Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Теперь, покупая колбасу, надо будет более ответственно самому подходить, потому что теперь ты сам отвечаешь за то, что потребляешь.

Аватар пользователя bom100

Интересное интервью с главой Россельхознедзора опубликовано на днях —

«С середины следующего года должен вступить в силу новый технический регламент Таможенного союза России, Белоруссии и Казахстана, который снижает требования к содержанию мяса в мясной продукции. О возможных последствиях этого нововведения, а также о том, насколько обоснованы прозвучавшие недавно претензии ВТО к регулированию Россией импорта мяса рассказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт
Росбалт — Как повлияет на российский рынок снижение требований по содержанию мяса в мясных продуктах в рамках нового техрегламента Таможенного союза?
— Когда мы говорим о защите прав потребителей, мы должны понимать, что обманывать покупателей не гнушаются многие. Причем, на всех стадиях – производства сырья, готовой продукции, оборота. Поэтому мы всегда возражали, чтобы Министерство сельского хозяйства отстраняли от контроля за конечной продукцией. Во-первых, мы должны контролировать качество сырья, а во-вторых, мы никак не заинтересованы в том, чтобы готовая продукция фальсифицировалась, ведь это ведет к росту рисков для потребителя и к недобросовестной конкуренции.
Фальсифицированная продукция дешевле. Расширение сбыта такой продукции негативно влияет на вопросы безопасности жизни и здоровья граждан и приводит к уменьшению спроса на сырье отечественного производства. Когда Минсельхоз пытаются исключить из процесса контроля и возложить это только на Министерство здравоохранения — это неверный подход. Сегодня во всех странах продовольственная цепочка включает все пункты — от поля до прилавка. И это сделано в первую очередь для ограничения недобросовестной и небезопасной конкуренции.
Мы всегда говорили: пусть лучше будет два ключа, двое проверяющих безопасность продуктов. Минздрав заинтересован только в том, чтобы что-либо не съели и не умерли сразу. Но это, как правило, совсем уж экстраординарные случаи. Кстати, в Германии в последнее время такие были.
— Какие меры необходимо предпринять для защиты потребителей?
— России необходимо менять подходы к регулированию рынка продовольственных товаров. Конечно, для бизнеса нужно создать все условия, чтобы он процветал, но одновременно нужно ввести драконовские методы контроля за тем, что продают. Например, в США действительно открытие бизнеса по торговле мясом или мясной продукцией имеет заявительный характер, но только вот в течение трех месяцев вы должны предоставить список всех, с кем вы торгуете, включая номера их социальных карточек, и информацию о том, были ли они судимы. И поставщики, и те, кто покупает, – все регистрируются. Чтобы в нужный момент найти и источник заболевания, и определить, куда ушел товар.
У нас же сегодня полная неразбериха. Вообще со временем наша рыночная торговля приобрела искаженный вид. Если раньше на рынке продавали овощи и фрукты, произведенные в России, то теперь — со всего мира. Это уже не тот рынок, и он требует других подходов и другого контроля.
— Недавно Евросоюз поднял вопрос в рамках Всемирной торговой организации о протекционистской политике России в отношении, в частности, мясной продукции. Какие проблемы были выявлены при проверке, например, немецкого мяса?
— При подготовке к вступлению в ВТО мы сформировали список германских предприятий, имеющих право поставлять такой товар на наш рынок. Мы пошли навстречу германской ветеринарной службе, предоставившей нам свои гарантии, потому что казалось, что Германия — страна серьезная. Однако когда начали проверять, оказалось, что из этого списка нужно удалять процентов 70-80 организаций.
Это – серьезная структурная проблема. В Германии каждая федеральная земля — сама себе режиссер. Она имеет право не допустить Министерство сельского хозяйства и защиты прав потребителей Германии проверять себя. Поэтому мы своим коллегам в Германии говорим: мы бы рады с вами сотрудничать, открывать рынки, но у вас проблемы, потому что мы находим в вашей продукции и листерии, и другие бактерии. Они начинают нас заверять, что все проверили. Но когда мы начинаем разбираться, приезжаем на предприятие, выясняем, что государственные инспекторы туда даже не попадают. Региональные власти не дают на это согласие. В каждой федеральной земле считают возможным выполнять российские фитосанитарные требования в том объеме, в каком они сами считают нужным. И в каждой земле нам приходится доказывать нашу правоту. Мы уже от этого устали. А гарантии – абсолютно формальные – дает федеральная ветеринарная служба Германии.
Наши инспекторы, например, находили на германских складах просроченный сыр. Для чего он там лежит? Для того, чтобы его засунули в колбасу или сосиски и отправили подальше от Германии, где не разберутся. У нас есть фотографии, этикетки. Все это используется. Бизнес одинаков и у нас, и на Западе. Если есть возможность удешевить свою продукцию, стараются это сделать. Особенно там, где не проверяют.
— Что делать рядовым покупателям, как питаться без риска?
— Надо стараться покупать не в тех местах, где выбор делается между дешево и сверхдешево, а там, где есть соответствующий документ, чтобы у вас хотя бы была возможность предъявить претензии, если придется лечиться. Недавно, например, произошел в Красноярске случай, когда покупали свинину на рынке без документов. 24 человека заболели трихинеллезом, но они не могут предъявить никаких претензий, потому что у них нет документов.
Теперь, покупая колбасу, надо будет более ответственно самому подходить, потому что теперь ты сам отвечаешь за то, что потребляешь.
Государство в конце концов должно понять, что потребителей тоже необходимо защищать. Нужно обеспечить мониторинг готовой продукции. И он покажет, является ли она безопасной, и даст возможность вовремя принять меры к тем, кто эту продукцию производит. Как ни странно, сегодня по части пищевого сырья мы по импорту добились лучших показателей, чем внутри страны. Теперь аналогичные мероприятия проводим внутри России, закрывая предприятия на 2-3 месяца. Но и по колбасе, и любому виду готовой продукции должен быть соответствующий мониторинг, который соответствует тем основным рискам, которые могут быть.
— Планируете ли вы проводить унификацию фитосанитарных норм в рамках вступления России в ВТО?
— Наши коллеги в Европе и Америке видят унификацию в том, чтобы те карантинные объекты, которые разрешены у них, были разрешены у нас. Это абсолютно абсурдно – в Америке, например, распространен кукурузный жук диабротика, а у нас его нет, и при попадании к нам он принесет колоссальные убытки. В рамках вступления в ВТО мы очень много сделали для гармонизации, унификации фитосанитарных норм и подходов. Сделали даже больше других стран. Например, импортная продукция сопровождается до порта с карантинным сертификатом, а от порта идет свободно. А российский груз — везде с сертификатом.
Конечно, в чем-то опыт наших западных коллег необходимо перенимать. При вступлении в ВТО нам говорят, что многое нужно упростить. Но забывают, что одновременно нужно закрепить меру ответственности на уровне тех стран, которые уже прошли путь присоединения к единым правилам международной торговли. Пока же в течение последних 5-7 лет мы лишь упрощаем, не усиливая ответственность совершенно. Вроде выступаем либерально, но кто потом будет за это отвечать — непонятно.
Теперь у нас возникают вопросы по Таможенному союзу. Потому что если кто-то из наших коллег начинает предъявлять меньше требований к продукции, через него эта продукция сразу идет на все страны. В нашей таможенной системе должны быть единые подходы. „

