Блюдо года в ресторанах США-2021: *Замороженные* обеды

Аватар пользователя alexsword

Ресторанная отрасль США, под воздействием коронавирусных ограничений, пытаясь сгенерировать хоть какой-то поток наличности, чтобы выжить, мутирует в нечто невиданное даже в достаточно спартанских столовых СССР.  

Так, глава Brodo Broth Company, объявил, что 2021 станет годом "замороженной еды", и меню ресторана теперь пополнилось замороженными бульонами и супами.  Экономические преимущества такого продукта очевидны - то, что не удалось продать в нормальном виде, можно не выкидывать, а попытаться продать в замороженном.  Вкусовые качества, конечно, под вопросом.

Об аналогичном пополнении меню объявили и многие другие рестораны Нью-Йорка.

Или их уже правильнее называть "ресторанами" в кавычках?

Авторство: 
Авторская работа / переводика

Комментарии

Аватар пользователя Vladyka
Vladyka(8 лет 5 месяцев)

и меню ресторана теперь пополнилось замороженными бульонами и супами.  Экономические преимущества такого продукта очевидны - то, что не удалось продать в нормальном виде, можно попытаться продать в замороженном.  Вкусовые качества, конечно, под вопросом.

Так скоро и о холодца додумаются...

Аватар пользователя NTFS
NTFS(9 лет 2 месяца)

Холодца захотелось. С хренком да горчицей.smile11.gif

Аватар пользователя alex633423
alex633423(5 лет 11 месяцев)

А к холодцу ???  да под хренок,  да в запотевшем  графине . Фсе   ...  пошел

Аватар пользователя partya
partya(8 лет 3 месяца)

Наивная Серая Шейка! Вы думаете, что раньше бульон начинали варить с момента заказа? Нет, он был сварен заранее в баааальшой каструле и порционно заморожен, теперь продают ЭТО без разморозки и с рекламой на упаковке.

Аватар пользователя derezasu
derezasu(6 лет 8 месяцев)

Подтверждаю, заморозка первых блюд распространенная практика в общепите.

Аватар пользователя ВладиславЛ
ВладиславЛ(2 года 5 месяцев)

Именно так и есть - вытаскивают "свежеприготовленное" из морозилки далее в микроволновку.

Готовьте сами или человека нанимайте который вам готовить ДОМА будет а не в ресторане.

Аватар пользователя Сергей Васильев
Сергей Васильев(4 года 11 месяцев)

Будет голод - всё сметут...
Закон, по которому выращивание на своем участке овощей и фруктов без фермерской лицензии приравнивается к контрабанде никто не отменял.

Аватар пользователя alexsword
alexsword(9 лет 6 месяцев)

По моему запрет говорит о выращивании на продажу все же, для личного пользования выращивать еду можно.

Аватар пользователя Сергей Васильев

Может оно так и было задумано

НО

Весь вопрос в применении.

Когда это все растет, сложно определить, для себя или на продажу. А привлекать начинают именно в это время

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(8 лет 10 месяцев)

И как ты видишь доказательства выращивания капусты на продажу если она просто растёт на заднем дворе? Да никак. Даже в США не могут запретить рОстить незапрещёнку у себя во дворе

Комментарий администрации:  
*** Зассыха, интеллектуально пресмыкающаяся перед США ***
Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(6 лет 2 недели)

"Закон что дышло - куда повернул, туда и вышло". Эта старая русская поговорка для США сейчас особенно актуальна. Хотят - так применяют закон, не хотят - иначе.

Похоже, человеческий фактор в законоприменении вышел на первый план там сейчас.

Аватар пользователя djsantehnik
djsantehnik(8 лет 6 месяцев)

Вот только потом кто-нибудь на тракторе приедет в бронелистах если повезет, а если не повезет то на бензовозе

Аватар пользователя nesvobodnye
nesvobodnye(6 лет 2 недели)

Согласен. Это традиционное следствие беспредела в США.

Аватар пользователя Sheriff Tupper
Sheriff Tupper(1 год 5 месяцев)

Соседи стуканут.

