Очень, очень много статей, насчёт яйца куриного и мяса птицы собственно. Оставлял я несколько коментариев, в итоге решил выделить в отдельную статью. Маленькую, но надеюсь иформативную.
Так вот. Я птицей занимаюсь уже четвертый год, и занимаюсь весьма успешно как для меня, а мне хватает. Продаю в основном в кругу друзей, подруг, подруг друзей, и друзей подруг.
Моё поголовье мелкое, 2000 голов в обороте, с учётом обновления стада каждые 45 суток на мясо и каждые 8 месяцев на яйцо. Породы естественно разные. Бройлер мясной, при чём любой, коб или росс - сути не имеет как показывает практика, а по яйцу 95% легорн, остальное - мои хотелки и прибаутки. Ну забавы ради. То зеленые яйца, то голубые, то цвета шоколад. )) такое себе развлечение.
Яйцо никогда не задерживаю более чем до сорта С1. Ибо дальше - старое яйцо.
Никогда не понимал людей, которым надо именно СВ или С0 - ведь это несут старухи, банальные, старые, куры.
Почему вы хотите их есть? Странно. Я держал как то легорна до полутора лет, да, яйцо было до 90грамм, реально. Но вы же должны понимать, что это старое яйцо? А ведь самое вкусное и полезное от молодых птиц, яйца до 55 грамм. Это факт!
Далее по теме роста цен, на яйцо, на мясо птицы.
Лично я, не поднимал цены уже 3 года, ну третий вот начался. Как торговал домашней тушкой по 280-300 за кг в зависимости от веса - так и торгую. Как продавал яйцо по 80 - так и идёт дальше. Цены не поднимал.
Комбикорм сам себе делаю, благо уже в продаже машинки для этого есть уже лет как 100. Санитарные нормы прохожу.
В целом, сам не понимаю, в чём ажиотаж, почему цены взлетели, если даже на изготовление тонны корма, сейчас буквально уходит на 200р меньше, чем даже в прошлом году. Это факт!
Спасибо за прочтение. В остальном - это грёбаные спекулянты.
Комментарии
Спасибо!
Ахаха! Бабушка кур держала, когда я был совсем мелким, с тех пор уже забыл, что птенцы кур цыплятами называются!
Средний россиянин нищ не только энергетически, но и яйцами :-)
Почему мне так глубоко наплевать на все эти яйце-проблемы?
Да, ладно. Доходы выросли, начали больше приобретать, бум и цены полетели):
https://ria.ru/20240111/yaytsa-1920665786.html
Да вы шо? 😯
Детский сад. 🙂
Сам был удивлен)
Так и производство яиц бьет рекорды:
https://aftershock.news/?q=node/1332496
Видимо, просто к скачку платёжеспособного спроса производитель был не готов.
Яйцо и курица одни из самых дешевых продуктов. Какой скачек платежеспособности, вниз? Так это провал платежеспособности.
https://africa.tsargrad.tv/news/jajca-pozora-russkim-ustroili-neozhidannuju-diversiju-na-novyj-god-kto-i-zachem_930429
). Справимся. Пережили голод - переживем и изобилие.
Рост цен на яйца в 2023г. ожидался в районе пяти-десяти процентов. Цифры реальные, но слово пятидесяти пишется слитно)
кстати, тоже курами увлекаюсь, но только для себя. молодые яйца люблю больше старых, и еще у них желток больше. цена корма действительно не растет, года три не менялась, берем в одном и том же месте качественную готовую смесь, самим я считаю нет смысла ради 20-30 кур заморачиваться.
породы разные, или кроссы. леггорн белый конечно, пасхальными яйцами тож увлекаюсь, ну чисто развлекательная декоративка.
20 кур - это для себя. тоже норм тема, если свой дом. как говорится - и мясо своё. и яичко под рукой )
да, именно из этих соображений. вообще не понимаю как в своем доме без живности. я б козу еще завела или порося, но домашние категорически против перехода на уровень "скотный двор"))
порося хочу на следующий... хм. уже на этот год завести )
пока штук пять. на пробу.
у нас у соседей две породы, одни классические такие, пятнистые хрюшки, на мясо-сало, не помню названия, а другие - вьетнамская вислобрюхая. берем мясо, вьетнамки очень нравятся, кость мелкая, сало как масло по структуре, ухода никакого, она травоядная на выпасе у них плюс вечерами ячмень запаривают.
в эту тему пока только углубляюсь. но остановка на пьетрене.
это классическая мясная порода, я ее называю - "ходячая грудинка")) как и ландрасы. тонкий подкожный слой жира, нейтральный вкус мяса.
ну для старта я думаю пойдет)
да, хороший выбор.
Поболе заводите. А то когда придет время сле́зы жалко будет "пробовать*. Это не сотню другую кур обезглавливать в месяц)
Сосед по даче иногда держит...
Заметил странную фишку. Летом принесешь яблоки-падалицу несколько штук - посмотреть, будет ли есть - кидаешь, иной раз ловит на лету, мгновенно съедает и ещё ждёт добавки, а приносишь таких же ведро 20л, воспринимает так, будто её вторую смену подрабатывать заставляют.
