Российские власти начали эксперимент по замещению иностранной упаковки для продуктов отечественными аналогами, рассказала в интервью РБК курирующий АПК вице-премьер Виктория Абрамченко.
Из-за введенных после начала специальной военной операции на Украине западных санкций против России отечественные производители столкнулись с рядом сложностей, связанных с оборудованием для пищевой и перерабатывающей промышленности. Самый насущный сейчас, по словам Абрамченко, вопрос упаковки — речь идет об аналогах асептической упаковки Tetra Pak и PurePak (такая упаковка позволяет обеспечивать длительный срок хранения продуктов без консервантов).
Новая отечественная упаковка может выйти в серийное производство уже в этом году, надеется Абрамченко. Первые партии отечественного картона для упаковки PurePak уже закуплены для молочной отрасли. «Насколько я знаю, в такой упаковке уже можно приобрести вологодское молоко», — рассказывает Абрамченко.
Из интервью:
— С учетом ухода иностранных компаний и технологий что будет с внутренним производством продуктов?
— Не прогнозируем мы здесь каких-то нерешаемых проблем. Есть вопросы с запасными частями, с оборудованием для пищевой и перерабатывающей промышленности. Сейчас насущный вопрос упаковки — асептическая упаковка, TetraPak, PurePak.
— Когда появится российский аналог?
— Мы сейчас проводим эксперимент, он в активной фазе — как нашу целлюлозно-бумажную промышленность поженить с производителями продуктов питания, для того чтобы импортную упаковку можно было заместить. Надеемся, что эксперимент будет успешным. Может быть, не будет той красивой белой упаковки, привычной глазу, — она будет серой, как мы ее называем, «экологичной», но она будет наша, отечественная.
— Где и с кем проходит эксперимент?
— С «Монди», это Республика Коми, производителями молочной продукции, например заводом им. Верещагина (АО «Учебно-опытный молочный завод» ВГМХА им. Н.В. Верещагина». — РБК).
Сейчас наращиваем производство свое и параллельно тестируем наши краски на предмет применения на импортной технологии. Плюс включили полиграфические краски в параллельный импорт. Наши компании-производители — «Гангут», «АБВ Флексо», «Принт Колор» и т.д.
Важно, что на качестве и безопасности того, что расфасовано в эту упаковку, такая замена никак не отразится. И в бидоны алюминиевые мы не вернемся.
— А стоимость такой упаковки — насколько она сопоставима с иностранной?
— Сейчас очень сложно пока об этом говорить. Мы находимся в эксперименте: как заместить импортную упаковку отечественной и как сделать синергетический эффект между лесопромышленниками, целлюлозно-бумажной промышленностью, в частности, и пищевой промышленностью.
— Когда из эксперимента это перейдет в серийное производство?
— В этом году. Уже первые партии отечественного картона для PurePak закуплены для молочной отрасли. Насколько я знаю, в такой упаковке уже можно приобрести вологодское молоко.
Комментарии
Речь об асептической упаковке, в которой молоко можно хранить месяцами. Ни в стекле, ни в пластике этого сделать нельзя.
И да, далеко не везде можно доставлять свежее молоко.
Молоко можайское. В стекле. Стерилизованное. Срок годности 180 дней. И наверное многие в курсе, что это наиболее похоже на молоко в отличие от всего остального, называемого молоком. Но цена высокая.
Можайское было либо топлёное либо с топлёным ( по вкусу). Так что вкус не совсем молока.
Почему это нельзя? Особенно в стекле? Да и в пластике тоже - то есть в сраном картоне с пластиковым напылением хранить можно, а в чистом пластике нельзя? Хватит уже вестись на всякие маркетинговые уловки вроде асептической биоупаковки. Любая упаковка асептическая, если технологию соблюдать.
Нет, спасибо, и так у же все берега речек в битом стекле.
В идеале, нужно что-то самораспадающееся. В абсолютном идеале - распадающееся через срок годности продукта.
Берега речек будут в чем угодно, если люди - свиньи. Стекло - отличный инертный материал, переработка его и оборот большинства видов тары не выгодны энергетически, однако и вреда от него ноль после захоронения, отличная силикатная горная порода.
Кислородонепроницаемых альтернатив стеклу, кроме металлов (алюминий в тетрапаке), просто нет.
