Вход на сайт

МЕДИАМЕТРИКА

Облако тегов

Урожай-2012 и страшилки о «потере продовольственного суверенитета»

Аватар пользователя kokunov

В России заканчивается уборка урожая. Засуха этого года нанесла существенный урон отечественному (и не только) сельскому хозяйству. Этот факт послужил толчком к запуску очередной интернет-истерии о «потере иллюзии продовольственного суверенитета». Подсчитаем реальные потери и оценим масштаб «катастрофы».

«Утрата суверенитета» откладывается

«Почему Россия при Путине потеряла продовольственный суверенитет?», -- вопрошает на одном популярном форуме компьютерный специалист, уплетая рогалик с маслом. На его призыв слетаются десятки пользователей, точно знающих ответ на этот и аналогичные вопросы – потому что наша власть ни на что не способна и забыла посоветоваться с ними. По секрету здесь же распространяется информация о том, что засуха в этом году уничтожила весь хлеб в стране и нам придется закупать его в США, как и все остальные продукты, что и означает окончательную потерю продовольственного суверенитета.

Насколько серьёзна ситуация, если очистить её от умозаключений хронических паникёров? Засуха действительно нанесла серьёзный урон сельскому хозяйству, и не только отечественному, но, и например, американскому, индийскому, европейскому. Причём в США дело обстоит совсем плохо – такой скверной ситуации не было уже 30 лет. Виноват ли в «утрате продовольственного суверенитета» лично Барак Обама?

В России в этом году валовой сбор зерна ожидается в пределах 71 млн. тонн. В 2011 году урожай зерна у нас составил 94,2 млн. тонн. Урожайность зерна в этом году составляет 18,8 центнера с гектара против 23,1 ц/га за соответствующий период прошлого года и 18,9 ц/га в засушливом 2010 году. То есть даже из этих цифр видно, что никакой катастрофы в масштабах страны не произошло (пережили же мы 2010 г).

Хотя по отдельным субъектам ситуация, конечно, печальная. Правительство обещает усилить меры поддержки пострадавшим хозяйствам, но, в целом по стране поводов для паники нет.

«Несмотря на то, что показатели сбора урожая в этом году будут ниже, чем в прошлом, тем не менее, должен сразу сказать, что российское сельское хозяйство, без всяких сомнений, сохраняет свою конкурентоспособность. И в последние годы набрало очень хороший темп, который даёт нам полную уверенность в том, что и этот год у нас пройдёт без всяких сбоев, мы полностью будем обеспечены продуктами питания, фуражным зерном и так далее. Урожай текущего года позволяет полностью обеспечить наших граждан и хлебом, и картофелем, и овощами. А отечественные перерабатывающие предприятия необходимым сырьём для производства муки, масла, сахара, всех основных видов продуктов питания», -- подвел итог Владимир Путин.

В тех регионах, которые пострадали от неурожая в этом году, будут проведены зерновые интервенции для стабилизации цен на рынке.

Только факты

Впрочем, сторонников концепции утраты суверенитетов беспокоит куда больше вопросов, чем одна только неурожайность этого года. Среди них бытует мнение, о том, что таинственные силы намеренно уничтожают отечественное сельское хозяйство и животноводство, чтобы устранить конкурента на мировом рынке и даже спровоцировать в стране голодные бунты. Специально для адептов этой конспирологической школы существует масса открытых и познавательных ресурсов, например, сайт Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

На этом сайте среди прочего мы найдем следующую информацию (на 1 октября 2012г.): 

«Несмотря на снижение производства, полученные объемы указанных культур (основные с/х культуры) позволят в необходимой мере обеспечить сырьём масложировые предприятия и свеклосахарные заводы, а также потребность населения в картофеле и овощах (см. сообщение президента выше).

О состоянии животноводства. За 9 месяцев 2012 г. в хозяйствах всех категорий, по оценке, произведено 7,7 млн.тонн скота и птицы на убой в живой массе, что на 8,7 % больше, чем в 2011 году. Производство крупного рогатого скота на убой увеличилось на 1,8 %, свиней - на 6,7 %, птицы – на 14,6 процента. Производство овец и коз уменьшилось на 0,2 процента.

Производство молока увеличилось на 2,1% и составило 25,5 млн. тонн при увеличении среднего надоя молока на одну корову (в сельхозорганизациях) на 6,5 % или 236 кг (до 3863 кг).

Производство яиц возросло по сравнению с 2011 годом на 2,9 % и составило 32,3 млрд. штук. Средняя яйценоскость за январь-июль в сельхозорганизациях снизилась на 1 яйцо и составила 230 штук.

На 1 октября 2012 г. в хозяйствах всех категорий насчитывалось крупного рогатого скота 21,0 млн. голов (101,1 % к 1 октября 2011 г.), в том числе коров – 9,1 млн. голов (102,0%); численность свиней составила 19,8 млн. голов (105,2%), овец и коз – 25,9 млн. голов (107,9%).

О состоянии пищевой и перерабатывающей промышленности. В январе-августе 2012 г. сохранилась положительная динамика производства в пищевой и перерабатывающей промышленности, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табака составил 105,8% против 100,6% в январе-августе 2011 г., в том числе в отраслевом разрезе: мяса и мясопродуктов – 113,3%, молочных продуктов – 106,4%, переработки и консервирования картофеля, фруктов и овощей – 112,9%, рафинированных масел и жиров – 124,4%, какао, шоколада и сахаристых кондитерских изделий – 102,0%, минеральных вод и других безалкогольных напитков – 109,6 %.

Рост объёмов производства животноводческого сырья, в том числе и в сельскохозяйственных организациях, улучшил ситуацию с обеспечением перерабатывающих предприятий сырьем и способствовал наращиванию ими выработки мясной и молочной продукции.

