Читаю всякую чушь об "уровне бедности" в России и сильно удивляюсь...
Если подходить с этими дурацкими мерками, то мелкие ( самые мелкие) дети тех времен были совсем-совсем несчастными и не имели ни единого шанса выжить. Совсем.
В нашем мелком, хотя и областном, городишке дети были удивительно одинаковыми и чертовски живучими.
В моем древнем, наверное , дореволюционной постройки, деревянном многоквартирном доме обитало с десяток- полтора семей.
Обычные рабочие-железнодорожники, медики и даже одна семья обкомовского парт.деятеля.
Ссыльного, из Питера, кажется. Жена - маленькая, сильно чернявая испанка. Жили они недолго, года два. Я её помню не очень отчетливо. Просто она, бездетная, занималась мной, только-только осваивавшим человеческую речь, пока мама училась.
Кроме русского я, по ходу, осваивал и испанский.
Позже, в училище, выяснилось, что это был андалузский диалект. Далеко не castellano... Я думаю, она была из т.н. " испанских детей" Гражданской войны в Испании. Ну вот занесло её с непутевым мужем в нашу глушь беспросветную. Он - инструктор сельхоз. отдела, носился по районам. Она скучала и от скуки возилась со мной. Мы с ней даже песни распевали, к удивлению мамы...
... Ничего не могу сказать о питании. Совершенно уверен, что фруктами -витаминами нас не баловали. За неимением.
На Новый Год в подарках обязательно присутствовали яблоки и мандарины. Это было просто Божественный Кайф!
Цинга отсутствовала точно. Почему - не знаю. Может, медики знают...
Возможно, тогдашние дети в витаминах не особо и нуждались.
... Как-то в наш тупик загнали эшелон со жмыхом для скота. Желтые колотые пластины, толщиной в сантиметр. Дети- дошколята, мигом распробовали их на вкус. Соленые. Грызть их было сложно, ввиду невероятной твердости. Но если обмусолить, то вполне можно. Это были обычные прессованные остатки от зерен кукурузы после удаления из них муки и масла.
Конечно же, нас поймали " на горячем" наши мамы и , свежепойманных, отвели к проживавшему у нас же военфельдшеру Смирнягину. Он был ветераном войны, как и все наши папы. И еще алкоголиком.
Смирнягин взял обмусоленный изгрызанный кусок жмыха, осмотрел , спросил : " Мой Петька тоже это грыз?" .
Потом погрыз сам и задумался.
... Вердикт медицины -науки был таков: " Никто не умрет. Но жрать его не стоит". Мамы облегченно вздохнули и строго-настрого запретили нам грызть этот продукт. Бесполезно, конечно...
Мы перестали его грызть только тогда, когда эшелон со жмыхом увезли на корм КРС.
Мы носили тогда обувь, именуемую " сандалики". Хотя предпочитали бегать босиком. Отчего получали массу заноз от ветхих шпал. Деревянные шпалы тогда пропитывали креозотом. Это такой антисептик, чертовски вонючий. Возможно, специально обеззараживали будущие занозы. Чтобы уберечь детей от всяких нагноений. Вытащишь занозу, бывало, и мчишься по своим делам...
Хоть бы что.
.... Купаться бегали на протоку. Это такой водоем. Там плескались всякие утки , гуси и дети. Постоянно взбаламученная вода в обрамлении зарослей аира. Никто ничем не заболевал. Много позже я узнал, что из таких водоемов, заросших аиром, лошади воду пьют. Монголы считали , что вода из таких водоемов безвредна и ею можно поить лошадей и пить самим.
Тысячелетний опыт. Я верю ему.
Гигиеной тогда никто особо не терзался. Считалось вполне естественным съесть огурец или помидор прямо на месте. Морковку , конечно, споласкивали. Не без этого... Земля скрипела на зубах. Неприятно...
Мы поедали плоды какого-то растения семейства молочайных. Сок внутренностей- сладковатый и белый. Плодики конические с обоих концов. Можно солить. Вкусно. Они росли в степи. Корни какого-то камыша. И еще черт знает, что...
