Пиво: Австралия испытывает проблемы с производством и поставками

Аватар пользователя Инженер2010

Крафтовые пивоварни изо всех сил пытаются справиться с кризисом цепочки поставок из-за Omicron

Пиво – это последний продукт, затронутый кризисом цепочки поставок, и часть австралийских пивоваров говорят, что прилагают все усилия, чтобы пережить волну Омикрона.

21 января 2022 года

По сообщениям отраслевого органа, независимые пивовары прилагают все усилия, чтобы получить материалы, необходимые для продолжения производства пива.

А огромное количество работников, находящихся на изоляции, замедляет путь банки от пивоварни до пивного магазина.

“За последние два года возникало много проблем, но я не думаю, что было что-то подобное тому, что мы наблюдаем сейчас”, - сообщила Кайли Летбридж, исполнительный директор Ассоциации независимых пивоваров.

“Итак, если у вас половина вашей рабочей силы отсутствует, так как они либо изолированы из-за заболевания Covid, либо были в тесном контакте, то это серьезная проблема для соблюдения производственных графиков”.

Джеймс Харви, директор сиднейского магазина Yulli's Brews, заявил, что нынешняя ситуация ощущается как локдаун, только без финансовой поддержки.

По словам г-на Харви, воздействие Омикрона оказалось более сильным, чем других волн коронавируса.

“Честно говоря, эта волна самая сложная. Спрос (со стороны покупателей) столь низок, но от этого не легче”, - сказал он. [Я так понял, что здесь имеется ввиду, что так сильно не хватает работников, что даже низкий спрос не помогает обеспечить достаточное количество товара – прим.пер.]

“Особенно когда вы всё ещё пытаетесь вести бизнес, всё ещё пытаетесь платить персоналу и поддерживать дела на плаву”.

Ранее на этой неделе опрос ANZ-Roy Morgan [Австралийская компания по исследованию рынка со штаб-квартирой в Мельбурне – прим.пер.] показал огромный спад потребительского доверия и расходов по всей стране, вызванный Омикроном.

Г-жа Летбридж добавила, что часть пивоварен прилагала все усилия, чтобы получить ингредиенты для фирменного пива, такие как фрукты, и что индустрия ранее пострадала от нехватки алюминия.

Авторство: 
Авторская работа / переводика
Комментарий автора: 

Алюминий (и пиво в банках из него) нынче могут иметь не только лишь все.

Комментарии

Аватар пользователя gruzzy
gruzzy(7 лет 11 месяцев)

Алюминий (и пиво в банках из него) нынче могут иметь не только лишь все.

Полиэтиленовый пакет - наше всё!

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(6 лет 6 месяцев)

Это продукт нефтехимии. А это тоже в наше время знаете ли...

Аватар пользователя gruzzy
gruzzy(7 лет 11 месяцев)

каких-то 40 лет назад никто не парился за это

Аватар пользователя Carcass
Carcass(9 лет 4 месяца)

Трехлитровая стеклобанка. Спод огурцов солёных. 

Аватар пользователя Ratatosk
Ratatosk(3 года 10 месяцев)

На радость гринпису - "Мочевой пузырь кенгуру" 
природное , разлагается не загрязняя. Из остатков производства там вырисовывается мясо и шкура. 

Аватар пользователя Carcass
Carcass(9 лет 4 месяца)

... и кран откуда сосать уже приделан. 

Аватар пользователя Ratatosk
Ratatosk(3 года 10 месяцев)

тут 
0 Модно 
1 патриотично. 
+ разнообразно по исполнению. 
Надо патентовать. и продавать австралопитекам. 

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 11 месяцев)

Бурдюк Вам в гугл.

Аватар пользователя Ratatosk
Ratatosk(3 года 10 месяцев)

Тут тару можно вставить вместо стекла на 3 дня! Потом сожрёт биоценоз..  Но участие в великом деле ему уже не украсть!!!

Аватар пользователя МГ
МГ(7 лет 1 месяц)

а зачем им пиво? с мясом всё равно проблемы... так что полная гармония :) пусть переходят на водку и огурцы!

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

Нет у них развитой культуры потребления вышеозначенных продуктов (водка и огурцы).. дикари-с!

Аватар пользователя evg
evg(7 лет 5 месяцев)

Да разливное будут покупать

Полезнее

Аватар пользователя Сударь
Сударь(6 лет 2 недели)

разливное будут покупать

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

Крафтовые пивоварни изо всех сил пытаются справиться с кризисом цепочки поставок из-за Omicron

Крафт (авторское пиво, изготовленное в небольших объемах, имеет непродолжительный срок хранения, так как консерванты не используются)по большей части разливное

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

Не нужно судить о крафте по разливайках у вашего дома как-то ЛитРа, ПолЛитра и ЧетвертьЛитра, в России, например, все нормальные крафтовые пивоварни льются в люминиевую банку, в стекло редкие релизы. Чисто разливное гонят шмурдоварни, у которых нет оборудования, с другой стороны народ потребляет, меня пару раз пытались напоить таким, плевался, явные посторонки и заражение не дрожжами. Спрашивал про сорванное днище после него, а чо, срывает, так оно же ЖИВОЕ!!!

