Сбывается худший кошмар фермеров - резня в британской свиноводческой отрасли

Аватар пользователя Инженер2010

Камрады, материал большой. Я его нещадно порезал, но всё равно много букв. Если что, я предупредил smile7.gif.

Сбывается худший кошмар каждого фермера: происходит массовая выбраковка здоровых животных, потому что просто не хватает мясников, чтобы обработать их и вывезти с ферм... Как же так вышло?

Суббота, 27 ноября

Ветеринарам и фермерам приходится отбраковывать здоровых свиней и проводить аборты у свиноматок из-за задержки животных на фермах.

Масштаб отбраковки, вероятно, намного хуже, чем цифры, официально сообщаемые отраслевому органу, так как страх, стыд и горечь мешают многим открыто говорить о реальности.

Выглядит так, что в настоящее время каждую неделю забиваются тысячи здоровых свиней - возможно, десятки тысяч. Эти животные не предназначены для поступления в пищевую цепочку, их убивают только для того, чтобы освободить место на фермах.

Некоторые фермеры даже прибегают к проведению абортов у свиноматок; это в какой-то степени не такой тяжелый способ справиться с жестоким и травмирующим кризисом, связанным с накоплением животных на фермах.

Все это сводится к крупнейшему забою здоровых свиней в истории британского сельского хозяйства.

С начала осени мясопереработчики регулярно забирают с ферм примерно на 25% меньше свиней, чем оговорено в контрактах.

Выращивание свиньи на убой - это 10-месячный процесс, поэтому столь внезапное сокращение привело к огромному накоплению свиней на фермах, вероятно, около 150 000 голов по всей стране.

Существуют и другие факторы, усугубляющие проблему, включающие потерю экспорта на китайский рынок для некоторых переработчиков свиней, и сбои, вызванные недавним дефицитом CO2.

Многие теперь чувствуют, что перед ними стоит невозможный выбор.

Фермер Кейт Мур управляет свинофермой своей семьи в Восточном Йоркшире вместе со своей сестрой, и она остро чувствует давление этого выбора.

Farmer Kate Moore

Задержка свиней на ферме дорого ей обходится - в настоящее время она теряет от 20 до 30 фунтов за свинью, многие другие фермеры, которых она знает, уже разорились.

"Это просто несправедливо, потому что ни в чем из этого мы не виноваты, и мы те, кто вынужден иметь дело с этим эмоционально, финансово. Да, это всё, о чем мы думаем в данный момент".

Давление и стресс, испытываемые фермерами, перекликаются и с положением ветеринаров.

Люди, чье призвание - заботиться о животных, столкнулись с мрачной реальностью проведения консультаций по их убийству.

Дункан Беркшир, имеющий 17-летний опыт работы ветеринаром-специалистом по свиньям, говорит, что то, что происходит в данный момент – самое ужасное, что он когда-либо видел.

Его лицо заметно вытягивается, когда его спрашивают о реальности проведения абортов у свиноматок.

"Это один из вариантов, вместо того, чтобы убивать свиней, когда они уже есть", - говорит он, указывая на четырехнедельных поросят, - "это неудачный вопрос о том, абортируем ли мы свиноматок, которые уже в наличии".

Vet Duncan Berkshire

Ветеринар Дункан Беркшир

Хотя это не более и не менее гуманно, объясняет он, но иногда легче сказывается на психическом здоровье фермера, чем выбраковка живых поросят.

Но в любом случае ясно, что ему противна эта реальность.

"Это разрушает душу. Абсолютно разрушает душу. Конечно, я пришел в ветеринарную профессию не для того, чтобы обсуждать, как мы собираемся убивать совершенно здоровых животных".

"Мы сейчас находимся на грани продовольственной нищеты, люди голодают по всему миру, и все же у нас есть животные, которые были убиты, оказались на свалке или сожжены. Непростительно, непростительно".

The numbers

Трудно сказать точно, сколько свиней было отбраковано до сих пор, потому что нет центрального механизма отчетности, но, вероятно, в настоящее время в неделю убивают тысячи, возможно, десятки тысяч.

По данным Национальной ассоциации свиноводов (NPA), по меньшей мере, 16 000 голов уже были потеряны. Но это цифры, основанные на самостоятельной отчетности перед отраслевым органом, и поэтому они, вероятно, будут сильно занижены.