Арбузы местного сорта, мелкие, но чрезвычайно сладкие, завозились грузовиком. Бесплатные, потому что нестандартные.
Мамы варили из них т.н. " арбузный мед". Густой, как варенье. Ну а мы лопали свежие арбузы. В невероятных количествах..
Я только недавно узнал, что арбузы нельзя есть с хлебом. Наука не велит. Умрешь, к чертям собачьим.
Выходит, мы тогда травились... Кто бы мог подумать.
... Вечером, когда стемнеет, наши мамы ловили детишек и подвергали их мытью в холодной воде. Иногда попадался и чужой. Сумерки. Д а и так ли уж это важно...
Какая-то ерунда появлялась на руках под названием " цыпки". Не у всех, а только у тех, кто брал в руки лягушек. Это враньё. Я лягушек ловил, а цыпок не было...
... Никто и в голову не брал кипятить молоко. Те , кто имел коров ( до хрущевской реформы в городах по окраинам это никак не возбранялось) считали это баловством. Масло, ручной работы, было удивительно вкусным. Пахта - жидкость после взбивания масла, выпивалась детворой и телятами с большим удовольствием. Жуткие, зверские времена...
Игрушек тогда просто не было. Может, где-то в столицах... Мы делали их сами из всяких подручных материалов и совсем не страдали. Думаю, это сильно развивало воображение тогдашних детей. Нет худа без добра.
Елочные игрушки , преимущественно яркие, сверкающие стеклянные шары, были настоящим чудом. Мама доставала их из ваты, протирала и мы совместно вешали их на елку. Гирлянды тоже были чудом. А уж из светящихся фонариков...
Народ тогда жил существенно веселее. Я видел фото тех времен Праздника Победы. Длинный составной стол во дворе.
Закуска совершенно примитивная. Капуста квашеная, Мясо, рыба жареная ( пресноводная) из салатов - винегрет. Картошка, что-то еще. Вина- только красное и белое. Белым вином тогда именовали обычную водку. 2 руб, 87 коп ( в послереформенных ценах) Сорт - только один. Красное вино было представлено Портвейном и Вермутом. Эти крепленые напитки изготавливались из гниловатых яблок. На вкус отличались существенно.
И , конечно, бражка. Этот самодельный напиток , изготовленный настоящими мастерицами, имел совершенно неповторимые вкусовые оттенки. Как украинский борщ. У каждой хозяйки свой...
Моя деревенская тетя изготавливала дрожжи из хмеля и отрубей. Технология, к сожалению, утеряна...
На стадии сушки эти дрожжи чудовищно воняли. При входе в помещение , где они сушились, можно было запросто потерять сознание. Хотя я такого не видел...
Они шли на выпечку хлеба в русской печи ( или печи- времянки во дворе нашего дома). Хлеб получался невероятной вкусноты. Толстая коричневая корочка и мякушка со здоровенными " ноздрями" . С молоком невероятно вкусно...
Ну и, конечно, для изготовления браги. Тоже офигительно вкусной.
Re: Во время отпуска, я заявился к тете во всем блеске мундира. Здоровенный гвардеец.
Тетя зачерпнула ковшик своей фирменной бражки и сказала скромно: " Никуда ты, Витя, сегодня не пойдешь. Девки подождут..."
Она угадала. Два невероятно вкусных ковшика напитка и я понял, что никуда уже не иду. При вполне ясной головушке...
Такие тяжкие времена были.
Мне кажется, тогда дети были существенно крепче во всех смыслах, чем нынешние. Потому что было меньше ненужной заботы - опеки - педагогики.
Уверен, что базовые знания об этой Жизни ребенок должен получить от отца-матери.
... Как-то мы с отцом застряли в пойменных лугах поздней осенью - снег с дождем и холодным ветром. И я , мальчик, узнал, как можно вполне комфортно переночевать в стогу, не портя его. Как развести костер утром, под моросящим дождем. И как сварить что-то вроде каши из корневищ рогоза в стеклянной банке. У него корни наполовину из крахмала...
