Сегодня первый день массовой продажи наших ягод. И как обычно даю прогноз на предстоящий сезон.
Оговорюсь, что цены прогноза по массовому сбору ягод в пределах Московского региона. Цены на данный момент ягод, хоть и выращенных в пределах 500 километрах от Москвы эталонными не являются.
Цены на данный момент
Земляника крупноплодная деликатесная:
Опт от 20 тонн -780 руб кг.
Розница от 1200 руб кг.
Земляника стандартных сортов:
Опт от 20 тонн -380 руб кг.
Розница от 500 руб кг.
Земляника технических сортов:
Опт от 20 тонн - от 160 руб кг.
Розница от 200 руб кг.
Разница между качественной и вкусной и говном пластиковым в 6-7 раз.
Теперь прогноз на сезон.
Земляника крупноплодная - 480-500 руб кг.
Земляника мелкоплодная садовая- 2400-2800 руб кг.
Земляника лесная -3000-3500 руб кг.
Жимолость-1000-1200 руб кг.
Ежевика деликатесная -1200-1500 руб кг.
Ежевика техническая 450- 600 руб кг.
Малина летняя 600-800 руб кг.
Малина осенняя- 1000-1200 руб кг.
Изменение цен с прошлого года порядка 20-25%. За исключением крупноплодной земляники которой будет значительно больше вследствии громадного увеличения посадочных площадей по всему Центральному региону, а также мелкоплодной земляники, которую побило морозом в центральном регионе.
Об урожае дикорастущих грибов говорить пока рано, но если верить нашим микологам, то их будет мало. По крайней мере по ранним сумчатым типа сморчков они не ошиблись. Из плана 14 тонн собрали только 3200 кг.
С Уважением Шляхтич Зосуля-Андрей Бармин.
Комментарии
Но львиная доля все еще жрет рис и бобы.
С рисом вы что-то косанулись. Цены на басмати в розницу указывают в пределах 30 (7 лет назад) до 85 руб кг (сейчас) в пересчете. Один раз нашел, что для низших каст рис скидывается почти задарма (лимитировано). Если бы там рис реально стоил на опте 4 рубля, его бы весь вывезли - спрос в мире сожрет все.
В смысле косанулся?
Я сам покупал 10 кг риса за 40 руб по акции, в супермаркете города Диндигал.
Без акции в зависимости от сорта 60-80 руб за мешок.
Я вам больше скажу : очень хотелось хлеба,
а не рисовых лепешек в какой то момент.
Нашли в магазине тостовый хлеб, ну такой квадратиками,
пшеничный, большой - 600г.
Знаете какая цена без акции?
20 руб!
https://ru.globalproductprices.com/rankings/rice_prices/
Меньше 48 рублей в Бангладеш нет нигде в мире. В Индии дороже в полтора раза почти. Опт.
Бывает.
Но я сам покупал неделю назад ))
Кстати, сейчас посмотрел, это хлеб тостовый 600гр у нас в Магните (эконом-супермаркеты)
по цене 70 руб. А в Индии я покупал за 20 рэ.
Какая из стран, Россия или Индия пшеницу больше выращивает?
Вопрос риторический ))
Ну да, дотируемый рис для неприкасаемых.
У меня дочь вышла замуж за индийца. 4 мая
Он из брахманов.
Хотя ему в принципе пофиг, парень - человек мира, с юмором, без тараканов,
и даже если тестю или в компании нужно, вполне пьющий водку
он живет и работает в Манчестере в сфере IT в крупной международной компании,
и в Индии за последние 7 лет был 3 раза.
Но пришлось соблюсти их традиции.
Сначала наши, русские, так как реальная свадьба с росписью,
караваем и водкой была в Москве, еще в марте.
Вообще об этой нашей поездке в индийскую провинцию можно роман написать.
Юмористическо-трагический
ненене, не рекламируйте, я в Индию ни ногой
Это для меня теперь данность, а не реклама.
Но я вам или кому то другому,
тоже не посоветую ехать в Индию,
иначе, кроме как в премиум-сектор туризма (Гоа).
Вы там от местной еды сдохнете,
в лучшем случае проведете процентов 60 времени на унитазе или в постеле.
Как метко сказала моя супруга, еда в индийских ресторанах Москвы,
это диета номер 5 (Певзнера кажется) по сравнению с аутентичной
индийской едой
и в Гоа не поеду
как сказал один мой знакомый; "Там надо смотреть в небо, а не под ноги". Учитывая то, под какими веществами там нужно смотреть в небо со слов того же знакомого, поездка для меня вообще потеряла смысл
Индийская еда пугает лютой антисанитарией, а не остротой, в Мексике и Шри-Ланке я бывал и как-то не помер (хотя и там к санитарии вопросы есть). Но больше всего в Индии напрягают люди.
Коллега, я был более 50 раз в 25 странах мира, очень люблю пожрать и могу с уверенностью сказать, что вы ничего не понимаете про
народную индийскую еду
На 70% это не является едой для русского человека.
Есть у нас семейная байка, которая на самом деле не байка :
мой батя возил грузы в Индию в 60-70-ые.
И их пилотов Аэрофлота носили там через это на руках.
И как то на БОГАТОМ столе, который индийские чиновники,
по их разумению, накрыли для аэрофлотовцев,
батя через час застолья с тоской и с голодухи спросил своего командира экипажа :
Иваныч, а они нормальной еды могут нам дать?!