Согласно данным опроса, которыми NPA поделилось эксклюзивно со Sky News, 11% свиноводов уже были вынуждены отбраковывать животных, а еще 10% заявили, что до наступления момента выбраковки им осталось менее двух недель.

Из тех животных, что уже подверглись отбраковке, большинство составили поросята или отъемыши [Детёныш домашнего животного, отнятый от матки – прим.пер.].

Между тем у 35% фермеров на ферме содержится от 100 до 500 свиней, в то время как у 30% - более 500.

Еще один потенциальный способ попытаться оценить сколько забивается свиней - это посмотреть на работу, выполняемую фирмами-переработчиками отходов. Эти компании используют побочные продукты животного происхождения, такие как сало или жир.

Обычно эти фирмы забирают останки забитых свиней и других животных с ферм, которые умерли от естественных причин.

Однако в последние недели некоторые из них заявили, что принимают до 250 тонн в неделю.

В разбивке это будет равно примерно 16 000 крупных свиней или около 35 000 поросят.

Хотя не весь этот тоннаж гарантированно будет набран выбракованными животными, это дает некоторое представление о том, что происходит значительная выбраковка.

Решения

После согласованной кампании, проводимой промышленностью, в прошлом месяце правительство приняло меры в количестве трёх пунктов, чтобы попытаться решить эту проблему.

Во-первых, оно объявило, что введет 800 временных виз для иностранных работников сферы мясопереработки, которые смогут приехать в страну на 6 месяцев.

Две другие меры были специально разработаны для того, чтобы быстро и незамедлительно вывезти свиней с ферм, пока выдаются и распределяются новые визы.

Была введена поощрительная выплата за убой, чтобы попытаться убедить скотобойни и мясопереработчиков запланировать дополнительный забой животных, и в настоящее время правительство финансирует частные морозильные хранилища - идея заключается в том, что туши могут временно храниться там до того, как их переработают.

Однако ни одна из этих мер пока не разрешила кризис.

"Возникло много сложностей в плане поиска подходящих людей для временного въезда в страну", - объясняет Зои Дэвис, генеральный директор NPA.

"Когда они появляются, вы должны найти им жилье, вы должны обучить их, так что это занимает время".

Ожидается, что эти новые мясники не смогут в полной мере начать работать до нового года.

И потом, по ее словам, есть проблемы с выплатой бонусов за убой и дополнительным местом в морозильных хранилищах.

Бонусы распространяются только на то мясо, которое поступает на частное хранение или экспортируется за границу, и, учитывая, что мясоперерабатывающая промышленность в настоящее время спешит выполнить внутренние рождественские заказы, у её представителей мало стимулов для использования этих мощностей.

Уровень убоя сейчас вырос, но NPA в курсе, что ни одно дополнительное морозильное хранилище еще не использовалось.

Некоторые свиноводы весьма разгневаны по этому поводу и обвиняют мясопереработчиков в том, что они не выполняют своей функции.

Многие говорят, что не получают надлежащих прогнозов на предстоящие месяцы, что делает невозможным планирование, и есть большое разочарование в связи с тем, что многие переработчики по-прежнему сообщают о значительных прибылях, в то время как свиноводы изо всех сил пытаются удержаться на плаву.

Для разрешения этого кризиса, вероятно, потребуется много времени.

Некоторые говорят, что даже если бы переработчики снова начали принимать полные заказы завтра, для устранения отставания потребовалось бы от года до 18 месяцев.

Это наносит ущерб фермерам, и многие из них уже вышли из бизнеса.

Те, кто всё еще держится – они только лишь держатся.

За первые шесть месяцев 2021 года свиноводческая отрасль продемонстрировала худшие финансовые показатели за всю историю, и в общей сложности фермеры уже потеряли около 160 миллионов фунтов.

Фермерам приходится дольше кормить большее количество свиней, продавать меньше, чем по контракту, и получать меньше за более крупных животных. Стремительный рост цен на корма и падение цен на свиней - все это усугубляет проблему.

Есть вероятность, что дефицит некоторых продуктов из свинины будет замечена на прилавках в следующем году, как только влияние начавшегося сокращения численности фермеров начнет оказывать влияние на всю систему.

Но воздействие на психическое здоровье фермеров, возможно, будет длиться дольше всего, и это то, о чем очень беспокоится ветеринар Дункан Беркшир.

Он говорит, что то, что происходит - это худший кошмар фермеров, и ситуация полностью выходит из-под их контроля.