Ну, не буду давать определение человечеству у берегов рек, но мы с Вами оба согласны в том что, во что упаковано - то на берегах валяться и будет. Каждый раз в лагере приходится ямы копать и мешки мусорные с собой таскать. А от этого инертного материала вечно ноги-руки резаные. "Вы должны не воровать эти бутылки, а разбить их!" (с)
Привыкли торговать просрочкой, а тут с утра заходят на склад, а там!... )))
хорошо - процесс идет - и судя по ожиданиям не десятилетиями
Но ведь были же картонные пирамиды! Раньше молоко в таких продавали, ещё в СССР, очень удобная штука, пить с них удобно было.
Картонные пирамиды были Тетрапаковские. Тетрапак работал в СССР с конца 50-х годов.
Само название "тетра-пак" - оно от формы пакета.
Тетрапак в это время начал переходить на прямоугольные пакеты, а линии по производству этого треугольников, которые оказалось непрактичным в хранении и транспортировке, сбросил в СССР. В СССР их попытались скопировать, но "не шмогли". Поэтому в 1970-80-е закупали у буржуев это устаревшее треугольное говно десятками линий. Хотя лично я помню и прямоугольные молочные пакеты, похожие на совремеменные, в конце 80-х в магазинах. Но пирамидки были жуть какой дрянью, протекал чуть ли не каждый 10-й пакет, плюс для них требовалась специальная транспортировочная тара, и занимали они больше места в фургоне машины, поэтому буржуи от них отказались быстро, а эффективное социалистическое государство юзало их вплоть до 1991.
Ой вэй. СССР купил эту технологию у запада...
Вот-вот! Какие ещё технологии они там испытывают?? Картон и фольга! Склеить не получается? Утерян секрет склеивания? Что из мухи слона-то делать? Ах, да - я про крышечку забыл! Ну тогда ой. Крышечка - это серьёзно. Тут экспериментов нужно много.
От оно чё Михалыч! Я то и не знал.
Стеклянная бутылка с закрывашкой из фольги наше все, и перерабатывать не надо, сдал, помыли и по новой.
Я так понимаю что сбор, мойка и прочая логистика намного дороже выходит чем новые бутылки купить.
Да, при СССР всё это налажено было, пункты приема, мыли на производствах каустической содой, а счас весь пластик вывозится на свалки, где и тухнет годами, хорошо если удается на вторсырье пустить, а так обычно пожар, дым, и разрастание свалок.
Одно время хотел прикупить линию по розливу лимонада, сильно интересовался этой темой, много ездил по работающим предприятиям, где то даже пускали посмотреть на производство, лишь на одном была старая, советская ещё, линия по мойке бутылок, вот они принимали "стекло", но по отзывам хозяина, как он говорил - по сравнению с новыми бутылками я на "мойке" имею на 2 рубля дешевле, эта линия ему досталась практически бесплатно, потому он её юзает, покупать бы новую он не стал - нет смысла.
Ну вопрос вечный, кто будет платить, покупатель, производитель, или государство.
что мешает разливать соки в пластиковые бутылки как у молока?
Ну вообще, последний сок, что я покупал, был гранатовый в стеклянной таре. Ну точнее нектар, тк гранатовый именно сок - ядреная вещь. И не очень-то дорого было и нектар вкусный. Цена упаковки явно не роляла. Другой вопрос, что бабулям-мамашам будет тяжеловато носить, это да
Мамаши сейчас через одну на розовых машинках. И магазины под носом. Я вот как вспомню, как мы за пельменями на Дальнем Востоке через горный перевал в Уссури мотались...
те что на розовых машинках - заказывают все с доставкой через яндекс-ишак.
Уот за это спасибо Кловиду - сервисы доставки продуктов из магазинов просто высший блеск, особенно когда физически нет времени бегать по магазинам.
У нас в семье машинка не розовая, но доставку к двери подъезда заказываем частенько. Т.к. очень удобно. Не всё на 100%, но многое.
Вопрос по линиям розлива тетрапак, стерилизации, а не только по упоковочном материалам. Как понимаю сложного в этом типе оборудования не чего нет и большая часть делается в ЮВА, а не угномов. Как понимаю нужна коллабарация с дружественными странами по производству продукции которую поставляет западные страны
Там в оборудовании по упаковке, на сколько я понимаю, есть ограничения по работе. Т.е. они требуют забурорных серверов...
Упаковка и краска это меньшее из бед... а вот работа линии - это может быть проблемой.