Пысы : а люди? люди в Индии разные и их много.
Не забывайте, что каждый 4-ый житель Земли сегодня это индиец или пакистанец,
что в принципе одно и тоже.
Я и работал с индийцами, и за 2 последних года много общался,
но не могу дать однозначный вердикт про них.
Хотя частично могу : с нашими среднеазиатами и кавказцами,
общаться значительно неприятнее.
Хотя это мой вердикт, не навязываю.
Я прекрасно понимаю, потому что на Цейлоне такой же карри-кал для местных. Еще у меня есть знакомые индийцы, национальная кухня которых - это национальный позор (только они обижаются, если прямо сказать). Не, в ресторанах могут сделать конфетку, в том числе аутентично-острую, только никакого отношения к вареву под рис и пресные лепешки эти рестораны действительно не имеют.
ПС кроме брияни; я как с ним познакомился, понял, что такое плов среднеазиатский - это карго-культовая попытка дикарей повторить нормальное такое блюдо
Брияни я ел в Москве в ресторане.
Хуже чем плов, который делаю я, но в целом норм ))
Там не довелось.
Пысы : когда родители жениха приносят на ЗАВТРАК вам ведро риса,
и еще 2 ведерка с непонятным соусом-варевом, и рассчитывают на благодарность,
так как они реально старались, это трэш.
На 3-е утро я чуть не послал их нахр2н
Хорека покупает дешевые, но красивые и лежкие ягоды. Вкуса там почти нет - только вид. Сладость добавляется тортом/пирожным.
Коллега, вы путаете рынок Хореки с частным кондитерским бизнесом.
Это непересекающиеся рынки )))
Я не знаю, какие ягоды берут кондитеры (не для того, чтобы внутрь, а для украшения торта),
но вы можете зайти на любой подобный сайт по тортам,
и посмотреть, СКОЛЬКО стоит украшение торта с ягодами и без.
Самому сейчас лень смотреть, но когда смотрел,
там разница была впечатляющая ))
Возможно. Я говорю не про частных кондитеров из инстаграмма, а про кондитерские сети, обслуживающие город.
Может быть - это невеликий уровень.
Но берут они именно лежкие и яркие ягоды. Вкус вторичен.
Вполне возможно.
А Хорека это рестораны и гостиницы,
причем поскольку ягоды берут тока дорогие из них,
то и отбирают они самые лучшие ягоды.
Спасибо за информацию по ягодам...
Клубника своя, уже завязи есть, хоть и холодно. Подкормить только надо и поливать. Магазинную не перевариваю, вся на гидропонике, пластмассовая.
Уже несколько лет снимаем дом с товарищем в Псковской области.
Невельский район.
Ягод, грибов, хоть этой самой жуй ))
Хотя ягоды мы покупаем у местных, дикую.
Нет желания корячиться и собирать.
А вот по грибы ходим сами.
И по ценам ягоду покупаем конечно НАМНОГО дешевле,
чем заявляет автор заметки.
Хотя в основном мы туда едем на рыбалку.
Щука, окунь. Хорошие места для спиннингистов.
//Нет желания корячиться и собирать.// Сбор брусники и вообще любых дикоросов - чрезвычайно духоподъемное дело, имхо. Вид спорта. :))))
Особенно в сопровождении болельщиков....комаров
магазинную не едим по причине знания чем и как ее прыскают. вечная аллергия, болит живот и пестициды оседают в печени. будем есть свое в сезон, как и положено. а не с восьми утра набор "будущая онкология, здравствуй", как запад заповедовал.
Брусника сибирская дикоростущая
от 330 руб / кг
Продаю ягоды брусники в свежем и замороженном виде, очищенную — 350 руб\кг, и не очищенную - 330 руб/кг, урожай 2024года.
Цена реальная . если есть документы, можем поработать на нынешний сезон. Сейчас не надо. Своя есть.
Пишите в личку, по цене столкуемся.
Перспективный чат детектед! Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за последние 4 часа.
Какие то обуревшие цены. Я жимолость по 374 руб/кг беру и клюкву по 571 руб/кг. И это в розницу.
Подскажите этот Клондайк. Гарантирую процент от покупки.
Готов взять. Всю реализацию по жимолости по такой цене.
Вам 10% за услуги.
В прошлом году на сборных пунктах в Псковской области дикоросы-ягоды принимались в среднем по 150 руб за 1кг.
50 руб накидываешь на кг, и сборщик продаст ведро тебе ))
Какие уж 10%. Вы же по 1000-1200 её продаёте.
Для вас готов предложить по 750 руб/кг + ваша доставка. Заморозка 2024
Пару сотен кг +, думаю, отгружу
Откуда такие цены? Сегодня купил шикарную крупноплодную землянику по 480 руб/кг. Попроще была по 420.
Подозреваю, что озвучиваются максимальные по цене поставки рестораторам и всяким комплектовщикам подарочных корзин, а не средняя цена реализации. У нас розница вообще втрое дешевле, местная изумительная клубника в абсолютно случайном месте по 320 рублей вчера была, а абы какая по 200 местами, жду пока будет по 100-150 на сушку.
Не знаю у нас уже продают сморчки.
На 2 мая на Домодедовском рынке брали вкусную клубнику за 330
Спасибо за информацию, было интересно, как и обсуждение камрадами собственного опыта!
Неужели при наличии нормальных грибов кто-то покупает сморчки?
У нас на них всегда смотрят, как на поганки...
Страницы