"И это происходит из-за человеческой ошибки", - говорит он, вздыхая. "Это непростительно".

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя Villina
Villina(7 лет 10 месяцев)

МИгранты тонут в проливе, работать некому..

Аватар пользователя teleg
teleg(1 год 3 месяца)

Мигранты с хрюшами работать не будут.

Аватар пользователя Villina
Villina(7 лет 10 месяцев)

Значит, есть не хотят.

Аватар пользователя Счетовод
Счетовод(4 года 3 месяца)

чушь.  в  Англии полно мигрантов из  Румынии и Польши.   

Аватар пользователя teleg
teleg(1 год 3 месяца)

И в каком проливе они тонут? Уж не через Ла-Манш ли пытаются на надувных лодках переплыть? smile3.gif

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(7 лет 1 неделя)

Не, это не те мигранты.

Аватар пользователя SEDATUS
SEDATUS(6 лет 10 месяцев)

После просмотра этого фильма , со свининой нужно быть избирательным. Тем более в купе с вашим заявлением. https://www.youtube.com/watch?v=Nw9Qmmw1BpM

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(10 лет 11 месяцев)

Ну все таки не все что показывают в кино - правда... :-)

Аватар пользователя SEDATUS
SEDATUS(6 лет 10 месяцев)

Вы просто не наблюдали в живой природе британских туристов. Если простые велики ведут себя так,то вы бы не были так категоричны)

Аватар пользователя И-23
И-23(7 лет 2 месяца)

Вы не смотрите кино.
Вы лучше зачитайте описание феномена «кошер» в монографии Якова Александровича.

Аватар пользователя SergeiN
SergeiN(5 лет 3 недели)

Британцы, отпустите свиней на волю!

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(7 лет 1 неделя)

Отпускают. Свиньи чинят бесчинства на свободе.

Аватар пользователя Aijy01
Aijy01(10 лет 2 месяца)

Ну так застрелить их. Охотники в Бриташке ещё остались? 

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(7 лет 1 неделя)

Негуманно.

Аватар пользователя Ирвин Шаг
Ирвин Шаг(7 лет 1 месяц)

Лучше раздать пенсионерам.

 

Аватар пользователя agran
agran(6 лет 59 минут)

Пустить свиней на корм свиньям. И фсе.

Аватар пользователя юс
юс(2 года 5 месяцев)

Продавать свинину по спотовым ценам. (хитрый план)

Аватар пользователя харек
харек(4 года 10 месяцев)

Свинину нужно продавать тушами или полу-тушами населению по низкой цене или велико британцы настолько деградировали, что не в состоянии самостоятельно разделать тушу.

Аватар пользователя Ярослав С.
Ярослав С.(8 лет 3 месяца)

Насколько я помню, британские законы запрещают фермерам самостоятельно осуществлять забой животных. Прибыль должны получать правильные люди, а не пейзане. 

Аватар пользователя Поллитрович
Поллитрович(7 лет 9 месяцев)

Живьём продавать, а уж как там дальше будет это частное дело покупателя ))) 

Аватар пользователя Vvs
Vvs(2 года 11 месяцев)

Канибаллизм свинский... На консервы - не?

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(7 лет 1 неделя)

Некому делать консервы.

Аватар пользователя Vvs
Vvs(2 года 11 месяцев)

Утилизация трупов в разы дороже  консервирования...

Ой! smile8.gif Не дай бог кто-то сочтёт за рац.предложение!

Аватар пользователя Барсук
Барсук(1 год 7 месяцев)

Когда у нас в перестройку была жопа завод договаривался с колхозами и вывозил работников на поля - собрать то что не смог колхоз (картошку-морковку-капусту). Собирали чисто для себя - бесплатно, завод чем-то помогал за это колхозу.

В наглии наверное такое невозможно - все сэры и пэры.

Аватар пользователя Vvs
Vvs(2 года 11 месяцев)

В пиндостане  и в депрессию, и сейчас продукты уничтожаются,  а не раздаются - традиции однако.

Мне просто пришла мысль, что они из умерших соотечественников консервы делать будут, ну и продавать кому-либо...