По хорошему проблемм нет можно взломать переписать математику и удалить удаленный доступ. Стойки Сименс синумерик 840 хорошо "ломаются" это как пример
В свое время СССР не справился. Будем надеяться, что сейчас получится. Казалось бы, какая-то упаковка. Ан нет, не все так просто. Шведское ноу-хау.
Не знаю, кто там и что экспериментирует. Пискаревский молзавод постепенно переходит на нашу упаковку. https://producttoday.ru/2022/04/27/piskarevskij-molzavod-perehodit-na-rossijskuju-upakovku/
Продукция в новой упаковке уже есть в магазинах.
И это на самом деле здорово.
А почему не льют стерилизованное молоко в алюминиевую банку?
Ты склады тары возле пивзаводов видел когда-нибудь? Они обычно больше, чем склад готовой продукции. И подвозить такой объём без жд ветки нереально.
А теперь посчитай капвложения в это дело.
И что? Стоит себе и стоит на паллетах, почему нет?
И какие нафиг жд-ветки для алюмбанки? Их возят самым объемными грузовиками с самой маленькой грузоподъемностью.
Ты точно этих складов не видел.
Ну хз, мимо пивзаводов езжу регулярно, не самые впечатляющие у них склады. Вот открытый склад стеклотары при большом заводе - масштабное зрелище.
Потому что алюминиевые банки тоже не у нас производят, а везут из Европы.
У нас производят до черта банки, 5% от всего мирового производства
Трехлитровую. Ну что б для полной аутентичности)
PS можно в виде бидона, типа - мама за молоком послала.
Не, ну литрушки есть, вполне удобная тара с полной переработкой и нулевой опасностью при отсутствии переработки.
Крупная тара из алюминия и стекла растет в цене непропорционально дорого, да и не соответствует кванту средней покупки )
Да я так.... ностальгирую, как за разливным молоком бегал с бидоном)
2000 цена ностальгического вопроса
Где там полная переработка? Ты давай, сперва попробуй эту банку сдать в РФ на цветмет. Удивишься. Там лака больше чем люменя по объёму. Его утилизация это трэш и содомия в одном флаконе.
Нормально уже давно банка и фольга перерабатывается в роторных печах когда в расплав банку закладывают. Раньше да, был трешь, банка горела из-за лака и мет выход был плохой.
UPD Но да в "гараже" не поплавишь, нужны миксеры, шредер с сепарацией и т д, а у кого есть проще брать отходы производств )
UPD2 Знаю завод, где идиоты решили поплавить фольгированный картон . Сыпанули... иииии... вся дорогущая система воздухоочистки, в которой применяются бумажные фильтры выгорела под ноль. Жаль не видел, как это горн полыхал. Зрелище должно было быть знатное.
А потом горелый лак куда девать? Его по правилам надо чуть не в плазме уничтожать и потом остатки хоронить как ядерные отходы.
Кому это счастье надо?
Лака там не остается. Остается углерод, он да выпадет в шлак шлакует плавку. Есть два подхода. В печь начинают дуть кислород + терморежим. Либо отжигать банку перед плавкой по спец технологии в бескислородной среде. Проблем с лаком нет вообще, я первый раз от вас слышу такую легенду. Проблема с лаком только в том, что если засунуть банку в печь и начать греть горелкой. Лак начинает гореть и гореть вместе с алюминием, те мы не плавим мы просто жжем банку. Поэтому пользуются роторные печи и банка всегда загружается в расплав.
Есть еще печи где расплав перемешивается с помощью магнитных насосов с постепенным отбором расплава и загрузкой новой шихты
Я был однажды директором мебельной фабрики и сдавал обрезки ДСП и кромки на утилизацию.
70000 тонна в 2006 году на Дальнем Востоке. С меня само собой. ДСП из Финляндии с доставкой дешевле стоил.
Ясно, что смола это не совсем лак. Но подход тогда был одинаковый. Полимер? Пожалуйте бриться.
Причём, мы спецом за этим супер-пупер мусоровозом следили. Отвозил на тот же полигон, что и ТБО.
Я про ДСП не знаю, честно ( Про банку написал. Присутствовал при становлении этой отрасли в РФ от первого баночного заводи и постановления правительства о запрете на захоронение банки и обрезков производства.
Я понимаю о чем вы говорите. Но в данной конкретной ситуации таких проблем не было. Температура обработки подразумевает разрушение "полимера" до чистого углерода. Есть подозрение что когда заводы заводили протащили техрегламент какойнить Алкоа где черным по белому указанно, как лак в углерод превращается.
Страницы