В своих статьях неоднократно указывал, что коронавирус является катализатором уже назревших процессов по переходу к шестому технологическому укладу. Естественно, что пострадавшие страны, способные на переход к новому технологическому укладу, делают это уже прямо сейчас.
На этой неделе сообщалось, что США испытывают перебои с поставками мяса, из-за вспышек коронавируса на мясоперерабатывающих заводах. Как сообщило агентство Bloomberg, быстро распространяющаяся эпидемия вывела из строя 4 900 рабочих, а 20 уже погибли, это на 115 мясокомбинатах, в 19 штатах США, согласно данным с 9 по 27 апреля. Закрытие мясокомбинатов происходит не смотря на то, что Трамп издал исполнительный указ, ссылающийся на закон об оборонном производстве и объявляющий мясоперерабатывающие предприятия “критической инфраструктурой".
Только за прошлую неделю, по данным Министерства сельского хозяйства США, на мясокомбинаты было отправлено крупного рогатого скота, свиней и овец, на 935 000 едениц меньше, чем за аналогичный период прошлого года. По подсчетам USA Today сокращение производства мяса, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, изо дня в день становится критическим.
В связи с этим, американская сеть супермаркетов Kroger даже заявила, что она устанавливает "ограничения на покупку" фарша из говядины и свинины. Оптовые цены на американскую говядину подскочили до рекордного уровня $330,82 за 100 фунтов, что на 62% выше минимумов февраля, сообщает агентство Bloomberg со ссылкой на новые данные USDA.
На фоне происходящего Bloomberg сообщает, что JBS SA, крупнейший в мире производитель мяса, готовится установить роботизированную линию на мясокомбинатах США. Фирме уже пришлось закрыть два своих крупных мясокомбината, из-за вспышек коронавируса. В вебинаре, проведенном JBS USA, о реакции компании на на пандемию, финансовый директор JBS USA Гильерме Кавальканти сказал, что автоматизация становится важной, чем когда-либо, учитывая проблемы труда и здравоохранения.
Кое-кто из 4 900 человек, на прежнюю работу уже не вернётся.
Комментарии
а каким боком разделка мяса к мифическому технологическому укладу? что, в следующем технолог. укладе, свиньи с коровами будут сами себя потрошить и разделывать?
К новому технологическому укладу относятся безлюдные производства.
Кому нужны безлюдные производства? Разве роботы едят мясо? Роботизация приведет к обезлюживанию планеты, снижению производства, повышению себестоимости, порабощению остатков востребованного населения, потерей смысла существования бенефициаров. Кому нужна власть над роботами?
Вот вы просто озвучили планы глобальной элиты.
И почему вы решили что в данной ситуации они как-то пострадают?
Себестоимость произведённой продукции часто падает.
Касаемо этики и прочего - зависит от реальной цели тех кто фактически управляет. Биосистемы наиболее опасны на управлении. Людьми в т.ч. Это настоящие кадавры. Всё захапать и остановить время - это их.
Другой вариант - планету под продажу (хотя не могут гуманоиды ничего продавать подобного, проживать на ОПРЕДЕЛЁННЫХ УСЛОВИЯХ МОГУТ, но хотят), а люди как бы самоуничтожились в войнах и проч, вымерли в общем. Хотя на деле это деградационный скачок. ЭТИ могут и на мясо пустить. Как раз негуманоидныим небиосистемам мясо ненужно, в т.ч. некоторые люди нужны как коннекторы и ряда прочих целей, живыми и здоровыми, с работающей нормально психикой.
Технически с со статьёй не согласен т.к. стоимость не подделки из сои (сам ел в 1990-е - хорошее вкусно, но не мясо определённо) или лучше гороха (привет немецким сосискам с ней) а именно мяса искусственно выращенного была 10-15долл/кг несколько лет назад. Сейчас можно иметь явно пониже. А можно вовсе выращивать ГМО водоросль с белком животным одноклеточную,ка ксейчас хлореллу и выделяя из неё животный белок печатать на принтере или послойно - так дешевле будет.
В современных колбасах 60-70% это вода. Сам редко ем и беру достаточно дорогие. Куры филе при варке до 40% уваривается - т.к. наколото часто.
Уже наколотое мясо дополнительно, по куре это точно, докалывают в магазинах для увеличения массы. Т.е. непроданных кур очищают от костей кое-как и далее накалывают, вымачивают и проч., продавая уже с новыми сроками годности. Масса от первоначальной может отличатся в результате на десятки процентов.
