Новый сельскохозяйственный сезон в полном разгаре. В регионе рассчитывают получить неплохой урожай. Беда только в том, что еще старый не распродан. Российский рынок перенасыщен: зерно, молоко, овощи залежались на складах и что с ними делать непонятно. В чем проблема и как ее решать, «АиФ-Псков»
Масло в огонь добавляют белорусские производители. Их продукция на прилавках псковских магазинов продается по ценам ниже, чем у местных производителей. Связно это во многом с тем, что Беларусь оказывает мощную финансовую поддержку своим аграриям.
Бесконечные требования
По-прежнему у псковских производителей не складываются отношения с федеральными торговыми сетями. «Сетевые магазины решили, что мы должны провести независимый аудит производства на его соответствие всевозможным современным нормам. Завод наш в 1929 году построен, как я могу цех привести в соответствии с этими нормами?!» – сетует на всевозможные препоны Щураков.
Изменились требования и по срокам реализации продукции. «Требуют, чтобы молоко хранилось полгода, а сметана – до двух месяцев. Вот и думаешь, что с этого молока там осталось – один цвет? Только кого этого беспокоит? Грубо скажу: сети волнует одно бабло», – подчеркнул директор завода.
Директор компании «Агрорезерв» Александр Громов обращает внимание, что хотя по итогам 2022 года были получены хорошие цифры, финансовые показатели и результаты не такие уж и радостные. «Себестоимость зерна 10-12 рублей тонна и цена реализации такая же. Как поймать прибыль? Мы уже и новую технику не приобретаем и когда-то нам это аукнется, и денег на развитие нет, приходится прибегать к кредитованию», – говорит он.
Господдержка здорово выручает, говорят аграрии, но на одних субсидиях далеко не уедешь. «Субсидии это хорошо. Но субсидии – это рыба, а нужна удочка. А удочку может только федерация дать, создав условия, чтобы был сбыт продукции. Мы поднимать объемы производства легко можем, и развиваться тоже, только смысл, если сбыта нет. А сбыта нет, потому что Россия не может вывезти 50-60 миллионов тонн зерна. И это сейчас, а скоро будет еще новый урожай. И все живут сейчас за счет 2021 года, а настоящие проблемы начнутся в следующем году», – уверен руководитель сельхозкооператива имени Суворова Василий Назимов.
В ожидании помощи
В области перепроизводство не только зерна и молока. С овощами такая же ситуация. «В этом году производители нашего уровня вывезут на компостирование от 500 до 1000 тонн, – говорит глава крестьянского хозяйства «Витязь» Андрей Вороненков. – Средняя полоса будет вывозить десятками тысяч тонн. Девать его некуда, потребителя нет. Затарить и довести до покупателя стоит дороже, чем его уничтожить. Тут поможет либо квотирование, либо переработка, но это задачи, которые должны решаться на уровне федерации».
О том, что проблему не решить на региональном уровне, а тем более на муниципальном, говорит и руководитель комитета по сельскому хозяйству и природным ресурсам администрации Псковского района Александр Сафонов. «Мы тоже дотационный район и финансово никак не поможем справиться аграриям с этими проблемами», – констатирует он.
В этом году в районе отличные показатели. Производство молока выросло в полтора раза. Рост стал возможен благодаря мегаферме, которую запускает компания «Агроинвест». «У них пока есть рынок сбыта, они работают с Великолукским молочным комбинатом и «Вимм-Билль-Данном». Молоко у них высококачественное и идет на детское питание», – рассказал Александр Сафонов.
Но это не значит, что у других предприятий нет проблем со сбытом. И тут уж каждый старается выходить из ситуации, как может. К примеру, крестьянско-фермерское хозяйство Геннадия Моисеева занимается открытием своего цеха по переработке. Но тоже не все так просто: требований очень много, все это скажется на конечной цене продукта.
«Сельское хозяйство Псковского района сейчас на взлете. У нас только производство свинины упало из-за африканской чумы. А все остальные показатели растут: появляются новые посевные площади, возрождаются сельхозпредприятия, появляются фермеры. Льном в области два человека занимаются, они печорские но работают на наших землях. Садоводов в области пять, два из них у нас. А с точки зрения помощи, то мы проводим сельхозярмарки, чтобы наши сельхозпроизводители могли реализовывать свою продукцию», – говорит Александр Сафонов.