По сравнению с январем-августом 2011 г. выросли объемы выработки мяса и субпродуктов (на 14,6%), мясных полуфабрикатов (на 19,0%), колбасных изделий (на 3,2%), цельномолочной продукции (на 6,3%), сыров и сырных продуктов (на 6,6%), кондитерских изделий (на 2,4%), плодоовощных консервов (на 1,8%), замороженной плодоовощной продукции (в 1,2 раза), продуктов из картофеля (на 22,3%), масел растительных нерафинированных (в 1,7 раза), круп (на 34,8%), минеральных вод (на 9,7%), безалкогольных напитков (на 10,0%)».

Однако предвижу, что и эти цифры удовлетворят не всех. Ведь, по набирающей популярность версии, Россия «импортирует уже 80% продовольствия, что на корню убивает нашего производителя». Вернёмся к данным Минсельхоза.

«О внешнеэкономической деятельности в АПК. По оперативным данным Федеральной таможенной службы, в январе-августе 2012 г. в Российскую Федерацию ввезено продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья на 25036,3 млн. долл. США, или на 10,9% меньше, чем в январе-августе 2011 г.

Экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в январе-августе 2012 г. составил 10290,0 млн. долл. США, что в 1,8 раза больше, чем в январе-августе 2011 г.

В январе-августе 2012 г. в 1,9 раза возросли объемы экспортных поставок пшеницы и меслина и водки на 28,1 процента».

Отдельно хотелось бы обратить внимание на такой любопытный факт: наша страна в этом году побила исторический рекорд по экспорту подсолнечного масла. Заметьте, не семян подсолнуха, а именно готового к употреблению масла. На конец года объём проданного за границу подсолнечного масла прогнозируется в 1,6 млн. тонн. Министр сельского хозяйства Николай Фёдоров по этому поводу не скрывает радости:

«Это новое слово в экспортной политике и практике АПК России, это новый сюжет, говорящий о том, что мы становимся хорошими экспортерами сельхозпродукции»

Возможности и угрозы

Итак, миф о катастрофичных последствиях засухи этого года и утраченном продовольственном суверенитете мы развенчали. Однако это не значит, что перед отечественным сельским хозяйством и животноводством не стоит серьёзных проблем. Наибольшие опасения сейчас вызывает вступление России в ВТО. Пока что нам удалось выторговать право оказывать отрасли даже большую поддержку, чем прежде, но эта поддержка по условиям организации будет существенно сокращена к 2018 году. То есть совсем скоро. В этом свете понятен страх наших производителей относительно экспансии зарубежной продукции на отечественный рынок. Правительство обещает провести ускоренную модернизацию отрасли, но, учитывая опыт модернизации предыдущих лет, верится в это, откровенно говоря, с трудом.

С другой стороны, мы уже отмечали, что многие производители (не только в сельском хозяйстве) используют вступление в ВТО для лоббирования своих интересов. В этих целях они несколько преувеличивают ужас ситуации, стараясь получить от государства побольше преференций. Тем не менее, опасность есть, и игнорировать её, пуская дело на самотёк нельзя.

С другой стороны, эксперты сходятся на мысли о том, что ситуация с продовольствием на мировом рынке будет в обозримом будущем только ухудшаться. Например, засуха в США в этом году нанесёт болезненный удар по странам Африки и Ближнего Востока. Тем временем Россия обладает огромным потенциалом в этой области. Предки подарили нам 10% мировой пашни, 55% мировых чернозёмных почв, 20% водных ресурсов планеты, дав возможность кормить 500 млн. ртов. Наша продукция традиционно пользуется высоким спросом на рынке Алжира, Туниса, Египта и других стран. По мере ухудшения ситуации с продовольствием во всём мире, мы бы могли удачно вписаться в глобальный рынок. Лишь бы везло с погодой и хозяйственными начальниками.


Источник


Основная информация - это то, что текущий год оказался по итогам сбора урожая такой же, как и засушливый 2010.

Фонд поддержки авторов AfterShock

Комментарии

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(5 лет 5 месяцев)(15:07:07 / 02-11-2012)

>Основная информация - это то, что текущий год оказался по итогам сбора урожая такой же, как и засушливый 2010

хорошо что написал, а то пришлось бы тупить

Комментарий администрации:  
*** В бюджете нет денег, приватизация даст немного денег за хорошие активы ***
Аватар пользователя mareh
mareh(5 лет 1 месяц)(21:20:23 / 02-11-2012)

самое интересное, что посевные площади не сокращаются. Значит либо где-то расширение, новые земли, либо стоп роста промышленности  и дачных городков

Аватар пользователя x-notch
x-notch(5 лет 11 месяцев)(15:32:38 / 02-11-2012)

Продовольственная безопасность - это обеспеченная соответствующими ресурсами, потенциалом и гарантиями способность государства вне зависимости от внешних и внутренних угроз удовлетворить потребности населения в продуктах питания в объемах, качестве и ассортименте, соответствующих принятым стандартам и нормам. ( http://geopolitika.narod.ru/New/ugrozi.htm )

«Тенденция к росту существенной доли импорта сохраняется, а в животноводческой продукции – даже усиливается, – считает А. В. Гордеев. – Всё это заметно увеличивает зависимость продовольственного рынка и серьёзно ущемляет интересы национального сельского хозяйства». Так, доля зарубежных поставок в товарных ресурсах мяса оценивается в 41 %, молока – в 27 %. В частности, импорт свинины с начала 2008 года вырос на 29 %, сухого молока – почти в два раза. Наряду с этим потребление населением некоторых видов продуктов питания ниже рекомендуемых норм. Так, потребление мяса составляет 81 % от нормы, молока и молокопродуктов – 80 %, рыбы и рыбопродуктов – 55 %, овощей – 75 %. В то же время потребление хлеба превышает норму на 15,2 %, сахара – на 30 %.

http://www.ns-mbz.ru/infocenter/articles/84-ns-mbz.html

Аватар пользователя kokunov
kokunov(5 лет 8 месяцев)(15:37:33 / 02-11-2012)

Ниче, что статейка старая?

По вашей ссылке: 

Источник: журнал «Жизнь без опасностей. Здоровье. Профилактика. Долголетие» № 03-2009. 

Может еще данные за 1999 год возьмем? 