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

Не нужно судить о комм ентаторе по коментам. Вам ник то ник огда неск ажет все йправ ды. Л итр кр афта 3 00 и оч ередь. Там неп рисутству юво пще. тол ькоке ги50л итров. нерж. 
  Дуркую))). Всего лишь поставил работу и отбил руки (в прямом смысле -деревянной рейкой) от желания "захватывать территории". Нормальный крафт, сугубо  имхо,  не более 100 (это по максимуму) литров в  сутки. Выше - промка..  с потерей качества/ индивидуальности.  Ибо контроль индивидуальных цветности/плотности/ вкусовых на объёмах - не возможны.  Вопросы технологии в развёрнутом виде - в жоп.. не к месту, ибо простынями мерятся даже на специализированных сайтах не принято.
 Я художник, я так вижу (и подрабатываю)

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

100л это домашнее пивоварение, при котором добиться повторяемости, это нужно быть реально профессионалом, обычная крафтовая пивоварня это варочный порядок тонна и цктшек тонн 10-15, при укрупнении, к сожалению, пивоварни переходят на более дешевые массовые сорта. Сужу по себе, все мои знакомые выбирают пиво так - по акции в пятерочке или магните, берем! Какие им ИПА, АПА, сауры и фруктовые милкшейки, про томатный гозе или какой том-ям вообще скажут что это не пиво.

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

обычная крафтовая пивоварня это варочный порядок тонна и цктшек тонн 10-15

Ну не согласный полностью.. крафт - это сугубо индивидуальность.. От качества сырья и строгости соблюдения процесса зависит критически! Про "тонну" - даже близко не маячит. Многие на этом (жадность и захват рынка) обосрались жидко ((. Индивидуальность с объёми не совместима категорически!!!

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

Расскажите это нашим топовым крафтовым пивоварням, что они не тру, а тру сварить пиво в кастрюльке smile3.gif

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

 Какая содержательная критика! А по делу, окромя как на других кивать, есть что?

Вы сильно различаете сорта топовых крафтовых пивоварен на вкус? Прям вкусно-вкусно, узнаваемо-узнаваемо? Не по этикетке и цене узнаваемо?

А вот, как вы изволили выразиться, "в кастрюльке" (и судя по этому высказыванию с процессом и нюансами вы совершенно не знакомы, но таки ...) весьма узнаваемо.  Крайнее, что из достойного крафта  пробовал, было томское трёх сортов.. почти год назад.  Было.. и как и все крупные - постепенно съехали по качеству и вкусу... 

 А так да! все изначально на ура бросаются и поначалу весьма достойное выдают.. Но как объёмы, для глобального захвату рынка, растут - тут таки всё... (

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

 То что в кастрюльке, выпьет пивовар с друзьями, вот и все что нужно знать о домашних пивоварах.

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

Ну во первых - от той кастрюльки (про которую имел в виду) сильно поплохеет.. и друзей не хватит. А их две по стописят (150) литров. А во вторых - о домашних - действительно лучше вам не знать. Ибо даже там (на кухне домашнего пивовара) запутаетесь и растеряетесь... Самая "простенькая" кастрюлька  с автоматикой литров на сорок (емнип) под полтинник стоит.. ну это только "кастрюлька". А у фанатов пивоваров всё по серьёзному. Даже цены для "друзей"..))  И хрен с ними..

 Ну да ладно.. Таки каждому своё - кому пить, кому критиковать, кому варить...а кому, в разных вариациях или оптом, вышеперечисленное совмещать))

 Всего наилучшего.

Засим откланиваюсь

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

У моих друзей пиво самое крутое, примерно так-же звучит как - настоящее пиво только в Чехии, вискарь в Шотландии и коньяк во Франции.

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

 

 Вот вы неугомонный! :)

Да кто ж про самое крутое то говорит?

 Просто качество держат.. ну по крайней мере изо всех сил стараются соответствовать.. к примеру проблемы качества солода (под одной маркой/ названием разный по качеству могет быть) - со всеми вытекающими. И не только это..  Вопрос стабильности вкуса и "жирности"

Аватар пользователя NOTaFED
NOTaFED(5 лет 9 месяцев)

Бидон же есть опять же...

Аватар пользователя Комиссар Рекс

Это на 15 минут. Мы ещё в 10 классе с канистрой ходили.