Делать здесь и сейчас
Председатель сельхозкооператива «Семейные традиции» Надежда Блохина – начинающий фермер. Говорит, что проблем хватает. Одна из первых – банки отказывают в получение кредита, потому что нет кредитной истории. «Мне, видимо, надо было до 36 лет брать кредиты, – говорит Надежда. – У банков сейчас появилась экспресс-заявка, я отсылаю им документы, а они мне за 5 секунд отказывают. Они ни на что не смотрят, для них главное – оборотка и кредитование, а то, что у меня на остатках большое количество овощей, что оборудование новое на миллионы рублей приобретено, никто не учитывает».
Что касается торговых сетей, то, по словам Надежды Блохиной, зайти в них мелким производителям нереально. «Как сельскохозяйственный кооператив, мы обратились зимой в «Ленту», но получили отказ только потому, что у нас нет своего склада. Более того, им картофель нужен, зашитый в строчку, размером 50+. Но я не могу себе позволить купить линии по сортировке», – рассказала она.
«Когда ты выращиваешь 40 тонн картофеля, ты никогда не залезешь в «Ленту», как бы ни старался, – отмечает Александр Сафонов. – Там нужны объемы и стабильные поставки круглый год, а не в сезон. Поэтому мы видим в сетевых магазинах картошку из Египта, которая там растет круглогодично. Чтобы решить эту проблему, наверное, надо создавать логистические центры, что-то типа заготконтор, которые раньше работали, тогда проблема сдвинется».
Ситуация настолько нестабильна, что что-либо прогнозировать очень сложно. И если растениеводы могут пропустить год и картофель не сажать, то в молочном животноводстве так не получится, уверена председатель сельхозкооператива «Исса» Оксана Нани. «Генетический фонд не будет восстановлен еще десятки лет. Если молоко не начнет продаваться, фермеры не смогут кормить животных и придется пустить их на мясо. Субсидии – это хорошо, но желательно, чтобы они по всем регионам были одинаковыми. Если из Луги возят молоко и имеют субсидию круглый год 3,5 рубля, то мы имеем субсидию только за зимнее молоко - 1 рубль 70 копеек. А Татарстан привозит молоко в Смоленск, у них субсидия 8 рублей. Конечно, мы даже внутри России не сможем конкурировать», – подчеркнула Оксана Нани.
По ее мнению, на ГСМ субсидирование не нужно, сельхозпроизводителям нужна фиксированная цена, как в прошлом году это было с минеральными удобрениями. «Это обеспечит снижение себестоимости, что даст возможность высвободить средства на приобретение кормов. Мы говорим, что у нас много картофеля, а питерские рынки интересуются, где им дешевле закупить: в Псковской области или из Египта привезти. Должны быть квоты на ввоз, дотации на экспорт продукции. И это надо делать сейчас», – уверена она.
Комментарии
А не пробовали снижать цены? Нет? А зря, очень помогает распродать, но российский капиталист не знает этого.
"Затарить и довести до покупателя стоит дороже, чем его уничтожить"
То же зерно, грят - сортность с течением времени повышает, ты чё хочешь, чтобы тебе его лох в белый хлебушек к маслу продал ниже себестоимости как "фуражное". А бизнес в чём... Да пущай лучше сгниёт нахрен, в в этом году будет спецоперация "Дикий не урожай" с соответствующими компенсациями и иными плюшками из госказны лохов, конечно же - не всем и не каждому.
Российский капиталист - это "Лента", "Пятерочка", "Магнит", но никак не местные аграрии.
Аграрии такие же капиталисты только мелкие..
Кому вы хотите это распродать: заводам по производству пищевой продукции ? А те куда ее денут ? Не может население резко увеличить потребление молока и зерна.
PS. Молоко тоже можно раздавать в виде гуманитарки, как и зерно в африку. Только вот молоко нужно еще пастеризовать и упаковать, а это доп. расходы, которые по идее должно на себя брать государство.
так почему тогда это самое молоко и мука только дорожает, раз не могут продать?
Я допускаю, что дорожает не само сырье (сырое молоко), а конечный продукт, выходящий с завода. Естественно хочется, чтобы оно как овощи летом стоило существенно дешевле. Ну и бутылка молока наконец то стала 1 л, вместо 0,93 л.
самое интересное:
молокозаводы в моем регионе скупают молоко у населения за 16 рублей и хозяйств за 19 рублей за литр, а вот население продает это же самое молоко населению за 70-90 рублей.