все как у людей - одно дело гонятся за дефицитом, другое дело сидеть у горки вилкой ковырять))
Козочка - очень хорошо!
С козой скотный двор сильно чище по сравнению с поросёнком. Опять же крысы традиционно заселяются в поросятниках.
Но коза стадное животное, ей лучше когда от трёх голов. Хотя достаточно индивидуально, есть козы, которые нормально переносят сольное проживание.
Но с козой придётся озаботиться сеном, в среднем 2 кг на голову на день.
Но молоко лучше коровьего и ничего не теряет при заморозке/разморозке.
Резюме: коза лучше поросёнка. И сильно умнее. И веселее. И мясо вкуснее у мясных/мясомолочных пород
А что с умом-то делать? Молоко можно заморозить, из мяса - тушонку...
С умом легко в цирк.
Это если, в виду постмодернизма, зарабатывать на зрелищах.
А если по серьёзному хозяйству, то отару туповатых баранов/овец всегда отлично водит козёл, коза тоже сможет.
А какие самые неприхотливые породы для домашнего разведения? И есть какие нибудь карликовые для малых площадей?
они все неприхотливые, леггорн мини как раз миниатюрный, ломан браун, ломан вайт - это все до 2 кг взрослая несушка, есть еще мельче, но там яиц в два раза меньше - типа японки бентамки, миникохины.
Спасибо. Ответ в мемориз.
"для малых площадей" - это клеточное содержание, любые несушки к этому приспособлены изначально. Так что на паре кв.метров площади можно держать штук 30-40 любых не мини, для начала больше и не нужно.
Перепелки и мелкие и яйцо диетическое.
А есть куда ценам на корма расти? 1200 за 40 кг мешок - это что? (здесь мат. Много)
Разогнали панику .сахар .греча .бензин .сляра.яйцо .кура ..все как обычно .эту лавина только стоит толкнуть ..дальше леменги, афтершок ....
С спрос атомный ..только вот это спрос впрок ..яйцо срок хранения 3 мес .сейчас навезут.производитель зубы на полку !
У друга производство .цену поднял на 10 проц .я ему дурак ? А он у меня тара импорт ,бакс растет ,,.посчитали в объеме тару на штуку ..удорожание 19 коп ..(05%)
Давно это было ..а все так же ..импортные состовляющие !
яйца срок хранения от силы 25 суток. откуда три месяца? и то. 25 суток - я бы уже не брал.
Три месяца при темп не выше 3 град ..берет промышленность .выпечка майонез макароны .конфеты ..много кто !идут на ура
ну с таким не знаком, я продаю так сказать - с конвейера. )))
может когда то, хотя я собственно и не хочу, но, разовью до 20 000 голов, тогда может и узнаю что это.
Но судя по всему, данные производства, скупают за копейки. а я своим поголовьем дорожу.
то есть - это не для меня. да и, как я уже выше сказал - мне хватает, и расширять не планирую.
Да производства берут оптом ..но и в своих магазинах розницей не брезгуют ..!по ....99 рубл .когда все в округе по 122 !
у меня 80. три года. )) пусть так и будет ))
а какая рентабельность при такой цене, если не секрет?
честно, не разделял. реально. даже как то не задумывался. чай не внешние рынки обслуживаю. НО.
в круговой оборот, мясо + яйцо = грубо - две цены. ну то есть затраты множим на два.
почему на два, потому что - уборка, кормёжка, поилка, это норм такой физический труд. я его так оцениваю. поверьте, убрать раз в день говна после 2000 голов - это гемор ещё тот. + убой. общипывание. всё это руками.
иногда разделка.
если на пальцах. затрат 100р(с учетом отопления зимой, кондиционирования летом, кормёжка, поилка, витамины). продал за 200. доход 100р. но да, в этом доходе всё вышеперечисленное.
в прочем, если реально по делу надо, могу скинуть файлик ексель, в котором веду все цифры. мне не жалко.
не, файлик не нужен, спасибо) меня просто порядок цифры интересовал. Успехов Вам и вашим курочкам)
благодарю)
Курочкам как раз успех не грозит, их ждет насильственная смерть :-)
Неплохая себестоймость! Это 50% . В нормальном бизнесе с хорошей продукцией, это так.
Зачем же руками? Старое железное ведро с резиновыми пальцами и движком от стиралки = простенькая перосъемная машина. Затрат на несколько тысяч рублей, тушка от пера освобождается за полминуты, еще полминуты - дощипать остатки пера.
На несколько тысяч рублей спокойно покупается нормальная перосъёмка, без всякого колхозинга и дощипывания руками.
Говно то кстати очень ценное удобрение. Продаёте? Все копеечка))
Надо дороже продавать. Зарабатывать тоже надо. Тогда развитие будет. На мой взгляд, конечно. Получается, что только молодая курица может снести яйцо С2? А до скольки лет она считается молодой?
до 8 месяцев
Спасибо!
Страницы