www.tks.ru/reviews/2012/11/29/04


Вывод один — государство самоустранилось от контроля того что мы едим и пьем и теперь — “Спасение утопающего — дело рук самого утопающего».
Данкверт вроде бы глава Россельхознадзора, но постоянно упоминает что что-то по защите потребителей в России должно сделать «государство». Так и хочется спросить у него — «Государство это где или кто» ?

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя segerist
segerist(5 лет 11 месяцев)(15:37:19 / 03-12-2012)

хутин пуй

всё понятно

Аватар пользователя Виктор1690
Виктор1690(5 лет 2 месяца)(15:57:26 / 03-12-2012)
Поехали... начнем с хлебо/булочных изделий изготавливается на пальмовом маргарине, наполнитель кремов - пальма наполнитель хлеба-воздух, плеснявый обрат Хлеб должнен черстветь в течении недели, и никакой плесени Весь хлеб заражен- очень опасно далее молочка, сплошная пальма с красителем и ароматизатором сгущенка, масло, йогурты молоко 1-2% жирности (инвайт просто добавть воды, нормальное молоко 4,8%, даже 4,7% ужо сливки сняты) далее колбаса/сосиски наполнитель соя, +арамотизатор/краситель/стабилизатор/загуститель далее мясо, размороженное под видом охлажденного, зашприцованное увеличителем веса/объема + загуститель для воды (гадость еще та) далее рыба, полифосфаты рулят, когда на сковородке остается жидкость это не только/сколько вода скока полифосфат, очень опасен для организма, учитывая концентрации может быть смертельный исход не уходя из кухни Что забыл как технолог рассмотреть?
Аватар пользователя x-notch
x-notch(6 лет 5 дней)(15:55:06 / 03-12-2012)

Из вышесказанного можно сделать некоторые выводы и обобщения.