При этом в магазинах бывает продают просто упакованное и нормализованное до пресловутых 2,5-3,2% за 40 рублей за литр.
То что скупают дешево факт, мы с вами не видим трудозатрат завода и его манипуляции с конечной стоимостью продукции. На уровне фантазии: могут в молоко положить больше затрат, чем по факту, например чтобы поддержать низкий ценник на другой свой продукт.
я тут обращаю внимание, что когда население пытается продать это же молоко для населения напрямую, то взвинчивает цену в 3-4 раза. И получается даже дешевле взять молоко в магазине, чем натуральное из под коровы.
и это во всём так....наша беда не зарплаты.....а цены....на которых сидят пиявки вдоль всей цепочке по ходу движения товара на прилавок
и самое интересное, что при этом все ссылаются на зарплаты и то что не готовы многие просто работать.
самое интересное:
Молоко может и бывает по 40р в магазинах, но гораздо чаще по 80р за 0.9л, а бывает люди продают по 50р за 1л.
Может, если стоимость молока будет доступная. Когда стоили молоко, кефир 30+ покупал упаковками, сейчас 80+ редко раз в неделю 1-2л беру. Зерно тоже если бы стоило меньше, то нашло бы массовое применение, держали бы живность.
В сельском хозяйстве нечерноземья снижать цены некуда. Всё на пределе. Жируют розничные сети и элеваторы
недавно только в сети известной лук репчатый был по 105...сейчас упал аж до 77 ти....они там уху ели ???
В итоге, везут из Египта, и, судя по ценам в магазинах, не потому, что там дешевле. Потом выяснится, что у Египта, кроме туризма и овощей, ничего больше нет, а рассчитываться за строительство АЭС придётся. Вот и будут тащить оттуда картофель ещё долгие-долгие годы.
Импортный картофель, который продается в МСК, часто готовится в духовке по 1 часу и больше. Иначе не приготавливается.
Наш готовится не более 50 минут.
Наше лучше и дешевле, но египетский картофель, бельгийские фрукты и цветы из Боливии не теряют товарного вида и после месяцев перевозок, хранения и реализации.
Переработка, консервирование. Раньше, читал, из нашего зерна турки муку мололи ивсем продавали; у нас проблема с хранением и переработкой.
Поставить сушилки. Сухое молоко, сухое картофельное пюре, сухие "чипсы" для жаренья - это охрененно потом пойдёт, хоть на те же севера, а ещё хранится оно намного дольше. Ну, или искать выход на столичные рынки, именно - рынки, на них иметь свои точки, но это надо быть очень прошаренным и скользким, не как эти ребята, которые бедуют
Так тут и говорят, а сбывать после переработки куда, не будут же заводы у себя складировать, чтобы потом когда-нибудь на севера продать.
Мелкому производителю соваться в крупные сети в одиночку - не вариант, объединяться надо с такими же - строить или арендовать овощехранилище и вместе выходить на сеть - тогда шансы туда попасть хорошие - сельхозкооперация это называется.
Ага, параллельно самоконтролироваться, стандартизироваться и т.д. А там некоторые не хотят с техпроцессов 1929 года уходить, да вдобавок не в курсе, что такое стерилизация, хотя в 1929 она уже была.
белорусская молочка - вне всяких похвал. кроме сыра. сыр недозревший весь.
колбасы их, тоже хорошие.
цены ниже.
всё.
А в Африку продавать не пробовали?
У африканцев нет денег на оплату наших продовольственных товаров.
МОЛОКО у нас покупатель берет, не простаивает оно на прилавках, правда места надо знать. За МОЛОКОМ приходится ещё и заходить в день поставок, чтобы успеть прикупить, а рядом стоит "Молоко" зачастую по большей цене, которое и даром никому не нать. А подкрашенная чем-то белым сыворотка в Магнитах, Лентах и Пятерочках, не киснущая по 2 недели и более, спросом не пользуется. Причём в рейтинги с оценкой 5+ всегда попадают производители этой не скисающей жидкости непонятного вкуса.
Крупные холдинги входят и в производсво овощей. Фермерские хозяйства у нас будут разоряться. Тем более, в Нечерноземье. Это объективный процесс. Он усугубляется нашими новыми областями. Там условия для овощеводства гораздо лучше, чем в Псковской области.
Вот чем ты мне нравишься что дуракам правду матку режешь.
Хот сам ты и вражина редкая.