Аватар пользователя x-notch
x-notch(5 лет 11 месяцев)(15:45:07 / 02-11-2012)

Посмотрите график падения плодородия почвы за последние 20 лет - потом говорите про "страшилки"

Аватар пользователя Mozgun
Mozgun(5 лет 3 месяца)(15:59:13 / 02-11-2012)

Ну так приведите этот график.

А еще не забудьте привести цЫферки о центнеров с гектара еще при СССР.

Узнаете много интересного. Потом можете тужиться рассказывая нам пЪравду(тм) о голоде в СССР...повальном...ну уж точно о нехватке хлеба.

Аватар пользователя x-notch
x-notch(5 лет 11 месяцев)(15:57:31 / 02-11-2012)

Доктрина продовольственной безопасности России, принятая в 2010 году, обязывает добиться производства внутри страны 95% зерна, 90% молока, 85% мяса, 80% растительного масла, не менее 80% сахара. Сегодня до этих показателей, за исключением разве что зерна, – как до Луны. Поэтому Россия ежегодно тратит десятки миллиардов долларов на импорт продовольствия, поддерживая не своего, а зарубежного производителя. Так, 40% всех колбас, сосисок, консервов и котлет производится сейчас из импортного мяса.

В минувшем году, по данным Росстата, в страну, не считая чая, кофе, злаковых, кукурузы и т.д., было ввезено мяса на 5,3 млрд долларов, молока – на 0,75 млрд, сливочного масла - на 0,6 млрд, сахара-сырца – на1,7 млрд, масла подсолнечного – на 130 млн долларов. В натуральном выражении это миллионы тонн продуктов питания. По оценке академика Академии геополитических проблем Николая Нартова, Россия сейчас обеспечивает себя продовольствием лишь на треть. И хотя другие эксперты считают, что в продовольственную кабалу мы еще не попали, сегодняшнюю ситуацию с продовольственным обеспечением можно охарактеризовать как критическую.

Дело ведь не только в цифрах. За два десятилетия либеральных реформ, которые в начале и в середине 90-х свелись к «разукрупнению» колхозов и совхозов, были разрушены крупные механизированные предприятия, являвшиеся центрами жизнеустройства деревни, от 48 тысяч крупных коллективных хозяйств осталась пятая часть, страна утратила 7 миллионов квалифицированных работников сельского хозяйства. Их осталось 2,5 миллиона. Другими словами, почти полностью оказался разрушенным сам фундамент, на котором держался весь аграрный сектор.

Надежды на то, что страну накормит фермер, не оправдались, да и оправдаться не могли. По подсчетам академика Нартова, сегодня фермеры владеют более 6% пашен России, а их зерновой, овощной, фуражный, семечко-масличный вклад в производство равен 2%.

По производительности труда Россия в 8-10 раз отстает от стран Евросоюза, США, Канады и Израиля, где сельхозпроизводство сосредоточено на крупных аграрных предприятиях. У нас же более половины продукции животноводства сейчас дают частные подворья, на которых главным «двигателем прогресса» остаются лопата да вилы. Какая там компьютеризация ферм, когда из-за диспаритета цен на промышленные и сельхозтовары фермеру не на что починить транспортер для удаления навоза.

Сейчас на душу населения в России производится за год 43 кг мяса и 194 кг молока, а физиологически обоснованная норма потребления на одного человека составляет не менее 81 кг мяса и почти 400 литров молока.

По подсчетам ученых-экономистов, медиков, диетологов суточное потребление на одного человека в России составляет в среднем 2200 ккал (2590 ккал — в 1990 году). Мы уже отстаем от Африки, где в среднем потребляется 2300 ккал. В США и ЕС уровень калорийности питания составляет 3500-3600 ккал. По международной классификации Всемирной продовольственной организации (ФАО), питание на уровне 2150 калорий характеризует условия постоянного недоедания. Нормальным же уровнем для человека является 2600 калорий, т.е. население РФ не обеспечено нормальным уровнем питания.

http://www.2020snn.ru/articles.php?article_id=222



Аватар пользователя Mozgun
Mozgun(5 лет 3 месяца)(16:01:55 / 02-11-2012)

Вас не затруднит с точно таким же жаром расписАть сколько заложено комплексов по производству говядины и свинины хотя бы в этом году?

например под Челябинском - 200000 (двести тысяч голов) и деньги уже выделены(4 миллиарда) и (ужас то какой!!!) строят его таки!!!

Аватар пользователя x-notch
x-notch(5 лет 11 месяцев)(16:06:25 / 02-11-2012)

Вас не затруднит с точно таким же жаром расписАть сколько заложено комплексов по производству говядины и свинины хотя бы в этом году?

Когда будут работать эти комплексы  - тогда можно говорить. А пока - из разряда "хотелок" и "обещалок"

Аватар пользователя renegade1968
renegade1968(5 лет 2 месяца)(16:34:53 / 02-11-2012)

Нормально все с с/х. Открываю местную газету и читаю отчет за 30.10.12

"..25 октября с/х предприятиями района получено 1832 центнера молока, что на 77 центнеров больше , нежели на ту же дату прошлого года. Больше всех, 340 ц молока получили в ЗАО ПЗ Гражданский имеющем стадо в 1200 голов."

Среднегодовой надой на коровку сможете подсчитать сами?

Вот такими темпами "губят" у нас с/х

Аватар пользователя Mozgun
Mozgun(5 лет 3 месяца)(16:31:44 / 02-11-2012)

С интересом Вас выслушаю в части доказательств - после постройки их тут же закроют? Или еще что? Они не нужны? работать некому? коров\свиней нет вообще для разведения?

Всё это непременно сделают чтобы Путину (который инициировал и продвигает эти программы, И, к моменту пуска в эксплуатацию еще останется на посту президента) показать что он никто и звать никак?

Вы уверены что адекватно способны оценивать процессы протекающие в стране? Может стоит поменьше читать ж0лтую прессу, а побольше новости с сайта "сделаноунас"?

Глядишь тогда и выглядеть будете солиднее со своей "аналитикой"..