Аватар пользователя Кили
Кили(5 лет 5 месяцев)

Вы судите по тоталитарной российской правоприменительной практике, где нельзя посадить за продажу, пока тебя не взяли конкретно в момент продажи. В демократических некодифицированных системах люди гораздо прозорливее, они могут расчетным методом тебе доказать, что 10 кочанов на семью - это много, значит был умысел на реализацию. А уж если ты был настолько глуп, чтобы подарить один кочан соседям, то и расчет не нужен. Такая норма и у нас, кстати, есть  - "продажа, обмен или иное введение в оборот (товара)", но касается только недобросовестной конкуренции. 

Вы скажете, что я перегибаю, и это будет верно, если б речь шла про один-два случая, когда человек сажал чисто себе, а навырастало на всю деревню, и тут человека за контрабанду крутят. Но когда это станет массовым явлением, то никакой корпорации не понравится, что люди еду сами себе растят, и крутить начнут всех подряд. 

Аватар пользователя vadesi
vadesi(8 лет 6 месяцев)

Чушь это всё. Вот люди в Калифорнии овощи в своем дворе выращивают, едят, снимают, и в Ютьюб выкладывают - и ничего, никто их не привлекает, не врывается с бульдозерами:

Комментарий администрации:  
*** Я - грамотный и начитанный человек, с широкой эрудицией. Прямая противоположность односторонне развитым инженеришкам (c) ***
Аватар пользователя Кили
Кили(5 лет 5 месяцев)

Вы комментарии частями читаете из принципиальных соображений, или весь текст просто не осиливаете?

Аватар пользователя vadesi
vadesi(8 лет 6 месяцев)

узбагойся, это был ответ на всю ветку.

Комментарий администрации:  
*** Я - грамотный и начитанный человек, с широкой эрудицией. Прямая противоположность односторонне развитым инженеришкам (c) ***
Аватар пользователя Кили
Кили(5 лет 5 месяцев)

Хорошая попытка, но нет, не прокатило

Аватар пользователя temnoeplamaj
temnoeplamaj(2 года 4 недели)

Попытка ведь не пытка! Правильно,  товарищ Берия? 

Аватар пользователя SergeyVBNM
SergeyVBNM(8 лет 10 месяцев)

Явление выращивания на заднем дворе капусты и её реализация соседям не может быть массовым, массово нет таких задних дворов, плюс мало амеров хотят первобытным с/х заниматься, плюс далеко не каждый купит у соседа (я например у соседей ничего не беру, хз чем они там поливают свои овощи). Я думаю, угрозы корпорациям мелкие выращиватели не несут и все это понимают - нужно соблюдать баланс прав и интересов.

Комментарий администрации:  
*** Зассыха, интеллектуально пресмыкающаяся перед США ***
Аватар пользователя VRG
VRG(6 лет 1 месяц)

Ответ на всю ветку - как было сказано выше

Есть такой док. фильм "Корпорация ЕДА" (Corporation FOOD). из которого видно:

Дело не в том, что кто-то будет "из-под полы" продавать сельхозпродукцию, и даже не в том, что выращивая ее для себя, он ущемляет интересы честных фермеров. 

Дело в том, что в США запрещено выращивать сельхозкультуры из не сертифицированных семян. А сертифицированные семена суть товар, поставляемый сертифицированными %монсанто%. Для закупки таких семян, человек должен быть зарегистрирован как фермер.
Если же он просто из своих семян у себя на дворе что-то мутит, то он во-первых халявщик и пират, а во-вторых, своими "нечистыми" культурами, он угрожает чистоте сертифицированных сортов, что уже является угрозой продуктовой безопасности всей страны (и мира). 

Такие законы вводятся теперь в Европу, а дальше, может быть и повсюду.

Аватар пользователя roman.kuvaldin
roman.kuvaldin(9 лет 4 месяца)

Она не в грунте выраживает, а в горшках

Аватар пользователя vadesi
vadesi(8 лет 6 месяцев)

Там и грядки есть, дальше от дома.