Я даже не говорю про колбасы из птицы где кроме сяа 25% остальное или шкура молотам с прочим +половина и более вода.
Торжество органической химии
https://patents.google.com/patent/RU2590784C1/en
Мясо без добавок не может стоить ниже 600р за говяжью вырезку т.к. под СПб с крестьянского х-ва его купить за 450р можно. Всё остальное или глубинка или подделка.
Оленина не ниже 1100р за ремень со спины, обычно выше 1300р и от 700р/кг за обрезки мяса, обычно азу или как иначе обзываемого.
Кура потрошёная цыплёнок от 400р/кг при условии прямых поставок. Дети сразу почувствали разницу в бульоне между наиболее дорогими что смог купить в супермаркете и этими.
Цены такие как у нас , никогда не покупал дешёвые колбасы и вам не советую . Стараюсь не есть мясопереработку , даже ГОСТовскую .
Согласен. Хотя бы из тех соображений что ОСТы 1930-х и ГОСТы первые были получше по составу текущих.
Насколько помню ещё советские технологички, для мяса 25-40% уварки это норма.
Обычно 40 это когда молодое мясо а тут куры старые.
Это же бройлеры выращенные промышленным способом, им от роду 2-3 месяца. На прилавках мясные породы, а яйценосные по 3-4 года живут и как правило в сети на попадают.
Вероятно элитам нужно решать вопрос с перенаселением иначе их внуки будут жить на планете - помойке
Капиталисту. С целью минимизировать вложения и максимизировать прибыль. Всё что вы пишете будет когда-то потом, а капиталист живёт сегодня.
Почему вы фактор коронавируса из описанной новости выбрасываете?
Что значит выбрасываю?
Сейчас вопрос не стоит о максимизации прибыли, из-за коронавируса встает вопрос о сохранение самого производства.
США - это раковая опухоль, какой на... новый технологический уклад, если у тебя - раковые клетки GOVNID-19 сожрали раковые клетки GOVNID-20.
1) Ну первых они условно безлюдные. Были исследования показывающие, что в таких производствах количество людей сокращается не так сильно как думалось. Просто вместо одни рабочих, буржуины вынуждены набирать других работников.
2) Не все производства одинаково полезные для роботизации. Я бы даже сказал, что большинство не полезные. Маск например попытался сделать роботизированную сборку автомобилей и потратил на это несколько миллиардов. После чего большую их часть снес, вернулся к работе мексов в палатке, их в результате получил самое неэффективное производство в отрасли.
Можно конечно предположить, что дело в особой тупости Макса, но скорее всего массовая роботизация пока не возмжна практически.
3) Поэтому да... не нужно путать мифический переход к шестому укладу, и неэффективность американской экономики глубоко пораженной паразитизмом. Из-за завышенного уровня оплаты в Америке часто выгодно заменить десяток негров на робота и пяток индусов. Но суммарно получившийся "коллектив" (из негров, робота и индусов) станет менее производительным чем был труд рабочих (в определенных пределах роботизации) .
4) Новый технологический уклад - это нечто повышающее производительность общества на порядок, ранее это всегда происходило в моменты перехода на новый вид энергии.
Сейчас перехода но шестой уклад не произойдет.
Ваши аргументы были бы весомы, до коронавирусной реальности. Теперь же, в условиях угрозы появления новой пандемии, в любой момент и ограничения передвижения трудовых мигрантов, вопрос повышения производительности встает на второй план, за вопросом о производстве, как таковом.
Ни хрена он не встаёт на второй план. Коронавирус просто подстегивает отложенное внедрение. Хотя тут тоже интересный вопрос. В результате пандемии усилившей экономический кризис рабочая сила должна серьёзно упасть в цене. И когда пандемия спадёт это наоборот может послужить тормозом для внедрения.
Вероятность новой пандемии, не даст закрыть уже созданные автономные производства.
По роботизации всегда рекомендую добавлять "на данный момент времени".
Пока развитие технологий не совершенно, на данный момент это технологии 70-80х годов прошлого века. Пока идет интенсивное накопление знаний в области управления как манипуляторами и приводами, так и в целом по процессам. Пока еще нет понимания каким будет роботизированное производство будущего и во что оно трансформируется. То что есть сейчас это автоматизация, про роботизацию пока рано говорить.