Аватар пользователя x-notch
x-notch(5 лет 11 месяцев)(16:46:25 / 02-11-2012)

Прогресс налицо :

http://www.rgo.ru/2010/08/selskoe-xozyajstvo-v-rossii-tekushhee-sostoyanie-i-obzor-osnovnyx-pokazatelej-za-poslednie-desyatiletiya/

Аватар пользователя Darklight
Darklight(5 лет 5 месяцев)(17:47:43 / 02-11-2012)

Ой не надо ляля.

Только закончили строительство убойного цеха птицы, 120 тонн продукции в сутки. Также 8 птичников (только новых 8) по произвоству.

Своих 7 колхозов, так что зерно, комбикорма, куча удобрений - своё. Хлеб свой. Персонал стройки вводить не успевает.

Пиздеть-то оно не мешками ворочать, особенно когда из уютного кабинетика, да?

Аватар пользователя x-notch
x-notch(5 лет 11 месяцев)(18:14:00 / 02-11-2012)

Аватар пользователя Darklight
Darklight(5 лет 5 месяцев)(20:10:25 / 02-11-2012)

Не, ну базару нет, когда ответить нечего - будем стараться опустить оппонента. Собственно, я как был о тебе нулевого мнения, так ты и подтвердил.

Аватар пользователя mareh
mareh(5 лет 1 месяц)(00:11:51 / 03-11-2012)

курятина в Китае дешевле,  говядина в Бразилии, свинина в Европе

Аватар пользователя Ngin
Ngin(5 лет 10 месяцев)(00:29:14 / 03-11-2012)

Нет, не дешевле это раз. А еще доставить можно только замороженную. И два -  кушать человеки, странное дело, предпочитают охлажденную.

Аватар пользователя mareh
mareh(5 лет 1 месяц)(03:04:32 / 03-11-2012)

охлажденную покупают немного и дорого

нашпиговать раствором, законсервировать хлором и охлажденка выходит дешевле бразильской заморозки

Аватар пользователя slw068
slw068(5 лет 9 месяцев)(12:43:05 / 03-11-2012)

Товарищ Онищенко не согласился с подобным походом американцев.

Аватар пользователя Darklight
Darklight(5 лет 5 месяцев)(13:58:26 / 03-11-2012)

Шоковая 12 часов и охлаждёнка сотнями паллетов сгружается.

Аватар пользователя Ngin
Ngin(5 лет 10 месяцев)(10:28:37 / 05-11-2012)

А вы, уважаемый, из какой отрасли промышленности будете? И кто по специальности?

Аватар пользователя Ngin
Ngin(5 лет 10 месяцев)(00:27:38 / 03-11-2012)

Эта, а где чо? А то у меня профессиональный интерес за курку калиброванную имеется. Контакты в личку улетели.

Аватар пользователя uzopb
uzopb(5 лет 10 месяцев)(18:06:04 / 02-11-2012)

«физиологически обоснованная норма потребления на одного человека составляет не менее 81 кг мяса и почти 400 литров молока.»

Бред. Физиологически человек - плодоед.

Аватар пользователя v.p.
v.p.(5 лет 2 месяца)(18:22:13 / 02-11-2012)

Ну вообще-то всеядное животное, да (omnivores).

Аватар пользователя uzopb
uzopb(5 лет 10 месяцев)(19:11:54 / 02-11-2012)

По факту, конечно, всеяден. Только на пользу - плоды и прочая живая пища.

Аватар пользователя Xupypx
Xupypx(5 лет 3 месяца)(00:48:10 / 03-11-2012)

Это уж у кого какой рацион... Я вот пока мясом не отъелся, за голодное детство 90-х, овощи на дух не переносил. Щас да, я лучше салатика капустного с морковкой, рыбу заставляю жену готовить, ну или сам если не поддается ).

А молока уходит в день, литра 1,5 -2 на семью из 3-х человек, у меня. 

Аватар пользователя rst0
rst0(5 лет 10 месяцев)(10:56:26 / 03-11-2012)

аналогично

Аватар пользователя Пепелац
Пепелац(5 лет 4 недели)(12:02:36 / 03-11-2012)

Сейчас на душу населения в России производится за год 43 кг мяса и 194 кг молока, а физиологически обоснованная норма потребления на одного человека составляет не менее 81 кг мяса и почти 400 литров молока.

Что какбэ намекает, что "тиграм не докладывают мяса". При этом сравнивают хрен с пальцем - производство и норму потребления. Так вот цифра потребления мяса в 2011 году - 64.8 кг на человека, что все еще не дотягивает до 81 кг, но уже не тот ужоснах, который нам тут рисует ужосксноч. И я вообще не уверен, что надо жрать 81 кг мяса. Америкосы эту норму выполняют и что, здоровая нация? У каждого второго проблемы с весом, а четверть (нижняя оценка) - просто жирные боровы и свиноматки.

В 1998-2000 годах доля импортного мяса в потреблении равнялась 40%, а в 2011 - 24.7%, то есть меньше четверти. Если это не движение к продовольственной безопасности, то Вы - Мерилин Монро.

Там в тексте еще полно всяких передергиваний и прямых подтасовок, данные берутся без указания года и т.д. и.т.п.

PS Оригинал материала вообще мутный - "Свободная пресса" (типа вся остальная пресса - несвободная :-))

Аватар пользователя vtorn
vtorn(5 лет 3 месяца)(07:13:58 / 04-11-2012)

"Доктрина продовольственной безопасности России, принятая в 2010 году, обязывает добиться производства внутри страны .... 85% мяса" и "Так, 40% всех колбас, сосисок, консервов и котлет производится сейчас из импортного мяса." - а ничего так, что обе эти цифры могут в реале существовать одновоременно? Во-первых каков процент колбас/сосисок/консервов/котлет в сумме от производства/потребления мяса? Во-вторых, надо смотреть куда и откуда вообще идет импортное мясо? Если из Аргентины и Бразилии, то скорее всего морским путем и сильнозамороженное, его может кроме как на вышеуказанные переработки и в принципе никуда пускать нельзя? Вообще в самой статье (по ссылке на первоисточник) одни лозунги, и что статистика про потреблений каллорий на душу населения что в РФ меньше чем в африке - бред полный. ссылку на статистику! статья неочем вопсчем, и приводить ее в пример на данном ресурсе не стоит!

