомые привезли от родственников из деревни очередной органик фуд для ребёнка - деревенскую настоящую сметанку! Ребёнку понравилось, родителям тоже, на следующий день ребёнка увезли с отравлением. Родители удивлены! Это же органик фуд, как так?

Главный враг прогресса и здоровья - невежество

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя Бедная Олечка

Ваша деревенская сметана, скорее всего, слишком жирная. Мы уже непривычные к такому высокому проценту жира. Есть надо помаленьку, ни в коем случае не на голодный желудок, а когда в желудке уже что-то серьёзное есть - лучше всего хлеб. Правило универсальное, касается всех продуктов.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(11:09:13 / 09-12-2013)

> Мы уже непривычные

Именно! Родился и живёшь в городе - ешь городскую нормализованноу еду, а не хз что из деревни.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(11:18:23 / 09-12-2013)

эта логика  подходит для фруктов и овощей выросших в нашем климате.

бананы и апельсины не заменят капусты с клюквой

 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(11:27:40 / 09-12-2013)

Человеку необходимо получать всякие полезные вещества из еды, в какой конкретно еде они содержатся - дело вторичное, или дело предпочтений, но не нужно быть фанатом определённых продуктов, нужно разнообразие и разумный подход

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(11:34:26 / 09-12-2013)

в курсе , что есть лекарства для разных рас, которые по разному действуют в зависимости от гнетики. так же  фрукты и овощи, например картошка.

У индейцев не было проблем с этим послёновым растением родствеником лебеды, от которого коровы пухнут.

попав к белой расе она вызвола новое заболевание диабет, потому как кожура, глазки и зелённая картошка сильно садят печень.

 

 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(11:53:10 / 09-12-2013)

Потому я стараюсь картошку не есть и всем советую есть её поменьше

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(11:26:25 / 09-12-2013)

твои скитания с ногой я проходил с такими же раздумьями, были и тушки баранов рубленные и зарезаные в моём присутствии. в итоге мы остановилась на диетической фермерской охлаждёной индейке. 

сметану беру белорускую, майонез уже в прошлом.

хлеб из хлебопечки с мокрыми дрожжами.

 

 

 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(11:32:39 / 09-12-2013)

всмысле хлеб сам делаешь?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(11:36:21 / 09-12-2013)

http://hlebopechka.ru/   

более 200 сортов хлеба, себестоимость 5 руб. буханка. 

хруст французкой булки и аромат каждый день

 

 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(11:52:25 / 09-12-2013)

Срок окупаемости?

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(12:35:13 / 09-12-2013)

не экономии дело, а в сухих дрожжах и остатках не проданного хлеба, от которых магазинный хлеб кислый по вкусу.

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(12:49:51 / 09-12-2013)

я понял. Интересен всё же расчитанный тобой срок окупаемости))

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(13:14:09 / 09-12-2013)

30 - 5 = 25

2500 р /25 = 100 буханок

ответ: 3месяца 3 недели и 3 дня

 

 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(14:37:51 / 09-12-2013)

ок.

upd Думал, может прикупить хлебопечку, а потом подумал - это же опять хранить всякую фигню надо, готовить, изучать, тратить время вместо того чтобы тупо купить в магазине, что тебе понравилось

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(14:59:40 / 09-12-2013)

А электроэнергию учёл?

Аватар пользователя поляр
поляр(5 лет 1 месяц)(10:22:23 / 09-12-2013)

В России 40.000.000 га сельхозугодий выведено из оборота за последние двадцать лет. 

Для того чтобы дефицит отечественных зерновых возместить  ГМО?

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 11 месяцев)(13:18:38 / 09-12-2013)

 

И где Вы увидели дефицит? У вас голодное детство в израиловке?

Аватар пользователя поляр
поляр(5 лет 1 месяц)(17:26:25 / 09-12-2013)

Вам лучше знать как кормят в израиловке, коли вы так за нее переживаете.

А вообще то остоебенели любители картинок. Сами они их рисуют что ли.

Есть старый анекдот; "идет бабушка, видит картинка на заборе... она хвать за него обеими руками, а это оказался сучок".

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 11 месяцев)(12:57:00 / 09-12-2013)

Да что за хрень на АШ валом валит в последнее время. 