Комментарий администрации:  
*** Я - грамотный и начитанный человек, с широкой эрудицией. Прямая противоположность односторонне развитым инженеришкам (c) ***
Аватар пользователя андреев
андреев(2 года 1 месяц)

Ну да, ну да. Добрые соседи всегда "стукнут" и "просигналят" кому и куда надо: "у соседушки травка не подстрижена", "собачка не там покакала"", а уж про запрещёнку у соседа на заднем дворе "настучать" руководству комьюнити - святое дело. И здрасти-пожалуйста: 2-3 тыс. зелёных штрафа. И это не выдумки, а суровые реальные будни пиндосской действительности.

Аватар пользователя kaiter
kaiter(4 месяца 4 дня)

Семена Нормальные достать трудно уже даже у нас. Если нет достаточно массовой культурной земледельческой традиции, хотя бы не пресуемой государством, то возродить оную ой как тяжело будет по щелчку, как в плане элементарных знаний, навыков, так и в плане необходимого семенного фонда, пород животных под частные хозяйства, малой механизации, связей для поставок кормовых и продажи части производимого, время для раскачки, и ТП.

Аватар пользователя hattab
hattab(5 лет 6 месяцев)

Ну мы тоже пытаемся догнать. С этого года картоху на даче можно сажать исключительно из покупного семенного материала. Иначе штраф.

Хотя вроде для личного употребления вроде разрешено. Но тоже не радость.

Аватар пользователя Мадж
Мадж(4 года 9 месяцев)

 Что? Ссылочкой на нововведение поделитесь пожалуйста.

Аватар пользователя hattab
hattab(5 лет 6 месяцев)
Аватар пользователя Мадж
Мадж(4 года 9 месяцев)

 Это называется "слышал звон...".

Аватар пользователя И-23
И-23(5 лет 6 месяцев)

Однако не теряйте наблюдений господина Брукса!

Аватар пользователя IvanTamerlan
IvanTamerlan(4 года 11 месяцев)

для личного пользования выращивать еду можно

Для демократического американского уха это нынче звучит как призывы к терроризму. Еще скажите, что консерватор и все, вас без суда и следствия забанят на твитере и в фейсбуке и подвергнут остаркизму.

О времена, о нравы.

Был Трамп, забанили в твитере и все, нет человека нет Трампа.

Нехорошо смеяться над убогими, но сейчас трудно сдерживаться. Годы накопленного сарказма в адрес западных институтов!

А замороженная еда -- то для ватников без твиттера какое-то фу. Сейчас либеральные опомнятся и набегут оправдывать, что замороженная еда -- это высокотехнологично, по-масковски и прочий окололиберальный понос. "Это другое, сезонное колебание около оптимума, вы не повар и не потомок повара, тут понимать нужно!" (с)

Аватар пользователя UKRUS
UKRUS(7 лет 4 месяца)

То ж сувид, как основа высокой кухни быстрого питания, ведет свои корни от продажи вина замерзшего кусками в морозы 1392 года в париже

Аватар пользователя ComradМauser
ComradМauser(2 года 7 месяцев)

Для себя можно вроде, на продажу ни-ни. За все штаты не уверен.

Аватар пользователя pppppppo_98
pppppppo_98(3 года 8 месяцев)

и на продажу можно... но получи сертификацию....тут и выкинешь , все что вырастил 

Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(5 лет 6 месяцев)

У меня знакомые на Вашингтонщине постоянно томатики, огурчики, зеленушечку выращивают. 

Чисто, советско-российская дачная традиция .

Не транслируйте бред, если не в курсе.

Аватар пользователя Сергей Васильев

ЭТО ППЦ какой-то

Время офигительных историй

Мои друзья живут в городке Монтгомери в Техасе и вот на своем личном опыте убедились, что бред транслирует как раз некий Mitchell, а не я.

Напишите - я им переведу ваше задорное "кому ты веришь, мне или своим бесстыжим глазам"

Аватар пользователя Andy_T
Andy_T(3 года 1 месяц)

Там наверняка от штата зависит.

Аватар пользователя vadesi
vadesi(8 лет 6 месяцев)

В Техасе и коноплю нельзя, и Трампа защищают - этот штат не показательный

Комментарий администрации:  
*** Я - грамотный и начитанный человек, с широкой эрудицией. Прямая противоположность односторонне развитым инженеришкам (c) ***
Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(5 лет 6 месяцев)

Гугли, билль s510, тупень приеболтовский...