Аватар пользователя aspyrin
aspyrin(5 лет 3 месяца)(16:48:35 / 02-11-2012)

Сказала там, скажу и здесь. Фуражного зерна не найти. Это означает, что в следующем году будут проблемы с мясом, птицей, рыбой, яйцами и молоком российского производства. Делайте выводы.

Аватар пользователя Diogenes Sinopeus
Diogenes Sinopeus(5 лет 10 месяцев)(17:25:53 / 02-11-2012)

А причины? Большой спрос и много кушают всякие буренки?

Аватар пользователя aspyrin
aspyrin(5 лет 3 месяца)(17:47:20 / 02-11-2012)

Там на этот вопрос ответил мой вечный с/х оппонент Ярослав, фамилии не помню. Не выгодно сажать, потому и не сажают. В лучшем случае есть фуражная пшеница. Остальных зерновых нет. Данные по Черноземью. За Уралом - не в курсе.

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(19:56:50 / 02-11-2012)

Вас в Яндексе забанили?

Набираете в поисковике"фуражное зерно купить" - и вуаля!

 http://www.furagspb.ru/page2.html

Эти первыми попались...там еще море предложений в разных регионах по разной цене. Все мыслимые-немыслимые злаки, комбикорма, минеральные добавки....

Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(20:00:10 / 02-11-2012)

Может он имеет в виду не найти по три, а по пять - ему и не надо...

Аватар пользователя aspyrin
aspyrin(5 лет 3 месяца)(00:57:03 / 03-11-2012)

Искать в интернете я и сама умею. Проблема в том, что это либо очень крупные партии для, соответственно, очень крупных производителей, либо очень высокие цены. Я отношусь к разряду мелких фермеров, коих как раз большинство. Нам не выгодно выращивать фураж на свои потребности, т.к. для этого нужна целая когорта сельхозтехники, а также специально обученные работники. Также нам не выгодно покупать вагонами - негде хранить, к весне зерно прогоркнет или прорастёт. Мелкие партии стоят занебесных денег, тогда вы купите фермерское мясо не за 350 р за кило баранины, а за 700 р. И как раз средней страты - то, что развозят газельками, на рынке нет. В интернете есть, а по факту - не найти.

Да, мне по пять не нужно, как заметил нижеследующий комментатор. И таких как я очень много.

Аватар пользователя rst0
rst0(5 лет 10 месяцев)(10:58:29 / 03-11-2012)

интересно, как у нас фермеры с одним трактором справляются?

Аватар пользователя aspyrin
aspyrin(5 лет 3 месяца)(11:14:48 / 03-11-2012)

Во-первых, трактор это в лучшем случае только половина цены. Самое дорогое это навеска. Картофелекопалки, борона, плуги, диски и т.д. и т.п. - всё как минимум на такую же цену трактора, а зачастую и выше. В основном, конечно (я говорю о нашем регионе, за другие не отвечу), это "взятые" с советских колхозов старые-престарые машины. Они латаны-перелатаны, всё в них держится на матюгах и верёвочках. Где-то пол прогнил, где-то масло течёт, в общем, картина удручающая. Денег на новый трактор у народа нет по определению. А кредит взять под будущий урожай это погибель.

Во-вторых, для уборки зерновых нужен не только трактор, но и комбайн, а это уже совсем другие деньги. Трактором не обойтись. Нужен также элеватор и особые, не подходящие для хранения овощей, зернохранилища. У нас здесь зерновыми давно уже никто не занимается, с советских времён. Если брать растениеводство, то это 90% картошки, а остальное по мелочи - свёкла, морковка, лук. Но это не фуражные культуры, а пищевые. Фураж отдельная тема, там и сорта другие, и техника возделывания немного отличается, и хранения и т.п.

Аватар пользователя rst0
rst0(5 лет 10 месяцев)(11:39:13 / 03-11-2012)

у нас фермеры занимаются зерном, картошкой, по технике они кооперируются, так же тракторы сеялки-веялки не так дороги, тот же трактор мтз 82 как иномарка стоит среднего класса, вот комбайн это да, дорогущая штука, в нашем районе их арендуют у крупных хозяйств. по поводу зерна еще, можно напрямую купить у тех же хозяйств.

>А кредит взять под будущий урожай это погибель.

да, это форменный грабеж, такими кредитами у нас было убито несколько колхозов.

>Нужен также элеватор и особые, не подходящие для хранения овощей, зернохранилища.

элеваторы у крупных хозяйств есть, наследие так сказать, как фермеры обходятся не знаю. Зерно хранилища по одному на район, в принципе если в своем районе руководство хранилища борзеет и задирает расценки, то гоняют в соседние районы, некоторым хозяйствам изначально ближе в соседний район возить зерно.

Вообще как я понял основная проблема - это отсутствие кредитов с разумными условиями, все остальное решаемо.

Аватар пользователя Пепелац
Пепелац(5 лет 4 недели)(12:24:21 / 03-11-2012)

Вы, конечно, героическая женщина. Но в исторической перспективе фермерство в России так и останется нишевым сектором АПК. В зонах рискованного земледелия, к которым относится практически вся територия РФ, рулят "большие батальоны". 

Так что, как говорится, респект и уважуха Вам лично, а также успехов. Но нишевые сектора не могут конкурировать с крупным производством. Ищите своих потребителей на рынке - типа экологические продукты, домашняя еда. Сейчас некоторые фермеры устраивают типа пансионатов для любителей пожить на природе, но с городским комфортом. Ищущий да обрящет!

Аватар пользователя slw068
slw068(5 лет 9 месяцев)(12:51:49 / 03-11-2012)

Это от того, что Вы пытаетесь конкурировать с крупными предприятиями обеспечивающими массовое производство. Естественно своё дело они делают лучше и дешевле Вас. Просто потому что вся их структура заточена на это. Поэтому конкурировать напрямую с ними Вы и не сможете.