Статья начинается заупокой про глютены и заканчивается заупокой же, но уже за ГМО. Связка - что, якобы, непереносимость клейковины  стала расти из-за ГМО. Это логическая ошибка - "после того - не вследствие того". Наши русские лучшие в мире твердые пшеницы, выращиваемые в резко континентальном климате на лучших в мире черноземах в Челябинской обл. и на Алтае содержат до 36% (впятеро выше среднего) клейковины спокон века. Никакого отношения к ГМО не имеют и никаких проблем не вызывают.

Дурнализм на марше.

 

Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(13:11:23 / 09-12-2013)

в сша уже все зернове ГМО , поэтому их воротит.

в статье не соединили эти факты.

 

Аватар пользователя BERES
BERES(5 лет 11 месяцев)(13:14:36 / 09-12-2013)

Если бы губы Никанора Ивановича да приставить к носу Ивана Кузьмича, да взять сколь-нибудь развязанное, какая у Балтазара Балтазаровича, да, пожалуй, прибавить к этому еще дородности Ивана Павловича — я бы тогда тотчас же решилась.

Страшилка - не доказательство.

 

Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(13:18:01 / 09-12-2013)

http://lurkmore.so/images/3/34/Chebur-gmo.jpg

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(14:27:02 / 09-12-2013)

Аргументы береса убедительнее))))

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(14:28:33 / 09-12-2013)

травитесь на здоровье.

меньше народу больше кислорода.

слабые вымирают первыми.

 

 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 6 месяцев)(14:36:16 / 09-12-2013)

Перлин, все твои аргументы строятся не на доказательствах, а на отношении к вопросу. Твоя точка зрения соответствует мнению большинства, это и понятно, тема мутная, сложная, непривычная, про еду. К любым изменениям в еде люди всегда относятся с осторожностью и консервативно, по-принципу "зачем менять когда и так неплохо", но это неконструктивно, ибо если есть возможность сделать лучше, то нужно делать лучше, эффективнее.

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(15:09:32 / 09-12-2013)

лучшее - враг хорошего.

хочешь аргументы?

видео ты не можешь смотреть а тексту не веришь, т.к. его официальные СМИ не пускают.



http://dr-dagat.livejournal.com/9189.html

Еще одна причина отказаться от производства ГМО - это то, что с неудачным производством генетически модифицированных сельхозкультур связано более 200 000 самоубийств в Индии за последние десять лет. http://rutube.ru/video/03f62e8a495cf1f23973721ce0d79f3a/ 


Также ГМО промышленность оказывает финансовую поддержку основным средствам массовой информации, которые рекламируют ГМО только с лучшей стороны. Таким образом, производители ГМО семян намерены добиться полного контроля над производителями сельхозкультур и пищевой монополии.

Следующая причина - причина генетического загрязнения семян. Ущерб наносится и другим сельскохозяйственным культурам, а также угрожает репродуктивной способности культур в долгосрочной перспективе. Будущее питания всего человечества ставится под угрозу.

Также сторонники ГМО пытаются навязать общественности мнение, что генетическая модификация - это наивысшая степень развития науки, а все, что выступает против ГМО, является ненаучным. Однако такое утверждение является ложным.

Недавнее разоблачение американской секретной информации на скандальном сайте «Wikileaks» доказало заговор американского правительства и производителей ГМ семян о внедрении подобного производства в ЕС.

 http://newsland.com/news/detail/id/627068/

 

 

Аватар пользователя Carcass
Carcass(4 года 10 месяцев)(19:32:00 / 09-12-2013)

Хочу спросить Перлина, чего имеешь против сухих дрожжей? Я себя почитаю специалистом любительского уровня в данной тематике. Ничего плохого в сухих дрожжах не вижу. К ГМО сухость-несухость  дрожжей точно отношения не имеет

Аватар пользователя perlin
perlin(5 лет 2 месяца)(22:12:43 / 09-12-2013)

Здравствуй, у меня был период боязни термофильных дрожжей, вызванный этим фильмом.

 потом послушав человека , которому доверяю

теперь я на перепутье.

что скажите?

 

 

 

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(5 лет 11 месяцев)(18:29:19 / 13-12-2013)

У Левашова дрожжи лучше :-) Вон какой пышный!

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...