Он был настоящим солдатом. Хотя и не хотел говорить о войне...
Совсем немного нужно человеку для счастья... Достаточно не быть голодным и с интересом постигать окружающий мир.
А от цинги предохраняла квашеная капуста и моченые яблоки.
Комментарии
А сусликов? К августу они жир нагуляют, вкусные, гады.
А потом чума...
Ба! Кто об этом в детстве думает?
да оно и по весне на юге воронежской области, в степной части постоянно в 90-е отстреливали охотники и кто имел хоть какой-то ствол этих байбаков-сусликов.
В Китае и сейчас их едят. Каждый день хожу за дочкой в школу, в клетке у ресторанчика 20 голубей. Иду обратно - уже меньше...
Ходить с тюлью в качестве бредня - это одно из самых прикольных деревенских воспоминаний.
с выпрямленной вилкой, вставленную в алюминиевую лыжную палку на речном перекате
+++!
Федоровское водохранилище?
Ага, большой и малый "разрезы", малый был вообще в двух шагах - за "линией" ж/д...
Эх, молодость! У родственников дача со стороны Юго-Востока. Там пляж классный был. А сам практику на РГШО проходил, на Федоровке военная кафедра была. На берегу водохранилища занятия по тактике были. иНа дне водохранилища экскаватор стоял, после закрытия разреза оставили.
Моя мама (87 лет) до сих пор знает все съедобные травы и растения. В войну их ела...
А из деревенских продуктов мне сегодня очень сильно не хватает картошки в чугунке из русской печи с деревенской сметаной, белого кваса и домашнего пива...
а мне печеной картошки
А мне щей из крапивы
сдурели совсем ))
А какие вкусные-то были! Крапива и сныть. А в тарелке половина яичка и хорошая ложка сметаны! Пальчики оближешь!
А в чем проблема? Ходили на шашлыки, прям в угли в мангал картошку засунули - и вуаля.
Спроси ее, чем пахнет вареная лебеда?
И сныть.
Как проверить, хорошо ли ты умеешь чистить картошку? - Переломить счищенную шкурку: если на изломе толщина белого больше 1 мм, то ты ... нехороший человек.
Блестяще разбираться в съедобности грибов - обычное дело.
а зачем картошку чистить? ешь так, с кожурой. если не хочешь ,купи чистилку Fiskas и забей на изломы )
когда мне было уже лет 12, я разбирался в съедобности грибов и даже сырыми ел сыроежки ;)
Меня родители гораздо раньше научили. Например, грибы валуи - тоже съедобные. Хотя по грибному ранжиру стоят даже ниже сыроежек.
Сыроежка накалывается на прутик и держится над костром, пока с неё не начнёт капать. Готово - можно есть. Белок.
Картошку меня маленького учила чистить моя бабуля. Обычным ножом - какой нахрен фискарс...
если бы у бабули был фискас, она учила бы тебя с ним. не будь таким космополитом ))
Картошку меня уже большого, научил правильно чистить, прапор при кухне
И ещё деревенского ржаного хлеба с зелёным луком и солью. И простокваши.
Или деревенского ноздреватого серого хлеба, вприкуску с домашним салом на палочке, продымленным над костром…на привале, когда очередь дедушки была коров пасти…ничего вкуснее нигде не ела… как и бабушкиных пирогов с яблоками из печки…
Да, деревенские пирожки с луком и яйцом, жаренные в масле.
Это вообще Харч Богов!
и 70-75 летние тоже. у матери первичная специализация была фельдшер-травник.
хороший,годный текст
добавить нечего
Мно есть чего добавить. Статья растянется до бесконечности.
Одни анекдоты чего стоят!
...вот собрались Ленин, Троцкий и Чапай...
...вот приехал в Москву Джавахарлар Неру...
....
спасибо, вспомнилось...
Да, мама тоже говорила про жмых. Типа почти халва. И морковку не мыли, а вытирали об себя, но там почва песчаная.