По идее экономически оправданная ниша мелких хозяйств - это производство каких-то высокодоходных продуктов выпускаемых малыми партиями ("высокая химия"). В таком бизнесе всё держится на компетенции отдельных работников и массовые технологии работают очень плохо. Конкурировать же на чужом поле.... Ну это прямой путь к разорению.

Удачи. :))

Аватар пользователя aspyrin
aspyrin(5 лет 3 месяца)(13:21:15 / 03-11-2012)

Поверьте, я ни с кем не конкурирую, и мы сбываем всю нашу продукцию ещё до, так сказать, её появления на свет. Массовое производство мяса в нынешних условиях предполагает использование антибиотиков и гормонов роста, что, понятно, устраивает не всех покупателей. Именно поэтому фермеры мелкие и средние всегда будут иметь свой круг клиентов (если, конечно, фермер не полный бездельник и грязнуля - а есть на начальном этапе и такие, но они быстро разоряются).

Я говорю о том, что фуражное зерно выращивается в объёмах, гораздо меньших, чем необходимо, то есть восполняющих потребности крупных хозяйств (агрохолдингов), но уже средних и мелких - нет. Потому, что выращивание фуража как таковое невыгодно, цена на него должна быть крайне низкой, чтобы его было интересно покупать, т.к. напрямую от цены корма зависит цена мяса-молока-яиц.

Поэтому государственное планирование в сельском хозяйстве просто жизненно необходимо. Дешёвые кредиты это, наверное, прекрасно, но я не возьму кредит никогда. Лучше не буду заниматься каким-либо делом, чем ввяжусь в какие-либо отношения с банком. Интересно, конечно, посмотреть, как проблема кредита решена в восточных, исламских странах, где кредиты как таковые запрещены. Скорее всего, там идут инвестиции. Т.е. банки участвуют и в рисках, а не как у нас - урожай, неурожай, а вынь да положь 20%, хоть трусы с себя сними.

Но гораздо важнее кредитов, повторюсь, планирование производства с/х продукции на государственном уровне - по регионам, климатическим зонам, товарным позициям и проч. Тогда и только тогда продовольственная безопасность государства будет обеспечена (и не на первый год планирования, конечно) в полном объёме, т.к. сейчас, конечно, при полной коммерциализации сельского хозяйства агрохолдинги не думают о производстве, в том числе, и дешёвой продукции - ну, скажем, для малоимущих хлеб за 3 рубля (это сильно упрощённый пример), а думают о том, что в следующем году будет пользоваться повышенным спросом - и активно сбывают фьючерсы. На чём быстрее и больше можно обернуть деньги, то и ценится. А с продовольствием так нельзя. Неважно, ценна ли свёкла или репа, её НЕОБХОДИМО производить, т.к. она является продуктом питания русского человека, и без неё он перестаёт быть русским, как это ни странно.

Аватар пользователя e-one
e-one(5 лет 1 месяц)(00:07:34 / 07-11-2012)

репа - ныне исключительно фуражный продукт, т.к. покупателей на нее немного, а сроки хранения - малые

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(17:17:45 / 02-11-2012)

 Не буду растекаться "мысью по древу" насчет новых комплексов по производству мяса КРС, свинины, индейки, утки ...етс. Гугл Вам в помощь.

Могу дать наводку-Мираторг. Эти строят много и комплексно, тут и фермы, и выпасы,  и поля, и  производство кормов, и убойный цех, а с 2014 года они планируют начать экспорт(!!!) говядины. Мраморным мясом побалуют богатенькие страны - если у тех денежков найдется.

http://www.interfax.ru/txt.asp?id=242880 

Но...вернемся в сегодняшний день. Немного статистики:

http://www.dairynews.ru/dairyfarm/proizvodstvo-moloka-i-myasa-po-itogam-8-mesyatsev-.html 

 Производство скота и птицы на убой в России за восемь месяцев 2012 года, по предварительным данным, увеличилось на 8,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 6,6 миллиона тонн в живом весе.

 Речь идет о хозяйствах всех категорий. В частности, производство крупного рогатого скота на убой увеличилось на 1,6%, свиней - на 7,4%, птицы – на 14,6%. Производство овец и коз уменьшилось на 1,3%.

Производство молока за январь-август увеличилось на 2,4%, составив 22,7 миллиона тонн при увеличении среднего надоя молока на одну корову (в сельхозорганизациях) на 6,5%.

На 1 сентября 2012 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось крупного рогатого скота 21,2 миллиона голов (на 1,2% больше, чем на 1 сентября прошлого года), в том числе поголовье коров увеличилось на 2,2% – до 9,1 миллиона.

 

Аватар пользователя jamaze
jamaze(5 лет 10 месяцев)(17:18:59 / 02-11-2012)

А где можно увидеть раскладку по импорту/экспорту/производству/потреблению в разрезе с/х продуктов (молоко, мясо, зерновые и т.д.) по годам до 2011 (хотя бы)? А то в статье - репортаж о росте %%, а может быть эти %% - как мертвому припарки...

На http://www.mcx.ru/ не нашел :(

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(17:26:28 / 02-11-2012)

http://vz.ru/news/2012/5/18/579512.html

Здесь - насчет производства мяса птицы.

В этом году рассчитывают полностью закрыть потребности страны. Примеряются арабам экспортировать халяльные продукты птицеводства. 

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(17:30:08 / 02-11-2012)

http://www.rg.ru/2012/05/11/produkty.html

Здесь - описана стратегия, есть кое - какие циферки. 

Аватар пользователя slw068
slw068(5 лет 9 месяцев)(12:57:45 / 03-11-2012)

http://www.fedstat.ru/indicators/start.do

Аватар пользователя k0lun
k0lun(5 лет 10 месяцев)(17:37:24 / 02-11-2012)

Курка и свининка быстро восстанавливаются, с коровками вот беда. Ростут долго. Лет 5 -10 ИМХО будет медленный прирост. Хотя молочки хватает. В магазине импорта все меньше и меньше и ценники на молоко как ни странно падают. В прошлом году за литр молока были ценники 32-34 рубля за полиэтиленовый пакет (1 литр), в этом уже за 24 рубля свежее лежит без проблем. Ну это та - вспомнилось вдруг. 