Кстати, не факт, что роботизация приведет к снижению уровня жизни. Это все зависит от экономической формации и не факт, что это будет социализм, капитализм или коммунизм.
" Кстати, не факт, что роботизация приведет к снижению уровня жизни. Это все зависит от экономической формации и не факт, что это будет социализм, капитализм или коммунизм. "
вот вот золотые слова! откуда и за счет кого будет создаваться прибавочная стоимость?
Мы рассуждаем на основе наших знаний и нашего опыта.
Почему обязательно должна создаваться прибавочная стоимость? Если рассуждать в понятиях капитализма - да, должна. Но вот возьмем теоретически для создания жизненно важного продукта требуется всего 10% от всего человеческого ресурса (по некоторым оценкам сейчас производственные мощности позволяют прокормить в 2 раза больше людей) - куда в таких условиях будет развиваться человечество? Оно может уйти в жесточайший капитализм (импеариализм в терминах Маркса), а может 90% оставшегося человеческого труда уйдут в созидательную деятельность. И мы вполне можем увидеть новый рассвет человечества.
вот я и задаюсь вопросом на основании оных - знания и опыта, а не абстрактного коня в вакууме
Я Инженер и с пром роботами а так же автоматическими линиями я знаком, при том не по роликам в ютьюбе, скажем так, без людей не обойтись, да может у них был низкий уровень автоматизации, но даже на птицефабрике курей закрепляют на конвеере люди, бесконечный поток курей.
А ещё я вырос в деревне, и что такое забой скота я тоже прекрасно знаю, и отделение внутренностей животного от него не одна машина не сделает, и запорет всю тушу пропоров кишки. Да и дальнейшее разделение туша на удобные для хранения и переработки куски тоже не по зубам машине, очень много тонкостей, точнее костей.
Скорее у них на фабриках не было нормального конвеера и логистикой занимались люди.
Вот как работают на мясокомбинате в США, в условиях коронавируса - поставили пластиковые щитки между работниками.
Больше на ПВХ шторы похоже.
Я в шоке, это переработка птицы, которая к слову поддается автоматизации из за того что там не так много вариантов разделения, кости легко разрезаются и вообще цена между запчастями не сильно разница. Курицу нужно только заправить в убойный конвеер а потом пересадить в разделочный, все остальное автоматическое, а тут... у меня нет слов... это середина прошлого века, если не раньше....
и как разделочный конвейер там курицу распотрошит?
После надреза вакуумом всё будет вытягивать изнутри тушки?
Мигранты дешевле любой автоматизации
Красивый ролик. Как их там, на салат прямо порубали)) если тушка целиком не нужна.
Это в советские годы еще школьником работал на каникулах..
Наша задача была разделанные тушки внутри проверять, если что остается , доколупывать..
Три дня поработали, затем директор своих мужиков привел (тариф был самый денежный на этих местах)
А нас послали ящики колотить))
_____________
Амурский бройлер. 2017 г
ДА есть конвееры где им "ноги развигают" и рубят, потом если надо еще рубят, так же и с крыльями, только филе по любому ещё в ручную обдирают, по этому оно дороже.
Вот-вот, и мне тоже что-то шепчет, что работа обвальщика автоматизации и роботизации не поддаётся в принципе. Труд обвалщика, наверное, можно облегчить какими-то инструментами, но работать ему всё равно придётся вручную.
Думаю решением будет переход в будущем к синтетическому мясу. Это позволит перейти к полной автоматизации.
Ага. Весь вопрос сколько народа останется. И чем дальше тем его будет меньше. Апологеты незаменимого человека почему-то любят забывать всю предыдущую историю человечества с ростом производительности труда и прочими луддитами. В их воображении при внедрении роботов и всякой автоматизации число людей занятых в производстве не меняется и оплата труда только растёт. Видимо свое огромное слабоумие они ввиду такого же огромного самомнения приписывают и капиталисту.
Кстати да, большинство топящих за роботизацию всего и вся с реальным производством чаще всего мало знакомы. Сам занимаюсь разработкой, внедрением АСУТП, в основном в молочной промышленности.
Они к области трескучих лозунгов относятся. Везде, где можно автоматизировать работу - она автоматизируется и так, вот уже три сотни лет. Без лозунгов про "уклады", без компанейщины, без возни кормящихся с "актуальной" темы журналистов и экспертов. Просто потому что выгодно автоматизировать. Проблема в том, что не всякая работа может быть автоматизирована.