жмых, макуха, рыбалка с ним просто счастье была, обречена на успех, а начет морковки, дык, потому и глисты были у детей, что не мыли, а вытирали ))
ну да, это удовольствие бывало, сейчас м.б. и экзотика, хотя для бассейнов сдаешь анализы на таких паразитов.
А саранки ели?)))
Спасибо.
Таким родным, тёплым и добрым накрыло от Вашего текста. Рыдаю.
Ты веселость измеряешь длиной стола для всеобщей попойки? Как вообще можно измерять веселость по поколениям?
Это по меньшей мере глупо, потому что твое заявление можно воспринимать ,как старческое трендение ,что вот тогда и вода была мокрее, сахар слаще и девки давал ))
Воспринимай, как хочешь... Ты из другого мира.
ну да, два мира - два шапиро. :)
лично я в советской стране жил и у меня (тоже) было счастливое детство.
Сейчас меня понесёт по волнам...
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Послевоенный двор-колодец - классика. На Мойке между Синим и Красным. Дети разного возраста играют в этом дворе.
Из окна - женский голос: " Вове, зайди домой!" Через паузу: "Вове, ты не ел сегодня масла - ты завтра умрёшь!"
Ребятня напутственно подталкивает этого Вове, дескать, иди, иди...
Через какое-то время Вове возвращается с бутебродом: полубатоном, разрезанным вдоль и маслом (настоящим !!!) внутри.
Бутерброт делится на всех дворовых. И Вове по-прежнему принимается в компании за своего. А как же иначе-то...
Вове (мама его так называла, с прононсом - на "е") ругали за поездки в Горелово, откуда привозилось жуткое количество боеприпасов. Наибольшей популярностью пользовались немецкие гранаты с деревянными ручками - для удобства метания.
Эти гранаты очень классно взрывались при бросании в Мойку - дерьмо (некоторое время, пока восстанавливали городскую канализацию, Мойка была и сливным коллектором), так вот, дерьмо невыносимо классно взмывало вверх и медленно обтекало по стенам домов по обоим берегам.
Зимнее развлечение - тоже "на уровне": разогнаться на коньках изо всех сил, чтобы сходу проскочить под Синим мостом. Лёд под мостом был тонюсеньким и прогибался даже под тяжестью недокормленного постблокадного "конькобежца", поэтому о перебирании ногами не могло быть и речи - только с разгону по инерции проскочить.
Или не проскочить...
Как только сходил лёд на Неве, открывался купальный сезон. Очень круто (но это уже летом, когда от холодной воды уже не сводило ноги) считалось переплыть "с пляжа на Фондовку". То есть от пляжа Петропавловской крепости на Стрелку В. О.
Папкин рекорд - недоплыв метров 20: спасатели на шлюпке догнали и багром с петлёй выловили. Спасибо, хоть сжалились и не забрали в милицию, увидев, что "сообщники" на Стрелке уже ждут с одеждой.
Да, это я всё папкины истории рассказываю. Малюсенькую часть их них.
он из мира глистов.
Да, думаю, так. Обозвать празднование 9 мая солдатами - победителями " попойкой" - это надо быть реальным глистом...
Лучше, конечно, обкуренные-обколотые в барах-боулингах всяких.
Мы ж не спорим. Вам нравится раздупляться. Нам веселиться. Каждому своё
PS политические ваши статьи не люблю, а это весьма зашла, тоже что-то с советского, более позднего детства приятное всколыхнуло, как в пригород Волхова к двоюродному деду с бабкой ездили - соседские бараки, запах креозота от шпал, помидоры/огурцы немытые, леща как коптили...
Доводилось мне бывать в Волхове в конце 80-х. Мрачное, но удивительное зрелище, когда листья деревьев имеют серебристый налет.
Я был скорее в начале-середине 80-х, может и в конце немного. В старом Волхове, в стороне от алюминиевого завода. В Старую Ладогу съездить, в баньку к дядьке с кузенами сходить - приятные детские воспоминания. Запах креозота от шпал присутствует ))
а какая там рыбалка! ))
Страницы