Аватар пользователя renegade1968
renegade1968(5 лет 2 месяца)(17:53:18 / 02-11-2012)

Не должно оно стоить 24 р/л. Закупка от 15 до 18 р/кг

Аватар пользователя k0lun
k0lun(5 лет 10 месяцев)(18:11:27 / 02-11-2012)

Покупаю каждый день. Ребенок без молочной каши закатывает скандал) Могу сделать фотографии с прилавка. Молоко жирностью 3,2.

Аватар пользователя renegade1968
renegade1968(5 лет 2 месяца)(18:21:05 / 02-11-2012)

упаковка скорее всего по 0,9 л, проверьте пжл.

Аватар пользователя k0lun
k0lun(5 лет 10 месяцев)(19:15:12 / 02-11-2012)

1000 г. Скорее всего 900 мл. Завтра посмотрю другое подороже которое на 2 рубля. Оно должно быть литр

Аватар пользователя mareh
mareh(5 лет 1 месяц)(03:50:05 / 04-11-2012)

галлон  молока в ПЭТе  больше ТРЕХ долларов? 

Коровки наверно мало кушают

Аватар пользователя tokomak
tokomak(5 лет 11 месяцев)(19:58:46 / 02-11-2012)

В моём городе этим летом продавали молоко в полиэтиленовых пакетах по 19 рублей за литр... в супермаркете. Я аж сам офигел... Сейчас не знаю как и чё - давно на молоко не смотрел, я его не покупаю.

Аватар пользователя k0lun
k0lun(5 лет 10 месяцев)(17:43:46 / 03-11-2012)

Сегодня сходил проверил. Реально молоко пастеризованное, 1 литр (так и написано) в полиэтиленовом пакете. Цена 24 рубля. Есть еще за 26 рублей другого производителя. Магазин сетевой. Ну типа сеть магазинов мелких по городу. Далеко не казырная сеть.

Аватар пользователя hardknap
hardknap(5 лет 1 месяц)(19:54:24 / 02-11-2012)

Все врут в один голос?

Аватар пользователя k0lun
k0lun(5 лет 10 месяцев)(02:18:59 / 04-11-2012)

Аватар пользователя arma
arma(5 лет 10 месяцев)(20:17:55 / 02-11-2012)

 Из стратегии развития.  

(Кстати, нормы потребления важнейших продуктов в нашей стратегии несколько отличаются от амерских. И то верно - зачем нам ожирение по стандартам США? )

"...среднедушевое потребление мяса, молока, овощей, фруктов и ягод в России пока ниже рекомендуемых медицинских норм. Например, мяса россияне едят примерно 68 килограммов в год при норме в 70-75 килограммов. Молочных продуктов - 247 килограммов при норме в 320-340, фруктов и ягод - 57 килограммов при норме 90-100 килограммов. Поэтому рост производства пищевой продукции в 1,4 раза, считают в минсельхозе, можно достигнуть, в первую очередь, за счет увеличения производства мяса, молока, сахара и овощей. При этом производственные мощности в России должны быть загружены на 85 процентов."...

Аватар пользователя Русский ДухЪ

У меня двое одноклассников, с которыми недавно свиделся, как оказалось, работают в СХ. Выращивают какие-то тепличные овощи, рыбу разводят, и т.п. Говорят, что сегодня многие недооценивают, какие деньги можно заработать в этом бизнесе. Никогда бы не подумал.

Аватар пользователя sider
sider(5 лет 4 месяца)(23:03:46 / 02-11-2012)

недавние наблюдения вслух:

1.разговаривал с механизаторами - нынешняя урожайность не то что было в СССР. в советскую пору боролись за каждый кг. так если после уборки всходила зелень - лишали премий и т.д. Щас грит от современных комбайнов зерна разлетаются сотнями кг, соответственно после уборки через пару недель поля стоят зеленные - и всем пофиг. Урожайность 22-28ц - это норма, хотя в советское время - 15ц. считалось вроде рекорда...

2.при беседе с предпринимателями общепита (кафе, рестораны и т.д.) за последний год практически все перешли на импортное мясо. дешевле намного и обвалка качественнее.

3.Многие знакомые мясо покупают у частников, имеющих подворье и соответственно никакого ИП и статистики.

4.за последние 3-4 месяца сбывать мясо стало намного сложнее. Одна из обслуживаемых мною контор - мясоперерабатывающий комбинат. Наплыв огромный - везут даже за 500км, из других областей. в истории конторы такого еще не было. насчет засухи - у нас в Повольже вроде не так все хреново как 2010. Тогда повально скот резали.

Аватар пользователя Muller
Muller(5 лет 10 месяцев)(00:05:15 / 03-11-2012)

Сейчас много где и больше. В Мордовии многие хозяйства 40 тонн с га собирают. Причем в клубах этих хозяйств  еще сохранились советские плакаты "Добьемся урожайности в 18 ц/га", так как было 10-14 еще 25 лет назад. А на Кубани и 65 центнеров - не рекорд, а норма жизни, при советской власти 40 считалось хорошо.

Аватар пользователя Виктор1690
В советское время был страшный план (блин современые люди на смех подымут) положено столько с га, хоть усрись, если неурожай до зернышка выскребать будешь, если урожай, зерно летит во все стороны выскребать никто не будет По мясу сейчас, импортное более технологичное в массовой обработке (тех процесс), а мелковке лучше брать наше пожирнее и лучше для человека Поскольку мы люди, а не тех процесс извлечения прибыли, берите наше По сбыту, по анлологии Тещи (Теща не владеет компом, так что не слышит:))), лучше долгосрочных контрактов с постоянными клиентами ничего нет, молоко своих коз она еще в апреле продала по 200р. по сентябрь включительно остальные дачники пущай в ритейл обратно в Питер едут, там и дешевле и всегда есть:)))) Это к вопросу почему по 200 и нет, а в Питере по 50 и есть Полная аналогия с мясом, если хорошее, то у тебя купят в 3 цены, а не резину накаченную с перекленным стикером датой дешевле и есть в наличии поверь людей готовых заплатить причем довольно небогатых (даже бедных) 3 цены за нормальное мясо/молоко достаточно, эти люди понимают что при цене комбикорма Х, молоко за У разбодяжено водой(1%процент жирности это на 1 литр молока скромно добавлено 4 литра воды итог из литра молока 5 литров пакетированного молока)
Аватар пользователя Xupypx
Xupypx(5 лет 3 месяца)(01:10:31 / 03-11-2012)

Тут возникает проблема другого плана. Санитарный контроль. Его не просто так придумали. Пастеризация...