1. На протяжении примерно полугода, когда в обществе проходило обсуждение вопроса о присоединении России к ВТО, власти занимались откровенным враньем. Говорили, что все просчитано и учтено, что приняты необходимые меры и т.п. Просчитывать, учитывать и принимать власти собираются только сейчас, через пять месяцев после ратификации протокола по ВТО. Впрочем, скорее всего, так и не соберутся. Власти живут обещаниями, а точнее – враньем. Это признак временщиков.

2. При переводе заявлений власти на понятный русский язык выясняется, что ее реальная цель – превращение страны в объект эксплуатации транснациональных банков и транснациональных корпораций.

3. На примере подготовки и принятия решений по ВТО четко высвечивается такая проблема, как полное бездействие тех министерств и ведомств, которые призваны отвечать за вопросы национальной и государственной безопасности в нашей стране.

http://aftershock.news/?q=node/18992

Аватар пользователя Xtriss
Xtriss(5 лет 2 месяца)(16:13:28 / 03-12-2012)

В статье недостоверная информация:

>>Недавно, например, произошел в Красноярске случай, когда покупали свинину на рынке без документов. 24 человека заболели трихинеллезом, но они не могут предъявить никаких претензий, потому что у них нет документов.

Вспышка трихинеллеза произошла не в Красноярске, а в Норильске. А претензии потерпевшие предъявить собираются, специально для них открыли горячую линию в Управлении Роспотребнадзора по Красноярскому краю и оказывают содействие в получении компенсаций.

Аватар пользователя Нумминорих Кута
Это, типа, такая пропаганда вегетарианства - от противного.
Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 11 месяцев)(16:35:47 / 03-12-2012)

А в овощах бывает нитратов полно и пестицидов. Они тоже не очень жизнь продлевают ..

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 11 месяцев)(16:26:57 / 03-12-2012)

Вообще подход представленный Россельхознадхором может стать образцом для подражания других Министерств и Ведомств. Сказано  —  «Теперь, покупая колбасу, надо будет более ответственно самому подходить, потому что теперь ты сам отвечаешь за то, что потребляешь.»


А МВД теперь может сказать — сами отбивайтесь от преступников, Мин. Здавоохранения — лечитесь сами, Мин. образования — Учитесь сами… итд…

Аватар пользователя Виктор1690
А так и происходит, лечитесь, учитесь, охраняйте/отбивайтесь сами только Россельхознадхор честно правду сказал, остальные Мин. еще лапшу вешают социализм давно закончился, капитализм однако... нет денег на парное мясо с молочком с собственных ферм/барских усадьб, ешь сою/пальму с ароматизатором, единственно тока проконтролирут чтоб не у прилавка загнулся а сутки двое протянул чтоб на другие причины смерть/инвалидность списать
Аватар пользователя korsunenko
korsunenko(6 лет 5 дней)(17:03:51 / 03-12-2012)

Как же херово, когда всё отдано на откуп этой частно-предпринимательской пидарастне. И что вот лично я могу правдивого узнать из микроскопического вида записулек на этикетках приклеенных неупраляемым частником, регулируемым только рынком (покупают — не покупают), если уже и честность их содержания некому контролировать?

Аватар пользователя x-notch
x-notch(6 лет 5 дней)(17:03:59 / 03-12-2012)

    Для созидания власть должна осуществлять две функции — вдохновлять народ и организовывать его. А если задача противоположная? Тогда надо психологически подавлять народ (формировать в нем комплекс исторической неполноценности) и — дезорганизовывать народ. Итог подобного властвования — смерть народа. Я называю это "ликвидкомом". Что сделает большинство, когда для него станет абсолютно ясным, что либероидное меньшинство замыслило "ликвидком"?(c)

Аватар пользователя skarlike
skarlike(5 лет 9 месяцев)(17:42:48 / 03-12-2012)

среди моих знакомых у 2-х человек есть аллергия на вареную колбасу - отекают лицо и шея с затруднением дыхания - врачи говорят что так и помереть можно

колбаса Гроднеская в белоруссии делается кста 

 

Аватар пользователя sapphir1970
sapphir1970(5 лет 10 месяцев)(20:53:28 / 03-12-2012)

Я год не ем мясо, несколько лет не ем колбасу, три месяца как отказался от хлеба и, представьте!, нет проблем со здоровьем. Вывод: есть колбасу, мясо и хлеб не жизненноважно, а значит и не нужно. Можно сломать много копий по теме некачественных продуктов, а можно отказаться их есть - и дело с концом. Пусть производители и власти сами разбираются, куда девать свою тухлятину и отраву.