Если ты говоришь о запрете, то это ложь.

В Техасе взимают только доп.налог с приусадебного участка.

А закон этот так и не принят, но на уровне штата возможны компиляции  .

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 2 месяца)

Яндекс Дзен, авторитетный источник информации ))

ЗЫ. до конца так и не дочиталъ

Однако, читая текст подробнее я понял, что закон так и не был принят. Всему виной шум, который подняли американцы в отношении данного нормативно-правового акта. Именно поэтому американцы и по сей день могут высадить на своей территории овощи, фрукты и корнеплоды, при этом, не угодив за решетку.

Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(5 лет 6 месяцев)

То что первое попалось, с телефона влом искать

Аватар пользователя alexsword
alexsword(9 лет 6 месяцев)

Сбавь обороты и не хами людям на пустом месте!

Насколько сложно понять, даже по российскому опыту, что коттеджные поселки часто навязывают свои дополнительные правила для дома и участка, а в США это развито на порядок сильнее.

Причем, даже по нынешней клоунаде с "банами" в соцсетях, видно,что частные правила имеют для конкретных граждан не меньшую силу чем закон. 

Аватар пользователя Mitchell
Mitchell(5 лет 6 месяцев)

 

https://m.facebook.com/profile.php?id=746184054

Светлана Савранская , доктор полит наук, сотрудник Архива Национальной безопасности

 

Аватар пользователя Престарелый Neo
Престарелый Neo(2 года 12 месяцев)

Ужасные томаты, у нас такие на выброс. И огурцы все в хлорозе.

Аватар пользователя temnoeplamaj
temnoeplamaj(2 года 4 недели)

Это американец идёт во времена  СССР по Москве и видит толпу и огромную очередь. Спрашивает у бабушки: Что это за очередь Мэм? Сыночек, отвечает она , это яблочки выкинули! Американец посмотрел на яблоки и сказал: Да! У нас такие тоже выбрасывают! 

Аватар пользователя Велесовик
Велесовик(7 лет 3 месяца)

Лично был в Америке 2 раза. Покупал там овощи в обычном магазине. Так вот. Лук там не лук, а не пойми что с видом лука. И совершенно без вкуса. Ведь мы все же понимаем, какого вкуса должен быть лук. Мало найдешь человек, которые наш лук съедят без соли и хлеба. А у них запросто. Даже не поморщившись.

 Помидоры тоже самое. Выглядят как помидоры, но на вкус вата без малейшего привкуса помидор. 

Когда я спросил свою подружку про настоящие помидоры и лук, она ответила, что такие продукты есть только в магазине для богатых. Вот так.

Так что возвращаюсь к анекдоту. Выглядеть они могут и хуже, но на вкус настоящие яблоки, а не как у них, вата ватой.

Аватар пользователя Правдин
Правдин(6 лет 5 месяцев)

Неоднократно покупал в разных Волмартах помидоры(небольшие,по моему розовые типа черри, но побольше) и сыр типа моцареллы. Все отличного качества и с запахом и вкусом, может потому что раза в полтора дороже самых дешёвых?! Так и у нас самые дешманские взять-будут одни нитраты и без вкуса. А вот хлеб там выбрать сложнее-в основном вата, или с добавками всякими, но в частных пекарнях - а их много, есть  и достойный.

Аватар пользователя temnoeplamaj
temnoeplamaj(2 года 4 недели)

Согласен с Вами!

Аватар пользователя advisor
advisor(9 лет 2 месяца)

И что? Мало в США бывших советских? Да ты хоть Блондинку спроси, она тоже выращивает. 

У меня соседка приехала из Калифорнии года два назад, вместе гуляем с собаками, дык она недавно сильно переживала. Это когда пожары в Калифорнии были, осенью. Даже плакала. Там осталась ее подруга и у нее сгорело все, дом, участок, деревья, огород. Дом сгорел, сто лет простоял и сгорел. А она пенсионерка с доходом в 600 долл., поэтому занималась продажей фруктов со своего участка, а участок был не маленький, с пол-гектара. Сильное подспорье было для пожилой американки.

Так что...Не транслируйте бред, если не в курсе. ))

Страницы