Аватар пользователя sider
sider(5 лет 4 месяца)(02:35:26 / 03-11-2012)

по мясу добавлю из недавно увиденного:) был недавно в столичном мясокомбинате известного бренда. позволили глянуть на технологию производства пельменей. ассортимент от 30р до 500р. за кг(отпускные цены, в сети примерно +50%). В премиум используют импортное (аргентина, бразилия) сырье. Качественная отечественная промобработка (обвалка, жиловка) не успевает на всех или нет ее (мне сказали что пока нет). По среднему ценовому классу - вперемешку, когда наше, когда импорт, смотря как снабжение сработает. Самое страшное в низшем сегменте (30-50р.). жилы и обрезки - это самое съедобное что есть в сырье. В основном (70-80%) - желе непонятного вида и состава. грят привозят из-за границы... Надеюсь в регионы этого не привезут.

Аватар пользователя Mozgun
Mozgun(5 лет 3 месяца)(08:59:29 / 03-11-2012)

Я давным давно не ел импортной курятины. Потому как своей местной НАВАЛОМ. Импорт идет в общепит, это верно подметили тут - видимо именно потому что дешевый пока, дешевле местного. Ну так я в общепите не питаюсь. У меня желудок изношенный, нежный очень, плохо на импортную курятину реагирует, видать там чего-то подмешивают. А вот с местной никаких проблем. И кошка с собакой кстати тоже скептически как-то к импортному мяску относятся, жрут неохотно. Мясо и колбасы тоже беру все местные своего мясокомбината. Допускаю что они туда импортное мясо пихают. Ну так свое еще развивается и достраивается. Достроят - заменят.

Аватар пользователя bloshkin
bloshkin(5 лет 6 месяцев)(09:26:26 / 03-11-2012)

Вот вот, и я когда захожу в гипермаркет вижу в соновном курятину своей Новосибирской области или близлежащего Алтайского края.  По крайней мере по этому параметру нет проблем с отечественными продуктами.

Аватар пользователя slw068
slw068(5 лет 9 месяцев)(13:02:38 / 03-11-2012)

Курятина в России перепроизводтся. Поэтому её уже пару лет назад начали гнать в забугорье.

Аватар пользователя Mozgun
Mozgun(5 лет 3 месяца)(15:47:32 / 03-11-2012)

Ну дык о том и речь.

Где-то на тытрубке был отличный ролик как Путин еше в премьерстве кроет на заседании каких-то чинуш на тему что пора развивать мясное направление, мол в СССР быо приоритет на молочное, потому нормального мяса практически не было и это надо ломать и строить сбалансированное мясо-молочное производство.

Вот он его и развивает. Ничего мгновенно не появляется, по курятине можно сказать независимость уже полная, с чего тут кое кто считает что с мясом это не выйдет? При этаких то вложениях?

Аватар пользователя slw068
slw068(5 лет 9 месяцев)(15:55:09 / 03-11-2012)

"Бляди. Сэр."(С)Анекдот

В начале 2000-х была принята программа развития птицеводства. И оно поперло как на дрожжах. Все разговры о 2ножках Буша" заглохли на корню. при том что до сих пор действуют квоты на ввоз курятины.

Потом приняли программу развития свиноводства. И по нему скоро выйдем на на самообеспечение. Пару лет назад запустили программу по КРС.....

В советское время были, в основном, мясо-молочные породы. Ни мяса, ни молока. ;) Сейчас раздельно мясное и молочное производства. 

К сожалению отсутсвует племенное животноводство и ввозят скотину и птицу из забугорья. Но надеюсь и эта проблема будет решена.

Аватар пользователя Mozgun
Mozgun(5 лет 3 месяца)(17:06:55 / 03-11-2012)

О, кстати на тему свиноводства вспомнилось: на заводе где я работаю и вынужден таки питаться раз в сутки, в буфете свинина и курятина прилично дешевле говядины. если порция говядины ок.55р грубо то свинины - 35. Вполне себе разница. Притом весьма неплохо готовят, и я даже предпочитаю свининку курятине брать. И дело не в том что экономлю, а в том что мне свинина нравится гораздо больше говядины. Ну вкуснее она в любом виде у поваров выходит. Наверняка говядина привозная и мороженая, а свининка свежая.

Аватар пользователя slw068
slw068(5 лет 9 месяцев)(17:12:49 / 03-11-2012)

В магазине аналогичная ситуация. Мясо курицы - порядка 150руб. Свинина 250руб. Говядина ещё дороже. Так что ничего странного.

Аватар пользователя Алекс
Алекс(5 лет 2 месяца)(08:54:55 / 05-11-2012)

Продовольственая безопасность при средней урожайности в 18 центнеров есть Бред Сивой Кобылы.

Окружающие меня колхозы -совхозы с 16 центнерами с гектара канули в историю/Красноярский край/

Работают хозяйства степной зоны - в хороший год  догоняют по 40 центнеров, в хреновый под 25.

Полагаю в Краснодарском аналогично.   Среднестатистические  ,, 18,,  видимо набираються разбавляя  цифру 40  урожайностью средней полосы России -которая Никакая.

Интересно как будут выкручиваться перед ВТО - скупив все западные  военые технологии  пошлют то ВТО на три буквы?

Лидеры обсуждений

за 4 часаза суткиза неделю

Лидеры просмотров

за неделюза месяцза год

СМИ

Загрузка...