Данная заметка касается конкретно лимонной кислоты (Е330).
Другой китайской продукции в производстве у меня нет.
Несколько лет подряд плавное колебание цен было связано лишь с курсом доллара. К примеру летом 25 кг. лимонки стоило порядка 3.000 руб.
Месяц назад цена скачком поднялась до 4.000 руб.
И вот сегодня за мешок уже просят больше 8.000 руб.
Оптовики говорят, что сами китайцы ссылаются на резкое подорожание у них стоимости электроэнергии и прочей нефтехимии.
Так же использую ингредиенты производства Германии. Оттуда пока печальных новостей нет.
Комментарий редакции раздела Энергорубль
Пример того, как гиперинфляция на рынке виртуальных ценностей таки прорывается в область физического продукта.
Комментарии
Десятков заводов в СССР никогда не было.
А в РФ сейчас нет ни одного.
В мире производят лк из крахмальных гидролизатов.
Мелассное сырье используют не более 1/10 всех заводов.
Причина-экология.
"Мы газ втридорога продаем! Ура, заживем!"
дбл блд
Годный срач. Ахтунг - пахнет трольчатиной! Автор, нет ли в обсуждении упырей? Сим повелеваю - внести запись в реестр самых обсуждаемых за день.
С ростом цен в Китае возможно что какое-то производство станет актуальным и у нас.
Особенно если государство введет налоговые каникулы лет на 10, дешевые кредиты и тд.
Хорошее время чтоб "закрыть Китай" и переманить бизнес назад.
Надо меньше потреблять.
Отличная новость!
Станет выгодно производить янтарную кислоту (ранее она была в 2 раза дороже лимонной).
Использование янтарной кислоты (биосовместимый продукт - участник цикла Кребса в митохондриях) в пищевой промышленности даст меньше "побочек" для здоровья (как то вымывание кальция, что плохо для стариков и детей), да и для мозгового кровообращения полезна.
Янтарная кислота не заменит лк. Т.к. гораздо менее кислая, худший комлексообразователь.
Что касается вымывания кальция - в яблоках кислый вкус не из-за яблочной кислоты, а из-за лимонной..
А янтарная - горьковатая.
Я писал про пищевую промышленность, где применение янтарной к-ты сдерживалось её дороговизной.
Если лимонная кислота - продукт биотехнологий (и выделение нелетучего соединения из этой биочачи - ой-ёй-ёй), то янтарную получают из малеиновой, которую в свою очередь - окислением нефтепродуктов на ванадиевых катализаторах.
Выделяют просто - после отделения мицелия, осаждение в виде цитрата кальция.
Дальше отмывают, разлагают серной, получают гипс+ р-р лк.
Милелий на корма или на хитозан, гипс - в строительство, культуральную жидкость+пром.воды на биоревктор, получают газ.
Если сырье -крахмальный гидролизат, то производство почти безотходное.
Янтарная кисло-горькая. И её хрен перешибёшь. С сахорозой я янтарку чуствую в пропооции 1:1.000 и менее.
Страницы