Аватар пользователя Vvs
Vvs(2 года 11 месяцев)

100 лет назад: 

сейчас:

Аватар пользователя МГ
МГ(7 лет 7 месяцев)

а могли хохлам гуманитарную помощь оказать smile34.gif

Аватар пользователя e.tvorogov
e.tvorogov(6 лет 10 месяцев)

Это же мир свинки Пеппы, который так любит Борис Джонсон smile2.gif

Аватар пользователя Tinkle Bell
Tinkle Bell(5 лет 10 месяцев)

Вот,пусть и выходит с плакатом "Je suis свинья"

Аватар пользователя vinchetcio
vinchetcio(3 года 11 месяцев)

Можно и без последнего слова и так все догадаются ;)

Аватар пользователя IgnisSanat
IgnisSanat(6 лет 8 месяцев)

не пройдет.

Je suis cochon французам не понравится, тк cochon кроме порось означает еще грязный и неприличный (например "фильм cochon" - порнографический фильм). А еще надо подумать о чувств муслимов, они же такие ранимые, вдруг им не понравится что повсюду такое пишут? Или их коллега по работе вдруг нацепит бейдж с изображением свинтуса. Нет, недаром мусульмане прут к ВБ, они что-то знают. Уничтожат там свиней, будет безопасно для настоящего правоверного, не сможет он осквернить себя свиным жиром, мясом, "уханием", хрюканием,  или образом.

Аватар пользователя vlkamov
vlkamov(10 лет 10 месяцев)

Героям сала !

Аватар пользователя TIMACAD
TIMACAD(3 года 5 месяцев)

Паросята быстро растут 3 месяца 3 недели и 3 дня, мясного направления. "Режут" три раза в год. Им бы скотобойни как Датская корона, три скотобойни на всю страну в 5 млн чел. И вопрос решен.

Аватар пользователя SEDATUS
SEDATUS(6 лет 10 месяцев)

Это как куры на птицефабриках. Рассказывали, один владелец другому хвастал. Твои куры дрянь, ты их рубишь на 40 день , а я на 42. Ручками знаю сколько растет цыпа и вообще скотинка. Уровень гормонов роста и  дрянь которой их пичкают, для таких временных показателей, явно присутствует в пром масштабах. К примеру свинья в деревне, на дробленке , запаренной, для улучшения усвояемости и роста, за 7-8 месяцев дает 75-85 кг в чистом весе. Первые пару месяцев молочко из под коровки или не растут  в дальнейшем нормально. При нынешних ценах на хлебушек, выращивать мясо не выгодно уже лет 7, если нет доступа к зерну не по ценам рынка.За вкус отдельная тема. Благо есть возможности держаться от успехов современного птице-животноводства подальше.

Аватар пользователя север
север(1 год 1 месяц)

Помню в Мурманске совхозные коровы на Больничном даже по сопкам ходили.... может и ягель кушали.....

Где, где они теперь?

Комментарий администрации:  
*** Отключен (дешевая трольчатина) ***
Аватар пользователя Свой1
Свой1(3 года 4 месяца)

Непонятно, о чем они беспокоятся?

Рынок сам решит все проблемы!

Достаточно раза в два скинуть цены на свинину и поднять раза в два цену на корма -- и все трудности рассосутся.

Аватар пользователя Simurg
Simurg(5 лет 9 месяцев)

Рынок в любом случае и всегда решает все проблемы.

То, что людям решения могут не понравиться - это отдельная история.

Комментарий администрации:  
*** Уличен в клевете и ложном цитировании, отказ принести извинения - https://aftershock.news/?q=comment/11527284#comment-11527284 ***
Аватар пользователя Good Evil
Good Evil(6 лет 9 месяцев)

Свинорезный свиномор. Кровавый режим совсем слетел с катушек! Доколе! Не забудем, не простим!

Аватар пользователя АЛЕКС.....
АЛЕКС.....(9 лет 1 месяц)

через полгода вообще шапито будет по всем отраслям там....пора пошлины на экспорт огурцов(расширительно)из Россиив водить

Аватар пользователя Galogen999
Galogen999(6 лет 10 месяцев)

Забавно. Фермеры кормят свиней для забоя а когда отдавать на забой не могут нарушается тонкая душевная организация.

Дорого кормить свиней? Не кормите все равно выбраковка идет. 

Ну и цену на свиней поднять до уровня общей стоимости забоя и отбраковки. А потребитель пусть платит за просчёты правительства.

Ну свои собственные предприятия по забою иметь надо. Полный цикл рулит.

Переработчики мяса тоже забавные прибыль гребут лопатой а платить больше рабочим не хотят. Зато мигрантов на 6 месяцев приглашают, как будто кто то поедет. 

Королевство кривых зеркал.

