Крафтовые пивоварни изо всех сил пытаются справиться с кризисом цепочки поставок из-за Omicron
Пиво – это последний продукт, затронутый кризисом цепочки поставок, и часть австралийских пивоваров говорят, что прилагают все усилия, чтобы пережить волну Омикрона.
21 января 2022 года
По сообщениям отраслевого органа, независимые пивовары прилагают все усилия, чтобы получить материалы, необходимые для продолжения производства пива.
А огромное количество работников, находящихся на изоляции, замедляет путь банки от пивоварни до пивного магазина.
“За последние два года возникало много проблем, но я не думаю, что было что-то подобное тому, что мы наблюдаем сейчас”, - сообщила Кайли Летбридж, исполнительный директор Ассоциации независимых пивоваров.
“Итак, если у вас половина вашей рабочей силы отсутствует, так как они либо изолированы из-за заболевания Covid, либо были в тесном контакте, то это серьезная проблема для соблюдения производственных графиков”.
Джеймс Харви, директор сиднейского магазина Yulli's Brews, заявил, что нынешняя ситуация ощущается как локдаун, только без финансовой поддержки.
По словам г-на Харви, воздействие Омикрона оказалось более сильным, чем других волн коронавируса.
“Честно говоря, эта волна самая сложная. Спрос (со стороны покупателей) столь низок, но от этого не легче”, - сказал он. [Я так понял, что здесь имеется ввиду, что так сильно не хватает работников, что даже низкий спрос не помогает обеспечить достаточное количество товара – прим.пер.]
“Особенно когда вы всё ещё пытаетесь вести бизнес, всё ещё пытаетесь платить персоналу и поддерживать дела на плаву”.
Ранее на этой неделе опрос ANZ-Roy Morgan [Австралийская компания по исследованию рынка со штаб-квартирой в Мельбурне – прим.пер.] показал огромный спад потребительского доверия и расходов по всей стране, вызванный Омикроном.
Г-жа Летбридж добавила, что часть пивоварен прилагала все усилия, чтобы получить ингредиенты для фирменного пива, такие как фрукты, и что индустрия ранее пострадала от нехватки алюминия.
Комментарии
Страницы