Аватар пользователя Вов
Вов(4 года 6 месяцев)

В 83-м, грыз гранит знаний в ДВПИ, (ГаиУЗТ- но не долго, перевёлся)))))  попутно подрабатывая на старом пивзаводе во Владике - по вечерам таскали со смены по  .. (ну  я, по чесноку,  не знаю скока влазит в  целлофановый пакет для засолки огурцов на (написано -50, о факту - х.з)**исят литров)  нефильтрованного.. нас ждали в общаге - КАК БОГОВ!!!

 По смутным воспоминаниям, о количестве павших во время распития притащенных на плечах 2-х (двух) медуз (целлофановый вкладыш в таком  же вкладыше (во избежании протечек по тушке носителей)для засолки огурцов/ капусты/ помидоров в деревянных 50-ти литровых бочках) притаскивали литров 100-120ть.. - с пивом.  Раненых не было..тока павшие..)))

 Я к чему.. - у каждого коллектива свои трудности и планы по освоению... со здоровьем и  объёмами))

Аватар пользователя айдидикьюди
айдидикьюди(3 года 6 месяцев)

скоты хужефошыстов! да как можно лишить население пива?!?!?

незабудемнипрастим!

это всё агенты кремля устроили. пора вводить санкции. лучше сразу адские. чтобы два раза не собираться

и перестать уже ходить вверх ногами, у нас голова кружится от вас

Аватар пользователя Фукс
Фукс(5 лет 9 месяцев)

Так им же фруктов не хватает... в австралии. Для пива! Извращуги  🤦🏻

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(6 лет 6 месяцев)

И фруктов тоже. Им не только не во что и некому пиво наливать, но еще и нечего.

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 11 месяцев)

Это страшно! Пиво без фруктов! smile8.gif

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(6 лет 6 месяцев)

У кого какие традиции.

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

У них тепло, фрукты есть, зато в России есть помидоры, поэтому в России изобрели томатное пиво, которое теперь варят и во всем остальном мире. А пиво со вкусом борща, не хохлы изобрели smile3.gif

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 11 месяцев)

И есть настолько больные головой люди, которые за ЭТО платят?

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

250-350р за поллитру, да платим. Попробуйте классические ламбики спонтанного брожения от бельгийской пивоварни 3Fonteinen, запах коровника, прелого сена, кислота, от 2500р за 0.7

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 11 месяцев)

Да ну на. Лучше абрикосового со своим хмелем дома поставлю.

Могу на продажу поставить с запахом курятника!

Аватар пользователя Мрак
Мрак(6 лет 3 месяца)

Вот если VB пропадет, тады да, настанет bogans apocalypse

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 11 месяцев)

Я пивасий фруктой красил.

Австралиечек, не плачь,

Самогоном лучше крась.

Аватар пользователя Аристарх
Аристарх(2 года 4 месяца)

Австралия выразила обеспокоенность из за нехватки пива!

бедолаги,как жить то будут теперича 

Аватар пользователя Изоцианатыч

Если нет пива, - пейте шампанское. Или там по-другому было. smile7.gif

Аватар пользователя Konstruktor161
Konstruktor161(2 года 2 недели)

А в самогон там разрешено? Сахар и дрожжи в магазинах ещё есть?

Аватар пользователя Ale_Khab
Ale_Khab(6 лет 1 неделя)

Здесь столько малых самогонен, сорри, distillers, что своя - лишняя.

Гонят вискарь, джин, водку, бренди и пр. - стало модно. Открываются заведения, где столики стоят рядом с чанами и кубами. Народ валит.

Аватар пользователя taurussnake
taurussnake(7 лет 3 месяца)

Как там у вас с ценой крафтового пива? В России 250-350+ рублей за поллитру.

Аватар пользователя Ale_Khab
Ale_Khab(6 лет 1 неделя)

Не знаю. Для меня и полбутылочки пива - более чем достаточно.

По пабам - не хожу.

Аватар пользователя Omni
Omni(9 лет 9 месяцев)

Сокращение потребления полным ходом под предлогом заботы о здоровье.

Аватар пользователя Ale_Khab
Ale_Khab(6 лет 1 неделя)

Вы это сами придумали или Вам кто-то сказал?

Аватар пользователя Omni
Omni(9 лет 9 месяцев)

Об этом пишут уже давно, сейчас просто больше фактологии подоспело, так-что не сам придумал, нет.

Аватар пользователя Karkun
Karkun(6 месяцев 4 недели)

Не, это уже слишком! Доколе!

За такое можно и партбилет на стол...

Аватар пользователя иеро
иеро(4 года 1 месяц)

и у них импортозамещение хромает

Аватар пользователя Тех Алекс
Тех Алекс(6 лет 11 месяцев)

Нанайцев бы туда! Они бы им класс показали с воспитанием ездовых кенгуру! Для перевозки фруктов!

Страницы