Аватар пользователя mmx
mmx(7 лет 2 месяца)

Ну свои собственные предприятия по забою иметь надо. Полный цикл рулит.

Там же речь про вшивых фермеров с сотней-другой поросят в сарайке. Ни разу не агрохолдинги. 

Аватар пользователя Skygoo
Skygoo(8 лет 3 месяца)

Ну и что, сами забить не могут?

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(7 лет 1 неделя)

Вот данные из Википедии

В Великобритании около 11 000 свиноферм. Приблизительно 1400 из этих свиноферм содержат более 1000 свиней, что составляет около 85% от всего поголовья свиней Великобритании.

Вот данные по общему поголовью свиней в Англии.

В 20-м году имелось 4 758 000 свиней. Вообще всех свиней, а не только тех, кого пора забивать.

 4 758 000 * 0,85 = 4 044 300 свиней содержится в крупных хозяйствах, где более 1000 свиней. То есть вот в этих вот 1400 хозяйствах.

4 044 300 / 1400 = 2 888 свиней на хозяйство.

То есть, похоже, в Британии вообще нет гигантских свиноводческих агрохолдингов как у нас с десятками, или даже сотнями тысяч голов. Если бы таковые были бы среди вот этих 1400 ферм, то большинство из этих 1400 ферм естественным образом оказались бы в когорте тех, где меньше тысячи свиней.

А если даже таковые есть, а остальные едва-едва превышают показатель в 1000 голов, то всё равно их значение трудно переоценить.

Значит статья описывает положение ВСЕХ ферм, а не только вшивых фермеров, как вы выразились.

Аватар пользователя Galogen999
Galogen999(6 лет 10 месяцев)

Очень много предположений, поэтому я бы не стал делать такие выводы.

Больше 1000 на 1400 хозяйств. Давайте представим что в среднем ферма содержит 1500.

1500×1400 = 2100000 остаток 2 миллиона. Вот они то и могут быть в крупных агрохолдингах, которые имеют свою переработку и которые выживут не смотря на "сложности"

Подозреваю что в бриташке просто передел рынка идет. Убивают всю мелочь. Цены поднимут и правильные пацаны будут стричь купоны. И не важно как эти купоны называться будут. Доллары фунты или евро. Еда всегда будет нужна.

Аватар пользователя Инженер2010
Инженер2010(7 лет 1 неделя)

Насчет планов удушить мелочь - посмотрим позже как будет, а насчет больших агрохолдингов вы правы. Конечно это не отменяет то, что мелкие фермы производят половину или более всей свинины и имеют значение на настоящий момент.

Вот отсюда

Wayland Farms, часть Cranswick Plc, уже перерабатывает около 20 000 свиней в неделю на своем предприятии в Уоттоне, но нацелена на увеличение производственных мощностей для удовлетворения растущего потребительского спроса на свинину гарантированного качества как дома, так и за рубежом.

Вот еще

Аватар пользователя Provok
Provok(7 лет 6 месяцев)

Конечно это не отменяет то, что мелкие фермы производят половину или более всей свинины и имеют значение на настоящий момент.

Значит, британцам урежут в 2 раза потребление мяса, вот и решили заранее всю мелочь почикать.

Аватар пользователя Ярослав С.
Ярослав С.(8 лет 3 месяца)

Там очень жёсткие законы по организации забоя животных и переработки мяса, чтобы не пострадала тонкая душевная организация забиваемых свинок, ну и чтобы прибыль шла в правильные карманы, а не пейзанам. 

Если свинки будут страдать от голода, холода и недостатка развлечений, то приедет зоозащита и выпишет дикие штрафы. 

Именно поэтому я и говорю, что зоошизу надо давить пока она маленькая и клянчит деньги на приюты для тараканов, ибо если она подрастёт и оседлает серьёзные финансовые потоки, она никому жилья не даст. 

Аватар пользователя Слепой и Пью
Слепой и Пью(1 год 10 месяцев)

Стоило Борису Джонсону похвалить свинку Пеппи - и тут же началосьsmile8.gif....Хахлы! По-ходу пора напрягаться.

Аватар пользователя kalinalex
kalinalex(5 лет 1 месяц)

От свинины лучше вообще отказаться. Здоровья больше будет.

Комментарий администрации:  
*** Возомнивший паганель ***
Аватар пользователя Сергей Чернышев

Вообще отказаться от жратвы. Ведь от этого умирают.

Страницы