Вот например мясопереработка: не бывает двух одинаковых кусков мяса, поэтому получится либо как в том анекдоте про робота-парикмахера и у всех разные (но только до первой стрижки!) головы, либо придется каждому куску перед разделкой проводить МРТ, спектрометрию и еще какую-нибудь хрень для построения точной модели объекта работы. В обоих случаях цена куска мяса вырастет настолько, что человечеству придется вернуться к "старым добрым" средневековым нормам потребления этого продукта.
Автоматизация произашла в 50 годах прошлого века там где можно
Без всяких электронных роботов
Современные роботы нужны на серийном производстве
Сейчас куча всего до сих пор не автоматизировано:
1) транспорт, особенно ЖД, особенно метро. Да и авиация сюда же. Если что -- советский Буран без особых проблем летал на достаточно простом, по нынешним меркам, оборудовании.
2) системы помощи принятия решений. На каждом предприятии разрабатывается чуть ли не с нуля, если вообще есть, т.к. многие надеются при управлении предприятием лишь на собственную интуицию. Да и простая автоматизация многих процессов далека от идеала, например -- регистрация входящей и исходящей документации. У нас все по старинке -- ручками в специальном журнальчике, что довольно странно особенно для электронной почты.
3) госуслуги. В России автоматизировано было только недавно. На Донбассе пытались даже просто посадить всех чиновников для оформления предпринимателей в одном конференц-зале, чтобы уменьшить бумажную волокиту, но не взлетело, т.к. чиновники, как позже признавались в личных беседах, хотели разговаривать тет-а-тет, чтобы по возможности получать взяточку для избавления от искусственных и ничем не обоснованных препятствий.
4) медицина. Только короновирус заставил поставить тепловизоры в том же метро, чтобы анализировать пассажиров. Угу, только вот еще бы в больницах ставили эти самые тепловизоры, но пока до такого не додумались. Додумались только до "пистолетиков", которые меряют температуру только в одной точке. Не роботизация, но кто ж у врачей отберет доходный бизнес? Особенно у бигфармы, которая готова убивать ради собственных прибылей.
5) программисты. Тут классическое "сапожники без сапог". Многие инструменты до сих пор в зачаточном состоянии. А код до сих пор пишется методом печатной машинки.
Вот только никаких масштабных инвестиций в основные фонды мы не наблюдаем, что говорит о виртуальности планов, денег за ними нет.
А вообще чем меньше энерговооруженность, тем выгоднее рабский труд.
Реалистичность этих заявлений мы узнаем уже весьма скоро.
А они должны быть? Наличие не до конца исчерпанных дешёвых человеческих ресурсов дороговизна внедрения монополизация падающий возврат исчерпание рынков. Чем не причины. Кстати год или два назад читал о всплеске потребности в си программерах где то на хабре. Что может намекать на определённые движения. Хотя это конечно больше осторожное предположение.
Вы всё верно пишите. Переход значительно ускорится.
Но одновременно резко возрастёт проблема, чем занять этих высвободившихся людей. Безработица улетит в небеса, по не которым оценкам будет до 2 млрд. безработных. Их надо чем-то кормить, одевать. На что. ББД? Но это уже не капитализм, там так не принято. Скорее фашизм и всех лишних под нож.
Безусловный базовый доход в США уже обсуждается на законодательном уровне. Труд будет роскошью.
Сбудется мечта барана, изготовление колбасы из барана атоматической баранорубкой. Бараноэгейн!
не а мясо будет из пробирки выращено. А тушки от живых животных будут доставаться только богатым гурманам
Оптовые цены на американскую говядину подскочили до рекордного уровня $330,82 за 100 фунтов, что на 62% выше минимумов февраля,
Как жалко американцев, что они сейчас не могут покупать свиной фарш, как в феврале по 290 руб/кг.
X = (330.82/1.62/(0.45*100))*62=290 рублей/кг
У нас 170-185 руб/кг
https://agroserver.ru/b/farsh-svinoy-govyazhiy-kurinyy-iz-indeyki-116557...
Как жалко русофобов, которые в своей ненависти к России путают оптовые и розничные цены!
еще один пример в вашу копилку - когда кричат, что энергетики обкрадывают народ, сравнивая внутренние розничные цены на э-энергию с оптовыми для Китая
Страницы