Аватар пользователя korsunenko

На личные какашки перешли или чужие?

Аватар пользователя sapphir1970
sapphir1970(5 лет 10 месяцев)(21:29:54 / 03-12-2012)

Зачем какашки? Есть овощи, фрукты, каши, молоко, рыбка разная, мидии. Оглянитесь на прилавок, там есть много съестного и вполне натурального. Предпочтение отдается продуктам, не прошедшим обработку - стирилизацию, консервацию, тепловую обработку. В перспективе раздумываю о сыроедении, но пока до этого далеко. Но и не обязательно. Я и сейчас чувствую себя гораздо лучше, чем до отказа от привычных продуктов.

Аватар пользователя korsunenko

Про овощи-фрукты и внутренние их содержание еще не слыхали? Рыбки, чо в садках или лужах, метр на метр, своих кушают, не? Или для вас невидимая рука специальные урожаи — на специальных землях или чудо-воде через корни в вате собирает? Молочко вздобренное антибиотиками — из сиси самой накачанной коровки, да потом еще и для продления сроков хранения белого экологически чистого продукта, не в курсе?

Аватар пользователя skarlike
skarlike(5 лет 9 месяцев)(22:37:07 / 03-12-2012)

да уж, весьма активная позиция - если продукт стал плох - то не ешь его

а если все плохими станут? ничего не есть?

вспоминаю из кинофильма "обыкновенное чудо" :

- ... когда при нем душили его родную жену любимую, он стоял возле и уговаривал "потерпи, может и обойдется", хороший мальчик.

Аватар пользователя bom100
bom100(5 лет 11 месяцев)(06:41:26 / 04-12-2012)

Состоялись технические консультации Евразийской экономической комиссии и Минсельхоза США

 
 
03.12.2012  

29-30 ноября в Москве состоялись технические консультации Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) и Минсельхоза США. Делегацию ЕЭК возглавил заместитель директора Департамента санитарных, фитосанитарных и ветеринарных мер Владимир Субботин. Делегацию Минсельхоза США – представитель руководства Зарубежной сельскохозяйственной службы США Роберт Маки.

В ходе консультаций Владимир Субботин и принявший участие в переговорах заместитель руководителя Россельхознадзора Евгений Непоклонов выразили серьезную обеспокоенность в связи  с распространенной в США следующей практикой. Американские предприятия направляют кишечное сырье для переработки в третьи страны, включая Китай, с дальнейшим реэкспортом в США и последующим его оборотом на территории страны и экспортом, включая поставки на рынок России и других стран Таможенного союза (ТС). При этом поставляемая продукция сопровождается ветеринарным сертификатом, выданным национальной ветеринарной службой США и свидетельствующим  как об американском происхождении продукции и ее производстве на предприятиях, аттестованных для поставок в ТС, так и о ее безопасности. Сертификат не раскрывает того обстоятельства, что сырье перерабатывалось в третьей стране на предприятии, не имеющем права ввоза на территорию ТС. Таким образом, систематически сертифицировалась продукция, не подлежащая поставкам на территорию Беларуси, Казахстана и России.

Серьезную обеспокоенность вызывает и широкое применение в США рактопамина в качестве стимулятора роста при откорме животных. Представители Департамента санитарных, фитосанитарных и ветеринарных мер ЕЭК отметили, что в ветеринарных сертификатах, сопровождавших товарные партии свинины, отправляемые в Таможенный союз, данное обстоятельство не указывалось. В этой связи В.Субботин подчеркивает, что нормативно-правовая база Таможенного союза не допускает применения стимуляторов продуктивности. Продукция с остаточными количествами рактопамина или его аналогов подлежит утилизации или уничтожению. При этом, по его словам, позицию стран ТС разделяют Евросоюз и Китай.

Чтобы поставки мяса из США продолжались в обычном режиме, американской стороне было рекомендовано не ограничиваться ветеринарным сертификатом. Каждую партию мяса, поставляемого в страны Таможенного союза, предложено сопровождать документом, составленным по результатам лабораторного контроля, свидетельствующим о том, что при производстве данного продукта стимуляторы продуктивности не использовались и остаточные их количества в продукте не выявлены.

http://www.tsouz.ru/Pages/Default.aspx

Если бы Россия позволила действовать подобным образом по отношению к США, какая вонь поднялась бы ? А мы все выражаем озабоченность !

Аватар пользователя korsunenko

Нелицеприятно заявлять научены у местного лидера этого движения. Хороший способ, кстати, я не отрицаю. Демагогическая видимость бурной деятельности при ноле реальных подвижек. Метода настолько же гениальна насколько и цинична. 

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...